Строительство барбекю своими руками чертежи: Барбекю из кирпича своими руками
Окончание строительства печи барбекю своими руками
Продолжение и окончание строительства барбекю своими руками должно производиться в строгом соответствии с чертежами порядковой кладки. Малейшее отклонение может нарушить эксплуатационные характеристики очага и даже привести к тому, что приготовление блюд в нем станет невозможным. Чтобы не сбиться и не запутаться, рекомендуется каждый уложенный ряд отмечать мелом.
Кроме того, каждый ряд следует проверять на горизонтальность кладки строительным уровнем, отвесом на вертикальность, а также, измерять шнурком диагонали на проверку прямоугольности.
(До такой вот печи барбекю нам осталось совсем немного).
Если какой-то кирпич будет положен неудачно, не стоит пытаться его выровнять постукиванием, нужно его снять, счистить раствор, окунуть в воду, нанести новую порцию раствора и только тогда уложить в ряд.
Все внутренние поверхности барбекю должны быть идеально ровными, без малейших выступов и впадин, которые будут препятствовать движению газов и могут ухудшить работу печи. Все углы и повороты необходимо закруглять, а сужения или расширения делать очень плавными.
Через каждые пять-шесть рядов кладки, внутреннюю поверхность печи нужно обрабатывать мокрой тряпкой – швабрить, заглаживая и затирая тем самым швы и удаляя выступивший раствор. Толщина швов в кладке барбекю огнеупорным кирпичом не должна превышать 3 мм, в обычном – быть не более 5 мм. Нужно помнить одну прописную истину: чем тоньше швы, тем лучше печь.
Руководствуясь вышеизложенной информацией, продолжаем строить печь барбекю непосредственно своими руками. Первый ряд кирпича плотно укладывается на ребро, сплошным слоем заполняя плиту, для этого нам потребовалось 114 штук.
И конечно, мы не забыли проверить ряд на горизонтальность.
Постепенно барбекю начинает приобретать какие-то очертания и не за горами тот ответственный день, когда потребуется выкладывать топочное перекрытие барбекю, которое у нас будет иметь вид арки.
Нужно знать, что перекрытие в стене называется арочной перемычкой или аркой, а перекрытие между двумя стенками называется сводом барбекю. Так вот, знающие люди утверждают, что количество кирпичей в арке должно быть нечетным, также нечетным должно быть и количество рядов в своде. Средний, нечетный, кирпич в арочной перемычке называется замком.
Для устройства свода, подготавливаем, так называемую, пяту – срезаем кирпичи под углом 45° и укладываем их вдоль боковых стенок.
Для устройства красивого пологого свода, из фанеры изготавливаем кружало, которое устанавливается на нужной высоте на подставку из шлакоблоков.
По кружалу своими руками выкладывается первый ряд свода. Начинать кладку следует от крайних кирпичей, постепенно подвигаясь к центру, последним устанавливается замок.
Кладку начинаем вести от задней стенки печи. На один ряд у нас уходит примерно час времени. Параллельно, чтобы окончательно не отстать от жизни пока идет строительство барбекю, слушаем радио.
Кружало можно вытаскивать только после того, как раствор схватится. Так у нас выглядит первый ряд свода.
Так уже выглядит наша печь через несколько дней.
Когда выложен свод, приступаем к устройству фасада – это, так сказать, «лицо» нашей чудо-печки и нужно особо постараться, чтобы сделать его максимально красивым.
Также, используя кружало, выкладываем изящно-изогнутую арку.
Закладываем снаружи топливника все щели.
Обматываем конструкцию сверху фольгой, отчего она тут же начинает напоминать космический корабль.
Затем обмазываем бетоном и она снова превращается во вполне земное сооружение.
Для хорошей теплоизоляции, слой бетона должен быть достаточно толстым, примерно 8-10 см. Оставляем конструкцию на две недели для затвердевания.
Пока процесс приостановлен, не сидим без дела, а ломаем голову над дизайном дымохода, и рисуем эскизы, наброски, чертежи — воплощаем, так сказать, идеи на бумаге.
Ну и, конечно, потихоньку строим фасад.
От фасада, по периметру печи, возводим стены из шлакоблоков. Перевязка с нижней частью конструкции производится за счет оставленных арматурных штырей.
Пространство между топливником и стеной заполняется огнеупорным раствором.
Этим же раствором обмазывается полусфера топливника.
Для того, чтобы тяга в печи была оптимальной, крайне важно оставить в дымоходе отверстие нужного размера и конфигурации. Ничего своего не придумываем, а строго руководствуемся чертежами. Так выгладит наш дымоход, если смотреть через него внутрь печи.
Вставляем трубу подходящего размера и фиксируем ее.
Теперь самое время проверить барбекю на работоспособность. К нашему радостному удивлению, огонь превосходно горит.
Продолжаем эксперимент, разогреваем печь до рабочей температуры.
Она нагревается через два с половиной часа, пытаемся что-нибудь приготовить, например, испечь пиццу.
Эксперимент превосходно удается, пицца получилась на славу. Это говорит о том, что конструкция получилась вполне функциональной, хотя над отделкой еще придется немало потрудиться.
Для начала, обкладываем некрасиво выступающую трубу дымохода кирпичом.
Затем штукатурим стены печи и декорируем их кафельной плиткой.
Глиняную плитку вначале рекомендуется замочить в воде на несколько часов.
Чтобы плитка не сползала с гладкой поверхности и укладывалась ровными рядами, можно использовать шаблон из фанеры.
Огнеупорную мастику наносят на поверхность тонким слоем ребристым шпателем и вдавливают в него плитку.
Шаблоны рекомендуется снимать не раньше, чем через сутки после облицовки. Но и после этого лучше закрепить элементы между собой клейкой лентой до полного высыхания мастики.
Все, на этом работу по строительству барбекю своими руками можно считать законченной. Неимоверно гордимся собой, созываем гостей на барбекю и наслаждаемся их завистливо-восхищенными взглядами. Им-то ведь наверняка слабО такое сотворить!
Уважаемые читатели, комментируйте статью, задавайте вопросы, подписывайтесь на новые публикации — нам интересно ваше мнение 🙂
Статьи, которые Вам будут интересны:
72 фото роскошных самодельных проектов
Многие на протяжении рабочей недели с нетерпением ждут выходных, чтобы выехать за город на рыбалку, для встречи с друзьями или родными. Ну и какой же отдых обходится без приготовления блюд на открытом огне или углях.
А для их приготовления по-быстрому можно соорудить приспособления типа мангала, но всё же в современном мире гораздо удобнее пользоваться стационарными сооружениями: мангалом, грилем и барбекю.
Тем более, если у вас имеется загородный дом и небольшой участок.
Конечно, можно приобрести и переносные приспособления, но если хозяин опытный в строительных делах человек, то ему не составит труда соорудить собственное творение.
Как многие уже догадались, речь в нашей статье пойдет об одном из этих приспособлений, а именно о барбекю.
Содержимое обзора:
Немного истории
О происхождении названия существует несколько вариантов. Но самым правдивым выглядит древнегреческий вариант, означающий «чужеземец». В нашем случае это слово «barbarus» означало «варвар».
Возможно, сам способ приготовления пищи на кострах в пещерах дикими племенами кочевников навил такие ассоциации. Однако, всё это благополучно прижилось в наших краях и нравится всем по сей день.
Но в чем же различия мангала, гриля и барбекю?
Мангал – это простое сооружение из металла или кирпича, куда помещают угли, а сверху располагают шампура или решетку для продуктов.
Гриль – сооружение в основном из металла с закрывающимся верхом. Принцип приготовления продуктов тот же, что и на мангале, только при закрытой крышке. Для выхода дыма гриль оснащают трубой.
Барбекю это такая жаровня, нечто среднее между мангалом и грилем. И очень напоминает дикие условия обжарки мяса. Внешне она похожа на очаг, открытый с лицевой стороны.
Возможно устройство не в виде очага, а виде бортика вокруг решетки для продуктов, который не сразу пропускает жар по сторонам. Разновидности жаровни представлены на фото барбекю.
Как видно, все эти приспособления очень схожи, и их можно легко преобразовать друг в друга.
Простое создание барбекю
Барбекю из кирпича можно легко создать своими руками буквально за 10 мин любому обывателю. Этот вариант сооружения барбекю похож на игру в кубики.
Для его устройства вам необходимо:
- почти 100 шт. кирпичей, в зависимости от высоты сооружения;
- лист металла;
- решетка.
Размеры листа и решетки должны быть почти одинаковыми, так как они определяют величину места для жарки.
На схеме простейшего барбекю из кирпича детально виден принцип его устройства и сооружения.
Обратите внимание!
Пошаговая инструкция как сделать барбекю
Кладка кирпича выполняется без использования цементного раствора:
- Вначале готовиться ровная и плотно утрамбованная площадка, вдали от деревьев и сухостоя, во избежание возгораний.
- Затем на этой площадке выкладывается круг из плоских кирпичей с просветами между ними в 50 мм, чтобы проходил воздух. Диаметр круга должен соответствовать размеру листа и решетки, чтобы они накрывали этот колодец. На схеме видно, что один ряд состоит из 12 кирпичей.
- Далее выкладывается ещё 4 ряда в шахматном порядке.
- Сверху пятого ложится лист металла толщиной 2-3 мм, на него будут гореть дрова, которые превратятся в угли.
- Следующим шагом будет кладка ещё 2 рядов кирпичей, чтобы образовался, так называемый очаг. Но спереди нужно оставить свободный от кирпичей просвет. Это топка, куда нужно подбрасывать дрова, и ворошить угли.
- Теперь нужно уложить на полученный колодец решетку для жарки продуктов.
- Сверху решетки достраиваем ещё 2 кирпичных ряда по кругу, но без просветов. Бортик будет выполнять основную идею барбекю. По желанию можно и в бортике оставить просвет, чтобы при необходимости перевернуть продукты.
Такая жаровня прекрасный вариант для летнего сезона.
Но, если беспокоитесь за целостность конструкции в ваше отсутствие, конструкцию можно легко разобрать и поместить в кладовую на хранение. Соорудить её заново будет не сложно.
Как сделать металлические барбекю своими руками из прочих материалов
Если владелец участка умеет работать с металлом, то он может создать переносной вариант барбекю, используя старую бочку из металла или баллон для газа.
С подробными чертежами для создания таких конструкций барбекю можно ознакомиться ниже или на аналогичных интернет сайтах.
Основательное сооружение барбекю из кирпича
Этот вариант наиболее приемлем для солидных владельцев особняков и загородных вилл с большими придомовыми территориями, которые могут себе позволить нанять специалистов и построить целый комплекс барбекю.
Обратите внимание!
Но обыватели попроще тоже могут себе позволить стационарные барбекю, но с меньшими размерами.
Обладая строительными навыками и знаниями можно сделать его самостоятельно.
Место расположения
Для определения места расположения необходимо знать некоторые правила:
- Учитывая правила пожарной безопасности, барбекю из кирпича можно обустроить на террасе или в беседке.
- Не устраивайте барбекю возле дома или в качестве пристройки, и категорически не возле гаражей и хозпостроек, это не пожаробезопасно.
- По правилам гигиены и удобства не размещайте барбекю возле уличных туалетов и сливных ям.
- Место для расположения барбекю должно быть хорошо проветриваемым.
- Не располагайте барбекю около деревьев и прочей растительности, во избежание возгорания или нанесения вреда растениям.
- Размещая барбекю в беседке, расположите печь так, чтобы её труба не была близка к стропилам кровли, оптимально она должна размещаться по центру.
- Обязательно предусмотрите наличие дорожек для прохода к барбекю и вокруг него для удобства при случае непогоды.
- Обеспечьте зону барбекю водоснабжением и электричеством. Но это не обязательно.
- Декор зоны барбекю должен вписываться в общий дизайн участка.
Для быстрого и качественного строительства зоны барбекю можно прибегнуть к помощи высококвалифицированных специалистов, но это удовольствие не дешевое.
А можно, имея золотые руки и огромное желание построить барбекю своими руками. Дерзайте и у вас всё получится!
Обратите внимание!
Фото барбекю своими руками
Мангал барбекю из кирпича своими руками: чертежи, фото, видео, порядовка
В теплый летний денек приятно встретиться со старыми приятелями или любимыми домочадцами за городом, вдали от суеты и шума. А какой отдых на даче обойдется без приготовления вкуснейшей еды на свежем воздухе? Хорошим помощником в этой ситуации станет мангал барбекю из кирпича.
Строим мангал
Чаще всего такую печку используют для жарки мясных изделий. Однако на ней еду также можно варить, запекать, коптить, и даже сушить овощи и фрукты. Ведь мангал-барбекю является основательной постройкой. Она обладает множеством разнообразных функций и по принципу действия схожа с печкой. А древесина и угли, на которых готовят пищу, придадут блюдам неповторимый и изысканный вкус.
Красивый мангал
Садовые мангалы-барбекю из кирпича для дачи представляют собой достаточно простые конструкции. Их форма и внешний вид в значительной мере будут зависеть от личных предпочтений хозяев. И если мангал-барбекю построен качественно, то он может стать достойным украшением загородного дома.
Подготовительные работы
Чтобы построить такую печь, не обязательно приглашать опытного специалиста. Выполнить все работы вполне возможно и своими руками. В первую очередь, надо выбрать подходящее место для будущего сооружения. Располагать мангал-барбекю следует, учитывая все нормы пожарной безопасности. Рядом с ним не должны находиться деревья, кусты, заборы, различные хозяйственные постройки. Также при строительстве желательно определить преобладающее направление ветра. Это необходимо сделать для того, чтобы дым не беспокоил гостей или соседей.
Когда место для мангала выбрано, можно подумать и о проекте строения. При этом следует учитывать такие нюансы:
- Высота, форма и стиль мангала-барбекю. От этого зависит внешняя привлекательность устройства и удобство в эксплуатации.
- Конструкция вертелов, решетки, прочих приспособлений для приготовления еды.
- Наличие дополнительных элементов.
- Необходимость в специальном навесе для защиты от ветра.
- Величина фундамента.
- Расстояние от печи до дома.
Чертеж барбекю с мангалом из кирпича для дачи придется выполнить самостоятельно. Ведь не существует универсальной конструкции этого устройства. Чертежи и схемы помогут правильно рассчитать нужное количество материалов и позволят правильно выполнить все строительные работы. Проектируя устройство, следует учитывать любую мелочь. Это поможет избежать дальнейших неудобств во время дальнейшей эксплуатации.
Можно увидеть некоторые чертежи мангала-барбекю из кирпича на фото. Когда проекты и схемы подготовлены, можно оправляться в строительный магазин для покупки необходимых материалов и инструментов. Чтобы сложить печь, понадобятся такие инструменты:
- складной метр или рулетка;
- угольник;
- металлическая порядовка;
- кельма;
- лопатка для раствора;
- правило;
- строительный уровень;
Для возведения мангала-барбекю нужны следующие материалы:
- огнеупорный кирпич;
- бетонный раствор;
- доски обрезные и необрезные;
- рубероид;
- металлическая труба
- тонкий лист из металла;
- решетка;
- арматурные прутья;
В зависимости от выбранных чертежей, могут понадобиться и другие материалы.
Фундамент для мангала-барбекю
Под сооружение из кирпича может подойти монолитный фундамент ленточного типа. Он недорогой и весьма простой в исполнении. Чтобы его возвести, рекомендуется выполнить такие шаги:
- Вначале при помощи небольших кольев и веревки выполняют разметку.
- Затем по периметру выкапывают траншею, которая соответствует выбранной форме фундамента. Ее глубина должна составлять не менее 30 — 40 см.
- На дно ямы насыпают специальную смесь из гравия и щебня, которую следует старательно утрамбовать.
- Арматурные прутья аккуратно укладывают поверх утрамбованной смеси щебня и гравия. Их складывают таким образом, чтобы получилась своеобразная сетка.
- Потом делают опалубку. Из необрезных досок сбивают небольшие щиты. Их ширина должна составлять 30 см, а длина быть такой же, как и длина фундамента.
