Термоплит обогреватель: Кварцевые обогреватели «ТеплоПлит» — производство, реализация и монтаж кварцевых энергосберегающих обогревателей

Горячие плиты делятся на три категории в зависимости от типа нагрева: электрический, индукционный и газовый. У каждого типа есть определенный набор преимуществ. Понимание характеристик различных типов нагревательных элементов может помочь вам решить, какая плита лучше всего соответствует вашим потребностям.

Электрические плиты обычно имеют одну или две конфорки. Нагревательный элемент представляет собой либо традиционную горелку с открытым змеевиком, либо встроенный змеевик с плоской горелкой.Хотя горелки со встроенным змеевиком готовят более равномерно, чем с открытым змеевиком, они нагреваются дольше. Для открытых конфорок со змеевиком рекомендуется посуда с толстым дном, чтобы свести к минимуму неравномерный нагрев. Некоторые открытые катушки имеют стеклянное покрытие, что упрощает очистку.

Индукционные плиты используют электромагнитное поле вместо тепла окружающей среды, что означает, что для этого типа конфорок также требуется посуда, которая работает с индукционным нагревом. Для индукционных плит требуется посуда из нержавеющей стали с антипригарным покрытием и магнитным дном.Некоторые индукционные плиты поставляются с готовой для индукционной плиты сковородой, что удобно, если у вас еще нет подходящей посуды. Индукционные плиты часто предпочтительнее электрических, потому что приготовление пищи происходит быстрее с индукционным нагревом. Они также не нагреваются на ощупь и не представляют такой же опасности возгорания, как газовые плиты.

Газовая плита — отличный аксессуар для кемпинга. Чаще всего газовые плиты используют пропановое топливо для нагрева плиты. Газ также известен своей способностью нагревать и готовить более равномерно, чем электрический нагрев.Кроме того, портативность газовых плит делает их отличным выбором для кемпинга и других мероприятий на открытом воздухе, где нет доступа к электричеству. Некоторые промышленные газовые плиты поставляются со съемными чугунными решетками для облегчения очистки и обслуживания.

Фото: amazon.com

Перед покупкой конфорки необходимо учесть несколько вещей — в первую очередь, тип нагрева и контроль температуры. Портативность также может помочь в выборе, если вы планируете использовать электрическую плиту для активного отдыха или в различных местах. Кроме того, каковы ваши предпочтения в отношении универсальности и долговечности? Сколько горелок вам может понадобиться, и планируете ли вы приобрести более дорогую модель, которая обеспечивает большую универсальность температуры и функции безопасности?

Конфорки конструированы с учетом экономии места и удобства транспортировки. Однако состав корпуса и тип поверхности варочной панели влияют на размер и вес каждого устройства. Корпуса из нержавеющей стали и чугунные плиты для приготовления пищи немного утяжелят устройства, но также обеспечат дополнительную устойчивость.От того, будет ли плита иметь одну или две конфорки, будет зависеть размер устройства. Блоки с одной горелкой в ​​среднем составляют около 9 дюймов на 9 дюймов, а блоки с двумя горелками примерно вдвое больше по длине.

Электрические конфорки могут потребовать от 750 до 1800 Вт мощности, в зависимости от размера и типа нагревательного элемента. Наличие одной или нескольких конфорок на конфорке также влияет на потребляемую мощность устройства. Если вы планируете использовать электрическую плиту, а не газовую, вам также следует убедиться, что у вас есть доступ к 120-вольтовой электрической розетке или генератору.

Одноконфорочные конфорки — это удобный вариант приготовления пищи для отдельных лиц или пар, которым не требуется много обслуживания. Одиночные горелки также маленькие и легкие, что упрощает их хранение и транспортировку. Многоконфорочные плиты позволяют готовить более одного блюда за раз — например, варить спагетти во время кипения соуса. Однако вы должны знать, что некоторые двухконфорочные конфорки включают в себя обычную нагревательную горелку, а вторая служит только в качестве нагревательной плиты.

Горячие плиты доступны с несколькими типами плит, включая стеклянную, спиральную или чугунную. Традиционные поверхности змеевика легкие, но их сложнее чистить. Стеклянные и чугунные варочные поверхности выглядят более современно и их легче чистить. Однако стоит отметить, что не все типы поверхностей совместимы со всей посудой.

Горячие плиты доступны с различными вариантами управления нагревом.Некоторые из них имеют механические ручки для регулировки температуры, в то время как другие устройства оснащены цифровыми регуляторами температуры и дисплеями, что может быть предпочтительнее, если точность температуры является приоритетом.

Низкопрофильная конструкция конфорок делает их относительно устойчивыми; тем не менее, такие особенности, как тяжелый корпус из нержавеющей стали и нескользящие ножки, делают безопасность приоритетной задачей. Для максимальной безопасности рекомендуется использовать конфорки на плоских неподвижных поверхностях.

Конфорки могут иметь множество функций безопасности.Некоторые из них имеют функцию автоматического отключения, которая выключает устройство, если поддон не обнаруживается на поверхности пластины (это также называется автоматическим обнаружением поддона). Агрегаты с двумя горелками могут поставляться с защитой от перегрева, чтобы предотвратить превышение максимальной мощности агрегата при использовании обеих горелок. Еще одна важная функция безопасности — это замки для безопасности детей, которые предотвращают включение конфорок мизинцами. Хотя меры безопасности различаются от устройства к устройству, большинство из них снабжено нескользящими накладками на ножках, чтобы устройство не скользило по гладкой поверхности во время использования.

Чтобы помочь вам выбрать лучшую конфорку для ваших кулинарных нужд, ознакомьтесь с приведенным ниже списком конфорок, которые учитывают указанные выше особенности.

