Какую выбрать вытяжку для кухни: Как правильно выбрать вытяжку на кухню

Вытяжка для кухни: какие бывают, как выбрать

Любая бытовая техника — долгосрочное вложение, поэтому лучше выбирать устройства, которые не только эффективно работают, но и хорошо выглядят

Фото: Ekaterina Bolovtsova/Pexels

Кухонную вытяжку по праву можно считать одним из главных приборов на кухне. Благодаря ее работе в квартире во время готовки не пахнет едой, а кухонная мебель дольше останется чистой, без налета из жира и пыли. Современные модели вытяжек за счет многообразия форм и дизайна решают и эстетическую задачу. Одни устройства компактны и лаконичны, другие готовы стать центральным элементом дизайна кухни. Разбираемся, на что стоит обратить внимание при выборе вытяжки и какие особенности эксплуатации стоит учитывать еще до покупки.

Что такое вытяжка для кухни

Запись в facebook пользователя %D0%9F%D1%8F%D1%82%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%BA%D0%B8%D0%B5-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8-100609179003347

Кухонная вытяжка — электрическое устройство, которое устанавливают над варочной панелью или плитой для удаления неприятных запахов, жира и пара во время приготовления еды. Любая кухонная вытяжка состоит из трех рабочих элементов: двигателя, вентилятора и фильтра. Внешний корпус устройства может быть самых разных форм и размеров, его делают из пластика, металла или стекла.

Все вытяжки выполняют одну задачу — убирают воздух из зоны, где идет нежелательный запах, но делают они это по-разному. Существуют три группы оборудования по режиму работы:

1. Канальные, или потоковые. Воздух в таких системах выводится наружу. Для этого вытяжка через воздуховод подключается к общедомовой вентиляции или в отдельный выход (например, в частном доме). У таких моделей обычно два режима работы: пассивный, когда тяга возникает за счет притока воздуха извне, и активный, при включении прибора. Чтобы запахи из вентиляционной шахты не попадали обратно на кухню, устанавливают антивозвратный клапан.
2. Рециркуляционные. Главное отличие от канальных в том, что воздух за пределы помещения не удаляется. Он циркулирует внутри кухни, проходя через двухступенчатую систему фильтров — грубой и тонкой очистки.
3. Комбинированные. Сочетают особенности двух описанных выше систем.

Для эффективной работы ширина вытяжки должна соответствовать или быть чуть больше поверхности плиты, над которой она установлена. При монтаже системы также соблюдают минимальное расстояние от конфорок — от 65 см до 75 см в зависимости от типа плиты.

Виды кухонных вытяжек

Фото: PIXABAY

Вытяжки бывают компактные, крупногабаритные, угловые, Т-образные, плоские, прямоугольные или цилиндрические. Они отличаются между собой также по типу крепления и расположению на кухне.

Встраиваемые

Располагаются непосредственно в кухонном шкафу над варочной панелью или плитой. Монтаж подобных моделей учитывается еще на стадии проектирования кухни, поскольку габариты устройства должны совпадать с размерами шкафа.

• Полностью встраиваемые. Визуально скрыты за фасадом кухонного гарнитура — увидеть такую вытяжку можно, только заглянув под дно шкафа.
• Телескопические. Частично устанавливаются в навесной шкаф, на виду остается только специальный слайдер, который выдвигается в момент работы.

Настенные

Крепятся к стене над плитой. Как правило, эти модели внушительных размеров и требуют специального места на кухне. Чаще всего их подключают к вентиляционной шахте, но некоторые настенные вытяжки работают в режиме циркуляции или совмещают два способа. В зависимости от формы настенные вытяжки делятся на:

Фото: Max Vakhtbovych/Pexels

• каминные, или купольные. Классический вариант с воздуховодом характерной формы, напоминающим трубу;

Фото: Max Vakhtbovych/Pexels

• наклонные. Это одна из разновидностей каминной вытяжки, рабочая поверхность которой находится под углом к варочной панели или плите. Степень наклона можно регулировать. Корпус таких вытяжек делают из закаленного стекла, а жироулавливающий фильтр спрятан за декоративной панелью;

Фото: Sidekix Media/Unsplash

• козырек. Компактный вариант вытяжки, которая крепится к стене под шкафом или независимо. Может быть с выдвижным слайдером.

Островные и потолочные

Фото: Max Vakhtbovych/Pexels

Островные вытяжки используются в кухнях открыто, без привязки к основному гарнитуру. Они крепятся жестко к потолку или свисают над плитой на тросах. Потолочные — плоские и плотно прилегают к поверхности, образуя с потолком единое целое. Островные и потолочные вытяжки чаще всего циркуляционного типа.

Для монтажа подобных моделей с отводом воздуха потребуется прокладка коммуникаций в потолке.

С нисходящим потоком

Запись в facebook пользователя izba.vip

Единственный вид вытяжки, который крепится не над плитой. Такие модели встраиваются непосредственно в столешницу, при нажатии кнопки панель выдвигается из нее. Эти вытяжки всасывают пар, жир и запахи напрямую из источника во время готовки и не позволяют воздуху подниматься.

Как выбрать вытяжку: главные характеристики

Фото: Rodnae Production/Pexels

Как правило, форма вытяжки на ее рабочие характеристики напрямую не влияет. Компактные модели вполне могут быть более мощными, чем крупногабаритные устройства. Чтобы понять, какая вытяжка подходит лучше, стоит обратить внимание на следующие характеристики.

1. Производительность

Один из главных показателей, от которого зависит, насколько эффективно вытяжка справляется с удалением воздуха. Производительность вытяжки измеряется в кубических метрах в час (м³/ч) и отражает тот объем, который вытяжное оборудование пропускает через себя за единицу времени. Современные модели для дома работают в диапазоне от 290 м

3/ч до 1500 м³/ч. Выбор подходящего показателя зависит от площади кухни и интенсивности готовки.

Чтобы понять, какая вытяжка подойдет, можно руководствоваться действующими нормами вентиляции помещения. По ним воздух на кухне должен полностью обновляться не менее 12 раз за час.

Если взять объем комнаты и умножить его на 12 (число циклов обновления воздуха в час), получится рекомендуемая производительность вытяжки. Такие расчеты примерны, поскольку не учитывают тип плиты, проходимость вентиляционной шахты и другие параметры. Если считать не хочется, можно ориентироваться на средние показатели в 600–800 м³/ч, они подходят для большинства типовых кухонь.

2. Уровень шума

Фото: Sidekix Media/Unsplash

В норме единственный звук, который издает вытяжка, — шум работы вентилятора. Обычно производители приводят два показателя — при минимальной и максимальной нагрузке, то есть на самой низкой и высокой скорости.

Уровень шума измеряется в децибелах (дБ) и варьируется для большинства вытяжек от 40 до 75 дБ. Чтобы проще сориентироваться, какой громкости эти показатели соответствуют, можно провести такие аналогии:

• 45 дБ — тихий разговор;
• 75 дБ — громкий разговор;
• 80 дБ — крик, шум пылесоса.

3. Фильтры

Существует два основных вида фильтров вытяжек — жироулавливающий и угольный. Они могут использоваться как совместно, так и по отдельности.

1. Жироулавливающий. Применяется на первом, грубом этапе очистки воздуха. По форме это металлические рамки из алюминия или нержавеющей стали с множеством ячеек и переплетений. В процессе готовки жир и другие крупные взвеси оседают на нем. Такие фильтры многоразовые. Их можно мыть вручную или в посудомоечной машине (предварительно стоит изучить рекомендации производителя). Частой замены они не требуют. В недорогих моделях устанавливают одноразовые аналоги на основе бумаги или флиса. Их мыть нельзя. Замена производится раз в четыре — восемь недель.
2. Угольный — для тонкой очистки. Фильтрует воздух уже без жира и других крупных примесей. Угольный фильтр устанавливается в дополнение к жироулавливающему в моделях с рециркуляцией воздуха или совмещенных устройствах. Бывает трех типов: вкладыш, кассета или комбинированный. Наполнение — активированный уголь в виде порошка, гранул или пропитки. Такие фильтры требуют регулярной замены примерно каждые три-четыре месяца. Между собой модели взаимозаменяемы, что облегчает выбор.

4. Скорости

Фото: Malte Helmhold/Unsplash

Любая вытяжка имеет минимум три скорости. В дорогих моделях их может быть до пяти. Для смены режимов применяются ползунковый переключатель, кнопки, клавиши или сенсорный интерфейс. Некоторые модели дополнительно работают от пульта дистанционного управления.

5. Подсветка

Большинство вытяжек оснащены двумя или тремя лампами для дополнительного освещения зоны готовки. Особой разницы в том, какой источник света используется — галогенный или светодиодный, — нет. Если подобрать соответствующего цоколь, их можно заменять.

6. Дополнительные функции

Фото: Elina Fairytale/Pexels

Функционал современных моделей вытяжек очень широк. Ряд дополнительных опций полезен, но их наличие напрямую скажется на стоимости. Вот некоторые из них:

• таймер/автоматическое отключение. Обычно производители рекомендуют оставлять вытяжку работающей на некоторое время после готовки. Автоматическая функция с таймером самостоятельно завершит работу устройства по истечении установленного времени;
• датчик тепла. Когда температура в зоне приготовления повышается до определенного уровня, вытяжка автоматически переключает вентилятор на более высокую скорость;
• индикатор загрязнения фильтра. В нужный момент на панели устройства загорается специальный значок, сигнализирующий, что пора менять угольный фильтр или почистить жироулавливающую рамку;
• периметральное всасывание. Принудительное всасывание воздуха по всему периметру вытяжки через специальные зауженные отверстия. Благодаря такой конструкции воздушные потоки ускоряются естественным образом и воздух выводится быстрее;
• умные решения. Некоторые модели сопрягаются с мобильными устройствами и могут работать по Wi-Fi. В этом случае выставлять таймер или регулировать другие настройки вытяжки можно с помощью смартфона.

