Какие плиты лучше газовые или электрические: Что лучше — газовая или электрическая плита? Сравнительный обзор

Что лучше — газовая или электрическая плита? Сравнительный обзор

Однозначно ответить, что лучше газовая или электрическая плита, невозможно — модели имеют свои особенности и специфические характеристики. Каждый параметр нужно рассматривать отдельно, учитывая потребности и пожелания определенного покупателя.

Чтобы проще было разобраться во всех нюансах выбора подходящего именно вам оборудования, предлагаем ознакомиться с нашим обзором — здесь мы подробно рассмотрели особенности газовых и электрических плит. А также выполнили их сравнение по основным критериям, имеющим важное значение для потенциального покупателя. Подобрали наглядные фотоматериалы и тематические видеоролики.

Содержание статьи:

Критерии для сравнения оборудования

Для детального сравнения электрических и газовых плит мы взяли такие параметры, как:

• дизайн и размер;
• правила установки;
• способ розжига;
• мощность;
• удобство эксплуатации;
• особенности обслуживания;
• ремонтопригодность;
• срок использования;
• безопасность;
• дополнительные опции;
• стоимость.

Объективная информация поможет определиться, какую плиту стоит покупать в дом, городскую квартиру, коттедж или малогабаритную студию.

Далее поговорим о каждом параметре подробнее, выделив особенности плит газового и электрического типа.

Критерий #1 — дизайн и размеры

Электрические и газовые плиты состоят из блока с конфорками и духовки. Чаще всего бывают белыми, хромовыми или коричневыми. Но, заплатив немного больше, можно найти агрегаты ярких тонов, с принтами, рисунками и узорами.

В ассортиментной линейке популярных брендов всегда есть и классические, и современные модели. Найти подходящий прибор можно под любое, даже самое неординарное интерьерное решение

Что касается габаритов, то стандартная высота агрегатов составляет 85 см. Средняя глубина варьируется в диапазоне 50-60 см. Минимальная ширина не превышает 50 см, а максимальная достигает 1 м (в зависимости от количества конфорок). Для малогабаритных квартир выпускаются компактные устройства глубиной 35-43,4 см. Они легко вписываются в обстановку и не «съедают» полезное пространство помещения.

Найти бытовую технику нужного вида и размеров не трудно как среди газового, так и среди электрического оборудования.

Критерий #2 — установка оборудования

Размещение газовой плиты допускается только там, где есть подвод централизованных газовых коммуникаций. Самостоятельное подключение запрещено, возможна только . Прибор всегда вводят в эксплуатацию сотрудники газового предприятия, обладающие нужной квалификацией и допуском.

Если требуется расположить бытовую технику в определенном месте, понадобится согласовывать  с газовщиками.

В процессе установки мастера обязаны строго соблюдать правила подключения газового оборудования и применять соединительные детали, соответствующие действующим ГОСТам

А вот электроплита в кухне может находиться где угодно. Для установки не нужно получать дополнительных разрешений.

Для подключения требуется специальная силовая розетка. В жилых помещениях старой постройки таких коммуникационных элементов нет. Если хозяева хотят пользоваться мощным электрооборудованием, придется приглашать мастера и оплачивать из собственного кармана монтаж отдельной линии электропроводов для .

Отдельные электроплиты повышенной мощности работают только от трехфазной сети. Провести такие коммуникации в городскую квартиру крайне проблемно, в частный дом – несколько проще, но дорого и хлопотно

Для корректной работы электроплиты нужно еще перед ее покупкой осмотреть проводку и оценить ее состояние.

Если коммуникации в жилом помещении очень старые, при эксплуатации могут возникнуть следующие проблемы:

• выбивание пробок;
• прогорание проводки;
• пожар.

Мы рекомендуем проверить качество проводки заранее и только потом окончательно решить, какую плиту купить.

Критерий #3 — способы розжига

В классических моделях газового оборудования разжигать конфорки приходится вручную. Это очень просто, но не всегда удобно. Спички имеют свойство заканчиваться в самый неудобный момент, и мы частенько забываем их вовремя купить.

Во избежание лишних хлопот разумно приобрести специальную зажигалку, однако, ее понадобится постоянно заправлять или регулярно менять батарейки.

При розжиге газовой плиты спичками нужно соблюдать меры предосторожности. Не следует низко наклоняться над пламенем. Контакт с открытым огнем может спровоцировать ожоги или возгорание волос/одежды

В более прогрессивных газовых плитах есть кнопка электророзжига. Такие модели стоят несколько дороже, но затраты быстро окупают себя. Больше думать о спичках и зажигалках не требуется. Но, чтобы пользоваться электроподжигом, понадобится недалеко от газовой плиты установить розетку для подключения к центральной сети электроснабжения.

У всех электроплит разжигающий механизм изначально встроен в корпус. Чтобы запустить процесс готовки, достаточно просто нажать кнопку или прикоснуться к соответствующему изображению на сенсорной панели. Это комфортно, легко и абсолютно безопасно.

Критерий #4 — показатели мощности

Мощность газовых плит считается в киловаттах. Средний показатель одной конфорки составляет от 1,5 до 3 кВт. Расход топлива зависит от интенсивности эксплуатации. Обычно бытовые агрегаты комплектуются двумя сильными и двумя слабыми конфорками. В отдельных моделях вместо одной конфорки высокой мощности ставится эконом-вариант на 1 кВт.

И стандартные, и мощные конфорки на централизованную газоподающую магистраль ощутимой дополнительной нагрузки не оказывают. Даже сети, смонтированные около пятидесяти лет назад, подходят для работы с современными плитами последнего поколения.

Если в доме нет газовой сети, плиту можно . Правда, на длительную работу в таком варианте рассчитывать не стоит – баллон придется периодически заправлять.

При эксплуатации баллонов с газом нельзя забывать о правилах пожарной безопасности. Также при подключении баллона к плите, которая раньше использовалась в условиях централизованного газоснабжения, следует не забыть заменить жиклеры

Мощность электрических приборов распределяется так:

• двухконфорочные – 2000-3000 Вт;
• четырехконфорочные – от 5000 Вт;
• с четырьмя индукционными конфорками – от 10400 Вт.

Стандартная четырехконфорочная электроплита потребляет от 1 кВт/ч до 8 кВт/ч. Точный показатель зависит от количества одновременно задействованных конфорок. Этот момент следует учитывать, обязательно проверить состояние свой проводки и обеспечить отдельную линию для подключения электроплиты, если планируете ее покупку.

При постоянном использовании техники в интенсивном режиме следует внимательно следить за состоянием электросети в помещении и не включать одновременно большое количество электроприборов высокой мощности. Иначе пробки будет регулярно выбивать и придется бегать к щитку, чтобы вернуть тумблер УЗО в рабочее положение.

Критерий #5 — удобство эксплуатации

В газовых плитах используется открытый огонь. Благодаря его высокой температуре на приготовление пищи уходит минимум времени. Для регулировки силы пламени в конфорках на панели управления есть эргономичные поворотные тумблеры. С их помощью выставить оптимальный уровень прогрева не составляет никакого труда.

Плита потребляет минимум энергоресурса, даже если работает в активном режиме. Цена на голубое топливо значительно ниже стоимости электроэнергии, и оплата за использование газа для приготовления пищи не обременяет самый скромный семейный бюджет. КПД техники составляет около 60-70%.

В газовых плитах духовки могут быть как газовыми, так и электрическими. Первый вариант считается классическим и стоит дешевле. Второй, как более продвинутый и современный, обходится несколько дороже

Эффективность электрической плиты не превышает 30%. За счет высокой стоимости энергоресурса счета за коммунальные услуги существенно увеличиваются. В домах, не подключенных к газовой магистрали, на электричество действует особый, более выгодный, тариф. Но если модель работает в газифицированных жилых помещениях, платить приходится в полном объеме.

У тех, кто крайне редко готовит, коммунальные платежи существенно не увеличатся. Если же хозяева постоянно пользуются плитой и регулярно включают духовку, оплата будет ощутимой.

Кроме того, к электрическому оборудованию придется какое-то время привыкать. Конфорки здесь долго разогреваются и долго остывают. Четко выставить уровень разогрева достаточно сложно. На приготовление пищи требуется больше времени, так как приходится ждать, пока конфорка примет нужную температуру.

В духовке электрической плиты есть таймер. На нем хозяйка может выставить точное время, нужное для приготовления. Конвекционный вентилятор гарантирует равномерный прогрев блюда со всех сторон

Существенный минус — зависимость от электроснабжения — при отключении света прибор перестает функционировать и включается только тогда, когда подача электричества возобновляется.

Газовая плита работает всегда, потому что на поставку голубого топлива не влияют природные явления и погодные катаклизмы. Даже при лютом морозе или сильном урагане, обрывающем электрокоммуникации, на газовой технике можно приготовить любые виды блюд, вскипятить чайник или сварить кофе. Хотя владельцам плит, работающих от баллонного газа, важно не забывать своевременно .

Критерий #6 — обслуживание оборудования

Корпус и варочную поверхность газовой плиты нужно регулярно мыть спецсредствами и тщательно протирать мягкой тканью или микрофиброй, чтобы не осталось потеков и капель.

От остатков еды и продуктов сгорания конфорки, форсунки и 1 раз в 7-10 дней. Это обеспечит эффективность работы агрегата и продлит срок его службы.

Прежде чем приступать к чистке рабочих элементов плиты, необходимо перекрыть поступление газа к конфоркам. Только после этого разрешается проводить уборку

Электрическая плита требует ежедневного внимательного ухода. Для мытья и чистки рекомендуется использовать специальные бытхимические средства. Выбирать их нужно в зависимости от материала варочной поверхности. Стоимость таких препаратов высокая, но они эффективны и хорошо справляются с загрязнениями.

Удалять пищевые остатки и пригоревшие жидкости со стеклокерамики нужно скребком. Желательно делать это в процессе или сразу после приготовления еды

Абразивными и агрессивно-щелочными препаратами злоупотреблять не следует. Они могут стать причиной образования кругов, пятен, царапин.

Критерий #7 — ремонтопригодность приборов

В случаются крайне редко. Как говорят ремонтники, там просто нечему ломаться. Иногда нарушается герметичность соединительных шлангов, не полностью закрывается клапан или форсунки забиваются жиром, продуктами горения и сажей.