- После этого готовят бетонный раствор, который заливают в опалубку. Для этих целей рекомендуется применять цемент марки 300.
После того, как фундамент окончательно затвердеет (а на это может уйти несколько суток), приступают к строительству печи.
Порядовка барбекю для дачи
Для того, чтобы сложить мангал барбекю из кирпича своими руками, подходит не каждый вид кирпичей. Прежде всего, они обязаны выдерживать сильные перепады температур. Для этих целей часто используют красный печной кирпич. В его составе много глины, которая придает материалу устойчивость к воздействию высокой температуры. Также для строительства понадобятся растворы. Для укладки печного кирпича следует приготовить специальную глиняную смесь. А для облицовки делают состав из цемента и песка. На фото показано, как правильно нужно выполнять порядовку.
- Чтобы обеспечить защиту стен барбекю от протекания, поверх стяжки укладывают рубероид.
- Затем нужно определить форму проемов. Этот процесс выполняется при помощи предварительно изготовленного шаблона или угольника.
- Стены кладки выполняются в полкирпича с использованием обычного раствора, оставляя небольшие проемы размером 5 см. Таким способом складывают 5 рядов. Поверх них устанавливают тонкий металлический лист. Он будет выполнять функцию поддона для угля. После этого выкладывают два ряда кирпичей, на которые следует установить решетку.
- После этого возводят все проемы, арки.
- Стены выкладывают до заданной высоты. Выполняя возведение стен, надо помнить о необходимости установления металлических стержней в каждом ряду, начиная с шестого. Это нужно сделать для того, чтобы можно было перемещать решетку для барбекю на желаемую высоту.
После того, как все строительные работы завершены, швы обрабатывают при помощи специальной расшивки. Готовое устройство рекомендуется использовать не раньше, чем через несколько дней во избежание растрескивания швов. Таким образом выполняется порядовка данного сооружения. Для наглядности можно посмотреть фото или видео того, как выполняется строительство мангала-барбекю.
Построить мангал и барбекю из кирпича своими руками для дачи или загородного дома не составит особого труда. Используя предложенные чертежи, схемы и проекты, каждый может построить это устройство, чтобы радовать свою семью вкусными блюдами.
Печь для барбекю из кирпича своими руками фото схемы чертежи
Кирпичного барбекю – строительство собственными руками
Перед тем как приступить к возведению кирпичного барбекю собственными руками, необходимо выполнить чертежи и высчитать при их помощи кол-во нужных строительных материалов. При этом схема должна быть сделана собственными силами, потому как многофункциональных конструкций барбекю не существует.
Составление плана мероприятий
Во время строительства нужно руководствоваться общими указаниями, которые работают для любых типов барбекю:
- гриль необходимо делать не ниже 70-80 см, с учетом роста хозяина;
- плита классически размещается на 10 см меньше уровня гриля;
- необходимо учесть нишу для дров и шкафы, крючек для щипцов.
При этом необходимо взять во внимание все небольшие детали, чтобы потом было комфортно пользоваться сооружением. Когда будут готовы чертежи, необходимо выполнить расчет, разработать план мероприятий и приготовить перечень материалов для строительства (плюс к этому – для фундамента).
В перечне материалов для главных работ обязаны быть:
- шамотный и кирпич для облицовки;
- глиняный и простой раствор;
- пруток из металла d-30 мм;
- лист из стали 5 мм;
- дверки для камеры сгорания и поддувала;
- колосниковая решётка.
А для обустраивания основания:
- смесь для строительства;
- прутья арматуры;
- доски для строения опалубки;
- щебень и песок.
Строительство печи происходит на плитном основании, каркас строится из огнеупорного кирпича. После этого он облицовывается камнем. Подойдёт гранит, песчаник, доломит, бутовый камень. Можно показать фантазию и дать камину любую необычную форму.
Почему из кирпича?
Чаще всего мангалы и барбекю для дачного домика формируют из материалов которые всегда под рукой: бочек и баллонов с газом, чуть реже можно заметить сварные конструкции (от незамысловатых до художественного литья). Очень редко выполняют кирпичного барбекю собственными руками. Большинство уверены, что они почти что ничем не выделяются от переносных конструкций.
Но схема теплораспределения в конструкциях из кирпича совсем другая. Жар от углей в открытых мангалах направляется вверх, делая термообработку лишь одной стороны мяса. Благодаря этому во время обработки необходимо время от времени переворачивать продукт на оборотную сторону для оснащения его одинакового обжаривания.
Кирпичная конструкция барбекю функционирует как шкаф духовой, только без дверки. Тепло, отражаясь от его поверхности внутри, действует одновременно на каждый сантиметр поверхности продукта, обеспечивая его одинаковую отделку.
Это существенно делает лучше качества вкуса блюд, делает их более сочными и нежными.
Поэтому можно подчеркнуть следующие плюсы барбекю из кирпича если сравнивать с мангалом из металла:
- однородная обработка пищи;
- возможность выстроить трудные конструкции с добавочной электроплитой, коптильней, грилем и мойкой;
- барбекю можно создать одной из очень красивых частей участка.
Как выполнить садовое барбекю
Как и любое иное сооружение, барбекю для дачного домика строится на фундаменте. Павильон должен прекрасно входить в дизайн участка. Потому как такому павильону предстоит круглогодичное применение, лучше выстроить садовый вид очага.
Устройство камина обязано отвечать основам техники безопасности, на кровлю следует вывести трубу. Строительство подобной конструкции имеет очень непростую технологию. Снаружи и практично он собой представляет камин, который применяется для украшения внутреннего дачного интерьера.
Альтанку или павильон с камином можно стилизовать под сказочную избушку для приема гостей или облагородить как дачный домик с предметами кухни, столовой мебелью, диванчиком и телевизором. Если барбекю будет размещен в павильоне, лучше поручить его строительство мастерам, однако если есть маленькой опыт, можно испробовать выстроить собственными силами.
Основу элементарной конструкции барбекю составляет прямоуголный каркас, в него кладется уголь, над которым размещается решётка. Подобное сооружение, как камин, неплохо бы выполнить универсальным: внизу выстроить дровницу, над ним – посудную полку, выше – конкретно сам барбекю, а над ним может находиться коптильня.
В данном случае сооружение будет многоэтажным. Необходимо сформироваться, какой должна быть конструкция грядущего камина для дачного домика, а потом выполнить чертежи, и наметить строительный план.
Варианты барбекюшниц
Рассматривая проекты кирпичного барбекю, порой появляется желание дополнить чертежи собственными элементами соответственно с собственными предпочтениями. Некоторые будущие хозяева, при строительстве кирпичного барбекю собственными руками, обустраивают его дополнительно мангалом и плитой.
Барбекю могут быть очень очень разные:
- барбекю-камин;
- барбекю-гриль;
- универсальное сооружение;
- барбекю с одни очагом;
- барбекю с мангалом и казанком;
Добавочные устройства для подобных печей очень очень разные. К примеру, духовая печь, вертел, тандыр, казан и иные. Среди трудных конструкций есть ручной кладки и сборные.
Занимательная идея – комплекс барбекю с коптильней. Неподвижные строения можно выстроить в виде трехэтажной конструкции. Полуфабрикаты размещают в камере на решётках или вешают. Для холодного копчения вовнутрь камеры помещают жаровню с углями и противень со щепой, а для горячего – в топочную камеру укладывают поленья соответствующих древесных пород.
Подобная коптильня имеет только один недостаток: она сильно впитует запахи. Благодаря этому, если обрабатывать мясо следом за рыбой, то оно приобретет своеобразный аромат, а иногда даже привкус. В данном случае сделать это лучше устройство из железа.
Строительство кирпичного барбекю
Хорошие стороны установки печи барбекю заключаются в ее декоративном внешнем виде и практичности. Лучше ставить подобное сооружение не на чистом воздухе, а в павильоне или летней кухонной комнате.
Рассмотрим по-шаговый план строительства барбекю для дачного домика.
Шаг 1: Обустройство фундамента
Сначала избирается место под постройку. При размещении барбекю в сооружении нужно приготовить для него фундамент. Одновременно с ним выполняется основание для печи барбекю, оно подобно плавающему фундаменту.
Котлован выполняют на 0,3 м больше габаритов конструкции, а глубиной примерно метра. Ставится опалубка и на ее днище ложится песочно-гравийная «подушка». Укрывается первым слоем раствора (0,2 м), а потом сродни решётке ложатся стальные прутья. От завершения заливки до абсолютного застывания раствора должно пройти 1-3 недели.
Шаг 2: Подготовка
в начале строительства необходимо подобрать строительные материалы для строительства. Необходимо не забывать, что для строительства печи нужно два вида кирпича: ключевой жаростойкий и для отделки. При этом, в районе камеры сгорания ложится только стабильный к действию больших температур огнеупорный кирпич, обладающий к тому же идеальными теплосберегающими качествами и долгой отдачей тепла. А для отделки с внешней стороны допускается типовая жаростойкая марка кирпича.
Шаг 3: Строительство
В строительстве конструкции применяется схема порядовки (см. ниже). В ней взяты в учет простые размеры кирпича – 230*114*65. Для камеры сгорания и печи кладка кирпича должна вестись исключительно на глиняный раствор, а в местах, не контактирующих прямо с огнём, разрешен к использованию простой.
Для шамотного раствора, замешиваемого заранее, требуется красная глина, цемент, песок и вода.
Шаг 4: Обжиг
После строительства печи в топочную камеру и мангал закладываются дрова или уголь, а потом поджигаются. Это нужно для обжига поверхности внутри стенок печи. Жар доводится до максимально предпологаемого.
Это одна из самых практических печей для дачного домика. Для небольших участков подойдёт очень простая схема. Подбирая вид садового барбекю нужно иметь в виду все его параметры: практичность, размеры, место локации на участке на даче. Для комфорта и долговечности конструкции лучше будет выстроить альтанку или павильон.
Шаг 5: Сушка
После протапливания печи другим этапом станет сушка. Она должна выполняться летом при ясной погоде – не меньше 5 суток, а осенью при пасмурной – до 20 дней. При этом ее необходимо покрыть от предпологаемого дождя пленкой для защиты.
Последним этапом будет украшение печи. Следует высвободить кирпичики от излишков раствора, нанести в местах где это необходимо краску, чтобы выделить швы. После этого печь барбекю абсолютно готова к применению по назначению.
Изготовление мангалов и кирпичного барбекю: чертежи, схемы, порядовки
У вас имеется дача. Вы желаете выполнить ее не только красивой, но еще комфортной и удобной для приятного отдыха собственной семьи и друзей. И чтобы не очень дорого все обошлось. Не знаете, с чего начинать? Мангалы и барбекю для дачного домика из кирпича созданные собственными руками по фото – совершенное начало для обустраивания участка за городом. Уверяем – познакомившись с этой статьей и посмотрев чертежи, вы соорудите у себя на участке прекрасную барбекюшницу, на которой потом будете готовить вкусную и полезную еду.
Подробное руководство по приготовлению и строительству барбекю собственными руками из кирпича
Работы по подготовке (планировка и чертежи)
Прежде чем выстроить кирпичный мангал, следует внимательно рассчитать, каким он будет. Предлагаем обратить собственное внимание на такие моменты:
- Где будет строиться барбекю – в летней кухонной комнате или на улице. Лучше подобрать уличный вариант, так как во время готовки пищи в доме будет очень жарко. Однако если предполагается регулярное ее применение в зимнее время, тогда лучше изнутри.
- Если запланировали возводить не самую элементарную из конструкций, предлагаем подумать о ее укрытии. Крыша или выступ крыши убережет ваш мангал от дождя, снега, опадающих листьев. С накрытием он отслужит подольше.
- Не забывайте учесть вытяжную систему для убирания из зоны для работы дыма. И также места для хранения дров, посуды. Стоит подумать, необходима ли столешница и мойка. Если барбекю будет располагаться неподалеку с зоной кухни – в данном нет надобности, так как все первичные приготовления можно проводить в кухонной комнате.
- Вам необходимы только мангал и кирпичного барбекю или более практичная конструкция, в которую входят варочная поверхность, духовая печь, гриль, казан, коптильня и т. д.
- Печи-барбекю бывают с различными отопительными системами: на электричестве, на газу, на углях, на дровах. Подберите самый лучший вариант для себя. В первые 2-ух отделения на дрова (уголь) не требуются.
Когда определитесь, какое собственно желаете выполнить барбекю, составьте детальные чертежи с верными размерами. Благодаря им вы не только правильно сумеете соорудить саму конструкцию, но и высчитать кол-во требуемых материалов.
Выбираем место для мангала
Мангалы из кирпича барбекю могут размещаться в любом месте участка за городом – в саду, в альтанке, на пристройке – только бы было комфортно. Но рекомендуем взять во внимание следующие советы:
- Первый, и самый ответственный момент – пожаро-безопасность! Не стройте садовые барбекю неподалеку зданий из дерева, сухих деревьев и кустов.
- Неподалеку не должно быть площадки для детей.
- Комфортно, если печь и стена из кирпича кухни на лето будут находиться вблизи, чтобы далеко не гоняться за продуктами и всем другим.
Если в проекте предусмотрели мойку – стройте неподалеку водомерного узла.
Заливаем фундамент
Чтобы грядущая жаровня отлично и прочно стояла долгие годы, сделайте ее основание очень надежным и стойким. Размеры и надежность основания фундамента зависят от размеров планируемой конструкции. Во всяком случае фундамент по площади должен составлять более мангала примерно на 50 см со всех сторон.
- Снять плодородный шар земли, углубить на 20-25 см котлован.
- Поровнять днище, рассыпать щебнем или смесью щебня с гравием на 15 см и отлично затрамбовать. Некоторые рабочие предлагают делать котлован глубиной около 50 см и находящиеся снизу 25-30 см рассыпать песком и затрамбовать.
- Выложить прутья арматуры толщиной 10 мм в виде сетки, и связать в местах пересекания. Можно еще укреплять готовой сеткой с толстой проволки.
- Выставить по краешкам опалубку и залить все бетоном.
Через 14 дней (если жара – можно меньше), когда все отлично застынет, можно начинать строительство барбекю собственными руками.
Выбираем кирпич для барбекю
Тут снова следует припомнить о пожаробезопасности. Если барбекю будет в помещении, следует брать специализированный жаростойкий огнеупорный кирпич, в нем много глины, благодаря чему он отлично выдержит большие температуры и быстро нагревает помещение.
Если грядущая постройка предполагается уличной, то специалисты не советуют все делать из огнеупорного кирпича, так как он не выносит влажности. Лучше всего взять полнотелый поризованный керамический камень М200 или отделочный. Из огнеупорного кирпича выложится внутренняя часть самой камеры сгорания.
По требованию, на последнем шаге стройки барбекю выполняется его декоративная облицовка.
Готовим раствор
Для отделки необходима песчано-цементная смесь, а для кладки самой печи глиняно-песчаная с добавкой минимального количества цемента для прочности. Можно взять смесь которая уже готова к использованию для печей и подготовить ее соответствии с инструкциями.
Чтобы без посторонней помощи подготовить глиняный раствор, потребуются:
Глина заливается водой и оставляется на 5-6 дней. Потом тщательно смешивается, добавляется понемножку цемент и песок (стакан цемента 400 на ведро) и опять смешивается. Смесь готова к применению.
После того как застынет фундамента перед стройкой на него необходимо покласть 2 слоя рулонного кровельного материала для защиты от негативного воздействия влаги. Выполняется это для того, чтобы кирпич тянул меньше влаги из основания, это продлит сроки его эксплуатации.
После этого находим положение стены, наносим раствор и начнем строить кирпичный мангал собственными руками.
В первую очередь все контролируйте уровнем, чтобы укладка была ровной, так как это в будущей будет влиять на качество печи.
Укладка обычного мангала из кирпича (порядовка)
Чтобы соорудить аналогичный мангал, с большим вниманием рассмотрите схему, по которой выполняться пошаговая укладка, говоря иначе порядовку.