Особенности эксплуатации: советы эксперта

Фото: Max Vakhtbovych/Pexels

Подключение вытяжки лучше доверять профессионалам. Несмотря на кажущуюся простоту установки, монтаж таких устройств регламентирован и в некоторых случаях самостоятельно просто невозможен. Существует несколько общих правил, которые следует учитывать еще на стадии выбора устройства. По словам специалиста онлайн-сервиса «Профи» Владимира Сухоноса, в первую очередь они определяются типом плиты — газовой или электрической. В некоторых домах, особенно старых с газовыми плитами, на подключение вытяжек с принудительным отводом воздуха есть ограничения.

В таких квартирах лучше использовать угольную вытяжку — ее не надо подключать к вентиляции, она прогоняет воздух через специальный фильтр. Над газовыми плитами вытяжку нужно вешать выше, чем над электрическими.

На какое расстояние вешают кухонную вытяжку над газовой и электрической плитой:

• 55–65 см от газовой конфорки до устройства с наклонной конструкцией нижней части;
• 75–85 см от газовой плиты до прямой вытяжки;
• 35–45 см от электрической конфорки до наклонной вытяжки;
• 65–75 см от электрической плиты до прямой вытяжки.

Подключать вытяжку следует таким образом, чтобы отверстие вентиляционного канала полностью не перекрывалось. Для этого устанавливают комбинированные решетки.

Изначально при установке вытяжки нужно проверить тягу в основном канале. Для этого можно приложить лист бумаги к вентиляционному отверстию и открыть окно. Если бумагу будет втягивать — тяга хорошая. Еще нужно посмотреть, не забит ли сам канал и не нужно ли его почистить, говорит эксперт.

Читайте также: Индукционные плиты: какие бывают, плюсы и минусы эксплуатации

Как выбрать вытяжку для кухни

Какую вытяжку для кухни выбрать и нужна ли в принципе вытяжка в кухне — помогут разобраться советы профессионалов.

В первую очередь, хотим отметить, что кухонная вытяжка однозначно нужна, особенно на маленьких кухнях или в квартирах студиях.
Именно это устройство помогает прослужить кухонному гарнитуру дольше и меньше усилий прилагать по его уходу.

Какие бывают вытяжки для кухни?

Кухонный воздухоочиститель, он же вытяжка для кухни обладает свойствами вбирать в себя не только запахи, но и пыль, капельки жира и другие продукты сгорания. В противном случае, все эти элементы будут впитываться в фасады, каркас мебели, ручки, оставаться на занавесках и самой плите. А вымывать въевшуюся грязь, как мы знаем, сложно, долго и неприятно.

Вытяжки бывают разных типов: встраиваемые в шкаф, угловые, наклонные, купольные, вытяжки над островом; разных стилей (классика, модерн, хайтек) и цветов (белая, черная, стальная, матовая). Все эти примеры являются элементом декорирования кухни. Принцип работы от этого не меняется, они также представляют собой вытяжку для кухни с отводом в вентиляцию или могут работать со съемным угольным фильтром. Воздухоочистители бывают разной длины: 50, 60, 70, 80, 90 см и другие. И чем она больше, тем эффективнее работает. Чаще всего, выбирают вытяжку на кухню 60 см, так как этот размер соответствует стандартной длине плиты с 4-мя коморками. Однако, если кухня большая, то только большие размеры вытяжки смогут обеспечить правильную и полноценную очистку воздуха.

Типы вытяжки по принципу работы

В последнее время, стало популярным покупать вытяжки для кухни без отвода в вентиляцию. Это и есть, так называемые, вытяжки с угольным фильтром. Давайте разберемся, какой тип вытяжки надежнее и практичнее.
Вытяжка для кухни с отводом
Работает по принципу втягивания в себя вредных элементов во время готовки, которые в процессе рециркуляции по воздуховоду выходят на улицу. Взамен, через вентиляционные отверстия в квартиру возвращается очищенный воздух.
Плюсы: прослужит долго, не требует частого ухода.
Минусы: если подключена неправильно, загрязнённый воздух может обратно попадать в квартиру, если квартира не на первом и последнем этаже, могут быть проблемы с ЖЕК, если вентиляционный выход не скрывают, портится эстетический вид кухни.
Вытяжка на углях
Состоит из декоративного каркаса и специальной системы фильтров на углях. Жиры, пыль и другие частицы попадают в фильтр, там поддаются обработке и обратно выпускается уже очищенный воздух. Отметим, что такой способ менее практичный, так как для качественной работы угольной вытяжки для кухни, фильтры необходимо менять хотя бы раз в пол года.
Плюсы: нет лишних выходов и труб, не портит дизайн кухни, можно установить в любом месте, без привязки к вентиляционному коробу.
Минусы: частая замена фильтров, дополнительные материальные расходы.

Оба типа вытяжки — легкие в управлении, могут быть с электронной или механической панелью задач и зачастую обеспечивают дополнительное освещение над рабочей зоной кухни. По способу крепления, могут быть абсолютно незаметными на одном уровне с верхними шкафами, если плита индукционная или приподнимаются на безопасную высоту, если плита газ. Фиксируются на стене или к потолку, в независимости — прямая стена или угол. И главное, чтобы процесс готовки и очистка воздуха не были причиной головных болей, выбирайте бесшумные вытяжки для кухни. Максимальные уровень шума для комфортного использования не должен превышать 60 дБ.

Лучшие вытяжки для кухни

В Топ 10 лучших вытяжек 2018 года вошли такие бренды, как:
Lex
Krona
Elikor
Maunfeld
Gorenje
Hansa
Bosch
Candy
Siemens
Elica
Shindo
Купить вытяжку на кухню возможно в процессе заказа кухни в салонах «Мебель Сфера». Наша привилегия — кухни под ключ: от фасадов и комплектующих, до техники и освещения.

Вернуться к списку cтатей

Как выбрать вытяжку для кухни?

Для того, чтобы воздух на кухне всегда был свежим, одной только системы естественной вентиляции мало. Да и кондиционер не всегда поможет добиться нужного результата. В таких случаях нужна практичная и надежная вытяжка для кухни. Каковы основные требования к такому вентиляционному оборудованию? На что обратить внимание при покупке?

 

Вытяжки для кухни: основные моменты

 

Современное оборудование для принудительной вентиляции с каждым годом становится все более совершенным – фильтры позволяют добиться все более высокой степени очистки воздуха, уровень шума при работе снижается. В итоге все оборудование, представленное в каталогах крупных производителей, отличается превосходными эксплуатационными характеристиками. Как в таких условиях выбрать такую вытяжку, которая будет оптимальным вариантом для вашей кухни? Какие критерии будут считаться наиболее значимыми, и каким требованиям она должна соответствовать?

 

Следует отметить, что многие покупатели совершают распространенную ошибку и выбирают самую мощную вытяжку из всех представленных в каталоге. На самом деле это неверный подход. Если мощность вытяжки будет превышать ваши потребности, то это просто приведет к преждевременному износу оборудования, особенно, если оставлять прибор включенным в течение продолжительного времени. Да и максимальная производительность вытяжки не всегда нужна. Так, при естественной вентиляции интенсивность воздухообмена составляет 60-90 куб.м/ч. Существуют модели вытяжек с производительностью до 1200 куб.м/ч. Такие приборы могут очистить воздух буквально за считанные минуты. Но для стандартной кухни это слишком много. Следовательно, мощность и производительность являются важными критериями, но не единственными.

 

В любом случае, перед тем, как приступать к поиску вытяжки, нужно произвести расчеты, чтобы определить оптимальные показатели. При необходимости можно проконсультироваться с менеджерами магазина – это поможет сориентироваться в цифрах.

 

Вытяжки на кухню: типы конструкции

 

Многое зависит от режима прохождения воздуха через вытяжку – будет ли загрязненный воздух выводиться наружу или он будет очищаться, а затем возвращаться в кухню. Вытяжки первого типа называют проточными, второго – циркуляционными, а существуют также вытяжки смешанного типа. Интересно, что проточные модели не всегда выводят воздух на улицу, часто они удаляют его через вентиляционную систему здания. Большинство производителей предлагают именно такие модели, поскольку циркуляционные приборы эффективны только на небольших кухнях. Однако эксперты советуют отдать предпочтение смешанному типу – это когда проточные вытяжки могут работать в режиме циркуляции, что очень удобно зимой, поскольку сокращает потери тепла.

 

Перед тем, как выбрать вытяжку того или иного типа, нужно выбрать место ее установки. Это важно, поскольку такие приборы бывают пристенными, угловыми, островными, встраиваемыми и даже настольными (последние встречаются редко). Кроме того, выделяют вытяжки навесного, каминного и телескопического типа.

 

Вытяжки для кухни: выбираем материал

 

Корпуса таких приборов делают из различных материалов. Это необязательно должен быть металл. Это может быть и закаленное прочное стекло (как прозрачное, так и тонированное), и алюминий, и стальные сплавы. Материал вытяжки постоянно будет контактировать с кухонным паром, а в нем могут содержаться достаточно агрессивные соединения. Поэтому самым практичным выбором будет корпус из пищевой нержавеющей стали, которая характеризуется стойкостью к окислению. Сатинированный алюминий также может считаться удачным выбором, поскольку он прочен и устойчив к агрессивным воздействиям, на нем не остаются отпечатки пальцев, и его можно чистить любой бытовой химией. В то же время для нержавеющей стали нельзя использовать соду, песок и абразивные материалы. Стеклянные корпуса прочны и надежны, но отличаются довольно солидным весом. Кроме того, они требуют более трудоемкого ухода. Зато и смотрятся они невероятно эффектно. К тому же, более тяжелые вытяжки менее чувствительны к вибрациям своего мотора.

