Теплица сибирский агроном отзывы: Официальный сайт производителя Чудотеплиц и Агрощитов

Наличие следов металлов влияет на выбросы парниковых газов и численность функциональных групп микробов в пресноводных отложениях водно-болотных угодий

% PDF-1.4 % 1 0 объект > / Метаданные 5 0 R / OutputIntents [>] / Pages 3 0 R / StructTreeRoot 4 0 R / Тип / Каталог >> эндобдж 5 0 obj > поток Приложение Microsoft® Word 2010 / pdf

M | ȜȧoIb | xQ) 3ju

/ r? OG2d9 {% z1% ix ڏ pOTÐtGa6`4v] ΎM-! ؃, & WZB @ Ϡk * ˍ 7MCSth: C’Knap \ {- c = pAGiOb6 `[Nd | Զ jf =.ʅ> Ll «

Как Нидерланды кормят мир

На картофельном поле недалеко от границы Нидерландов с Бельгией сидит голландский фермер Якоб ван ден Борн. кабина огромного комбайна перед приборной панелью, достойной звездолета Enterprise.

Со своего места на высоте 10 футов над землей он наблюдает за двумя дронами — трактором без водителя, блуждающим по полям, и квадрокоптером в воздухе, — которые подробно описывают данные о химическом составе почвы, содержании воды, питательных веществах и росте, измеряя прогресс каждого растения вплоть до отдельного картофеля.Производственные показатели Van den Borne свидетельствуют о силе так называемого «точного земледелия». Средняя мировая урожайность картофеля с гектара составляет около девяти тонн. Поля Ван ден Борна надежно производят более 20.

Этот обильный результат тем более примечателен другой стороной баланса: затратами. Почти два десятилетия назад голландцы взяли на себя национальную приверженность устойчивому сельскому хозяйству под лозунгом «В два раза больше продуктов питания, используя вдвое меньше ресурсов». С 2000 года ван ден Борн и многие его коллеги-фермеры снизили зависимость от воды для выращивания основных культур на целых 90 процентов.Они почти полностью отказались от использования химических пестицидов на растениях в теплицах, а с 2009 года голландские птицеводы и животноводы сократили использование антибиотиков на целых 60 процентов.

Море теплиц окружает дом фермера в регионе Вестленд в Нидерландах. Голландцы стали мировыми лидерами в области сельскохозяйственных инноваций, открыв новые пути борьбы с голодом.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Борозды искусственного света придают потустороннюю ауру Вестленду, тепличной столице Нидерландов.Такие фермы с контролируемым климатом выращивают урожай круглосуточно и в любую погоду. Это фото было первоначально опубликовано в «Эта крошечная страна кормит мир» в сентябре 2017 года.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Еще одна причина для восхищения: Нидерланды — небольшая густонаселенная страна с более чем 1300 жителей на квадратную милю. Он лишен почти всех ресурсов, которые долгое время считались необходимыми для крупномасштабного сельского хозяйства.Тем не менее, она занимает второе место в мире по экспорту продуктов питания по стоимости, уступая только Соединенным Штатам, площадь суши которых в 270 раз больше. Как, черт возьми, это удалось голландцам?

С воздуха Нидерланды не похожи ни на одного другого крупного производителя продуктов питания — это фрагментированное лоскутное одеяло из интенсивно возделываемых полей, большинство из которых крошечные по стандартам агробизнеса, перемежающихся шумными городами и пригородами. В основных сельскохозяйственных регионах страны почти нет картофельных грядок, теплиц или свинарников, которые были бы вне поля зрения небоскребов, производственных предприятий или разрастания городов.Более половины территории страны используется под сельское хозяйство и садоводство.

Ряды чего-то, похожего на гигантские зеркала, простираются через сельскую местность, блестя, когда светит солнце, и светясь жутким внутренним светом, когда наступает ночь. Это необычные тепличные комплексы Голландии, некоторые из них занимают площадь в 175 акров.

