Духовка на газу: Как зажечь духовку в газовой плите

Как зажечь духовку в газовой плите

Газовые плиты в последнее время заменяются электрическими приборами, наиболее это актуально для крупных населенных пунктов. Поэтому некоторые хозяйки, столкнувшись в первый раз с прибором, работающим на газу, оказываются в недоумении. Зажечь конфорки получается практически у всех, а вот включить духовку для них намного сложнее.  Поэтому стоит разобраться, как правильно зажечь духовку в газовой плите.

Особенности эксплуатации

В реальности ничего сложного при эксплуатации плит, работающих на газу, нет. Производитель в инструкции прописывает все основные моменты, но если такой инструкции нет, например, при переезде на новую квартиру, когда плита досталась от старых жильцов, можно воспользоваться стандартными рекомендациями, которые для каждой модели практически одинаковые.

По принципу своего действия духовой шкаф относится к потенциально опасным устройствам, поэтому при его эксплуатации очень важно учитывать все правила использования и техники безопасности.

В большинстве современных моделей зажечь газ не составит труда, так как присутствует система электроподжига, а в духовом шкафу располагается система безопасности газ-контроль.

Красная стрелка — электроподжиг, синяя стрелка — газ-контроль

Но некоторые духовки все же требуется поджигать вручную. Разберемся с вопросом, как пользоваться духовкой, более подробно.

Варианты розжига газовой духовки

В зависимости от модели газовой духовки, возможны два способа розжига пламени в ней, которые реализуются разными техническими средствами.

1. Электрический розжиг (электроподжиг) сейчас устанавливается на многие, даже недорогие модели плит. В данном случае пламя появляется в духовке без прямого участия хозяйки, что удобнее и безопаснее.
2. Розжиг духовки в ручном режиме. Здесь надо соблюдать правила безопасности, действовать быстро и ловко, четко по алгоритму. Плиты с ручным розжигом обычно относятся к ценовому сектору «эконом».

Порядок действия при розжиге этих приборов незначительно различается. Далее подробно будет описан каждый из них.

Электророзжиг

Электрический розжиг бывает автоматическим (одной кнопкой) и механическим, когда пуск газа и непосредственно розжиг осуществляется разными органами управления. В автоматическом режиме достаточно нажать и ненадолго задержать одну клавишу. Плита все сделает и проконтролирует сама. Для механического электророзжига надо:

• перевести регулятор подачи газа в максимальное положение;
• нажать на некоторое время клавишу поджига;
• пламя должно стабилизироваться в течение 5-10 сек, после этого кнопку розжига можно отпускать.

Если пламя не появляется или не «схватывается», повторную попытку можно производить только после того, как духовка с открытой дверцей

проветрится от остатков газа.

На заметку! Управление розжигом обычно находится рядом с рукояткой температуры в духовке, справа или в центре панели управления плиты.

Кнопка электроподжига духовки

Встроенная система безопасности устроена так, что датчики газ-контроля не включаются сразу, чтобы не работать с вариантом «случайное нажатие». Поэтому необходимо несколько секунд для того, чтобы все заработало, температура внутри достигла определенного значения, система безопасности полностью включилась. При выключенном газ-контроле подача газа будет прекращена. Вот почему при электророзжиге надо набраться терпения и подождать эти 5-10 сек.

После того как пламя появилось и стабилизировалось, можно отрегулировать силу подачи газа, то есть температуру приготовления в духовке.

Ручной розжиг

Этот способ можно применить и в тех приборах, где предусмотрен электроподжиг (например, при его неисправности, или отсутствии электроэнергии). Поэтому знать, как разжечь духовку спичками, полезно всем обладателям газовой плиты, независимо от ее модели.

1. Духовку следует предварительно проветрить, открыв дверцу на некоторое время (достаточно 1-2 минут).
2. Визуально определить, где находится выходное газовое отверстие.
3. Зажечь спичку (или зажигалку) и поднести ее к запальнику.
4. После этого провернуть рукоятку подачи газа и удерживать ее не менее 15 секунд. После того, как появилось пламя, а это происходит почти мгновенно, спичку можно убрать.
5. За это время пламя должно стабилизироваться, загореться ровно, без разрывов и искр. Если все хорошо, можно закрывать дверцу духовки и регулировать температуру под конкретный рецепт.

Выходное отверстие запальника представляет собой цилиндрическую трубу, выведенную на переднюю поверхность духовки.

Обычно оно находится внизу в середине или на боковой стенке. Иногда оно находится наверху, в частности, если плита оборудована газовым грилем. Найти отверстие запальника надо заранее, до начала розжига.

Совет! Для розжига духовки лучшим образом подходят длинные (например, каминные или туристические) спички или бытовые зажигалки с длинным соплом. Так расстояние от рук до открытого огня будет больше, и хозяйка будет действовать спокойнее и увереннее, не боясь ожогов.

Спички для розжига духовки

Техника безопасности при работе с газовой духовкой

Газ является источником опасности. Он легко воспламеняется, может незаметно накапливаться (определить его можно по запаху) и собираться во взрывоопасный объем. Работать с ним надо осторожно, соблюдая все необходимые меры безопасности, независимо от того, насколько простая или продвинутая модель плиты стоит на кухне.

1. В закрытом пространстве духовки может скапливаться газ. Поэтому перед тем, как разжигать духовку, ее необходимо проветривать.
2. Во время работы пламя должно быть по всему периметру горелки, пустых промежутков быть не должно. Если такая проблема есть, можно проветрить духовку и разжечь ее заново. Если не помогает, надо вызывать специалиста.
3. За работающей духовкой надо периодически посматривать: чтобы пламя горело и было равномерным.
4. Использовать духовку для обогрева помещения категорически запрещено.
5. Самостоятельно или с помощью специалистов регулярно осматривайте газовые шлаги и все их соединения на герметичность. Можно по старинке воспользоваться мыльной пеной. Специалисты используют газоанализаторы.
6. Духовку надо постоянно приводить в порядок: вымывать остатки пищи, нагары. Это вопрос не только чистоты и красоты, но и безопасности. Гарь может забить газовые отверстия, и духовка будет работать некорректно.
7. При появлении запаха газа или срабатывании газовой сигнализации, пользоваться духовкой и любыми другими источниками открытого огня запрещено, это опасно. Помещение надо проветрить, найти источник утечки и устранить.

Уход за духовкой

Если есть сбои в работе газовой духовки, ее можно проверить своими силами (не разбирая элементы и соединения) на примитивном уровне. В сложных, непонятных ситуациях необходимо вызвать мастера.

