Газовый и электрический духовой шкаф что лучше: Как выбрать хорошую газовую духовку – основные характеристики техники

Как выбрать хорошую газовую духовку – основные характеристики техники

Плиты, в которых панель конфорок была объединена с духовкой, постепенно исчезают из нашего обихода, уступая место более компактной и функциональной встраиваемой технике. Несмотря на появление микроволновых печей с возможностью приготовления, отказываться от духового шкафа большинство хозяек пока не спешит. Поэтому он является традиционным спутником варочной панели и одним из основных бытовых приборов на кухне.

Газовая или электрическая духовка? Таким вопросом задаются даже те, у кого варочная поверхность работает на газе. Ведь одно из преимуществ независимой встраиваемой техники – это возможность выбора способа нагрева. И, несмотря на функциональность электродуховок, многие все же предпочитают газовые.

Плюсы газовой духовки заставляют закрыть глаза даже на некоторые функциональные недостатки этой техники, например, на невозможность точной регулировки температуры или отсутствие автоматических программ приготовления.

Зато духовой шкаф выигрывает в экономичности использования – газ все же ощутимо дешевле электроэнергии. Сэкономить можно и на покупке – электродуховки стоят значительно дороже.

Обслуживание духового шкафа, работающего на газе, тоже обойдется дешевле – в отличие от ТЭНов, которые имеют привычку перегорать, горелки ломаются очень редко. Управлять прибором очень просто – никаких электронных и сенсорных панелей для них пока не придумали. Отсутствие электронной «начинки» – меньше поводов для ремонта.

Если в доме слабая проводка, газовая духовка будет лучшим, а иногда и единственным вариантом. Также многие считают, что блюда, приготовленные в ней, вкуснее, но это зависит от личных предпочтений.

Если вопроса «какая духовка лучше – газовая или электрическая?» для вас не возникает, и отказываться от традиционного варианта вы не желаете, информация, изложенная в этой статье, будет полезна вам при покупке новой техники.

Газовые духовые шкафы – как сделать правильный выбор?

Характеристики газовых духовых шкафов во многом определяют удобство их использования. Выбор духовки должен быть продуманным – приняв спонтанное решение под воздействием рекламы или чужого мнения, вы рискуете напрасно потратить деньги.

При покупке нужно учитывать довольно много критериев. В первую очередь, размер и внутренний объем – они зависят от того, сколько человек проживает в квартире, какие размеры кухни и как часто используется техника. Функционал – он значительно влияет на стоимость прибора. Хоть, по сравнению с электрической, функций у газовой духовки немного, однако с их наличием тоже стоит определиться.

Следует учитывать и особенности работы газовой духовки, в частности возможность утечки газа и значительное загрязнение внутренних стенок камеры. Ну и, естественно, подобрать подходящий цвет и дизайн.

Размер и объем духовки

Начнем с выбора габаритов, то есть, размера и объема. Владельцы больших кухонь часто даже не задумываются над этом вопросом, так как площадь помещения позволяет установить любую модель. Но, чтобы не тратить лишних денег, рекомендуется учитывать также количество членов семьи и привычки в питании. Если в квартире вы проживаете в одиночку или вдвоем, нет особого смысла покупать вместительную модель шириной 60, и тем более 90 см. Такие приборы, внутренний объем которых составляет 56-74 л, больше подходят для семьи из 4-5 человек. А для маленькой кухни или небольшой семьи можно купить компактную модель шириной 45 см. Конечно, целую курицу в ней запечь будет проблематично, однако для повседневного использования прибор вполне подойдет. Маленькая духовка и стоит недорого, и места на кухне много не займет.

Стандартные размеры газовых духовых шкафов наиболее популярны. Модели шириной 60 см можно встретить практически на каждой кухне. В такую духовку превосходно помещаются широкие противни, в ней можно готовить сразу на нескольких уровнях. Обед или ужин для всей семьи, праздничное угощение для гостей – полноразмерный прибор легко справится с любой задачей.

А для тех, кому кажется, что 60 см – это мало, выпускаются духовые шкафы шириной 90 см. Эту технику можно отнести к полупрофессиональной. Она подходит для очень большой семьи, для просторной кухни и понравится тем, кто не представляет свою жизнь без кулинарии.

Выбираем тип очистки

Очистка духовки – довольно сложная и неприятная работа, особенно если прибор работает на газе. При его сгорании образуется копоть, которая, смешиваясь с частицами жира, создает на стенках камеры неприятный и трудно отмываемый налет. Производители электродуховок давно решили проблемы с уходом, внедрив автоматические способы очистки. А как в этом плане обстоят дела с газовыми моделями?

Каталитическая очистка духовых шкафов – единственная технология, которую возможно реализовать в газовых приборах. На стенках камеры устанавливаются специальные панели, покрытые особым видом эмали. В ее состав входит катализатор: оксид марганца, церия или меди. Это вещество под воздействием температуры (140-200 градусов) ускоряет процесс распада жира на воду, углерод и органические элементы. Специально активировать функцию очистки не нужно – она работает автоматически во время процесса приготовления. По окончании готовки вам нужно подождать, пока духовка остынет, и удалить остатки загрязнений мокрой тряпкой.

Этот тип очистки духовки довольно удобен, хотя его и нельзя назвать полностью автоматическим – часть работы все же приходится выполнять вручную. Срок службы каталитических панелей составляет примерно 300 часов, после чего они нуждаются в замене. На дверце духовки специального покрытия нет, поэтому ее нужно очищать традиционным способом.

Пиролитическая система очистки духового шкафа, успешно работающая в электрических моделях, для газовых невозможна – горелка просто не сможет обеспечить необходимую для сгорания всех загрязнений температуру. К тому же, сильный нагрев может привести к возгоранию газа.

Гидролизная очистка (то есть, при помощи пара) теоретически возможна. Конечно, в газовых духовых шкафах не предусмотрена специальная кнопка для активации программы и емкость для воды, как в электродуховках. Однако, ничто не мешает вам налить раствор моющего средства в противень и выставить минимальный нагрев. Но использовать этот метод имеет смысл только в том случае, если жирные загрязнения на стенках еще не засохли.

Нужна ли конвекция?

Газовая духовка с конвекцией более функциональна, чем обычная. Если вам часто приходится готовить сразу на нескольких уровнях, лучше остановить выбор именно на этой модели. Благодаря встроенному вентилятору, который обеспечивает циркуляцию нагретого воздуха по всему объему камеры, блюда пропекутся равномерно и не пригорят.

Неравномерное пропекание – это один из самых значительных недостатков газовых духовок. Наши бабушки и мамы, которые о приборах с конвекцией даже мечтать не могли, шли на различные ухищрения, чтобы не испортить фирменное блюдо: клали в духовку кирпичи, ставили емкость с водой. Однако результат далеко не всегда был идеальным. А чтобы испечь, например, бисквит, который очень требователен к нагреву, требовались годы практики.

Многие до сих пор сомневаются, есть ли конвекция в газовых духовках. Ведь поток воздуха от вентилятора может загасить пламя конфорки.

но производителям удалось успешно решить эту проблему. А если огонь все же погаснет, система газ-контроль тут же перекроет подачу топлива, и утечки не произойдет.

Газовый духовой шкаф с конвекцией позволит готовить намного быстрее. Вы можете экспериментировать, совмещая обдув с разными режимами нагрева. Блюда хорошо запекаются снаружи, оставаясь при этом сочными внутри. Равномерно пропекаются абсолютно любые продукты: мясо, рыба, овощи, выпечка. Даже самое капризное тесто не опадет в духовке с конвекцией. Если вы готовите на нескольких противнях, их не придется постоянно переставлять, ведь нагрев на любом уровне будет одинаковым.

Встраиваемый или отдельностоящий духовой шкаф?

Встраиваемый газовый духовой шкаф является самым популярным вариантом. И это неудивительно – выбор моделей очень широк. Такая техника отличается особым удобством – ее можно установить в кухонный гарнитур, в результате чего прибор полностью впишется в интерьер.

Встраиваемые газовые духовки, как и электрические, бывают зависимыми и автономными.

Первые встречаются довольно редко. Их особенностью является то, что они могут располагаться только под варочной поверхностью, так как панель управления у обоих приборов общая. Тому, кто выберет такой вариант установки, придется довольно долго искать в продаже совместимые модули. К тому же, если из строя выйдет варочная панель, духовка тоже не будет работать.

Среди плюсов зависимых моделей стоит отметить невысокую стоимость и полную совместимость в плане дизайна с варочной поверхностью. Минусы – небольшой выбор моделей и довольно скромный функционал.

Более предпочтительными являются автономные духовые шкафы. Их можно разместить так, как вам удобно. Например, подняв повыше, чтобы не наклоняться постоянно для того, чтобы поставить или достать противень.

Встраиваемые модели устанавливаются в специально предназначенную для них нишу. Так как прибор нагревается во время работы, между ним и стенками мебели должен оставаться технологический зазор для циркуляции воздуха.

Многие производители газовых духовок оснащают их системой тангенциального охлаждения, то есть специальным вентилятором, обдувающим стенки.

Если вы хотите купить отдельностоящий газовый духовой шкаф, реализовать это намерение будет непросто. Духовка газовая настольная также довольно редкий товар в магазинах. Прибор, который отвечает обоим этим критериям, нельзя даже назвать духовкой в полном смысле этого слова. Это настольная плита с камерой для запекания и небольшой варочной поверхностью на две конфорки.

Подобные приборы выпускает компания Gefest. Устройство имеет габариты 40 х 55 х 40 см, оснащается противнем и решеткой, и даже имеет систему газ-контроль. Объем духового шкафа 19 литров. Такие модели обычно приобретаются для дачи, так как имеют возможность подключения к баллонному газу.

Наличие необходимых функций

За дополнительный функционал придется заплатить немного больше. однако некоторые функции духовых шкафов действительно необходимы. Газовые модели не могут похвастаться таким внушительным набором опций, как электрические, однако с каждым годом становятся все совершеннее и удобнее.