Демонтировать прибор и везти его в сервисный центр требуется лишь в самых крайних случаях. Основные мелкие неисправности мастер из газовой компании устраняет на месте в течение 1-2 часов.

Для ремонта газовой плиты нужно приглашать сотрудника газоподающего предприятия. Услугами частных лиц, не имеющих нужной квалификации, пользоваться не рекомендуется

Электроплита – более сложный агрегат и ломается значительно чаще. Вывести технику из строя могут неправильная эксплуатация, короткое замыкание или перегорание нагревательного элемента (электроконфорки), перепады напряжения в сети.

Самостоятельно заниматься ремонтом не стоит. Лучше вызвать специалиста и доверить ему восстановление нормального функционирования изделия. А вот с проблемой перепадов напряжения поможет справиться .

Критерий #8 — срок эксплуатации

Безопасный не превышает 20 лет. Производители рекомендуют обновлять оборудование каждые 10-14 лет даже при условии его исправности. Если на каких-то элементах стали заметны следы износа, следует прекратить эксплуатацию и как можно быстрее обзавестись новым агрегатом.

Период службы электроплит составляет 15-16,5 лет. Чтобы техника полностью отработала положенное время, нужно четко соблюдать правила эксплуатации и поддерживать прибор в ухоженном состоянии.

Критерий #9 — безопасность использования

Открытый огонь газовой плиты опасен по умолчанию. Пламя, при неправильной эксплуатации, становится причиной возгорания окружающих предметов, элементов интерьера и одежды хозяев. В системе может случиться утечка, а это часто приводит к взрыву, пожару или отравлению угарным газом. Поэтому так важно придерживаться при использовании газовой плиты.

Электроплиту рекомендуется подключать к розетке, расположенной как можно дальше от раковины. Тогда капли воды не попадут на открытые контакты и не вызовут короткого замыкания

Электрическая плита таких проблем не имеет. В ней отсутствует открытый огонь и физически не может образоваться утечка энергоресурса. Прибор достаточно один раз правильно подключить к рабочей розетке и больше с ним не будет хлопот.

Для обеспечения долгой и надежной работы следует проявлять особое внимание к соединительному кабелю. Желательно разместить его так, чтобы он не мешал и не цеплялся за предметы мебели на кухне. Это гарантирует его целостность на протяжении всего эксплуатационного периода.

Критерий #10 — наличие дополнительных опций

Современные газовые плиты оснащены дополнительными функциями для повышения безопасности эксплуатации и упрощения процесса приготовления пищи.

В приборах есть:

• электророзжиг – кнопка на панели управления для зажигания горелок, в моделях премиум-класса совмещается с ручками, регулирующими подачу энергоресурса;
• система контроля газа – автоматическое прекращение подачи топлива при затухании пламени или утечке газа, обычно совмещается с кнопкой авторозжига;
• блокировщик несанкционированного включения — такая опция может присутствовать в продвинутых моделях;
• таймер – механический или электрический блок с подачей звукового сигнала.

Дополнительные функции делают эксплуатацию плиты максимально комфортной. К примеру, с помощью таймера можно установить временной интервал, необходимый для приготовления пищи. Когда блюдо будет готово, техника оповестит хозяина о необходимости отключения.

В приборах из премиумных серий последнего поколения есть WOK-конфорка. На ней можно приготовить оригинальные и вкусные блюда китайской кухни

Функционал электрических плит еще шире. Помимо классических опций в них имеется:

• отвод пара;
• система защиты от выкипания воды;
• тепловая индикация;
• датчик распознавания посуды из металла;
• режим ускоренного приготовления;
• блокировка включения духовки;
• прочие полезные возможности.

В бюджетных моделях реализованы лишь некоторые из выше приведенных функций. Полный набор доступен в более дорогих агрегатах класса «Люкс».

Критерий #11 — разница в стоимости

Цена на газовые плиты на 10-20% ниже, чем на электрические. Этот параметр актуален, если сравнивать оборудование одного класса.

При ограниченном бюджете стоит приобрести агрегат, работающий на голубом топливе. За аналогичную по возможностям модель, питающуюся от электросети, придется отдать больше денег.

Покупая оборудование для приготовления пищи требуется учитывать, что часть средств отдается не за сам прибор, а за бренд. При аналогичных параметрах агрегат раскрученного бренда всегда будет дороже изделия, выпущенного малоизвестным производителем

Если вопрос стоимости не принципиален, есть смысл купить современную электрическую плиту. Переплату компенсируют высокий уровень безопасности, стильный внешний вид и расширенный функционал.

Лучшие производители бытового оборудования

Плиты для кухни выпускают отечественные и зарубежные бренды бытовой техники. Но, как и в любом сегменте рынка, здесь есть свои фавориты. Их продукция продается гораздо чаще, долго служит и не боится интенсивных нагрузок. На модели действует фирменная гарантия и предоставляется квалифицированное сервисное обслуживание.

ТОП-5 успешных изготовителей газовых плит

Белорусская компания GEFEST предлагает надежные простые модели по разумной цене. В агрегатах не встретишь специфических функций, зато есть все полезные опции на каждый день.

Корпус плит из нержавеющей стали выполнен в традиционном стиле. Цветовая гамма не богата, но белые, коричневые и темно-хромовые экземпляры найти не сложно. Приборы хорошо смотрятся в классических интерьерах. Для кухонь в стиле лофт, хай-тек и минимализм не подходят.

Турецкий бренд Beko производит плиты в разной комплектации. Пользователь может выбрать количество опций, не переплачивая за невостребованный функционал.

На корпусе плит Beko нет декоративных элементов и прочих излишеств. Модели выглядят элегантно, не требуют сложного ухода и сохраняют привлекательность на протяжении всего эксплуатационного периода

Приборы от Beko отличаются эстетичным внешним видом. Оснащаются газ-контролем и безопасным электроподжигом. Благодаря современной конструкции, гармонично вписываются в любую обстановку. В ассортиментной линейке имеются бюджетные агрегаты и модели среднего класса.

Компания Gorenje из Словении выпускает надежную технику с высоким КПД. Среди плит можно найти не только классические изделия, но и приборы в стиле ретро, цветные модели (слоновая кость, антрацит) и оборудование в стиле хай-тек. Фирменная гарантия и дополнительный сервис даются на 1 год.

Плиты Bosch продаются значительно лучше, чем продукция многих других брендов. Покупатели предпочитают заплатить чуть больше за настоящее немецкое качество. Внешняя поверхность корпуса приборов обработана «умной эмалью». Это облегчает процесс ухода за плитой и позволяет всегда поддерживать ее в хорошем состоянии.

Во многих моделях Бош есть функция «Защита от детей». Она гарантирует, что ребенок, даже оставшись дома без родителей, не сможет открыть газ

В премиумном сегменте заслуженно лидирует ZIGMUND & SHTAIN. Изделия этого производителя сочетают в себе роскошный внешний вид, большое количество опций и надежность.

В приборах предусмотрена возможность настройки таймера на каждую конфорку по отдельности. Информация о работе оборудования подается на жидкокристаллический дисплей. Газ-контроль распространяется не только на варочную поверхность, но и на духовой шкаф. Плиты собираются в Германии и соответствуют мировым стандартам качества.

ТОП-5 лучших производителей электроплит

В бюджетном сегменте популярностью пользуются электроплиты белорусской фабрики Darina. От продукции конкурентов их отличают аккуратный внешний вид, качественная сборка, наличие полезных опций и отсутствие излишних наворотов, в разы повышающих стоимость изделия.

Российская компания Flama предлагает около 20 разновидностей электрических плит с 2, 3 и 4 конфорками. Приборы продаются по оптимальной цене и выполняют базовые функции. Независимо от класса имеют хозяйственный отсек и подсветку в духовке. В продвинутых вариантах встроены терморегулятор, жаровня, решетка и вместительный выдвижной ящик.

На рынке бытового электрического оборудования успешные результаты демонстрирует польская Hansa. В ассортименте можно найти простую, дешевую технику, приборы среднего и класса люкс с развернутым функционалом.

Плиты Hansa выпускаются с эмалированной, стеклокерамической или нержавеющей поверхностью. Экономно расходуют электроэнергию и долго служат, независимо от условий эксплуатации

Интересные варианты электрических моделей по разумной цене реализует белорусский бренд GEFEST. В ассортиментной линейке есть классические белые приборы, изделия со стеклокерамическим покрытием и агрегаты с узором на корпусе. В перечне полезных опций быстрый прогрев конфорок, подсветка в духовке и таймер.

Роскошные плиты со стеклокерамической поверхностью выпускает отечественная компания Kaiser. Модели эффектно выглядят внешне и экономно расходуют энергоресурс (класс потребления «Super А+»). На панели управления есть дисплей и таймер с часами. В модель встроено программирующее устройство «Touch Control», облегчающее процесс эксплуатации.

Выводы и полезное видео по теме

Общие рекомендации по выбору газовых и электрических плит:

Как очистить электрическую плиту, не тратясь на дорогие спецсредства – интересные лайфхаки:

Как удалить нагар и жир с конфорок газовой плиты:

Абсолютно точно сказать, какая из плит лучше и экономичнее – газовая или электрическая – не просто. Все зависит от будущих условий использования и предполагаемых эксплуатационных нагрузок. Какую модель предпочесть, вам придется решать самостоятельно. Сделать это будет значительно легче, имея под рукой подробную информацию о плюсах и минусах, и особенностях использования кухонной бытовой техники.

Выбираете между электрической и газовой плитой и у вас остались вопросы? Задайте их нашим экспертам и другим посетителям сайта – форма обратной связи расположена ниже.

Если хотите дополнить изложенный выше материал ценными рекомендациями или поделиться собственным опытом выбора оптимальной плиты – пишите свои комментарии, принимайте участие в обсуждении.

Как выбрать газовую плиту | Плиты и варочные поверхности | Блог

Каждый кулинар-любитель знает, что готовка на газовой плите дает гораздо больше возможностей, чем на электрической. Также известно, что газовые плиты экономичнее электрических. Поэтому, хотя электрические плиты завоевывают все большую популярность, газовые плиты не выходят из обихода.