Фото: amazon.com

Индукционная плита для настольной горелки Duxtop имеет одну горелку и ЖК-экран с сенсорной сенсорной панелью для удобного использования. Его антипригарная стеклянная поверхность легко чистится. Эта индукционная варочная панель сохраняет приоритет безопасности благодаря кнопке блокировки для безопасности детей, автоматическому отключению, когда она не используется, 60-секундному обнаружению автоматического панорамирования и защите от перегрева.Кроме того, индукционные плиты означают отсутствие открытого огня или дыма токсичных газов.

В Duxtop предусмотрено два режима приготовления: мощность и температура. В режиме мощности 20 предустановленных уровней мощности в диапазоне от 100 до 1800 Вт позволяют контролировать скорость нагрева пластины. В температурном режиме 20 предустановленных температурных настроек от 100 до 460 градусов по Фаренгейту позволяют точно установить температуру для обычных способов приготовления, таких как жарка или тушение.

Автоматический таймер можно установить от одной минуты до 10 часов.В качестве бонуса для удобства есть кнопки кипячения и подогрева. Обязательно используйте посуду с магнитным дном, предназначенную для индукционного нагрева. Компактная и легкая конструкция этой горелки размером 11,41 на 14,05 дюйма облегчает транспортировку, использование и хранение.

Фото: amazon.com

Портативная двойная индукционная варочная панель с ЖК-дисплеем Duxtop оснащена двумя конфорками, каждая с независимыми регуляторами нагрева и 20 предустановленными уровнями нагрева. ЖК-дисплей легко читается и обеспечивает точные измерения температуры, поэтому вы можете точно контролировать температуру готовки.Вы можете выбрать либо режим мощности, либо температурный режим, в зависимости от того, нужно ли вам просто быстро нагреть пластины или вы хотите поддерживать определенную температуру, чтобы избежать переваривания или подгорания любимого блюда.

Устройство имеет функцию распределения мощности, которая автоматически регулирует энергопотребление одной горелки, когда используются обе, чтобы предотвратить перегрев устройства. Функции безопасности включают систему блокировки от детей и противоскользящие резиновые ножки. Он потребляет от 100 до 1800 Вт энергии, размер 14.2 дюйма на 23,9 дюйма, и конфорки совместимы с разнообразной посудой с магнитным дном.

Фото: amazon.com

Двойная инфракрасная керамическая плита Techwood — отличный выбор, когда вы ищете безопасную и универсальную альтернативу газовой плите. Механизм инфракрасного нагрева пластины и чугунная пластина обеспечивают быстрый нагрев с постоянной выходной температурой. Регулируемые элементы управления термостатом позволяют подогревать или готовить любимые соусы и продукты с точным контролем температуры.

Керамические тарелки совместимы со всеми типами посуды. Он оснащен ручками, обеспечивающими охлаждение, для облегчения транспортировки, а корпус из матовой стали легко чистить. Ножки устойчивы к скольжению для безопасного использования на гладких поверхностях. Он имеет мощность 1300 Вт и размеры 21,4 на 7,9 дюйма. Также доступна установка с одной горелкой.

Фото: amazon.com

Двойная конфорка CUSIMAX простого, но современного дизайна подходит для кухни или комнаты в общежитии и совместима со всеми типами посуды, включая стеклянную.Керамические пластины нагреваются быстро и равномерно, и вы контролируете температуру с помощью регулируемой ручки термостата. Функции безопасности устройства включают автоматическое отключение безопасности, нескользящие ножки и световой индикатор, который загорается, когда пластина включена.

Регулируемые настройки нагрева CUSIMAX позволяют легко приготовить все, от яиц до ваших любимых блюд фетучини. Его размеры 19,7 на 13 дюймов, а корпус из нержавеющей стали и кристаллические стеклянные пластины легко чистятся.

Знакомство с техническими характеристиками горячей плиты может помочь вам извлечь из нее максимум пользы. Вот несколько общих вопросов и ответов о функциях и работе конфорок, которые помогут вам в этом.

Хотя электрическая плита и конфорка печи похожи по функциям, плиты, как правило, менее эффективны с точки зрения использования энергии и тепловой мощности. Тип нагревательного элемента, который использует горячая плита, определяет ее эффективность (например,g., традиционная катушка медленнее, чем индукционная). Кроме того, конфорки конфорок обычно меньше конфорок, поэтому важно подумать, есть ли у вас посуда подходящего размера для конфорок.

Выбор лучшей конфорки для ваших кулинарных нужд зависит от того, как и где вы планируете использовать плиту. Вы также захотите подумать, для какого типа готовки вы собираетесь его использовать, а также какой тип посуды совместим с выбранной вами моделью.

Если ваша посуда соответствует размеру конфорки, вы можете приготовить практически все, что угодно. Однако имейте в виду, что для некоторых кухонь требуется определенная температура, поэтому плита с точным контролем температуры может быть лучшим вариантом в зависимости от ваших потребностей в приготовлении пищи. Если вам нужно только вскипятить воду или согреть пищу, есть варианты и для этого.

Максимальная температура нагрева конфорки будет зависеть от типа нагревательного элемента, который она использует.Некоторые тарелки предназначены только для разогрева, в то время как другие могут достигать температуры, оптимальной для варки и жарки.

Электрические конфорки могут потреблять от 750 до 1800 Вт электроэнергии, в зависимости от размера устройства и количества включенных горелок. То, как часто вы собираетесь использовать конфорку и какой тип готовки вы хотите с ней готовить, может помочь вам определить, какая мощность вам подходит и каково среднее потребление энергии.

Большинству конфорок требуется около 20 минут для охлаждения. Но перед тем, как приступить к работе, рекомендуется ознакомиться с инструкциями производителя относительно рекомендаций по охлаждению после использования. Ношение прихваток для духовки поможет предотвратить нежелательные ожоги, если вам нужно прикасаться к горячей плите до того, как она полностью остынет.