Нигде так не актуален автоподжиг, как в газовой духовке, включать которую раньше было очень неудобно. Теперь никаких проблем – повернул регулятор, и пламя загорелось.

Система газ-контроль – то, на чем не стоит экономить. Это гарантия вашей безопасности. Если пламя случайно погаснет, подача газа должна быть немедленно перекрыта, иначе последствия утечки топлива могут быть плачевными. За своевременное отключение газа и отвечает данная функция.

Дорогие модели оснащаются специальными фильтрами, которые не позволяют запахам из камеры распространяться по помещению. Эта функция очень выручит, если прибор размещен в кухне-студии или небольшой квартире.

Кроме конвекции, еще одной полезной дополнительной функцией газовой духовки является гриль. С его помощью можно приготовить овощи, мясо или рыбу не хуже, чем на костре.

Повышают удобство использования техники съемные хромированные или телескопические направляющие, а также выдвижные тележки. С их помощью можно достать горячие противни, не рискуя обжечься.

Чтобы дверца во время работы оставалась холодной, производители используют современные изолирующие материалы или тройное остекление. Вы можете не опасаться за безопасность детей, которые постоянно крутятся на кухне.

Дизайн и цвет духового шкафа

Интерьер кухни выглядит более гармоничным, когда дизайн духового шкафа соответствует стилю варочной панели и мебельного гарнитура. Производители постарались, создав модели на любой вкус – от стандартных до ретро.

Самые популярные цветовые решения – черный, серебристый, белый и бежевый. Серебристый является универсальным, так как хорошо сочетается с варочной панелью из нержавеющей стали, холодильником и мойкой из того же материала. Старайтесь выбрать модель, фасад которой имеет специальное покрытие от отпечатков пальцев.

Духовые шкафы белого и бежевого цвета хорошо вписываются как в современные, так и в традиционные интерьеры. Подойдут они для кухни в стиле прованс или кантри. Хорошо сочетаются с варочной поверхностью, покрытой эмалью, а также со светлым кухонным гарнитуром.

Черная духовка отлично впишется в современный интерьер. Выпускаются такие модели и в ретро-дизайне – этот вариант выглядит солидно и дорого.

Если вы оформили кухню в стиле минимализм, модерн или хай-тек, лучше выбрать лаконичную модель со строгими линиями и стандартными круглыми переключателями. Приборы в стиле ретро отличаются стилизованными элементами управления и стеклом дверцы, оформленным в форме устья старинной печи. В таком же стиле должна быть выполнена и варочная панель.

Преимущества и особенности газовых духовых шкафов Kaiser

Немецкий бренд бытовой техники Kaiser производит газовые духовки среднего и премиум класса. Первое, что сразу бросается в глаза – это их дизайн. Кроме современных моделей, в ассортименте имеется несколько вариантов в стиле ретро, со стилизованными переключателями, массивными ручками с бронзовым покрытием и механическими таймерами. Внутренний объем духовок довольно внушительный – 65-67 литров.

Стоит отметить и способ управления современными моделями – комбинацию механических переключателей и сенсорной панели. Данное нововведение дало возможность реализовать функцию таймера с отключением. Встроенный вентилятор не дает нагреваться стенкам прибора, а благодаря тройному остеклению холодной остается и дверца.

Многие модели оснащаются телескопическими направляющими – с их помощью вы легко достанете тяжелые противни. Во время приготовления можно комбинировать верхний и нижний нагрев с функцией гриля. Некоторый приборы оснащаются вертелом.

Производитель довольно щедр в плане комплектации. Кроме стандартных решеток и противней, газовые духовые шкафы Kaiser оснащаются специальными хромированными решетками для гриля, ухватом и форсунками для баллонного газа. На дверце некоторых моделей (серия SHEF) имеется таблица рецептов, которая пригодится молодым хозяйкам.

Если вам нужна надежная и доступная по цене газовая духовка, выбирайте Kaiser. Эти приборы зарекомендовали себя с самой лучшей стороны, а в нашем интернет-магазине их можно купить с официальной гарантией. Чтобы выбрать модель и сделать заказ, перейдите в каталог товаров.

ТОП-16 лучших газовых и электрических моделей 🍕

Рейтинг лучших духовых шкафов

Мы отобрали для вас только духовые шкафы с хорошими характеристиками. Мы не оставили без внимания и отзывы пользователей. В наш рейтинг вошла только лучшая техника, опережающая конкурентов по всем показателям.

Видео — Как выбрать духовой шкаф

Лучшие бюджетные электрические  встраиваемые модели

Здесь мы подобрали для вас лучшие электрические встраиваемые духовки по доступной цене.

№ 3. Electrolux OEF5E50X

Эта модель отличается внешней привлекательностью. Дизайн устройства гармонично впишется в самый современный интерьер кухни. Покрытие внутренних поверхностей духовки – эмаль, которая характеризуется долговечностью и простотой ухода.

Electrolux OEF5E50X

На заметку! Техника отличается большим числом нагрева и многофункциональностью.

Характеристики:

• число режимов нагрева – 8;
• гриль – да;
• таймер – да;
• дисплей – сенсорный;
• дверца – откидная;
• очистка – гидролизная.

Плюсы

• низкое потребление электроэнергии;
• удобные ручки;
• многофункциональность;
• наличие качественного вентилятора для охлаждения устройства;
• приятная подсветка;
• хорошая комплектация;
• простота управления и ухода;
• несколько режимов нагрева;
• бюджетная цена;
• быстрый нагрев;
• равномерное запекание блюд.

Минусы

• только два стекла у дверцы;
• нет направляющих телескопического типа;
• короткий сетевой провод;
• плохо реализована опция защиты от детей.

Цена духового шкафа Electrolux OEF5E50X

Электрический духовой шкаф Electrolux OEF5E50X

№ 2. Gorenje BO735E11XK-2

Несмотря на низкую стоимость, данная модель имеет расширенный функционал. Духовка характеризуется равномерностью нагрева и запекания блюд. Техника отличается большим объемом и высокой мощностью. При этом модель потребляет небольшое количество электроэнергии.

Gorenje BO735E11XK-2

Характеристики:

• число режимов нагрева – 8;
• гриль – да;
• таймер – да;
• дисплей – сенсорный;
• дверца – откидная;
• очистка – гидролизная.

Плюсы

• приемлемая стоимость;
• несколько полезных опций;
• информативный дисплей;
• красивый внешний вид;
• хорошая комплектация;
• дверца оснащена доводчиком;
• съемная дверца для удобства ухода.

Минусы

• обычные ручки;
• нет направляющих телескопического типа.

Цена духового шкафа Gorenje BO735E11XK-2

Электрический духовой шкаф Gorenje BO735E11XK-2

№ 1. Bosch HBF534ES0R

Это недорогая духовка с расширенным функционалом. Устройство отличается большим числом вариантов нагрева, в том числе для быстрого размораживания продуктов и приготовления различных блюд. Модель характеризуется большой вместительностью и наличием направляющих телескопического типа. Дверца оснащена тремя стеклами, что предотвращает ее перегрев.

Bosch HBF534ES0R

Характеристики:

• число режимов нагрева – 8;
• гриль – да;
• таймер – да;
• дисплей – сенсорный;
• остекление – двойное;
• телескопические направляющие – да;
• очистка – каталитическая.

Плюсы

• многофункциональность;
• быстрый и равномерный нагрев;
• низкое потребление электроэнергии;
• большая мощность;
• наличие опции быстрого нагрева;
• режим гриля и приготовления пиццы;
• хорошая комплектация;
• наличие направляющих телескопического типа;
• удобные ручки.

Минусы

• на мониторе символы плохо видны.

Цена духового шкафа Bosch HBF534ES0R

Электрический духовой шкаф Bosch HBF534ES0R

Лучшая электрическая встраиваемая техника среднего ценового сегмента

Здесь представлены лучшие духовки, работающие от электроэнергии, которые реализуются по средней цене.

№ 3. Bosch HBJ558YS0Q

Это практичная и стильная модель с хорошим набором опций. Модель отличается высоким качеством сборки и хорошими характеристиками. Духовка имеет большой объем и отличную комплектацию. Устройство характеризуется высокой мощностью и большим числом различных режимов.

Bosch HBJ558YS0Q

Характеристики:

• число режимов нагрева – 8;
• гриль – да;
• таймер – да;
• дисплей – сенсорный;
• дверца – откидная;
• остекление – тройное;
• телескопические направляющие – да;
• очистка – каталитическая.

Плюсы

• хороший монитор, на котором видны все символы;
• удобные утапливаемые ручки;
• регулируемая температура;
• тройное стекло;
• наличие большого числа аксессуаров в комплекте;
• стильный дизайн;
• быстрый равномерный нагрев;
• большое число функций;
• наличие доводчика на дверце;
• длинный сетевой провод.

Минусы

• отсутствие автоматических программ;
• необходимость в регулярном уходе.

Отзывы и цена на Bosch HBJ558YS0Q

№ 2. Gorenje BO758ORAW

Эта модель характеризуется хорошим качеством сборки, функциональностью и надежностью. Устройство имеет продолжительный эксплуатационный период без поломок. Техника отличается большим числом различных режимов, что позволяет выбирать подходящий вариант.

Gorenje BO758ORAW

Характеристики:

• число режимов нагрева – 15;
• гриль – да;
• таймер – да;
• дисплей – сенсорный;
• дверца – откидная;
• остекление – тройное;
• телескопические направляющие – да;
• очистка – гидролизная.

Плюсы

• минимальное потребление электроэнергии;
• три стекла дверцы;
• наличие доводчика;
• хорошая комплектация;
• динамическая система охлаждения;
• простота и удобство управления;
• наличие направляющих телескопического типа;
• автоматическое программирование режима приготовления блюд при указании определенных параметров.

Минусы

• шумно работает вентилятор.

Цена духового шкафа Gorenje BO758ORAW

Электрический духовой шкаф Gorenje BO758ORAW

№ 1. Siemens HB634GBS1

Это стильная модель, которая отличается большим объемом духовки и многофункциональностью. Устройство имеет опцию приготовления замороженных продуктов. Это позволяет готовить их без необходимости предварительного размораживания.