Делается говоря иначе укладка в половину кирпича: каждый нечетный ряд (1,3 и т. д.) начинается с целого, а каждый четный (2, 4 и т. д.) с половинки. Выполняется это для связки кирпичей.
Сверху 4-го ряда ложим перекрытие, на которое потом можно будет устанавливать посуду.
На 8-й ряд нужно покласть 4 толстостенных уголка, как показано на рисунке. 9-й ряд ложим на уголки.
В 10-м ряде вся красота этого мангала – «клавиши пианино». Их можно вырезать угловой шлифмашиной из белого шамотного и красного фасадного кирпича.
Последние 2 ряда – и мангал готов. Нужно обратить внимание, что в 11-м и 12-м рядах применяются продолговатые половинки кирпичей.
На них потом будут укладываться шампуры и решётка.
Так смотрится наш мангал-пианино из кирпича с каждой стороны.
Итоговый результат с размерами.
Еще 1 вариант мангала-пианино. Он шире и стенка находящаяся сзади строится с самого низу. Процесс кладки такого варианта взгляните на видео.
Это был наиболее простой мангал выполненный из кирпича, соорудить который нетрудно собственными силами, даже не имея опыта в этой сфере.
Кирпичного барбекю собственными руками – пошаговое строительство с настоящими фото
Рассмотрим еще 1 вариант, намного сложный – как выполнить кирпичного барбекю собственными руками, которое в себя включает два нижних отделения для дров, посуды и прочих мелочей, топочную камеру, столешницу и дымотвод вверху.
Для строительства самого строения в этом случае применяли кирпич для облицовки, и жаростойкий для внутренней части печи.
Начнем кладку аналогичным способом, как выше описывалось. Часть находящаяся внизу будет в виде буквы «Ш», только отделения разнообразные по ширине. То, что шире будет для дров, вверху над ним будет топочная камера и дымотвод. Второе для посуды и других вещей, вверху будет столешница.
Чтобы сплошь и рядом между кирпичем был аналогичный и ровный шов, тут при укладывании применяется планка металлическая, в разрезе которой квадрат со стороной 12 мм. Но мы рекомендуем брать тоньше – 5-10 мм достаточно будет. Также регулярно необходимо контролировать уровнем вертикальность и горизонтальность кладки.
Рейка устанавливается на край, как показано на фото 4, дальше тщательно замазывается раствором. С той стороны, где положили рейку, смесь ложим одинаково с ней, со второй немножко побольше, горкой. Ложим кирпич, со стороны рейки придерживаем его рукой, а со второй легонечко простукивая молотком, равняем под уровень. Когда раствор чуть подсохнет, рейку убираем.
Чтобы процесс кладки двигался быстрее, реек должно быть несколько, так как они необходимы для каждого ряда.
По подобному правилу ложатся 10 рядов.
Дальше будет топочная камера и столешница. На 10-й ряд ложим арматуру диаметром 12 мм. Расстояние между прутами 70 мм. Между арматурой кладется опалубка, чтобы смесь не проваливалась вниз, когда будут заполняться швы между кирпичем.
Рекомендации специалистов: лучше всего взять уголки из металла, так как есть возможность, что арматура под тяжестью прогнется.
На одинаковом расстоянии один от одного ложатся кирпичи по всей территории. Те, что проникают на раньше построенные стены, укладываются на раствор, другие просто на опалубку. Потом щели между кирпичем и поверхность заполняются раствором.
После высушивания строится топочная камера – 8 рядов ложатся вертикально. Дальше задняя часть, что находится рядом со стеной, строится также, а прочие три стороны на половину кирпича сужаются кверху. Так ложатся еще 9 рядов.
Другой этап – дымотвод. В этом случае 20 рядов выложены из кирпича, а вверху нержавеющая вытяжка. Высокая труба необходима для того, чтобы дым не мешал ни вам, ни соседям, да и тяга лучше.
И оконьчательные штрихи – столешница ложиться плиткой, а внутренняя часть камеры сгорания – шамотным кирпичом.
После нескольких суток, нужных для полнейшего схватывания, барбекю готово к применению.
Совет: после любого приготовления пищи предлагаем очищать решётку и поддон для углей, чтобы грязь и жир не скапливались.
Предлагаем посмотреть видео, в которых есть общий процесс кладки садовой печьки из кирпича.
Ниже в галерее вы можете взглянуть еще фото мангалов и барбекю для дачного домика изготовленные из кирпича собственными руками, и подобрать оптимальный по стилевому решению, практичности и размещению именно для собственного участка.
Между мангалами и барбекю большой разницы нет, помимо того, что на первом еду приготавливают на шампурах, а второе — на решётке. И то и другое разрешено делать на одной конструкции, о стройке которой пойдёт речь.
Очень часто загородный мангал – это обычная уличная постройка под чистым небом. Кирпичного барбекю – непростое устройство, которая может находиться в летней кухонной комнате, альтанке или на улице, однако в нем есть уже дымотвод и во многих случаях накрытие с целью защиты от атмосферных осадков.
Временное устройство чтобы приготовить пищу из кирпича – замечательный летний вариант
Если вы не запланировали бывать на дачном участке во время зимы, то барбекю или мангал, выполненный из кирпича без раствора, прекрасно подойдет для данной цели. Весною его можно не прилагая больших усилий и быстро сложить, а на зиму разобрать.
Вот схема и подробная инструкция, на которой показано изготовление аналогичных мангалов и кирпичного барбекю.
Если барбекю предполагается маленькое (9-10 кирпичных рядов), можно просто отлично разровнять и затрамбовать землю. Для большего строения лучше залить фундамент.
Начнем вылаживать кирпичи так же, как и в предыдущих вариациях, однако по кругу и с зазором ориентировочно 50 мм.
Сверху 5-го ряда ложим лист стали, который станет служить поддоном для угля.
Ложим еще 2 ряда и устанавливаем решётку для приготовлений. Потом еще 2 ряда для ветровые защиты.
Для строительства подобного круглого барбекю кирпича потребуется немного более 100 штук.
Это один из примеров временного мангала, вы можете его менять на свое усмотрение. Или подобрать себе и соорудить один из видов, предоставленных ниже на фото.
Печь-барбекю из кирпича собственными руками: чертежи и порядовка
Железный мангал — это, несомненно, отлично. Но, помимо практичности, хочется так же и красоты, особенно на участке: на дачном участке или около дома. Красивый вид без снижения практичности дают кирпичного барбекю. Есть совсем стандартные модели, которые сложить, даже без навыка, можно за день-два, есть более непростые — целые комплексы. Класть такие без опыта мы не предлагаем, а вот несложную печь-барбекю или же просто мангал выполненный из кирпича — пробуйте. Освоите кладку, ключевые приемы, а потом можно и за намного серьезные проекты взяться.
Мангал-барбекю — в чем разница
Точного деления между мангалами и барбекю нет. Главная разница в том, что на мангале приготавливают на шампурах, а бербекю выполняют на решётке. Но оба эти способа приготовления можно использовать даже на костре, так что — для нас в любом случае — что мангал, что барбекюшница — одна конструкция.
Простой мангал или кирпичного барбекю на дачном участке или на участке можно выстроить и без опыта
Еще можно обозначать по наличию крыши. Мангал — это всегда открытое устройство, без наличия дымоотвода. В барбекю, особенно из кирпича, дымоотводы очень часто выполняют, хотя и обыкновенные открытые модели тоже есть.
Простой мангал выполненный из кирпича
Данная конструкция предельно проста, легко меняется под все потребности и желания. Состоит из кирпичных стенок, в которых устроены выступы (кирпич положен на ребро). На эти выступы ложатся огнеупорные листы (металл и др.), решётки, шампура. Комфортно, тем более если есть какая-нибудь крыша над головой на случай осадков, но выстраивается она отдельно и если есть желание.
Проект и фото готового мангала/кирпичного барбекю
Под любое кирпичное строение требуется фундамент, или, как минимум, подготовленное основание. Даже не этот маленькой кирпичный мангал. Так как кирпичей идет чуть-чуть — стенка в половину кирпича, то под данную конструкцию подойдёт утрамбованная площадка, выложеная каким-либо твёрдым покрытием.
Приготовления для основы
Снимают плодородный слой, если необходимо, углубляют котлован. Глубина должна быть примерно 20-25 см. Размеры фундамента или площадки — на 50 см больше габаритов печи во все стороны. Днище равняют, на него высыпают щебень средней фракции. Толщина щебеночного слоя — 15 см. Его хорого трамбуют. Неплохо бы — вибрационной плитой, если ее нет, железной или древесной трамбовкой.
Последующие шаги зависят от подобранного основания. Если это одно из покрытий — тротуарная плитка, брусчатка и такие материалы, то насыпается слой мелкозернистого песка, в который по уровню ложится покрытие.
Если подобран в виде основы фундамент мелкого заложения, он армируется прутком 10 мм в диаметре. Ложится вдоль и поперек фундамента с шажком в 20 см, в месте пересекания связывается. Если вязать специализированной проволокой не способны, можно перетянуть хомутами из ПВХ. Разрешается для этой модели армирование готовой сеткой из толстой проволки. Выставляется по краешкам опалубка и все заливают при помощи бетона марки М250. Работы можно начинать спустя семь дней, если средняя за сутки температура была не ниже +20°C, и через две, если было +17°C.
Порядовка (кладочные чертежи) и советы по кладке
Для этого кирпичного мангала применяют полнотелый поризованный керамический камень М200. Можно брать печной, однако он дороже, шамотный ложить не стоит: не те температуры и он чрезмерно е любит влажность, чтобы хорошо себя ощущать в открытом мангале.
Кладку ведут на глиняно-песчаную смесь, в которую для хорошей надежности добавляют чуть-чуть цемента. Для новичков лучше взять смесь которая уже готова к использованию для печей, только не огнеупорную, без шамота. Замешивать по правилам, толщина шва — 3-5 мм, держать строго. Регулярно контролировать вертикальность стенок и горизонтальность кладки. Это главное для обычной эксплуатации печи.
Порядовка мангала из кирпича (кладочные чертежи)
Как можно заметить, все на самом деле весьма просто. Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, нечетный — с половинки. В 6-ом и 10-м ряду кирпичи устанавливают на ложок — боком, и разворачивают поперек ключевой кладки. Если выполняете барбекю — под решётку — в таких же рядах стенка находящаяся сзади кладется из кирпича, также установленного на ложок, а для сохранения толщины кладки их устанавливают в два ряда, также как и другие — с перевязкой — сдвигом швов. Если готовитесь задействовать и ка мангал — для шампуров — на задней стенке ложите кирпич тоже на ложок, делая выступ и в данной зоне. Впереди как опору для шампуров применяют профильную трубу из металла маленького сечений, вырезанную по размерам. В ней под шампура можно сделать выемки.
Начав с 7-го рядка кладку ведут исключительно на половине — правой или левой — как вам комфортно, но эта раскладка дана под жарочную камеру слева — она шире, а слева находится столик. Если вам удобнее наоборот — делайте отражение в зеркале этой порядовки.
Кирпич — гигроскопичный материал, чтобы сделать меньше кол-во влаги, которую он будет «тащить» из основания и увеличить срок его эксплуатации, под начальный ряд необходима гидро-изоляция. Можно положить в 2 слоя материал рулонного типа (типа рулонного кровельного материала или рулонного беспокровного гидроизоляционного материала), пройтись вдоль периметра гидрофобной пропиткой. Не помешает гидроизоляционный слой и между первым и вторым рядом.
Вот как смотрится одна из вариантов кирпичного мангала без столика (если вам он ненужен, просто игнорируйте данную часть)
После того, как кирпичный мангал сложен, его оставляют сохнуть при тёплой погоде на 1-2 дня, при более прохладной — на 3-5. Потом можно провести проверочный пуск. Приблизительная «обмундировка» приведена на фотографии готового мангала. В данной версии созданы три ряда выступов: верхний — для продуктов, усредненный — для углей, нижний — для сбора прогоревших углей и золы.
Чтобы сложенный мангал более менее очень долго работал, его лучше покрывать составом, уменьшающим гигроскопичность. Для такого случая больше всего будет подходить лак КО-85. И еще хорошо было бы учесть какую-то крышку: закрывать если пойдет дождь и на зиму.
Кирпичного барбекю с трубой: порядовка
Такой вариант барбекю чуть сложнее, но тоже не очень трудоемкий. Очень важное — топка здесь имеет прямой свод, а его делать очень легко сводчатого. Кирпичная жарочная камера поднята на высоту 90 см, общая высота — до начала трубы — 217.5 см.
Схема кладки кирпичного барбекю
Все начинается с фундаментной подготовки. Для такой печи-барбекю подойдёт только монолитное армированное основание (шаг усиления 15 см) на уплотненном щебнем основании. На высохший фундамент стелят в 2 слоя изоляцию от влаги, после начинают кладку. Если барбекю выполняют в альтанке, начальный ряд кладки должен начинаться на уровне пола. Если фундамент удался ниже, выкладывают добавочный ряд (или два) кирпичей, а потом начинают кладку по приведенной схеме.
Чертежи кирпичного барбекю
Первые 9 рядов особенных пояснений не просят. Укладывают точно по схеме, выполняя порядок, применяя половинки и резаный кирпич, если это отмечено на проекте. В первую очередь проверять вертикальность получающихся стенок, и также контролировать толщину раствора — 8-10 мм и горизонтальность укладки каждого кирпича.
Для контроля толщины шва можно применять пруток арматуры соответствующего диаметра. Его укладывают на край, поверхность ряда наполняют раствором, лишний немного больше прутка срезают кельмой. После укладывания и пристукивания кирпичей, выходит ровный шов — пруток не даёт кирпичу опуститься ниже чем необходимо. Пруток потом вынимают и перекладывают выше.
Чтобы имелась возможность положить 6-й ряд (сплошной), после укладывания 5-го, укладывают полосу металла толщиной 4-5 мм, шириной 40 мм. Длина — немного поменьше пролета печи — 1450 мм. Полосы необходимы 3 — одна с краю, две ориентировочно в середине каждого кирпичного ряда или так, как отмечено ниже (11-й ряд).
Становление 2-ух хозяйственных камер
Схема кладки следующих рядов барбекю понятна. Только в 12-ом ряду нужно обратить внимание — необходимы пиленные вдоль кирпичи. Также нужно заявить, что 12-й и 13-й ряды получаются больших размеров, чем находящиеся снизу — организуя декоративный «пояс».
Начинается становление топочной камеры
Ярким цветом в таких рядах отмечен огнеупорный кирпич (ША-8). Укладывают его на тот же состав из глины и песка (возможна добавка маленькой доли цемента). Смеси на основе шамота целесообразнее не применять: им для спекания необходимы очень большие температуры, которые в дачных барбекю недостижимы. В результате данный раствор может в последствии просто выкрошиться.
Становление свода топочной камеры
На данной части порядовки тоже все ясно: начнем формовать свод камеры сгорания. Он перекрывается на 22-ом ряду, в котором начинается постепенное сужение.
Переход свода в трубу
Длится становление свода, который в 30 ряду переходит в дымовую трубу. Дальше сменяются 30-й и 31-й ряды до достижения необходимой высоты.
Фото кирпичного барбекю
В первую очередь пару вариантов намного проще. Эти кирпичного барбекю вы сможете выполнить своими руками.
Эту печь-мангал можно выстроить собственными руками
Обыкновенные варианты барбекюшницы из кирпича
Немного сложнее, но тоже по настоящему выполнить своими руками
Вариации на ту же тему — облицовка необычная
Несколько барбекю, которые можно выстроить, имея уже какой-то опыт, но лучше — поручить профессионалу (если найдете, разумеется)
мангал из кирпича с печью под казан,порядовка,видео инструкция
Навигация по записям
чертежи и фото. Из инструментов необходимы
Правильная кладка печи из кирпича – это не только архитектурный баланс, сохраняющий долговечность строения, но и залог функциональной пользы и безопасности при эксплуатации. Порядовка барбекю необходима даже опытному мастеру. Знание каждого кирпичного ряда с заданным количеством элементов и точным расположением дает неоценимый эффект в скорости выполнения работы своими руками и качественном результате.