Эти фермы с контролируемым климатом позволяют стране, расположенной всего в тысячах миль от Полярного круга, стать мировым лидером по экспорту плодов для хорошей погоды: помидоров.Голландия также является ведущим экспортером картофеля и лука в мире и вторым по величине экспортером овощей в стоимостном выражении. Более трети всей мировой торговли семенами овощей приходится на Нидерланды.

В связи с ростом спроса на курятину голландские компании разрабатывают технологии, позволяющие максимизировать производство мяса птицы, обеспечивая при этом гуманные условия. Этот высокотехнологичный бройлерный птичник вмещает до 150 000 голов от вылупления до сбора урожая.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права.Несанкционированное использование запрещено.

Центр научных исследований , стоящий за этими поразительными цифрами, находится в Вагенингенском университете и исследовательском центре (WUR), расположенном в 50 милях к юго-востоку от Амстердама. WUR, широко известный как ведущее сельскохозяйственное исследовательское учреждение в мире, является узловой точкой Food Valley, обширного кластера стартапов в области сельскохозяйственных технологий и экспериментальных ферм. Название представляет собой преднамеренный намек на Силиконовую долину в Калифорнии, где Вагенинген подражает Стэнфордскому университету в его знаменитом слиянии академических кругов и предпринимательства.

Эрнст ван ден Энде, управляющий директор группы исследований растений WUR, воплощает смешанный подход Food Valley. Известный ученый с непринужденной манерой бариста в модном кафе, ван ден Энде является мировым авторитетом в области патологии растений. Но он говорит: «Я не просто декан колледжа. Половина из меня руководит Plant Sciences, а другая половина курирует девять отдельных бизнес-единиц, занимающихся исследованиями коммерческих контрактов ». Только такое сочетание, «управляемое наукой в ​​тандеме с рыночным, — утверждает он, — может решить стоящие перед нами задачи.”

У томатов лучше всего расти, когда они освещены светодиодным светом сверху, сбоку или в каком-либо сочетании? Ученый-растениевод Хенк Калкман ищет ответ в Центре усовершенствования Delphy в Блайсвейке. Сотрудничество между учеными и предпринимателями является ключевым двигателем голландских инноваций.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Вызов? Говоря прямо апокалиптически, по его словам, планета должна произвести «больше еды в следующие четыре десятилетия, чем все фермеры в истории собрали за последние 8000 лет.

Это потому, что к 2050 году на Земле будет проживать до 10 миллиардов человек по сравнению с сегодняшними 7,5 миллиардами. Если не добиться значительного увеличения урожайности сельскохозяйственных культур, сопровождаемого резким сокращением использования воды и ископаемого топлива, миллиард или больше людей могут столкнуться с голодом. Голод может стать самой неотложной проблемой 21 века, и провидцы, работающие в Food Valley, считают, что нашли новаторские решения. Ван ден Энде настаивает, что средства для предотвращения катастрофического голода в пределах досягаемости.Его оптимизм основан на отзывах более тысячи проектов WUR в более чем 140 странах и на его официальных соглашениях с правительствами и университетами на шести континентах об обмене достижениями и их реализации.

Разговор с ван ден Энде — это скучная поездка в потоке мозговых штурмов, статистических данных и прогнозов. Африканская засуха? «Вода не является основной проблемой. — Плохая почва, — говорит он. «Отсутствие питательных веществ можно компенсировать выращиванием растений, которые действуют в симбиозе с определенными бактериями, чтобы производить собственные удобрения.«Стремительно растет стоимость зерна для кормления животных? «Вместо этого покормите их кузнечиками», — говорит он. Один гектар земли дает одну метрическую тонну соевого протеина, обычного корма для скота, в год. Такое же количество земли может производить 150 тонн белка насекомых.

Разговор переходит к использованию светодиодного освещения, чтобы обеспечить круглосуточное выращивание в теплицах с точным климат-контролем. Затем это отклоняется от ошибочного представления о том, что устойчивое сельское хозяйство означает минимальное вмешательство человека в природу.

«Посмотрите на остров Бали!» — восклицает он.По крайней мере, тысячу лет фермеры выращивают уток и рыбу на тех же затопленных полях, где выращивают рис. Это полностью автономная пищевая система, орошаемая сложной системой каналов вдоль горных террас, созданных руками человека.