Сравнение горячей плиты и индукционного нагрева для правильной установки подшипников

Чтобы нагреть подшипник для правильной установки подшипника, вы можете использовать несколько методов.В этом случае я сравню использование горячей плиты с использованием индукционного нагревателя.

Горячие плиты бывают разных форм и размеров, но по сути это плита, которая нагревается, и на которую устанавливается подшипник, чтобы нагреть его.

При использовании электрической плиты необходимо использовать надлежащую защиту, так как поверхность будет очень горячей. Важно следить за тем, чтобы поверхность горячей плиты была чистой, чтобы не загрязнить подшипник, который будет нагреваться.

Обязательно используйте средства индивидуальной защиты (СИЗ) при работе с подшипником и нахождении рядом с поверхностью горячей пластины.Обязательно внимательно следить за температурой, чтобы не перегреть подшипник. Установите желаемую температуру на конфорке; как только нагревательная плита достигнет желаемой температуры, поместите подшипник на горячую плиту и убедитесь, что вы часто поворачиваете подшипник, чтобы обе стороны нагревались равномерно. Используйте внешний термометр или устройство для измерения температуры (термометр, температурные стержни, инфракрасный датчик тепла), чтобы убедиться, что подшипник достигает требуемой температуры для установки на вал.Еще раз убедитесь, что обе стороны подшипника имеют одинаковую температуру.

Sealed Bearing не следует нагревать на горячей плите, так как уплотнение будет нарушено из-за прямого контакта с поверхностью горячей плиты.

В отличие от нагревательной плиты, если используется индукционный нагреватель, убедитесь, что вы используете индукционный нагреватель правильного размера, соответствующего весу подшипника, а также убедитесь, что вы используете максимально возможную траверсу (поперечину) для внутреннего диаметра. обнажения нагревается.Используйте соответствующие перчатки для работы с подшипником после завершения цикла нагрева.

Установите подшипник так, чтобы горизонтальная вилка (поперечина) проходила через отверстие, либо над одной из вертикальных стоек, проходящих через отверстие. Установите желаемую температуру (не превышающую 250 ° F) на индукционном нагревателе с помощью панели управления и поместите датчик температуры на внутренний диаметр. (внутренний диаметр отверстия) подшипника. * Теперь нажмите кнопку «Пуск», чтобы начать цикл нагрева. После завершения цикла нагрева и автоматического размагничивания подшипника ** установите подшипник на вал.

Сравнение:

Индукционный нагреватель имеет преимущество перед методом горячей плиты. Сразу выделяются несколько вещей, прежде всего безопасность, а также точный мониторинг и контроль температуры. Метод горячей пластины имеет некоторые недостатки безопасности, такие как опасность ожога, поскольку в идеале горячая пластина должна достичь желаемой температуры перед установкой на нее подшипника, что создает опасность для зоны. Кроме того, необходимость постоянно обращаться с подшипником, чтобы убедиться, что обе стороны нагреваются одинаково, увеличивает вероятность падения подшипника и плохого контроля температуры подшипника.

* Примечание. Лучшие индукционные нагреватели на самом деле предлагают два датчика температуры, чтобы вы могли устанавливать датчики как на внутреннем, так и на внешнем диаметрах подшипника и регулировать циклы нагрева, чтобы контролировать разницу между ними (Лучшая практика), чтобы чтобы усилить подшипник, особенно ценные особенности дорогих или высокоточных подшипников. Всегда старайтесь использовать один из этих типов индукционных нагревателей, возможно.

** Никогда не используйте индукционный нагреватель, который не полностью и автоматически размагничивает подшипник после завершения цикла нагрева.

Использование горячей плиты

Последнее обновление: 5 февраля 2020 г., 12:54:03 PST

Прочтите о запретах и ​​ограничениях на использование плиток во всех зданиях Калифорнийского университета в Сан-Диего.

«Горячая плита» определяется как устройство с плоской поверхностью и внутренним электронагревательным элементом, которое используется для приготовления или нагрева пищи.

Запрещено

• Горячие плиты нельзя использовать для жарки или приготовления продуктов, выделяющих жирные пары (бекон, колбасы, масло и т. Д.).
• Запрещается использовать жидкие масла при приготовлении пищи или нагревании на плитах; можно использовать только небольшое количество кулинарного спрея с антипригарным покрытием.
• Газовые плиты и плиты с открытыми нагревательными элементами не допускаются на территорию кампуса. Плиты также нельзя использовать в жилых комнатах общежития.

Ограниченное использование

• Электрические конфорки должны быть внесены в список признанной на национальном уровне сертификационной лаборатории и должны использоваться в соответствии с инструкциями производителя.
• В одном коммерческом помещении можно использовать не более 2-х плиток.
• Между верхом всех горячих плит, горючими материалами и потолками должен быть предусмотрен вертикальный зазор не менее 48 дюймов.
• Установите огнетушитель 4A: 60B: C в пределах 30 футов от плит.
• Конфорки необходимо подключать непосредственно к розетке GFCI (прерыватель тока замыкания на землю), т. Е. Не используйте удлинитель или удлинитель.
• Конфорки не могут быть изменены; они должны быть установлены на их собственных основаниях или опорах и размещены на расстоянии не менее 12 дюймов по горизонтали от горючих материалов и стен.

Правила техники безопасности

• Регулярно проверяйте шнуры и вилки электроприборов на предмет износа, повреждений или износа. Если они есть, выбросьте их. Удостоверьтесь, что электрический шнур не подвергается воздействию тепла.
• Оставьте вокруг любого электрического прибора достаточно места для рассеивания тепла. Кроме того, держите любые нагревательные устройства вдали от легковоспламеняющихся материалов и горючего топлива.
• Никогда не оставляйте включенные приборы без присмотра.
• Всегда отключайте неиспользуемые приборы от сети.