Газовая плита при неправильной эксплуатации, любой поломке становится источником опасности. Поэтому за ее состоянием и работой надо постоянно следить, не оставляя без присмотра.

Некоторые нюансы эксплуатации плит различных торговых брендов

Если при выполнении выше описанных рекомендаций так и не удалось разжечь духовку газовой плиты, то дело может быть в неисправности плиты или отдельных функциональных элементов.

Так как газовое оборудование относится к потенциально опасным, то требуется немедленное обнаружение неисправностей и ремонт.

Владельцы устройств таких торговых марок, как Грета, Дарина, Горенье, могут столкнуться при эксплуатации  с трудностью в разжигании. При включении и нажатии реле конфорка горит, а как отпускаешь – прекращает. Такой момент становится результатом продолжительного использования, когда выходит из строя терморегулятор. Из-за поломки он не определяет температуру в шкафу, поэтому огонь сразу гаснет. Еще одной распространенной проблемой, с которой сталкивается потребитель, является отхождение контактов газ-контроля в духовке. Чаще всего она возникает в плитах торговых марок Индезит и Гефест.

Устранение любой причины запрещается проводить самостоятельно. Для этого нужно вызвать специалистов газовой службы, они не только максимально точно определят причину поломки, но и быстро проведут ее устранение.

Газовые духовые шкафы с конвекцией Freggia — Статьи и советы — Freggia

Технология «газ с конвекцией» – настоящее достижение в области газового оборудования. И Freggia одной из первых начала использовать ее именно в газовых духовых шкафах.

Технология «газ с конвекцией» – настоящее достижение в области газового оборудования. И Freggia одной из первых начала использовать ее именно в газовых духовых шкафах. Внутри такой духовки тепло распределяется равномерно благодаря специальному вентилятору, встроенному в заднюю стенку. То есть он может работать одновременно с основной газовой горелкой духового шкафа и не тушить пламя.

В режиме принудительной конвекции хорошо пропечется и лазанья, и десерт: вы можете готовить любые блюда одновременно, разместив их на разных уровнях духовки, и не бояться, что нижнее пригорит.

При этом и запахи смешиваться не будут!

Возможности газового духового шкафа Freggia не уступают возможностям современных электрических многофункциональных духовок и, что важно, он намного экономичнее благодаря использованию более дешевого газа вместо дорогой электроэнергии. К тому же, далеко не во всех домах старой постройки со старой проводкой можно установить электрическую духовку, так что газовый духовой шкаф с конвекцией от Freggia – долгожданная и более чем выгодная альтернатива.

Отдельного внимания заслуживает тот факт, что все без исключения духовые шкафы Freggia оснащены каталитической системой самоочистки задней панели. Если вы когда-либо занимались очисткой духовки, то прекрасно знаете, что привести в порядок заднюю панель духового шкафа сложнее всего из-за труднодоступности. Более того, некоторые модели духовых шкафов оборудованы еще и боковыми каталитическими панелями – такая духовка заботится о себе практически самостоятельно, с вашим минимальным участием.

Что такое каталитическая очистка? Это современная высокоэффективная технология, суть которой состоит в следующем: загрязнения, попавшие на каталитические панели, при воздействии высокой температуры (200°С и выше) разлагаются, после чего вы можете легко удалить их с остывшей поверхности. Благодаря этому у вас без труда получится содержать духовой шкаф в чистоте.

Обратите внимание на то, что за каталитическими панелями не нужно дополнительно ухаживать на протяжении всего срока службы духового шкафа.

Функции газового духового шкафа  с конвекцией Freggia:

1. Традиционный статический нагрев подразумевает работу только основной газовой горелки, расположенной внизу духовки. Такой тип нагрева должен быть вам знаком по советским газовым плитам. Готовить можно только на одном уровне, поскольку тепло в духовом шкафу в этом режиме распределяется неравномерно. (Умелые хозяйки наловчились в течение готовки постоянно переставлять верхнее и нижнее блюдо местами, но в духовом шкафу Freggia это лишнее, поскольку в ней есть режим принудительной конвекции. )

В духовке Freggia использовать традиционный статический нагрев целесообразно, если вы решили готовить лишь на одном уровне. Режим отлично подходит для приготовления любого типа жареных блюд, хлеба, пирогов, бисквитов, безе, буше, песочного теста, кексов и выпечки в целом.

2. Газовая горелка с конвекцией – эксклюзивный режим духового шкафа Freggia. Идеально подходит для приготовления мяса, рыбы, птицы, овощей, а также д ля приготовления нескольких блюд на разных уровнях духовки. При этом все блюда в режиме газа с конвекцией равномерно пропекаются, не подгорают, готовятся быстрее и без смешивания запахов. 3. Гриль. Работает, в зависимости от модели, только электрический или газовый нагревательный элемент гриля, расположенный вверху духового шкафа. Воспользуйтесь этой функцией, если хотите сымитировать приготовление на костре – продукты обретут специфический аромат, вкус и румяный внешний вид. Мясо, приготовленное на гриле, получается сочным и нежным. Кроме того, интенсивное тепло, которое выделяется при работе гриля, можно использовать и для жарки на противне.

4. Электрический гриль с конвекцией – функция, при которой блюда на гриле получаются более сочными, большие куски лучше пропекаются за счет того, что духовой шкаф быстрее нагревается и быстрее готовит.

5. Работает только внутренний вентилятор. Этот режим предназначен для разморозки и сушки продуктов. Нагревательные элементы при этом «отдыхают». Вы можете пользоваться этой функцией, чтобы разморозить и/или высушить еду с помощью одного лишь движения воздуха, который будет циркулировать при имеющейся температуре. Во время такой разморозки их вкус и внешний вид не меняются.

6. Освещение. Функция освещения внутреннего пространства духового шкафа возможна благодаря встроенной лампе. При включенном освещении отличный обзор духовки Вам обеспечен, поэтому контролировать процесс приготовления блюд будет легко, ориентируясь на их внешний вид и при этом не открывая дверцу. Таким образом в духовку не будет лишний раз врываться холодный воздух, что критично важно при выпекании дрожжевого и бисквитного теста. А наблюдая сквозь закрытую дверцу за приготовлением большинства других блюд, Вы сможете выиграеть время: поскольку в духовке не будет падать температура, они приготовятся быстрее.