Siemens HB634GBS1

Модель характеризуется высокой температурой нагрева.

Характеристики:

• число режимов нагрева – 13;
• гриль – да;
• таймер – да;
• дисплей – да;
• дверца – откидная;
• остекление – тройное;
• телескопические направляющие – нет;
• очистка – каталитическая.

Плюсы

• самоочистка;
• съемная дверца с тремя стеклами;
• наличие доводчика;
• внутренний индикатор температуры;
• информативный монитор;
• удобство управления;
• хорошая вместительность;
• отличная комплектация, что избавляет от необходимости докупать дополнительные противни;
• хорошо реализована опция защиты от детей;
• небольшое потребление электроэнергии.

Минусы

• отсутствие направляющих телескопического типа.

Цена духового шкафа Siemens HB634GBS1

Электрический духовой шкаф Siemens HB634GBS1

Лучшие электрические настольные духовки

Здесь мы подобрали для вас лучшие электрические настольные духовые шкафы.

№ 3. Simfer M 3224

Эта модель отличается приемлемой стоимостью и внешней привлекательностью. Кроме того, техника имеет хорошие характеристики, чем и обуславливается повышенная популярностью изделия.

Simfer M 3224

Устройство характеризуется компактными габаритами, поэтому оно идеально подходит для маленькой кухни. При этом модель имеет хорошую вместительность и мощность.

На заметку! Модель отличается простотой и удобством применения.

Характеристики:

• число режимов нагрева – 3;
• термостат – да;
• таймер – да;
• число противней в комплекте – 1;
• корпус – металл;
• вес – 6. 5 кг.

Плюсы

• небольшие габариты;
• хороший объем;
• простота эксплуатации;
• несколько режимов нагрева;
• внешняя привлекательность.

Минусы

• нагревательные ТЭНы не закрыты, что может спровоцировать возникновение ожогов при использовании устройства;
• неудобная дверца;
• отсутствие подсветки.

Цена духового шкафа Simfer M 3224

Мини-печь M3224

Видео — Обзор электропечей Simfer

№ 2. Scarlett SC-EO93O11

Это легкое и компактное устройство, которое отличается мобильностью и удобством применения. Модель имеет приемлемую стоимость, поэтому пользуется повышенным спросом. Техника характеризуется наличием нескольких режимов, в том числе функцию приготовления гриля.

Scarlett SC-EO93O11

Характеристики:

• число режимов нагрева – 3;
• гриль – да;
• термостат – да;
• таймер – да;
• число противней в комплекте – 1;
• корпус – металл.

Плюсы

• небольшой размер;
• легкая;
• наличие звукового таймера;
• опция приготовления гриля;
• большое число режимов нагрева;
• низкая стоимость;
• быстрый процесс приготовления блюд;
• простота управления.

Минусы

• короткий сетевой провод;
• отсутствие подсветки;
• малая вместительность.

Отзывы и цена на Scarlett SC-EO93O11

№ 1. Delta d-023

Эта модель характеризуется простотой и удобством использования. Устройство имеет несколько режимов нагрева и высокой температурой. Использовать технику можно для приготовления различных блюд, а также для разморозки продуктов.

Delta d-023

На заметку! Модель имеет стильный дизайн и несколько вариантов оттенка корпуса. Это позволяет выбрать наиболее подходящий вариант.

Характеристики:

• число режимов нагрева – 3;
• термостат – да;
• таймер – да;
• число противней в комплекте – 2;
• корпус – металл;
• вес – 10.2 кг.

Плюсы

• внешняя привлекательность;
• несколько режимов нагрева;
• большой объем духовки;
• высокая температура нагрева;
• хорошая комплектация;
• простота и удобство использования.

Минусы

• отсутствие защитного покрытия внутри камеры;
• во время использования корпус сильно нагревается.

Цена духового шкафа Delta d-023

Мини-печь DELTA D-023

Лучшие бюджетные газовые модели

Здесь мы подобрали для вас лучшие газовые духовые шкафы по бюджетной цене.

№ 3. Indesit IGW 324 IX

Это обычная духовка без большого количества функций. Однако в этом и заключается ее преимущество. Модель отличается простотой применения и ухода. Духовка имеет большой объем и высокое качество сборки. Устройство оснащено приятной подсветкой. Поверхности внутри духовки имеют эмалевое покрытие, которой отличается долговечностью и простотой очистки.

Indesit IGW 324 IX

Характеристики:

• режимы нагрева – 1;
• гриль – да;
• таймер – да;
• вертел – нет;
• дверца – откидная;
• остекление – двойное;
• подсветка да – эксплуатационный период – 10 лет.

Плюсы

• наличие подсветки с отдельной кнопкой включения и выключения;
• таймер, который обладает звуковым эффектом;
• хорошая вместительность;
• внешняя привлекательность;
• хорошо и равномерно пропекает блюда;
• стильный дизайн;
• наличие гриля;
• неплохая комплектация.

Минусы

• небольшой гарантийный период;
• отсутствие вертела.

Отзывы и цена на Indesit IGW 324 IX

№ 2. GEFEST ДГЭ 621-01

Это доступная модель, которая отличается интересным дизайном и хорошей сборкой. Устройство характеризуется простотой управления, которое осуществляется с помощью поворотных переключателей. Изделие оснащено электрическим поджигом, подсветкой и таймером.

GEFEST ДГЭ 621-01

Характеристики:

• режимы нагрева – 1;
• гриль – да;
• таймер – да;
• вертел – да;
• дверца – откидная;
• остекление – двойное.

Плюсы

• бюджетная цена;
• опция газ-контроля;
• наличие съемных направляющих;
• продолжительный безаварийный период использования;
• наличие вертела;
• быстро поджигается;
• хорошее качество запекания.

Минусы

• только два стекла на дверце;
• отсутствие термометра.

Цена духового шкафа GEFEST ДГЭ 621-01

Газовый духовой шкаф GEFEST ДГЭ 621-01

Видео — Обзор GEFEST ДГЭ 621-01

№ 1. BEKO BIG 22101 X

Эта модель отличается приемлемой стоимостью и хорошим качеством. Устройство оснащено удобными поворотными переключателями. Изделие характеризуется вместительностью и наличием нескольких режимов нагрева. В комплект к модели прилагается решетка и противень, а также вертел с автоматическим механизмом вращения.

BEKO BIG 22101 X

Характеристики:

• режимы нагрева – 4;
• гриль – да;
• таймер – да;
• электроподжиг – да;
• вертел – да;
• дверца – откидная;
• остекление – двойное.

Плюсы

• наличие трех стекол на дверце;
• несколько режимов нагрева;
• автоматический электрический поджиг;
• наличие таймера со звуковым сопровождением;
• простота управления и ухода;
• хорошо пропекает продукты.

Минусы

• обычные переключатели;
• отсутствие монитора.

Отзывы и цена на BEKO BIG 22101 X

Лучшая газовая техника с грилем

Здесь мы подобрали для вас лучшие газовые духовые шкафы с грилем.

№ 3. Kuppersberg SGG 663 C Bronze

Это стильный духовой шкаф, который станет украшением любой кухни. Фасад модели выполнен из стекла, ручки и переключатели сделаны под бронзу. Внутренние поверхности духовки покрыты эмалью, которая характеризуется долговечностью и простотой ухода.

Kuppersberg SGG 663 C Bronze

Модель оснащена съемными направляющими, в том числе телескопического типа.

Характеристики:

• режимы нагрева – 3;
• гриль – да;
• таймер – да;
• электроподжиг – да;
• вертел – нет;
• дверца – откидная;
• очистка – гидролизная.

Плюсы

• необычный привлекательный дизайн;
• внутреннее стекло снимается для удобства ухода;
• несколько режимов нагрева;
• многофункциональность;
• хорошая комплектация;
• возможность использования любых средств для мытья духовки;
• равномерное запекание блюд.

Минусы

• двойное остекление;
• таймер быстро выходит из строя;
• высокая стоимость.

Цена духового шкафа Kuppersberg SGG 663 C Bronze

Газовый духовой шкаф Kuppersberg SGG 663 C Bronze

Видео — Обзор Kuppersberg SGG 663 C Bronze

№ 2. Whirlpool AKP 807 IX

Это независимое встраиваемое устройство, которое отличается хорошим качеством, простотой и удобством применения. Модель имеет газовый гриль, что позволяет использовать модель, независимо от электричества. Однако без подключения изделия к сети нельзя будет пользоваться электроподжигом и подсветкой.

Whirlpool AKP 807 IX

Характеристики:

• гриль – да;
• таймер – да;
• электроподжиг – да;
• вертел – да;
• дверца – откидная.

Плюсы

• хорошая вместительность;
• функциональность;
• тройное остекление;
• таймер со звуковым сопровождением;
• привлекательный дизайн;
• быстрый поджиг;
• хорошо пропекает блюда.

Минусы

• отсутствие вилки для подсоединения к сети;
• наружное стекло сильно нагревается.

Цена духового шкафа Whirlpool AKP 807 IX

Газовый духовой шкаф Whirlpool AKP 807 IX

№ 1. Bosch HGN10G050

Это модель отличается надежностью и продолжительным эксплуатационным периодом. Устройство имеет газовый гриль, несколько режимов нагрева и защитную функцию на случай утечки газа. Дверца изделия оснащена съемными стеклами для удобства ухода.

Bosch HGN10G050

Характеристики:

• режимы нагрева – 3;
• гриль – да;
• таймер – да;
• электроподжиг – да;
• вертел – нет;
• дверца – откидная;
• остекление – тройное;
• защитное отключение – да.

Плюсы

• отличная сборка;
• высокая скорость нагрева;
• стильное оформление;
• хорошо пропекает и запекает блюда;
• наличие электроподжига, газ-контроля и вертела;
• простота использования;
• многофункциональность.

Минусы

• продолжительный период остывания в случае использования устройства на максимуме.

Отзывы и цена на Bosch HGN10G050

Лучший газовый духовой шкаф большого объема

Здесь мы представляем вашему вниманию лучшую газовую духовку большой вместительности.