Разработано на основе стандартов NFPA, правил пожарного кодекса Калифорнии и правил техники безопасности Good Housekeeping.

4 лучших конфорки

Когда плита не подходит или когда вы можете просто использовать одну или две дополнительные конфорки, использование одной из лучших конфорок может быть удобной альтернативой. Кроме того, они компактны, поэтому их легко убрать, когда они не используются.При выборе конфорки обычно приходится выбирать между моделями с одной или двумя конфорками.

Однако, помимо этого, важно искать варианты с широким диапазоном настроек нагрева и функций безопасности. Чтобы предотвратить перегрев или несчастные случаи во время приготовления пищи, многие конфорки имеют функцию автоматического отключения. Еще одна дополнительная опция безопасности — предохранители от перегрева. Особенно, если вы планируете взять свое устройство на лодке, жилом доме или другом движущемся месте, вам нужно искать прочные нескользящие ножки.

Следующее, что вам, вероятно, придется выбрать, — это индукция или неиндукция. Стандартные электрические плиты будут работать со всей посудой, в то время как индукционные плиты можно использовать только с посудой, совместимой с индукционным нагревом, такой как большая часть посуды из нержавеющей стали или чугуна. Стандартные электрические плиты также обычно дешевле индукционных. Однако, поскольку индукционная готовка использует технологию электромагнитного поля, она нагревается быстрее и точнее, чем неиндукционные плиты. Тепло попадает прямо в посуду через процесс кондукции, поэтому, когда вы снимаете кастрюлю, нагрев прекращается — хорошая функция безопасности, если вы случайно включите конфорку без сковороды.

Чтобы облегчить выбор идеальной конфорки, вот мой обзор лучших конфорок на Amazon. Все эти устройства имеют высочайший рейтинг и обладают богатым набором функций.

1

Лучшая в целом плита с одной горелкой

Электрическая плита Cusimax представляет собой отличный вариант с одной горелкой, компактный, доступный по цене и идеальный для приготовления пищи в ограниченном пространстве. Нагревательная пластина составляет 7,4 дюйма, что делает ее совместимой с большинством кастрюль и сковородок шириной до 7,1 дюйма.Он имеет семь режимов нагрева, чтобы приготовить все, от яичницы до макаронных изделий. У него также есть нескользящие ножки, световой индикатор, термопредохранитель для защиты от перегрева и автоматическое отключение в целях безопасности. Кроме того, эту плиту можно использовать со всеми типами посуды.

Что говорят фанаты : «Эта электрическая плита превзошла мои ожидания! Отличная варочная панель, она очень изящная, готовит так же хорошо, как моя обычная плита. Распределение тепла равномерное и эффективное. Нагревается очень быстро.Очень компактный дизайн. Настоятельно рекомендую!»

2

Лучшая в целом плита с двумя конфорками

Для двух конфорок двойная электрическая конфорка SUNAVO — отличный вариант с легионами вентиляторов на Amazon. Эта плита имеет одну 7,3-дюймовую и одну 6,1-дюймовую пластину, которые можно нагревать одновременно. Его безопасно использовать со всеми типами посуды, он имеет легкий, компактный корпус из нержавеющей стали, привлекательный и легкий в уходе. Также имеется функция автоматического отключения, защита от перегрева и световой индикатор безопасности.Эта двойная горелка также устойчива благодаря нескользящим резиновым ножкам. Он имеет легко регулируемую ручку регулировки температуры для каждой горелки, которой вы можете управлять независимо. Кроме того, в комплект входит даже тряпка для чистки.

Что говорят фанаты : «Ручка хорошо справляется с регулированием температуры приготовления. Эта маленькая горелка легкая, портативная и простая в использовании. Он быстро нагревается, имеет небольшой вес и занимает мало места ».

3

Лучшая индукционная плита с более чем 4000 отзывов

Индукционная горелка Duxtop 8100MC — лучший выбор среди пользователей Amazon, получившая более 4000 отзывов и общую оценку 4 звезды.Эта индукционная варочная панель имеет цифровую панель управления и встроенный таймер, который можно установить на время до 170 минут. Имея десять различных настроек нагрева, вы можете установить его в диапазоне от 140 до 460 градусов по Фаренгейту. Однако с этой индукционной плитой можно использовать только посуду с магнитным дном из нержавеющей стали или железа (включая чугун). Тем не менее, он может определять размер вашей сковороды и нагревать соответственно и автоматически отключаться через одну минуту, если посуда не обнаружена — большой плюс безопасности при использовании индукционной плиты.Поскольку верхняя часть почти полностью плоская, ее легче чистить, чем первые два отмычка.

Что говорят фанаты : «Эта штука потрясающая. Вода кипит невероятно быстро, контроль температуры на удивление точен. Замечательно, что вы можете установить его на кипение (180 градусов), установить таймер и забыть об этом, пока оно не будет готово. Не становится грубым, потому что поверхность остается относительно холодной ».

4

Лучшая бюджетная плита

Если вы ищете что-то более экономичное, обратите внимание на нагревательную плиту Elite Cuisine.Эта плита с одной конфоркой стоит менее 20 долларов, но при этом обеспечивает удобное приготовление пищи. Он работает со всеми видами посуды и имеет четыре настройки температуры. Есть индикатор включения и нескользящие ножки для безопасности, но нет автоматического отключения.

Производитель также не упоминает о защите от перегрева, поэтому, возможно, лучше ограничить это небольшими задачами, такими как поддержание тепла и плавление воска для изготовления предметов, а не использование его для кипячения большой кастрюли с водой.