«Вот ваша модель устойчивого развития», — говорит ван ден Энде.

Роторный доильный аппарат позволяет одному оператору доить до 150 коров в час в молочном кампусе университета Вагенингена, где исследователи стремятся решить проблемы, связанные с молочным животноводством в густонаселенных Нидерландах.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Помидоры, удобренные рыбными отходами, вырастают выше городского фермера Поля Жанне в этой теплице на крыше бывшего завода в центре Гааги. В отеле, открытом в 2016 году, есть продуктовый рынок и бар.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

На каждом шагу в Нидерландах будущее устойчивого сельского хозяйства обретает форму — не в залах заседаний больших корпораций, а на тысячах скромных семейных ферм.Это ярко видно в земном раю Теда Дуйвестия и его братьев Питера, Рональда и Ремко. Как и балийцы, Duijvestijns построили автономную систему питания, в которой преобладает почти идеальный баланс между человеческой изобретательностью и природным потенциалом.

В тепличном комплексе Duijvestijns площадью 36 акров недалеко от старого города Делфта посетители прогуливаются среди рядов темно-зеленых томатных лоз высотой 20 футов. Укоренившиеся не в почве, а в волокнах базальта и мела, растения изобилуют помидорами — всего 15 разновидностей — чтобы удовлетворить вкус самых требовательных гурманов.В 2015 году международное жюри, состоящее из экспертов в области садоводства, назвало Duijvestijns самыми инновационными производителями томатов в мире.

Джейсон Трит, персонал NGM; Келси Новаковски. Источники: FAOSTAT; Арьен Хекстра, Университет Твенте; Статистическое управление Нидерландов (CBS)

После переезда и реструктуризации своей 70-летней фермы в 2004 году Дуйвестийны провозгласили ресурсную независимость по всем направлениям. Ферма производит почти всю собственную энергию и удобрения и даже некоторые упаковочные материалы, необходимые для распределения и продажи урожая.Окружающая среда для выращивания поддерживается при оптимальных температурах круглый год за счет тепла, вырабатываемого геотермальными водоносными горизонтами, которые кипят по крайней мере под половиной территории Нидерландов.

«Единственным источником орошения является дождевая вода», — говорит Тед, отвечающий за программу выращивания. На каждый килограмм помидоров из его растений с корнями волокон требуется менее четырех галлонов воды по сравнению с 16 галлонами для растений в открытых полях. Раз в год весь урожай вырастает из семян, а старые лозы перерабатываются для изготовления упаковочных ящиков.Немногочисленных вредителей, которым удается проникнуть в теплицы Duijvestijn, встречает хищная армия защитников, таких как свирепый Phytoseiulus persimilis, хищный клещ, который не проявляет интереса к помидорам, но пожирает сотни разрушительных паутинных клещей.

За несколько дней до того, как я посетил предприятие Duijvestijns, Тед посетил встречу фермеров и исследователей в Вагенингене. «Вот как мы придумываем инновационные способы двигаться вперед и продолжать совершенствоваться», — сказал он мне.«Люди со всей Голландии собираются вместе, чтобы обсудить разные точки зрения и общие цели. Никто не знает все ответы самостоятельно ».

Ян и Гийс ван ден Борн играют на горах картофеля, выращенных на сверхпроизводительной ферме их семьи, урожайность которой вдвое превышает средний мировой показатель. Причина? Дроны и другие инструменты оценивают здоровье отдельных растений и точно определяют, сколько воды и питательных веществ им нужно для роста.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Рууд Велу наблюдает за экспериментальным «фотобиореактором» в AlgaePARC Вагенингенского университета и исследований (WUR). Свет способствует росту микроводорослей, которые используются для производства белков и липидов, составляющих основу многих пищевых цепочек.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Поиск ответов на вопрос о жизни и смерти привел к возникновению одной из самых инновационных компаний Нидерландов. Полвека назад Ян Копперт выращивал на своей земле огурцы и использовал ядовитые химические спреи для защиты от вредителей.Когда врач заявил, что у него аллергия на пестициды, Копперт решил узнать как можно больше о естественных врагах насекомых и паукообразных.