№ 1. Korting OGG 5409 CSX PRO

Эта модель отличается большим объемом, поэтому подходит для большой семьи или для профессиональной кухни. Устройство оснащено газовым грилем и имеет различные функции. Изделие оборудовано яркой подсветкой, что позволяет контролировать степень запекания блюд, не открывая духовки.

Korting OGG 5409 CSX PRO

Характеристики:

• режимы нагрева – конвекция;
• гриль – да;
• размораживание – да;
• таймер – да;
• электроподжиг – да;
• вертел – нет;
• дверца – откидная;
• остекление – тройное.

Плюсы

• большой объем;
• легко чистить;
• многофункциональность;
• тройное остекление;
• эффективный вентилятор охлаждения;
• наличие таймера со звуковым сопровождением;
• внешняя привлекательность;
• простота управления;
• наличие вертела и конвекции.

Минусы

• нет электронных программ;
• маленький гарантийный период;
• высокая стоимость.

Цена духового шкафа Korting OGG 5409 CSX PRO

Газовый духовой шкаф Korting OGG 5409 CSX PRO

Сравнительные характеристики моделей

Мы составили для вас сравнительные характеристики техники, вошедшей в наш рейтинг. Это поможет вам выбрать подходящее устройство.

Таблица 1. Сравнительная характеристика моделей

Что собой представляет духовка

Духовой шкаф – устройство, в котором установлены нагревательные элементы. Назначение – изделия – запекание блюд и приготовление пирогов, пиццы и т.д. Выделяют два вида духовки – электрическая и газовая. Каждая модель имеет свои особенности, преимущества и недостатки.

Правила выбора духовок

Критерии выбора духовых шкафов:

1. Объем. Чем больше семья, тем больше должна быть вместительность устройств.
2. Стоимость. В данном случае все зависит от размера бюджета.
3. Наличие гриля. В газовых духовках он бывает газовым и электрическим. Первый вариант предпочтительнее, поскольку не зависит от электроэнергии.
4. Число режимов. Чем больше режимов нагрева, тем больше возможностей имеет духовой шкаф.

Плюсы и минусы газовой и электрической духовки

Изучение преимуществ и недостатков газовых и электрических духовок, поможет сделать правильный выбор между изделиями.

Таблица 2. Преимущества и недостатки электрических и газовых духовок

Вид духовки	Преимущества	Недостатки
Газовая	простота использования; долговечность; большой объем; высокая скорость нагрева; на работу не влияет отсутствие электроэнергии	минимальное количество опций; высокая стоимость; невозможность самостоятельной установки; не удерживает тепло после выключения; нельзя выставить точную температуру нагрева
Электрическая	безопасность использования; большое число опций; можно установить точную температуру нагрева; некоторые модели имеют функцию самоочистки	небольшой период использования, поскольку ТЭН духовки может быстро выйти из строя; высокий расход электроэнергии; зависимость от электричества и перепадов напряжения; сложность освоения сенсорной панели – эта проблема возникает у людей в возрасте

Отличительные особенности

Газовые и электрические духовки имеют свои особенности, что следует учитывать при выборе устройства.

Стоимость источника питания

Газ стоит дешевле электричества. В этом вопросе предпочтительнее использования газовую модель. Однако если духовка используется нечасто, то можно выбрать электрическую модель небольшой мощности с низким уровнем потребления электроэнергии. В этом случае использование устройство не сильно пошатнет семейный бюджет.

Удобство подключения

Для подключения духовки газового типа потребуется помощь профессионала. Иначе дело обстоит с электрическими моделями. Их подключить можно самостоятельно. Главное, чтобы проводка выдержала высокое напряжение устройства.

Качество готовки

Некоторые пользователи полагают, что пища, приготовленная в духовке газового типа, имеет лучший вкус. Однако это спорный вопрос, поэтому на данное утверждение нельзя ориентироваться.

В электрическом духовом шкафу еда пропекается равномернее

Лучше всего обратить внимание на равномерность пропекания. В газовом духовом шкафу оно хаотичное, в электрическом – равномерное. Следовательно, вторая модель выигрывает по данному показателю.

Удобство применения

В этом плане первенство снова за электрическими духовками. Дело в том, что они позволяют установить определенную температуру готовки, чем не могут похвастаться газовые устройства. Кроме того, электрические модели отличаются функциональностью. Их можно использовать для разморозки продуктов и в других целях.

Безопасность

Использование газовых духов – это всегда риск утечки газа, что может привести к печальным последствиям. Чтобы этого не произошло, нужно выбирать модели с опцией газ-контроля, которая срабатывает при угасании конфорок и сразу перекрывает подачу газа. Однако опасность утечки топлива все равно существует в случае неправильного подключения духовки или при износе шлангов и других подобных элементов.

При использовании газовых духовых шкафов всегда риск утечки газа

Электрические устройства более безопасны в использовании. Они оснащены опцией автоматического отключения, если корпус изделия сильно нагревается. Кроме того, некоторые модели имеют функцию защиты от детей, что повышает безопасность их использования.

Какую духовку выбрать?

Чтобы все-таки понять, какую духовку выбрать, рекомендуется ознакомиться со сравнительными характеристиками приборов.

Таблица 3. Сравнительные характеристики газовых и электрических духовок

Критерий	Газовый духовой шкаф	Электрический духовой шкаф
Прогрев	Хаотичный	Равномерный
Управление	Механическое	Электронное
Безопасность	Низкая	Высокая
Функционал	Ограниченный	Расширенный
Мобильность	Низкая	Высокая
Стоимость	Доступная	Высокая
Функция очистки	Самоочистка каталитическая	Самоочистка каталитическая, автоматическая очистка пиролитическая
Установка	Требуется профессионал	Самостоятельно

Выбирая тип духового шкафа, рекомендуется ориентироваться на цели использования техники и размера бюджета. Так, если нужно многофункциональное мобильное устройство, которое позволяет задать точную температуру нагрева, то вам подойдет электрическая модель. Если же требуется бюджетное устройство с минимумом функций, то вам подойдет газовая духовка.

Видео — Советы по выбору духового шкафа

После того, как вы определились с типом духового шкафа, можно выбирать модель. В этом случае рекомендуется учитывать характеристики техники и предполагаемый размер бюджета. Если нужна недорогая встраиваемая электродуховка, то присмотритесь к модели Bosch HBF534ES0R. В том случае, если требуется бюджетный газовый духовой шкаф, то подойдет GEFEST ДГЭ 621-01. По такому принципу вы можете подобрать подходящую модель из нашего рейтинга.

Голосование за лучший духовой шкаф

Какой духовой шкаф вы бы выбрали или посоветовали?

Kuppersberg SGG 663 C Bronze

Сохраните результаты голосования, чтобы не забыть!

Чтобы увидеть результаты, вам необходимо проголосовать

Помогла статья? Оцените её Загрузка. ..

Духовой шкаф газовый или электрический

Для хозяек, которые любят создавать кулинарные шедевры на своей кухне, очень важна качественная бытовая техника и безупречная посуда. Важным элементом, является духовой шкаф. Благодаря этому устройству, хозяйки имеют возможность запекать мяса, рыбу, птицу, печь пироги, кулебяки и прочие вкусности. Сегодня в продаже представлена масса разнообразных духовок на фото, часть из которых функционирует на газу, а часть – на электроэнергии. Какому варианту отдать предпочтение? Чем духовой электрический шкаф отличается от газового? И что выгоднее для потребителя?

Делаем выбор

Сравниваем характеристики. Газовые модели

Если вы столкнулись с вопросом: что лучше газовый или электрический духовой шкаф? Рекомендуется изучить отзывы потребителей. Многие уверяют, что лучше газовых моделей, просто не найти. Вот уже много десятилетий подряд, наши бабушки и мамы пользуются надежными газовыми духовками. Так думают те потребители, которые ценят удобство и небольшую функциональность предметов быта. Большим плюсом является невысокая стоимость газовых духовых шкафов. В таких устройствах очень легко запечь утку, рыбу, сделать запеканку или пирог. По мнению непритязательных пользователей, такие устройства обладают удобным механизмом управления. Одним регулятором можно без труда изменять температурный режим.

Недостатки

Прежде чем окончательно определиться, какой шкаф духовой электрический или газовый выбрать, нужно знать, что у этих устройств имеются свои недостатки. Главным изъяном газовых моделей, является их высокая пожароопасность. Как и любое другое оборудование, функционирующее на газу, духовые шкафы требуют внимательного отношения и соблюдения правил безопасности. Эти устройства нельзя устанавливать своими руками. Это должны делать только профессионалы, имеющие разрешение на проведение данных работ.

Среди значительных недостатков, необходимо отметить невысокую регулировку температурного режима. Конечно, на духовке установлен регулятор, позволяющий немного уменьшить или добавить пламя. Но определить точную температуру, вплоть до Цельсия, данное оборудование не позволяет.

К недостаткам, можно отнести и высокий уровень загрязняемости. В состав газа входят самые разные примеси, которые при сгорании оседают на поверхности нагаром. Его очень сложно отмыть, даже при использовании сильнодействующих, кислотосодержащих средств.

Положительные качества электрических моделей

Отвечая на вопрос, какие шкафы духовые лучше, электрические или газовые, нужно обозначить, что первые собирают массу положительных отзывов. Многие хозяйки уверяют, что встраиваемые модели, функционирующие на электричестве, гораздо лучше газовых аналогов. Современные модели оснащены такими механизмами, которые позволяют при минимальных затратах энергии и времени, приготовить вкусное и полезное блюдо. Многофункциональные духовые шкафы, дают возможность почувствовать себя истинным шеф поваром, любой хозяйке.

Данная техника обладает высокой безопасностью, поэтому ее можно подключать своими руками. Достаточно купить лишь подходящую розетку, установить ее и подсоединить шнур питания шкафа духового. Надежность электроустройств дает возможность пользоваться ими даже, ребенку.

Электрические встраиваемые шкафы, безусловно, лучше газовых аналогов. Это подтверждают отзывы хозяек, которые уверяют, что внутри электропечей не накапливается нагар. А значит мыть ее легко и просто. Более того, многие модели оснащены специальной системой самоочистки, что делает использование электро духовок еще более приятным.