Как выбрать вытяжку для кухни

Вытяжка на кухне выполняет как практические функции (удаление жира и запахов), так и эстетические. При ее выборе учитываются многие параметры: тип конструкции и управления, внешний вид, производительность, размеры и пр.

Как выбрать вытяжку для кухни и не запутаться, мы расскажем в этой статье.

Способ очистки воздуха

По способу очистки вытяжки делятся на отводящие (втягивающие) и рециркуляционные.

Втягивающие – это классические модели, которые подключаются к вентиляционной шахте. Отработанный воздух вместе с запахами отводится за пределы помещения.

Отводящие вытяжки имеют хорошую производительность и эффективно защищают мебель от жира. Подходят для тех, кто много готовит.

Рециркуляционные модели – это вытяжки без отвода в вентиляцию. Они не удаляют воздух за пределы дома, а очищают его и выбрасывают обратно в кухню.

Воздушный поток втягивается внутрь прибора, проходит сперва через жироулавливающий, а затем угольный фильтр. После этого он выходит в помещение через отверстия в верхней части корпуса.

Вытяжки без воздуховода подходят для кухонь, где затруднен доступ к вентиляции. Например, она расположена в противоположной от плиты стороне. Также такие приборы подойдут для старых домов, где вентиляция находится в прихожей.

Есть еще комбинированные вытяжки, которые совмещают оба вида очистки воздуха.

Тип конструкции

Этот параметр является ключевым при выборе вытяжки. Он влияет на дизайн, эффективность и удобство использования. Существует 6 типов вытяжек.

Купольные

Обладают формой усеченного конуса. Работают, как правило, на отвод воздуха. Это самый распространенный тип.

Плюсы купольных вытяжек:

• большой ассортимент по цвету, дизайну и цене;

• высокая производительность;

• легкий монтаж.

Особенности:

Наклонные

Рабочая панель вытяжки имеет наклон, угол которого оптимально расположен к варочной поверхности. В некоторых моделях угол можно менять.

Плюсы:

• хорошая производительность;

• более низкий уровень шума;

• небольшие габариты;

• современный дизайн;

• простое управление.

Наклонные вытяжки могут, как отводить воздух, так и только фильтровать его. Жироулавливающие фильтры скрыты панелью.

Островные

Островные — это дорогой тип вытяжек. Крепится к потолку, может работать в режиме отвода и фильтрации воздуха. Приборы имеют сложный монтаж: коммуникации и воздуховод прокладываются под основным потолком, а затем скрываются за подвесным.

Плюсы:

• эффектный внешний вид;

• можно устанавливать в любой точке на кухне;

• высокая производительность.

Т-образная

Вытяжка похожа на перевернутую букву «Т». Т-образная вытяжка подходит большинству типов кухни.

Плюсы:

• имеет стильный дизайн;

• может работать в двух режимах очистки воздуха;

• легко устанавливается;

Встраиваемая

Встраиваемая вытяжка монтируется в шкафчик, и видна только рабочая поверхность. Последняя может увеличиваться за счет телескопической выдвижной панели. Выводит и/или фильтрует воздух.

Плюсы:

• не нарушает гармонию интерьера;

• работает достаточно тихо;

• экономит место.

Традиционные

Традиционные вытяжки — это плоские и подвесные модели, которые работают, в основном, в режиме рециркуляции.

Плюсы:

Особенности:

Как выбрать вытяжку по размеру и производительности

Размер

Вытяжка должна полностью закрывать варочную поверхность или немного ее превышать. Ее ширина и глубина должны превосходить или равняться ширине/глубине поверхности для готовки.

В основном, производители предлагают три типа ширины: 50, 60 и 90 см. Глубина может быть от 40 до 100 см.

Производительность

Она должна подбираться исходя из объема помещения и общепропускной способности вентканала в доме. Последняя зависит от размера воздуховода в стене:

• 100 мм – 180 м3/ч;

• 130 мм – 300 м3/ч;

• 150 мм – 400 м3/ч.

Чтобы подобрать нужную производительность вытяжки, эти цифры необходимо увеличить на 50%.

Пропускная способность венткаланов многоквартирных домов небольшая, поэтому мощные вытяжки (более 400 куб м/ч) не будут работать в полную силу.

Уровень шума

Эта также важный критерий. Оптимальный уровень — 40-50 дБ, такие вытяжки считаются бесшумными.

Громкость работы может увеличиваться, если неправильно смонтирован воздуховод.

Управление

Оно может быть:

• Механическим: с помощью кнопок или поворотных переключателей. Они долговечны.

• Сенсорным: позволяют управлять одним касанием. Но такая панель пачкается быстро, особенно на черных моделях.

• Слайдерным – разновидность механического управления. Осуществляется с помощью бегунков со ступенчатой или бесступенчатой регулировкой.

Некоторые вытяжки могут управляться с помощью пульта ДУ, начинать работу при включении конфорки плиты, отключаться по таймеру.

Если вы теряетесь в огромном выборе кухонных вытяжек, вы всегда можете обратиться за консультацией к специалистам. Вместе вы сможете подобрать ту модель, которая идеально впишется в интерьер вашей кухни. 

ВЫБРАТЬ ВЫТЯЖКУ

20.08.2019

Как выбрать правую вытяжку

Новая вытяжка является исключительным дополнением к домашнему хозяйству по многим причинам — более чистый воздух и поверхности, более удобное приготовление пищи, повышенная эстетическая привлекательность и многое другое — но выбор правильной кухонной вытяжки часто может быть непростым процессом. Насколько большой должна быть ваша вытяжка? Вам нужно установить воздуховоды? А как насчет уровня шума? Эти и другие проблемы должны быть учтены в процессе выбора, и понимание того, как ответить на эти вопросы, поможет вам принять правильное решение.Вот на что обращать внимание при выборе идеальной вытяжки для кухни.

Вентиляция

Вентиляцию вытяжки часто называют ее вытяжкой, и, как правило, существует два варианта вентиляции — с воздуховодом и без воздуховода.

Канальный

Вытяжка с вытяжкой, также известная как вентилируемая, обеспечивает вентиляцию всего помещения за пределы помещения. Это позволяет полностью удалить раздражители, такие как дым, тепло и неприятные запахи, вместо того, чтобы они оставались на вашей кухне и на ее поверхностях.Канальная вентиляция — это простой способ, если вытяжка прикреплена к внешней стене, потому что воздуху меньше расстояния, чтобы выйти наружу. Если вытяжка печи крепится к внутренней стене или потолку, воздух должен проходить дальше и может потребоваться более мощный вытяжной вентилятор для обеспечения эффективной работы.

Без воздуховодов

Вытяжка без воздуховода — также известная как невентилируемая — пропускает воздух через фильтр для удаления раздражителей, а затем отправляет его обратно на кухню. При такой настройке вам нужно будет менять фильтр каждые несколько месяцев, чтобы обеспечить постоянную эффективность.Как следует из названия, безканальная вентиляция не требует работы с воздуховодами и может быть предпочтительным вариантом, если вытяжка не крепится к внешней стене. Однако следует отметить, что вариант без воздуховодов также не подойдет для удаления тепла и влажности из вашего дома.

Расположение

Место, где вы планируете установить вытяжной колпак, является еще одним важным фактором при принятии решения о том, какой тип вы будете покупать и насколько он будет большим. Вытяжка подходящего размера должна охватывать всю ширину плиты и не менее 50 процентов передних конфорок.

Под шкафом Вытяжные шкафы прикрепляются к нижней стороне шкафа над вашей рабочей зоной. Как правило, они более доступны по цене и могут быть как с воздуховодами, так и без них. Воздуховод будет немного дороже, но также будет более эффективным для удаления воздуха.

Настенные вытяжки похожи на вытяжки под шкафом, но вместо этого они крепятся к стене в том случае, если шкафов нет непосредственно над плитой. Они также известны как вытяжки в стиле дымохода из-за их геометрического вида, похожего на внешний вид дымохода.

Island вытяжки спускаются с потолка над вашим островом. По внешнему виду они похожи на настенные вытяжки, но просто проходят через потолок, а не через стену. Вытяжки с островной вытяжкой немного дороже, чем другие варианты, но это лучший способ установить ее на острове.

Вытяжки Downdraft скрыты на поверхности вытяжки и всплывают при использовании для удаления пара и дыма. Они подключены к каналам под полом (отсюда «нисходящий поток») и не так эффективны, как более крупные варианты, но они также не так дороги и популярны на островах, поскольку не мешают обзору.

Вытяжки Insert полностью скрыты за счет встраивания в стену или шкафы над плитой. Эти вытяжки требуют индивидуальной подгонки и зависят от установленных блоков питания и воздуховодов, которые не мешают работе.

Вытяжки Custom могут быть тем, что нужно вашей кухне, если вы ищете более уникальное решение, и правильный партнер сможет работать с вами, чтобы найти идеальное решение для вашего дома и его потребностей.

Мощность

Движение воздуха, достигаемое вытяжкой, измеряется в кубических футах в минуту (CFM).Если вы выполняете много тяжелого приготовления пищи на кухне, вашей вытяжке потребуется не менее 350 кубических футов в минуту. Институт домашней вентиляции рекомендует минимум 100 кубических футов в минуту на линейный фут для вытяжек, прилегающих к стене, и 150 кубических футов в минуту для островных вытяжек. Для газовых диапазонов с высокой производительностью стандартным является минимум 1 куб. Фут / мин на 100 БТЕ. Эксперт по вытяжке сможет работать с вами, чтобы удовлетворить ваши потребности в энергии, не переусердствуя.

