Индукционные плиты плюсы и минусы: плюсы и минусы, технические характеристики, расход энергии, вред здоровью и отзывы покупателей

Принцип работы и особенности стеклокерамических плит

Стеклокерамическая плита – это одна из разновидностей предназначенного для приготовления пищи электрического оборудования, при разработке которого используется стеклокерамическое покрытие.

В отличие от привычных электродевайсов, стеклокерамические приборы имеют идеально гладкую зеркальную поверхность, обладающую повышенной прочностью и способностью выдерживать удары любой силы.

Принцип работы такого устройства схож с механизмом действия классической плиты с чугунными конфорками.

После этого от него через стеклокерамическую поверхность проходит тепло, нагревающее установленную на поверхность посуду.

Дополнительно в стеклокерамические приборы монтируются галогеновые конфорки с тепловыделяющими лампочками, которые нагреваются от сплавленной ленты.

Главными особенностями электроплит со стеклокерамической поверхностью эксперты называют:

• медленный разогрев и быстрое остывание;
• нагревание посуды, а не окружающего пространства;
• приготовление различных блюд в посуде всевозможных форм;
• изменяемую зона нагрева;
• присутствие автоматики закипания;
• преобразование интерьера кухни.

Принцип работы и особенности индукционных плит

Важно! В отличие от стеклокерамических моделей, принцип работы индукционных устройств заключается в действии предустановленных индукционных катушек, создающих мощное магнитное поле высокой частоты под воздействием электроэнергии.

Таким образом, в процессе работы расположенных под варочной поверхностью катушек осуществляется нагрев посуды, в которой присутствует определенное количество ферромагнитных частиц.

Остановив свой выбор на индукционном оборудовании, важно помнить, что для приготовления пищи придется приобрести специальную посуду или адаптер, позволяющий быстро и равномерно нагревать кухонную утварь.

Среди особенностей индукционного оборудования можно выделить такие пункты, как:

• нагревание за счет создающих электромагнитное излучение катушек;
• работа поверхности только при наличии установленной на неё посуды;
• мгновенное изменение температурных режимов до нужной отметки;
• отсутствие неприятных запахов на кухне;
• автоматизация большинства процессов;
• высокий класс энергоэффективности.

Преимущества и недостатки моделей

Стоит отметить! Стеклокерамические плиты завоевали популярность следующими преимуществами:

• способность выдерживать нагрев до 600 градусов;
• самостоятельная регулировка и выбор оптимальной для приготовления определенного блюда температуры;
• множество опций для удобного использования, среди которых присутствуют таймер и несколько режимов готовки;
• возможность применения разнообразной посуды, не обладающей ферромагнитными свойствами;
• доступная стоимость и отсутствие необходимости в специальном обслуживании.

Основным минусом электрических стеклокерамических плит является необходимость тщательного, но бережного очищения при помощи специальных инструментов и моющих средств с определенным химическим составом.

В противном случае на варочной поверхности начнут появляться микроцарапинки.

Имейте в виду! Современные индукционные модели также славятся множеством достоинств:

• высокая скорость приготовления пищи благодаря быстрому нагреванию посуды, а не всей варочной поверхности;
• надежная система безопасности, включающая в себя функцию автоматического включения и выключения девайса при установке посуды и ее снятии с электроконфорки;
• легкое очищение поверхности от загрязнений – участки достаточно протереть мягкой губкой, так как жир и пища не пригорают;
• моментальное изменение температуры с точностью до градуса при помощи интуитивно-понятной панели управления;
• широкие функциональные возможности, существенно упрощающие процесс эксплуатации и позволяющие сэкономить время;
• экономный расход электроэнергии.

Недостатками плит индукционного типа пользователи называют необходимость подбора подходящей посуды и высокую стоимость оборудования.

Кроме того, могут возникнуть сложности и с установкой прибора – его нельзя ставить рядом со стиральной или посудомоечной машинками, поскольку такое соседство может крайне негативно повлиять на работу других агрегатов.

Сравнительные характеристики и отличия

Чтобы не ошибиться в выборе устройства, нужно обратить особое внимание на основные технические параметры и отличия стеклокерамических и индукционных моделей.

Удобнее всего сделать сравнение и увидеть в чем разница при помощи небольшой таблицы.

Какую модель лучше выбрать?

Желая приобрести бюджетное оборудование, с которым будет легко и удобно работать, специалисты советуют остановиться на стеклокерамической модели.

Следует знать! Устройство имеет достаточное количество рабочих программ и сможет полностью удовлетворить запросы опытных пользователей.

Тем не менее, если покупатель хочет сэкономить время и силы, лучше приобрести плиту индукционного типа.

Агрегат будет стоить дороже, однако благодаря автоматическому регулированию температуры конфорок и внушительному перечню полезных опций пользователь получит удовольствие от работы.

ТОП-3 лучших стеклокерамических плит

#1

Gorenje EC 5121 WG-B

Ультрасовременное устройство, без которого не обойтись любителям вкусных домашних блюд.

Стеклокерамическая электроплита с вместительным духовым шкафом, который пользователю не придется очищать вручную от загрязнений.

Для устранения агрегата от потеков потребуется нажать на кнопку – внутреннее пространство автоматически очистится при помощи горячего пара.

Приготовить большое количество блюд, не потратив при этом много времени, позволит большая рабочая зона с удобно расположенными конфорками.

Технические характеристики:

• материал рабочей поверхности – стеклокерамика;
• номинальная потребляемая мощность – 8.6 кВт;
• управление – механическое;
• переключатели – поворотные;
• габариты – 50х60х85 см.

Преимущества

• присутствие вместительного ящика для посуды;
• элементарная панель управления;
• лаконичный и элегантный дизайн;
• наличие электрического гриля;
• мгновенный разогрев посуды.

Недостатки

• в модели не предусмотрена крышка;
• стоимость немного выше аналогичных моделей;
• при подключении оборудования могут возникнуть трудности.

#2

Hansa FCCW53000

Премиальная модель, выделяющаяся удобством использования и высоким уровнем безопасности.

Привлекательная электрическая плита, удачно объединившая в себе современный дизайн, высокую мощность и долговечность.

Прибор снабжен индикаторами остаточного тепла, вместительным ящиком для хранения посуды и 4 гладкими конфорками, легко поддающимися очищению.

Для комфортного и быстрого приготовления пищи агрегат дополнен эргономичными поворотными переключателями.

Технические характеристики:

• материал рабочей поверхности – стеклокерамика;
• номинальная потребляемая мощность – 7.8 кВт;
• управление – механическое;
• переключатели – поворотные;
• габариты – 50х60х85 см.

Преимущества

• высокий уровень безопасности;
• легкость очищения;
• большое количество электрических конфорок;
• доступная цена;
• бесшумная работа.

Недостатки

• шнур питания необходимо покупать отдельно;
• в девайсе не предусмотрен дисплей;
• отсутствие таймера обратного отсчета.

#3

Electrolux EKC 952903 X

Высокомощный электроагрегат, нацеленный на продолжительную и бесперебойную работу.

Эффектная полноразмерная плита с электрогрилем, небольшим дисплеем и таймером, снабженная четырьмя электрическими конфорками.

Несмотря на свои размеры, конструкция совершенно не выглядит громоздкой и прекрасно дополняет любой кухонный интерьер.

Для удобного контроля за процессом приготовления разнообразных блюд электроустройство дополнено подсветкой внутреннего пространства.

Технические характеристики:

• материал рабочей поверхности – стеклокерамика;
• номинальная потребляемая мощность – 8.31 кВт;
• управление – механическое;
• переключатели – поворотные;
• габариты – 50х60х85 см.

Преимущества

• наличие инновационной двухконтурной конфорки;
• удобные поворотные переключатели;
• работа с низким уровнем звуковой силы;
• быстрый нагрев установленной посуды и ее содержимого;
• экономия кухонного пространства.

Недостатки

• небольшой химический запах при первом использовании;
• невозможность зафиксировать дверцу в определенном положении;
• конструкция требует бережного и деликатного очищения.

ТОП-3 лучших индукционных плит

#1

Beko FSM 69300 GXT

Долговечная и безопасная в работе конструкция, идеально подходящая для установки на большой кухне.

Отдельностоящая четырехконфорочная индукционная плита с 8 рабочими режимами, дверцей духовки с тремя стеклами, а также эмалированным внутренним покрытием камеры, которое очень легко очищать от грязи.

Конструкция дополнена электрическим грилем, индикаторами остаточного тепла для определения температуры поверхности и специальной программой для равномерного пропекания кусочков.

Технические характеристики:

• материал рабочей поверхности – стеклокерамика;
• номинальная потребляемая мощность – 9.6 кВт;
• управление – электронное;
• переключатели – утапливаемые;
• габариты – 60х60х85 см.

Преимущества

• яркая подсветка внутреннего пространства;
• большой объем духового шкафа;
• открывание дверцы без усилий;
• приятный и стильный внешний вид;
• оптимальное количество зон нагрева.

Недостатки

• легкий специфический запах;
• шумная работа электроконфорок на максимальной мощности;
• невозможность зафиксировать дверцу.

#2

GEFEST 6570-04

Усовершенствованный гаджет, который станет превосходным кухонным помощником в создании настоящих кулинарных шедевров.

Индукционная плита с четырьмя мощными зонами нагрева, снабженная индикаторами остаточного тепла для безопасного использования и исключения возможности получить ожог.

Устройство оснащено функцией автоматического защитного отключения и блокировкой электронной панели управления от детей младшего возраста.

В наличии присутствует ящик для посуды.

Технические характеристики:

• материал рабочей поверхности – стеклокерамика;
• номинальная потребляемая мощность – 10.3 кВт;
• управление – электронное;
• переключатели – сенсорные;
• габариты – 60х60х85 см.