На что обратить внимание при выборе газовой плиты? Как всегда, в выборе любой техники (и плита не исключение), нужно определиться: какие характеристики стоят для вас на первом месте, и за что вы готовы заплатить, а за что переплачивать не стоит.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Вид газа

— Природный (метан) – газ из газовой магистрали.

— Сжиженный (пропан-бутан) – газ из газового баллона.

Как правило, газовая плита может работать и на одном, и на другом виде газа, НО есть важный момент: для каждого из видов газа должны быть установлены специальные форсунки конфорок (жиклеры). Замену форсунок лучше доверить профессионалу – тогда будет гарантия, что все установлено правильно.

Конфорки

— Число конфорок варьируется от 2 до 6, чаще всего в продаже встречаются плиты с 3-4 конфорками. При выборе обратите внимание не только на число конфорок, но и на их взаимное расположение и размер. Не все плиты предполагают одновременное использование конфорок: из-за небольших расстояний между ними вы просто не сможете поместить на каждую конфорку по кастрюле.

Отдельно стоит упомянуть газовые плиты с наличием электрической конфорки. Они удобны своей универсальностью – при отсутствии газа можно готовить на электричестве.

— Материал решеток (держателей). У газовой плиты роль конфорок играют решетки, на которые ставится посуда. Самые распространенные материалы решеток – сталь и чугун. Сталь легче, дешевле и прочнее, но век стальных решеток короче, чем чугунных. Они довольно сильно обгорают и деформируются — лет через 6-8 их придется заменять. Чугунные решетки тяжелее, дороже и более хрупкие, но при надлежащем обращении прослужат долго. Почему важен вес решеток? Потому что время от времени их приходится снимать и мыть, а, как вы понимаете, небольшую легкую решетку помыть проще. Также не менее важна конфигурация этих решеток: если решетка одна, монолитная, на все конфорки – это менее удобно, чем небольшие решетки на 1-2 конфорки. Еще момент: чугунные решетки нельзя мыть в посудомоечной машине (этим вы укоротите их срок службы), а стальные – можно (при условии, что они туда поместятся).

— Конфорки «двойная корона» и «тройная корона» обеспечивают мгновенный мощный нагрев, что требуется для приготовления некоторых блюд. Модели плит с такими конфорками стоят как правило дороже, но это очень удобная опция, помогающая экономить время.

— Материал поверхности плиты бывает различным: от классической эмалированной стали до стеклокерамики:

— эмалированная сталь — наиболее недорогой, распространенный и проверенный временем материал. Из недостатков – со временем эмаль начнет стираться и облезать, а поверхность потеряет привлекательный вид

— нержавеющая сталь сочетает в себе крепость, экономичность и достаточно привлекательный внешний вид. Но со временем может потускнеть, от воздействия чистящих веществ

— закаленное стекло придает плите современный вид и практичность: в него меньше въедается грязь, чем в металлические покрытия. Стоимость относительно невысока. Но его недостаток – хрупкость, так что если вы часто роняете сковородки и кастрюли, это покрытие лучше обойти стороной. Хотя надо отдать должное, производители постарались свести к минимуму травматизм: поверхность из закаленного стекла разбивается на неопасные закругленные кусочки.

— стеклокерамика на данный момент один из самых современных вариантов покрытий, отличающийся высокими прочностными и внешними характеристиками.

Активация (розжиг конфорок)

— Электроподжиг – бывает в виде отдельной кнопки-рычага или встроенным в поворотную ручку. В первом случае для активации конфорки нужно будет совершит два действия: включить конфорку и нажать кнопку поджига. Второй вариант удобнее – конфорка загорается одним движением при повороте ручки.

Отсутствие электроподжига, с одной стороны, недостаток – нужно активировать конфорку вручную, спичками или специальным устройством. Но в случае отключения электричества электророзжиг в любом случае работать не будет, и придется по старинке воспользоваться спичками или специальной зажигалкой.

Вид управления

— Поворотный механизм (механический переключатель) – классический вид управления, привычный всем.

— Утапливаемые поворотные выключатели – более удобный вариант переключателей, т. к. ненужный в данный момент переключатель утоплен и не мешается.

Духовка

— Газовая духовка гораздо экономичнее электрической, и вкус запеченных в ней блюд больше похож на приготовленный на костре. Но у нее есть ряд недостатков: без встроенной конвекции или верхнего гриля получается не очень равномерный прогрев; более долгое время разогрева по сравнению с электрической; более низкая максимальная температура по сравнению с электрической.

Однако в случае отключения электричества газовую духовку можно использовать, а электрическая в это время будет стоять без дела.

— Электрическая духовка в газовой плите удобнее в эксплуатации по многим параметрам, но потребляет довольно много электроэнергии и из-за этого не экономична.

— Конвекция – система принудительной циркуляции воздуха в духовке (вентилятором), обеспечивающая быстрый равномерный прогрев. Ускоряет приготовление блюд.

— Гриль – специальный нагревательный элемент, помогающий готовить продукты с хрустящей корочкой. Может быть газовым или электрическим. Особенно актуален для газовых духовок, потому что чаще всего в них основной греющий элемент находится снизу, а гриль сверху – так обеспечивается более равномерный прогрев.

— Вертел – специальное устройство, позволяющее обжаривать мясо или рыбу со всех сторон. Наиболее удобен в электрическом исполнении (когда рукоять поворачивается автоматически) – это гарантирует, что блюдо равномерно пропечется и покроется равномерной аппетитной корочкой.

— Объем духовки – важен, если вы собираетесь готовить в ней очень большие блюда. Однако сильно упираться в эту характеристику не стоит – мало кто печет сразу на 2-х противнях или запекает свиной окорок целиком. А по факту — и духовки средних размеров в 40-60 л хватает для проведения почти любых гастрономических опытов, от пирожков до запекания курочки целиком.

— Очистка духовки бывает: традиционной, каталитической и паровой.

— Традиционная очистка подразумевает, что вы будете очищать духовку руками, с моющим средством или еще чем-то.

— Каталитическая очистка предусматривает специальное покрытие внутренних панелей духовки, которое разлагает загрязнения на воду и сажу, их нужно будет вытирать после приготовления.

— Очистка паром предполагает режим, при котором духовка включается на невысокую температуру до 90 градусов, а внутрь помещается емкость с водой – получается своеобразная баня, размягчающая загрязнения, которые потом легко смыть.

Из всех режимов очистки наиболее удобен каталитический – он требует минимум усилий, но зачастую производители покрывают катализатором не все пространство духовки, а только некоторые панели, а все остальное пространство рано или поздно придется очищать вручную.

— Подсветка дает возможность наблюдать, как происходит приготовление, без открытия дверцы духовки.

— Телескопические направляющие удобны тем, что можно выдвинуть наружу противень или решетку с готовящимся блюдом, а не совать внутрь руки, рискуя обжечься о горячие поверхности.

Газ-контроль

Мы помним с детства слоган «Газ – тихий убийца», и не зря. Покупая газовую плиту, не стоит забывать о безопасности, и лучше выбрать модель с контролем газа. Система безопасности газ-контроля прекращает подачу газа, если пламя случайно гаснет (такое бывает, если что-то «сбегает» из кастрюльки). В идеале, если в вашем доме проложена газовая магистраль, в помещении установить датчики газа – тогда вы будете спокойны за себя и близких.

Система безопасности газовой плиты делится на два типа: газ-контроль духовки и газ-контроль конфорок. Лучше всего, когда у плиты предусмотрен максимальный газ-контроль – и конфорок, и духовки (если, конечно, духовка тоже газовая).

Разное

— Таймер – поможет не забыть вовремя снять с огня готовящееся блюдо. Простые таймеры работают как звуковые оповещатели, более дорогие модели газовых плит могут быть укомплектованы таймером, который перекрывает газ по истечении выставленного времени приготовления блюда.

— Дисплей – экран, отображающий время и некоторые настройки приготовления, в том числе положение таймера и режимы приготовления в духовке.

— Наличие кабеля питания/вилки указывает, что плита укомплектована ими, и нет необходимости покупать их дополнительно.

— Крышка служит для закрытия варочной поверхности, чаще всего используется редко – разве что только для транспортировки.

— Ящик для посуды особенно актуален для небольших кухонь, где каждый сантиметр на счету. Как правило, в плите он располагается под духовкой.

— Сменные форсунки в комплекте позволят переоборудовать плиту под необходимый вам вид газа, без трат на покупку необходимых комплектующих.

ВАРИАНТЫ ВЫБОРА

Если вы часто готовите что-то в большой кастрюле или жаровне, лучше выбрать плиту, в которой учтен такой вариант приготовления – это может быть или отдельная мощная большая конфорка, или сдвоенные небольшие конфорки, с «местом под жаровню».

Для обеспечения безопасности лучше выбирать модели с полным газ-контролем – и у конфорок, и у духовки.

Если вы собираетесь часто готовить в духовке, и для вас важнее комфорт процесса приготовления, а не стоимость, смело выбирайте газовую плиту с электродуховкой.

Если в вашем доме нет возможности установить плиту с электродуховкой (проводка не позволяет), или вы хотите более экономный вариант, или любите блюда, приготовленные «как на огне», ваш вариант – газовая плита с газовой духовкой. Но тогда, для удобства эксплуатации и получения гарантированно хорошего результата, лучше выбирать модели с конвекцией и грилем.

Постоянно забываете о готовящемся обеде? Ваше спасение — плита с таймером, который напомнит о том, что время приготовления окончилось.

Не любите, когда во время выпечки в духовке кекса он пропитывается ароматами ранее запекавшейся курицы? Но устраивать генеральную очистку духовки после каждого использования нет желания? Выберите модель с каталитической очисткой духовки.

Для размещения на маленькой кухне лучше подобрать компактную плиту шириной до 50 см и ящиком для хранения посуды.

Если вы не ограничены в размерах кухни, любите кулинарные эксперименты и у вас большая семья, посмотрите в сторону моделей с 5-6 конфорками, вместительной духовкой и конфорками «двойная/тройная корона».

Хотите добавить яркости на кухню? Выберите модель не стандартных белого или черного оттенка, а что-нибудь яркое: красную, зеленую, желтую.