Шум

Шум вытяжки измеряется в сонах, при этом один сон примерно соответствует звуку работающего холодильника.Шум вытяжки — обычная жалоба владельцев, но более мощная система никогда не будет полностью бесшумной. Посмотрите модель лично или положитесь на отзывы покупателей, чтобы почувствовать уровень шума вытяжки во время просмотра.

Внешний вид

Понятно, что существует множество вариантов выбора вытяжки, и выбор правильной может добавить значительную эстетическую привлекательность вашей кухне. Помимо типа и расположения вытяжки, отделка и стиль дизайна также являются ведущими факторами, которые будут влиять на внешний вид помещения.Вытяжки из меди и нержавеющей стали чрезвычайно популярны и отлично работают, добавляя при этом атмосферу вашего дома.

Стоимость

Ваш бюджет будет играть большую роль в определении того, чего вы можете и чего не можете достичь с помощью вытяжки. Определенные элементы потребуются в зависимости от вашей ситуации (необходимость использовать островную установку или установку с нисходящим потоком, если ваш полигон находится на острове, необходимость отказаться от воздуховодов, если воздуховоды нереализуемы, и т. Д.).

Найдите свою идеальную вытяжку с CopperSmith

По мере роста вашего бюджета становится доступным больше вариантов, но независимо от того, во что вы собираетесь инвестировать, CopperSmith может помочь найти идеальное решение для вытяжки для вашей кухни.Свяжитесь с нами сегодня и просмотрите нашу лучшую в отрасли коллекцию, чтобы найти подходящую вытяжку для вашего дома.

Кухонные вытяжные системы — подробное руководство

Вытяжная вытяжка, также называемая вытяжкой, или вытяжка — это устройство, у которого есть механический вентилятор, висящий над плитой или варочной панелью на кухне. Он помогает удалять запахи, находящийся в воздухе жир, дым, продукты сгорания, дым, тепло и пар из воздуха путем откачивания воздуха и фильтрации.

На коммерческих кухнях вытяжные шкафы обычно используются в сочетании с устройствами пожаротушения, так что пары, выделяющиеся при пожаре жира, отводятся надлежащим образом, что позволяет быстро тушить пожар.Вы также можете комбинировать коммерческие вытяжные шкафы с вентилятором приточного воздуха, который всасывает воздух снаружи и циркулирует с дымом, который в конечном итоге выводится вытяжкой.
Кредиты: edshoods.com

A. Этапы очистки кухонной системы дымоудаления

Очистить выхлопную систему печки можно следующими способами:

Во-первых, очистите саму вытяжку, хотя это не так актуально, как чистка вентилятора и фильтров.Чистый фильтр — хорошее место для начала, потому что он несет в себе косметический оттенок.

Во-вторых, нужно снять фильтр, чтобы можно было почистить сам вытяжной колпак печки. Фильтр содержит больше всего жира и отложений из любой части вашей вытяжной системы. Процесс снятия фильтра у каждой вытяжки различается, поэтому вам необходимо проконсультироваться с вашим руководством или узнать у производителя, как снять фильтр.

Возвращаясь к вытяжке, вы можете использовать вместе воду, мыло для посуды и растворы нашатырного спирта.Эта смесь уверенно справится с жиром, скопившимся на капоте.

Тщательно протрите этим раствором внутреннюю и внешнюю стороны вытяжки и дайте ему высохнуть. Не используйте мыло с отбеливателем; Также опасно смешивать отбеливатель с раствором аммиака. Сочетание этих двух растворов создает опасный газ, который может обжечь ваши легкие и вызвать необратимое повреждение легких.

Предположим, вы сняли фильтр раньше, теперь пора его очистить. Проще всего очистить фильтр в посудомоечной машине.Убедитесь, что фильтр — единственный предмет в посудомоечной машине, установите максимальную температуру нагрева стиральной машины и дайте ей поработать.

Альтернативный метод очистки фильтра — замочить его на ночь в растворе воды и аммиака. Другой метод очистки фильтра — это растопить скопившийся жир. Как видите, есть несколько способов очистить фильтр!

Последним этапом процесса будет чистка вентилятора вытяжной системы. Если он съемный, снимите его с остальной части капюшона, прежде чем продолжить.

Используйте те же мыльные, водные и аммиачные растворы для очистки лопастей вентилятора; это избавит от всякого нароста. Вышеуказанные методы также можно использовать для очистки вентиляционного отверстия над плитой.

Не забудьте смазать подшипники вентилятора, чтобы он работал более плавно. По мере продолжения вытрите излишки масла. Instabrite предоставляет полную очистку вашей кухонной вытяжной системы на профессиональном и эффективном уровне.

Кредиты: худмарт.com и airductcleaningnews.wordpress.com

B. Вещи, которые поможет вам получить чистая вытяжная система кухонной плиты

Очистка — это обычное обслуживание всего кухонного оборудования. Почему вытяжная система вашей кухни должна быть другой? Фактически, в результате постоянного увеличения сложности кухонных систем вентиляции крайне важно, чтобы вы наняли профессионала для очистки вашей кухонной системы.

Мы знаем, что вы заботитесь о своем предприятии, поэтому вот несколько вещей, которые помогут вам достичь

с помощью системы вытяжки чистой кухонной плиты.

Противопожарная

Самым первым важным преимуществом очистки вытяжной системы кухни является предотвращение пожара. Правильно обезжирив вытяжную систему кухни, вы избавитесь от легковоспламеняющегося жира и других легковоспламеняющихся частиц внутри вытяжной системы. Это защищает ваше оборудование, а также людей, которые его используют, обеспечивая безопасность собственности и вашего сообщества в целом.

Энергоэффективность

Чистая кухонная вытяжная и кухонная вентиляционная система обеспечивает лучший воздушный поток, тем самым повышая энергоэффективность. Когда кухня хорошо вентилируется, это повышает эффективность и производительность вашего оборудования. Эффективность означает более высокую производительность при более низких затратах на техническое обслуживание. В конечном итоге вы экономите больше денег и энергии.

Экологическая безопасность

Смазка попадает в верхнюю часть выхлопной системы печи путем испарения от плиты к крыше.Это означает, что в воздухе любой коммерческой кухни скапливается большое количество жира; а это создает угрозу экологической безопасности. Но если вы регулярно чистите вытяжку, загрязненный воздух в рабочей и обеденной среде вашего объекта будет полностью устранен. Более того, приобретите экологически чистые методы и чистящие средства от проверенной компании, чтобы сохранить окружающую среду.

Охрана здоровья

Улучшение условий жизни и работы на вашей кухне приводит к более высокому уровню продуктивности как сотрудников, так и клиентов. Когда сотрудники защищены от загрязняющих веществ, переносимых по воздуху, вы увидите повышение производительности и сокращение случаев прогулов, потому что никто из сотрудников не заболеет.

Кредиты: baremetalstandard.com и edskitchenhoodcleaning.blogspot.com

C. Типы кухонных вытяжек для дымоудаления

Вытяжки

бывают разных конструкций, типов, прочности и материалов. В зависимости от структуры вашей кухни и типа шкафов над столешницей вам может потребоваться дополнительная информация о вытяжных шкафах, чтобы вы могли выбрать тот, который вам понравится.

Вытяжки под шкафом

Одним из наиболее распространенных и компактных вариантов вытяжной вентиляции является вытяжка под шкаф. Такая вытяжка устанавливается под шкафами, которые располагаются прямо над плитой. Конструкция необходимой системы вентиляции кухни по большей части проста; и достаточно универсален, чтобы подойти к любому стилю кухни.

Для надлежащей вентиляции кухонный воздуховод вытяжки размещается либо за вытяжкой от внешней стены, либо вверх через шкаф над вытяжкой.Это уберет любые места для хранения, которые вы, возможно, захотите использовать в своем шкафу, но по большей части этот тип вытяжки обычно экономит немного места на стене.

Кредиты: homedepot.com и learn.compactappliance.com

Настенные вытяжки

Еще одна вытяжка, которая помогает сохранить пространство на кухне, — это настенная вытяжка. Вытяжка такого типа устанавливается на стене над кухонной плитой. Во многих новых проектах кухни вместо шкафа над плитой обычно устанавливается вытяжка.При установке с существующими шкафами можно снять одну деталь шкафа, чтобы освободить место для вытяжки. Эти типы вытяжек иногда поставляются с трубой, которая помогает с вентиляцией, и обычно она выходит через внешнее отверстие в стене за шкафами или стеной.

В отличие от вытяжки под шкафом, настенная вытяжка также служит элементом дизайна на вашей кухне, добавляя дополнительный вид вашему кухонному пространству в зависимости от вашего выбора стиля. По этой причине вы можете в конечном итоге заплатить больше за вытяжку этого типа, потому что она служит элементом дизайна, а не просто кухонным прибором на вашей кухне.

Кредиты: kitchensource.com и learn.compactappliance.com

Островные или потолочные вытяжки

Кухни, у которых кухонная плита расположена на острове, возможно, потребуется соединить с островной или потолочной вытяжкой; а для более крупной варочной панели в профессиональном стиле потолочная вытяжка может справиться с дополнительной мощностью, которая может потребоваться вместе с дополнительными конфорками и инструментами.

Подобно настенной вытяжке, этот тип вентиляционного устройства придаст вашей кухне неповторимый вид.Для некоторых дизайнов используются современные материалы, такие как медь, стекло или даже керамика, все они являются прекрасными вариантами для разных тем дизайна кухни. Обеспечение того, чтобы линия обзора через кухню не была заблокирована вытяжкой, означает, что некоторые подрядчики могут установить этот тип вытяжки немного выше, чем другие типы. Чтобы соответствовать требованиям, предъявляемым к вытяжке вашей печи, вам может потребоваться большая островная вытяжка.