Преимущества

• ускоренный нагрев посуды и содержимого;
• наличие съемных проволочных направляющих;
• двойная подсветка внутреннего пространства;
• регулировочные ножки;
• вертел с электроприводом.

Недостатки

• варочная поверхность подвержена быстрому появлению царапинок;
• встроенные часы не работают в спящем режиме;
• в комплект поставки не входит вилка.

#3

Electrolux EKI 954901 X

Простое в использовании устройство, снабженное всеми необходимыми для комфортной работы функциями и программами.

Электроплита с индукционной варочной поверхностью и мощной духовкой, оборудованной вентилятором охлаждения и яркой подсветкой.

Для компактного хранения кухонной утвари аппарат снабжен вместительным хозяйственным отсеком.

Равномерное распределение горячего воздуха по камере обеспечивает наличие конвектора.

Технические характеристики:

• материал рабочей поверхности – стеклокерамика;
• номинальная потребляемая мощность – 9.9 кВт;
• управление – механическое;
• переключатели – поворотные;
• габариты – 50х60х85 см.

Преимущества

• моментальная реакция на команды пользователя;
• экономное энергопотребление;
• равномерное распределение горячего воздуха;
• приготовление блюд с функцией пара;
• интересный дизайн.

Недостатки

• высокая стоимость;
• шумная работа вентилятора охлаждения;
• появление царапин на варочной поверхности.

Выводы

Выбирая между электрической стеклокерамической плитой и усовершенствованным устройством индукционного типа, необходимо помнить о следующих нюансах:

• стеклокерамические агрегаты отличаются невысокой ценой, интуитивно-понятным управлением и работой с низким уровнем звуковой мощности;
• индукционные модели более безопасны в эксплуатации и просты в уходе, они имеют широкий функционал, однако стоят дороже;
• главными критериями выбора являются такие параметры, как потребляемая мощность, тип управления и габариты оборудования;
• особое внимание нужно обратить на систему безопасности, которая позволит без опасений пользоваться электроприбором.

Полезное видео

Из данного видео вы узнаете какую плиту лучше выбрать — индукционную или электрическую:

Плюсы и минусы индукционных плит, отзывы о работе с ними и цены популярных

Автор Юрий Яковлев На чтение 18 мин. Просмотров 6.8k. Опубликовано 26.12.2018

Новые технологии стремительно входят в наш быт. На рынке появилась современная техника для кухни — индукционные варочные панели для приготовления пищи. Некоторые хозяйки настороженно относятся к новым веяниям, опасаясь вредного влияния электромагнитного излучения. Постараемся развеять сомнения. Для этого подробно рассмотрим плюсы и минусы индукционных плит.

Основные характеристики индукционной варочной панели

Кухонные плиты бывают газовыми или электрическими. Индукционные модели подключаются к бытовой сети 220 вольт. Они тоже считаются электрическим видом бытовой техники.

Как устроена индукционная панель

У неё нет нагревательных элементов. Их заменяет днище варочной посуды, сделанное из специального материала, который обладает ферромагнитными свойствами. Конструкция индукционной плиты простая: электромагнитная катушка, инвертор, электронный блок управления, панель из стеклокерамики, вентилятор.

Принцип работы

Индукционная плита использует закон физики, который был открыт в середине XIX века. Но только новые технологии позволили использовать закон М. Фарадея на кухне. Его открытие, что в замкнутом контуре проводника, помещённого в изменяющееся магнитное поле, появляется электрический ток — произвело революционные преобразования в электротехнике. Для готовки пищи нужны высокочастотные излучения, которые создадут вихревые токи в замкнутом проводнике. Превратить их в тепловую энергию несложно с помощью специального магнитного металла.

Современные технологии позволили реализовать давнее изобретение — изготовить высокочастотный преобразователь тока, который с помощью индукционной катушки способен создать направленное излучение изменяющегося электромагнитного поля — индукцию. Она — «дрова», с помощью которых готовятся блюда. Вихревые токи, которые разогревают металл с ферромагнитными свойствами — это «Огонь». Температуру нагрева легко регулировать изменением частоты тока.

Видео: индукционная плита на кухне

В чём плюсы

Поскольку индукционные плиты широкого распространения не получили, в дальнейшем будут рассматриваться только индукционные варочные панели. Достоинств у них много. Перечислим их:

Эффективность работы

У индукционных панелей тепло вырабатывается в замкнутом проводнике — дне посуды, поэтому вихревые токи бегут по кругу и их потери минимальны. Полезное свойство ферромагнетика — накапливать и удерживать тепло, также способствует эффективной работе.

Таблица: сравнение коэффициента полезного действия (КПД) у разного типа варочных панелей

Время приготовления пищи сокращается на 15–20 минут.

Экономия электроэнергии

Это основное преимущество варочных панелей такого типа. Хотя их мощность значительна, расход электроэнергии весьма скромный. Это объясняется тем, что практически вся энергия тратится на приготовление пищи, а не нагрев окружающей среды. В сравнении с электрическими аналогами индукционная плита расходует энергии почти в два раза меньше.

Автоматическое включение и выключение

Индукционная панель включится только тогда, когда на неё будет поставлена посуда с магнитными свойствами (стальная, чугунная, из ферромагнитного материала), диаметром не меньше 12 см. Как только кастрюля или сковорода будет убрана — варочная панель автоматически отключится.

Важное дополнение. На этом типе плит можно готовить в посуде, у которой магнитными свойствами обладает только днище, а бока и крышки могут быть керамическими, стеклянными, медными или из другого немагнитного материала. Многие производители в маркировке указывают значок Induktion, который визуально похож на спираль.

Мгновенный нагрев

После того как специальная посуда ставится на индукционную плиту, в кастрюле сразу начнёт нагреваться содержимое. Время тепловой обработки значительно сокращается. Скорость и качество приготовляемых блюд зависит от применения специальных сковородок, чайников, кастрюль, ковшей.

Поскольку стеклокерамическая поверхность нагревается только от дна сковороды или кастрюли, получить ожог невозможно.

Простой уход

Убежавшая во время кипения пища не может оставить на гладкой тёплой поверхности панели заметных следов. Их просто нужно убрать с помощью губки, а потом вытереть так же, как поверхность стола.

Видео: эксперименты с индукцией при приготовлении пищи

Сенсорное управление

На плите нет переключателей, поворотных ручек, кнопок.

Программы задаются с помощью сенсорной панели простым прикосновением пальца.

Стильный дизайн

Эта бытовая техника выглядит современно, модно, привлекательно. Она легко впишется в интерьер самой навороченной кухни.

Видео: плита индукционная: плюсы и минусы

Каковы минусы

Как и у любой бытовой техники у индукционных плит и варочных панелей есть недостатки. Большинство из них можно избежать, если соблюдать правила эксплуатации и ухода.

Высокая цена

Этот недостаток считается главным, хотя выпускается много моделей с доступной стоимостью. Правда, функциональность у них ограничена.

Чтобы индукционная плита быстрее окупилась за счёт экономии электроэнергии, желательно купить комплект кастрюль и сковородок, сделанных специально для использования с этим типом бытовой техники.

Вредное воздействие электромагнитного облучения

Для здоровья человека большой опасности нет. Но нужно соблюдать несколько простых правил. Не желательно, чтобы части тела постоянно контактировали с плитой во время приготовления пищи. 0,5 метра — абсолютно безопасное расстояние, 30 см — вполне допустимое. А вот чувствительная электроника другой кухонной техники, смартфонов и иных гаджетов может пострадать. Этого легко можно избежать, если правильно расположить индукционную плиту в интерьере кухни, и не находится с гаджетом ближе одного метра от электромагнитного излучения.

Повышенный шум

Его создаёт вентилятор, который охлаждает катушку, а также плату электроники. Использование обычной стальной или чугунной посуды вызывает шума больше. Поэтому в идеале, чтобы было меньше гудения, вместе с плитой следует купить комплект специальной посуды из экономящего электричество, не дающего пригорать еде, малошумящего многослойного материала.

Повышенные требования к посуде

Ограничения серьёзные. Но все они касаются только дна кухонной утвари. Не получится готовить в стеклянной, керамической и алюминиевой посуде, а также в металлических кастрюлях и сковородках с тонким неровным дном.

Оно должно быть толстое (зависит скорость нагрева) и идеально ровное (минимальные потери энергии при нагреве). Сейчас многие производители учитывают возрастающую популярность индукционных плит и в дне у посуды из любого материала делают специальные слои из ферромагнетика. Многослойность способствует аккумулированию тепла, что положительно сказывается на процессе приготовления пищи.

Автоматическое отключение через три часа

Некоторые модели не рассчитаны на определённые блюда русской кухни, требующие длительного приготовления (варка холодца, варенья, различные томления первых и вторых блюд в течение 7–8 часов и другие кулинарные изыски). Встроенный таймер автоматически отключит плиту через три часа непрерывной работы. Чтобы избежать этого недоразумения, нужно внимательно знакомиться с техническими характеристиками выбираемой модели.

Оценка важных параметров разных типов плит

Ассортимент плит и варочных панелей для тепловой обработки продуктов огромен. Чтобы помочь потребителю не заблудиться в море моделей, производителей, типов и видов плит, варочных панелей проведём краткий анализ их важнейших характеристик.

Сравнительная таблица

Критерии выбора

От чего зависит выбор индукционной варочной модели? На какие критерии стоит обращать внимание? К чьим советам следует прислушаться? Исчерпывающие ответы на вопрос, по каким параметрам выбирают индукционные варочные панели для кухни, можно найти здесь. Многие хозяйки считают кухню своей вотчиной. Поэтому предпочтение отдаётся той бытовой технике, которая удобна в пользовании, проста в обслуживании, экономичная в эксплуатации. Индукционные варочные панели по максимуму отвечают этим требованиям. Управление с помощью сенсорной панели. Уход самый простой: просто протереть влажной салфеткой гладкую поверхность стеклокерамики. На ней гарантированно не будет следов прикипания убежавших продуктов. Начинает экономить электроэнергию с первых мгновений включения за счёт:

• моментального нагрева;
• расходования образующегося в дне посуды тепла только на приготовление пищи;
• автоматического отключения при снятии посуды с варочной панели.