Газовые духовые шкафы с конвекцией Freggia:

      OMMB66W                        OMMB66X                    OMMB66B                        OGMB65X Вернуться к списку статей

Как выбрать духовой шкаф? Газовые или электрические духовки?

Выбор духового шкафа для многих является непростой задачей, ведь мы покупаем крупную бытовую технику не настолько часто, как, к примеру, мобильные телефоны или компьютеры. К тому же, согласитесь, следить за новшествами и изменениями в сфере бытовой техники не слишком увлекательный процесс для большинства людей.

Чем же отличаются духовки и как выбрать подходящую?

Вся бытовая техника встраивается в кухню и, поскольку фасад духовки будет стоять на обозрении, необходимо подобрать внешний вид техники в зависимости от кухни – в современном стиле (с хромированными ручками и дверцей из закаленного стекла белого, бежевого и д. р. цвета) или в ретро стиле (с эмалированным покрытием и регуляторами с искусственным состаренным эффектом).

                                                                       

Газ или электричество?

Здесь всё просто. Чаще всего газовая духовка – единственный вариант для тех, у кого в доме слабая электрическая проводка. Либо для тех, у кого часто отключают свет или крайне высокие цены на электричество.

В газовом духовом шкафу для многих готовить привычнее, да и на газу всегда дешевле. Электрические духовки более равномерно держат тепло и чаще всего более оснащены технически. А сколько потребляет электрическая духовка? Поскольку при работе тэны работают не постоянно, а достигают заданной температуры и лишь поддерживают ее, в среднем за час работы духовка потребляет 1.2-1.5 кВт, что для большинства людей не является дорогим потреблением.

Габариты бытовой техники необходимо подбирать на момент проектирования кухни.

В ассортименте Körting Вы можете встретить духовой шкаф шириной 45, 60 и 90 см как в современном стиле, так и ретро. Поэтому, проектируя кухню, Вы можете быть уверены, что сможете подобрать духовой шкаф вне зависимости от того, каких размеров у Вас помещение.

                  

Управление процессом приготовления играет важную роль.

К примеру, сенсорный дисплей духовки OKB 9123 CMGN отображает не только установленную Вами температуру, но и фактическую внутри камеры. При выборе автоматических программ, духовка не только сама устанавливает необходимый нагрев и режим работы, но и покажет на дисплее, на какой уровень поставить противень. А установленный термо-щуп будет показывать температуру внутри продукта, и отключит духовой шкаф, когда он достигнет установленной Вами температуры.

Духовки с сенсорным управлением имеют заведомо больший функционал, чем духовки с обычными регуляторами. Однако для многих (в том числе пожилых людей) такой способ управления будет затруднительным, а значит, процесс приготовления станет сложным и неудобным.

Поэтому существуют духовки с привычными регуляторами в современном стиле (например, OKB 762 CMX и многие другие)

И духовки в ретро-стиле с поворотными регуляторами в цвете бронза (например, OKB 481 CRN и другие)

Как часто Вы готовите в духовке? И для чего нужно разное количество режимов нагрева?

В большинстве духовках есть: нижний нагревательный элемент, верхний нагревательный элемент, гриль и конвектор. Часто люди готовят при применении верхнего и нижнего нагрева (традиционный нагрев) иногда с применением конвектора, чтобы равномерно распределять нагретый воздух. Многие при готовке применяют еще пару режимов. Но все ли 6? Или даже 8, 12 режимов? Дело в том, что в более оснащенных духовках появляется кольцевой нагревательный элемент, который установлен за задней стенкой вокруг конвектора. При его использовании на продукт будет подаваться сразу горячий воздух и температура будет распределена по всей камере более равномерно. Из-за наличия кольцевого нагревательного элемента появляются новые сочетания работы нагревательных элементов, которые улучшают качество приготавливаемой пищи. Например, нижний + кольцевой нагревательный элемент позволяет идеально приготовить пиццу или некоторые виды пирогов.

Любите ли Вы мыть духовку?

Особенно пригоревшие пятна жира во внутренней камере. Если этот процесс приносит Вам определенное удовольствие, можно переходить к следующему критерию выбора. Если же нет, то для Вас есть хорошие новости. Помимо того, что во всех духовках Körting камеры покрыты эмалью легкой очистки (с ровной текстурой и мелкими порами), в подавляющем большинстве на задней стенке установлена еще и каталитическая очистка, которая помогает в уходе от загрязнений. Если при приготовлении Вы выбираете режим с работающим конвектором, большинство жиров и прочих загрязнений попадает на заднюю стенку, поскольку конвектор работает на всасывание воздуха в центре и распределение его по боковым каналам, равномерно распределяя горячий воздух. Все жиры, попадая на установленную на задней стенке каталитическую поверхность, расщепляются на углекислый газ и воду. Таким образом, большинство загрязнений удаляются сами собой.

Кроме эмали легкой очистки и каталитической панели в ряде моделей Korting появляется режим Steam Cleaning (очистка паром), при использовании которой загрязнения на боковых стенках размягчаются и позволяют Вам помыть внутреннюю часть духовки намного легче, при этом чаще всего без применения химических средств.

Поскольку духовой шкаф является прибором нагрева и достижения высоких температур, то как насчет безопасности его использования?

Во всех духовках Körting кроме обычного конвектора, который перемешивает горячий воздух внутри камеры, существует еще и тангенциальный вентилятор охлаждения корпуса духового шкафа от излишнего перегрева. Не смотря на то, что при каждом цикле приготовления прибор будет себя охлаждать снаружи, существуют и требования стенкам мебели, куда будет встраиваться духовка – выдерживать температуру до 100 °С. Большинство мебельных производителей соблюдают это требование, являющееся уже давно нормой.

Духовой шкаф встраивается либо под столешницу, либо в колонну и находится на уровне груди. В любом случае важно знать, не обожжётесь ли Вы или Ваш ребенок, если облокотиться на внешнюю панель дверцы. Но не стоит по этому поводу переживать, ведь в дверце духовых шкафов Körting тройное остекление, благодаря которому внешняя панель не успеет нагреться даже спустя час приготовления Вашего любимого блюда.

К тому же тройное остекление позволяет поддерживать тепло внутри духовки более стабильно.

Стоит обратить внимание не только на стекла в дверце, но и на телескопические направляющие, которые позволяют не только более безопасно закладывать и доставать противень из духовки, но и дают большее ощущение комфорта.