что лучше, дешевле и экономичнее

В недалеком прошлом перед хозяевами квартир не стоял вопрос, какая плита для дома лучше — газовая или электрическая. Выбор основывался на возможностях подключения, так как в некоторых многоэтажных домах был подведен газ, а в других возможно было только установить электроплиту. Но современные технические возможности дают свободу выборы пользователю, ведь очень многие строят свои частные дома, поэтому уже на этапе проектирования хозяевам предстоит выбрать, что лучше установить: газовую иди электрическую плиту. Прежде, чем выбрать свой уникальный вариант, стоит разобраться с особенностями каждой модели.

Принципы выбора

При определении с типом плиты для своего дома не стоит основываться только на личных предпочтениях, здесь важно учесть огромное количество критериев.  Наиболее существенными считаются:

• безопасность;
• скорость готовки;
• функциональность;
• стоимость;
• возможности духового шкафа;
• внешняя привлекательность.

Стоит отметить, что относительно внешнего вида нет конкретного ответа, какая из плит, электрическая или газовая, будет привлекательнее. Производитель сегодня старается учитывать все пожелания пользователя, поэтому и те, и другие модели представлены широким ассортиментом, среди которого не сложно выбрать вариант по вкусу. Также некоторые покупают, что дешевле, и не будут слишком обращать внимание на внешний вид или функционал. А для других важнее купить тот прибор, что окажется экономичнее в использовании.

Особенности приборов на газу

Газовые плиты известны с давних времен, они стоят практически в каждом доме. При приготовлении пищи в них используется открытый огонь. Работа газовой плиты основывается на использовании газа. Конфорки разжигаются очень быстро, при этом позволяют обеспечить равномерный нагрев, а при необходимости ускорить процесс готовки, увеличив температуру.

Большим преимуществом устройств является отсутствие ограничений в используемой посуде.

Но газовое устройство по сравнению с другими моделями, работающими от электрической сети, имеет низкую пожаро- и взрывобезопасность. Поэтому большинство современных новостроек обеспечивается более качественной проводкой, чтобы были возможности использовать мощные электрические приборы.

Современные газовые плиты обладают радом преимущества:

1. Скорость приготовления, так как температура открытого пламени более высокая, чем электрических конфорок.
2. Более низкая цена в сравнении с моделями, работающими от сети и такой же функциональности.
3. Простота и удобство эксплуатации. На газу, благодаря удобной регулировке температурного режима, намного проще готовить.

Современную плиту, работающую на газу, производитель оснащает различными хорошими дополнительными функциями, которые делают эксплуатацию очень комфортной:

Особенности электрических моделей

Несмотря на функциональность и надежность современного газового оборудования, все чаще на смену этим приборам приходят электроплиты. Они характеризуются большей безопасностью и функциональностью, и ко всему этому имеют привлекательный внешний вид.

Стоит помнить, что их установка возможна в домах с хорошей и качественной электропроводкой, так как они имеют высокую мощность. Если помещение не оборудовано должным образом, то высока вероятность возгорания.

Среди основных плюсов электроплиты следует выделить следующие факторы.

1. Высокая степень безопасности. Отсутствие электроэнергии не приведет к большим проблемам, по сравнению с утечкой газа: устройство в таких случаях просто не работает.
2. Экологическая безопасность и чистота. В результате работы в воздух не выделяется никаких продуктов горения.
3. Высокая функциональность. Современные электроплиты имеют множество дополнительных опций, что делает процесс приготовления очень удобным и простым.
4. Особенно удобны в плане эксплуатации электрические духовые шкафы, так как позволяют максимально четко установить требуемую температуру, но с ними не получится экономить.

Но и минусы таких приборов также есть и для некоторых они достаточно серьезные:

1. Высокая стоимость.
2. Нагревание происходит в соответствии с установленными значениями. Быстро изменить температурный режим не получится, для получения нужных показателей требуется время.
3. Так как конфорки дольше нагреваются, требуется немного больше времени для приготовления.
4. Стоимость электроэнергии сегодня выше, чем газа, поэтому во время эксплуатации электроплита потребует больших финансовых затрат.

Сравнение газовой и электрической плиты по параметрам

В каждом приборе есть свои плюсы и минусы. Выбрать оптимальным вариант поможет сравнительный анализ по ключевым параметрам.

Управление

В газовых плитах управление традиционно осуществляется поворотными регуляторами. Новые модели иногда оснащаются кнопочным вариантом управления, но опыт показывает, что механика удобнее.  В старых моделях панель управлении располагалась исключительно впереди. Сейчас много моделей с боковой панелью.

Современные газовые поверхности часто имеют боковое управление

В элетроплитах можно наблюдать большее разнообразие. Есть плиты и с механическими регуляторами, и с кнопочным управлением.

Поворотные переключатели часто стоят у простых, недорогих моделей, но встречаются и в люксовых вариантах, стилизованных под «ретро». Сенсорное управление позволяет организовать регулировку многих параметров всего несколькими кнопками. Сенсорные панели компактны, обычно спрятаны по стеклокерамику. Это удобно при использовании и во время уборки.

Безопасность

Газовая плита является источником повышенной опасности. Даже самые продвинутые плиты с газ-контролем необходимо регулярно проверять на предмет протечек (в том числе внутренние подводы). Сам огонь тоже может стать источником проблем. Им можно обжечься, он может перекинуться на окружающие предметы. Поэтому эксплуатация газовой плиты требует строгого соблюдения правил безопасности, предельной осторожности и внимания.

Функия газ-контроль обеспечивает безопасную эксплуатацию газовой плиты

Если бюджет позволяет, лучше присмотреться к тем моделям плит, где есть газ-контроль и вверху, и в духовке.

Это опция безопасности: если огонь по каким-то причинам несанкционированно исчезнет (его задует сквозняком или в случае кратковременного перебоя в подаче газа), автоматика сама перекроет газ, прекратит его подачу к горелке.

Электрические плиты на этом фоне кажутся абсолютно безопасными. Здесь используются датчики, контролирующие безопасность эксплуатации (от перегрева, перелива и т.п.), индикаторы, предупреждающие пользователя о возможности обжечься, таймеры и защитные блокировки.

Важно! Чтобы работа электроплиты была действительно безопасной, в самом начале надо позаботиться о ее корректном подключении: сеть и розетка должны быть рассчитанными на максимальную мощность плиты.

Уход за плитой

Помыть газовую плиту – целая история. Надо снять решетки, крышечки конфорок, иногда переключатели. Все промыть, просушить, собрать обратно. Огромное число неровностей и пазов усложняет задачу. Открытый огонь коптит поверхности. Чугунные решетки от попадающего на них жира становятся липкие.

Отмыть их можно только сильными средствами в горячей воде. После каждой уборки надо убедиться, что все собрано правильно и утечек газа нет.

Привести в порядок духовку — тоже дело не из простых. Газовые модели редко имеют какие-то дополнительные опции, облегчающие уход за ними. Даже покрытие внутренней камеры – это просто эмаль, на которую хорошо прилипает грязь и плохо отмывается. В лучшем случае газовая духовка имеет функцию каталитической очистки.

Электрические плиты не коптят. Поэтому загрязнения на них появляются при неаккуратном использовании. Стеклокерамику можно легко мыть, она ровная и гладкая. Органы управления спрятаны под поверхностью, на плите нет выступающих деталей (редко бывает декоративная кромка). Чтобы хозяйкам было проще ухаживать за электрическими духовками, производители придумали множество

механизмов самоочистки: гидролизная, пиролитическая (загрязнения выгорают при 500 градусах) и каталитическая.

Гидролизная очистка духовки выполняется при помощи специальной жидкости

Функциональные возможности

Газовые плиты в качестве дополнительных могут иметь следующие функции:

• газ-контроль;
• электророзжиг;
• часы и таймеры;
• защитная блокировка.

Газовая духовка также может иметь газ-контроль, автоматический розжиг и защитную блокировку. Добавляют комфорта телескопические направляющие и газовый гриль. В некоторых продвинутых моделях есть конвекция. Но это дорогие духовки, так как конвекция плохо «дружит» с газ-контролем и реализовать их в одном приборе сложно.

Даже самые простые электрические плиты и духовки имеют больше возможностей, чем газовые. Просто потому, что в данном случае их проще реализовать. В недорогой плите есть регулировки мощности, защитные блокировки, таймеры,  часто электрогриль.

Электрогриль в духовке

В более дорогих моделях плит есть функции:

• контроля безопасности;
• индикаторы остаточного тепла;
• индикаторы рабочего режима;
• датчики наличия посуды на конфорке;
• программное управление процессом приготовления, автоматическое отключение (или сигнализация) в заданное время.

Духовки могут быть многофункциональными и работать не только в режиме духовки, но и как микроволновка, а также иметь комбинированные режимы приготовления еды (например, микроволны+гриль). Производители максимально укомплектовывают свои плиты: функция конвекции, вертел, верхний, нижний гриль, щуп для еды – это на данный момент нормальное оснащение духовки среднего и люкс класса.

Важно! Каждая функция добавляет удобства при работе с плитой и несколько тысяч в ее цене. Лучше заранее для себя определить: какие функции действительно будут использоваться, а за какие нет смысла переплачивать.

Расчет стоимости эксплуатации электрической и газовой плиты

Расход газа можно рассчитать, зная размер конфорок и периодичность их использования. По ГОСТу мощность конфорок подразделяется на:

• низкую – 0,6 кВт;
• нормальную – 1,7 кВт;
• высокую – 2,6 кВт.

Традиционно на плите по 1 большой и маленькой горелке и 2 средние. В сумму примерно выходит 7 кВт. Конфорка мощностью 10 кВт потребляет 1 кубометр газа. В итоге, максимальное потребление плиты – 0,7 куб/час. Зная, как часто и в каком количестве используются горелки, можно понять, во сколько это выходит в денежном расчете.

Электрическая плита расходует энергию не только на непосредственно приготовление еды, но и на вспомогательные операции. Стандартом регламентируются такие параметры:

• розжиг – 1 Вт/час;
• нагревательный элемент гриля – 1,5 кВт/час;
• верхний и нижний нагревательные элементы духовки – 0,8 и 1 кВт/час соответственно;
• конфорки – от 1 до 2 кВт/час;
• освещение и индикация – 15-25 Вт/час;
• мотор на вертеле – 6 Вт/час.