Что говорят фанаты : «Я использую эту горелку для буфета, пока моя кухня ремонтируется.Я умею готовить гамбургеры, пасту … почти все, что могу приготовить на своей плите. Это была палочка-выручалочка! »

Bustle может получать часть продаж от продуктов, приобретенных по этой статье, которая была создана независимо от редакционного отдела и отдела продаж Bustle.

Неисправности и неправильное использование горячей плиты

Редакция 1/2021

За последние несколько лет в Пенсильвании и других научно-исследовательских учреждениях было зарегистрировано несколько инцидентов и опасных ситуаций, связанных с нагревательными плитами.Причиной каждого инцидента была либо неисправность электроники, либо ошибка пользователя. Следующее предупреждение описывает некоторые из этих событий в Пенсильвании и дает указания, как избежать этих инцидентов в вашей лаборатории.

Январь 2021 г .: Пост-доктор использовал комбинированную пластину для теплового перемешивания для перемешивания вестерн-блоттинга в холодной комнате в течение ночи. Через несколько часов резервуар расплавился и загорелся из-за неисправности электроники или из-за того, что исследователь не заметил включения функции нагрева.

Январь 2016 г .: Аспирант химического факультета сообщила, что ее плита Corning PC-420D неожиданно нагрелась до высокой температуры во время операции с участием персонала. Температура контролировалась как датчиком термопары, подключенным к горячей пластине, так и аналоговым термометром. Температура горячей плиты спонтанно превысила заданную температуру 80 ° C, что вызвало небольшой пожар, который был быстро потушен.

Март 2015 г .: Аспирант химического факультета сообщила, что ее плита Corning PC-420D неожиданно нагрелась до высокой температуры, когда регулятор нагрева был в положении «выключено».

Июль 2014 г .: Утром в лабораторию вошел аспирант-химик и обнаружил, что его вытяжной шкаф горит. Огонь возник из-за горячей плиты, которую оставили включенной на ночь, но, как сообщается, в то время не включали и не использовали для каких-либо экспериментов.Предполагаемой причиной была неисправность горячей плиты Corning модели PC-320, которая могла самопроизвольно нагреться до максимальной температуры.

12 мая 2012 г .: В лаборатории химии в 1958 г. произошел пожар, когда в лаборатории была оставлена ​​горячая плита, которая воспламенила горючие материалы.

31 марта 2011 г .: Пожар в здании клинических исследований произошел, когда вместо мешалки была включена функция нагрева горячей плиты, что привело к возгоранию в вытяжном шкафу.

Неисправности электроники

СТАРЫЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Плиты, изготовленные до 1984 года, не имеют регуляторов с обратной связью по температуре и могут самопроизвольно и быстро нагреваться выше заданной температуры в положении «ВКЛ».

Известно, что эта проблема проявляется в моделях Corning PC-35 и PC-351 и Thermolyne SP46925.

НОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Некоторые конфорки имеют красный свет, который указывает на то, что конфорка все еще включена или еще горячая.Выключение электропитания конфорки не отключает нагреватель от источника электроэнергии. Процессоры работают, пока устройство подключено к сети. В случае сбоя прошивки устройство все еще может начать нагреваться, когда выключатель и свет выключены.

Известно, что воздействие таких элементов, как холод, влажность, агрессивный газ и пар увеличивает вероятность сбоев процессора, хотя эта проблема также наблюдалась в почти новом оборудовании.

ЧТО МОЖНО СДЕЛАТЬ:

См. СОП по реакциям при нагревании / Информационный бюллетень в Плане химической гигиены для получения дополнительной информации о безопасном нагревании при химических реакциях.

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ И РЕМОНТ ОБОРУДОВАНИЯ:

• Замените конфорки, изготовленные до 1984 года. Отрежьте шнур оборудования перед тем, как выбросить его.

• Содержите конфорки в хорошем состоянии. Известно, что воздействие таких условий, как холод, влажность, разливы химикатов, а также коррозионные пары и газ, увеличивают вероятность выхода из строя электроники. Немедленно и тщательно удалите все разливы.Не используйте конфорки в холодных комнатах и ​​не храните оборудование в шкафах, где хранятся агрессивные химикаты.

• Заменить поврежденное, неисправное и ненадежное оборудование. Отремонтируйте или замените конфорки с признаками повреждения, такими как коррозия или поврежденные электрические шнуры. Любое оборудование (электрическая плита или датчик температуры), у которого наблюдаются неожиданные колебания температуры или ненадежный контроль температуры, необходимо немедленно вывести из эксплуатации для ремонта или замены.

• Купите конфорки с дополнительными средствами безопасности. Оборудование с независимыми цепями управления и уставками безопасности должно использоваться, когда необходимы автономные операции обогрева. RCT Basic от IKA является примером горячей плиты с этими функциями. Узнайте об этих элементах управления и используйте их, когда это возможно.

БЕЗОПАСНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ РАБОТЫ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЕРОЯТНОСТИ ИНЦИДЕНТОВ

• Используйте пластины только для перемешивания, если нагрев не требуется. Это особенно важно при перемешивании в емкостях, не являющихся термостойкими, или при смешивании материалов, которые никогда не должны подвергаться нагреву, например, при нагревании с потенциалом воспламенения, взрыва или выделения газа.
• Запросите ярлыки «размешать» и «нагреть» для конфорок. Чтобы уменьшить вероятность непреднамеренного включения нагрева вместо функции перемешивания, EHRS предлагает наклейки, которые можно наклеить на ручки конфорок, чтобы четко обозначить их функцию.Щелкните здесь, чтобы запросить наклейки через наши предупреждающие знаки и форму запроса этикеток.
• Не храните легковоспламеняющиеся и горючие материалы в вытяжном шкафу или рядом с плитами. Контейнеры с химическими веществами, контейнеры для легковоспламеняющихся отходов и горючие материалы, такие как бумажные полотенца, не должны храниться на плитах или рядом с ними, независимо от того, используется ли плита в данный момент.
• Надежно закрепите датчик температуры в ванне или нагревательном блоке. Если датчик температуры показывает температуру окружающей среды, конфорка будет продолжать нагреваться выше заданной температуры.
• Внимательно следите за температурой. Не отходите от плиты, пока ванна не достигнет желаемой температуры и не стабилизируется на ней в течение нескольких минут. При нагревании химикатов контролируйте температуру раствора отдельно от температуры ванны.