При выборе индукционной панели следует учитывать стоимость, дизайн, характеристики мощности и удобство пользования.

Рейтинг лучших индукционных варочных панелей, поверхностей и плит

Варочные панели и плиты с индукционным типом нагрева — пока нечастые гости на российских кухнях. Основных причин две: высокая стоимость и непонимание принципа работы. Прибавим сюда затраты на покупку специальной посуды, и вроде бы все достоинства индукционных варочных панелей и плит нивелируются большими расходами. Но благосостояние россиян из года в год постепенно растёт, поэтому популярность этого вида бытовой техники на отечественном рынке увеличивается. Эксперты делают уверенный прогноз: индукционный способ нагрева полностью вытеснит электрический и газовый аналоги в течение ближайших 10–15 лет.

Самые популярные бренды

В России разработка этого вида кухонной техники только налаживается, выпуск наших моделей производится в Китае. Поэтому на рынке бытовой техники присутствуют модели из стран Евросоюза. Наибольшим спросом пользуется продукция всемирно известных концернов из Германии (Bosch и Siemens), Швеции (Asko и Electrolux), Чехии (Gorenje). Но всё-таки ассортимент индукционных плит, варочных панелей и поверхностей пока намного меньше, чем электрических и газовых аналогов. Наибольшей популярностью пользуются модели варочных панелей (наподобие переносных плиток) и встраиваемых варочных поверхностей. Полноценные индукционные плиты с духовкой и 4-мя конфорками в магазинах найти сложнее, хотя хорошие модели есть.

Фотогалерея индукционных варочных панелей, поверхностей и плит, популярных в России

Сравнительная таблица

Отзывы потребителей бытовой техники с индукционным нагревом

Хотя на российском рынке представлено пока не очень много моделей индукционных варочных панелей, поверхностей и плит — будущее за ними. Их приобретение значительно облегчит процесс приготовления пищи на кухне, так как индукционные плиты эффективнее нагревают содержимое посуды, экономнее расходуют электроэнергию, просты в управлении и уборке. Продуманный стильный дизайн, удобное расположение сенсорных значков или слайдов, высокая степень защиты от детей, скачков напряжения, отключение при выкипании — вот далеко не полный перечень достоинств этих моделей. Причём чётко прослеживается тенденция к усовершенствованию существующих марок и созданию новых устройств с ещё более привлекательными параметрами, опциями и возможностями.

что лучше, какую плиту выбрать

Содержание статьи

Как работает индукционная плита

Но в данном случае есть и обратная сторона медали, которая заключается в чрезмерно мощном поле. Иногда, неподалёку от индукционных плит не работают даже микрофоны. И ввиду сказанного многих интересует, не вредны ли такие плитки для здоровья? И к радости ответ нет. Конечно, обниматься с плиткой не стоит, и на расстоянии порядка 40–50 см она будет совершенно безвредной для человека.

Плюсы индукционной плиты

• без присутствия посуды на плите конфорка не нагревается;
• скорость нагрева будет выше даже чем у газовой горелки;
• плита безопасна в использовании;
• отсутствует лишнее выделение тепла, и соответственно в помещении будет нежарко даже при работающей поверхности;
• уход за индукционными плитами предельно простой, и полную их очистку можно произвести всего за несколько минут;
• широкий функционал;
• возможность установить нужную температуру с точностью до градуса.

Минусы индукционной плиты

• материалом изготовления выступает стеклокерамика, и соответственно плиты довольно хрупкие;
• не рекомендовано размещать варочные поверхности возле холодильников, микроволновых печей и прочей техники, произведённой из металла;
• в процессе работы плитка издаёт характерный шум, и соответственно приготовить завтрак, не разбудив при этом домочадцев,  вряд ли получится;
• высокая стоимость.

Внимание!

Для использования представленных приборов понадобится приобретать специальную посуду.

Как работает электрическая плита

Наиболее практичным вариантом являются плиты, изготовленные из стеклокерамики. Они предельно просты в уходе, пища на них не пригорает, а для нагрева и закипания требуется минимальный временной промежуток, что позволяет экономить на электроэнергии.

Плюсы электрической плиты

• бесшумную работу и отсутствие копоти;
• простое управление и удобство использования;
• современный дизайн;
• быстрый нагрев конфорок;
• широкий ассортимент на рынке;
• доступная цена.

Минусы электрической плиты

• растраты электроэнергии;
• хрупкость.

Как видно достоинств на порядок больше, и они с лихвой перечёркивают имеющиеся минусы. А соответственно на электрические варочные панели можно, и нужно обращать внимание в процессе выбора.

Что лучше индукционная или электрическая

Прежде чем понять, какая из представленных варочных панелей подойдёт именно вам, необходимо выделить основные отличия. Начать будет разумнее с электрических приборов, т. к. появились на рынке они значительно раньше индукционных аналогов.

А вот принцип действия индукционной панели кардинально отличается от предшественника. Под конфорками находится генератор, создающий на посуду индукционные токи. В итоге кастрюля выполняет роль проводника и начинает греться.

Справка!

При работе индукционных моделей нагревается лишь посуда, а не поверхность устройства. Ввиду сказанного, вероятность получения ожогов приближена к минимальной отметке.

В принципе это общая информация, по которой можно понять, что основным отличием данных поверхностей является принцип работы. Но есть и ряд других пунктов, о которых пойдёт речь ниже.

1. Удобство в использовании. В этом пункте лидируют индукционные устройства, которые имеют высокий КПД, по сравнению с электрическими аналогами.
2. Шум в работе. Индукционные в данном пункте будут отставать от конкурента, т. к. производят много шума. А вот электрические печки будут бесшумными в процессе работы.
3. Быстрота нагрева конфорок и посуды. В индукционных моделях быстро нагреваются как конфорки, так и посуда. А вот в электрических плитках для разогрева конфорки понадобится

плюсы и минусы, как выбрать панель, советы, фото

Каждая хозяйка заботится о том, чтобы блюда, приготовленные на кухне, были вкусными и радовали все семью. Важно также, чтобы и процесс готовки приносил удовольствие: был удобным, безопасным и экономным. Современная техника может помочь сделать хлопоты на кухне более приятными и сократить количество действий, которые необходимо совершить для того, чтобы приготовить то или иное блюдо.

Именно поэтому современные кухни заполнены большим количеством современных гаджетов и всевозможных высокотехнологичных устройств. Одним из таких технических устройств является индукционная варочная панель. Уже никого не удивишь существованием таких плит, однако, такие есть далеко не в каждой квартире.

Что же такое индукционная плита? И каковы преимущества индукционных плит перед электрическими аналогами? Как раз об этом и пойдет речь в данной статье.

Особенности индукционной плиты

Большой популярностью у современных хозяек пользуются индукционные варочные панели.

Чем же отличаются индукционные печи от обычных и в чем их особенности? Будем разбираться.

• Приготовление пищи на таких панелях абсолютно безвредно, так как излучение, которое могло бы повлиять на состав еды, просто отсутствует.
• Эти печи намного технологичнее, и именно по этой причине их стоимость выше, нежели стоимость электрических или газовых аналогов.
• Еще один фактор, который не может не радовать всех хозяек, это отсутствие запахов гари. Так как масло и другие элементы пищи не попадают на нагретую поверхность, а значит не нагреваются и не выделяют запахов.
• Датчики температуры позволяют в точности придерживаться необходимого температурного режима, а значит и процесс готовки блюд можно запрограммировать с точностью до минуты.
• Так как энергия направлена только на нагрев пищи, само помещение не нагревается, и температура воздуха остается комфортной.
• Сенсорное управление, которое продумано в большинстве индукционных моделей, делает процесс управления более комфортным.
• Плита может определенными звуковыми сигналами сообщать о закипании воды и т.д.
• Дополнительный термодатчик позволяет не беспокоиться о том, что случайно оставленный чайник на плите станет причиной больших проблем, так как при достижении максимально допустимой температуры плита автоматически отключится.
• Индукционные печи более точно выдерживают нужную температуру, нежели газовые или электрические. Это связано с отсутствием температурных помех для термоэлемента плиты от потоков газа или ТЭНов.
• Во время готовки можно класть на плиту кухонные полотенца, чтобы избежать попадания брызг и частичек еды на плиту.
• Если же попадание частичек пищи или масла все же произошло, то не стоит бояться их пригорания. Удалить их с поверхности панели будет очень легко.
• Даже если одновременно работают все конфорки, то мощность плиты будет искусственно уменьшена, чтобы снизить нагрузку на проводку в квартире.

Индукционная варочная панель – удобна в использовании, красива и экономична для приготовлении пищи.

Как устроена индукционная панель?

Как правило, такая варочная поверхность выполняется из стеклокерамики или прочего диэлектрического и немагнитного композитного материала. Под этой поверхностью располагаются катушки индуктивности, которые выполнены из металла, обладающего хорошей электропроводностью в виде цилиндра.

Под стеклокерамической крышкой варочной панели расположены блок питания и индукционная катушка из медной проволоки.

После того, как переменный ток высокой частоты проходит через катушки индуктивности, появляется переменное магнитное поле. Оно выходит за пределы катушки.

Когда на плите оказывается предмет из материала с магнитными свойствами, это переменное магнитное поле возбуждает в нем течение тока. Когда ток проходит через проводник, он испытывает сопротивление своему движению, благодаря чему и происходит нагревание посуды на плите. Это явление называется электромагнитной индукцией, отсюда и название таких моделей.

Тепло от индукционной плиты передается непосредственно на дно посуды.