Получается, в среднем на конфорку расходуется 1,5 кВт/час, а на духовку 3-4 кВт. Все вместе дает такую высокую мощность, которую не каждая домашняя сеть может выдержать.

Совет! Рекомендуется готовить одновременно максимум на 2 горелках (чтобы суммарная нагрузка не превышала 3-4 кВт).

Это интересно: мощность электро- и индукционных плит.

Комбинированные варианты

Выбирая конкретный вариант, потребуется мириться с неизбежными минусами, присущими обоим видам устройств. Но сегодня многие производители, учитывая потребности своих клиентов, начали выпускать комбинированные модели. Существует огромное количество вариаций, например, в одном приборе может быть варочная панель, работающая на газу, а духовой шкаф работает от электричества. Также нередки модели, когда на варочной панели три конфорки на газу, а одна электрическая. Теперь каждый сможет выбрать свой уникальный вариант.

В заключение хочется отметить, что выбор помощницы на свою кухню должен быть продиктован не только личными предпочтениями и внешним видом, но и возможностью подключения такого типа прибора в конкретном доме.

Что лучше и экономичнее: газовая плита или индукционная

Несмотря на большое количество информации и огромный выбор моделей, потребители часто задаются вопросом, что лучше купить, газовую плиту или индукционную? На сегодняшний день самым популярным вариантом использования все еще считаются газовые модели. В действительности, готовка на такой кухонной технике оказывается экономичнее, поскольку газ – дешевый вид топлива и не предполагает оплаты больших счетов. Использование электрической плиты обойдется семейству гораздо дороже. Но относится ли это и к индукционному устройству? Стоит понимать, что для выбора оптимального варианта, какая плита лучше, необходимо обращать внимание на все достоинства и недостатки моделей, а не только учитывать стоимость обслуживания.

Особенности работы индукционных плит

Если про газовые модели все понятно, то относительно принципа работы индукционного оборудования у многих возникают вопросы. Почему для такой плиты нужна специальная посуда, долго ли на ней готовить, и чем она отличается от обычной электрической варочной панели? По сути, это электрическая плита со стеклокерамической варочной панелью. Но, в отличие от обычной электроплиты с такой же поверхностью, вместо привычных чугунных нагревательных элементов в виде спирали или гофрированной ленты в ней используются мощные катушки индуктивности.

Главное отличие – способ образования тепла. В обычных моделях электроплит сначала повышается температура ТЭН, потом нагревается поверхность (сама конфорка), затем посуда, и от посуды уже ее содержимое. В индукции ток возникает при высокочастотном магнитном поле (20-100 кГц): всю работу запускают медные индукционные катушки. Здесь минуется этап нагревания конфорки — взаимодействие происходит с дисками дна посуды. В результате они нагреваются до заданной пользователем температуры гораздо быстрее, при этом сама конфорка не становится горячей.

Поверхность такой плиты не нагревается более 50 градусов (от самой посуды), а полностью остывает менее чем за 10 минут, когда как для остывания газовых конфорок требуется около получаса.

Разумеется, стоимость подобного варианта кухонных плит оказывается выше, что вполне логично. Они нуждаются в высокой мощности, что происходит за счет использования электроэнергии. Подводя итог, можно выделить такие достоинства индукционного оборудования:

• нагрев посуды, а, соответственно, и ее содержимого происходит быстрее, чем на газу;
• на посуде, мебели и соседнем оборудовании не образуется нагар и копоть;
• уход за такой панелью очень простой;
• при готовке сама конфорка не нагревается, что исключает возможность обжечься;
• дает возможность точной установки режима нагрева.

Недостатки индукционных плит:

• высокая стоимость такого оборудования;
• для такой варочной панели необходима специальная посуда с утолщенным дном, которое магнитится;
• сама стеклокерамическая поверхность боится точечных ударов.

Плюсы и минусы газовых устройств

Не будем описывать принцип работы газовой плиты: он известен каждому. Стоит только учесть, что возможность использования таких устройств ограничена наличием газовой магистрали в доме. Подчеркнем основные моменты, почему эти плиты получили широкое распространение.

1. Они стоят гораздо дешевле. Даже самая последняя модель газовой плиты обойдется намного дешевле, чем новомодный индукционный вариант.
2. Экономия семейного бюджета при эксплуатации — это главное достоинство газовых приборов. Как и говорилось ранее, газ расходуется намного медленнее, чем электричество, и стоит дешевле. Поэтому, когда настанет пора оплачивать счет, этот плюс будет очевиден.
3. Подходит любая посуда. Нет необходимости ее менять при покупке новой плиты.

Говоря о видимых достоинствах газовой плиты, список оказывается не таким уж и длинным. Если говорить о минусах, то их число превышает плюсы.

1. Взрывоопасность. При несоблюдении мер безопасности или повреждении оборудования может быть утечка.
2. В случае перепланировки придется узаконивать ее в соответствующих органах.
3. Уход за плитой сложнее.
4. Если сравнивать КПД, то газовая плита с 50%, уступает индукции, у которой этот показатель стремится к 95%.
5. В случае отсутствия вытяжки, на соседнем оборудовании и предметах образуется налет копоти и нагар.

Сравнение по параметрам

Сложно сравнивать газовую и индукционную плиты, ведь они очень разные, и в разных обстоятельствах каждая из них имеет преимущества.

Экономичность

Газ сам стоит дешевле, расходуется экономно, да и газовые плиты обычно несколько дешевле. Кажется, выгода очевидна. Однако в новые дома, особенно в высотки, газ не заводится. Выход один – нужна электроплита. И здесь в лидеры выходит индукция с ее минимальным потреблением энергии. Причем можно сэкономить еще и на количестве конфорок, взяв себе всего две (мало кто готовит одновременно на большем числе конфорок).

Чтобы окончательно убедиться в выгоде того или иного варианта для разных ситуаций, можно провести простые расчеты. Чайник объемом 2 л закипает на газу примерно за 7-10 минут. Электроплитка справится с задачей минимум за 20 минут (а в среднем до получаса), израсходовав энергии 1,75 кВт/час. Индукция оказывается самой шустрой и кипятит 2 литра воды примерно за 5 минут, причем потребление электроэнергии в это время меньше 0,5 кВт/час. Получатся, в условиях отсутствия газа индукция экономнее примерно в 10 раз. Если в доме есть газ, то газовая плита все же дешевле.

Комфорт при эксплуатации

Преимущество индукции заключается в возможности устанавливать на нее автоматику, в то время как в газовой плите в лучшем случае может быть только газ-контроль, осуществляющий аварийное отключение подачи газа.

Газ-контроль

Производители современных электроплит активно используют датчики, программное управление, автоматические цепи. В результате на индукции можно устанавливать таймер или даже целую программу приготовления блюд. Для экономии и безопасности плита сама отключается, если датчики не «видят» на ней посуду, когда посуда слишком мала для большой конфорки, а также в случае очень долгой готовки. Например, если варить холодец 5 часов, плита думает, что хозяйка забыла ее выключить, и постепенно сама снижает мощность, а затем отключает конфорку полностью.

Безопасность

Индукционные плиты самые безопасные из всех видов плит. Здесь стоит множество датчиков, контролирующих параметры работы прибора. Если произошел перегрев (например, забыта пустая посуда на плите и перекалилась), разлив жидкости на конфорку, длительное приготовление – все эти ситуации контролируются автоматикой и ведут защитному отключению плиты. В случае газовой плиты, возможно отключение только при случайном исчезновении пламени при включенном газе.

Еще один плюс индукции – она не греется сама, а греет посуду. Температура поверхности не бывает такой, чтобы можно было получить серьезные ожоги, коснувшись ее.

Цены на плиты

Несмотря на то, что индукционные плиты в процессе эксплуатации очень экономичны, сами они стоят довольно дорого. Простенькая Hansa BHI64383030 стоит порядка 13 тысяч. Ее мощность всего 3,5 кВт, поэтому она подходит даже для дома без силового кабеля. В отличие от газовой плиты, которая может служить годами без необходимости в обслуживании (нужны только профилактические осмотры), индукция чаще выходит из строя и нуждается в сервисных осмотрах и ремонтах.

Вам может быть интересно: рейтинг лучших индукционных поверхностей 2020 года.

Менять ли газ на индукцию

Если в доме есть газ, большинство выбирает именно газовые плиты. Решить, менять ли газ на индукцию, сложно.

1. Вопрос цены. В доме, где есть газ, и сам носитель энергии, и плита, на нем работающая, стоят дешевле. Однако если учесть развитие отрасли получения электроэнергии и постоянное подорожание газа, скоро вопрос о выгоде станет не таким однозначным. При равной цене энергии индукционная плита станет экономичнее за счет своей высокой скорости нагрева.
2. Функциональность, удобство эксплуатации и безопасность лучше проработаны у индукционных плит. Хорошая газовая плита может иметь газ-контроль, электророзжиг и таймер (как будильник, без автоматического выключения).

Газ на данный момент – самый доступный источник энергии. И это главный аргумент при выборе газовой плиты. Те, кто ставит комфорт и безопасность выше экономического аспекта, выбирают индукцию. Учитывая все плюсы этой технологии, будущее за ней.

Какую плиту выбрать: газовую или электрическую?

Важные нюансы, о которых следует знать каждому.

Сравнение электрической и газовой плиты можно проводить бесконечно. Запутать могут всевозможные рекламные слоганы, а также слишком противоречивые комментарии в пользу одной из сторон. Все это спровоцировано высокой конкуренцией на рынке бытовой техники, а также привычками конкретных хозяек, которые не могут решиться на кардинальные перемены. «Техно Рейтинг» выбрал главные особенности каждого варианта, чтобы выбор был максимально объективным.

Принцип работы газовой плиты

bbc.co.uk

Газовая плита подключается либо к центральному газопроводу, либо к автономному источнику, например, баллону. Газ смешивается с кислородом, а затем подается в конфорку. Только после этого процесса газ воспламеняется. Современные плиты обладают самостоятельным электроподжигателем. Что бы узнать, какая газовая конфорка будет мощнее, достаточно просто посмотреть на её размеры. Уровень подачи газа регулируется специальным краном.

За газовой плитой гораздо проще ухаживать, так как она не имеет налета. Кроме того, она не зависит от электроэнергии.