Кредиты: ilve.com.au и learn.compactappliance.com

Вентиляторы настенные

Некоторые домовладельцы любят устанавливать на кухне настенный вентилятор вместо вытяжки. Хотя вентиляторная система может быть полезна в ситуациях с плохой вентиляцией, она может быть не лучшим вариантом для быстрого удаления запахов или дыма с вашей кухни. Только мощная вытяжка может защитить вашу кухню от ядовитого дыма и запахов, которые могут исходить от приготовления с использованием различных ингредиентов.Если пропустить этап подбора плиты и вытяжки нужного размера и рисунка, вы можете обнаружить, что на стенах кухни скапливаются небольшие кусочки жира. Это не только создаст беспорядок, но и повысит вероятность распространения опасного возгорания жира по вашей кухне.

Кредиты: broan.com и learn.compactappliance.com

Вытяжные вытяжки

Менее распространенная кухонная система вентиляции называется вытяжкой с нисходящим потоком. Этот тип выхлопных газов из печи хранится в пространстве для приготовления пищи, пока не придет время их использовать. Как только вам нужно запустить вентилятор, он всплывает в задней части вашего диапазона. Это может быть отличным решением для кухонь, где пространство ограничено. Он также может работать с плитами, которые являются частью кухонного острова или у стены. Дизайн таких вентиляционных изделий ненавязчив и может дополнить любой интерьер в вашем доме.

Кредиты: sears.com и learn.compactappliance.com

Кожухи блока питания вентилятора

Если вам не нравится ни один из распространенных типов вытяжек, упомянутых ранее, вы можете выбрать более безупречный стиль блока питания вентилятора. Этот конкретный тип кухонной вытяжной системы можно легко добавить к существующим шкафам, не используя все доступное пространство. С вытяжкой блока питания вентилятора вам не нужно снимать какие-либо шкафы или изменять внешний вид кухни. Вытяжка блока питания вентилятора небольшого размера и сочетается с деталями, уже установленными на вашей кухне. Если вы решите использовать вытяжку этого типа, вам нужно попросить подрядчика построить одну индивидуальную вытяжку под вашу текущую планировку кухни.

Кредиты: kitchensource.com и learn.compactappliance.com

D. Кухонные вытяжные вентиляторы

Очень важно поддерживать чистоту на кухне, потому что это место предназначено для приготовления еды. Установка кухонного вытяжного вентилятора помогает поддерживать чистоту на кухне. Он помогает отводить тепло, накопленное при непрерывном использовании плит и духовок.Это также помогает избавиться от дыма и других неприятных запахов, возникающих во время приготовления.

Неприятный запах может быть очень опасным для легких. Кухонный вытяжной вентилятор помогает предотвратить распространение этих запахов по кухне, что в конечном итоге улучшает общее качество воздуха в помещении.

Два самых распространенных кухонных вытяжных вентилятора, которые можно найти почти в каждом доме, — это крыльчатка и воздуходувка. Крыльчатка вентилятора циркулирует воздух с помощью лопастей, как винт самолета, в то время как вентилятор более популярен и лучше.Он работает так же, как колесо хомяка.

При выборе наиболее идеального вытяжного вентилятора для кухни следует учитывать несколько моментов. Выбирайте лучший бренд; выберите наиболее тихую и энергоэффективную систему вентиляции для кухни и выберите вытяжной вентилятор в соответствии с вашими требованиями. Выбор будет с вариантами замены деталей и смазки — насколько легко поддерживать систему, если она сломается или потребует смазки. Устройство по более высокой цене может служить вам лучше и может быть более разумным выбором.

Большинство фирменных кухонных вытяжных вентиляторов очень надежны и заслуживают доверия. Фактически, они получают отличные отзывы от потребителей. Однако большинству людей с ограниченным бюджетом не нужно полагаться только на это, чтобы получить более качественный выхлоп. Только будьте осторожны при опросе. Есть много более дешевых единиц наравне с фирменными. Рассмотрим плавный поток компонента вытяжного воздуховода. Независимо от вашего выбора, вытяжной колпак должен располагаться в таком месте, где ему не могут быть нанесены внешние повреждения. Органы управления должны быть установлены правильно.

Размер вашей кухни не менее важен при выборе вытяжного вентилятора. Небольшой вытяжной вентилятор может быть недостаточно мощным, чтобы обслуживать большую кухню. Итак, выбирайте модели подходящего размера для установки соразмерно особенностям вашей кухни.

Кредиты: snaphaven.com и выхлопнойfans.us

E. Преимущества кухонного вытяжного вентилятора

На рынке представлены различные кухонные вытяжные вентиляторы, которые обеспечат надлежащую вентиляцию вашей кухни.Это может относиться к выбору кухонных вытяжек, кухонных вентиляторов и систем дымоудаления. Все эти продукты предназначены для того, чтобы воздух в вашем доме оставался свежим, а окружающая среда была комфортной.

• Вытяжки для кухни помогут придать очаровательный вид, а также будут функциональным дополнением вашей кухни. Они могут очень быстро выводить тепло, влагу, дым и запахи. Эти вытяжки для кухни бывают разных дизайнов и цветов. Этот тип в равной степени обеспечивает освещение варочной поверхности; некоторые модели даже предлагают выбранный уровень освещенности, например, тонкий ночник.
• Вытяжки для кухни устанавливаются непосредственно над кухонной плитой, чтобы улавливать нагретый воздух, дым, влагу или пары газов, в то время как вентилятор выбрасывает их через кухонный воздуховод наружу дома. Он имеет фильтр, который помогает улавливать жир, который легко очищается. Этот тип кухонного вентилятора должен иметь такую ​​же ширину, что и варочная поверхность. Он служит и устанавливается прямо над ним на высоте не менее 18-30 дюймов от ваших конфорок.
• Вы можете установить это устройство самостоятельно. Большинство из них поставляется с бесплатным руководством по обслуживанию и установке; просто следуйте инструкциям в руководстве.
• Какой бы тип вытяжного вентилятора вы ни хотели установить на своей кухне, он обязательно улучшит качество воздуха в интерьере, а также сделает все пространство комфортным.

Кредиты: hgtv.com

F. Кухонные вытяжные вентиляторы для улучшения здоровья

Кухня — это то место, где мы готовим блюда каждый день. Это также место, где члены семьи собираются вместе во время завтрака, обеда и ужина.Поскольку кухня является очень важной частью дома, целесообразно постоянно содержать ее в чистоте. Да, было бы проще убрать беспорядок после того, как еда была приготовлена, но когда дело доходит до качественного воздуха, это может быть довольно сложно без кухонного вытяжного вентилятора.

• Роль вытяжного вентилятора на кухне невозможно переоценить. Благодаря вытяжному вентилятору поддерживается чистота, он помогает отводить тепло, накопленное при приготовлении пищи, а также избавляется от дыма и неприятных запахов, возникающих во время приготовления.
• Неприятный запах вреден для нашего здоровья, особенно для легких. Установка вытяжного вентилятора на кухне предотвратит распространение неприятных запахов и улучшит качество воздуха на кухне. Вы можете выбрать один из нескольких типов вентиляторов. Типы воздуходувки и крыльчатки — это распространенные разновидности, используемые в настоящее время на кухне. Однако более популярным является тип воздуходувки.
• Вытяжной вентилятор на кухне энергоэффективен. Это означает, что они не будут потреблять слишком много электроэнергии при использовании, а вы сэкономите много денег на счетах за электроэнергию.
• Еще одно преимущество вытяжного вентилятора для здоровья заключается в том, что он работает бесшумно, не шумит и не беспокоит членов семьи.

Существуют различные типы вытяжных вентиляторов для кухни, и они также бывают разных размеров. Таким образом, вы можете выбрать тот, который наиболее удобен для вас и пользоваться преимуществами для здоровья, которые дает владение вытяжным вентилятором.

Кредиты: fileove.com

G. Кухонные вытяжки и их тайна

Хотя кухонные вытяжки бывают разных форм и размеров, все они имеют несколько общих черт.Все вытяжки накапливают жирные пары, которые согласно нормам и стандартам NFPA 96 необходимо периодически удалять в течение года, в зависимости от типа кухонного оборудования, которое вы используете.

Некоторые капюшоны длинные; они содержат множество жироулавливающих фильтров, в то время как некоторые вытяжки имеют небольшие размеры и имеют лишь несколько жироулавливающих фильтров. Некоторые вытяжки называются самоочищающимися. Большинство домовладельцев не выберут эту вытяжку, потому что она не удаляет всю смазку.

Есть и другие вытяжки из нержавеющей стали; Существуют также кухонные вытяжные вытяжки из оцинкованного металла.

У некоторых вытяжек много работы с кухонными воздуховодами, что требует установки нескольких панелей, открывания и соскабливания их каждый раз, когда вы чистите их, однако есть некоторые системы, в которых воздуховод прямой.

По сути, у вас не может быть двух абсолютно одинаковых систем, и только профессионал может знать, что нужно делать в разных ситуациях, чтобы правильно очистить эти системы. Тот факт, что у кого-то есть наклейка с сертификатом, не означает, что он знает, что делать; факт остается фактом: только опытный чистильщик капюшонов знает, как справиться со всеми различными ситуациями.

Со всеми этими новыми законами и кодексами, наложенными на владельцев ресторанов и уборщиков вытяжек, вам необходимо нанять компанию, которая обладает необходимыми навыками для работы с вашей вытяжкой. Но если вы этого не сделаете и в конечном итоге решите нанять компанию с самой низкой ставкой или ценой; тогда будьте готовы к последствиям.