• Если необходимо использовать горячую плиту без присмотра, составьте план по снижению рисков.
  • Повесьте табличку «Работа без присмотра» с описанием реакции или материалов, которые нагреваются.Включите дату и контактную информацию для экстренного вызова лица, ответственного за работу.
  • Еще раз убедитесь, что из вытяжки удалены все легковоспламеняющиеся и горючие материалы.
  • Используйте оборудование с резервным управлением безопасностью, такое как RCT Basic от IKA.
  • Надежно закрепите шланги конденсатора и датчики температуры.
  • Не оставляйте прибор без присмотра, пока заданная температура не будет достигнута и поддерживается.

СНИЖЕНИЕ ТЯЖЕСТИ ПРИ ОТКАЗЕ

• Удалите все легковоспламеняющиеся и горючие материалы из вытяжки и верните все контейнеры с химическими веществами на их надлежащее место хранения сразу после выдачи.
• Отключайте конфорки, когда они не используются. Отключение конфорки от источника питания — единственный способ гарантировать, что сбой процессора не приведет к самопроизвольному нагреву. Убедитесь, что ваши конфорки отключены от сети в конце рабочего дня.
• Не оставляйте горячую плиту без присмотра во время ее использования. Используйте конфорки только тогда, когда вы будете в лаборатории, чтобы постоянно следить за процессом. Если это невозможно, воспользуйтесь приведенными ниже инструкциями, чтобы снизить риск.

Отдел безопасности исследований Университета Иллинойса: предупреждение о неисправности горячих пластин

https: // старый.drs.illinois.edu/News/Warning-about-malfunctioning-hotplates

Национальная лаборатория Лоуренса Беркли: отказ переключателя горячей плиты

http://www2.lbl.gov/ehs/Lessons/pdf/FinalHotPlateLL.pdf

Северо-Западный университет: вопросы безопасности при контроле нагрева плит

Журнал химического здоровья и безопасности. (2019). Догонять беглых горячих плит. Получено 8 января 2021 г. из ACS Chemical Health & Safety: https: // dchas.org / wp-content / uploads / 2019/03 / Catching-up-with-runaway-hot-plate.pdf.

10 советов по работе с нагревательными плитами

Лабораторные нагревательные плиты представляют очевидную опасность, например, возможность получения людьми ожогов или даже возгорания. В то время как новые горячие плиты производятся во избежание искр, старые горячие плиты представляют собой большую опасность возникновения искры из-за положения переключателя «вкл-выкл» на самом устройстве, а также биметаллического термостата, который может подвергнуться коррозии.

Ниже приведены 10 советов по безопасности, которые следует учитывать при использовании электрической плиты:

1.При нагревании материала в ванне убедитесь, что посуда жаропрочная. Также следует осмотреть стеклянную посуду на предмет трещин, видимых невооруженным глазом. Никогда не ставьте стеклянную колбу, мягкое стекло или фляги прямо на горячую плиту и убедитесь, что поверхность плиты больше, чем нагреваемый объект.

2. Когда вы доводите жидкость до кипения, добавление камней для кипячения поможет облегчить процесс.

3. Будьте осторожны при конденсации материала в сосуде до его полного высыхания.Если влаги слишком мало, а сосуд остается подверженным нагреву, он в конечном итоге треснет.

4. Для жидкостей, включая воду, рекомендуется использовать среднюю или средне-высокую настройку. Жидкости с низкой температурой кипения не следует нагревать на высоких настройках, при которых температура поверхности может достигать 540 ° C (1004 F).

5. Не рекомендуется нагревать металлическую сковороду на горячей плите, поскольку это может привести к ее повреждению и, возможно, даже к поражению электрическим током.

6. Снимая предметы с горячей плиты, используйте щипцы или термостойкие зажимные приспособления с резиновым покрытием.То же самое и при наливании горячих жидкостей.

7. Не храните летучие или легковоспламеняющиеся материалы рядом с горячей плитой.

8. Ограничьте использование старых нагревательных плит для легковоспламеняющихся материалов.

9. Проверьте термостаты на предмет коррозии, которая может создать искру.

10. Возможно, самое важное — не забыть выключить конфорку. Горячие плиты, которые были оставлены включенными, являются источником большинства травм, связанных с горячими плитами.

Лучшие горячие пластины на 2021 год по деньгам

Конфорка может быть удобным и недорогим решением для приготовления пищи для дома на колесах, студий, общежитий колледжей или любого другого помещения без полноразмерной плиты.

Даже в домах с полностью оборудованными кухнями иногда может быть полезна дополнительная горелка. И хотя большинство плит работают на электричестве, некоторые используют газ и могут спасти вас во время стихийных бедствий.

Некоторые люди думают, что конфорки полезны только для простых кулинарных задач, таких как приготовление супа или разогревание остатков еды. На самом деле, многие плиты в наши дни могут готовить так же хорошо, как и обычные плиты, быстро вскипаять воду и равномерно обжигая толстые куски мяса.

Руководство по покупке плиты

Плиты могут стоить от 10 до 100 долларов. Обычно они имеют раму из нержавеющей стали с одной или двумя конфорками, на которые можно установить сковороды и кастрюли диаметром от 6,4 до 7,4 дюйма.