Достоинства и недостатки газа

omsk.bezformata.com

Газовая плита очень удобна в использовании. Для приготовления блюд не требуется ожидать, когда нагреется конфорка. Грубо говоря: открыли подачу газа, подожгли, поставили посуду и готовьте. Есть возможность использовать чайник со свистком, чтобы не «прозевать» момент вскипания. Температура нагретого огня на газовой плите намного мощнее чем на электрической, что влияет скоростью на приготовление блюда.

blog.allo.ua

Чистым газом в быту не пользуются, по этому в ход идут некие примеси, из-за которых остается налета на посуде. Вместе с этим, огромную опасность представляет утечка газа, что приводит к большим проблемам и порой трагическим последствиям.

Принцип работы электрической плиты

mygoods.com.ua

Электрическая плита отличается экономичностью и легкой конструкцией: электричество постепенно нагревает стеклянную панель до нужной температуры. На лицевой стороне плиты располагаются управление функциями. Так же важен материал, из которого сделана плита, ведь от этого зависит насколько мощная температура будет доступна. Однако, подобная техника все равно отстает по времени приготовления блюд.

Какую плиту лучше выбрать?

waysi.ru

Разумеется, важным аспектом будет наличие централизованного газопровода. Использование альтернативных источников не всегда удобно, ведь баллоны имеют свойство заканчиваться, а поэтому стоит всегда иметь определенную сумму денег, чтобы произвести замену. Также использование баллонов связано с определенными рисками, например, утечки.

Готовить на газовой плите гораздо комфортнее, так как есть возможность быстро менять температуру. Ухаживать за ней тоже не составит особого труда.

dizainvfoto.ru

Электрически плиты отличаются не слишком высокой ценой, а также эстетической красотой. Подобная техника отлично вписывается в современный интерьер, качественно дополняя его. Однако, если в квартире выключат свет, придется либо ждать, либо доставать портативную газовую плитку, купленную заранее. Также у некоторых хозяек возникает проблема с налетом, который образуется на варочной поверхности. Если у вас что-то «убежало» — запах будет просто отвратительный.

В итоге мы понимаем, что газовая плита — это комфорт в готовке и простота в уборке, а электрическая — экономичность, красота и дополнительный функционал, который становится бесполезным при отсутствии электроэнергии.

Какую плиту выбрать: газовую или электрическую — что лучше, экономнее и дешевле

При выборе новой помощницы на кухню одни пользователи считают, что лучше и экономичнее в быту газовая плита, другие — что электрическая . На внутреннем рынке России эти два изделия представлены большим модельным рядом, первая уже известна своими достоинствами и недостатками, вторая — совсем недавно вошла в жизнь новоселов, т. к. новые многоэтажки оборудованы именно электрическими аналогами.

Каждая плита имеет свои нюансы, принцип работы, а также индивидуальные преимущества и недостатки. Чтобы разобраться со всеми сложностями во время эксплуатации, достаточно вдумчиво прочитать эту статью. Мы постараемся подробно раскрыть все неизвестные широкому потребителю особенности этих бытовых приборов.

Отличия в комплектации и принципе работы

В первую очередь рационально провести сравнение конструкций и принципов работы газового и электрического устройств. Первый тип отличается тем, что в процессе эксплуатации используется газ, то есть пища фактически готовится на открытом огне. Конструкция газового агрегата предполагает его подключение к автономному источнику газа или к централизованному проводу. Затем вещество, поступая в горелку, смешивается с кислородными соединениями и воспламеняется, выходя через рассекатель. На одном устройстве, как правило, имеются конфорки разных размеров, а мощность подачи газа регулируется при помощи особого крана, располагающегося на газораспределительной трубе.

В случае с электроагрегатом принцип работы иной. Устройство подсоединяется к электрической сети, затем ток увеличивает температуру трубчатого электронагревателя до определенного показателя. Регуляторы тепла находятся на передней панели бытового прибора. Среди них встречаются как электронные, так и механические модели (в зависимости от того, к какому классу принадлежит устройство). Максимальный температурный показатель определяется мощностью агрегата, а также материалами, из которых создается нагреватель. Чем более высокими являются показатели проводимости, тем быстрее осуществляется приготовление пищи на электрическом оборудовании.

Таким образом видно, что отличия в принципах работы и устройства двух типов плит кардинальны. У каждой из моделей имеются индивидуальные характеристики независимо от того, к разряду газовых или электрических она относится. Поэтому выбор такого устройства – процедура, требующая детального подхода.

Принципы выбора

При выборе следует основываться не только на личных предпочтениях, визуальных качествах и стоимости, но и учитывать другие важные критерии. К ним относится:

• безопасность применения;
• цена;
• скорость и простота приготовления пищи;
• внешние качества и дизайн;
• особенности духовки;
• функциональность.

Широкий ассортимент моделей может поставить в тупик каждого

Внешние качества любых современных моделей находятся на высоком уровне. Производители стремятся выполнить изделия в современном стиле, представить широкий ассортимент оттенков и стилей, что позволит каждому выбрать оптимальный вариант. Поэтому в первую очередь следует обращать внимание на функциональность моделей и удобство их применения.

Безопасность=»subtitle»>

Использование электричества и газа несет в себе определенную опасность. Устаревшая или некачественная проводка может вызвать короткое замыкание и, как следствие, пожар. Поэтому важно следить за состоянием электросети и вовремя проводить все необходимые профилактические работы. Всю ответственность за безопасность несут на себе жильцы квартир. В случае появления очага возгорания, общая площадь пожара зависит от оперативности действия спецслужб. Тем не менее, большинство жителей близлежащих квартир успеют вовремя эвакуироваться.

Газ – совершенно другое дело. Из СМИ часто поступает информация о взрывах бытового газа в многоквартирных домах. За 2018 год произошло 28 подобных происшествия, а в 2017 году их было 32. В некоторых случаях разрушаются целые пролеты зданий. За состоянием труб и газовых плит следят специальные службы. Тем не менее, от халатного отношения жильца одной квартиры может пострадать весь дом. Даже если вы полностью соблюдаете технику безопасности, это не сможет обезопасить вас от утечки газа на соседней жилплощади. В случае взрыва остается надеяться только на действия спасателей.

Особенности бытовых приборов=»subtitle»>

Газовые плиты

На газовой плите пища готовится быстрее. В помещении с работающей газовой плитой заметно теплее. Из-за более эффективной вытяжной вентиляции воздух на кухне более свежий и чистый. Интенсивность пламени легко настраивается. После отключения подачи газа плита быстро остывает, что сводит вероятность ожога к минимуму. По статистике плиты такого типа служат дольше. По цене они обходятся дешевле электрических аналогов со схожей функциональностью. Также владельцы газовых плит отмечают ярче выраженный вкус блюд. Такие приборы экономичнее электрических аналогов из-за дешевого газа.

Из явных минусов выделяют опасность подобного оборудования. Плиту сложно переместить в другое место, так как подключение производится непосредственно к газовой трубе. Воздух на кухне с малоэффективной вытяжкой становится тяжелым, поэтому раз в несколько лет необходимо прочищать вентиляционные отверстия. Даже при наличии электроподжига огонь может загораться не сразу. В случае возникновения неисправностей для ремонта придется вызвать специалиста с соответствующей квалификацией.

Электрические плиты

Плиты на электроэнергии отличаются более привлекательным дизайном. Их легко мыть, так как поверхность плиты, как правило, ровная. Такие приборы намного проще и безопаснее в эксплуатации. При желании можно точно регулировать температурный режим конфорок или задавать время работы (если подобный функционал предусмотрен). Из недостатков можно выделить высокую цену, более длительный нагрев пищи и высокое энергопотребление. Также должна быть проведена специальная электропроводка, способная выдержать большой ток.

Водонагреватели и газовые колонки

Электрические водонагреватели могут устанавливаться в квартире самостоятельно. Дополнительных бумаг или разрешений не требуется. Такие бойлеры бывают 2 типов — накопительные и п

Газ или электрическая плита — что лучше для вас?

PH New Y_W Logo Header Tablet 70×43 ™ Pulte Homes Просмотр меню Найти дом

состояние Выберите штат

Государство

choices»>

отменить

Район метро Выберите метро

Метро

отменить

Город (необязательно) Выберите 1+ Город

Город (необязательно)

choices, attr: { ‘class’: ‘list-unstyled ‘ + cityColumns() }»>

Готово

Посмотреть результаты

Почему Pulte

• Зачем строить с Pulte
• Персонализация дома
• Проект
• 10-летняя гарантия ООО
• Наш процесс строительства
• Где мы строим
• Pulte Cares

Полезные инструменты

• Блог
• Pulte Ипотечная компания
• Учебный центр по ипотеке
• Гарантия
• Руководства по уходу на дому
• Узнайте о записи владельца
• Карьера

Найти дом

Газ VS Электроплиты — Плюсы и минусы

Газ VS Электроплиты:

Газ VS Электроплиты

Если вы ищете новую плиту для кухни, обратите внимание на разницу между газовыми и электрическими плитами.У обоих есть свои преимущества и недостатки; взглянув на оба варианта, вы сможете определить, какой тип плиты лучше всего подходит для вас.

Нет явного победителя в споре о газовых и электрических плитах; у обоих есть свои плюсы и минусы, которые могут различаться в зависимости от того, к чему вы привыкли, какие устройства сейчас используются на вашей кухне и какой тип готовки вы любите. Не забудьте тщательно взвесить все за и против, чтобы принять наиболее обоснованное решение.

Начало работы

Запросите бесплатное ценовое предложение! Кровля, сайдинг, водостоки, окна и двери для жилых и коммерческих помещений.

Плюсы газовых плит

Самый большой плюс в использовании газовой плиты — это приготовление пищи. Включение газовой плиты дает вам мгновенное постоянное пламя, которое вы можете регулировать визуально — не удивительно, включена ли плита или выключена, горячая или холодная, или правильно ли настроена.

Пламя газовой плиты также способствует более быстрому и равномерному приготовлению пищи, поскольку пламя распространяется по дну и стенкам сковороды. Для домовладельцев, которые действительно любят готовить, это большие плюсы.