Желательно проверить текущую работу вашего провайдера. Откройте панели и убедитесь, что компания проводит надлежащие процедуры очистки для очистки вытяжной системы вашей кухонной вытяжки.

Кредиты: countryliving.com

H. Системы и типы вытяжных шкафов для коммерческих кухонь

Коммерческие кухонные вытяжные вытяжные шкафы — это, пожалуй, самые неотъемлемые компоненты хорошей коммерческой кухни. Он помогает очищать воздух на вашей кухне, обеспечивать безопасность сотрудников и защищать окружающую среду от опасностей возгорания. Коммерческие кухонные вытяжки для отвода дыма делают много тяжелой работы для уличных обеденных залов и других предприятий общественного питания.

Типы кухонных вытяжек коммерческих дымоудалений

Существует несколько основных типов вытяжек. Ниже приведены некоторые из наиболее распространенных:

Стандартное исполнение

Это наиболее часто используемая вытяжка для кухни в ресторанах. Они используются для отвода тепла, пара и пара. Стандартные вытяжные колпаки способны удалять большие количества смазки, не сталкиваясь со многими механическими проблемами, что, конечно же, является главным преимуществом перед любым другим вытяжным колпаком.

Стандартные вытяжные колпаки изготовлены из стали, сваренной вместе, чтобы не допустить утечки опасных частиц. Стандартные вытяжные колпаки требуют некоторых работ по техническому обслуживанию, поскольку жировые фильтры необходимо менять через регулярные промежутки времени или могут быть заменены при необходимости. Однако вытяжные шкафы Standard хорошо справляются со своей задачей и со временем приобрели популярность по ряду причин.

Кредиты: hoodmart.com

Вытяжки без вентиляции

Эти вытяжки предназначены для завершения процесса вентиляции салона.Безвентиляционные вытяжки предназначены для фильтрации и рециркуляции выхлопных газов внутри салона с одновременным улавливанием загрязняющих веществ. Вытяжки без вентиляции полезны во многих отношениях, но хорошо работают в ситуациях, когда не работает внешняя вентиляция.

Вытяжки без вентиляции работают за счет использования трех отдельных фильтров для улавливания загрязняющих веществ. Жир и зола улавливаются первыми двумя фильтрами, а третий фильтр задерживает дым и другие мелкие частицы. Электрический вентилятор обеспечивает циркуляцию газов через фильтры вытяжки.Вытяжки без вентиляции — это изысканный и эффективный способ вентиляции коммерческой кухни.

Кредиты: dvorsons.com и hoodmart.com

Вытяжные колпаки

Как следует из названия, вытяжные колпаки представляют собой простую форму конструкции вытяжных колпаков. Вытяжные шкафы используют вентиляторы для выталкивания загрязненного воздуха с внешней стороны. Одно из основных различий между вытяжными колпаками только с вытяжкой и вышеупомянутыми предыдущими вытяжками заключается в том, что вытяжные шкафы не имеют фильтров для улавливания жира и других загрязненных частиц.Кредиты: phoenixrestaurantequipment.com и hoodmart.com

Мы предоставляем услуги по очистке кухонных вытяжных систем и вытяжных систем, а также услуги по очистке кухонных вытяжных вентиляторов в Массачусетсе и Новой Англии. Если вы ищете профессиональных специалистов по очистке кухонной вытяжки в Массачусетсе, которые могут очистить кухонную вытяжную трубу, кухонные вытяжные вытяжки и вытяжные системы, кухонные вытяжные системы, кухонные воздуховоды, кухонные вытяжные вентиляционные системы, кухонную вентиляционную систему, настенные вытяжки, вытяжные трубы позвоните нам по телефону 781-447-002.

Выбор подходящей вытяжной вытяжки для коммерческой кухни

Независимо от того, ремонтируете ли вы существующую коммерческую кухню или открываете ее в новом ресторане, понимание кухонной техники на кухне, в частности вытяжной вытяжки, является важным решением.

Как мы ранее обсуждали в блоге, вытяжной шкаф на коммерческой кухне является отправной точкой для коммерческой кухонной системы вентиляции.Это потому, что он должен быть тщательно согласован с типом готовки, который будет выполнять ваша кухня.

Вот почему:

Пожаротушение

Если приборы, на которых вы готовите, выделяют дым и жир, ваша кухонная вытяжка должна быть оборудована системой пожаротушения. Это позволит вашему заведению соответствовать любым строительным нормам и правилам пожарной безопасности.

Удаление дыма, тепла и жира

Вы хотите всегда быстро удалять дым на коммерческой кухне для здоровья и безопасности вашего кухонного персонала.Кроме того, дым, который не удаляется должным образом, со временем переместится в столовую ресторана и отгонит потенциальных клиентов.

Как и в случае с дымом, важно удалить тепло из кухни, чтобы персонал оставался здоровым и безопасным. Работа на невыносимо жаркой кухне может вызвать множество проблем со здоровьем. Самое главное, удаление жира предотвращает возгорание на кухне. Это также становится серьезной проблемой чистоты из-за того, что жир не удаляется должным образом, поскольку он может оседать на кухонных поверхностях и требует дополнительного времени для уборки персонала.

Контроль запаха

Меньше всего вам как управляющему или владельцу ресторана — это запахи еды, распространяющиеся по всему ресторану. Коммерческая кухонная вытяжка будет правильно вентилировать помещение и устранять эти сомнительные запахи из кухни и ресторана.

Типы коммерческих кухонных вытяжек

Теперь, когда мы понимаем, ПОЧЕМУ ресторанам нужна вытяжка на кухне, давайте обсудим два основных типа вариантов, доступных в настоящее время на рынке.

Тип 1

Вытяжки типа 1, обычно называемые «кожухами для жира», предназначены для отвода тепла, дыма, конденсата и других побочных продуктов приготовления пищи, таких как жир. Эти типы вытяжек должны устанавливаться на или выше всего оборудования для производства жира или дыма товарного сорта, включая фритюрницы, бройлеры, грили для жарки, котлы с паровой рубашкой, плиты с горячим верхом, духовки, барбекю и грили.

Это потому, что вытяжки типа 1 улавливают воздух над приборами. Этот тип воздуха в основном состоит из жира, частиц пищи и другого кухонного мусора, и его необходимо улавливать до того, как воздух будет выпущен наружу через систему воздуховодов. Кроме того, вытяжки типа 1 требуют регулярной очистки для предотвращения дорогостоящих и потенциально опасных возгораний жира.

Тип 2

Также называемые колпаками для конденсата, вытяжки типа 2 собирают и удаляют пар, пар, тепло, запахи и влагу от кухонных приборов, которые не выделяют жир. Сюда входят кофемашины, печи для пиццы без конвейера, печи общего назначения и посудомоечные машины для профессионального использования.

Вытяжки

типа 2 создают более комфортную рабочую среду для персонала кухни ресторана, поскольку помогают отводить излишки тепла из воздуха.Кроме того, поскольку для этих типов вытяжек не требуется жироулавливающий фильтр, они могут быть изготовлены из стандартного оцинкованного воздуховода вместо полностью сварного воздуховода, который обычно используется для вытяжек типа 1.

Советы по выбору подходящей вытяжной вытяжки для коммерческой кухни

Наконец, после того, как вы определили типы вытяжек, необходимых для вашего ресторана или коммерческой кухни, важно учитывать следующие дополнительные факторы:

Уровень выхлопа капота

Измеряется в кубических футах в минуту или CFM, количество отработанного воздуха, которое вытяжной колпак должен удалять из вашей камеры, зависит от тепла, дыма, количества жира, выделяемого вашими кухонными приборами, и типа продуктов, которые вы готовите. Независимо от того, готовите ли вы более жирную пищу, которая создает больше жира, или используете открытое пламя, которое создает тепловой шлейф, эти факторы необходимо принимать во внимание при расчете мощности вытяжной вытяжки для вашей кухни.

Дизайн вытяжки

Не только эстетически привлекательный, но и дизайн вытяжки для коммерческой вытяжной системы кухни также основан на производительности и типе прибора, используемого во время приготовления пищи.

• Вытяжные шкафы : Вытяжки этого типа меньше по размеру, могут быть размещены ближе к кухонным приборам и требуют наименьшего количества выхлопных газов, чтобы быть эффективными.Стили включают брови, капюшоны с проходом через край или заднюю полку.
• Настенные вытяжки с навесом : Эти типы вытяжек устанавливаются на стене и служат вытяжкой для ряда кухонных приборов, установленных у одной стены. Эти вытяжки обычно очень большие и требуют огромного объема выхлопа
  по сравнению с бесконтактными вытяжками.
• Вытяжки Island Canopy : Вытяжки этого типа свисают с потолка и служат вытяжкой для ряда кухонных приборов в конфигурации «остров».Этим вытяжкам потребуется еще больший объем вытяжки, чем настенным вытяжкам с навесом.

Размер вытяжки и высота установки

Вытяжка правильного размера должна выдерживать всю зону захвата кухонных приборов. Это означает, что он должен выходить за пределы области, где установлены приборы, чтобы ограничить количество жира и дыма, мигрирующих в окружающие области.

Дополнительно вытяжка должна быть установлена ​​на соответствующей высоте. Если вытяжка установлена ​​слишком низко или слишком высоко, это повлияет на количество жира и дыма, собираемого от кухонных приборов.

Конструкция вытяжной вентиляции

Такая же важная, как и сама вытяжка, конструкция вентиляции оказывает огромное влияние на эффективность коммерческой вытяжной вытяжки для кухни. Это означает, что размер и форма воздуховодов, выходящих наружу, длина воздуховодов, количество воздуховодов и направления изгибов, необходимые для правильной вентиляции коммерческой кухни, могут потребовать более высокой скорости вытяжки.