Изучая информацию о том, какие встраиваемые духовые шкафы лучше, отметим, что электрические модели оснащены точными регуляторами температурного режима. Эти механизмы позволяют выставлять нужную температуру вплоть до одного Цельсия.

Недостатки

Духовой шкаф, работающий на электричестве, находится в постоянной зависимости от электросети. Поэтому, если в квартире отмечаются частые перебои с подачей тока, от покупки придется отказаться. Несмотря на многофункциональность и удобство использования, данное оборудование стоит немалых средств. По сравнению с ценой на газовые модели, стоимость электрических духовок на 20-30% выше. Этот фактор, является немаловажным для многих покупателей со средним уровнем достатка.

Если вы выбираете встраиваемый духовой шкаф, выбор, безусловно, следует остановить на электрической модели. Благодаря безопасному использованию, многофункциональности, качественному приготовлению пищи и экономному расходованию энергии, эти устройства являются наиболее рациональным выбором.

 

На видео рекомендации профессионалов, которые помогут выбрать лучшую модель духовки.

Таким образом, если у вас остались сомнения по поводу выбора духового шкафа, оцените преимущества каждой модели. Не забудьте изучить недостатки и отзывы потребителей. Сопоставив всю информацию, учитывайте финансовые возможности, которые позволят вам приобрести наиболее подходящую модель. По мнению профессионалов, свой выбор стоит остановить на электрических духовках. Эти агрегаты достойны внимания покупателей.

Духовой шкаф или газовая плита: что лучше выбрать

Перед тем как приобрести газовый или электрический духовой шкаф, потребители бытовой техники обращают внимание на цену. И в этом смысле первые устройства отличаются выгодной стоимостью. Но, по утверждению специалистов, второй тип более предпочтителен для ведения хозяйства. Что же на самом деле лучше и как выбрать подходящую модель?

Что лучше?

Чем хорош и чем плох газовый духовой шкаф

За подобной техникой, помимо цены, замечены следующие достоинства:

• удобство в использовании из-за отсутствия значительного числа функций;
• приготовление пищи газовая плита ведет на открытом пламени с более высокой температурой;
• еда готовится значительно быстрее;
• надзор за изменением температуры ведется с помощью одного контроллера;
• газовые горелки служат более длительный срок, чем тэны;
• стоимость газа ниже стоимости электроэнергии.

Какие минусы у газовых духовок?

1. Газовая плита имеет высокую пожарную и взрывную опасность. Даже малое проникновение газа наружу может привести к печальным последствиям. Чтобы нивелировать опасность, установку духового шкафа подобной конструкции лучше доверить специалистам.
2. Минусом газовых духовок считается неудобная настройка температуры. Невозможно сделать так, чтобы духовой шкаф работал в температурном режиме, откорректированном до 1°С.
3. К неприятным особенностям следует отнести существенный перепад температуры внутри духовки, доходящий иногда до 40°С. Обусловлено это расположением газовых трубок внизу устройства.
4. Готовить на двух противнях неудобно, а зачастую проблематично.
5. Предлагаемое для приготовления конкретного блюда время тоже не будет точным.
6. К минусам стоит причислить и высокую загрязненность, которую имеет газовая плита. Это происходит из-за различных примесей в магистральном газе: при перегорании образуется слой, который удаляется лишь с помощью абразивных средств.
7. Фильтры на вытяжках страдают от подобной негативной характеристики газовых приборов, и их нужно менять несравненно часто.

Особенности электрических духовых шкафов: плюсы и минусы

Плюсы электроустройств

1. Имеющийся богатый набор функционала позволяет готовить еду в кратчайшее время.
2. Безопасность. Электрический духовой шкаф не возбраняется подключать самостоятельно.
3. Чистоту подобного устройства поддерживать несложно. Производители сконструировали ее так, что никакого постороннего налета на стенках духовки не образуется.
4. Возможно точное регулирование температурного режима при помощи специального регулятора, которым выставляется требуемый уровень нагрева с точностью до 1°С.
5. Электрический духовой шкаф позволяет хозяйке выбрать сочетание тэнов (трубчатых электронагревателей) из числа «лишь сверху», «лишь снизу», «сверху и снизу». В результате еда прогревается равномерно и готовится быстрее.
6. Одновременное приготовление нескольких блюд.
7. Турбогриль помогает разнообразить вкус приготовленной еды.
8. Размораживающая функция, которая отлично справляется с тем, чтобы поднялось дрожжевое тесто.
9. Спецщупы с термостатами установят, какая в данный момент температура внутри блюда, и автоматически ее отрегулируют, контролируя процесс приготовления еды.
10. По окончании работы включается самоочистка духовки.
11. Электродуховки лучше теплоизолированы, чем газовая плита, в результате корпус и воздух на кухне не слишком нагреваются.
12. В процессе изготовления пищи не выделяются продукты сгорания, как в моделях, работающих на газе.

Что нужно знать о минусах электродуховки:

1. Подобный духовой шкаф обойдется дороже, чем газовая плита, до 20%.
2. Питание в виде электроэнергии обходится по более высокой цене.

Какой же прибор лучше?

Установлено, что электрошкаф по своим техническим характеристикам лучше, чем газовая плита. На рынке бытовой техники подобных устройств представлено множество, и выбрать нужное бывает трудно. По мнению экспертов, из числа духовок, потребляющих электропитание в 220 В, следует проявить интерес к маркам:

• Вирпул;
• Аристон;
• Ханса;
• Джуно-Электролюкс;
• AEG;
• Бош;
• Сименс;
• Горенье;
• Занусси;
• Ikea;
• Миеле.

Эти модели неприхотливы к процессу использования, выгодны и просты в уходе. К числу дорогих следует отнести Бош: в среднем покупка модели такой марки обойдется в пределах 950 евро. Ikea, напротив, считается самым дешевым вариантом: в среднем он обойдется в 220 евро. В числе бюджетных также Сименс, Ханза, Занусси. Миеле относится к тем видам духовок, за которыми нетрудно ухаживать.

Поделись полезной ссылкой:

Популярные публикации

чем отличаются, какие есть плюсы и минусы, и особенности выбора

Автор Вулкан — производство теплового оборудования На чтение 5 мин.

Вопрос о выборе духовки возникает в то время, когда он устанавливается отдельно от варочной поверхности, либо тогда, когда планируется открытие сети общественного питания. Выбор на рынке таких агрегатов огромен, потребитель всегда сможет найти интересующие товары по всем параметрам. В статье рассмотрены основные отличия духового шкафа от жарочного, где и когда отдать предпочтение одному из двух агрегатов.

Чем отличаются?

Духовой шкаф – это устройство, которое полностью способна заменить полноценную духовку, и при этом значительно экономит место на кухне. Функционал у духовых агрегатов огромен – это и таймер времени, встроенные режимы приготовления блюд, и микроволновка. Духовой шкаф имеет небольшой размер, и одновременно может готовить максимум два блюда.

Жарочные шкафы – это оборудование, которое способна заменить сразу несколько духовок, чаще всего используется для приготовления и разогрева большого количества блюд в ресторанах, кафе, столовых школ и детских садов.

Устройство представляет собой шкаф с одной, двумя, тремя или четырьмя секциями, выполненной из пищевой нержавеющей стали либо металла, дополнительно окрашенной порошковой краской. Жарочные агрегаты оснащены камерами, каждый из которых работает автономно, и не зависит от других. Прибор оснащен температурным датчиком, а также датчиком позволяющие регулировать работу ТЭНов.

Современные жарочные шкафы могут быть оснащены стеклянными дверцами, выполненных из двойного закаленного стекла, что дает возможность контролировать весь процесс готовки, не открывая дверцы.

Жарочные позволяют:

• жарить;
• разогревать мясные, рыбные и овощные блюда;
• выпекать все видов пирогов;
• готовить разнообразные вторые блюда;
• тушить;
• а также поддерживать необходимую температуру приготовленного блюда.

Плюсы и минусы духовки

Духовые шкафы подразделяются на два вида – это электрические и газовые. Каждый вид имеет свои достоинства и недостатки, а также симпатию со стороны покупателей. В первую очередь при выборе электрических духовых агрегатов важно помнить, что они оснащены высокой мощностью, что требует более лучших и мощных проводов и напряжения.

Плюсы газового духового шкафа:

1. Простая конструкция и управления духовки, а также долгий срок службы.
2. Стоимость оборудования значительно ниже, чем у электрических.
3. Потребление газа дешевле, чем электричества.
4. Работает даже, если в доме отключили электроэнергию.

Минусы газовых шкафов:

1. Узкий ассортимент представленный на рынке для потребителей.
2. Минимальный набор функций, которыми оснащена такая духовка.
3. Не способна сохранять тепло в течение длительного времени.

Плюсы электрической духовки:

1. Функциональные возможности , устройство оснащено несколькими нагревательными элементами (верхние и нижние ТЭНы, конвекция, вентилятор). Такой функционал позволяет потребителям включать элементы в любом порядке.

   Конвекция позволяет теплому воздуху циркулировать, что обеспечивает равномерное пропекание.

2. Автоматические программы готовки (режимы приготовления).
3. Таймер времени, что позволяет задать время, которое отключится самостоятельно.

Недостатки электрических плит:

• Большое потребление электроэнергии.
• Необходима специальная розетка с заземлением.

Видео о плюсах и минусах электрического духового шкафа:

Видео о плюсах и минусах газового духового шкафа:

Плюсы и минусы жарочного шкафа

Без жарочного шкафа пищевая промышленность просто не могла бы существовать и развиваться. Жарочные агрегаты подразделяются на два вида:

• электрические;
• газовые.

1. Электрический жарочный шкаф – представляет собой металлический секционный короб с теплоизоляцией между двойными стенками.
2. Газовые жарочные шкафы – это агрегат, который позволяет разными способами осуществлять тепловую обработку продуктов.

Газовое устройства обладает двумя преимуществами:

• экономят средства, т. к. газ стоит значительно дешевле электроэнергии;
• могут работать от переносного газового баллона.