Практически не нужно прилагать усилий, чтобы выдвинуть противень. Вы можете делать это и по мере готовки, чтобы было удобнее полить блюдо соком или соусом. Вам не придется лезть для этого руками внутрь раскалённой духовки. А после приготовления можно там же и порезать еду на порции и разложить по порциям, не вынимая противень.

Вы любите получать подарки?

Не нужно ждать праздников, чтобы получить какую-нибудь ценную и полезную вещь. Ведь в некоторых моделях духовых шкафов Körting есть отличные дополнения! Обычно во всех шкафах в комплекте есть глубокий противень, противень для выпечки и хромированная решетка. Но как же здорово, когда в комплекте будет еще и стеклянный противень.

Он выполнен из закаленного стекла известной немецкой компанией SHOTT® и выдерживает температуру до 280 °С. А, поскольку это закаленное стекло, поры его поверхности крайне малы, поэтому все загрязнения будет легче отмыть. Кроме этого, представьте, как блюдо будет выглядеть, если Вы его подадите на стол на обычном эмалированном противне или на стеклянном. Вам не придется перекладывать приготовленную еду на красивую посуду, ведь оно уже будет на красивом стеклянном противне.

А, например, в моделях серии Steel Pro и 1889 в комплекте будет присутствовать не стеклянный противень, а потрясающий камень для пиццы.

Он выполнен из того же самого материала, из которого изготавливается вся внутренняя поверхность профессиональной пицце-печи в ресторанах – огнеупорной глины. Это пористый материал, который быстро раскаляется, хорошо держит тепло и, благодаря своей уникальной текстуре, извлекает остаточную влажность из теста и быстро ее пропекает. Вместе с камнем для пиццы будет присутствовать деревянная лопатка, которой Вы сможете удобно закладывать пиццу или выпечку на этот камень. При этом его можно использовать не только для пиццы или выпечки, но и для рыбы или даже мяса. Конечно, после такого использования потребуется и больший уход. 

После того, как вы поймете, как должна будет выглядеть духовка, что Вы хотите в ней видеть, чего от нее ожидаете, и что будет внутри в комплектации, тогда Вы придете к нужной модели, в которой Вам будет удобно готовить, и, благодаря которой Вы будете создавать тот домашний уют, который должен быть в любом доме. яя

что делать, если она не работает, тухнет и не зажигается, коптит дверцы и плохо включается, сильно нагревается при работе?

Духовка – незаменимый помощник на кухне каждой хозяйки. Когда техника выходит из строя или ломается во время приготовления пищи, это очень расстраивает владельцев. Однако не стоит паниковать. Многие поломки поддаются ремонту собственными руками, а остальные легко устраняются мастерами сервисных центров.

Признаки неисправности

Принцип функционирования газовой духовки состоит в разогреве воздуха за счет сжигания газа, поступающего от городского трубопровода или баллона. Подача природного топлива регулируется с помощью крана на газопроводе. Затем топливо проходит через сопло, смешивается с воздухом и возгорается, обеспечивая жар, требующийся для приготовления блюд. Наиболее часто неисправность оборудования вызвана сбоями системы газ-контроль, что вызывает внезапное затухание огня. Признаки того, что не работает духовка газовой плиты, следующие:

• газ поступает, однако, при давлении на кнопку пламя не зажигается;
• устройство слабо или неравномерно прогревает пищу;
• дверцы плохо прилегают или духовка не закрывается;
• огонь гаснет через некоторое время после возгорания;
• жар в духовке не регулируется;
• не тухнет, пока держишь ручку;
• огонь желто-красного цвета, духовой шкаф коптит;
• пламя горелок имеет разную высоту;
• происходит заедание при открывании дверки;
• духовой шкаф сильно нагревается при работе.

Причины

Газ является источником чрезвычайной опасности. Смешиваясь с воздухом, он становится легко воспламеняемым и взрывоопасным, поэтому существуют только ряд шагов, которые вы можете предпринять при самостоятельном ремонте без вызова квалифицированного мастера. Можно определить некоторые возможные причины происходящего. Основные из них таковы.

1. Недостаток кислорода. Может вызывать проблемы с возгоранием. Попробуйте запустить устройство с открытой дверцей.
2. Забились горелки. Возможно, эта деталь просто загрязнилась продуктами горения, тогда жар идет неравномерно или его попросту недостаточно. Система газ-контроль может перекрывать подачу газа, считая, что пламени нет, огонь будет тухнуть сразу после отпускания ручки. Проблема легко решается. Демонтируйте горелку, произведите чистку и установите на место. При чистке примените жидкое средство, порошкообразные вещества портят технику.
3. Произошел перекос горелки. Если горелка неправильно размещена или сдвинута, это приведет к неравномерному пламени и нагреву, появлению копоти. Проверьте расположение детали и откорректируйте его в случае необходимости.
4. Уменьшилось давление топлива в газопроводе. Проконтролируйте: возможно вызывать мастера нет необходимости, а причина неприятности кроется в почти пустом баллоне или проблемах поставки газа в газопровод. Слабая интенсивность пламени может не давать запустить систему.
5. Не держит регулятор. Вы поворачиваете ручку, но включения не происходит? Для проверки попытайтесь зажечь без нее. Аккуратно демонтируйте рукоятку, сохранив все мелкие комплектующие, которые потом сложно найти. Вооружитесь плоскогубцами, слегка придавите и поверните шток крана. Когда пойдет газ, пробуйте зажечь.
6. Сломалась функция автоподжига. Если газ идет, а пламя не возгорается, не стоит держать долго повернутой ручку и загазовывать помещение. Спереди по центру духового шкафа расположено отверстие для розжига спичками.
7. Температурный датчик сместился из зоны пламени. Тогда необходимо вернуть его в прежнее положение для возобновления работы.

Когда выпечка плохо пропекается, жар в духовом шкафу слабый, возможно, пора поменять резиновый уплотнитель дверцы.

Лучший способ проверить теплоизоляцию – подержать руку в районе резинки. Идет горячий воздух, значит, пора вызывать мастера и менять утеплитель.

Несмотря на то что духовки являются «долгожителями» среди бытовой техники, а некоторые из них работают более 50 лет, все же случаются сбои в работе, вызванные поломками деталей внутри устройства. Иногда происходит износ комплектующих газ-контроля. Возможно, окислились контакты в системе и их нужно почистить. В ходе эксплуатации также происходит постоянный нагрев термопары, который приводит к ее разрушению. Иногда эта деталь не подлежит ремонту. Ее просто заменяют такой же новой.