Магнитное поле характеризуется частотой колебаний от 20 до 60 килогерц. Для понимания обозначим, что самый высокий звук, который может воспринять ухо человека – 16 килогерц. У таких плит крайне высок коэффициент полезного действия – он составляет от 80 до 90 процентов. Это говорит о том, что те же самые блюда можно приготовить с гораздо меньшим потреблением электроэнергии.

Приготовление пищи на индукционной панели занимает меньше времени, чем на электрической или газовой.

Принцип работы

Особенность такой техники заключается в том, что нагрев поверхности плиты происходит не от магнитного поля, а от предмета на плите. Поэтому если в процессе готовки дотронуться до плиты, то она будет комнатной температуры за исключением той области, что находится под кастрюлей или сковородкой.

Эта зона будет нагреваться от дна посуды. Как только посуда будет убрана с плиты, нагрев прекратится, так как нагреваться будет нечему. Поверхность плиты за минимальное время остынет до комнатной температуры.

Поверхность индукционной варочной плиты достаточно быстро остывает после снятия с нее посуды.

Благодаря этому использование индукционных варочных панелей становится максимально безопасным, так как получить ожог невозможно, даже если положить руку на плиту. Вероятность возникновения пожара также значительно уменьшается, так как даже попавшая на варочную поверхность тряпка ил бумага не загорится.

Использование нетермостойких материалов также не будет опасным, так как при контакте с такой плитой они не расплавятся и не загорятся.

Попадание на поверхность индукционной плиты посторонних вещей и продуктов безопасно, варочная поверхность нагревается только под посудой.

Каждая модель индукционной печи оборудована встроенным таймером, который помогает сделать настройку режимов готовки максимально точной, ведь ограничить количество энергии для разогрева блюд очень легко.

Также во многих моделях есть функция “контроль закипания”. Термодатчик “следит” за температурой блюда. Когда достигнута температура 100 градусов, некоторое время дается для кипения, после чего происходит автоматическое отключение печи.

На многих индукционных панелях есть функция “контроль закипания”, которая отключит нагрев поверхности при температуре в 100 градусов.

На панели управления могут быть отображены несколько различных параметров:

• температура конфорок;
• мощность расхода;
• часы;
• время готовки блюд для каждой конфорки.

Изучив предназначение кнопок на индукционной варочной панели, можно использовать множество полезных функций прибора.

Дополнительная информация! Если было произведено аварийное отключение, то на индикаторе появится соответствующая информация.

Также в продаже можно встретить такие модели, где некоторые конфорки являются индукционными, а некоторые электрическими.

Какую посуду можно использовать?

На рынке представлен широкий ассортимент специальной посуды для индукционных плит. Несложно подобрать вариант, подходящий по размеру, форме и цвету.

Механизм работы индукционной печи устроен таким образом, что включения и, соответственно, процесса нагрева не произойдет, если на ее поверхность был поставлен неподходящий предмет посуды. Какая посуда является неподходящей?

• та, что не проводит ток;
• проводит ток, но недостаточно хорошо;
• диаметр которой меньше 12 см;
• не нагревается более чем до 100 градусов Цельсия.

Приобретя индукционную плиту, необходимо позаботиться о наличии подходящих кастрюль и сковород.

Дополнительная информация! Важно учитывать, что нагреваться на такой панели будут даже те материалы, которые содержат ферромагнетики, но не являются магнитными. К таким относятся изделия из нержавеющей стали или чугуна, они не наделены ярко выраженными магнитными свойствами, но в их составе есть железо. Поэтому на индукционной панели они также будут нагреваться под воздействием вихревых токов.

Основные плюсы

Индукционная плита плюсы и минусы – в чем они заключаются? Индукционные плиты последнее время стали очень востребованы, и это как раз объясняется большим количеством важных преимуществ, которые упрощают процессы готовки и делают их безопасными.

Преимущества индукционных панелей очевидны, прежде всего это безопасность в использовании.

Стильный дизайн

Современный и стильный внешний вид дополнит интерьер в стиле хай-тек или добавит привлекательности любому другому стилю.

Стильно смотрится варочная панель индукционного типа в интерьере современной кухни.

Экономия электроэнергии

Этот аспект является ключевым преимуществом таких моделей. Даже несмотря на существенную мощность, расход электроэнергии получается минимальным. Так происходит благодаря тому, что энергия расходуется именно на процессы готовки, ведь тепло не распространяется по комнате. если сравнивать индукционные модели с электрическими, то расход электричества будет практически вдвое меньше.

Даже одновременно приготовляя несколько блюд на индукционной плите, расход электроэнергии не будет большим.

Эффективность работы

Индукционные плиты могут похвастаться таким свойством, как ферромагнетика. Благодаря ему накопленное тепло удерживается, а значит и работа более эффективна.

Также эффективности работы способствует особенность в выработке тепла. Дело в том, что оно вырабатывается в дне посуды, которое представляет собой замкнутый проводник. В этом случае вихревые токи бегут по кругу и даже если теряются, то в минимальных количествах.

Индукционная плита очень эффективно использует тепло – только для нагрева поставленной на нее посуды.

Мгновенный нагрев

Содержимое посуды сразу начинает нагреваться, как только посуда была поставлена на панель. За счет этого время тепловой обработки существенно уменьшается. Насколько быстро и качественно будут готовиться различные блюда зависит от грамотно подобранной посуды.

Приготовление даже самых сложных блюд займет меньше времени, чем на плитах другого типа.

Большим преимуществом таких плит является тот факт, что получить ожог невозможно, ведь поверхность из стеклокерамики нагревается только от дна поставленной на нее посуды.

Простой уход

Процесс уборки и очистки поверхности значительно проще, достаточно лишь убрать загрязнения с помощью губки, а затем еще раз протереть плиту.

Очистить варочную панель совсем несложно, достаточно протереть ее мягкой губкой.

Автоматическое включение и выключение

Включение происходит только тогда, когда на поверхность была поставлена специальная посуда, обладающая магнитными свойствами (это могут быть стальные, чугунные изделия или посуда из ферромагнитного материала). Диаметр таких изделий должен быть не менее 12 см. То же самое и с выключением. Когда посуда убирается с плиты, происходит автоматическое отключение.

Плита автоматически включается только тогда, когда на нее поставлена специальная посуда.

Важно! Магнитными свойствами может обладать только днище посуды, а бока вполне могут быть выполнены из керамики, стекла, меди и прочих немагнитных материалов. У многих производителей предусмотрена специальная маркировка на изделиях для индукционных плит. Она обозначается значком Induktion и визуально напоминает спираль.

Минусы

Однако важно брать во внимание и имеющиеся недостатки таких моделей.

Повышенный шум

Тихой работы от такого агрегата ждать не стоит. Дело в том, что вентилятор, предназначенный для охлаждения катушки и платы электроники, создает шум. Снизить его уровень можно с помощью использования специализированной посуды для таких плит. Такая посуда будет способствовать экономии электричества и отсутствию пригорания.

Снизить уровень шума от индукционной панели можно, правильно подобрав мощность при приготовлении пищи и используя специальную посуду.

Автоматическое отключение через три часа

Как известно, в русской традиционной кухне многие блюда требуют долгого приготовления, например, холодец, варенья, томленые блюда и так далее. Однако ряд индукционных моделей для этого совсем не предназначены, так как в них предусмотрен таймер, который настроен на автоматическое отключение техники через три часа непрерывной работы. Этого можно избежать, если внимательно ознакомиться с техническими характеристиками агрегата.

Если требуется приготовление блюда в течение долгого времени, надо иметь ввиду особенность некоторых моделей – отключение через три часа непрерывной работы.

Вредное воздействие электромагнитного излучения

Имеющееся электромагнитное излучение не несет большой опасности для человека, который будет пользоваться таким агрегатом, однако, придерживаться определенного ряда правил все же нужно. Безопасное расстояние для человека – 0,5 метра, поэтому желательно избегать постоянных контактов частей тела с плитой во время готовки, вполне подойдет расстояние 30 см.

Важно соблюдать рекомендуемое расстояние при работе индукционной плиты, чтобы снизить электромагнитное излучение от устройства.

А вот у гаджетов и кухонной техники электроника достаточно чувствительна и может пострадать от воздействия индукционных волн. Их негативное влияние можно предотвратить, если грамотно расположить плиты в интерьере. Расстояние от других гаджетов должно быть не менее одного метра.

Высокая цена

Этот недостаток останавливает многих перед покупкой индукционных моделей. Однако есть много различных вариантов с ограниченной функциональностью и, соответственно, доступной ценой.

Индукционные панели с большой поверхностью и с множеством функций обойдутся значительно дороже.

Кроме того, использование индукционной плиты может окупиться, если экономить электроэнергию с помощью использования специальной посуды.

Критерии выбора

Кухонная плита используется очень часто, ведь приемы пищи у каждого происходят несколько раз в день, а если семья большая, то время, которое хозяйка проводит у плиты, очень велико. Именно поэтому важно учесть все нюансы при выборе техники. Прежде чем приобретать ту или иную модель, нужно проверить ее на соответствие всем необходимым параметрам и критериям.

Перед покупкой индукционной плиты надо определиться с необходимыми размерами и желаемыми функциями.

Конечно, лучше выбирать такой агрегат, которым будет удобно пользоваться, легко за ним ухаживать, а также, чтобы пользование было экономичным. Индукционные панели как раз соответствуют этим требованиям. К примеру, сэкономить электроэнергию можно за счет:

• моментального нагрева;
• расхода тепла только на нагрев пищи;
• функции автоматического отключения плиты после снятия посуды с поверхности.

Также в соответствии с индивидуальными пожеланиями нужно учитывать ценовую категорию, внешний вид и характеристики мощности и удобства использования.

Полезные советы по выбору

Выбирая индукционную варочную панель, обязательно нужно учитывать свои личные потребности. К примеру, если в квартире живет один человек, то его потребности будут очень отличаться от потребностей многодетной семьи, а значит и требования к варочной поверхности будут совсем иные.