Достоинства жарочных агрегатов:

• блюда в шкафу получаются очень вкусными, приобретают некий ароматный вкус;
• устройство потребляет малое количество энергии, при этом имеет огромную площадь готовки;
• прост в эксплуатации;
• способен быстро разогреть необходимое количество еды.

Различия электрических от газовых жарочных

Газовые шкафы более экономичны при выпекании, так как электричество стоит дорого. Однако газовая не позволяет установить подходящую температуру внутри камер, в отличие от электрических которая дает такую возможность.

Сравнение

Основные отличия духового шкафа от жарочного, представлены в таблице:

Отличия	Духовой шкаф	Жарочный шкаф
Предназначение кухонных устройств	Предназначен для выпекания кондитерских изделий, запекания мясных и овощных блюд.	Предназначен для тушения, жарки, выпекания, запекания овощей. Выпекания различных видов пирогов.
Принцип работы	Благодаря пару и конвекции отсутствует необходимость переворачивать блюда, в том числе и выпечку, так как благодаря этой функции все пропекается замечательно и равномерно.	В шкафах с естественным теплообменом продукты нагреваются посредством теплового излучения нагретых поверхностей. В агрегатах с принудительной конвекцией пища обрабатывается с помощью циркулирующих потоков воздуха, которые обеспечивают равномерный нагрев во всем пространстве камеры.
Расположение нагревательных элементов	Нагревательными элементами в духовых шкафах выступают ТЭНы, которые расположены в верхней части (размещаются в открытом виде) и в нижней части устройства (закрывается панелью внутренней обшивки).	В приборе нагрев камеры происходит с помощью 2-х групп ТЭНов, один расположенный на верху (размещен в открытом виде) и второй в нижней части каждой секции (закрытый стальным листом). Мощность каждой из них регулируется отдельно.

Несмотря на то, что имеются некоторые отличия в функционале и конструкции эти два агрегату могут стать помощниками на кухне любого общепита. С их помощью можно получить вкусные, ароматные блюда, которые понравятся вашим гостям.

Советы при выборе

• При выборе шкафов в первую очередь следует ориентироваться, на то, какое питание: газ или электричество.
• Второе в каких масштабах планируется готовка, какие кулинарные шедевры вы планируете, если в промышленных, то следует приобрести именно жарочные шкафы с несколькими камерами, если в небольших, то вполне подойдут и духовые шкафы, которые потребляют энергию в малых масштабах.
• Третье ориентироваться на порог температурного режима минимального и максимального.
• Четвертое при выборе важно ориентироваться на параметры, модели, производителя, способы управления, срок службы прибора.

При выборе духовок для готовки, необходимо проанализировать все достоинства и недостатки моделей, а также масштаб готовки. Если агрегат планируется использовать в общепите, то предпочтение лучше отдать жарочным шкафам, которые имеют широки спектр использования.

которая из них лучше печет?

Благодаря такой бытовой технике, как духовка, жизнь человека стала комфортнее и приятнее. С ее помощью можно готовить всевозможные блюда, и газовая или электрическая духовка будет незаменимым помощником на кухне.

Содержание статьи

Однако выбрать, какой же ее вариант будет оптимальным, порой непросто. Ведь в продаже предлагается большой ассортимент данной техники. Чтобы определиться, газовая или электрическая духовка подойдет лучше, следует изучить их особенности и основные характеристики.

Сравниваем: духовка газовая или электрическая

Чтобы разобраться с вопросом, какое устройство выбрать, потребуется провести сравнительный анализ возможностей, достоинств и недостатков обоего вида духовок. Популярностью пользуются и газовые, и электрические модели.

Газовый вариант духовки

Благодаря своей доступной стоимости газовый вариант духовки сегодня считается наиболее распространенным.

Цена даже наиболее новых моделей несколько ниже, чем электрических. К достоинствам газовой духовки можно отнести также следующие ее параметры:

• удобство пользования. Это объясняется продуманностью и функциональностью современных моделей. Отсутствие в них сложных и многочисленных функций также добавляет удобства в процесс пользования;
• контроль за температурой осуществляется с помощью терморегулятора. Отсутствие электронного управления порадует тех, кто не силен в технике;
• воздействие огня непосредственно на приготовляемое блюдо. Это дает возможность быстрее начать тепловое воздействие и получить уже готовое кушанье.

Простой процесс приготовления пищи и доступность стоимости считаются наиболее важными преимуществами газовых моделей духовок. Однако для получения наиболее полной картины следует изучить и их недостатки.

К недостаткам газовых духовок можно причислить постоянно имеющеюся опасность ее использования: даже небольшая утечка газа способна спровоцировать серьезные последствия в виде взрыва и пожара. По этой причине установку газового оборудования, и духовки в том числе, необходимо доверять только профессионалам. Минусом рассматриваемого типа духовки следует назвать невозможность точной регулировки температуры. Открытый огонь сложно контролировать, потому время приготовления в такой духовке всегда указывается приблизительно.

Образование нагара и дыма при приготовлении блюд в духовке — следующий ее важный недостаток. Постепенно на внутренней поверхности образуется трудно смываемая пленка, похожая на восковую. Удалить ее непросто даже при помощи современных абразивных средств. Быстрая загрязняемость газовой духовки — ее существенный недостаток в сравнении с электрическими аналогами.

Газовая духовка должна быть рационально установлена в кухне. Появляющиеся пары и испарения в ходе готовки должны поглощаться вытяжкой, и высота ее расположения определяется принятыми стандартами. В следующей статье нашего сайта можно изучить основные рекомендации по расстановке мебели на кухне. Располагаться газовая или электрическая духовка также должна грамотно и относительно другой кухонной мебели, и относительно мойки.

Электрическая духовка: плюсы и минусы

Благодаря продуманности устройства электрические варианты духовки позволяют готовить блюда с точно заданной температурой. А это значит, что указанный в рецепте интервал времени для приготовления блюда будет соблюден. Множество функций дает возможность почувствовать себя настоящим шеф-поваром. Ведь они позволяют придать блюду неповторимый вкус, выбрать вид приготовления, усилить определенные качества используемых продуктов.

Достоинствами электрических моделей духовок принято считать:

• безопасность в процессе эксплуатации. Отсутствие необходимости приглашения только профессиональных установщиков и возможность самостоятельной установки такого оборудования сократит время и расходы на подключение электрической духовки;
• отсутствие нагара, который образуется при работе газовой духовки, — значительное достоинство электрических моделей. Ведь при их работе функционируют только ТЭНы, которые не выделяют в процессе использования нагара;
• возможность точной установки температуры. Это также обусловлено отсутствием открытого огня, который контролировать до погрешности в 1°С крайне сложно. А четкая регулировка температуры позволяет готовить блюда точно по рецептуре и в указанный промежуток времени.

Однако электрические духовки имеют и ряд недостатков.

К ним можно причислить их высокую стоимость: цена на наиболее современные модели может в разы отличаться от газовых аналогов. Зависимость от наличия электричества — немаловажная деталь, которую следует учитывать при выборе электрической духовке. При отключении питания работа ее также останавливается.

Делаем вывод: газовая или электрическая духовка?

В зависимости отличных предпочтений и финансовых возможностей выбор — газовая или электрическая духовка выполняется покупателем. Однако большое количество преимуществ электрического варианта, его безопасность (что самое важное!), расширенные возможности приготовления пищи и продуманность функций сделали электрические духовки более рекомендуемыми к приобретению.

В зависимости от производителя могут существенно различаться цены на электрические духовки. В зависимости от возможностей можно подобрать и более бюджетную электрическую модель. Ведь печет духовка, работающая от электричества, по свидетельству пользователей и специалистов, лучше, чем газовый аналог. Что объясняется наличием множества дополнительных и удобных функций и возможностью контролировать температурный режим.

Автор статьи: Иванова Елена

Написание статей на самые разные тематики, касающиеся дома, строительства, садоводства и обустройства доставляет мне удовольствие, ведь это позволяют приобретать всё новые знания и навыки. Буду рада поделиться с читателями полезной информацией, приму конструктивную критику и дополнения, которые позволят предоставлять максимально развернутую и полную информацию, полезную для каждого!

5 лучших печей 2020 года | Sun UK

ПОЛУЧИТЬ одну из лучших духовок очень важно, если вы готовите регулярно.

Мы собрали список лучших духовок, которые поразили клиентов, включая отдельно стоящие духовые шкафы, интегрированные модели и кухонные плиты.

6

Если речь идет об инвестициях в новую печь, стоит провести исследованиеКредит: Alamy

Какие бывают типы духовок?

Духовки

делятся на три основные категории: отдельно стоящие, встраиваемые и кухонные.

В этой статье мы сосредоточились на встраиваемых духовых шкафах, но у нас есть отдельные части, которые составляют лучшие отдельно стоящие духовки и кухонные плиты.

Духовки встраиваемые

Эти духовые шкафы устанавливаются на оборудованных кухнях и бывают разных размеров.

Они часто дешевле, чем отдельно стоящие духовки, но в них нет варочной панели.

Духовки отдельно стоящие

Отдельностоящие духовые шкафы — это универсальный вариант, поскольку они обычно включают в себя варочную панель, а также духовку.

Они не всегда могут выглядеть так гладко, как встроенная духовка с отдельной плитой, но у вас есть возможность легко перемещать их, если у вас нет встроенной кухни.

Диапазоны

Диапазоны

— лучший выбор, когда дело доходит до духовок, но вы заплатите больше за хорошую.

Духовки часто бывают двухтопливными (но не всегда) с газовыми плитами и электрическими духовками.

Обычно они имеют несколько отделений для приготовления пищи, чтобы вы могли готовить отдельные блюда при разной температуре одновременно.

Какой вид топлива лучше всего подходит для моей духовки?

При покупке новой духовки, вероятно, проще всего использовать существующий в доме источник топлива: газовый или электрический.

Если вы планируете переключиться с одного на другой (или установить новую газовую печь), вам понадобится квалифицированный инженер для выполнения газовой части работы.