Часто упускается из виду преимущество использования газовой плиты — стоимость ее эксплуатации. Если в вашем доме уже используется природный газ, что исключает затраты на установку, ваши эксплуатационные расходы и затраты на электроэнергию будут ниже с газовой плитой, чем с электрической.

Минусы газовых плит

Самый непосредственный недостаток использования газовой плиты — это цена. Газовые плиты, как правило, дороже покупать и дороже в подключении, особенно если у вас еще нет газовой линии, идущей на кухню.

Другой серьезный недостаток использования газовой плиты — это сам газ. Если горелка не включается сразу, печь все еще выделяет газ в воздух — большая проблема в том, что горелка остается включенной, но не горит.

Плюсы электроплит

Большинство продаваемых сегодня электрических плит имеют гладкую стеклянную варочную панель, которая подчеркивает стиль самой плиты. Эту стеклянную поверхность легко протереть от большинства разливов; Нет необходимости снимать кольцо горелки или вытирать затвердевшую разливу сверху газового сопла.

Электрические плиты довольно просты в эксплуатации, их дешевле покупать и устанавливать, что делает их хорошим выбором для людей, которые не проводят так много времени на кухне.

Электрическая плита также предлагает наиболее устойчивую рабочую поверхность для кастрюль и сковородок — опять же, большой плюс для поваров-любителей. Они также предлагают дополнительное место для хранения под духовкой, чего нет в газовых плитах.

Минусы электроплит

Хотя электрические плиты довольно просты в использовании и управлении, они готовят пищу медленнее, чем газовые плиты.Они также могут быть проблемой для пекарей на небольших кухнях, поскольку сахар, пролитый на стеклянную поверхность, практически невозможно удалить, когда она нагреется. Стекло также легко пачкается, что может ухудшить внешний вид и стиль печи.

Если вы живете в районе, где часто случаются перебои в подаче электроэнергии, ваша плита в это время не будет работать. Из-за того количества электроэнергии, которое потребляет электрическая плита, даже некоторые резервные генераторы не смогут справиться с потреблением энергии. Использование электричества также обойдется вам дороже, чем энергия, используемая сопоставимой газовой плитой.

Для многих людей стоимость покупки и установки плиты обычно сводит на нет баланс в дебатах о газе и электрических плитах. Однако при прочих равных, обратите внимание на свой образ жизни и уровень комфорта с плитой, чтобы принять правильное решение за вас.

Газовая плита

по сравнению с электрической плитой: все преимущества газовой плиты

В споре о газовой плите vs.плита электрическая, газ выигрывает. Из объявления StreetEasy по адресу 311 West Broadway.

Неважно, используют ли жители Нью-Йорка свою кухню, чтобы разогреть пачку рамена или произвести лучшее впечатление на Дэвида Чанга (или, если это действительно одно и то же). Что касается вопроса о газовых и электрических плитах, мы все можем согласиться с тем, что газ лучше, не так ли?

Неправильно. В некоторых домах в Нью-Йорке (и во многих домах, которые, к несчастью, находятся не в центре Вселенной) на самом деле все еще есть электрические плиты. Какой ? Мы знаем.

Чтобы помочь убедить скептически настроенных арендаторов, домовладельцев и / или домовладельцев, почему на вопрос «газовая или электрическая плита» на самом деле существует только один ответ, мы поговорили с опытным кулинарным стилистом и разработчиком рецептов Норой Сингли, чтобы выяснить, почему газовые плиты намного лучше. . Сингли, который не новичок в приготовлении сложных блюд на крошечных кухнях Нью-Йорка, также задумался, что делать, если вы снимаете место с электрической плитой, но вам, как любому здравомыслящему человеку, очень нужен бензин.

Почему газ лучше: легче контролировать

«Поскольку вы работаете с настоящим огнем, регулировать температуру намного проще, — говорит Сингли. «В то время как с электричеством вы не всегда сразу получаете нужную температуру. Когда вы, например, доводите что-то до кипения, а затем хотите уменьшить огонь до кипения, может потребоваться некоторое время, чтобы он действительно стал достаточно низким ».

Больше места для тонкости

По словам Сингли, газовая плита позволяет выбирать между более чем низким, средним и высоким.«Что касается газа, это действительно средне-низкий и настоящий средний-высокий», — говорит она. «Люди больше привыкли к приготовлению пищи на газе, и это также намного более интуитивно понятно». Она отмечает, что действительно лучшая электрическая плита может дать вам аналогичные результаты, но давайте будем реальными — большинство арендодателей не собираются вкладывать средства в дорогую и качественную электрическую плиту.

Многие агрегаты на заводе Fitzroy в Западном Челси оснащены великолепными газовыми плитами французского производства Lacanche.

Газовые плиты выглядят лучше

«С эстетической точки зрения газ — это просто предпочтительный путь», — говорит Сингли.Газовые плиты, как правило, ассоциируются с более роскошным внешним видом, что объясняет, почему даже те, кто использует свои кухни для хранения вещей больше, чем для приготовления пищи, по-прежнему предпочитают их. Для домашних поваров газ также имеет дополнительное визуальное преимущество, позволяя буквально видеть, насколько высоко пламя. По словам Сингли, «все это связано с интуитивностью приготовления пищи».

Газовые плиты дешевле

Если вы арендатор, почти всегда дешевле иметь газ, поскольку большинство арендаторов в Нью-Йорке платят за электричество, но не за газ.

Как заменить электрическую плиту на газовую в квартире Нью-Йорка

Теперь, когда мы превозносили достоинства газовой плиты, что вы будете делать, если окажетесь в квартире с электричеством и захотите перейти на газ?

По словам Сингли, домовладельцы нередко заменяют помещение по просьбе арендатора, поэтому всегда нужно пытаться попросить. Если ваш домовладелец находится в затруднительном положении, вы можете попробовать предложить оплатить замену квартиры самостоятельно — или, по крайней мере, помочь покрыть расходы.

«Особенно в Нью-Йорке, где найти хорошие апартаменты так сложно, я думаю, люди готовы вкладывать средства в свои квартиры, если они думают, что собираются там жить какое-то время», — говорит Сингли. «Газовые плиты не должны быть слишком дорогими, если вы приобретаете модель стороннего производителя или подержанную».

Если вы домовладелец, первым делом вам нужно выяснить, можно ли вообще проложить газовую магистраль в любом месте, где вам нужно установить прибор, а затем выяснить, сколько это будет стоить.«Если вы действительно недовольны тем, что у вас есть, вы также можете подумать о покупке более качественной электрической плиты, а не переходить на газ», — говорит Сингли. «Это может быть более простой и дешевый вариант».

А если ничего не помогает, Сингли рекомендует просто привыкнуть к электричеству. «Ничего страшного, ты заставишь это работать, а готовить вкусную еду на электрической плите еще можно. Еще не все потеряно! »
—
Хотите найти свое следующее место в Нью-Йорке? Если вы хотите снять или купить, ищите апартаменты в Нью-Йорке на StreetEasy.

Какие преимущества использования газовой плиты по сравнению с Электрический?

Есть причина, по которой рестораны используют почти исключительно газовые плиты: у использования газовой плиты по сравнению с электрической плитой есть ряд преимуществ. Хотя домашние повара не требуют такой производительности, которая нужна профессиональному повару от плиты, они могут обнаружить, что с газовыми плитами легче работать и что они дают более надежные результаты, чем их электрические аналоги.Есть целый ряд причин выбрать газ вместо электричества.

Газовые плиты обычно дешевле в эксплуатации, чем электрические.

Для людей, озабоченных чистой прибылью, обычно дешевле эксплуатировать газовую плиту, в зависимости от типа газа, используемого для ее заправки, и преобладающих цен на газ.Газовые плиты, как правило, немного дороже покупать и устанавливать, но люди могут подумать, что это того стоит, рассматривая затраты в долгосрочной перспективе.

Преимущества газовых плит включают возможность быстрого регулирования температуры и снижение эксплуатационных расходов.

Газовая плита предлагает гораздо больше контроля над тем, что происходит на плите. Когда регулировка температуры производится с помощью газовой плиты, плита сразу же переключается, вместо того, чтобы тратить время на нагрев или охлаждение, как в случае с электрической плитой. Для привередливых блюд этот уровень контроля может иметь решающее значение. Также легко измерить, сколько тепла получает кастрюля или сковорода, глядя на пламя, что обеспечивает большую точность при работе с газом.

Газовые плиты могут работать без электричества, что особенно выгодно для тех, кто живет в районах с ненадежным электроснабжением.

Газовые плиты также меньше влияют на температуру окружающей среды на кухне.После целого дня работы над плитой на кухне не должно быть значительно теплее из-за потери тепла от плиты — распространенной проблемы с электрическими плитами. Газовые плиты также работают при отключении электричества, что является несомненным плюсом для жителей регионов с ненадежными источниками питания, а верхняя часть плиты обычно холоднее, чем у электрической плиты, что снижает риск ожогов.

Современные газовые плиты предлагают регулирование температуры наравне с электрическими плитами.

Исторически газовые духовки критиковались как немного менее точные и более сложные в обращении, чем электрические. Тем не менее, современные газовые плиты предлагают духовки с превосходными характеристиками наравне с электрической духовкой, если не лучше, и они часто больше подходят для таких задач, как поджаривание и выпечка хлеба. Комбинация газовой плиты / духовки может занимать меньше места, чем отдельная плита и духовка.

Электрические плиты нагреваются и остывают более плавно.

Людям, которые хотят перейти с электрической плиты на газовую, следует подумать о переходе на газ для своих водонагревателей и систем отопления. Пока кто-то собирается пойти на установку газопровода, выгодно переоборудовать сразу несколько систем. Переход на газ для отопления также может сэкономить значительную сумму денег.

Газ часто лучше подходит для жарки и выпечки хлеба, чем электричество.Газовые плиты

или электрические плиты: что выбрать?

Если вы хотите купить новую плиту, газовая или электрическая плита может стать одной из дилемм, с которыми вы сталкиваетесь. Даже если вы уже знаете, что вам нужна одна из лучших газовых диапазонов или, альтернативно, одна из лучших электрических диапазонов , скорее всего, вы собираетесь заплатить за это изрядную сумму, так что это стоит знать любые плюсы и минусы перед покупкой.