Термин «порядовка» характеризует сразу два строительных понятия, применяемых в одной архитектурной области – кладке кирпича. Именно это разделение порой вводит в тупик начинающего печника. Важно держать наготове оба определения, которые по своему названию обеспечивают не только контроль кладки по рядам, но и порядок выполнения кладки.
При недостатке времени для строительства печи, рекомендуем обратиться в компанию: «Камин Очаг ».
Контрольное приспособление
Исконно профессиональное слово «порядовка» описывает элементарное приспособление, необходимое для контроля высоты и горизонтальности каждого ряда из кирпича.
Устройство состоит из двух вертикальных реек высотой 1,5-2 м, закрепляемых на противоположных сторонах одной стенки к нижним рядам двумя скобами каждая. Последние используются для безопасного соединения рейки без болтов, чтобы не «травмировать» свежую кладку кирпича.
Минимальное количество ярусов, позволяющее установить порядовку – 2. Поскольку кладка своими руками осуществляется в шахматном порядке, одна скоба сцепляется с кирпичом первого ряда на одной стороне кладки, а вторая — с элементом выше, но уже на смежной стороне – так аналогично для обеих стоек. Сечение рейки-порядовки не конкретизируется: толщина должна быть такой, чтобы выдержать натяжение между двумя частями установки. Как правило, выбирают бруски 50×50.
Контроль осуществляется при помощи нанесения на порядовку насечек через каждые 77 мм в высоту. Данные промежутки требуют максимально возможной точности, поскольку именно от них зависит строительный баланс кладки. Если на одной рейке хотя бы один из интервалов будет на 1 или 2 мм отличаться от противоположной стороны, горизонтальность нарушится. Расстояние 77 мм складывается из высоты кирпича и толщины соединительного шва: 65+12 мм.
От насечки к насечке натягивается шнур, называемый причалкой. Он позволяет отследить точность кладки каждого кирпича в ряду. Если первые ярусы были сложены при помощи уровня, причалка служит им на следующих этапах. В месте крепления скобы на порядовке или рядом предусматривается болт натяжения. Достаточно вкрутить его с одной стороны, и причалку можно капитально расправить между брусками. Растяжка шнура крайне важна, чтобы не было провисаний в середине кладки и наиболее точно отслеживалась горизонтальность.
Иногда порядовку устанавливают на три или даже на четыре стены из кирпича. Это помогает отследить симметричность размеров и углов, а также сохранить горизонтальное положение кладки сразу на всех ее сторонах.
Контрольное приспособление можно изготовить своими руками. Устройство состоит из простых элементов, которые буквально лежат под ногами в период строительных работ.
Сложность состоит только в обеспечении точности самой порядовки – важен каждый миллиметр и градус. Самодельное устройство принесет пользу, если работа над барбекю из кирпича – одноразовая. Например, для собственной беседки.
Значение схематичной структуры
Второе значение слова «порядовка» появилось благодаря народному просторечию. Контроль по рядам осуществляется уже не по высоте и горизонтальности, а по количеству и расположению. Порядовка барбекю – это схема, по которой производится пошаговая кладка .
Чертежи помогают и начинающему печнику, и опытному профессионалу в равной степени. Если новичку схема поможет разобраться в конструкции печи и станет полезной инструкцией для проведения работ своими руками, то мастеру порядовка пригодится в быстрой реализации схожих проектов. Единожды составленные чертежи будут служить, как школьнику таблица умножения – все контрольные на «5», или из раза в раз капитальная барбекю с казаном или русской печью.
Сбалансированное основание
Основой для сбалансированной кладки является правильный фундамент. – тяжеловесная конструкция, если рассмотреть нагрузку на единицу площади. В связи с этим ей требуется монолитное основание. Песчаная подушка, щебень, арматурный каркас, качественный раствор цемента – все это сделает фундамент прочным и долговечным, однако не менее важно учесть и его баланс:
Возведение печи по порядовке
Перед кладкой огнеупорного кирпича своими руками необходимо тщательно продумать структуру барбекю. Чем лучше представлена пошаговая схема, тем меньше вероятность ошибок. Порядовка также помогает заранее подсчитать количество стройматериалов, составить смету и вовремя закупить необходимый объем. Это эффективный подход, который исключает задержки в работе из-за нехватки элементов.
Произведя подготовку к работе своими руками, можно слаженно и продуманно начинать строительный процесс по схеме:
У вас есть дача. Вы хотите сделать ее не только красивой, но еще удобной и комфортной для отдыха своей семьи и друзей. И чтобы не сильно дорого все обошлось. Не знаете, с чего начать? Мангалы и барбекю для дачи из кирпича сделанные своими руками по фото – идеальное начало для обустройства дачного участка. Уверяем – ознакомившись с этой статьей и посмотрев чертежи, вы соорудите на своем участке идеальную барбекюшницу, на которой потом будете готовить вкусную и полезную еду.
Пошаговое руководство по подготовке и строительству барбекю своими руками из кирпича
Предварительные работы (планировка и чертежи)
Перед тем как построить мангал из кирпича, необходимо тщательно продумать, каким он будет. Рекомендуем обратить внимание на следующие моменты:
Когда определитесь, какое именно хотите сделать барбекю, составьте подробные чертежи с точными размерами. Благодаря им вы не только правильно сможете соорудить саму конструкцию, но и рассчитать количество необходимых материалов.
Выбираем место для мангала
Кирпичные мангалы барбекю могут располагаться в любом месте дачного участка – в саду, в беседке, на террасе – лишь бы было удобно. Но советуем учесть следующие рекомендации:
- Первый, и самый важный момент – пожаробезопасность! Не стройте садовые барбекю поблизости деревянных зданий, сухих деревьев и кустов.
- Поблизости не должно быть детской площадки.
- Удобно, если печь и кирпичная стена летней кухни будут располагаться вблизи, чтобы далеко не бегать за продуктами и всем остальным.
Если в проекте предусмотрели мойку – стройте поблизости водопровода.
Чтобы будущая жаровня хорошо и прочно стояла многие годы, сделайте ее основание максимально надежным и устойчивым. Размеры и прочность фундамента зависят от габаритов планируемой конструкции. В любом случае фундамент по площади должен быть больше мангала приблизительно на 50 см с каждой стороны.
Через две недели (если жара – можно меньше), когда все хорошо застынет, можно начинать строительство барбекю своими руками.
Выбираем кирпич для барбекю
Здесь опять следует вспомнить о пожаробезопасности. Если барбекю будет в помещении, следует брать специальный огнеупорный шамотный кирпич, в нем много глины, за счет чего он хорошо выдерживает высокие температуры и быстро прогревает помещение.
Виды кирпича, который используется для строительства барбекю
Если будущая постройка планируется уличной, то профессионалы не рекомендуют все делать из шамотного кирпича, так как он не любит влагу. Лучше брать полнотелый керамический кирпич М200 или облицовочный. Из шамотного кирпича выложится внутренняя часть самой топки.
По желанию, на заключительном этапе стройки барбекю делается его декоративная отделка.
Готовим раствор
Для облицовки нужна цементно-песчаная смесь, а для кладки самой печи глиняно-песчаная с добавлением небольшого количества цемента для прочности. Можно взять готовую смесь для печей и приготовить ее согласно инструкции.
Чтобы самостоятельно приготовить глиняный раствор, понадобятся:
- красная глина;
- песок;
- цемент;
- вода.
Глина заливается водой и оставляется на 5-6 дней. Потом тщательно перемешивается, добавляется понемногу песок и цемент (стакан цемента 400 на ведро) и снова перемешивается. Смесь готова к использованию.
После застывания фундамента перед стройкой на него нужно положить два слоя рубероида для гидроизоляции. Делается это для того, чтобы кирпич тянул меньше влаги из основания, это продлит сроки его эксплуатации.
После чего определяем положение стены, наносим раствор и начинаем возводить мангал из кирпича своими руками.
Обязательно все проверяйте уровнем, чтобы кладка была ровной, так как это в будущей повлияет на качество печи.
Кладка простого мангала из кирпича (порядовка)
Чтобы соорудить подобный мангал, внимательно рассмотрите схему, по которой производиться пошаговая кладка, так называемую порядовку.
Выполняется так называемая кладка в полкирпича: каждый нечетный ряд (1,3 и т. д.) начинается с целого, а каждый четный (2, 4 и т. д.) с половинки. Делается это для связки кирпичей.
Поверх 4-го ряда укладываем перекрытие, на которое потом можно будет ставить посуду.
На 8-й ряд надо положить 4 толстостенных уголка, как показано на рисунке. 9-й ряд укладываем на уголки.
В 10-м ряде вся красота этого мангала – «клавиши пианино». Их можно вырезать болгаркой из белого шамотного и красного облицовочного кирпича.
Последние 2 ряда – и мангал готов. Обратите внимание, что в 11-м и 12-м рядах используются продольные половинки кирпичей.
На них потом будут ложиться шампуры и решетка.
Вид со всех сторон
Так выглядит наш мангал-пианино из кирпича с разных сторон.
Вариант 1 — чертеж с размерами (кликните для увеличения)
Финальный результат с размерами.
Вариант 2, улучшенный — чертеж с размерами (кликните для увеличения)
Еще один вариант мангала-пианино. Он шире и задняя стенка возводится с самого низу. Процесс кладки этого варианта посмотрите на видео.
Это был самый , соорудить который несложно самостоятельно, даже не имея опыта в данной сфере.
Барбекю из кирпича своими руками – пошаговое строительство с реальными фото
Рассмотрим еще один вариант, более сложный – как сделать барбекю из кирпича своими руками, которое включает в себя два нижних отделения для дров, посуды и других мелочей, топочную камеру, столешницу и дымоход вверху.
Для строительства самого сооружения в данном случае использовали облицовочный кирпич, и огнеупорный для внутренней части печи.
Начальный этап строительства
Начинаем кладку таким же способом, как описывалось выше. Нижняя часть будет в виде буквы «Ш», только отделения разные по ширине. То, что шире будет для дров, вверху над ним будет топка и дымоход. Второе для посуды и прочих принадлежностей, вверху будет столешница.
Делаем ровные швы между рядами
Чтобы везде между кирпичами был одинаковый и ровный шов, здесь при кладке используется металлическая планка, в разрезе которой квадрат со стороной 12 мм. Но мы советуем брать тоньше – 5-10 мм будет достаточно. Также постоянно нужно контролировать уровнем вертикальность и горизонтальность кладки.
Процесс кладки кирпича
Планка ставится на край, как показано на фото 4, далее тщательно замазывается раствором. С той стороны, где положили планку, смесь кладем наравне с ней, с другой чуть больше, горкой. Кладем кирпич, со стороны планки придерживаем его рукой, а с другой слегка постукивая молотком, выравниваем под уровень. Когда раствор немного подсохнет, планку убираем.
Чтобы процесс кладки продвигался быстрее, планок должно быть несколько, так как они нужны для каждого ряда.
Выкладываем нижнюю часть — первые 10 рядов
По такому принципу выкладываются 10 рядов.
Подготовляем основу для топки и столешницы
Далее будет топка и столешница. На 10-й ряд кладем арматуру диаметром 12 мм. Расстояние между прутами 70 мм. Между арматурой кладется опалубка, чтобы смесь не проваливалась вниз, когда будут заполняться швы между кирпичами.
Советы профессионалов: лучше брать металлические уголки, так как есть вероятность, что арматура под тяжестью прогнется.
Выкладываем кирпич и заполняем раствором
На одинаковом расстоянии друг от друга выкладываются кирпичи по всей площади. Те, что попадают на ранее возведенные стены, кладутся на раствор, остальные просто на опалубку. Потом щели между кирпичами и поверхность заполняются раствором.
Формируем топочную камеру и свод
После высыхания возводится топка – 8 рядов выкладываются вертикально. Далее задняя часть, что находится возле стены, возводится также, а остальные три стороны на полкирпича сужаются кверху. Так выкладываются еще 9 рядов.
Возводим дымоход
Следующий этап – дымоход. В данном случае 20 рядов выложены из кирпича, а вверху нержавеющая вытяжная труба. Высокая труба нужна для того, чтобы дым не мешал ни вам, ни соседям, да и тяга лучше.
Последний этап строительства — доделываем столешницу и топку
И последние штрихи – столешница выкладывается плиткой, а внутренняя часть топки – огнеупорным кирпичом.
Финальный результат
После нескольких дней, необходимых для полного высыхания, барбекю готово к использованию.
Рекомендуем посмотреть видео, где есть весь процесс кладки садовой кирпичной печи.
Ниже в галерее вы можете посмотреть еще фото мангалов и барбекю для дачи сделанные из кирпича своими руками, и выбрать подходящий по стилю, функциональности и расположению именно для своего участка.
В беседке
На террасе
С варочной плитой
На улице
С встроенной коптильней
Между мангалами и барбекю принципиальной разницы нет, кроме того, что на первом еду готовят на шампурах, а второе — на решетке. И то и другое можно делать на одной конструкции, о стройке которой пойдет речь.
Зачастую дачный мангал – это простая уличная постройка под открытым небом. Барбекю из кирпича – более сложное устройство, которая может располагаться в летней кухне, беседке или на улице, но в нем уже есть дымоход и в большинстве случаев накрытие для защиты от дождя и снега.
Временное устройство для приготовления пищи из кирпича – отличный летний вариант
Если вы не планируете бывать на даче зимой, то барбекю или мангал, сделанный из кирпича без раствора, отлично подойдет для этой цели. Весной его можно легко и быстро сложить, а на зиму разобрать.
Схема кладки без раствора
Вот схема и пошаговая инструкция, на которой показано изготовление подобных мангалов и барбекю из кирпича.
Если барбекю планируется небольшое (9-10 рядов кирпича), можно просто хорошо разровнять и утрамбовать землю. Для большего сооружения лучше залить фундамент.
Начинаем выкладывать кирпичи по такому же принципу, как и в предыдущих вариантах, но по кругу и с зазорами примерно 50 мм.
Поверх 5-го ряда укладываем стальной лист, который будет служить поддоном для угля.
Кладем еще 2 ряда и устанавливаем решетку для готовки. Потом еще 2 ряда для защиты от ветра.
Для возведения такого круглого барбекю кирпича понадобиться чуть более 100 штук.
Это один из примеров временного мангала, вы можете его изменять по собственному усмотрению. Или выбрать себе и соорудить один из вариантов, представленных ниже на фото.
При наступлении теплого сезона горожан тянет на свежий воздух — пикник у реки или дачу, где есть возможность приготовить что-то с дымком. Не обязательно это будут традиционные шашлыки — рыба и креветки, колбаски и отбивные, приготовленные на решетке, не сравнимы с приготовленными в духовке или в сковороде. Все, что жарится на открытом огне, намного вкуснее и полезнее — лишний жир вытапливается, а дымок даст неповторимый вкус и аромат. Чтобы постоянно пользоваться открытым способом приготовления вкусной еды, достаточно построить на дачном участке стационарную печь с решетками — барбекю своими руками из кирпича.
Что такое барбекю?
Многие кулинарные шедевры нельзя приготовить в городской квартире, поскольку нужна жаровня или очаг, костер или мангал — словом, открытый огонь с дымком. Сегодня нет недостатка в строительных материалах или готовых чертежах и расчетах для самостоятельного строительства барбекю и других печных конструкций. Кстати, если до этого не было строительного опыта, есть повод овладеть основными навыками, например, построить крытую беседку с барбекю или же более простой вариант за пару дней, максимум — неделю.
По сути, барбекю — это конструктивно та же печь, в основании которой круглая жаровня для приготовления на решетке мяса и других белковых продуктов. Есть много общего с мангалом, и приготовленное обоими способами мясо мало отличается на вкус, но имеет характерный сетчатый рисунок от решетки. Особый вкус приготовленного таким образом блюда, не столько зависит от аппетитной корочки, одновременно напоминающей жареное и копченное мясо, сколько от особых физико-химических процессов. Денатурация и ферментация белка под запеченной корочкой удерживает внутри мяса его сок — при высокой температуре идет уваривание, а излишки жира вытапливаются, вытекая.