Сегодня Koppert Biological Systems — мировой лидер в области биологической борьбы с вредителями и болезнями, с 1330 сотрудниками и 26 международными дочерними компаниями, продающими свою продукцию в 96 странах. Фирма Копперта может предоставить вам хлопковые мешки с личинками божьей коровки, которые превращаются в ненасытных потребителей тли. Или как насчет бутылки, содержащей 2000 хищных клещей, которые охотятся на паутинных клещей на растениях и высасывают их досуха? Или ящик с 500 миллионами нематод, которые смертельно атакуют личинок мух, питающихся коммерческими грибами?

Легионы Копперта занимаются не только войной, но и любовью под видом восторженных шмелей.Никакая форма искусственного опыления не сравнится с эффективностью пчел, которые переходят от цветка к цветку, собирают нектар для питания своей королевы и помогают оплодотворять завязи растений на этом пути. Каждый улей Копперт ежедневно посещает полмиллиона цветов. Фермеры, использующие пчел, обычно сообщают об увеличении урожайности и веса плодов на 20–30 процентов, что составляет менее половины стоимости искусственного опыления.

Знания — самый ценный экспорт Нидерландов, говорят преподаватели и студенты WUR, где половина всех аспирантов родом из других стран, некоторым из которых угрожает повторяющийся голод.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Джейсон Трит, персонал NGM; Келси Новаковски Источник: Wageningen University & Research

Нигде нет более передовых сельскохозяйственных технологий в Нидерландах, чем в эмбриональном организме, в котором буквально укоренено большинство продуктов питания: семена. И нигде споры вокруг будущего сельского хозяйства не вызывают более жарких споров. Главный из них — создание генетически модифицированных организмов для получения более крупных и устойчивых к вредителям сельскохозяйственных культур.Для их критиков ГМО вызывают в воображении сценарий Франкенштейна, чреватый неуверенностью в последствиях радикальных экспериментов с живыми существами.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Фермерство на крыше

В Нью-Йорке сельское хозяйство на крыше — это не просто идея. Brooklyn Grange обрабатывает более двух с половиной акров крыш в Бруклине и Квинсе, а затем продает то, что производит, жителям Нью-Йорка.

Голландские фирмы входят в число мировых лидеров в семеноводстве с доходом около 1 доллара.Экспорт в 2016 году составил 7 миллиардов долларов. Тем не менее, они не продают ГМО-продукты. По словам Арьена ван Тунена из KeyGene, новый сорт семян на жестко регулируемой европейской арене ГМО может стоить сто миллионов долларов и потребовать от 12 до 14 лет исследований и разработок. Напротив, последние достижения почтенной науки молекулярной селекции, не вводящей чужеродных генов, могут принести значительный выигрыш за 5-10 лет при затратах на разработку всего в 100 000 долларов и редко превышающих миллион долларов.Это прямой потомок методов, применявшихся фермерами в Плодородном полумесяце 10 000 лет назад.

В каталоге продаж Райка Цваана, еще одного голландского селекционера, предлагаются высокоурожайные семена более чем 25 широких групп овощей, многие из которых естественным образом защищаются от основных вредителей. Хелен Бос отвечает за органические счета компании и проекты международного развития. Можно было ожидать, что она остановится на том факте, что один высокотехнологичный семя томата для теплицы Rijk Zwaan по цене ниже 0 долларов.50, как известно, дает ошеломляющие 150 фунтов помидоров. Вместо этого она говорит о сотнях миллионов людей, большинство из которых женщины и дети, которым не хватает еды.

Помидор Джаспер Уссорен проверяет генератор, который преобразует природный газ в электричество для освещения. Побочные продукты — тепло и CO2 — улавливаются и используются для обогрева теплиц и ускорения роста растений.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Как и многие предприниматели в компаниях Food Valley, Бос работал на полях и в городах беднейших стран мира.Благодаря длительным командировкам в Мозамбик, Никарагуа и Бангладеш за последние 30 лет она знает, что голод и опустошительный голод — это не абстрактные угрозы.