Поддержание температуры происходит благодаря механическому термостату. Он представляет собой баллон с жидкостным наполнителем. Прибор размещен внутри духовки. При высокой температуре наполнитель баллона расширяется, толкает клапан, который прикрывает подачу газа. Если духовка постоянно слабо греет, возможно, термостат требуется заменить.

Одной из причин, почему устройство невозможно включить, может быть износ блока розжига или неисправный электромагнитный клапан. Чем больше срок эксплуатации, тем больше вероятность возникновения таких неприятностей. Клапан обычно просто меняют. Функционирование блока можно проверить. Погасите свет в помещении в темное время суток. Включите электроподжиг. Посмотрите результат:

• искры нет совсем – повреждена проводка;
• искра уходит в сторону – трещина в свече;
• искра желтого или красного цвета – сработался блок.

Как устранить?

Чаще всего при нарушениях в работе газовых духовок владельцы не спешат обращаться к специалистам, надеясь провести ремонт самостоятельно. Какие поломки можно и неопасно устранять своими руками? Об этом ниже в нашей статье.

• Чистка ручки регулятора. Прежде чем приступать к ремонту, перекройте подачу газа. Устранение неисправностей начинают с чистки кранов. После удаления с них нагара, грязи и жира чистят пружину. Пробку вытирают аккуратно, так, чтобы ее не повредить. Нарушение поверхности вызовет утечку газа. Используйте только мягкую губку. Далее пробку обрабатывают графитовой смазкой, не трогая отверстий. Со штока жирный налет снимают ножом. После собирают ручку в обратной разбору последовательности.
• Как починить дверцы духовки. Со временем разбалтывается крепления дверцы духовки, тогда она неплотно прилегает или не закрывается. Чтобы устранить проблему, отвинтите винты крепления, соединяющие с плитой. Хорошо ослабив их, поводите дверцей в разные стороны, пока не найдете положение, в котором она основательно села на петли. Для контроля разместите лист бумаги между уплотнителем и краем духовки. Если он плохо зажимается, проделайте процедуру еще раз. После установки на петли болты закручивают на место.

Если замечено, что потеря тепла связана с повреждением уплотнителя, расположенного по периметру дверцы, заменить его не представит трудностей.

1. Удалите старый уплотнитель. В некоторых моделях духовки он может быть прикреплен винтами, чтобы до них добраться, оттяните выступающий край резины, в остальных – приклеен.
2. Помойте канал и дверцу жидким моющим средством. Очистите от остатков старого герметика или клея. Обезжирьте.
3. Устанавливать новый уплотнитель следует, начиная крепить его сверху, потом вниз и в стороны. Завершите процесс, соединив края по центру снизу. Если резинку нужно приклеить, выбирайте термостойкий до 300º клей с пищевым допуском.

Среди других вариантов поломки.

• Проверка и зачистка термопары. Духовка горит, пока вы держите рукоятку – тогда вам нужно проверить крепление термопары. В самом нижнем положении она должна касаться язычка. При неправильном размещении в большинстве моделей позволено отрегулировать винтами. Возможно, контакты термопары загрязнились и это нарушает поддержание пламени. Попробуйте зачистить деталь с помощью наждачной бумаги.

Когда этих процедур недостаточно, скорее всего, термопару придется менять.

• Замена нагревательной спирали. Если духовка не греется по причине выхода из строя нагревательной спирали, ее можно заменить самостоятельно. Данная деталь на плиты продается в отделе электроники. Для замены требуется снять заднюю поверхность корпуса, освободить спирать от креплений, открепить фарфоровые бусы. Затем поместить новую спираль на прежнее место и закрепить. Собрать духовку.

Бывает, что в процессе длительной эксплуатации ржавчина разъедает поверхность корпуса, образовываются дырки. Заварить прогоревший корпус снаружи духовки можно, зачистив подобные места наждачкой, используя холодную сварку. Когда сварка схватится, ее шлифуют и покрывают эмалью.

• Ощущается запах газа. Если плита не работает, а вы чувствуете запах газа, значит, где-то в трубопроводе есть щель, происходит утечка. Перекройте поступление топлива, позвоните и вызовите аварийную газовую службу. Дальнейшие работы могут производиться только квалифицированными специалистами. Для обнаружения места утечки разбирают устройство и наносят мыльную пену на все соединения газовой трубки снаружи и внутри духовки. Там, где будет выходить топливо, появятся пузырьки. Проверяют все регуляторы, ручки и краны. Снимают боковую панель плиты и предотвращают утечку во внутренней конструкции.

Меры профилактики

Избежать поломок и продлить работу духового шкафа поможет регулярный профилактический уход за устройством. Соблюдайте инструкцию по эксплуатации техники. Придерживайтесь технологий приготовлений разных блюд и рекомендованных для них температур. Просмотрите конструкцию различных комплектующий духовки. Рекомендации по мытью и смазыванию элементов также важны.

После окончания процесса выпечки или тушения всегда следите за чистотой стенок и днища, это поможет улучшить функционирование прибора. Удаляйте загрязнения и пищевой мусор. Так не будут засоряться и портиться внутренние детали духовки. Используйте качественную бытовую химию для мытья. Дешевые порошкообразные средства царапают стекло дверцы, разрушают эмаль, делают жестким уплотнитель.

Духовые шкафы считаются надежной техникой. Если прибор сломался, не всегда требуется помощь специалиста. Некоторые неисправности вполне под силу починить собственными руками. Например, произвести чистку отдельных элементов, замену регуляторов, уплотнителей, нагревательной спирали, регулировку дверцы духовки и термопары. Когда обнаружить причину поломки не удается, не обойтись без вызова работника сервисного центра. Обычно проблемы решаемы, а ремонт не занимает много времени.

О том, как ремонтировать духовку в газовой плите, смотрите в следующем видео.

9 Отзывы о лучших газовых плитах 2021

Getty Images

Новая газовая плита — это серьезное вложение, а также сердце вашей кухни. Вот почему Лаборатория кухонной техники и технологий Good Housekeeping Institute проверяет лучшие модели, представленные на рынке.

Чтобы найти лучшие диапазоны газа, мы протестировали горелки, чтобы узнать, насколько быстро они могут достичь кипения и поддерживать постоянное кипение. Мы также выпекали печенье и пирожные, чтобы проверить однородность и степень готовности, и протестировали эффективность жарочного мяса, поджарив хлеб и жареные стейки.Мы отметили простоту использования элементов управления, ручек, ручек, варианты цикла самоочистки и многое другое, чтобы подвести итоги только газовым диапазонам, стоящим ваших денег.