Есть разные версии о происхождении слова barbeque — от римского barbar «варвар», (мясо приготовленное на огне варварским способом), от гаитянского — в перевода «лежанка», что тоже справедливо в отношении формы жаровни. Но многие лингвисты склоняются к тому, что слово звучит на французский манер, а индейское barbacoa — способ жарки мяса буйвола на деревянных решётках над костром. Сегодня так называется универсальная печь на открытом пространстве. Но так называется и вечеринка на открытом воздухе, переросшая в целую культуру времяпровождения, есть даже целые международные соревнования на эту тему.
Отличительные особенности приспособлений с открытым очагом
Арабское слово «мангал» в переводе «жаровня», они имеют простейшую конструкцию в виде прямоугольного металлического ящика на ножках с отверстиями.
Французское «рриль» переводится «жарить». То есть это жарочный шкаф для приготовления птицы, мяса, рыбы, морепродуктов, где есть вертела.
Смешанное понятие «барбекю» на сегодня обозначает закрытую с тыльной стороны печь для жарки мяса на огне. Но что общего между всеми этими приспособлениями, в чем принципиальная разница?
1. Общее у печных сооружений и открытых жаровен одно — возможность приготовления мяса на огне.
2. У стационарных печных приспособлений на открытом воздухе позади жаровни есть тыльная стена, как у русской печи, камина или барбекю, у гриля ее нет.
3. Задний простенок экономит жар и препятствует задуванию ветра, и тепло наиболее равномерно обволакивает готовящийся продукт.
4. Дымоход, который есть у печи, камина и барбекю, отводит дым и гарь подальше от приготовления пищи, а у гриля такая возможность отсутствует.
5. Камин — приспособление для обогрева закрытого помещения, и поджарить там можно разве что сосиски на шампурах.
6. В печах и барбекю можно готовить множество блюд, в том числе используя небольшой противень на решетках для пиццы и горячих тостов.
7. Гриль не обогревает, а лишь дает возможность делать блюда на вертеле в духовке.
8. Камины и печи имеют топку для дров и угля, а гриль и барбекю — поддон отличающейся формы (не путать с промышленным электрогрилем).
9. На гриле нельзя регулировать высоту подъема шпажек над огнем, а у барбекю такая возможность предусмотрена.
10. Печь и камин дольше хранят тепло, чем открытые приспособления для очага, они быстро остывают после тушения огня, зато в печи можно делать блюда, которые долго «томятся».
11. Барбекю и стационарный гриль делают только на открытом пространстве, а камин и печь — в помещении.
При общем равнении становится понятно, что для отопления загородного дома нужна печь или камин, а для приготовления пищи на открытом воздухе — универсальное барбекю. В нем используют традиционные и U-образные шампуры и открывающиеся решетки с ручками, удобные для переворачивания.
Разновидности барбекю
Барбекю бывают не только стационарные садовые, есть жаровни и переносные, которые отапливаются углём, встречаются приспособления газовые и электрические.
Мобильные или переносные барбекю проще всего монтировать и убирать, поэтому они хороши на «дикой» природе чтобы готовить свежепойманную рыбу и дичь. Небольшое мобильное барбекю рассчитано на потребности одной семьи или небольшой компании. Передвижные модели снабжёны колёсиками, и их перемещают в подходящий угол сада или увозят с собой на природу.
Стационарные барбекю могут представлять собой целый кухонный комплекс в глубине усадьбы, где все выходные может кормиться и отдыхать большая компания.
Сегодня некоторые фирмы делают чугунные жаровни с духовкой на колёсиках, работающие от газа, но в них нет специфического древесного дымка. Их преимущество — открытый огонь и хорошо накаляющаяся поверхность, куда размещают все что не готовят на шампурах или гриле. Они снабжены индикатором для отслеживания температуры для приготовления блюд.
Барбекю из кирпича может быть разной конфигурации и размера, под крышей и без нее, в форме беседки или в виде угла вашей дачи с тыльной стороной на улицу. Форма основания жаровни — треугольная, круглая, шестиугольная или квадратная. Выбор формы и чертежа во многом зависит от места, в котором оно будет располодено. На фото барбекю из кирпича видны примеры, но какой из них приемлем — решать самим.
Совет: Для разведения огня и приготовления мяса в барбекю подкладывают дрова — небольшие колотые брёвна, которые можно приобрести даже в супермаркетах, добавляют и уголь. Самый «вкусный дымок» дают дрова фруктовых деревьев, хотя подойдут отходы древесины осины, березы, ольхи и дуба. Смолистые деревья не подходят — они дают едкий запах. До приготовления важно спалить растопку и дождаться жара от углей. Если температура очень высокая, ее снимают брызгалкой с водой. Разжигать лучше длинным спичками, если жара мало — добавляют еще угли. В продаже есть решетки разной формы, наиболее удобные для переворота — двойные на длинных ручках. Самые качественные решетки имеют тефлоновое покрытие. Поддоны годятся для блюд из теста и рубленного мяса.
Выбор места для строительства барбекю из кирпича
К выбору места для барбекю из кирпича нужно подходит ответственно, исходя и соображений пожарной безопасности. Проще выделить угол в саду и пересадить оттуда пару кустов сирени или ряд смородины, чем тушить пожар, разносимый ветром на деревья и строения. Лучше об этом сооружении заранее поговорить с соседями по участку, если печь будет близко. Не менее важно проложить к печи удобную дорожку, а место вокруг отсыпать керамзитом или шлаком, чтобы не удалять жирные пятна со светлой тротуарной плитки. Хорошо, когда рядом обустроено место для совместного обеда с садовой мебелью под тентом.
Основные требования к площадке:
1. Хороший доступ к площадке с барбекю и источнику воды.
2. Относительная близость к постройке, для удобства — подносить воду, посуду и еду, но так, чтобы жар из трубы не попадал на стену и крышу.
3. Безопасное расстояние от ближайших деревьев и соседей, и будет хорошо, если тыльная сторона печи выходит в сторону улицы и на угол участка.
4. Не стоит делать барбекю впритык к сараю, гаражу, теплице, бане и другим постройкам, чтобы тепло не создавало проблем.
5. Совмещение функций печи и беседки хорошо, но не в случае посадки вокруг нее плетущихся растений, они от жары будут деградировать
6. Выбирая место возле деревьев, важно учитывать высоту трубы и характерное направление ветра, чтобы искры им не вредили, часть близлежащих веток можно отпилить ранней весной или осенью.
7. Рядом с барбекю ни в коем случае не должно быть детской качели, канистр с горючим, изгороди из камыша, а также сухостоя, сена и хвороста
И помните, что нельзя в печи применять керосин, бензин или спирт, а жидкостью для розжига угли нельзя пропитывать заранее, ею только сбрызгивают дрова перед использованием.
Готовим чертежи
Перед тем как делать для барбекю из кирпича чертеж и необходимые расчеты, важно определиться со стилем постройки, органичным для участка. Далее по рисункам и чертежам стоит разобраться с конструктивными особенностями печи-барбекю. Какими бы ни были новомодные проекты кладки барбекю из кирпича, суть его та же — очаг на небольшом постаменте с жаровней и решетками над ней. Вытяжная труба, полки, столешницы, ниши для дров и подставки для готовых блюд, примыкающий умывальник, беседка или крыша — это уже вторично. Целесообразный уровень решетки над жаровней — примерно на уровне стола, так удобнее готовить.
Каким бы ни были готовые чертежи барбекю из кирпича, придётся делать под свои условия — количество кирпича, которое уже есть или понадобится добавить, размеры площадки, избранная конструкция и общий вид печного сооружения. Оптимальные параметры конструкции барбекю:
- общая высота — до 1,8 м;
- постамент — не выше 0,8-0,9 м;
- жаровня — на уровне 0,5-0,7 м, под ней ниша для сушки дров;
- ширина печи внутри — до 0,5 м.
Принцип «чем больше, тем лучше» здесь не уместен, компактные размеры способствую лучшему сохранению жара. Когда готовы чертежи и общий эскиз вашего будущего печного сооружения, можно переходить к кладке фундамента, как на схеме барбекю из кирпича. Обычно сотни кирпича хватает для этих целей.
Делаем фундамент барбекю
Понадобятся инструменты: емкость для замеса бетона, мастерок, лопата, клинышки и жгут, уровень строительный. Нужны доски для опалубки, цемент, песок, глина и кирпич — огнеупорный и облицовочный. Для наружных печей обычно используют шамотный кирпич марки ША и ШБ, выдерживающий температуру до 1650 °C. Нет смысла делать основательный и дорогостоящий фундамент для барбекю, важнее потрудиться над его общим обликом.
В основание жаровни поверх пьедестала монтируют стальной лист соответствующих размеров. Лист, жаровню и решетки подбирают по размерам барбекю. В основание вытяжной трубы вставляют лист из оцинковки, меди или стали в виде колпака, его можно оставить открытым или задекорировать кирпичом или камнем трубу можно удлинить.
Для получения ровной траншеи под фундамент лучше забить колья прямоугольником и натянуть жгут по наружному и внутреннему периметру.
1. Для печных сооружений достаточно неглубокого монолитного П-образного фундамента в траншее не более 30-50 см глубиной.
2. Дно траншеи засыпают гравием, поливают и утрамбовывают.
3. Поверх этой подушки укладывают арматуру в виде сетки и делают опалубку, металлические прутья можно добавить по углам.
4. Бетон марки 300 замешивают водой из цемента и песка 1:3 и заливают основание фундамента, поверяют уровнем и выравнивают.
5. Полученный фундамент пару суток выстаивается, после затвердения можно делать постройку.
6. Иногда вместо фундамента ограничиваются вкопанной в грунт железобетонной плитой.
Кладка пьедестала
Если остались хоть какие-то сомнения перед кладкой барбекю, пока сохнет фундамент, можно воспользоваться схемой «порядовка барбекю» на рисунке и видео на данную тему. Если не осталось никаких сомнений, приступайте к кладке пьедестала, как показано на рисунке. Учитывайте то, что шамотный кирпич будет внутри, а облицовочный — снаружи. Его укладывают в 2 ряда, дополнительно перекладывая арматурными прутами. Порядовку просчитывают заранее, с учетом схем и чертежей.
Укладку кирпича делают на глиняном растворе, она от жары потом спекается. Глину до основных работ немного смачивают, чтобы удалить избыток воздуха. Смесь из красной глины, песка, воды и небольшого количества цемента замешивают до нужной консистенции и готовят для кладки.
Кладка печного сооружения
Чтобы постройка не отсыревала, позаботьтесь о гидроизоляции — поверх фундамента постелите слой рубероида. Далее можно возводить цоколь барбекю, не важно, из какого кирпича, огнеупорный нужен вокруг очага. Облицовочный кирпич с закругленными углами смотрится наиболее привлекательно. Если вы планируете сделать своды у очага, то соорудите подпорку до того, как будете делать кладку, она поможет наиболее удачно выложить арку, и лучше упрочить ее арматурой.
Каждый ряд делаем сдвиг на полкирпича — для надежности кладки без трещин. Напоминаем, что кладка печи делается глиняным раствором, с добавлением цемента. Не столь важно, каким кирпичом будет выложена поленниц под очагом внутри — там будут находиться дрова для сушки.
После 5-6 ряда кирпичной кладки нужно продумать опорный выступ для укладывания стального листа под жаровней — там будет поддон. Кирпич в этом месте можно уложить поперек, а после закрепления основы под жаровню формируем непосредственно печь из огнеупорного кирпича.
Когда печь оборудована, закрепляется вытяжной колпак трубы над очагом. В некоторых случаях его оставляют открытым, но чаще закрывают отделочным кирпичом или камнем. При строительстве дымохода на задней стенке делают «зуб» — изгиб, усиливающий тягу и задвижку. Кирпичи можно класть плашмя или на ребро.
Некоторые печи-барбекю дополнительно оборудуют подсветкой под тентом или крышей, что удобно в вечернее время. Хорошим решением будут пристроенные рядом столешницы, полки, рукомойник или целая беседка. Декоративная отделка барбекю зависит от вкуса и желания хозяина, но лучше воспользоваться готовыми образцами на фото барбекю из кирпича своими руками. Иногда делают целый комплекс или крытое сооружение по типу беседки.
Совет: Эксплуатировать барбекю нужно грамотно, уметь обращаться с открытым огнем и пользоваться всеми приспособлениями. Например, жарочную емкость и все металлические предметы смазывают рафинированным растительным маслом и хорошо прокаливают, подобно сковороде для блинов. К несмазанной стальной решетке рыба и мясо могут прикипать. Далее после остывания их используют как обычную кухонную утварь. Огонь не должен подниматься высоко и выходить за пределы решетки и охватывать стены барбекю. Сажу в дымоходе периодически нужно удалять, чтобы при обратной тяге на ветру она не осыпалась в очаг.
Многие на протяжении рабочей недели с нетерпением ждут выходных, чтобы выехать за город на рыбалку, для встречи с друзьями или родными. Ну и какой же отдых обходится без приготовления блюд на открытом огне или углях.
А для их приготовления по-быстрому можно соорудить приспособления типа мангала, но всё же в современном мире гораздо удобнее пользоваться стационарными сооружениями: мангалом, грилем и барбекю.
Тем более, если у вас имеется загородный дом и небольшой участок.
Конечно, можно приобрести и переносные приспособления, но если хозяин опытный в строительных делах человек, то ему не составит труда соорудить собственное творение.
Как многие уже догадались, речь в нашей статье пойдет об одном из этих приспособлений, а именно о барбекю.
Немного истории
О происхождении названия существует несколько вариантов. Но самым правдивым выглядит древнегреческий вариант, означающий «чужеземец». В нашем случае это слово «barbarus» означало «варвар».
Возможно, сам способ приготовления пищи на кострах в пещерах дикими племенами кочевников навил такие ассоциации. Однако, всё это благополучно прижилось в наших краях и нравится всем по сей день.
Но в чем же различия мангала, гриля и барбекю?
Мангал – это простое сооружение из металла или кирпича, куда помещают угли, а сверху располагают шампура или решетку для продуктов.
Гриль – сооружение в основном из металла с закрывающимся верхом. Принцип приготовления продуктов тот же, что и на мангале, только при закрытой крышке. Для выхода дыма гриль оснащают трубой.
Барбекю это такая жаровня, нечто среднее между мангалом и грилем. И очень напоминает дикие условия обжарки мяса. Внешне она похожа на очаг, открытый с лицевой стороны.
Возможно устройство не в виде очага, а виде бортика вокруг решетки для продуктов, который не сразу пропускает жар по сторонам. Разновидности жаровни представлены на фото барбекю.
Как видно, все эти приспособления очень схожи, и их можно легко преобразовать друг в друга.
Простое создание барбекю
Барбекю из кирпича можно легко создать своими руками буквально за 10 мин любому обывателю. Этот вариант сооружения барбекю похож на игру в кубики.
Для его устройства вам необходимо:
- почти 100 шт. кирпичей, в зависимости от высоты сооружения;
- лист металла;
- решетка.
Размеры листа и решетки должны быть почти одинаковыми, так как они определяют величину места для жарки.
На схеме простейшего барбекю из кирпича детально виден принцип его устройства и сооружения.
Обратите внимание!
Пошаговая инструкция как сделать барбекю
Кладка кирпича выполняется без использования цементного раствора:
- Вначале готовиться ровная и плотно утрамбованная площадка, вдали от деревьев и сухостоя, во избежание возгораний.
- Затем на этой площадке выкладывается круг из плоских кирпичей с просветами между ними в 50 мм, чтобы проходил воздух. Диаметр круга должен соответствовать размеру листа и решетки, чтобы они накрывали этот колодец. На схеме видно, что один ряд состоит из 12 кирпичей.