«Конечно, мы не можем немедленно внедрить там ультравысокотехнологичное сельское хозяйство, которое вы видите в Нидерландах», — говорит она. «Но мы активно внедряем среднетехнологичные решения, которые могут иметь огромное значение». Она ссылается на распространение относительно недорогих пластиковых теплиц, в которых урожайность некоторых культур в три раза выше, чем на открытых полях, где посевы более подвержены вредителям и засухе.

С 2008 года Райк Цваан поддерживает программу разведения в Танзании на экспериментальном поле площадью 50 акров в тени горы Килиманджаро. Его семена отправляются в Голландию для проверки качества прорастания, чистоты и устойчивости к вредителям и болезням. Совместные проекты реализуются в Кении, Перу и Гватемале. «Мы стараемся выращивать семена для их конкретных условий», — говорит Бос. Но отправной точкой, подчеркивает она, не может быть подход сверху вниз, обреченный на гибель многих благонамеренных проектов иностранной помощи.

«Мы постоянно ведем чрезвычайно важные беседы с самими мелкими производителями — об их потребностях, погодных и почвенных условиях, с которыми они сталкиваются, о расходах», — говорит она.

Нидерланды уступают только США по мировому экспорту продуктов питания, отчасти благодаря современным перерабатывающим компаниям, таким как Greenpack, которые круглосуточно поставляют свежие фрукты и овощи на рынки по всему миру. Большая часть продукции выращивается в других странах, отправляется оптом в голландский порт Роттердам, расфасовывается для потребителей, а затем доставляется на рынки по воздуху, железной дороге и морем.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

По мнению некоторых голландских исследователей, беспокойство о людях, которым угрожает голод, частично проистекает из национальной травмы: Нидерланды были последней западной страной, пострадавшей от серьезного голода, когда от 10 000 до 20 000 человек погибли на оккупированных немцами землях во время последнего. год Великой Отечественной войны. Десятилетия спустя Руди Раббиндж из WUR, заслуженный профессор устойчивого развития и продовольственной безопасности, взялся за дело, когда он помог разработать обширные изменения в преподавательском составе, студенческом составе и учебной программе, которые превратили учебное заведение в то, что он называет «университетом для всего мира». и не только для голландцев.«Сегодня значительная часть академической и исследовательской деятельности в WUR сосредоточена на проблемах, с которыми сталкиваются бедные страны.

Около 45 процентов аспирантов, в том числе почти две трети всех докторов наук. кандидаты — набираются за границей, представляют более сотни стран. Азиаты, возглавляемые китайцами и индонезийцами, превосходят численностью почти всех неголландских европейцев, вместе взятых. Выпускники WUR работают в высших эшелонах министерств сельского хозяйства Африки, Азии и Латинской Америки.

В кафетерии кампуса я сижу с тремя наиболее многообещающими студентами WUR — описание, которое еще недавно означало, что они родились в Голландии и мужского пола.Все трое — молодые женщины из Уганды, Непала и Индонезии.

Куратор Стефан Мантел курирует Всемирный почвенный музей в WUR. Коллекция, состоящая из примерно 1200 образцов почвы со всего мира, является ценным ресурсом для исследователей и руководителей землепользования.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

«Я познакомилась с выпускницей Вагенингена, когда училась в Уганде», — говорит мне Лия Нандуду, когда я спрашиваю, как она здесь оказалась. «Она была экспертом в области фенотипирования» — исследований, в которых подробно описываются характеристики и потенциал растения.«Это вдохновило меня на открытие, что африканец может делать такие вещи. Она была будущим; она была там, где нам нужно идти ».

Встреча в конечном итоге привела Нандуду к стипендии WUR. Ее отец обрабатывает три акра земли, разделенных между кофе и бананами. Ее мать преподает английский в начальной школе и помогает в полевых условиях. «У нас есть все проблемы, с которыми фермеры сталкиваются сегодня повсюду, только намного хуже, особенно из-за последствий изменения климата».

Праджа Шреста вырос в сельской местности Непала, некоторые районы которой были разрушены годами зависимости от пестицидов и удобрений.Более надежные и экологически безопасные методы пока что мало распространены.