И газовые, и электрические модели будут разных размеров, и многие из них будут иметь схожий внешний вид, поэтому, когда дело доходит до взвешивания плюсов и минусов для каждой, на самом деле все сводится к производительности, техническому обслуживанию и, для многих, стоимости. .

Электрические духовки, как правило, дешевле купить на начальном этапе, чем газовые модели, и многие извлекают выгоду из умных функций, которые могут даже действовать как одна из лучших фритюрниц , но с дополнительными функциями вы, конечно, можете ожидать более высокую цену тег.

Споры о газовой и электрической духовке также могут зависеть от того, для чего вы используете свою духовку чаще всего. Послушайте нас, мы знаем, что вы будете использовать его для приготовления пищи, но здесь мы обсудим, какие плиты предпочитают профессиональные повара — газовые или электрические и почему.

Газовые и электрические плиты: зажигание духовки

Электрические духовки очень легко включить. У большинства есть циферблат, который вы просто поворачиваете, чтобы найти желаемую температуру, и дополнительный диск для выбора функции приготовления. У некоторых альтернатив вместо этого есть кнопки. Однако в случае отключения электроэнергии вы вообще не сможете пользоваться духовкой.

Газовые духовки, однако, требуют запальника, который иногда может работать от электричества, но в случае отключения электроэнергии вы можете зажечь духовку вручную (хотя мы рекомендуем делать это очень осторожно).Газовые духовки часто требуют, чтобы вы нажимали кнопку зажигания, когда вы выбираете, какой уровень нагрева духовки вам нравится.

(Изображение предоставлено Getty)

Газовые и электрические плиты: даже нагрев

Когда дело доходит до разогрева, электрические духовки могут работать немного медленнее, но когда они нагреваются, они обеспечивают равномерное нагревание всей духовки. Газовые духовки могут быстро нагреваться, но поскольку они работают с использованием пламени, в духовке нет постоянного тепла. Газовые духовки будут самыми горячими в верхней части из-за повышения температуры, но вы также можете использовать нижнюю часть духовки, чтобы придать блюдам хрустящую корочку.Однако это не значит, что вся еда будет приготовлена ​​в газовой духовке неравномерно. Вместо этого вам нужно будет приложить больше усилий, чтобы повернуть противни для жарки и перемещать пищу в духовке вверх и вниз, чтобы все готовилось одновременно.

Электрические духовки, особенно с конвекционной технологией, будут обеспечивать более равномерный нагрев всей духовки. Конвекция работает за счет циркуляции нагретого воздуха вокруг духовки, так что пища со всех сторон готовится равномерно. Эта функция также отлично подходит для создания хрустящего картофеля.Электрические печи также являются нашим победителем, когда дело касается выпечки тортов. Это потому, что жар более равномерный, и в итоге одна сторона торта не будет приготовлена ​​больше, чем другая.

Газовые и электрические плиты: регулировка нагрева

Газовые печи обычно предпочитают профессиональные повара, и это связано с их мгновенной регулировкой нагрева. В самой духовке вы сможете быстро погасить пламя, однако варочная панель — это то, где это действительно удобно. В то время как лучшие электрические варочные панели нагреваются быстро, для снижения температуры требуется гораздо больше времени, если вы хотите уменьшить нагрев.Это означает, что соусы легко поджечь или предотвратить прилипание ко дну сковороды.

Если вы рассматриваете альтернативу, ознакомьтесь с нашей функцией на , что такое индукционная варочная панель, и стоит ли покупать ее?

(Изображение предоставлено Getty)

Газовые и электрические плиты: простота очистки

Что касается очистки духовки, то теперь доступно множество современных версий с функциями очистки паром. Обычно они требуют очень небольших усилий для удаления пригоревшей грязи и остатков пищи.Что касается варочных панелей, то преимущества электрических моделей — это гладкая поверхность, которую можно просто протереть (хотя для некоторых действительно требуются специальные чистящие средства). Газовые версии требуют, чтобы вы сняли решетки и тоже очистили их, что может занять много времени, и вы можете случайно ударить по нагревательным элементам.

Чтобы получить полезные советы по содержанию кухонной плиты в чистоте, прочтите наш совет , как очистить духовку за пять простых шагов .

Дровяные печи на пеллетах, которым не нужно электричество

Эти печи на пеллетах не нуждаются в электричестве!

Сжигание дров для обогрева дома не делает вас эко-террористом, давайте сначала разберемся с этим.Деревья являются возобновляемым ресурсом и, по сути, являются солнечными батареями, энергия которых потребляется, когда мы их сжигаем.

После ледяной бури на востоке Канады 1998 года, продажи дровяных печей в этом районе резко возросли, поскольку люди, желающие обеспечить тепловую безопасность дома, особенно те, кто, возможно, жили в школьном спортзале или со своими родственниками в течение этих двух изнурительных недель. .

Дровяные печи создают проблему с качеством воздуха только в том случае, если их высокая концентрация в городских районах, они не представляют такого же риска для здоровья, когда они используются в более удаленных или автономных районах, при условии, что вы выбираете модель печи на древесных гранулах, у которой есть ручное, а не электрическое управление для подачи древесных гранул.

Насколько они «зеленые», больше зависит от того, что вы сжигаете, как вы сжигаете и какую печь вы выбираете для сжигания. Что касается выбросов — при высокотемпературных пожарах образуется меньше твердых частиц, чем при низкотемпературных пожарах; Дровяные печи, сертифицированные EPA, производят меньше, чем несертифицированные печи, а печи на пеллетах производят меньше, чем сертифицированные EPA дровяные печи, они ближе к газовым плитам по выбросам, которые они производят. Чтобы узнать больше о процессе сжигания дров и понять, как эффективно сжигать дрова, см. Здесь.

Сравнение выбросов мелких частиц между различными печами и печами

Недостатки обычных дровяных печей:

• Может быть трудно регулировать температуру;
• нельзя слишком далеко уйти, потому что их постоянно нужно кормить;
• они в основном используют колотую древесину, которая требует рубки деревьев, расщепления, штабелирования и, как правило, приносит в ваш дом грязь и насекомых.Доступны прессованные бревна, но они, похоже, не составляют огромной части рынка топлива.

Несколько причин, по которым мы предпочли бы печь на гранулах дровяной печи —

• Топливные пеллеты изготавливаются из опилок, поэтому новые деревья не нужно рубить;
• они горят намного чище, чем дровяная печь, и выделяют меньше выбросов;
• легче регулировать тепло; это также может снизить расход топлива за счет предотвращения перегрева;
• ваш дом остается чище, не заносит грязь и не впадает в спячку.

Дровяные печи и камины по-прежнему добавляют атмосферы в любой дом, делая его откровенно более «домашним», поэтому, если вам нужна дровяная печь или каминная вставка, и вам нужно знать, как их измерить или выбрать наиболее эффективный, см. здесь . Если ваш главный мотиватор — это эффективное и устойчивое отопление дома, особенно если он находится вне сети или может быть во время отключения электроэнергии, читайте дальше …

Какие безэлектрические печи на пеллетах лучше отключать от сети?

Печи на пеллетах

всегда были отличной альтернативой дровяным печам, поскольку у них есть бункер, который подает топливо по мере необходимости, так что это немного больше похоже на газовую плиту в вашем доме.Они чище, лучше уравновешивают температуру, во многих отношениях это более простой вариант. Что нам не нравится, так это то, что почти каждой модели для работы требуется питание. Представляем вам электрические дровяные печи Wiseway и Edison ECO-45 с нулевым уровнем выбросов, поэтому давайте подробнее рассмотрим каждую из них:

Безэлектрическая печь на гранулах с гравитационной подачей Wiseway:

Что нам действительно нравится в стильно выглядящей печи Wiseway, так это то, что это самая дешевая печь на гранулах с гравитационной подачей, сертифицированная EPA, которую мы обнаружили, которая может работать без электроэнергии.Вам повезет, если вы получите угли через 8 часов с дровяной печью, тогда как печь на гранулах Wiseway работает до 28 часов на слабом огне.

По словам производителей, печь Wiseway имеет рейтинг 40 000 БТЕ. Она отапливает от 800 до 2000 квадратных футов, имеет емкость бункера 60 фунтов, которая будет гореть в течение 28 часов на слабом огне и 16 часов на сильном. Пеллетная печь Wiseway — единственная неэлектрическая печь на пеллетах, одобренная EPA и UL «.

Если есть обратная сторона, они выглядят немного необычно, и для их запуска требуется пропановая горелка.Для нас это не будет препятствием, и это не так уж сложно — вы просто открываете верхний ящик, держите в нем пропановую горелку примерно на 2 минуты, чтобы нагреть перегородку и создать сквозняк, когда он достигнет определенной температуры, которую вы позволяете гранулы падают внутрь и держат на них горелку, пока они не загорятся. Это все еще намного проще и быстрее, чем завести дровяную печь.

Что еще более важно, он вводит вас в сцену с гранулами по цене, которая не слишком далека от нормы для сверхэффективной обычной дровяной печи, и она не зависит от сети, поэтому идеально подходит для кабины, находясь вне сети или если зимой в вашем районе отключено электричество.Свяжитесь с производителем здесь, в прекрасном Орегоне, если вы хотите его, и упомяните EcoHome!

Edison ECO-45 аккумуляторная печь на пеллетах на солнечной энергии

Еще одна электрическая дровяная печь на гранулах, которая нам нравится, — это Edison ECO-45 от Drolet, которую, возможно, немного легче представить в своей гостиной, чем Wiseway, когда вы представляете себя сидящим у потрескивающего огня.

Производители говорят, что он имеет резервную батарею, что означает, что он может быть автономным и совместим с установленной фотоэлектрической панелью солнечных батарей, действительно круто в этой панели то, что она зажигается от солнечной энергии.Так что это хорошее сочетание привычного нам простого «щелчка переключателем» тепла, и вы также можете согреться, если зомби съедят линию электропередач, ведущую к вашему дому.

Узнайте больше об Edison ECO-45 от Drolet здесь и упомяните EcoHome, мы можем получить рождественскую открытку!

Узнайте больше о высокоэффективных дровяных топках, каминных топках и дровяных печах здесь в Руководствах по экологическому строительству EcoHome или о том, как выбрать лучшие дрова для высокой теплоотдачи в печах и каминах, см.

No related posts.