- Далее выкладывается ещё 4 ряда в шахматном порядке.
- Сверху пятого ложится лист металла толщиной 2-3 мм, на него будут гореть дрова, которые превратятся в угли.
- Следующим шагом будет кладка ещё 2 рядов кирпичей, чтобы образовался, так называемый очаг. Но спереди нужно оставить свободный от кирпичей просвет. Это топка, куда нужно подбрасывать дрова, и ворошить угли.
- Теперь нужно уложить на полученный колодец решетку для жарки продуктов.
- Сверху решетки достраиваем ещё 2 кирпичных ряда по кругу, но без просветов. Бортик будет выполнять основную идею барбекю. По желанию можно и в бортике оставить просвет, чтобы при необходимости перевернуть продукты.
Такая жаровня прекрасный вариант для летнего сезона.
Но, если беспокоитесь за целостность конструкции в ваше отсутствие, конструкцию можно легко разобрать и поместить в кладовую на хранение. Соорудить её заново будет не сложно.
Как сделать металлические барбекю своими руками из прочих материалов
Если владелец участка умеет работать с металлом, то он может создать переносной вариант барбекю, используя старую бочку из металла или баллон для газа.
С подробными чертежами для создания таких конструкций барбекю можно ознакомиться ниже или на аналогичных интернет сайтах.
Основательное сооружение барбекю из кирпича
Этот вариант наиболее приемлем для солидных владельцев особняков и загородных вилл с большими придомовыми территориями, которые могут себе позволить нанять специалистов и построить целый комплекс барбекю.
Обратите внимание!
Но обыватели попроще тоже могут себе позволить стационарные барбекю, но с меньшими размерами.
Обладая строительными навыками и знаниями можно сделать его самостоятельно.
Место расположения
Для определения места расположения необходимо знать некоторые правила:
- Учитывая правила пожарной безопасности, барбекю из кирпича можно обустроить на террасе или в беседке.
- Не устраивайте барбекю возле дома или в качестве пристройки, и категорически не возле гаражей и хозпостроек, это не пожаробезопасно.
- По правилам гигиены и удобства не размещайте барбекю возле уличных туалетов и сливных ям.
- Место для расположения барбекю должно быть хорошо проветриваемым.
- Не располагайте барбекю около деревьев и прочей растительности, во избежание возгорания или нанесения вреда растениям.
- Размещая барбекю в беседке, расположите печь так, чтобы её труба не была близка к стропилам кровли, оптимально она должна размещаться по центру.
- Обязательно предусмотрите наличие дорожек для прохода к барбекю и вокруг него для удобства при случае непогоды.
- Обеспечьте зону барбекю водоснабжением и электричеством. Но это не обязательно.
- Декор зоны барбекю должен вписываться в общий дизайн участка.
Для быстрого и качественного строительства зоны барбекю можно прибегнуть к помощи высококвалифицированных специалистов, но это удовольствие не дешевое.
А можно, имея золотые руки и огромное желание построить барбекю своими руками. Дерзайте и у вас всё получится!
Обратите внимание!
Фото барбекю своими руками
Процесс приготовления шашлыка на обычном железном мангале хорошо известен всем. Но при ветреной погоде или во время внезапно начавшегося дождя жарить мясо становится проблематично, а то и невозможно. Куда удобнее делать шашлык или барбекю на стационарном кирпичном мангале, расположенном под навесом. В этом случае внезапные капризы погоды не испортят ваши планы. В данном материале будет рассказано, как сделать уличный мангал из кирпича своими руками.
Схемы стационарных мангалов из кирпича
Отличия очагов, расположенных на открытом воздухе, от традиционных кирпичных печей состоят в следующем:
- мангал или барбекю строится с целью создания комфортных условий приготовления различных блюд на открытом воздухе;
- конструкция уличного мангала гораздо проще, а требования к материалам не столь высоки;
- простую кирпичную уличную печь сможет сложить у себя дома или на даче практически каждый домовладелец;
- габариты и устройство мангала выбираются произвольно в зависимости от пожеланий и возможностей хозяев дома.
Все эти особенности, да еще устройство фундамента во дворе, несколько упрощают выполнение работ по кладке мангалов, немногим сложнее строить уличные садовые печи. Последние представляют собой небольшие печные комплексы, где можно не только жарить шашлык, но и готовить разнообразную пищу. Но для начала мы рассмотрим самый простой вариант стационарного мангала, не требующий даже раствора.
Строение, изображенное на фото, возводится буквально за полчаса на любой ровной площадке. Чтобы сложить 4 опоры, подойдет любой кирпич, лишь бы он был ровный. Высота опор – произвольная, под свой рост, чтобы удобно было кухарить. Затем сверху кладется плита, желательно из огнестойкого материала, например, бетона или минерита. Далее, укладывается дно из красного кирпича (можно пустотелого), а следом возводятся стенки по обычной технологии с перевязкой.
Такая конструкция хороша тем, что не требует раствора, быстро возводится и переносится с места на место. Кроме того, высота и размеры мангала – на ваше усмотрение, но в разумных пределах, чтобы строение было устойчивым. Не забудьте на кирпичное дно установить металлическую жаровню, а в кладке делать небольшие щели для доступа воздуха.
Подобного рода небольшой мангал можно построить и на растворе, приладив сверху металлический дымосборник в виде зонта. Благодаря этому дым во время готовки не будет развеиваться в разные стороны и попадать вам в лицо. Ниже представлена схема мангала из кирпича с перекрытием бетонной плитой и вытяжным зонтом:
Трудность при возведении данной конструкции одна – заливка бетонной плиты. Но при наличии в домашнем хозяйстве небольших обрезков фанеры или OSB, да деревянных брусков вопрос решается достаточно быстро. Из брусков делаются стойки, а из фанеры – щиты опалубки. Чтобы из бетона не вытекало молочко, а фанера не размокла, перед заливкой внутреннюю часть опалубки надо накрыть полиэтиленовой пленкой. Туда же надо поместить сетку из арматуры диаметром 10-12 мм. На рисунке показана схема устройства опалубки и порядовка мангала:
Дымосборник изготавливается из оцинкованной кровельной стали и крепится наверх мангала. Разжигать огонь прямо на бетонной плите не рекомендуется, для этой цели лучше приспособить металлическую жаровню.
Уличные печные комплексы
Следующий вариант – это печь-барбекю с дымоходной трубой и дополнительными шкафчиками для кухонной утвари. Устье топливника и проемы для шкафчиков задуманы с арочными сводами, ниша-дровник – с обычным перекрытием из кирпичей, уложенных на стальные уголки. Ниже показаны чертежи для мангала из кирпича и порядовки для его возведения:
Как видно из порядовок, внутренняя часть топливника выкладывается из шамотного кирпича, а значит, не требует отдельной жаровни. Высота дымохода – произвольная, зависит от местонахождения печи и высоты навеса над ней.
Последний вариант, что мы хотим представить, — это более сложная в исполнении уличная печь для дачи. Тут понадобится некоторый опыт и знание печного дела. Печь предназначена не только для приготовления шашлыков, но и для готовки пищи, поскольку снабжена варочной панелью. В данном случае устройство уличной печи предусматривает наличие дымооборота и требует большего количества материалов и фурнитуры:
- кирпич керамический полнотелый – 450 шт.;
- кирпич красный пустотелый – 180 шт.;
- кирпич шамотный – 201 шт.;
- цемент марки 400 – 200 кг;
- шамотная глина – 40 кг;
- песок – 0.1 м3;
- уголок 40 х 40 мм – 4 м;
- плита чугунная 710 х 410 мм;
- дверка топливника 410 х 410 мм – 1 шт.;
- задвижка – 1 шт.;
- дверца для прочистки 140 х 140 мм – 1 шт.
Здесь также внутренние части печи, подвергающиеся воздействию открытого пламени или высокой температуры, выкладываются шамотным кирпичом. Приступать к подготовке и строительству надо, изучив чертеж кирпичного мангала, где показаны разрезы печи и ее порядовки:
Необходимые материалы для строительства
В нашем случае главным строительным материалом является кирпич. При возведении простых мангалов требования к нему невысокие. Камера, где планируется разместить жаровню, должна быть выполнена из красного керамического кирпича, можно даже пустотелого. Что касается нижней опорной части, то здесь выбор материала – целиком на ваше усмотрение и возможности. Задача этой части – поддерживать конструкцию, воздействию высокой температуры она не подвергается, а значит, может быть выполнена из любого подходящего материала.
Если простой уличный мангал из кирпича, сделанный своими руками, имеет неказистый вид, то его всегда можно оштукатурить или обложить недорогим керамогранитом, но только после того, как кладочный раствор высохнет окончательно.
Другое дело – кирпичные уличные печи. Здесь надо соблюдать все правила печного искусства и материал использовать качественный. Для строительства понадобится полнотелый красный кирпич без трещин и повреждений, то же касается и шамотного камня. Раствор следует применять только песчано-глиняный в пропорциях 1: 1, а для огнеупорной кладки – раствор из шамотной глины. Такие строительные смеси в сухом виде имеются в продаже.
Совет. Для кладки простых мангалов в песчано-глиняный раствор можно для прочности добавить 20% цемента М400.
Любая садовая печь или мангал устанавливается на прочное основание, поэтому надо запастись песком, цементом и щебнем для устройства фундамента. Не забываем и об инструментах, необходимых для кладочных работ, а для арочных сводов понадобятся специальные шаблоны – кружала. Их можно вырезать из гипсокартона.
Заложение фундамента
Устройство основания – дело достаточно сложное и требующее геологической разведки состава грунтов. Но к возведению очага во дворе надо подойти немного проще и с меньшими затратами. Универсальный рецепт — это железобетонная плита. Ее заливка выполняется в такой последовательности:
- выкопать яму глубиной 30 см и размером на 10-20 см больше, чем будущий стационарный мангал;
- утрамбовать дно и засыпать щебнем на 15 см;
- установить опалубку, выступающую над уровнем земли на 10 см;
- укрыть яму вместе с опалубкой полиэтиленовой пленкой;
- связать сетку из арматуры диаметром 12-14 мм с ячейками 150 х 150 мм. Уложить ее на дно ямы поверх пленки, подложив подставки;
- приготовить бетон в пропорциях 1 часть цемента / 3 части песка / 7 частей щебня средней или мелкой крупности и уложить его в опалубку;
- после схватывания плиту накрыть пленкой и выждать 28 дней до полного затвердевания.
Перед тем как сделать мангал, поверхность фундамента надо застелить 2 слоями рубероида, обеспечив гидроизоляцию строения.
Самые простые кирпичные мангалы для дачи строятся с соблюдением обычных правил кладки камней с перевязкой и выверкой по уровню и отвесу. Тут важно приготовить хороший раствор из просеянного песка и глины, чтобы в нем не попадалось камешков. Толщина шва кладки на глиняном растворе соблюдается в пределах 5 мм, на цементном – до 10 мм.
Совет. Нижние опорные части мангала можно класть на цементно-песчаном растворе с небольшим добавлением глины для пластичности.
Более жесткие правила действуют, если надо построить кирпичный мангал в виде дворового печного комплекса:
- каждый кирпич замачивается на 2-3 мин в ведре с водой;
- шамотная и обычная кладка между собой не перевязываются;
- кирпичи подгоняются и подрезаются в результате примерки. Для этого ряд сначала надо выложить без раствора;
- горизонталь и вертикаль строения проверяется после укладки каждого ряда камней.
Совет. Если вы желаете построить мангал из кирпича с декоративным щелевидным швом, надо во время кладки не дотягивать раствор до лицевой стороны камня.
С целью лучше понять последовательность действий, в качестве примера предлагается пошаговая инструкция для кладки кирпичного мангала-барбекю со шкафчиками для кухонной утвари. В предыдущем разделе показаны его порядовки (Вариант 3), которым надо следовать. Итак, порядок выполнения кладки следующий:
- с 1-го ряда и по 8-й возводятся стенки шкафчиков и дровяной ниши;
- 9-й ряд: с помощью шаблонов выкладываются арки шкафчиков из красного кирпича, над дровницей кладутся стальные уголки;
- 10-й ряд: формируется перекрытие дровяной ниши из огнеупорных камней, обрезанных до 18 см и положенных на ребро;
- 11 и 12-й ряды: перекрываются все ниши, при этом по всему периметру кирпичи выпускаются наружу на четверть;
- по 15-й ряд выкладывается топливник из шамотного кирпича. Вырезается и устанавливается кружало для формирования свода;
- по 20-й ряд возводятся наружные стены и топка. Выкладывается арочный свод из шамотных камней, подрезанных «под клин»;
- с 20-го до 24-го ряда кирпичи подрезаются так, чтобы постепенно перейти к сечению дымохода;
- все камни 24-го ряда выпускаются наружу на четверть, затем следует возведение дымохода.
В результате получаем такое симпатичное сооружение:
Заключение
Если выбирать мангалы для дачи или дома несложной конструкции, то их строительство не составит большого труда. Что касается уличных печей, то здесь придется затратить время и силы, зато и результат выглядит куда лучше и практичнее.
Рекомендуем также
Постройте барбекю на заднем дворе! : 13 шагов (с изображениями)
Введение: Постройте барбекю на заднем дворе!
создайте отличную площадку для барбекю и обеденную зону на открытом воздухе, которая повысит ценность вашего дома!
** обновлены новыми изображениями на последнем шаге **
Добавить TipAsk QuestionDownload
Шаг 1: Предостережения
Этот проект предполагает, что у вас есть базовые знания по кладке кирпичей и базовые столярные навыки. это не маленький проект выходного дня, он съест ваши выходные в течение нескольких месяцев.Это самый дешевый способ получить барбекю, построив его самостоятельно, но все же это значительные вложения. Тем не менее, это добавит стоимости вашего дома больше, чем его стоимость. Я знаю это, потому что наш дом недавно был оценен, и барбекю было добавлено и имело большую ценность. многие части проекта оставлены на усмотрение разработчика, так как он может быть изменен бесконечным количеством способов, но если вы хотите знать точные размеры, я их опубликую. не стесняйтесь отклоняться от этого плана, это не единственный способ построить барбекю (или, вероятно, лучший), но я думаю, что конечный продукт получился великолепным.эта инструкция все еще выполняется, так что со временем могут быть добавлены другие. могут использоваться разные материалы. если я что-то упустил, дайте мне знать. пожалуйста, не зарабатывайте дарвиновскую награду, пытаясь это сделать.
Добавить TipAsk QuestionDownload
Шаг 2: Заложить фундамент
Выкопайте и выровняйте участок земли, на котором будет располагаться барбекю. Перед заливкой бетона убедитесь, что все ваши водопроводные, электрические и газовые линии проложены, потому что после заливки их будет сложно провести.пропустите все соединения через фундамент и заглушите их. у нас было 3’x11 ‘. создать форму для заливки бетона из 2х4. смешайте бетон в соответствии с указаниями на упаковке. перелить в форму. выровняйте и сгладьте бетон еще одним слоем 2х4. Проще всего взять в аренду / позаимствовать бетономешалку, потому что мы будем их много смешивать.
Добавить TipAsk QuestionDownload
Шаг 3: Укладка первого слоя шлакоблоков
Первое, что нужно сделать, это использовать цементно-эпоксидную смолу, чтобы надежно вставить арматуру в бетонный фундамент.просверлите отверстие и закройте его эпоксидной смолой. Затем создайте сухой колодец для сточной воды. если вы можете просто подсоединить слив для раковины к водосточной трубе дома, в этом нет необходимости. выкопайте глубокую яму, которая немного больше той бочки, которая у вас есть. нашу бочку бесплатно подарил друг, который работает на заводе по производству кока-колы, и однажды в ней был спрайтовый сироп. просверлите много отверстий в бочке, а сливные трубы проденьте через крышку. нижняя часть ствола не нужна. вставить бочку в яму и засыпать вокруг нее крупный гравий.перемешать раствор / грязь и выложить первый слой кирпича. они должны быть как можно ближе к идеальному уровню. залить вокруг сливных труб цемент. бочка и сливные трубы будут заглублены, так как место за мангалом будет засыпано землей.