«Это политическая проблема», — говорит она. Невозможно внедрить новые методы выращивания из-за нехватки государственного финансирования. «Это также проблема населения, дробление земли на все меньшие и меньшие участки, пригодные только для использования неэффективного человеческого труда и приносящие очень небольшой доход».

Погода мало волнует фермеров в Вестленде, где 80 процентов обрабатываемых земель находится под тепличными стеклами.На этот регион приходится почти половина садоводческой продукции Нидерландов.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Ренна Элиана Варджото родом из Бандунга, третьего по величине города Индонезии. «Люди с недоверием относятся к идеям, которые приходят из-за границы», — говорит она, когда Шреста и Нандуду согласно кивают. «Фермеры настолько привыкли к маргинальным жизням и доходам, — добавляет она, — что им трудно поверить, что все может быть иначе».

В 1944-45 годах смертельный голод обрушился на остров Ява, где расположен Бандунг, убив около двух человек.4 миллиона человек. Разрушительные неурожаи в регионе преследовали Индонезию совсем недавно, в 2005 году. В сельских районах Непала запасы продовольствия периодически заканчиваются из-за засухи и высоких цен на товары первой необходимости. В 2011 году от голода на Африканском Роге пострадало 13 миллионов человек, а в 2017 году 1,6 миллиона угандийцев столкнулись с голодом без оперативной помощи из-за рубежа. Все эти события были немыслимы в то время, но они бледнеют по сравнению с тем, что могло быть впереди. Число людей, которым угрожает голод, всего в трех африканских странах и за Красным морем в Йемене, сегодня превышает 20 миллионов и, по данным Организации Объединенных Наций, неумолимо растет.«Мы столкнулись с крупнейшим гуманитарным кризисом с момента создания ООН», — предупредил в марте координатор организации по оказанию чрезвычайной помощи Стивен О’Брайен.

«Наша самая сложная задача — изменить представления наших людей о кризисе, с которым мы сталкиваемся, и о том, что мы должны сделать для его решения», — говорит Нандуду. «Это моя работа, когда я иду домой. Мы не можем отвернуться от реальности ».

Ферма на территории бывшего завода в Гааге производит овощи и рыбу в автономном режиме: рыбные отходы удобряют растения, которые фильтруют воду для рыбы.Местные рестораны с гордостью предлагают овощи и «городским пловцам».

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Примерно в 4 000 миль к югу от Вагенингена, на семейном бобовом поле в Восточной Рифт-Валли в Африке, команда SoilCares, голландской сельскохозяйственной технологической фирмы, объясняет функции небольшого портативного устройства. Вместе с приложением для мобильного телефона устройство анализирует pH почвы, органические вещества и другие свойства, затем загружает результаты в базу данных в Нидерландах и возвращает подробный отчет об оптимальном использовании удобрений и потребностях в питательных веществах — и все это менее чем за 10 дней. минут.Этот отчет стоит несколько долларов и предоставляет информацию, которая может помочь сократить потери урожая с огромной прибылью для фермеров, у которых никогда не было доступа к отбору проб почвы.

Менее 5 процентов из 570 миллионов ферм в мире имеют доступ к почвенной лаборатории. Такие числа голландцы считают проблемой.

«Что наша работа означает для развивающихся стран? Этот вопрос здесь всегда возникает », — говорит Мартин Шолтен, руководитель группы по зоотехнике WUR. «Это часть каждого разговора.”

Камера, установленная на дроне, запечатлевает огромные масштабы тепличного региона Вестленд, расположенного вдоль Северного моря. Поскольку ожидается, что к 2050 году население мира достигнет почти 10 миллиардов, интенсификация сельского хозяйства — повышение урожайности при уменьшении количества земли и воды, которые мы используем для выращивания продуктов питания, — побуждает голландских фермеров и исследователей помогать накормить мир.

Франк Вивиано, , иностранный корреспондент, базирующийся в Италии, освещал статьи в Европе, Азии, Латинской Америке и Африке. Лука Локателли специализируется на фотографировании взаимодействия людей и техники.