Для большой семьи удобны индукционные варочные панели больших размеров, на которых можно одновременно готовить несколько блюд.

1. Начать выбор стоит с поиска информации и выбора конкретной модели дома. Только после этого нужно отправляться в магазин, точно зная, что нужно.
2. Предварительно нужно сделать замеры, чтобы понимать, какого размера должна быть варочная панель.
3. Если дома нет специально предназначенной для таких моделей посуды, то можно использовать любую, за исключением стеклянной, алюминиевой и керамической. Также можно приобрести специализированный комплект сразу при покупке, часто магазины делают на них скидки при приобретении техники.

Выгодно приобретать специальную посуду сразу при покупке техники. Магазины часто предоставляют скидки на кастрюли и сковороды своим клиентам.

Если было принято решение приобрести индукционную печь, то рекомендации из этой статьи как раз помогут сделать правильный выбор! Используя новую технику, важно знать все особенности ее работы, чтобы не процесс готовки был максимально удобным. Прежде чем приступать к эксплуатации, нужно изучить все характеристики, параметры и возможности нового агрегата!

Видео: устройство индукционной плиты, ее плюсы и минусы

Лучшая индукционная сковорода Отзывы UK 2021

Последнее обновление 28 декабря 2020 г.

становятся все более популярными как среди домашних пользователей, так и среди профессиональных поваров. Этот магнитный метод приготовления быстр и суперэффективен, но требует использования специальной посуды, так как ваши стандартные кастрюли и сковороды могут быть несовместимы. Если вы ищете лучшие индукционные сковороды для своей кухни, может быть сложно понять, с чего начать. Существует огромный выбор вариантов, каждый из которых обещает быть правильным выбором для ваших нужд.

Но как определить, какой взять домой? В нашей коллекции обзоров индукционных сковородок представлены популярные наборы посуды, представленные сегодня на рынке; так что вы сможете тратить меньше времени на покупки и больше времени на приготовление вкусных блюд для себя и своей семьи.

Сравнение наших любимых индукционных плит

Circulon Premier Professional

Circulon Premier Professional

10 лучших обзоров индукционных панелей

1.Circulon Infinite Hard Anodised (выбор редакции)

Если вам нужен сверхпрочный набор индукционных сковородок, которые превращают приготовление пищи в удовольствие, вы не ошибетесь, выбрав этот набор от Circulon. Эти кастрюли и сковороды из твердого анодирования отличаются высокой прочностью и обладают множеством полезных функций.

Характеристики

Они обеспечивают равномерное распределение тепла практически без горячих точек, что обеспечивает равномерное приготовление блюд. Идеально подходят для индукционных плит, они также подходят для использования в духовке и на газовых плитах; так что вы сможете готовить с ними независимо от того, какая у вас кухонная техника.

Внутреннее дно каждой кастрюли имеет систему внутренних канавок, которая снижает вероятность прилипания пищи. Это позволяет использовать меньше масла при приготовлении пищи, что идеально, если вы следите за своей талией. У вас также будет меньше царапин и следов на внутренней стороне сковороды, так как блюдо будет легко выдвигаться без использования посуды.

Эта особенность дополняется антипригарным покрытием, поэтому вам больше не придется беспокоиться о том, что еда снова прилипнет к сковороде.Очистка также проста, так как весь набор можно безопасно положить в посудомоечную машину.

К сожалению, есть некоторые недостатки, о которых следует знать. Некоторые пользователи обнаружили, что ручки сильно нагреваются, поэтому вам может потребоваться использовать перчатки, чтобы их поднять. Они тяжелее других сковородок из-за прочности материалов, и некоторые покупатели также жаловались, что антипригарное покрытие прослужит недолго.

Плюсов:

• Жесткое анодирование, чрезвычайно прочное.
• Система внутренних канавок означает, что требуется меньше масла.
• Равномерное распределение тепла без горячих точек.
• Можно мыть в посудомоечной машине для легкой очистки.
• Можно использовать на духовке и газовой плите.

Минусы:

• Ручки и крышки не жаропрочные.
• Довольно тяжелый.
• Антипригарное покрытие не может длиться долго.

2. Tefal Jamie Oliver (Лучшие 5 пьес)

Имя Джейми Оливера, прикрепленное к продукту, означает, что он будет качественным, и этот набор из 5 предметов вас не разочарует.Эти сковороды легко использовать на индукционных плитах, а долговечное титановое антипригарное покрытие означает, что вам не придется слишком долго мыть посуду.

Характеристики

Если вы ищете лучшую сковороду для индукционных варочных панелей, удобная технология термо-точки делает ее вашим конкурентом. Он предупреждает вас, когда сковорода достигает идеальной температуры, поэтому вам никогда не придется сомневаться, достаточно ли она снова нагрелась. Кроме того, ручки спроектированы так, чтобы удобно лежать в руках, поэтому вы можете встряхивать и бросать содержимое кастрюли, как профессионал.

Весь набор можно смело использовать в посудомоечной машине и духовке; что отлично, если вы любите готовить разнообразные блюда или вам нужно держать посуду в тепле. Однако ручки и крышки могут сильно нагреваться, поэтому будьте осторожны, используя кухонное полотенце или перчатки, чтобы переместить их.

С другой стороны, некоторые пользователи отметили, что жесткий анодированный корпус может легко поцарапаться, особенно если его часто мыть в посудомоечной машине. Сковороды также довольно тяжелые и могут не подойти, если вы страдаете артритом или проблемами с подвижностью.

Плюсов:

• Легко чистящееся титановое антипригарное покрытие.
• Технология Thermo-Spot обеспечивает идеальную температуру приготовления.
• Можно мыть в посудомоечной машине.
• Можно также использовать в духовке.
• Ручки предназначены для удобного захвата.

Минусы:

• Ручки и крышки могут сильно нагреваться.
• Внешний вид уязвим для царапин.
• Может быть, слишком тяжелый для пожилых людей.

3.Circulon Premier Professional (можно мыть в посудомоечной машине)

Обладая твердым анодированным внешним видом, этот набор посуды для индукционной варочной панели может выдержать много злоупотреблений на кухне — идеально, если вы не слишком осторожны с посудой.

Характеристики

Отличным аспектом этого набора является его внутренняя система канавок и антипригарное покрытие, уменьшающие любые зазубрины или следы, которые вы можете получить при выкапывании пищи, таким образом сохраняя ваши сковороды выглядящими и работающими как новые. Это также означает, что вы можете полностью отказаться от масла, создавая более здоровые блюда с низким содержанием жира и без пригорания.

Тепло равномерно распределяется по поверхности сковороды, поэтому вы можете быть уверены, что еда будет приготовлена ​​идеально, без каких-либо проблемных горячих или холодных точек. Кроме того, когда вы закончите, вы можете пропустить мытье посуды, просто поместив сковороду в посудомоечную машину.

К сожалению, антипригарное покрытие может начать отслаиваться через несколько месяцев, поэтому вы можете найти кусочки в еде. Кроме того, корпус сковороды легче ручек, поэтому будьте осторожны, чтобы они не опрокинулись при разбалансировке.

Наконец, крышки не подходят по размеру и могут капать на варочную панель, если содержимое сильно закипит.

Плюсов:

• Система внутренних канавок уменьшает царапины и потребность в масле.
• Антипригарное покрытие облегчает приготовление пищи при высоких температурах.
• Сковороды нагреваются быстро и равномерно, без горячих / холодных точек.
• Легко чистить и мыть в посудомоечной машине.
• Прочная анодированная конструкция.

Минусы:

• Неуравновешенность.
• Крышки не подходят — при кипячении может капать.
• Антипригарное покрытие может начать отслаиваться при относительно небольшом использовании.

4. ProCook Gourmet из нержавеющей стали (лучший легкий вес)

Если вы ищете легкий набор индукционной посуды, этот набор ProCook Gourmet из нержавеющей стали может быть именно то, что вам нужно. Изготовлен из нержавеющей стали 18/10, с термостойкими ручками; Эти сковороды нежно ложатся на запястья и помогают снизить опасность ожога рук.

Характеристики

Все кастрюли и сковороды в наборе поставляются с крышками для наливов и крышками для натяжения, которыми можно легко пользоваться как левше, так и правшой. Это упрощает хранение содержимого кастрюли при сливах жидкости, не теряя при этом содержимое раковины.

Кроме того, весь набор можно использовать на любых плитах и ​​безопасно использовать в духовке при температуре до 260 градусов. Это очень полезно, если вы часто используете разные способы приготовления как взаимозаменяемые.

Интеллектуальное распределение тепла гарантирует равномерное приготовление блюда и предотвращает образование горячих точек.Тем не менее, из-за легкости этих сковородок они могут сильно нагреваться у основания. Поэтому будьте осторожны, чтобы содержимое внизу не пригорело.

К сожалению, это усугубляется неэффективным антипригарным покрытием. В результате вам, вероятно, придется постоянно помешивать, чтобы избежать каких-либо проблем. Еще одним минусом является то, что этикетки на дне кастрюли довольно сложно удалить. Это расстраивает и приводит к появлению неприятного запаха гари при первом использовании.

Плюсов:

• Можно безопасно использовать в духовке при температуре до 260 градусов и подходит для любых варочных панелей.
• Равномерное распределение тепла без горячих точек.
• Ручки предназначены для охлаждения во время готовки.
• Залить и процедить крышки, чтобы не было беспорядка.
• Легкий и удобный для переноски.

Минусы:

• Наклейки на днище поддонов довольно сложно удалить.
• Антипригарное покрытие не очень эффективное.
• Кастрюли / сковороды могут сильно нагреваться у основания, поэтому посуда может легко пригореть.

5. Антипригарное покрытие Tefal Ingenio Expertise (лучшее штабелирование)

Удобное штабелируемое хранилище — вот что отличает этот набор Tefal. Поставляется с двумя съемными ручками, которые подходят для любых кастрюль и сковородок в наборе. Благодаря этому вы сможете хранить их практически в любом месте, не мешая им.