Добавить TipAsk QuestionDownload
Шаг 4: Положите следующие ряды блоков —
положите следующие несколько рядов блоков, оставив проем для дверей спереди. положите их в соответствии с рисунками ниже, используйте скобу, чтобы удерживать средний кирпич над дверью.
Добавить TipAsk QuestionDownload
Шаг 5: Создание бетонных форм столешницы
создайте форму для заливки нижней поверхности столешницы. Перед заливкой проложите электрические и водопроводные линии туда, куда они должны пройти, и убедитесь, что все в порядке, ПРЕЖДЕ чем заливать бетон. Убедитесь, что формы хорошо закреплены и не прогнутся под весом бетона. также не забудьте принять во внимание встречный свес. постарайтесь удалить пузырьки воздуха и карманы, но это не очень важно, потому что позже они будут покрыты плиткой.обязательно используйте много арматуры. лишнюю арматуру, торчащую из блоков, можно просто согнуть и приклеить к столешнице.
Добавить TipAsk QuestionDownload
Шаг 6: Создайте формы скоб и форму верхней столешницы
создайте форму для верхней столешницы. Поскольку он нависает над барбекю на несколько футов, рекомендуется закрепить его. это может быть небольшим перебором, но лучше безопасным, чем сожаление. Для создания опор из дерева мы сделали 3. прикрепить их к бортику мангала и предварительно залить.не забудьте добавить в них арматуру до того, как они высохнут. эти скобы будут торчать из нижней части формы столешницы. создать эту форму из дерева. наш нависает примерно на фут. убедитесь, что он очень хорошо поддерживается и содержит арматурный стержень.
Добавить TipAsk QuestionDownload
Шаг 7: Залить верхнюю столешницу
замесить бетон и залить в форму. убедитесь, что он полностью закреплен в течение нескольких дней, прежде чем даже пытаться удалить форму. меня не было, когда эта часть была сделана, так что у меня нет фотографий.это фото через несколько дней. убедитесь, что он полностью выровнен. пузырьки воздуха не имеют большого значения, потому что они будут облицованы плиткой. После заливки просверлите и закройте эпоксидной смолой толстый стержень с резьбой, чтобы закрепить стойки для крышки.
Добавить TipAsk QuestionDownload
Шаг 8: Stucco
смешайте штукатурку и добавьте любой цвет, который вам нравится. затереть его снаружи блоков. не кладите его на столешницу. перейдите и выберите, какую плитку вы будете использовать.
Добавить TipAsk QuestionDownload
Шаг 9: Плитка
выберите плитку, которую вы будете использовать, и получите плиткорез.перемешиваем плиточный клей. Нанесите шпателем клей и нанесите плитку на столешницы и короткую заднюю поверхность между верхней и нижней стойками спереди. мы сначала применили краевые плитки, затем положили плитки по периметру наверху. затем по диагонали кладем центральную плитку. как только все будет уложено, установите раковину и боковую горелку. при желании сделайте вокруг него окантовку из стали. тест подойдет вам барбекю.
Добавьте TipAsk QuestionDownload
Шаг 10: Создайте двери
используйте любую доступную вам древесину для дверей.мы использовали немного дерева, которое мы получили бесплатно с поддона для дверей, чтобы придать им немного деревенский вид грубых пиленых материалов. мы использовали несколько старинных петель и ручек, чтобы усилить этот эффект.
Добавить TipAsk QuestionDownload
Шаг 11: Создание покрытия / крыши
мы решили использовать более открытую крышу. Вам понадобятся стойки 4х4, 2х6 для боковых сторон и 2х2 для планок. протрите дерево, чтобы оно соответствовало остальной части барбекю. используйте шаблон, чтобы получить правильный конец. проложить всю электрику до коробки на столбе.используйте выключатели и розетки для влажных помещений. покрасьте трубу в тон древесины. закройте основание стоек, где они закреплены болтами, накладкой, чтобы скрыть это. установите не менее четырех лампочек, чтобы можно было приготовить гриль ночью.
Добавить TipAsk QuestionDownload
Шаг 12: Засыпьте участок позади него
засыпьте эту область землей, чтобы покрыть сухой колодец и дренажные трубы, и либо засыпьте брусчаткой, либо используйте цемент. мы все еще работаем над этим, поэтому в настоящее время нет фотографий.скоро я обновлю это с нашим прогрессом.
Добавить TipAsk QuestionDownload
Шаг 13: Готовые изображения
** обновить **
Я добавил эти новые фотографии в инструкции через несколько месяцев после этого. С тех пор мы залили барбекю новым бетоном и много его использовали. особенно в период сильной жары, которая наблюдается в последнее время здесь, в SoCal. это сработало отлично для нас. все, что нам сейчас нужно, это садовая мебель и барные стулья, чтобы поставить на террасу за барбекю.если бы я сделал этот проект снова, я бы сделал верхнюю столешницу на фут или около того выше. Казалось, что он будет достаточно высоким, но на самом деле это довольно мало для бара. Кроме того, не используйте слой 1/2 дюйма для удержания больших участков бетона, потому что они имеют тенденцию изгибаться под давлением. Это произошло за собственно прорезью для барбекю, и бетон там прогнулся.
Добавить TipAsk QuestionDownload
1 человек сделал этот проект!
Вы сделали этот проект? Поделитесь с нами!
Я сделал это!Рекомендации
Как построить остров для гриля
Островок для гриля на открытом воздухе — отличный способ создать индивидуальную зону готовки без затрат на специальную бытовую технику.Здесь мы берем стандартный готовый гриль и адаптируем его к жизни на острове.
Примечание: Мы использовали стандартные пиломатериалы, подвергнутые обработке под давлением, чтобы построить известную древесину, и регенерированную сосну для облицовки, но вы также можете использовать тик, красное дерево или другую древесину для наружных работ для облицовки. Каменная кладка или металл — другие варианты внешней облицовки.
Снять мерки
Оцените основание.Измерьте ширину и глубину решетки, не забывая о любых предметах (например, газопроводах), выступающих за ее спину. Добавьте 1/2 дюйма к каждому измерению. Это будет размер отверстия, созданного для гриля. Затем измерьте расстояние от земли до крышки и вычтите 2 дюйма. Это будет высота столешницы. Затем определите общую ширину и глубину острова. Хорошей отправной точкой является умножение ширины решетки на три. Это даст равную площадь столешницы с обеих сторон гриля.Возьмите глубину гриля и добавьте 6-1 / 2 дюйма, чтобы получить общую глубину.
Постройте каркас острова
Обрамляйте U-образную верхнюю часть и основание острова, используя общую ширину, глубину и размеры отверстия для решетки. Закрепите каждую деталь обработанными давлением шпильками 2×4 и шурупами.
Построить уголки
Создайте вертикальные углы, соединив два куска обработанной давлением сосны 1×4 с помощью шурупов или шурупов с торцевой головкой.Вычтите 3,75 дюйма плюс толщина столешницы (обычно от 1 до 1,5 дюймов) из общей высоты столешницы, чтобы определить длину вертикалей.
Сборка деталей
Добавьте кромку 1×4 вокруг верхней рамы для поддержки столешницы. При желании можно обшить опорную раму фанерой, если на острове будут добавлены работающие двери и складские помещения. Прикрепите основание, вертикали и верхнюю раму четырьмя шурупами в каждом углу.Переверните готовую раму и установите регулирующие ножки для мебели в каждом углу и по 2 ножки по центру на спине.
Выберите материал столешницы
Проконсультируйтесь с местным изготовителем столешницы, чтобы выбрать легко очищаемый материал для столешниц, который будет противостоять погодным условиям. После того, как материал выбран и установлен срок выполнения, попросите установщика создать шаблон для каркаса острова, добавив выступ в 1 дюйм по периметру.Обязательно учитывайте толщину любой облицовки в дополнение к выступу.
Установить раму
Установите островную раму в окончательное положение и проверьте уровень. Отрегулируйте ножки и, при необходимости, добавьте пластиковую прокладку, если отклонения от грунта превышают диапазон регулируемых ножек.
Рамка крышки со столешницей
Установите столешницу, убедившись, что решетка находится под рукой на тот случай, если потребуется окончательная регулировка верха.
Внешний вид
Лицевая сторона острова может быть облицована различными материалами, от металла до кирпичной кладки или дерева. В этом случае восстановленные сосновые гвоздики, оставшиеся после ремонта, были разрезаны на полосы 3/4 дюйма, а затем установлены с помощью гвоздей 15-го калибра, вбитых в верхнюю и нижнюю часть каркаса. При установке другого материала, например, кирпичной кладки, может потребоваться сначала обшить внешнюю поверхность обшивкой.Воспользуйтесь этой возможностью, чтобы решить, нужны ли открывающиеся двери для хранения в базе.
Установить решетку
Вставьте решетку на место, следя за тем, чтобы не повредить внешние линии. Убедитесь, что передняя часть решетки находится заподлицо с поверхностью острова, чтобы за решеткой проходил поток воздуха.
Backyard Flare.com
Backyard Flare.comСпециализируется на изготовлении нестандартных уличных каминов, кухонь и грилей, а также на планах для вашего рая на открытом воздухе.
Используя наш эксклюзивный дизайн и планы, вы можете получить задний двор своей мечты и сэкономить тысячи.
НИКОГДА НЕ ПЛАТИТЕ ЦЕНЫ ПОДРЯДЧИКУ!
Мы с гордостью представляем наш новый тарифный план «Бар напитков». Вы когда-нибудь хотели, чтобы у вас был отдельный бар, когда вы устраивали мероприятие на заднем дворе? Как насчет стойки горячего шоколада или лимонада для собрания соседей? Этот недорогой и простой в сборке бар для напитков — ваше решение.Наш тарифный план можно складывать и легко транспортировать на любое мероприятие за 24,99 доллара США. Щелкните здесь, чтобы увидеть изображения и дополнительную информацию.
Все наши стандартные и премиальные проекты каминов и кухонь можно найти во вкладке «Планы каминов и грилей» в главном меню выше.
Индивидуальные планы по цене от 250 долларов США и выше — камины и кухни любого размера, разработанные специально с учетом ваших потребностей и местоположения объекта. Позвоните нам по телефону 520-269-9740.
Любой план, разработанный Backyardflare, LLC, можно настроить в соответствии с вашими потребностями.Позвоните или напишите нам, и давайте обсудим, как воплотить в жизнь задний двор вашей мечты.
Новости Backyard Flare, LLC
Представляем нашу новую серию видео
Благодаря Vimeo мы очень рады запустить и предложить вам наш новый серия видео о том, как построить уличный камин своими руками. Всего за 79,99 долларов эта серия обучающих видеороликов документирует строительство дворового камина владельцем ООО «Бэкъярд Флар».Видеоряд состоит из более чем 3,5 часов обучения в безопасность, инструменты и их использование, материалы, резка блоков и металлов, блок и минометные работы, установка огнеупорного кирпича и множество дополнительных профессиональных советов это сделает ваш проект DIY веселым и полезным. К концу серию видео мы покажем вам здание из шлакоблока камин, готовый под облицовку и отделочные работы.Нет лучшего и менее дорогого способа построить задний двор своей мечты. Мы уверены, что после того, как вы посмотрите этот сериал, вы будете готовы войти в ваш проект камина своими руками.
Нажмите здесь, чтобы купить
Вы когда-нибудь думали о том, чтобы установить телевизор на камин, чтобы создать идеальное место для развлечений? У нас есть планы. Позвоните или напишите нам для получения дополнительной информации.
Щелкните здесь , чтобы получить копию нашего обновленного 40-страничного Руководства по проектированию и планированию каминов, которое ответит на многие неуловимые вопросы о строительстве каменной кладки и, надеюсь, вселит в вас уверенность, чтобы приступить к самостоятельному проекту.
Филиалы компании Backyard Flare
Мы рекомендуем BBQ Guys.com для широкого разнообразия и лучших цен на уличную технику и аксессуары для каминов и кухонь. Щелкните здесь, чтобы изучить BBGuys.com!
Вы любите проекты DIY? Хотите построить собственный уличный камин, костровище или кухню? Постройте камин или решетку из кирпича, используя наши строительные планы своими руками, и сэкономьте тысячи.Несмотря на то, что строительство из кирпичной кладки и шлакоблоков может вызывать некоторые опасения, это не так сложно, как может показаться.
Строительные планы Backyard Flare своими руками подробны и очень подробны. С поворотом каждой страницы вас будут вести ряд за рядом, пока вы будете строить красивую уличную конструкцию. В наши планы входит список необходимых материалов и инструментов, большие трехмерные чертежи САПР для каждого ряда строительства, полезные подсказки и напоминания, а также подробные — простые для выполнения — письменные инструкции.
Выбираете ли вы один из наших великолепных стандартных планов или хотите индивидуальный дизайн для своего помещения, мы можем вам помочь. Мы можем спроектировать потрясающую конструкцию для вашего открытого пространства. Также доступны большинство дизайнов в нашей галерее.
Если у вас есть какие-либо вопросы, напишите или позвоните Дэну по адресу [email protected] или (520) 269-9740. Дэн поможет вам с предложениями и идеями построения, и он подтвердит то, что вы уже знаете. Вы можете реализовать свои проекты своими руками.
Если вы выберете Backyard Flare, будьте уверены, что мы будем доступны для вас, пока вы строите, и что вы получите самый полный на рынке план постройки уличного камина, гриля, печи для пиццы или костровой чаши своими руками.
Избранные строители
Эти строители были достаточно любезны, чтобы предоставить фотографии своих проектов, когда они строились.Нажмите на изображение, чтобы посетить их галерею.
Мэриленд
Грузия
Pennsylania
Аризона
Свяжитесь с нами
Backyard Flare, LLC Телефон: (520) 269-9740Эл. Почта: [email protected]
Социальные
О нас
Несколько лет назад я посмотрел на свой голый задний двор и подумал, что мне нужно что-то добавить.У меня было много неиспользуемого места, но чувствовал, что деревья и растения не то, что нужно. Я видел уличные кухни и камины в журналах и по телевизору и подумал, что могу спросить подрядчика о том, чтобы их построили. Я предоставил подрядчикам примеры фотографий барбекю и каминов, которые мне понравились, и получил смету на сумму 7800 долларов, чтобы построить только камин. подробнее …
Сделай мангал самостоятельно — Инструкция для проекта выходного дня | Идеи дизайна интерьера
Если вы хотите построить барбекю самостоятельно, мы придем вам на помощь — мы предоставим вам быстрый план, состоящий из нескольких простых шагов.
Сделай сам для барбекю — материалы и подготовка
Чтобы построить барбекю самостоятельно, вам понадобятся следующие материалы: арматура, 200 кирпичей размером 20 см x 10 см x 5,7 см, цемент, песок, вода, деревянные панели размером 5,1 см X 25,4 см и сваи. из дерева размерами 5,1 см х 10 см, решетку и аксессуары.
Наш совет — заранее купите решетку и аксессуары и точно измерьте площадь, а затем сравните размер сетки с прилагаемым планом.
Перед тем как начать, уточните погоду в ближайшие дни, если пойдет дождь, сборка не сможет нормально высохнуть.
Барбекю своими руками — Шаг 1 — бетонный фундамент
Сначала необходимо подготовить деревянную форму, а затем укрепить цементной смесью. Смешайте цемент с песком и водой следующим образом: — 1 часть x 3 части x 1 часть, перемешайте смесь, пока она не станет густой, как банановое пюре. Важнейшей частью проекта является то, что почва должна быть ровной.Дайте бетону высохнуть не менее 48 часов.
Барбекю своими руками — Шаг 2 — кирпичная опора
Второй шаг, после того, как фундамент для барбекю будет завершен, вам просто нужно поддержать кирпичи и собрать барбекю. Важно, чтобы стенки мангала были прямыми. При желании для оформления можно также использовать натуральный камень.