Газовые печи

, как правило, немного дешевле в эксплуатации, но с годами они потеряли популярность, поэтому сейчас у них меньше вариантов.

Из двух вариантов Какой? Журнал считает, что электрические духовки лучше работают, когда речь идет о равномерной циркуляции тепла.

На что обращать внимание при покупке духовки?

Площадь

Подумайте, сколько места вам понадобится в духовке.

Если вы регулярно готовите большие блюда, например жаркое, стоит подумать о более крупном варианте или, возможно, даже о двойной духовке, чтобы готовить несколько блюд одновременно.

Если вы готовите время от времени и не готовите большие куски мяса или целую птицу, вам, вероятно, подойдет более компактный духовой шкаф.

Грили

Духовка с грилем дает вам больше кулинарных возможностей, чем просто нагревание пищи.

Идеально подходят для быстрых сосисок, бекона или хрустящей корочки для лазаньи.

Вентилятор

Духовка с вентилятором снижает температуру, при которой необходимо готовить пищу, и помогает готовить блюда дольше, поскольку вентилятор обеспечивает циркуляцию теплого воздуха внутри духовки.

Многие духовки имеют многофункциональную систему приготовления пищи, позволяющую включать или выключать вентилятор во время готовки (а также другие функции, такие как гриль), что может быть полезно для определенных типов выпечки.

Самоочистка

Пиролитические печи

имеют настройку высокой температуры, при которой весь жир и остатки пищи превращаются в золу внутри духовки, которую можно просто стереть.

Эта функция увеличит стоимость духовки, но сэкономит время на чистку.

Тем не менее, вам все равно придется мыть полки вручную.

1. HISENSE BI5228PBUK

6

• HISENSE BI5228PBUK, £ 279.00 в Currys PC World — купить здесь

К счастью, вам не нужно много денег, чтобы получить встраиваемую духовку высшего качества.

Эта 70-литровая духовка от Hisense получила восторженные отзывы как покупателей, так и критиков.

Его хвалят не только за быстрое нагревание до температуры и равномерное приготовление пищи, но и за особенности, которые обязательно впечатлят даже самых взыскательных гурманов.

HISENSE BI5228PBUK имеет 11 функций приготовления, включая нагрев, гриль и вентилятор.

Это сочетается с изящными дополнениями, такими как плавное закрывание дверцы и пиролитическая очистка.

Пользователи хвалят его за его особенности, и единственная критика, которую можно встретить, касается цифрового дисплея, который трудно увидеть при ярком свете, и что для понимания различных настроек требуется время.

2. NEFF N70 B57CR22N0B

6

Кредит: Currys PC World

• NEFF N70 B57CR22N0B, 829 фунтов стерлингов в Currys PC World — купить здесь

Эта модель Neff полюбилась покупателям за ее продуманный дизайн и продуманные функции.

В нем используется запатентованная Neff технология CircuTerm, которая в конечном итоге обеспечивает распределение тепла по всей духовке, а это значит, что вы можете поджарить жареный картофель на любой полке.

У него также есть раздвижная дверца, которую можно убрать под духовку, что упрощает перенос больших блюд в духовку и вынимает ее, а также облегчает чистку.

По этой цене вы ожидаете, что Neff будет иметь пиролитическую очистку, которую он выполняет, а также имеет некоторые настройки энергосбережения, которые фокусируют тепло духовки только на одной полке за раз, если это необходимо.

Клиенты хвалят эту духовку за все, в том числе за особую функцию приготовления пиццы, эффективную блокировку от детей и самоочистку.

Трудно найти критику, но некоторые пользователи сообщают, что находят цифровые элементы управления немного неудобно.

3. Beko BDF22300B

6

Эта электрическая модель от Beko — одна из самых популярных двухкамерных печей.

У него более чем приличная емкость 113 литров для двух духовок (38 сверху, 75 снизу), и они покрыты жиронепроницаемой эмалью для легкой очистки.

Хотя у этой печи нет некоторых наворотов, характерных для ее более дорогих собратьев, покупатели широко хвалят ее за то, что она имеет большую ценность и хорошо справляется с основными функциями.

4. Zanussi ZOD35802XK

6

• Zanussi ZOD35802XK, £ 549 в Currys — купить здесь

Эта духовка Zanussi понравится всем благодаря своей конструкции из нержавеющей стали и каталитическим слоям, которые сжигают жир и брызги пищи при высоких температурах.

Как верхняя, так и нижняя духовки имеют встроенные решетки, что означает, что это универсальная плита, которая идеально готовит широкий спектр блюд.

Клиенты в восторге от количества специализированных заведений, в том числе популярной для пиццы, в то время как критику не вызывает.

5. AEG BPS355020M

6

Для начинающих пекарей, которым нужна печь, которая поможет им продвинуть свою хлебную игру на ступеньку выше, стоит попробовать эту печь от AEG.

Помимо ряда популярных функций, в том числе пиролитической очистки и вентилятора, который равномерно распределяет тепло по всей духовке, эта модель также имеет программу приготовления на пару.

Добавьте воды на дно противня и выберите режим пара, и вы быстро испечете идеальный хлеб.

Довольные покупатели хвалят точность настройки температуры в этой духовке и то, как быстро она нагревается.

Протестировано

POWER NAP

Обзор матраса Simba Hybrid Pro

Suck It Up

Обзор беспроводного пылесоса Lupe Pure

SUPER SHARK

Shark HZ500UK Anti Hair Wrap Corded Allergy Casouper

Обзор лучшего пылесоса для аллергии 9173

Хороший

Блюда 2021: от Le Creuset до Pro Cook

Auld Lang Canines

Лучший рождественский наряд для собак 2020 от костюмов собачьих оленей до собачьих эльфов

Hung Up On You

Лучшие рождественские чулки 2020: персонализированные, вязаные и дешевые чулки

Вам понравился наш обзор лучших духовок? Если вы хотите готовить с ограниченным бюджетом, мы собрали одни из лучших дешевых микроволновых печей.

Мы выбрали лучшие стиральные машины, если вы хотите улучшить свою прачечную.

Что касается альтернативного типа приготовления, мы рассмотрели лучшие фритюрницы, чтобы попробовать.

Что более энергоэффективно? Микроволновая печь против тостера против духовки

Выбор подходящего энергоэффективного кухонного оборудования для решения конкретной задачи — это один из простых способов сэкономить энергию и потенциально снизить расходы на электроэнергию дома. (Не знаете, с чего начать? Примите участие в викторине «Что более энергоэффективно?» По наиболее часто используемым приборам).

Мы уже писали об энергетическом противостоянии между светодиодными и CFL-лампами, мультиварками и духовками, газовыми и электрическими сушилками. Пришло время объявить победителя в битвах: микроволновая печь против духовки и тостер против микроволновки . Победителем энергоэффективного приготовления пищи является… микроволновая печь!

По данным ENERGY STAR, если вы решите готовить в микроволновой печи, а не в духовке, вы можете потреблять от 30% до 80% меньше энергии. В качестве дополнительного бонуса микроволновая печь не нагревает кухню летом так сильно, как приготовление пищи в духовке, что может помочь с расходами на кондиционирование воздуха.

Это помогает понять, как работают эти устройства, когда решается, использовать тостер или микроволновую печь или микроволновую печь против духовки.

Микроволны используют высокочастотные радиоволны для нагрева молекул воды внутри пищи. Еда по сути готовится изнутри, оставляя воздух вокруг еды, чтобы он оставался при комнатной температуре. По сути, микроволны нагревают всю пищу сразу. Этот метод сокращает время приготовления и потребление энергии, особенно при приготовлении небольшого количества пищи.

В отличие от этого, обычная духовка нагревает в основном за счет конвекции: горячий воздух окружает пищу, а тепло от горячих змеевиков возникает в результате разницы температур между горячим воздухом и пищей. Когда внешние части продукта становятся горячими, тепло перемещается внутрь, нагревая внутреннюю часть продукта. Духовки с тостером готовят пищу, сочетая горячий воздух с лучистым теплом.

Тостер и микроволновая печь

Тостеры и микроволновые печи обычно имеют разную мощность. В среднем микроволновая печь потребляет 925 Вт, а тостер — 1225 Вт в США.S. Это означает, что с самого начала микроволновая печь опережает тостеры в области энергоэффективного приготовления пищи, поскольку она потребляет примерно на 20% меньше энергии.

Духовки с тостером

превосходят обычные духовки. По данным ENERGY STAR, при приготовлении небольших блюд они используют от до ½ количества энергии, потребляемой обычной электрической духовкой. Духовки с тостером в основном используются для поджаривания и выпечки и реже для размораживания, подогрева или жарки пищи. ENERGY STAR отмечает, что 27% домохозяйств используют свои тостерные печи только для тостов, а 7% используют их только для выпечки.

Микроволновая печь и духовка

Приготовление картофеля — это один из способов понять потенциальные преимущества использования микроволновой печи по сравнению с духовкой. По данным журнала Home Energy, приготовление четырех средних картофелин занимает около 15 минут в микроволновой печи. На приготовление тех же четырех картофелин в обычной духовке уйдет около часа. Очевидно, что это сокращение как временных, так и энергетических затрат.

Тем не менее, иногда духовка является подходящим энергоэффективным прибором для приготовления пищи.Например, большие количества еды лучше готовить в духовке, чем в микроволновой печи.

Вы можете повысить энергоэффективность своей духовки, следуя нескольким советам:

• Установите духовку подальше от холодильника. Тепло от плиты заставит холодильник поработать и повысит ваш счет за электричество. Если вам все же приходится ставить приборы рядом друг с другом, поместите между ними лист пенопласта.
• Духовки с самоочисткой имеют лучшую изоляцию и более плотно прилегающие дверцы, чем стандартные духовые шкафы.Это более эффективно удерживает тепло.
• Не открывайте дверцу духовки во время готовки, чтобы проверить пищу. Каждый раз, когда вы открываете дверцу, температура духовки падает на 25 градусов. Вот почему в духовках есть внутреннее освещение или таймер.
• Предварительный нагрев духовки требует дополнительной энергии и обычно считается ненужным.
• Используйте подходящую посуду. Использование в духовке стеклянной или керамической посуды вместо металлической позволяет снизить температуру примерно на 25 градусов и так же быстро приготовить пищу.