Большинство конфорок достаточно компактны для удобного хранения и очень легки. Модели с одной горелкой могут весить всего три фунта, в то время как модели с двумя горелками в среднем около 10 фунтов.

Помимо выбора между одной или двумя конфорками, есть еще несколько факторов, которые следует учитывать при покупке конфорки:

• Нагревательный элемент. Большинство конфорок являются электрическими и нагреваются одним из трех способов: катушками, инфракрасным излучением или индукционной технологией. Тип нагревательного элемента, который вы выбираете, влияет на то, как долго горелки нагреваются и насколько равномерно они передают тепло кастрюлям и сковородкам.

В дешевых электрических плитах, которые стоят 20 долларов или меньше, обычно используются металлические спирали. Эти змеевики нагреваются довольно быстро, передавая тепло непосредственно посуде, находящейся сверху. Этот недорогой тип отопления известен тем, что вызывает «горячие точки», то есть области, которые становятся более горячими, чем другие, и могут привести к подгоранию пищи.Их также сложнее чистить, поскольку продукты могут попадать между конфорками и под ними.

Чтобы улучшить передачу тепла металлическими змеевиками и предотвратить появление горячих точек, некоторые производители заключают металлические змеевики в чугун. Эти агрегаты стоят около 30 долларов для моделей с одной горелкой и до 70 долларов для моделей с двумя горелками.

Чугунная столешница создает гладкую поверхность, поэтому еда готовится более равномерно. Чугунный корпус также предотвращает попадание пищи между змеевиками в горелку, что позволяет легко очистить ее несколькими движениями влажной ткани.Тем не менее, из-за чугунного покрытия, тепло достигает еды дольше.

Хотя горелки с металлическими змеевиками подходят для простых задач по приготовлению пищи, серьезные повара, которым нужен более точный контроль температуры и равномерное распределение тепла, должны рассмотреть возможность использования инфракрасных или индукционных плит.

Инфракрасные плиты обычно стоят примерно столько же, сколько модели с чугунными горелками. Вместо металлических катушек они используют галогенные лампы или другой источник инфракрасного света под гладкой керамической варочной панелью.Эти лампы нагревают керамику, которая, в свою очередь, нагревает посуду. Они нагревают пищу равномерно и работают быстрее, чем спиральные горелки, что делает их более энергоэффективными.

выводят это на новый уровень. Они считаются лучшими конфорками на рынке и, что неудивительно, самыми дорогими — 50 долларов или больше за одну конфорку, 100 долларов за двойную. Индукционные плиты создают магнитное поле, которое проводит тепло непосредственно к сковородам и кастрюлям, не нагревая варочную панель.

Поскольку тепло передается непосредственно от нагревательного элемента к посуде, эти модели позволяют поварам лучше контролировать температуру и исключают возможность возникновения «горячих точек» при использовании посуды такого же размера или меньшего размера, чем конфорка. (Использование посуды, которая больше, чем конфорка, приведет к тому, что центр станет более горячим, чем остальные. Это также относится к спиральным и инфракрасным конфоркам.) Индукционные модели нагреваются примерно в два раза быстрее, чем другие. Например, кипячение воды на нагревательной плите со змеевиком может занять около восьми минут, а с индукционной моделью — всего четыре минуты.

Обратите внимание, однако, что индукционные конфорки работают только с магнитной посудой, такой как чугун и некоторая нержавеющая сталь. Стеклянные, медные и алюминиевые сковороды и кастрюли вообще не нагреваются, даже если конфорка установлена ​​на максимальную температуру. Фактически, некоторые индукционные модели автоматически отключаются, если не обнаруживают совместимую посуду.

• Контроль мощности и температуры. Мощность конфорки дает приблизительное представление о том, сколько и как быстро она может нагреться.Большинство змеевиков и инфракрасных горелок потребляют от 900 до 1500 Вт; индукционные плиты потребляют 1800 Вт. Более высокая мощность отлично подходит для быстрого кипячения и жарки во фритюре, но не для приготовления простых блюд и разогрева остатков.

Обратите внимание на конфорки с двумя конфорками, которые рекламируются как имеющие, скажем, 1800 Вт мощности. Их мощность фактически распределяется между двумя горелками, что означает, что каждая из них фактически обеспечивает мощность нагрева всего 900 Вт.

Помимо мощности, учитывайте настройки температуры конфорки.У некоторых есть только три уровня мощности: низкая, средняя и высокая. У других есть шесть или более пронумерованных настроек, как и на обычных плитах. Больше настроек температуры означает больший контроль, снижая риск недоваривания или пригорания.

• Функции безопасности. Самым распространенным средством обеспечения безопасности электрических конфорок является защита от перегрева, которая отключает устройство, если температура становится опасно высокой.

Другие функции безопасности могут включать блокировку от детей для панели управления или систему автоматического отключения, которая выключает устройство на определенное время (часто на минуту), если над кухонной посудой нет кастрюли или сковороды. горелка.

часто имеют систему автоматического отключения, которая отключит агрегат, если обнаружит нерегулярный поток газа или высокое давление из газового баллона.

Лучшие конфорки

1. Лучший в целом: электрическая плита с двойной горелкой Techwood 1800 Вт

С этой конфоркой с двумя конфорками от Techwood вы можете легко приготовить все, от яиц до стейков, так же, как и на полноразмерной плите.Фактически, многие обозреватели говорят, что она ничем не хуже их основной варочной панели.

Устройство использует инфракрасные лучи над устойчивой к царапинам стеклянной поверхностью, которая нагревается быстрее, чем спиральные горелки, и, что наиболее важно, более равномерно. Это помогает предотвратить появление горячих точек или участков, где сковороды и кастрюли могут сильно нагреваться. Система защиты от перегрева включает и выключает прибор, чтобы постоянно поддерживать желаемую температуру приготовления.