Согласно испытаниям, для наилучшей производительности от плиты до духовки, это лучших газовых плит для покупки в 2020 году. :

Какая лучшая газовая плита?

• Если вы часто выпекаете, выберите плиту только с одной камерой духового шкафа или модель с большей камерой над нижней.В противном случае вам придется наклоняться, чтобы брать и вынимать пищу из духовки.
• Если у вас мало места на прилавке, вы можете предпочесть кухонную плиту с двумя духовыми шкафами с одной меньшей наверху. Эта дополнительная духовка пригодится для задач, которые обычно выполняются в тостере, таких как выпечка замороженной пиццы, приготовление бутербродов с открытой крышкой или разогрев.
  
• Если вы часто используете духовку , особенно для жаркого, запеканок и пирогов (которые могут испачкать духовку), не покупайте плиту без традиционной функции самоочистки.
  
• Если вы часто используете варочную панель для большой группы людей , вам может понадобиться более одной мощной горелки. Это означает, что вам следует искать диапазон с более чем одной конфоркой с более чем 12000 БТЕ — более низкие БТЕ означает меньшую мощность, что означает больше времени, проведенного на кухне.

Читайте дальше, чтобы узнать больше о лучших газовых диапазонах нашей лаборатории — и если вы модернизируете всю свою кухню, не пропустите наши тесты на лучших холодильниках, микроволновых печах, грилях и других проверенных приборах.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучший общий газовый диапазон

LSG4511ST Интеллектуальная линейка Wi-Fi на выдвижном газе

Интеллектуальная линейка LG с технологией ProBake Convection была лучшей среди в наших лабораторных тестах . Она хорошо зарекомендовала себя в нашей оценке плиты, но духовка — это то, чем отличается этот диапазон: она постоянно выпекала пироги и печенье в своей просторной конвекционной печи, отлично подрумяниваясь даже на противнях (хотя на это уходит пара дополнительных минут).Жаровня не подрумянилась слишком равномерно, что важно помнить при плавлении сыра на запеченных зити.

Его элементы управления просты в использовании и хорошо видны благодаря наклонной панели управления. Нам понравилась умная функция: при возникновении проблемы функция «умной диагностики» передает данные через ваш телефон непосредственно в Информационный центр клиентов LG для устранения неполадок без напряжения.

• 30 дюймов, 6.3 куб. фут вместимость печи
• 5 герметичных газовых горелок 5000-17000 БТЕ, плюс LG ProBake Convection и ящик для хранения
• Функции самоочистки и паровой очистки EasyClean

2

Диапазон оптимального соотношения цены и качества

NX58R6631ST Автономная газовая плита Samsung Samsung.ком

$ 1 299,00

Это не самая дешевая линейка в нашем списке, но эта газовая линейка Samsung — лучшее соотношение цены и качества . Устойчивая к отпечаткам пальцев тосканская нержавеющая сталь привлечет вас, а ручки управления с подсветкой имеют синюю подсветку при включении, поэтому вам никогда не придется задаваться вопросом, выключили ли вы плиту.

Духовка имеет автоматическую регулировку температуры в режиме конвекции, и она поразила нас своими особыми функциями, включая медленное приготовление, обезвоживание, приготовление хлеба и отсрочку старта.Жаровня на этой плите нас не впечатлила, хотя конфорки равномерно подрумянивали пищу, а выпечка выходила красиво.

• 30 дюймов, 5,8 куб. фут. вместимость печи
• 5 герметичных горелок 5000-18000 БТЕ с непрерывной решеткой, плюс истинная конвекция и ящик для хранения
• Устройство самоочистки

• Бройлер не поджарил стейки так же темно, как другие бройлеры

3

Лучшая мощная газовая плита

HR1124G Автономная газовая плита Miele аджмадисон.ком

5 699,00 долл. США

Помимо супер-гладкого дизайна, эта серия Miele имеет ручки увеличенного размера и большую ручку, удобную для захвата, что придает ей профессиональный вид. Это была одна из немногих моделей, которые мы оценили, в которых преуспел в приготовлении жареного мяса , конкурируя с грилем для улицы , когда дело доходит до поджаривания стейков .

Все горелки мощные, от 12500 до 19 500 БТЕ, так что вы сможете быстро довести до кипения в нескольких кастрюлях одновременно.Он также оснащен чугунными решетками для приготовления пищи, которые можно мыть в посудомоечной машине, двумя конвекционными вентиляторами для быстрого выпекания и первоклассным циклом самоочистки. Эта модель продолжает выдерживать конкуренцию, от духовки до варочной панели. Лучшая часть? Он подтвержден печатью «Хорошая домашняя жизнь».

• 30 дюймов, 4,6 куб. фут. вместимость печи
• 4 горелки 12500-19 500 БТЕ, плюс парные конвекционные вентиляторы
• Устройство самоочистки

4

Лучший настраиваемый диапазон газа

RNB304BV2 Серия RNB Голубая звезда bluestarcooking.ком

$ 5 395,00

Трудно превзойти выбор этого профессионального шеф-повара в плане производительности варочной панели, и если вы ищете рабочую лошадку, это серия для вас. Четыре открытые газовые горелки в форме звезды позволяют равномерно распределять тепло, а горелки превосходно кипятят на медленном огне. Тем не менее, если вам нужен точный контроль температуры, этот диапазон не для вас, поскольку на ручках нет точной маркировки температуры. Духовка также преуспела в равномерном подрумянивании выпечки.

Мы протестировали RNB304BV2, но BlueStar также позволяет вам создать линейку своей мечты точно в соответствии с вашими предпочтительными спецификациями. с 750+ цветами, дверьми, отделкой и ручками. Вы можете выбирать между французскими столешницами, сковородками, бройлерами на углях и конфигурацией горелки: это серьезное развлечение, если вы серьезно относитесь к своему приготовлению.

• 30 дюймов, 6,6 куб. фут. вместимость печи
• 4 герметичных горелки 9000-30 000 БТЕ, плюс конвекционный вентилятор

• Без ящика для хранения
• Без функции самоочистки

5

Ассортимент лучших газов без излишеств

WFG505M0BS Автономная газовая плита Водоворот низкий.ком

849 долларов США

Автономная газовая плита Whirlpool оснащена пятью герметичными горелками, мощность которых составляет от 5000 до 15000 БТЕ под сплошными чугунными решетками. Он показал себя лучше всего в нашем тестировании на медленном огне, а это означает, что вы можете оставить соус на плите, пока вы продолжаете готовить остальную часть еды, не беспокоясь, что он пригорит. Горелки также отлично справились с равномерным распределением тепла, но с одной горелкой, мощность которой достигает 15 000 БТЕ, вы можете застрять у плиты в ожидании закипания воды.