Характеристики

Несмотря на то, что набор предназначен для индукционного приготовления, он достаточно универсален для использования на любых плитах, а также в духовке.Кроме того, технология термопотна означает, что вам не нужно угадывать, когда сковорода достаточно горячая, чтобы начать готовить.

Прочное антипригарное покрытие хорошо защищает от следов от металлической посуды, по крайней мере, в течение первых нескольких месяцев. К сожалению, многие люди обнаружили, что это покрытие не очень стойкое и со временем постепенно отслаивается. Кроме того, хотя набор можно мыть в посудомоечной машине, это также может повлиять на то, как долго держится покрытие.

К дополнительным недостаткам можно отнести сложность снятия съемных ручек и тот факт, что эти сковороды меньше глубины, чем ожидали некоторые пользователи.

Плюсов:

• Технология Thermo-Spot указывает на оптимальную температуру приготовления.
• Антипригарное покрытие устойчиво к металлической посуде.
• Можно мыть в посудомоечной машине.
• Ручки можно снять, и набор можно штабелировать для удобства хранения.
• Можно безопасно использовать в духовке или на любой плите.

Минусы:

• Антипригарное покрытие недолго.
• Ручки могут быть трудно прикрепить / снять.
• Кастрюли довольно мелкие по сравнению с другими.

6. Tefal 5 шт. Comfort Max

Если вы ищете комфортного приготовления пищи, вам не нужно искать что-либо дальше, чем набор из 5 предметов Comfort Max Induction от Tefal. Эти кастрюли и сковороды не только легкие, но и имеют мягкие на ощупь бакелитовые ручки, которые сохраняют прохладу, когда вы готовите.

Характеристики

В набор входят две сковороды приличного размера, в которых используется технология термопота для точной температуры приготовления.Все кастрюли и кастрюли можно мыть в посудомоечной машине, они снабжены вентилируемыми стеклянными крышками, которые позволяют удерживать тепло, одновременно выпуская часть пара.

Наличие мерных меток на внутренней стороне кастрюль делает их одними из лучших кастрюль для индукционных плит. Это означает, что вы можете следовать новому рецепту, не разбивая мерный стаканчик.

Как всегда, стоит отметить несколько отрицательных моментов. Возможно, наиболее очевидным является то, что только сковороды имеют антипригарное покрытие.Это оставляет вам возможность застревать кусочки пищи, что может испортить ваш прием пищи. Некоторые люди также жаловались, что сковороды быстро обесцвечивались даже при легком использовании.

Наконец, многие пользователи посчитали, что все предметы в наборе оказались меньше ожидаемых. Самая большая сковорода имеет диаметр всего 24 см.

Плюсов:

• Легкий.
• Мягкие термостойкие ручки.
• Сковороды оснащены технологией термо-пятно.
• Можно мыть в посудомоечной машине.
• Кастрюли и кастрюли имеют вентилируемые крышки и мерные метки.

Минусы:

• Нет антипригарного покрытия на кастрюлях / кастрюлях.
• Сковороды обесцвечиваются.
• Меньше, чем ожидали многие клиенты.

7. Morphy Richards Equip, 5 предметов

Если вы любите готовить, но при этом хотите экономить энергию, этот набор из 5 индукционных кастрюль от Morphy Richards может стать лучшим выбором. Этот стильный и легкий набор, состоящий из трех кастрюль, сковороды и молочной сковороды, включает в себя специальные атрибуты, которые помогут сделать приготовление пищи более экономичным.

Характеристики

Имеет крышки кастрюль из закаленного стекла с отверстиями для пара. Они работают, чтобы удерживать тепло внутри кастрюль, поэтому вы будете использовать меньше электричества и тепла во время готовки. Кроме того, встроенные носики для слива значительно упрощают слив излишков жидкости без необходимости открывать крышку и выпускать тепло.

Алюминиевые термоядерные основы обеспечивают равномерное распределение тепла практически без горячих точек. Ручки и ручки крышки также хорошо держатся, ни один из них не нагревается слишком сильно во время готовки, поэтому вы вряд ли обожжете руки.

При этом ручки крышки имеют тенденцию собирать конденсат, что означает, что вам может потребоваться время от времени откручивать их, чтобы очистить. К сожалению, эти ручки могут расшататься, и регулярное их откручивание ускоряет это.

И, наконец, то, что кастрюли и сковороды довольно легко окрашиваются, поэтому вы можете чистить их чаще, чем хотелось бы.

Плюсов:

• Алюминиевые термоядерные основания обеспечивают равномерное распределение тепла.
• Ручки и ручки крышки остаются прохладными, когда вы готовите.
• Разливочные носики сохраняют тепло и обеспечивают минимальный беспорядок при сливе жидкости.
• Крышки из закаленного стекла имеют отверстия для пара для сохранения тепла.

Минусы:

• Крышка предназначена для улавливания конденсата и ее необходимо открутить для очистки.
• Внутри кастрюль и сковородок легко пятна.
• Ручки крышки со временем расшатываются.

8. Нержавеющая сталь Prestige Everyday

Если вы любите немного комфорта, когда поднимаете и передвигаете кастрюли и сковороды, то это должно быть прямо у вас на улице.С удобными ручками и конструкцией, которая позволяет легко чистить, в том числе в посудомоечной машине. Это определенно один из самых простых в использовании наборов посуды.

Характеристики

Герметичное дно означает, что кастрюли и сковороды нагреваются намного быстрее, и обеспечивает равномерное распределение тепла. Благодаря этому вы можете быть уверены, что ваша еда будет приготовлена ​​тщательно, с меньшим риском ожогов. Кроме того, все предметы в наборе можно безопасно использовать в духовке с температурой до 180 градусов, что упрощает переключение способов приготовления без необходимости переключать сковороды.

Антипригарное покрытие помогает предотвратить пригоревшие продукты и образование пятен. Хотя многие люди говорят, что это покрытие не держится слишком долго, поэтому вы можете ощутить полный эффект только в течение нескольких месяцев.

Другие распространенные жалобы заключаются в том, что ручки довольно хлипкие, а набор плохо складывается, что затрудняет их эффективное хранение.

Плюсов:

• Герметичное дно обеспечивает равномерное распределение тепла.
• Легко чистить и мыть в посудомоечной машине.
• Антипригарное покрытие предотвращает появление пятен.
• Можно безопасно использовать в духовке до 180 градусов.
• Удобные ручки.

Минусы:

• Антипригарное покрытие не держится долго.
• Набор плохо складывается, поэтому его трудно хранить.
• Ручки кажутся хлипкими.

9. Karcher Jasmin

Если вы ищете большой, стильный, прочный и простой в уходе набор, то набор посуды Karcher Jasmin станет вашим достойным конкурентом. Эта огромная коллекция из 20 предметов из нержавеющей стали идеально подходит для индукционных плит, а также для использования в духовке и посудомоечной машине.

Характеристики

Герметичное дно обеспечивает эффективную теплопроводность при использовании на индукционной плите, а также защищает от любых горячих точек — так что вы всегда будете готовить равномерно. Более того, использование термостойких стеклянных крышек означает, что они не треснут даже при высоких температурах.

К сожалению, есть несколько недостатков, первый из которых заключается в отсутствии антипригарного покрытия, поэтому еда может прилипать и окрашивать кастрюли во время приготовления. Кроме того, дно кастрюль местами не очень гладкое, поэтому на плите могут появиться царапины.Наконец, ручки крышки могут сильно нагреваться во время готовки и могут гореть, если вы не используете кухонное полотенце или перчатки.

Плюсов:

• Изготовлен из нержавеющей стали, поэтому он прочен и легко чистится.
• Сейф до 240 градусов.
• Герметичное основание для отличной теплопроводности.
• Можно мыть в посудомоечной машине.
• Очень большой набор из 20 предметов.

Минусы:

• Без антипригарного покрытия.
• Ручки крышки могут сильно нагреваться.
• Дно посуды может поцарапать поверхность плиты.

10. Антипригарное покрытие Tefal Premium

Если вам нужен простой набор индукционных сковородок, которые хорошо готовятся и которые легко чистить, то эта сковорода вам подойдет. Предлагая высококачественное алюминиевое основание, которое обеспечивает оптимальное распределение тепла, этот набор из 5 предметов — отличный выбор для вашей индукционной плиты.

Характеристики

Каждая кастрюля и кастрюля также безопасны для духовки и имеют высококачественные стеклянные крышки, так что вы легко сможете контролировать свою пищу во время приготовления.Тем не менее, еда вряд ли пригорит и пригорит благодаря эффективному антипригарному покрытию Prometal.

Эта усиленная формула прометалла также обеспечивает защиту от царапин от металлических предметов. Но антипригарное покрытие распространяется не только на внутреннюю часть кастрюль и сковородок. Наружная поверхность также антипригарная, поэтому в случае пролития на ней не должно быть никаких пятен.

К сожалению, в этом обзоре индукционной посуды стоит упомянуть, что ее антипригарное покрытие не является прочным и поэтому быстро окрашивается.Ручки также довольно хлипкие, поэтому при перемещении сильно загруженных кастрюль нужно быть осторожным.

Наконец, горшки довольно тяжелые, поэтому они могут не подходить для пожилых или более слабых людей.

Плюсов:

• Алюминиевая основа для оптимального распределения тепла.
• Антипригарное покрытие Prometal защищает от прилипания и царапин.
• Стеклянные крышки позволяют следить за едой.
• Внешний вид с антипригарным покрытием позволяет легко чистить.
• Сейф для духовки.

Минусы:

• Антипригарное покрытие не держится долго.
• Ручки не очень прочные.
• Довольно тяжелый.

Специальная посуда для индукционных плит

используют магниты для нагрева дна кастрюль и сковородок, что, в свою очередь, готовит пищу. Из-за этого в индукционных плитах используются специальные сковороды или кухонная посуда.