Горелок около 7.5 дюймов в диаметре, достаточной ширины для большинства типов посуды (например, из нержавеющей стали, стекла и алюминия) до 7,1 дюйма в ширину. Каждая конфорка имеет собственный регулятор температуры и обеспечивает мощность нагрева до 900 Вт, что более чем достаточно для жарки на сковороде и кипячения воды. (Некоторые обозреватели упоминают, что кипячение больших кастрюль с водой может занять 10 минут или больше, но они обнаружили, что закрытие кастрюли крышкой ускоряет процесс.)

Горелки вместе с рамой из нержавеющей стали не имеют щелей, что упрощает их очистку.Однако не забудьте подождать не менее 15 минут после использования перед очисткой, чтобы дать устройству время остыть.

2. Выбор редакции: Cusimax 1800W Double Hot Plates

Как и наша лучшая в целом модель выше, эта плита Cusimax может нагреваться так же хорошо, как и полноразмерная плита — и примерно на 30 долларов меньше.Многие пользователи хвалят, как быстро они могут вскипятить воду или поджарить в ней стейки.

Cusimax имеет корпус из нержавеющей стали и две спиральные горелки. Одна из горелок имеет диаметр 7,4 дюйма, а вторая меньше — 6,1 дюйма, и каждая имеет семь температурных режимов.

Горелки Cusimax заключены в прочный чугун, чтобы создать идеально ровную поверхность, подобную той, что используется на стеклянных горелках, но при меньших затратах. Чугун помогает равномерно распределять тепло и предотвращает появление горячих точек, которые могут обжечь пищу

Горелки из чугуна легче чистить, чем модели с открытым змеевиком.Однако учтите, что они нагреваются дольше, чем керамические горелки.

3. Лучшее по низким ценам: настольная электрическая горелка Elite Gourmet

Эта плита с одной конфоркой Elite Gourmet стоит менее 20 долларов, она небольшая, легкая и идеально подходит для быстрого приготовления еды.

Он выдает мощность 1000 Вт и оснащен чугунной горелкой, которая распределяет тепло более равномерно, чем другие экономичные змеевиковые горелки. Он предлагает семь температурных режимов, занимает минимум места и весит чуть более трех фунтов.

Многие рецензенты упоминают, что приносили его с собой на кулинарные курсы или использовали в качестве основного решения для приготовления пищи в местах с небольшим рабочим пространством, таких как общежития или квартиры-студии.

4.Лучшая плита с одной горелкой: SUNAVO 1500W Hot Plate Single Burner

Большинство неиндукционных плит с одной горелкой обеспечивают мощность нагрева около 1000 Вт, чего достаточно для большинства задач по приготовлению пищи.Тем не менее, некоторые люди считают, что эти устройства нагреваются довольно долго, иногда около 10 минут, чтобы достичь максимальной температуры.

Конфорка SUNAVO, с другой стороны, такая же легкая и компактная, как и другие модели с одной горелкой, но обеспечивает мощность нагрева 1500 Вт, что помогает значительно сократить время нагрева. Чугунная горелка имеет шесть ступеней нагрева и защиту от перегрева, что обеспечивает отличный контроль температуры. Корпус из нержавеющей стали имеет две изолированные ручки, поэтому вы можете перемещать конфорку, даже когда поверхность для приготовления пищи еще горячая.

5. Лучшая индукционная плита: портативная индукционная варочная панель Duxtop 9600LS

Duxtop 9600LS может обеспечить мощность нагрева до 1800 Вт — это самая мощная из всех конфорок в нашем списке.

Используя сенсорную панель управления, вы можете выбрать из 20 впечатляющих температурных настроек (примерно на 10 больше, чем у инфракрасных и электрических плиток), с диапазоном температур от 100˚ до 460˚. На нем есть специальные кнопки «Кипячение» и «Поддержание тепла», которые упрощают кипячение воды и варку соусов. Он также имеет таймер приготовления, который можно установить до 10 часов, поэтому его можно использовать в качестве программируемой мультиварки.

Duxtop имеет несколько функций безопасности, включая блокировку от детей, защиту от перегрева, предупреждение о низком и высоком напряжении и систему автоматического отключения, которая выключит устройство, если оно не обнаружит совместимую посуду.

Имейте в виду, что индукционные плиты, такие как эта модель Duxtop, работают только с чугуном, эмалированным чугуном или другой магнитной посудой.

6. Лучшая горелка для газовой плиты: Gas ONE GS-3400P Пропановая или бутановая плита

Собираетесь ли вы в поход, путешествуете пешком или просто предпочитаете старый добрый газ, с Gas ONE GS-3400P вы сможете приготовить еду в кратчайшие сроки.

Эта газовая одиночная горелка совместима как с бутаном, так и с пропаном, и она чрезвычайно легкая, весит около трех фунтов без газового баллона. (В устройстве можно использовать либо одиночный баллон с бутаном на 8 унций, либо баллон с пропаном на 16,4 унции.)

Он также самовоспламеняется, поэтому нет необходимости использовать зажигалку или спичку. Просто включите газ и поверните ручку зажигания, и горячая плита сгенерирует искру, которая воспламенит пламя.

Gas ONE имеет функцию безопасности, которая может обнаруживать нерегулярный поток газа и автоматически отключать устройство.Кроме того, он имеет встроенную систему выброса картриджей, которая выбрасывает канистры с бутаном при необычном давлении газа. Наконец, имейте в виду, что большинство газовых горелок, включая эту, предназначены только для использования на открытом воздухе.

Еще из денег:

Лучшие фонарики за ваши деньги

Лучший бинокль за ваши деньги

Лучшие фритюрницы за ваши деньги