В праздничные дни вы будете чувствовать себя комфортно с удобными элементами управления духовкой, когда будете готовиться к выпечке. Одной из сложных функций было жаровня: к нему может быть трудно получить доступ, поскольку он расположен в нижней части плиты в выдвижном ящике. В этой духовке также отсутствует режим конвекции.

• 30 дюймов, 5,1 куб. фут. вместимость печи
• 5 герметичных горелок 5000-15000 БТЕ и сплошная чугунная решетка

• Без конвекции
• Без ящика для хранения; жаровня находится в ящике
• Без функции самоочистки

6

Лучшая газовая плита для двух печей

CPF48UGMYW Portofino Pro-Style на двух видах топлива

Когда этот 48-дюймовый двухтопливный желтый итальянский шедевр прибыл в нашу лабораторию, все остановились, чтобы посмотреть.Он не просто хорошо выглядит: он также хорошо показал себя в наших тестах. Вспомогательная духовка немного мала для полноразмерных блюд, но отлично подходит для разогрева и разогрева посуды.

Приятно было готовить с пятью конфорками с широким диапазоном мощности от 1200 до 20 000 БТЕ. Благодаря 10 режимам приготовления (включая гриль и пиццу) духовка также превзошла . В наших тестах на выпечку он показал равномерное распределение тепла, а двойное внутреннее освещение духовки позволяет очень легко проверить, что у вас есть в духовке, не открывая дверцу и не рискуя потерять температуру в духовке.После всех приготовленных блюд этот прибор легко чистить, так как он имеет гладкую поверхность. Одно предостережение: глубина духовки немного не подходила для наших любимых листов для печенья.

• 48 дюймов, 4,5 куб. футов первичной емкости печи и 1,45 куб. фут. вместимость вторичной печи
• Пять газовых горелок 1,200-20,000 БТЕ, плюс настоящая конвекция и ящик для хранения
• Элемент очистки паром

• Дополнительная духовка не может вместить половину противня

7

Самая простая в использовании газовая плита

Задвижная газовая плита KSGB900ESS Помощь по кухне homedepot.ком

2 799,00 долл. США

Когда мы тестировали эту выдвижную линейку KitchenAid, она показалась нам удобной и знакомой, как будто она долгое время находилась в резерве в лаборатории. Элементы управления и функции знакомы, интуитивно понятны, просты в использовании и чтении. С горелками, которые варьируются в пределах от 5000 до 19000 БТЕ, эта серия хорошо оборудована для всего, от варки соуса в течение нескольких часов до кипячения воды за считанные минуты.

Там, где в большинстве духовок есть выдвижной ящик для хранения, выдвижной ящик в этой серии разработан специально для выпечки .Выдвижное отделение предназначено для хранения продуктов в горячем состоянии, медленного приготовления или запекания. Помимо конвекционного выпекания и самоочистки, духовка также предлагает приготовление на пару для получения влажных результатов, и мы обнаружили, что в духовке почти всегда выпекалась выпечка благодаря очень равномерному распределению тепла. Жарка также идеально равномерно подрумянит тосты.

• 30 дюймов, 6.5 куб. фут. вместимость печи
• 5 герметичных горелок 5000-19000 БТЕ, плюс настоящая конвекция и выдвижной ящик для выпечки
• Устройство самоочистки

• В наших тестах кипячение воды длилось на 10 минут дольше, чем самый быстрый диапазон

8

Лучшие характеристики Газовый диапазон

FGGh4047VF Передний регулятор газовой плиты с воздушной жаркой Галерея Frigidaire низкий.ком

1 709 долл. США

Фритюрницы

в последнее время приобрели большую популярность — и, вероятно, часть вашего рабочего пространства. Верните часть этого пространства с помощью этой газовой плиты Frigidaire с возможностью жарки на воздухе. Но не исключайте этот диапазон как новинку: в наших тестах он может похвастаться быстрым предварительным нагревом, отложенным запуском и даже поджариванием.

Мы обнаружили, что жарка на воздухе получается немного грязной и дымной, но куриные крылышки получаются восхитительно хрустящими, а с четырьмя настройками самоочистки очистка не так уж и ужасна.Его легко читаемая панель управления и ручки избавляют от догадок при приготовлении пищи, но плита и духовка показали лишь умеренно хорошие результаты в наших тестах. Это по-прежнему солидный выбор, особенно если вы фанатик жарки на воздухе.

• 30 дюймов, 5,6 куб. фут. вместимость печи
• Пять герметичных горелок 5000-18000 БТЕ, плюс настоящая конвекция и ящик для хранения
• Устройство самоочистки

• Жарение на воздухе было задымлено

9

Газовая плита, которая легче всего очищается

PGS930SELSS Интеллектуальный выдвижной газовый диапазон с передним управлением GE Профиль homedepot.ком

$ 2429,00

Нержавеющая сталь известна своим современным внешним видом, и с профилем GE вы получите это и многое другое. Он оснащен множеством полезных функций, в том числе конвекционным запеканием, конвекционным жарением и включенным прецизионным датчиком температуры для контроля мяса во время его приготовления, и вы можете отслеживать процесс приготовления с помощью приложения GE Appliances Kitchen (вы можете запустить духовку или выключить ее удаленно) .

Если вы боитесь чистить духовку, эта серия GE делает ее простой и беззаботной благодаря трем режимам: ручной, пар (30 минут) и самоочистка (три или пять часов).Вы можете даже c наклонить решетку плиты прямо в духовку в режиме самоочистки .