Кроме того, если вы устанавливаете вытяжку типа 1 с системой пожаротушения, вам потребуются надлежащая изоляция и панели доступа к воздуховодам для облегчения технического обслуживания в дальнейшем.

Также важно учитывать при проектировании вентиляции подпиточный воздух (или MUA). Этот тип системы может быть установлен, чтобы обеспечить поступление в здание достаточного количества свежего воздуха для замены выходящего загрязненного воздуха. Без этого в вашем ресторане могут возникнуть проблемы с воздушным балансом, из-за которых сквозняки и запахи будут распространяться по всему зданию.

По всем этим (и не только) причинам проектирование системы вентиляции на кухне ресторана требует определенных знаний и опыта.Профессиональная компания по очистке выхлопных газов, такая как Halo Restoration Services, может помочь. Кроме того, регулярная чистка системы профессионалом избавит ваши вытяжные колпаки от опасного скопления жира, предотвратит опасность возгорания и продлит срок службы компонентов выхлопной системы.

Выбор правильной вытяжки для кухни

Хорошая еда согревает сердце, но запахи, оставшиеся от готовки, не всегда так желательны. Не говоря уже о том хаосе, который жир и пар могут нанести вашим столешницам, фартукам, стенам и шкафам на кухне в Вашингтоне, округ Колумбия.Вытяжная вентиляция — единственный верный способ решить эти проблемы, поскольку открывание окна просто не позволяет воздуху циркулировать в достаточной степени, чтобы избавиться от нежелательных запахов и влаги. Однако тип вентиляции, которую вы используете, также зависит как от формы вашей кухни, так и от здания, в котором вы живете. Важно сначала выбрать правильный тип воздуховода для вытяжки. Мы всегда рекомендуем вывести вытяжку наружу здания, но вы также можете установить вытяжку, которая рециркулирует воздух через фильтр обратно на кухню.

Отвод наружу

Как уже упоминалось, это, безусловно, лучший способ вентиляции вашей кухни. В идеале вам нужно, чтобы воздуховод имел как можно более короткий путь к внешней стороне здания, в этом отношении установка непосредственно на наружную стену предпочтительнее, но не обязательна. Возможны более длинные пути; однако для них потребуется установка вытяжки, которая может отводить выхлоп на большие расстояния.

Внутренняя система фильтрации

Внутренняя система фильтрации достигается за счет пропускания воздуха через угольный фильтр.После того, как воздух очищен, он возвращается на кухню, устраняя необходимость во внешнем воздуховоде. Чтобы вытяжка этого типа работала с максимальной эффективностью, фильтры следует менять каждые два-три месяца, в зависимости от того, насколько загружена ваша кухня. Некоторые вытяжки, обычно называемые кабриолетами, совместимы как с воздуховодами, так и с фильтрами.

Вытяжки

также бывают разных стилей, и, опять же, тип, который вы выбираете, часто определяется дизайном или формой вашей кухни.Мы включили список наиболее распространенных типов ниже; однако на рынке всегда появляются новые дизайны, так что не ограничивайтесь этим списком.

Комбинированная микроволновая печь

Комбинированная микроволновая печь / вытяжка стала популярным средством экономии места на многих кухнях, позволяя удобно размещать микроволновую печь над кухонной плитой.

Вытяжки для шкафа

Вытяжка этого типа чаще всего встречается на кухнях с камбузом или на кухнях со шкафами над столешницами.Они органично сочетаются с окружающим декором и спрятаны под шкафом.

Вытяжные вытяжки

Вытяжка дымохода, в отличие от вытяжки шкафа, находится на открытом воздухе. Дымоход проходит по всей длине стены над плитой; тем не менее, они дают возможность добавить определенный шарм вашей кухне. Обычно это достигается путем добавления ограждения, которое придает кухне ощущение деревенской кухни.

Вытяжки Island

Островная вытяжка обычно довольно большая и используется для кухонь с центральным островом и плитой.Поднимающийся навес улавливает пар и запахи по мере их подъема, обеспечивая максимальную вентиляцию.

Вытяжки с нисходящим потоком

Если вы предпочитаете, чтобы вытяжка не была на виду, тогда вытяжка с нисходящим потоком — это то, что вам нужно. Он работает, скрывая вытяжку за плитой, так что влага и дым втягиваются прямо в вентиляционные отверстия, пока вы готовите. Когда плита не используется, капюшон убирается обратно в потайной отсек.

Чистка и уход за вытяжкой

Независимо от того, является ли вытяжка вытяжкой с воздуховодом или с рециркуляцией, вам необходимо периодически чистить или заменять фильтры, а также обеспечивать надлежащее обслуживание вытяжки.Алюминиевые фильтры используются в вытяжных шкафах, большинство из которых можно мыть в посудомоечной машине. Однако фильтры в вытяжных шкафах с рециркуляцией нельзя мыть, и их необходимо заменить.

Вытяжные шкафы

используют CFM для измерения количества энергии, необходимой для перемещения воздуха через систему, что соответствует кубическим футам в минуту. Для вытяжек с более длинными воздуховодами, ведущими к внешней стене, или для тех из вас, кто просто хочет большей эффективности, желателен более высокий CFM. Мы рекомендуем около 350 кубических футов в минуту или более.

Рекомендации при выборе вытяжки

Такие функции, как встроенное освещение и регулируемая мощность, обычно входят в стандартную комплектацию вытяжек, но также доступны и другие надстройки. Автоматическое отключение — одна из таких функций, которую вы можете настроить на активацию по прошествии определенного периода времени. Независимо от того, покупаете ли вы вытяжку для собственного дома, квартиры, совместного проживания или места работы, вам нужно будет определить, с каким шумом вы или ваши соседи готовы мириться.Шум, производимый вытяжками, измеряется в сонах; с одним звуком примерно соответствует тихому гудению, тогда как 5 сонов больше похожи на заметный гул.

Благодаря разнообразию конструкций, доступных для вытяжек, и нестандартных конструкций, которые также являются опцией, легко превратить вытяжку в красивый центр вашей кухни.

Как выбрать правильную вытяжку для вашей кухни

Ключевые моменты, которые следует учитывать при покупке вытяжки

Если вы хотите купить новую вытяжку , необходимо учесть множество факторов, прежде чем принять окончательное решение. Помимо выбора правильного размера и стиля, соответствующего дизайну вашей кухни, ваша новая вытяжка должна эффективно удалять запахи и дым. Давайте взглянем на ключевые указания относительно функциональности.

Вентиляционный тип

Вытяжки могут быть либо вытяжными / вытяжными, либо невентилируемыми / бесканальными / рециркуляционными.

Вытяжные вытяжки вытесняют воздух из вашего дома, что делает их лучшим выбором для полного удаления дыма и запахов. Кроме того, они намного эффективнее бесканальных вытяжек, но стоят дороже, чем вытяжки без воздуховодов .

С вытяжкой без воздуховодов воздуховоды не требуются. Однако вам нужно будет чаще заменять фильтры и чистить вытяжку.

Мощность

CFM (кубические футы в минуту) вентилятора — это мера мощности вентилятора для перемещения воздуха. Чем больше единиц ОВЛХ, тем эффективнее она будет выполнять свою работу. В идеале у вас должен быть 1 кубический фут / мин вентиляции на 100 британских тепловых единиц (БТЕ) ​​газового диапазона. Людям, которые часто готовят пищу с сильным запахом или паром, рекомендуется использовать вытяжной шкаф, рассчитанный как минимум на 350 кубических футов в минуту.

Скорости вентилятора

Обычно вентиляторы имеют от трех до шести настроек скорости. Будет достаточно двух скоростных режимов: один для высокой скорости и мощной вентиляции, а другой менее мощный для более тихой вентиляции.

Более мощные вытяжки равны более высокой скорости, поэтому они будут громче.

Простота установки

Большинство вытяжек с воздуховодом требует сложной установки, поэтому вы, скорее всего, захотите нанять профессионала. С другой стороны, многие бесканальные модели намного проще установить, и их можно установить самостоятельно.

Готовы ли вы приобрести новую вытяжку?

Посетите удивительный выставочный зал Hi-Tech Appliance в Луисвилле, штат Колорадо, где вы можете проверить лучшую кухонную технику в этом районе. Мы предлагаем лучшую бытовую технику на рынке.

Что искать в вытяжке?

Может показаться, что покупка и обслуживание вытяжки — утомительное занятие. Но не волнуйтесь, это что-то вполне управляемое.

Чтобы упростить задачу, мы даем вам полную разбивку по наиболее популярным типам вытяжек. Вот что вы найдете в этой статье:

Мы обсудим их плюсы и минусы, перечислим их захватывающие функции и даже дадим вам около примеров моделей вытяжек с самым высоким рейтингом.

Сделайте свою кухню особенной с помощью дизайнерских вытяжек с дымоходом

Для тех, кто действительно хочет выделить свою кухню среди остальных , определенно стоит рассмотреть дизайн вытяжек.Эти визуально впечатляющие кухонные вытяжки предназначены не только для удаления нежелательных запахов и пара. Они служат центральным элементом вашей кухни, придавая ей элегантность, высоту и роскошь .

Некоторые могут подумать, что вытяжки предназначены исключительно для отвода влаги, которая поднимается вокруг зоны приготовления пищи, но это далеко от истины. В настоящее время вытяжные вентиляторы для вытяжек перестали быть громкими, неудобными и назойливыми приборами, которыми они были раньше.Многие из них — шедевры дизайна, сочетающие в себе новейшие технологии и впечатляющий дизайн.