Тепличный бизнес в России процветает

Тепличное хозяйство — один из секторов сельскохозяйственного бизнеса в России, который в последние годы получает активную государственную поддержку. По данным Technology Growth, общий объем инвестиций в тепличный сектор за последние 5 лет превысил 200 миллиардов рублей. Около 120 тепличных проектов получили льготные кредиты с процентной ставкой 5% и / или возмещение инвестиций, вложенных в строительство, реконструкцию и оборудование теплиц.Благодаря государственной поддержке и инвестициям коммерческого сектора производство тепличных овощей в стране увеличилось с 600 000 тонн в 2012 году до 1,3 миллиона тонн в 2019 году.

В 2019 году в большинстве федеральных округов России завершилась госпрограмма по возмещению инвестиций в строительство тепличных хозяйств. В связи с тем, что уровень развития тепличного бизнеса в регионах остается неравномерным, акцент госпрограммы сместился на проекты развития тепличного хозяйства в Сибири и на Дальнем Востоке.По валовому сбору овощей, выращиваемых на защищенных почвах в России, в 2019 году Сибирский федеральный округ занимал всего 7%, а Дальний Восток — 2%. Государство объявило о возмещении 20% инвестиционных затрат на развитие тепличного производства овощей от инвесторов в Дальний Восток. Что касается поддержки на федеральном уровне, то фермерские хозяйства получат финансирование по льготным кредитам на проекты и поддержку таких проектов, как семеноводство.

По данным Technology Growth, в 2019 году в эксплуатации находилось 1000 га зимних теплиц с ассимиляционным освещением; Из них 490 га предназначались для выращивания огурцов в условиях фотокультуры.Общая площадь теплиц 5-го поколения в России на 2019 год достигла 100 га. Доля теплиц Ultra-Clima в России достигла 18% в мире. Несмотря на активное обновление и развитие тепличной отрасли в последние годы, 50% промышленных теплиц в России по-прежнему являются теплицами 3-го поколения.

В последние годы Центральный федеральный округ (ЦФО), где проживает 20% населения страны, стал лидером по производству тепличных овощей. Этот регион также является лидером по запуску современных теплиц 4-го и 5-го поколений.Значительная часть новых теплиц, построенных в Центральном федеральном округе, оснащена современными системами ассимиляционного освещения, что значительно увеличивает среднюю урожайность по округу. Валовой сбор овощей защищенного грунта в Центральном федеральном округе составил почти 30% от общего валового сбора в России, то есть около 400 тысяч тонн.

По данным Агроинвестора, наблюдается постепенное увеличение средней урожайности тепличных овощей в зимних теплицах.В 2019 году средняя урожайность составила 43 кг / м2 в год, что на 42% больше, чем в 2012 году. Самая высокая средняя урожайность в стране была зафиксирована в фермерских хозяйствах Сибирского и Центрального федеральных округов — более 100 кг / м2. . При этом наблюдалась обратная тенденция за счет диверсификации ассортимента от высокоурожайных огурцов к ассортиментным позициям. Все больше и больше в теплицах выращивают нишевые сорта помидоров, перца, баклажанов, зелени. Таким образом, тепличные хозяйства хоть и снижают среднюю урожайность, но уходят от растущей конкуренции в массовых категориях.

Несмотря на экономический спад, среднее потребление тепличных овощей на душу населения в России растет. Тенденции здорового питания стимулируют потребительский спрос на свежие овощи круглый год. По данным AB-Center, потребление огурцов на душу населения в 2019 году составило рекордные 5,7 кг в год против 4,9 кг в 2014 году. В 2019 году потребление промышленных томатов защищенного грунта составило 7,4 кг в год. Для сравнения, в 2018 и 4 годах показатели были на отметке 6,8 кг.9 кг в 2016 году. Ожидается, что к концу 2020 года показатели превысят значение 2019 года.