Установить сетку
Дополнительно — украсить сетку камнем
Конечный результат — встроенный мангал
Приобретите принадлежности для барбекю заранее, чтобы измерить гриль
Убедитесь, что решетка подходит для
Другие интересные проекты печи для барбекю и пиццы можно найти в фотогалерее ниже
Мангал встроенный в кирпичную стену
Барбекю на открытом воздухе — Пергола защищает от солнца
Барбекю — компактный дизайн в стиле кантри
Как построить гриль и площадку для барбекю на заднем дворе
Любите развлекаться и готовить на свежем воздухе? Тогда неудивительно, что вы поклонник барбекю и гриля.Неважно, будет ли это летняя вечеринка или просто семейный обед, гриль и площадка для барбекю превратят любой внутренний дворик в рай на заднем дворе. Будь то хот-доги, гамбургеры или копчености, подходящее место и тип гриля сделают приготовление пищи на открытом воздухе незабываемым в любое время года. Вот несколько полезных советов, которые вдохновят вас на создание собственного рая на заднем дворе с помощью специальной гриль-станции, сделанной своими руками.
Различные типы грилей
Перед тем, как спроектировать станцию для барбекю, важно выбрать гриль, который соответствует вашему пространству, потребностям и уникальному стилю приготовления.Вот несколько примеров популярных типов грилей, которые помогут вам решить, какой вариант лучше всего подойдет вам:
• Древесный уголь. Этот классический выбор прост в использовании. Он недорогой, но вам может понадобиться жидкость для зажигалок, чтобы зажечь уголь. В то время как некоторые люди жалуются на использование жидкости для зажигалок, гриль на древесном угле оставляет вкус еды более приятным. Небольшое отверстие в нижней части позволяет выходить золе, пригоревшим продуктам и жиру, но рекомендуется регулярно чистить гриль.
• Газ и пропан.Это самый популярный выбор в большинстве американских семей. Он прост в эксплуатации и готовит еду равномерно. На топливе работает газовый или пропановый гриль. Если вы покупаете многоразовый резервуар, вы можете пополнить его, когда он закончится. Или вы можете сделать замену резервуара в вашем местном хозяйственном магазине или магазине товаров повседневного спроса, когда это необходимо. Я бы рекомендовал всегда иметь под рукой запасной бак. Гриль среднего размера может использовать от одной до четырех конфорок и выделять около 40 000 БТЕ тепла.
• Дерево. Этот гриль — отличный выбор, если вы любите копчености.Выберите свой любимый сорт дерева, чтобы использовать его в качестве источника топлива. Когда дым проникает в мясо, он создает чудесный дымный аромат, который подходит для свинины, говядины и курицы.
• Пеллеты. В этом гриле в качестве топлива используются маленькие гранулы. Лучше всего для продуктов, которые нужно готовить долго. С этим типом гриля требуется терпение. Он имеет более низкий уровень нагрева, чем другие грили. Следовательно, время приготовления будет больше.
• Камадо. Этот гриль в форме яйца, сделанный из толстой керамики, может весить 150 фунтов и более.Это элитная версия угольного гриля. Керамические стены хорошо удерживают тепло, обеспечивая одновременно преимущества гриля и коптильни.
• Открытый. Открытый или открытый гриль — это, по сути, большая дровяная чаша с решеткой для приготовления пищи. Этим примитивным грилем очень весело пользоваться, и его легко убрать, потому что вы можете закопать все в землю, как только закончите. Если вы действительно хотите развлечься, подумайте о том, чтобы готовить мясо на деревянных кольях, а не на металлической решетке прямо над открытым грилем.
• Электрический. Если вы живете в районе, где традиционное приготовление на гриле запрещено, вам может подойти электрический гриль. Этот гриль использует электричество и работает как традиционная плита.
Rotisserie. Этот тип приготовления предполагает вращение пищи над пламенем. При приготовлении на гриле на медленном огне получаются аппетитные нежные продукты с прекрасным вкусом.
Советы по дизайну вашей гриль-станции
Это увлекательный проект по проектированию и постройке станции для барбекю своими руками.Если у вас есть возможность, вы можете сделать большую часть строительства самостоятельно. Вот несколько советов, которые могут вам помочь:
1. Выберите дизайн. Вы можете настроить дизайн, макет и размер в зависимости от того, сколько у вас места. Нарисуйте на бумаге дизайн вашей станции. Поиграйте с несколькими разными макетами и размерами, прежде чем начинать сборку.
2. Выберите тип гриля. Выбор гриля или рассмотрение других альтернатив, таких как духовки и коптильни, помогут оживить вашу станцию для гриля. Простая кирпичная печь отлично подходит для приготовления домашней пиццы, а также является хорошим выбором для рыбы.Этот тип духовки подойдет и вегетарианцам. Можно готовить овощи. Грибы портобелло восхитительны и служат прекрасной заменой гамбургерам.
3. Сделайте комфортным. Когда дело доходит до уличной мебели, нет предела. Добавьте удобную мебель на свою площадку для барбекю. Создайте свою собственную мебель на заказ, используя старые деревянные поддоны, или не стесняйтесь отремонтировать или переработать старую садовую мебель, чтобы придать ей новый вид.
4. Добавьте последние штрихи. Добавьте некоторые уникальные элементы, такие как облицовка камнем или плитка вокруг гриля или духовки.Гофрированный металл — это еще и интересный способ придать станции рустикальный вид. Спроектируйте и создайте свои собственные столешницы и положите на них каменную плиту, например мрамор или гранит, для придания красивого вида.
5. Нанять подрядчика. Если вам нужна небольшая помощь, наймите подрядчика. С серьезными обновлениями лучше всего справятся профессионалы. Получите как минимум три оценки, чтобы убедиться, что вы получаете лучшую работу по самой выгодной цене.
Не забудьте аксессуары
Пришло время добавить некоторые важные аксессуары, чтобы завершить новое обновление.- Тележка для гриля. Установите прочную, устойчивую к атмосферным воздействиям тележку для гриля на свою станцию, чтобы помочь вам перевозить еду и другие предметы. Убедитесь, что вы можете легко перемещать его по заднему двору или патио.
- Декор. Добавьте немного собственного декора, чтобы сделать вашу станцию уникальной. Идеи включают в себя наружное освещение, такое как солнечные фонари или гирлянды. Патио-зонт сохранит прохладу, а обеденный стол сделает прием пищи легким и веселым.
- Принадлежности для гриля внутри вас. Аксессуары необходимы для успешного приготовления на гриле. Возьмите фартук, лопатку, щипцы и набор для чистки гриля.
Автор Биография: Адриана является членом отдела контент-маркетинга Porch и любит делиться советами и советами, чтобы сделать каждый проект DIY максимально простым и увлекательным.Она увлечена SEM, природой и фотографией. Ее хобби — бег и чтение.
Строительство наружной кухни — Строительство уличной кухни
На открытом воздухе конкретные Кунтертопс
Время / 00:47
Узнайте, как эта летняя кухня была построена из шлакоблоков, литых бетонных столешниц и облицовки искусственным камнем.
Не все наружные кухни устроены одинаково. Существует множество вариантов того, как будет построена конструкция или основание летней кухни.Материалы, выбранные для уличной кухни, должны выдерживать высокие температуры, а также различные погодные условия. Варианты обрамления включают бетонный блок, кирпич, дерево или сталь.
Строительство летней кухни может быть сложным процессом. Для безопасности и долговечности важно, чтобы конструкция велась должным образом. Наймите подрядчика по кладке или ландшафтному дизайну, у которого есть опыт строительства уличных кухонь. Если вы хотите избежать детального строительства, можно приобрести готовые комплекты для уличной кухни.
Несмотря на то, что каждая летняя кухня уникальна, процесс строительства относительно единообразен, независимо от того, построена ли она из дерева, блока или даже из набора каркасов. Тем не менее, есть много скрытых факторов, которые влияют на создание обширной внешней кухни-спутника, которые могут иметь большое влияние на то, сколько времени потребуется на строительство и есть ли особенности, требующие изменения в процессе.
Сеть DIY.
Деревянная рама
Вы можете построить летнюю кухню из дерева.Если вы решите построить основу с деревянным каркасом, вам следует использовать обработанную под давлением сосну, потому что она лучше выдержит сильную жару, которую не пропускает гриль, и с меньшей вероятностью будет гнить. Чтобы защитить деревянный каркас от тепла и воды, он должен быть покрыт цементной подкладкой как внутри, так и снаружи конструкции. Имейте в виду, что по-прежнему существует некоторая озабоченность по поводу пожарной безопасности, даже с установленной защитной панелью.
После прикрепления подкладки к каркасу ее можно облицевать декоративными бетонными панелями, лепниной, камнем, плиткой или облицовкой из кирпича.Подобно бетонным блокам и кирпичам, конструкция с деревянным каркасом дает вам полные возможности индивидуальной настройки. Вы можете сделать кухню любого размера и формы и включить в нее любую бытовую технику.
Форно Браво, Марина, Калифорния.
Шлакоблоки
Распространенный вариант — построить летнюю кухню из бетонного блока. Конструкция из бетонных блоков должна быть построена на прочной ровной бетонной плите.Бетонный блок доступен по цене, устойчив к атмосферным воздействиям и огню, с ним легко работать. Декоративные бетонные панели, лепнина, плитка и камень — все это подходящие облицовочные материалы для летней кухни, построенной из бетонных блоков.
Конструкция из бетонных блоков допускает полную индивидуальную настройку. Вы сможете сконфигурировать свою кухню так, как вам нравится, и включить в нее как можно меньше или столько бытовой техники и аксессуаров, сколько захотите. Строительство летней кухни из бетонного блока требует навыков каменщика, поэтому наймите для этого опытного подрядчика.
Бадди Сегура Масонство в Фаллоне, штат Невада.
Кирпичная кладка
Другой вариант — построить основу летней кухни из кирпича. Кухни из кирпича нужно будет строить на бетонной плите. Строительство летней кухни из кирпича может быть сложным и трудоемким. Тем не менее, конечный результат будет структурно прочным и выдержит все стихии. Дополнительным преимуществом является то, что вам не нужно будет сталкиваться с кухней, построенной из кирпича, она уже будет иметь красивую отделку.Летнюю кухню, построенную из кирпича, можно полностью настроить.
Используя кирпич, вы сможете расположить свою кухню так, как вам нравится, и включить в нее как можно меньше или столько бытовой техники и аксессуаров, сколько захотите. Строительство летней кухни из кирпича требует высокого уровня навыков кладки, поэтому, если у вас нет значительного опыта строительства из кирпича и раствора, вам следует нанять подрядчика, который это делает.
Рамы для фресок в Морган-Хилл, Калифорния.
Комплекты стальной рамы
Популярный вариант строительства летней кухни — стальной каркас. Стальные рамы устойчивы к высоким температурам и погодным условиям и очень прочные. Вы можете приобрести комплекты стального каркаса, разработанные специально для уличных кухонь. Рамы бывают разных конфигураций и могут поддерживать ряд бытовых приборов и аксессуаров.
Наборысо стальным каркасом можно использовать для создания как простых, так и сложных уличных кухонь, а также всего, что между ними.Рамы располагаются как угодно, склепываются и приклепываются к бетонной плите. Цементная опорная плита используется для облицовки конструкции, а затем стены могут быть оштукатурены, облицованы камнем или выложены плиткой.
Оценка:
Оценка ландшафта как дренажная — это первый этап процесса строительства, который может оказаться наиболее важным. Уплотнение почвы, выравнивание и компоновка дренажных конструкций, таких как водозаборники, могут быть рассмотрены на этих финишных отметках, причем иногда они должны соответствовать уже существующим внутренним дворикам, террасам для бассейнов или другим элементам.
Коммунальные услуги:
Монтаж инженерных коммуникаций является наиболее сложной из всех конструктивных особенностей уличной кухни, поскольку для этого могут потребоваться специализированные субподрядчики по электричеству и сантехнике, необходимым для многих кухонных функций, таких как раковина, для которой требуется горячая вода и канализационный сток. Все коммуникации должны быть подключены к автомату в доме и проложены под землей к точкам подключения на кухне. Размер траншей, глубина, потребность в кабелепроводах и другие факторы должны точно соблюдаться при проверках строительных норм.
Подвесная конструкция:
Если есть беседка в тени или крытый портик для защиты кухни и ее компонентов, необходимо заранее установить фундамент.
Мощение:
Многие системы уличных кухонь, которые предлагают сборные блоки, устанавливаются на существующее покрытие. Другие сооружения, построенные с нуля, могут быть установлены на их собственных бетонных основаниях, после чего их укладывают тротуаром.
Шт.:
Установка кухонных шкафов, будь то отдельный остров или трехсторонняя серия, будет варьироваться во времени в зависимости от того, насколько продуман дизайн.Те, которые требуют облицовки камнем и сложной деталировки, а также сложных компонентов, могут значительно увеличить время строительства, особенно когда субподрядчики должны вернуться для выполнения окончательных подключений для осмотра.
Столешницы:
На этом этапе процесса могут потребоваться гранитные столешницы, плитка или даже кориан. Чем сложнее будет эта отделка, тем больше времени потребуется для завершения работы. Гранит укладывается за день, в то время как керамическая плитка может занять значительно больше времени из-за множества этапов процесса укладки плитки.
Освещение и вентиляторы:
Одним из последних шагов является установка осветительных приборов и потолочных вентиляторов. Это не требует много времени, но освещение необходимо точно настроить, чтобы осветить отдельные части кухни или прилегающие обеденные зоны. Расположение пулевых пятен и других специальных осветительных приборов важно для обеспечения того, чтобы все рабочие места были пригодны для использования после наступления темноты.
Пошаговое руководство по созданию ямы для барбекю
Соберите все свои материалы.Вам понадобится ручная утрамбовка, лопата, шлакоблоки, рулетка, гравий, сухой раствор, вода, мастерок, выравниватель, столярный угольник, металлические распорки, решетка для гриля и много кирпичей.
Выберите место для ямы для барбекю. Сама яма должна быть около 15 квадратных футов (3 на 5 футов). Это примерно 4,6 квадратных метра (0,9 на 1,5 метра). В этом месте не должно быть кустарников и других источников возгорания.
Отметьте место, где вы планируете построить, и выкопайте яму глубиной 8 дюймов (20 сантиметров).Выровняйте дно ямы ручной утрамбовкой. Прежде чем продолжить, смочите кирпичи водой, чтобы они не действовали как губка под влажным раствором.
Насыпьте 5-сантиметровый слой гравия в траншею, которую вы только что вырыли. Выровняйте это также с помощью ручного тампона.
Сухой раствор смешать с водой. Для остальной части вашего проекта добавляйте больше воды по мере необходимости, чтобы раствор оставался влажным. Нанесите 5-сантиметровый слой поверх гравия и выровняйте его шпателем.Работайте быстро, чтобы раствор не затвердел, пока пространство не выровняется.
Поместите шлакоблоки по краям раствора, оставив небольшое отверстие или два для слива воды. Используйте выравниватель, чтобы убедиться, что шлакоблоки ровные, и используйте столярный угольник, чтобы проверить все углы.
Нанесите строительный раствор на шлакоблоки и положите на них кирпичи. Двойной слой кирпича укрепляет конструкцию. Удалите лишний раствор по ходу работы — его будет сложно удалить, когда он высохнет.
Также можно наносить раствор на кирпичи индивидуально. Используя мастерок, нанесите раствор на боковые стороны и нижнюю часть кирпича, удаляя излишки после того, как вы добавите кирпич в структуру.
Продолжайте укладывать строительный раствор и добавлять кирпичи, пока не достигнете желаемой высоты для ямы для барбекю. Часто проверяйте уровень и углы.
Поместите металлические скобы в последний слой раствора, пока он еще влажный. Подтяжки будут удерживать верхнюю часть гриля, поэтому они должны быть обращены внутрь.На следующий день убедитесь, что раствор застыл, и установите решетку на металлические кронштейны. Чтобы узнать больше о барбекю и гриле, посетите канал BBQ & Grilling.