Хотите узнать, какое место занимает другая кухонная техника в энергоэффективном приготовлении пищи? Вот разбивка примерной стоимости в киловатт-часах и стоимости эксплуатации различных кухонных приборов, любезно предоставленных Центром потребительской энергии.

Конечно, ни один прибор не будет эффективным, если он используется неправильно. Центр потребительской энергии предлагает несколько советов по обеспечению оптимальной эффективности использования микроволновой энергии:

• Микроволны наиболее эффективны для небольших порций или размораживания.
• Микроволновые печи подходят не для всех видов приготовления пищи; они могут готовить неравномерно и не подрумянивать пищу.
• Энергетическая эффективность СВЧ не сильно различается. Как правило, небольшая микроволновая печь, рассчитанная на 600-800 Вт, более энергоэффективна, чем более крупная, обычно на 850-1650 Вт. Не покупайте микроволновую печь большего размера, чем нужно вашей семье.
• Более новые модели могут повысить эффективность использования энергии микроволн с помощью датчиков температуры, датчиков, определяющих содержание влаги, когда еда полностью приготовлена, и регулируемых настроек мощности.

Окончательный вынос? При выборе наиболее энергоэффективного кухонного оборудования размер имеет значение. То же самое относится и к готовке, которую вы хотите приготовить. Но если вы собираетесь немного и / или разогреваете, вы не сможете превзойти эффективность использования микроволновой печи.

Какая духовка лучше для вашей кухни?

OTG или микроволновая печь стала частью каждой кухни. Фактически, ее отсутствие сделало бы кухню неполноценной. Если вы собираетесь купить его в ближайшее время, вот все, что вам нужно знать.Начнем с разницы между OTG и микроволновой печью.

Что такое OTG?

Духовка, тостер, гриль (OTG) — это уменьшенная версия традиционной духовки. Он использует нагревательные змеевики для приготовления чего угодно и может разогревать, жарить на гриле, готовить барбекю, сохранять пищу в тепле или печь. У всех OTG есть возможность включить одну или обе катушки в зависимости от того, что вы хотите приготовить.

Что такое микроволновая печь?

Духовки этого типа нагревают и готовят пищу, подвергая ее воздействию электромагнитного излучения в диапазоне частот микроволн.Он производит тепловую энергию в процессе, называемом диэлектрическим нагревом, и используется для нагрева пищи.

Вы можете купить микроволновую печь с грилем и конвекцией, если готовите самые разные блюда.

OTG по сравнению с конвекционной микроволновой печью

	OTG	Конвекционная микроволновая печь
Время нагрева	9029 Очень быстро 9028 9028 9028 9028 Потребление электроэнергии 9028 Время для нагрева 9028	Больше	Меньше
Время приготовления	Требуется больше времени	Готовится быстрее
Цена	Меньше	Больше	Варианты Нет	Доступно
Лучшее для	Профессиональные пекари и те, кто хочет просто печь, готовить на гриле и тосты	Те, кто занят и хочет разогреть и разморозить пищу

5 Вещей для Учитывайте при покупке духовки

1. A Mount of Cooking You would Do

Одна важная вещь, которую нужно решить перед покупкой духовки, — это решить, сколько готовить вы на самом деле будете делать.Размер духовки также определит, что вы хотите приготовить.

Если вы хотите жарить или запекать, вы, вероятно, захотите купить духовку большего размера. Если вы редко пользуетесь духовкой, купите меньшую.

2. Необходимые функции

Обдумайте все функции, которые вы хотели бы иметь в духовке. Вы хотите что-то, в чем можно жарить и запекать, что-то, что быстрее нагревает пищу, или духовку, которая позволяет готовить пищу более равномерно?

3. Пространство на кухне

Духовки бывают разных размеров, и вам нужно определить, сколько места у вас есть на кухне, чтобы вместить их.Нет смысла покупать большую духовку, если на кухне мало места.

4. Блок питания

Хотите электрическую духовку или газовую духовку? Определите, как духовка будет получать электроэнергию на вашей кухне.

5. Бюджет

Сколько вы готовы потратить на духовку? Исходя из этого, вы можете решить, какую духовку вы можете приобрести.

Кроме того, учитывайте энергоэффективность духовки. Даже если это немного дорого, но сэкономит ваши деньги в долгосрочной перспективе, это будет хороший выбор.

Где купить?

Как только вы решите, что покупать — OTG или микроволновую печь — вы можете просмотреть свои варианты в Интернете или в любом из розничных магазинов. Сделайте разумный выбор и купите его на EMI на своих любимых сайтах электронной коммерции с помощью функции ShopOnTap MoneyTap.

Какая духовка лучше — газовая или электрическая? Какую духовку выбрать

Практически каждый, кому приходилось покупать бытовую технику для кухни, задавался вопросом: какая духовка лучше — газовая или электрическая? Сравнивая цены на газовый и электрический варианты, можно увидеть, что первые устройства будут несомненным лидером.Однако, по мнению специалистов, для хозяйки больше всего подходит второй вид. Чтобы понять, какая духовка лучше — газовая или электрическая, мы посвятим этой теме отдельную статью.

Сегодня мы узнаем все особенности, преимущества и недостатки обоих вариантов. Итак, духовка газовая или электрическая — какую выбрать?

Какие бывают газовые приборы?

Эта техника появилась намного раньше, и ее популярность до сих пор безгранична. В чем его особенности? Во-первых, многие владельцы приобретают такие устройства именно из-за ценовой категории.Стоят они минимум на 20-30 процентов дешевле электрических аналогов. Во-вторых, газовые приборы очень удобны в использовании. Готовить пищу в таких духовках очень просто, ведь они не обладают большим набором функций.

Ну, вы можете контролировать и изменять температуру с помощью всего одного регулятора. Те, кто не разбирается в электронике, оценят это. В-третьих, еда в газовых духовках готовится намного быстрее, чем в электрических. По сути, пища обрабатывается на открытом огне, а значит, и температура нагрева выше.

О недостатках газовых приборов

Духовка газовая или электрическая — что лучше? Чтобы ответить на этот вопрос, рассмотрим недостатки этой методики. Главный минус газовых духовок — высокая пожаро- и взрывоопасность. Духовка, как и все другое газовое оборудование, требует соблюдения особых правил эксплуатации. Такие устройства намного опаснее для человека, чем обычные электрические аппараты. Даже при небольшой утечке газа вы подвергаете опасности не только свою жизнь, но и жизнь всех окружающих, а ведь последствия могут быть трагичными.Чтобы этого не произошло, ни в коем случае нельзя устанавливать духовку самостоятельно. Для этого есть специалисты, и на установке духовки или газовой плиты экономить не стоит.

Следующим недостатком газовых духовок является плохая регулировка температуры. Управлять пламенем вы можете лишь частично, потому что ни один прибор не подвергнет вас определенной температуре с точностью до 1 градуса Цельсия. Время, рекомендованное для приготовления того или иного блюда, также будет приблизительным.

Еще один недостаток — высокая загрязненность.Это связано с тем, что в газ поступают различные примеси и добавки, которые при горении образуют отложение, напоминающее восковую пленку. Мыть его сложно даже с использованием абразивных средств. Кстати, фильтры на вытяжках тоже частично поглощают этот осадок. Соответственно и менять их приходится гораздо чаще.

Духовка газовая или электрическая — что лучше? Преимущества электрических аналогов

Такая техника имеет достаточную функциональность, чтобы приготовить пищу в кратчайшие сроки с использованием минимального количества электроэнергии.Благодаря широкому функционалу даже начинающая хозяйка сможет почувствовать себя поваром и приготовить вкусное блюдо. Таким образом, электрическая духовка — это полностью регулируемый прибор, обладающий всеми необходимыми функциями для облегчения и автоматизации процесса приготовления.

Следует также отметить и высокую защищенность такой техники. В отличие от газовой, электрическую духовку можно подключить самостоятельно — достаточно купить подходящую розетку и воткнуть в нее. Такая техника не загорится и уж точно не взорвется, ею может пользоваться даже ребенок.

Чистота — один из главных критериев правильного приготовления пищи. Поэтому производители делают такие плиты, у которых просто нет загрязнений на стенках устройства. И если в газовых плитах образуется стойкий налет, то в электротехнике такой проблемы не существует. И действительно, какие отложения углерода могут возникнуть в результате эксплуатации ТЭНов?

Рассматривая вопрос, какая духовка лучше — газовая или электрическая, следует отметить и возможность точной регулировки температуры в последней.И весь секрет в том, что специальный регулятор позволяет прибору выставлять желаемый уровень нагрева с точностью до 1 градуса Цельсия. В газовых аналогах такой возможности нет.

О недостатках электрического духового шкафа

Как мы уже говорили в начале статьи, по стоимости электрические блоки существенно отличаются от газовых, причем не в лучшую для покупателя сторону. Из-за того, что средняя цена на такие духовки на 15-20 процентов выше других, многие отдают предпочтение газовым приборам, несмотря на все сложности в их эксплуатации.

Перечисляя основные недостатки этих устройств, также следует отметить их абсолютную зависимость от питания. В связи с этим специалисты не рекомендуют устанавливать их в тех домах, где бывают частые отключения электроэнергии. Судите сами — если в квартире отключат электричество, топите плиту хотя бы чайником не сможете пользоваться, а тем более духовкой. Поэтому при выборе всегда учитывайте не только функциональность техники, но и стабильность вашей электросети.

Подводя итог

Итак, духовой шкаф газовый или электрический? Лучше отдать предпочтение дешевому или дорогому варианту? Стоит ли переплачивать? Перечислив все достоинства и недостатки обоих вариантов, несложно определить, какая духовка лучше — газовая или электрическая. Безусловным лидером являются именно электрические приборы.

Аргументы в пользу таких печей

1. Безопасность.
2. Удобный функционал.
3. Простота и понятность в использовании.
4. Возможность контролировать и точно устанавливать температуру.

   No related posts.