Кастрюли и сковороды с основанием из эмалированной стали, намагниченной нержавеющей стали или чугуна подходят для использования на индукционных плитах.Однако, если у вас есть посуда из меди, керамики, стекла или немагнитной нержавеющей стали, это не сработает, и вы быстро обнаружите, что ваш обед остается холодным.

На более новых сковородах, подходящих для индукционных плит, на дне может быть символ, напоминающий горизонтальную катушку. Если вы все еще не уверены, из чего сделана ваша посуда; Самый простой способ проверить, подходит ли он, — это приложить магнит ко дну посуды. Если прилипнет, то вперед.

Однако то, что кастрюлю или сковороду можно использовать с индукционной плитой, не обязательно означает, что это лучшая индукционная посуда для покупки.В следующем разделе мы рассмотрим наиболее важные особенности, которые следует учитывать при покупке индукционной посуды.

Особенности, на которые следует обратить внимание при покупке индукционных кастрюль

Даже лучшие повара перешли на индукционные плиты из-за различных преимуществ. Это означает, что им нужно отказаться от керамической или стеклянной посуды и купить новый набор, совместимый с индукционной плитой. Как мы видели, существует множество различных функций, позволяющих подобрать лучшую посуду для индукционных плит.Чтобы упростить этот процесс, мы кратко изложили некоторые ключевые моменты, на которые следует обратить внимание.

Материалы

В первую очередь следует обратить внимание на материал, из которого сделана посуда. Конечно, как мы уже обсуждали ранее, если посуда несовместима, потому что она сделана из керамики или стекла, то во время готовки вы испытаете неприятный шок.

Как упоминалось ранее, индукционная посуда должна иметь магнитное основание, чтобы ее можно было использовать с индукционной плитой.Лучшие индукционные сковороды изготавливаются из таких материалов, как эмалированная сталь, намагниченная нержавеющая сталь или кастрюли и сковороды из чугуна.

Размер

Многие индукционные варочные панели определяют размер посуды, которая находится на ней, но часто имеют минимальный и максимальный диапазон, в который должна входить сковорода, чтобы начать готовку. Эти размеры обычно указаны на поверхности индукционной плиты, поэтому вы можете четко увидеть, какие размеры совместимы.

Если это так с вашей индукционной варочной панелью, очень важно, чтобы любой набор, который вы покупаете, подходил к этому диапазону.

Простота очистки

Это, пожалуй, одна из наиболее очевидных особенностей, но от этого она не становится менее важной.

Все мы знаем, что индукционные плиты легко чистить, поэтому неудивительно, что индукционные плиты такие же. Существует ряд наборов простой в уходе посуды с антипригарным покрытием, которые хорошо сочетаются с индукционными варочными панелями; Поэтому, если вам не особенно нравится мыть посуду подолгу, рекомендуется поискать такую, которая требует минимального ухода.

Многие наборы также можно мыть в посудомоечной машине.Поэтому, если у вас дома есть посудомоечная машина, то возможность бросить сковороду вместе со всеми остальными блюдами очень удобно.

Масса

Вес набора индукционной посуды зависит от материала, из которого он сделан. Кастрюли и сковороды из жесткого анодирования, как правило, довольно тяжелые, и поэтому они могут быть неправильным выбором, если вы страдаете артритом или любой слабостью в руках, запястьях и кистях.

Известно, что некоторые варианты из нержавеющей стали легче, чтобы предотвратить дискомфорт.Если вы часто готовите, стоит провести исследование.

Сейф для духовки

Индукционные варочные панели — фантастический и очень эффективный способ приготовления, но не все блюда можно приготовить только на этом. По этой причине вам следует купить набор, который также обеспечивает гибкость использования духовки, поскольку это отличный способ уменьшить количество посуды, необходимой на вашей кухне. С безопасным для духовки набором индукционных сковородок вы можете быстро перенести блюдо в духовку, чтобы либо завершить приготовление, либо сохранить его в тепле до момента подачи на стол.

Заключение

Подводя итог, можно сказать, что каждый из представленных выше наборов индукционных сковородок станет отличным дополнением к вашей коллекции посуды. Но мы считаем, что абсолютным победителем должен быть набор посуды из жесткого анодированного анодированного алюминия Circulon Infinite.

Как упоминалось в нашем обзоре индукционных кастрюль для Circulon, мы были очень впечатлены универсальностью и износостойкостью этой коллекции с твердым анодированием, которая не только предлагает идеально равномерное распределение тепла , но также позволяет готовить практически без масла. .

Кроме того, каждая деталь набора имеет высококачественное антипригарное покрытие и может быть легко помещена в посудомоечную машину для легкой очистки . Как будто этого было недостаточно, все кастрюли и сковороды совместимы с любой кухонной плитой, а также подходят для духовки — так что вы можете быть уверены, что этот набор универсален, достаточно для любых обстоятельств.

Итак, вот оно. Если вы ищете лучшие индукционные сковороды для своей варочной панели, то набор посуды с твердым анодированием Circulon Infinite — это наш лучший выбор на рынке сегодня.

Дополнительные ресурсы

Плюсы и минусы индукционного приготовления •

Технологические разработки последних лет способствовали созданию более приятных впечатлений в наших домах.

В любом доме кухня — это место, где творится волшебство. Если у вас есть все необходимое на кухне, вы можете быть уверены, что все довольны. Вы знаете, что говорят: любовь проходит через желудок.

В настоящее время индукционное приготовление пищи дает нам множество преимуществ, которые следует учитывать при покупке новой варочной панели или плиты.Безопасное приготовление пищи или контроль температуры и мощности являются основными причинами, по которым люди предпочитают индукционную технологию газовым или электрическим плитам.

Кроме того, индукционные варочные панели имеют великолепный дизайн. Их редко можно заменить газовой плитой или традиционной плитой. Однако существует множество скептиков, которые предпочли бы готовить с использованием лучистых элементов по ряду причин.

Если вы немного запутались и хотите точно знать, каковы плюсы и минусы индукционного приготовления, эта статья окажется очень полезной.

Преимущества индукционного приготовления пищи

Индукционные варочные панели быстрые, безопасные и эффективные. Более того, они могут помочь вам сэкономить много денег на счетах за электричество.

Но это только основные моменты. Вот и другие преимущества этого типа приготовления:

• Индукционные варочные панели нагреваются на 50% быстрее

• Температуру можно регулировать очень легко и точно

• Поверхность, окружающая нагревательные элементы, более холодная

• Есть нет открытого огня, которого пользователи должны бояться

• Их очень легко чистить

• Это долгосрочные инвестиции

• Их легко использовать каждый, включая людей с ограниченными возможностями

• Они не излучают тепло

• У них есть расширенные панели управления

• Они имеют функции безопасности, предотвращающие перегрев устройства или продуктов питания

• Они могут быть заблокированы, чтобы дети не могли изменять настройки

• Они имеют функции контроля времени

• Они заполнены с датчиками, которые могут определять неподходящую посуду, желаемые температуры, низкое-высокое напряжение и многое другое.

Хотя индукционные варочные панели имеют множество преимуществ, у них также есть несколько недостатков, которые могут отпугнуть покупателей. В зависимости от потребностей и желаний индукционная плита — не всегда лучший вариант.

Недостатки индукционной варки

• Индукционные варочные панели обычно дороже, чем электрические или газовые плиты

• Индукционные варочные панели или плиты можно использовать только с

Индукционные варочные панели Плюсы и минусы

На рынке для новой варочной панели или плиты ? Если вы не рассматривали индукцию, возможно, вам стоит.Вот некоторые плюсы и минусы индукционной плиты, о которых вы должны подумать. Прочитав, вы можете решить для себя, стоят ли вложения в эти современные чудеса.

Индукционные варочные панели широко используются в Европе и на Дальнем Востоке. Они не так популярны в США — по крайней мере, пока. Но рынок растет с каждым годом, поскольку люди знакомятся с индукцией (часто с помощью недорогих портативных индукционных горелок) и влюбляются в мощность, точность и простоту обслуживания этих варочных панелей.

Универсальный символ индукционного нагрева.

Следует ли перейти на индукционный режим? Если у вас в настоящее время есть электрическая варочная панель или плита, это не проблема: да, вы обязательно должны переключиться, потому что индукция лучше во всех отношениях.

Если у вас в настоящее время есть газовая плита, это более сложный выбор, потому что добавление проводки для индукционной варочной панели 240 В может быть дорогостоящим — и в зависимости от того, где вы живете, индукционная плита может стоить дороже, чем природный газ (даже если индукционная более энергоэффективен, чем газовый и обычный электрический).

Индукция не идеальна: есть некоторые реальные проблемы, над которыми нужно подумать. Однако если вам нужна мощность, точность и контроль, индукция — лучший вариант.

Здесь мы перечислили основные плюсы и минусы индукционной варочной панели. Вероятно, их больше (дайте нам знать в комментариях, если у вас есть один, о котором мы не думали), но это те, которые появляются снова и снова на дискуссионных форумах и в ознакомительных обзорах продуктов.

Как работает индукция?

Вот короткое видео, которое показывает, как работает индукционный нагрев:

Индукционные варочные панели используют обычное электрическое подключение (чаще всего подключение 240 В и проводка 50 А), но на самом деле они не выделяют тепло.Скорее, тепло является результатом магнитной индукции.

Индукционная горелка представляет собой медную катушку, которая становится магнитной, когда через нее пропускается электричество (широко известная как «электромагнит»). Когда сковорода из железа (то есть магнитная) помещается на горелку, она замыкает магнитную цепь. Тогда тепло вырабатывается сопротивлением кастрюли магнетизму, а не самим магнетизмом. (См. Эту статью в Википедии для получения дополнительной информации.)