Рост потребления связан с увеличением производства местной тепличной продукции. В 2019 году самообеспеченность России огурцами оценивалась в 90%. Всего в 2019 году Россия импортировала 99,9 тысячи тонн свежих огурцов и корнишонов на сумму 105 миллионов долларов. Импорт огурцов постепенно снижает среднегодовую норму импорта в 2015/2019 годах на -5,43%. Сезон активного импорта огурцов начинается в октябре с пиком в январе.В список основных поставщиков в 2019 году вошли Иран (18000 тонн), Беларусь (18000 тонн), Армения (8000 тонн) и Азербайджан (7000 тонн).

Самодостаточность помидоров увеличилась с 25% в 2015 году до 50% в 2019 году, хотя помидоры по-прежнему являются наиболее импортируемым овощем в России. Среднегодовая норма импорта за 2009-2019 гг. Составила -1,97%. В 2019 году Россия импортировала 557 тысяч тонн томатов на сумму 637 миллионов долларов. С июля по октябрь на рынке доминируют российские помидоры. В это время цены на них также падают, в том числе из-за значительной конкуренции со стороны личных подсобных хозяйств.С ноября по июнь более 80% импорта томатов приходится на Россию. В 2019 году на рынке преобладала продукция из Азербайджана (172 тысячи тонн), Турции (94 тысячи тонн) и Марокко (54 тысячи тонн). Развивающийся агропромышленный комплекс и относительно низкие производственные затраты в республиках Центральной Азии создают значительную конкуренцию другим международным поставщикам и российским производителям. Экспорт томатов из Узбекистана увеличился с 1400 тонн в 2014 году до 18300 тонн в 2019 году.

Тепличное производство сладкого перца в России по-прежнему ограничено, хотя все большее количество тепличных комплексов включают перец в свой ассортимент.С ноября по апрель импортируется более 60% сладкого перца. Активными поставщиками в 2019 году были Израиль (55000 тонн), Турция (17000 тонн) и Иран (11500 тонн). Исторически Израиль был крупнейшим поставщиком перца в Россию. После девальвации рубля в 2014 году поставки в Израиль упали с 75 900 тонн в 2014 году до 55 100 тонн в 2019 году. Поставки из Узбекистана растут со среднегодовыми темпами в 2015-2019 годах, которые составили 91%, и рост поставок продолжается.

На уровень конкуренции за отечественные овощи влияет введенное в августе 2014 года российское эмбарго на импорт овощей и фруктов из ЕС, США, Канады, Украины и некоторых других стран. Для сравнения: в 2013 г. в Россию было поставлено 110 000 тонн томатов из Испании, 102 000 тонн из Нидерландов и 52 000 тонн из Польши. В 2016–2017 годах действовало временное эмбарго на импорт избранных свежих продуктов из Турции, включая помидоры.До введения эмбарго импорт томатов из Турции в Россию составлял 323,6 тысячи тонн, а в 2018 году — всего 38,8 тысячи тонн. В 2019 году он вырос до 113 тысяч тонн.

На фоне роста производства в последние годы средняя рентабельность промышленных теплиц в России снизилась. На прибыльность негативно влияет рост конкуренции и производственных затрат, включая постоянно растущие затраты на электроэнергию. Примерно 50% затрат в теплицах с ассимиляционными системами освещения приходится на энергоресурсы.По данным Ассоциации «Совет рынка», стоимость электроэнергии в России по итогам 2020 года выросла до максимальных значений за последние пять лет, а темпы роста цен превысили инфляцию. Зависимость тепличной отрасли от импортных компонентов и технологий снизилась со 100% в 2014 году до 60% в 2018 году. Зависимость остается значительной, и девальвация рубля также влияет на рост себестоимости продукции. По данным ЦБ, с января 2014 года по февраль 2021 года рубль потерял 110% своей стоимости с 35 рублей за 1 доллар США до 75 рублей за 1 доллар США.С другой стороны, обесценивание рубля усиливает конкурентное преимущество российской продукции перед импортной.

По оценкам экспертов, тепличный рынок России продолжит развиваться. Минсельхоз прогнозирует, что в 2021 году в зимних теплицах будет выращиваться не менее 1,45 млн тонн овощей, что на 7,6% больше, чем в прошлом году. До конца 2021 года планируется ввести около 500 га новых теплиц, а общая площадь теплиц должна составить 3300 га.