Вытяжки с дымоходом известны своим фирменным навесом, который ставится поверх всех моделей. Этот навес имеет внутренний вентилятор, который предназначен для сбора пара, влаги, запахов или дыма. Все это затем перенаправляется в дымоход (дымоход) или вентиляционное отверстие.

Этот тип кухонных вытяжек известен своим неповторимым внешним видом, что делает их одним из самых стильных вариантов.Они — настоящий вокал на любой кухне, быстро превращая комнату в уникальное и элегантное пространство.

Поскольку на рынке доступно огромное разнообразие вытяжек, диапазон цен также велик. Это позволяет легко найти что-то на любой бюджет!

Когда дело доходит до установки вытяжки , важно, чтобы этот шаг был выполнен правильно. За исключением ванной комнаты, никакая другая комната в вашем доме не будет подвергаться более резким колебаниям уровня влажности, чем ваша кухня.Неправильная установка может привести к появлению черной плесени, которая может нанести ущерб не только вашим поверхностям, но и вашему здоровью. Если вы не уверены, всегда обращайтесь к профессионалам, чтобы убедиться, что установка выполнена правильно.

Не знаете, как выбрать лучшую вытяжку ? Помните, что ответ будет зависеть от вашей кухни и ваших потребностей! Чтобы упростить вашу работу, ниже мы собрали всю необходимую информацию о различных типах вытяжек.

Вытяжки встраиваемые невидимые

Встраиваемые вытяжки в основном известны своим сдержанным дизайном. Эти популярные встраиваемые вытяжки вписываются в кухонный гарнитур над плитой. После установки их можно открыть, просто потянув за ручку двери или нажав выключатель.

Когда они не используются, они идеально сочетаются с в кухонных шкафах и практически незаметны.

Встроенные вытяжные вентиляторы работают так же, как и обычные вытяжки. Они помогают удалить пар или жир, , а также избавиться от запаха еды, который в противном случае мог бы распространяться в воздухе вашей кухни.И последнее, но не менее важное: они рециркулируют или вентилируют воздуха.

Если вам нравится чистых и современных интерьеров, — очевидный выбор для вас. Кроме того, они также идеально подходят для тех, кому не хватает места, поскольку они, как правило, бывают меньшего размера. Маленькие кухни могут легко выглядеть загроможденными, но включение скрытых функциональных элементов может помочь дать ощущение пространства и ясности.

Встраиваемые вытяжки могут использовать либо вытяжную систему , либо систему рециркуляции, выбор между полностью зависит от вас.

В целом, они предлагают отличных характеристик и стиля, при этом практически незаметны для глаз!

Островные вытяжки в центре вашей кухни

Когда ваша кухонная плита находится на острове, вам понадобится островная кухонная вытяжка. Вытяжки такого типа просто свисают с потолка прямо над варочной панелью. Они работают так же, как и любая другая вытяжка, но устанавливаются посередине кухни, а не на стене.

Есть два варианта выбора кухонного острова — островная вытяжка или вытяжка с нисходящим потоком.

Набирая популярность в последние годы, вытяжки для островных кухонь имеют множество преимуществ. Они выглядят потрясающе и добавляют великолепный элемент вашей кухне. Чаще всего их дом будет в просторной, а не маленькой кухне.

Кухонные острова стали популярнее человек за последние десятилетия. В свою очередь, на островные вытяжные шкафы наблюдается аналогичный рост спроса. Они роскошны, визуально впечатляющи и представлены в широком диапазоне стилей. Помимо фантастического элемента функциональности, они также представляют собой потрясающе красивую особенность, которая впечатлит каждого посетителя.

Как и любой другой тип кухонной вытяжки, у островных вытяжных вентиляторов есть свои минусы. Они являются более дорогим вариантом по сравнению с обычными вытяжками и могут потребовать более длительного времени на установку.

Вытяжки потолочные

Потолочные вытяжки известны своим минималистским и современным дизайном.

Они не занимают много места, поэтому популярны как на маленьких, так и на больших кухнях.Кухонными потолочными вытяжными вентиляторами иногда можно управлять с помощью удобного пульта дистанционного управления .

Однако, несмотря на множество преимуществ, они не являются оптимальным выбором для кухонь с высокими потолками. Поскольку вентилятор находится так далеко от источника готовки, любые нежелательные запахи и влага могут быть не удалены эффективно.

Примеры различных вытяжек

Gorenje является домом для высококачественных вытяжек , которые гарантируют вам душевное спокойствие. Их выдающееся качество и современный дизайн объединены, чтобы предложить вам то, что создано на долгие годы.Если вы ищете вытяжку 50, 60, 70, 80 или 90 см, есть варианты для любого размера.

Наша отдельно стоящая настенная декоративная вытяжка оснащена уникальными алюминиевыми жировыми фильтрами , которые удаляют до 98% частиц жира.

Если вы ценитель инноваций, вы не захотите пропустить нашу уникальную новаторскую телескопическую вытяжку . Обеспечивает светодиодное освещение с высокоэффективным освещением варочной панели.Наконец, предлагает непревзойденные звукопоглощающие свойства для снижения уровня шума.

Еще один интересный вариант — настенная вытяжка 60см DK63CLB. Эта черная вытяжка оснащена автоматическим вентилятором и значительно снижает уровень шума. Он включает в себя настройку для автоматического выключения , а также функцию обновления , предназначенную для активации каждый час и обновления воздуха в течение 10 минут.

И последнее, но не менее важное: белая вытяжка WHI643ORAW шириной 60 см оснащена инновационными параметрическими системами всасывания воздуха и элегантным светодиодным освещением. Он может автоматически отключаться через 10, 20 или 30 минут и предлагает функцию обновления. Чтобы сделать вещи еще лучше, вытяжка определяет уровень загрязнения и автоматически регулирует скорость вращения вентилятора. Таким образом вы сможете сосредоточить все свое внимание на приготовлении прекрасного блюда, а не возиться с различными настройками вентилятора.

Что еще искать в вытяжке?

Наконец, важно отметить два основных элемента вытяжки , которые часто остаются незамеченными.Мы твердо убеждены в том, что люди должны получить как можно больше информации перед покупкой. Более подробное знакомство с вашим кухонным прибором не только предотвратит ваши ошибки, которые могут повлиять на его работу, но и поможет вам принять правильное решение для вашего собственного дома.

Помните, что каждая семья индивидуальна и имеет совершенно разные потребности. Не выбирайте что-то просто потому, что вам понравился прибор, когда вы приходите в гости к другу. Всегда выбирайте то, что лучше всего подойдет вам и вашей семье!

Говоря о малогабаритных элементах вытяжек, нельзя не упомянуть о жироулавливающих фильтрах .

Если вам интересно, как чистить фильтры вытяжки, самое важное, что нужно помнить, — это делать это регулярно! Чем дольше вы ждете, тем больше грязи, жира и пены соберется на фильтре. Как и в случае с духовыми шкафами, очистку фильтра вытяжки следует проводить регулярно. Чем чаще это будет происходить, тем легче будет процесс.Жироулавливающий фильтр с чистым колпаком также обеспечивает лучшую производительность в целом.

И последнее, но не менее важное: нельзя не упомянуть ламп для кухонных вытяжек. В конце концов, это часто самая обычная вещь, которую нужно заменять на кухонной вытяжке. Они предназначены только для использования во время приготовления, и их нельзя оставлять постоянно включенными. К счастью, их очень просто изменить самому.

Если вам нужна дополнительная помощь в выборе подходящей вытяжки для кухни, не стесняйтесь обращаться к нам или посещать один из наших магазинов. Наши специалисты готовы помочь вам убедиться, что выбранная вами вытяжка соответствует стилю вашей кухни и вашим кулинарным потребностям.

Покупки кухонных вытяжек

Каждая вытяжка удаляет пар, дым и запахи из кухни. Но когда дело доходит до стиля, дизайн сильно различается: некоторые из них определяют кухню, а другие почти исчезают.

«Часто хочется иметь какой-нибудь красивый скульптурный элемент над варочной панелью», — сказала Мелисса Бейкер, которая вместе с Джоном Хэндли основала архитектурную фирму Pulltab в Нью-Йорке.«Но вместо этого мы обычно стараемся их скрыть».

Один из любимых подходов компании — установка выдвижной вытяжки, которая в основном скрыта в шкафу над плитой, с выдвижным экраном, который выдвигается во время готовки. Но для домовладельцев, которые предпочитают внешний вид кухни профессионального шеф-повара, Pulltab иногда предлагает большие модели из нержавеющей стали, которые выглядят так, как будто их вытащили из ресторана.

Независимо от ваших предпочтений, самая важная часть владения вытяжкой — это не забывать ее использовать.

«Если у вас нет вытяжки, — сказал г-н Хэндли, — в квартире еще два дня будет пахнуть рыбой».

---

• Будет ли вытяжка выводиться наружу или рециркулировать воздух через фильтр? По словам г-жи Бейкер, вентиляция снаружи лучше, но это не всегда возможно, особенно в квартирах. Многие вытяжки могут работать в любом случае, но для этого может потребоваться комплект для переоборудования.

• Обеспечивает ли он правильный свет? Свет от вытяжки должен быть достаточно ярким, чтобы освещать кастрюли, и иметь цветовую температуру, аналогичную цветовой температуре ваших светильников под шкафом.«Вы действительно не хотите ужасного освещения выше диапазона, — сказала г-жа Бейкер.

• Какой ширины она должна быть? По ее словам, по крайней мере, такой же широкий, как и диапазон, но для максимальной производительности некоторые производители рекомендуют выбирать тот, который как минимум на три дюйма шире с каждой стороны.

---

Abbaka Atlas

Вытяжка профессионального типа, доступная в различных цветах

От 4595 долларов США в BlueStar: 610-376-7479 или bluestarcooking.

No related posts.