Тепло создается мгновенно .Это то, что делает индукционное приготовление настолько быстрым и почему вода так быстро закипает (почти в два раза быстрее, чем газ в некоторых моделях), чем и известна индукция. Тепло также мгновенно регулируется и мгновенно прекращается при выключении. Такой быстрый отклик также делает индукционные варочные панели такими точными и эффективными.

Обратите внимание, что тепло вырабатывается только в сковороде, а не в самой горелке. Вот почему индукционные варочные панели не нагреваются слишком сильно — тепло поступает в основном от горячей сковороды, а не от самой конфорки.Эта характеристика имеет множество положительных последствий, которые обсуждаются ниже.

Индукционная готовка существует уже несколько десятилетий. Первые патенты были выданы в начале 1900-х годов, а индукционные варочные панели появились на массовом рынке в 1970-х.

Сегодня большинство крупных производителей бытовой техники имеют индукционные линии, а большинство производителей кухонной посуды выпускают посуду, совместимую с индукционным нагревом. Индукционные плиты и варочные панели по-прежнему составляют небольшой сегмент американского рынка — где-то около 7% — но их популярность растет, и ожидается, что эта тенденция сохранится, поскольку цены продолжают падать.

в начало

Профи

Точность и отзывчивость

Индукционные варочные панели точны и отзывчивы. Отчасти это связано с тем, что все тепло идет прямо в сковороду (очень небольшая потеря тепла), а отчасти из-за характера индукции, которая является мгновенной. Серьезные повара всегда предпочитали газ электрическим плитам для лучшего контроля нагрева — потому что электрические конфорки дольше нагреваются и могут долго оставаться при этой температуре, прежде чем остыть, — но индукция еще лучше.Регулировка нагрева составляет , так что быстро и так, что точно, что индукция — это совершенно другая игра с мячом, чем другие методы приготовления. Люди обычно обнаруживают, что им нужно научиться работать с новой индукционной варочной панелью из-за ее удивительной скорости и точности.

Например, вы не можете включить конфорку на среднюю мощность и дать сковороде нагреться с небольшим количеством масла, пока вы достаете ингредиенты из холодильника. Это масло станет горячим за секунды, поэтому вам нужно приготовить ингредиенты.

Плюсы и минусы индукции

Источник изображения: allparenting.com

Стимуляция родов может стимулировать сокращение матки во время доношенной беременности и до начала родов, чтобы мать могла родить естественным путем. В зависимости от состояния мамы врач может порекомендовать индукцию родов для обеспечения безопасных родов через естественные родовые пути.

Если вы беременны, понимание плюсов и минусов индукции поможет вам принять правильные решения.Преимущества могут перевесить связанные с этим риски, давайте взглянем на них.

Плюсы:

1. Профилактика переношенной беременности: Стимуляция родов подходит в ситуациях, когда срок родов истек почти на две недели, а роды еще не начались.

2. Отслойка плаценты: Когда плацента отслаивается от внутренних стенок перед родами, индукционные роды используются для облегчения родов.

3. Низкий уровень перинатальной смертности: Плановые индуцированные роды, проводимые через 40 недель, приводят к снижению уровня смертности и сокращают необходимость кесарева сечения.
Несмотря на то, что это снижает перинатальную смертность, существует высокая вероятность госпитализации младенцев в отделение специальной медицинской помощи.

4. Дискомфорт в конце беременности: Стимуляция родов помогает избавиться от дискомфорта, связанного с беременностью в срок, такого как боли в спине, варикозное расширение вен и проблемы со сном.

5. Снижение риска осложнений: В случаях, когда у матери высокое кровяное давление и тяжелая гипертензия и лекарства постельного режима не помогают, индукция снижает вероятность осложнений.

6. Ограничение прибавки в весе: Индукция проводится для ограничения прибавки в весе на последних неделях беременности, особенно когда у мамы плохо контролируемый гестационный диабет.

7. Определенные медицинские условия: Если у вас есть определенное заболевание, такое как почки или ожирение, для безопасных родов применяется метод индукции.

8. Преждевременный разрыв мембраны: Если мембрана уже разорвалась и вода разорвалась, но нет признаков родов, индукция может ускорить роды.

9. Проблемы с плодами: Если ребенок плохо двигается или плохо растет, используется индукционный метод.

10. Чтобы свести к минимуму инфекции: Если у мамы есть инфекция в матке и недостаточно околоплодных вод, чтобы окружить ребенка в матке, индукция используется для минимизации риска.

Минусы:

1. Низкая частота пульса: Препараты окситоцина и простагландина, используемые для стимулирования родов, могут вызывать аномальные сокращения, которые ограничивают поступление кислорода к ребенку, что приводит к снижению частоты пульса.

2. Риск для здоровья: Процесс индукции может вызвать гиперстимуляцию матки, заставляя ее сокращаться слишком часто, что может снизить приток крови к ребенку.

3. Преждевременные роды: Возбуждение родов при доношенной или близкой к сроку беременности может привести к преждевременным родам. Иногда срок родов может быть неточным, и, если его вынудить, ваш ребенок может родиться слишком рано.

4. Осложнения: Индукция, проведенная до 41 недели беременности, может привести к рождению ребенка с проблемами зрения и слуха.

5. Сильное кровотечение: Индукция может привести к сильному кровотечению после родов, поскольку мышцы матки могут не сокращаться должным образом после родов.

6. Увеличивает риск кесарева сечения: Стимуляция родов, особенно для роженицы, может привести к высокому риску кесарева сечения, которое также имеет свой собственный риск.

7. Болезненные схватки: Если ваше тело плохо реагирует на лекарство, вводимое во время индукции, это может привести к болезненным сокращениям, которые повышают риск кесарева сечения.

8. Инфекция: Возбуждение родов связано с приемом обезболивающих, и эти препараты могут способствовать разрыву мембраны. Это увеличивает риск заражения как для ребенка, так и для матери.

9. Неудачная индукция: У 75% матерей с индуцированной беременностью могут быть успешные роды через естественные родовые пути, в то время как у остальных 25% незрелая шейка матки будет неудачной, и необходимо немедленно провести кесарево сечение.

10.Разрыв матки: Хотя это редкое состояние, индукция может привести к разрыву матки по линии рубца, что побудит вас перенести серьезную операцию на матке.

За и против стимулирования родов

Исследователи обнаружили, что стимулирование родов после 37 недель беременности может снизить риск перинатальной смертности без увеличения частоты кесарева сечения. Однако младенцы, рожденные от матерей, подвергшихся искусственному обряду, с большей вероятностью будут помещены в специальное детское отделение.Исследование опубликовано в BMJ (British Medical Journal).

У женщин старше 41 недели беременности врачи часто вызывают беременность, чтобы снизить риск перинатальной смертности. Кроме того, стимулирование родов после 37 недель также снижает риск осложнений, особенно когда у матери есть проблемы со здоровьем, такие как гипертония.

В этом исследовании шотландские исследователи использовали записи о рождении и смерти в Шотландии, чтобы изучить данные о более чем 1,2 миллиона женщин с одноплодной беременностью, родивших после 27 недель беременности в период с 1981 по 2007 год.

Команда сравнила частоту материнских осложнений и перинатальной смертности после плановой индукции (индукция родов без признанных медицинских показаний) и выжидательной тактики (самопроизвольные роды, индукция или кесарево сечение в более поздние сроки).

Исследователи скорректировали результаты с учетом таких факторов, как возраст матери при родах, вес при рождении, депривация и рожала ли мать ранее.

Результаты исследования показали, что по сравнению с выжидательной тактикой плановая индукция родов была связана с более низким уровнем смертности и не увеличивала потребность в кесаревом сечении.В группе индукции 37 из 44 764 (0,08%) детей умерли на 40 неделе беременности по сравнению с 627 из 350 643 (0,18%) в группе выжидательной тактики.

Кроме того, младенцы с большей вероятностью попадали в отделение специального ухода в группе индукции (8%), чем в группе выжидательной тактики (7,3%).

По данным исследователей, на каждые 1040 женщин, вызванных в течение 40 недель, можно предотвратить 1 перинатальную смерть. Однако это приведет к еще 7 госпитализациям в детское отделение особого ухода.

Несмотря на то, что существует вероятность того, что эти результаты могут быть объяснены другими факторами, исследователи заявляют, что стимулирование родов в срок «имеет потенциал для снижения перинатальной смертности в развитых странах без увеличения риска оперативных родов».

Написано Грейс Раттю

15 Плюсы и минусы консьюмеризма — Vittana.org

Капитализм — недавнее открытие в истории человеческих обществ. Начиная с XVI века в Европе консьюмеризм развивался как способ улучшения условий жизни, обеспечения продовольственных ресурсов и поддержки роста рабочих мест на ранних этапах промышленной революции.К 18 веку эта практика распространилась на несколько различных отраслей, включая моду и предметы роскоши.

В основе консьюмеризма — активная конкуренция за доходы. Компании должны предоставлять потребителям лучший продукт или услугу. Если они не самые лучшие, то заказчик перейдет к конкуренту. Эта тенденция заставляет компании смотреть на конкретные причины, по которым люди покупают товары, что позволяет им создавать товары или услуги, отвечающие конкретным потребностям.

Сейчас рост консьюмеризма влияет на развивающийся мир по мере взросления развитых стран. Вы найдете новую рекламу товаров или услуг по всему миру. Уровень долга растет по мере того, как люди покупают товары, которые им нужны. Инновационные продукты по-прежнему требуют покупки.

Вот плюсы и минусы потребительства, которые стоит оценить сегодня.

Список плюсов консьюмеризма

1. Консьюмеризм стимулирует экономический рост.
Когда в обществе есть спрос на товары или услуги, предприятиям необходимо больше работать над их производством.Это создает бесконечный цикл покупки и продажи, который позволяет экономике расти. Увеличение объемов производства приводит к увеличению количества рабочих мест. Дополнительная занятость приводит к повышению заработной платы в местных сообществах.