• 30 дюймов, 5,6 куб. фут. вместимость печи
• Пять горелок мощностью от 5000 до 21000 БТЕ, плюс настоящая конвекция и ящик для хранения
• Три элемента самоочистки

• У самой маленькой горелки возникли проблемы с поддержанием истинного кипения

Джессика Тейч, Институт хорошего домашнего хозяйства Заместитель редактора Джессика — заместитель редактора в Good Housekeeping Institute и давний тестировщик продуктов, рецензент, писатель и редактор статей о красоте, образе жизни и домашнем контенте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Выдвижной, отдельно стоящий, компактный и профессиональный газовые диапазоны

Магазин бытовой техники Сент-Пол
1711 г.Снеллинг пр.
Сент-Пол, MN 55113
651-645-3481

Эдина Магазин бытовой техники
3533 W. 70-я улица
Едина, МН 55435
612-920-0640

Магазин бытовой техники Apple Valley
7665 Вт.148-я улица
Apple Valley, MN 55124
952-891-4700

Магазин бытовой техники Coon Rapids
3440, 129-я авеню, северо-запад,
Кун-Рапидс, Миннесота 55448
763-421-5720

NE MPLS Appliance Store
2605 Broadway St NE
Миннеаполис, Миннесота 55413
612-540-5444

Аутлет Южного Миннеаполиса
5462 Nicollet Ave
Миннеаполис, Миннесота 55419
612-825-6465

Магазин бытовой техники Maple Grove
12772 Bass Lake Rd.
Кленовая роща, Миннесота 55369
763-551-0888

Магазин бытовой техники Woodbury
1750 Weir Dr.
Вудбери, Миннесота 55125
651-714-9790

Магазин бытовой техники Shakopee
4320 12-я авеню E
Шакопи, Миннесота 55379
952-703-6020

Рочестер, Миннесота, Магазин бытовой техники
1318 Apache Dr.SW
Рочестер, Миннесота 55902
507-252-5552

West Des Moines, IA Appliance Store
370 Джордан Крик Паркуэй
West Des Moines, IA 50266
515-883-3333

Анкени, IA Appliance Store
1205 SE 16-й суд
Анкени, IA 50021
515-416-7820

Главный офис
550 Atwater Circle
Сент-Пол, MN 55103
651-222-0011

Битва за газовую плиту, изменение климата и здоровье: NPR

Экологические группы, занимающиеся изменением климата, хотят отказаться от использования природного газа в зданиях, включая приготовление пищи с использованием газовых плит. Эрано Бундок / Getty Images / EyeEm скрыть подпись

переключить подпись Эрано Бундок / Getty Images / EyeEm

Экологические группы, занимающиеся проблемами изменения климата, хотят отказаться от использования природного газа в зданиях, включая приготовление пищи с использованием газовых плит.

Эрано Бундок / Getty Images / EyeEm

Американцы любят свои газовые плиты. Это романтика, подпитываемая многолетней кампанией коммунальных предприятий по «приготовлению пищи на газе», которая включает в себя винтажную рекламу, отвратительное рэп-видео 1980-х годов и, в последнее время, деятелей социальных сетей. Детали менялись с течением времени, но суть осталась прежней: использование газовой плиты помогает лучше готовить.

Но любимая газовая плита стала центром борьбы за то, должен ли газ вообще существовать в 35% U.S. дома, которые готовят на нем.

Экологические группы сосредоточены на потенциальных последствиях для здоровья. Горящий газ выделяет загрязнители, которые могут вызвать или усугубить респираторные заболевания. Бытовые электроприборы, такие как газовые печи и водонагреватели, выводят загрязнения наружу, но плита «является единственным газовым прибором в вашем доме, который, скорее всего, не вентилируется», — говорит Брэди Силс из RMI, ранее называвшегося Rocky Mountain Institute.

Акцент на возможные риски для здоровья, связанные с печками, является частью более широкой кампании экологов по выбросу газа из зданий для борьбы с изменением климата.На коммерческие и жилые здания приходится около 13% тепловых выбросов, в основном от использования газовых приборов.

Эти группы недавно одержали значительную победу, когда Калифорния разработала новые стандарты, которые после окончательной доработки потребуют большей вентиляции для газовых плит, чем для электрических, начиная с 2023 года. В климатическом плане администрации Байдена также содержится призыв к правительственным стимулам, которые побудили бы людей отказаться от бытовой газ на полностью электрический.

Сектор газоснабжения рассматривает возможное воздействие печей на здоровье как растущую угрозу своему выживанию и критически относится к группам, поднимающим этот вопрос.Комментируя новые калифорнийские стандарты, Тед Уильямс из Американской газовой ассоциации (AGA) назвал эти группы «организациями, которые в первую очередь заинтересованы в электрификации из соображений климата». Он сказал, что они «считают, что качество воздуха в помещениях является слабым местом в вопросе прямого использования природного газа».

Газовая промышленность борется за сохранение своего бизнеса, преуменьшая существующую науку о газовых плитах и ​​качестве воздуха в помещениях. В нем указывается, что федеральные регулирующие органы отказались более строго регулировать газовые плиты.И он инвестирует в ряд кампаний, чтобы напомнить клиентам, что приготовление пищи на газе дешевле.

Эта битва направлена ​​на то, чтобы повлиять на ваше решение в следующий раз, когда вы купите новую кухонную плиту.

Эпидемиолог-эколог Джозайя Кефхарт изучает загрязнение в результате приготовления пищи. Он говорит, что высший приоритет его семьи — избавиться от газовой плиты и заменить ее на менее загрязняющую электрическую. Джефф Брэди / NPR скрыть подпись

переключить подпись Джефф Брэди / NPR

Эпидемиолог-эколог Джозайя Кефхарт изучает загрязнение в результате приготовления пищи.Он говорит, что высший приоритет его семьи — избавиться от газовой плиты и заменить ее на менее загрязняющую электрическую.

Джефф Брэди / NPR

Эпидемиолог пересматривает свою газовую плиту

Джозия Кефхарт, экологический эпидемиолог из Университета Дрекселя в Филадельфии, исследует загрязнение воздуха в помещениях от кухонных плит в Латинской Америке. Солнечным летним утром мы встретились на его кухне, чтобы проверить, не загрязняется ли газовая плита его семьи.

Если у вас есть электрическая плита, энергия для приготовления пищи может поступать из ископаемого топлива, но сгорание происходит на далекой электростанции, говорит Кефхарт. «Когда у вас есть газовая плита, это горение на самом деле происходит прямо на вашей кухне — вы можете видеть голубое пламя там, — говорит он. «Бездымного горения не бывает».

Когда у вас есть газовая плита, это горение на самом деле происходит прямо на вашей кухне — вы можете видеть голубое пламя там… Отсутствует бездымное горение.

Джозия Кефхарт, экологический эпидемиолог

Самыми распространенными загрязнителями от газовых плит являются диоксид азота (NO2), монооксид углерода и формальдегид. В настоящее время защитники в основном сосредоточены на NO2, который, по словам Агентства по охране окружающей среды, является токсичным газом, который даже в низких концентрациях может вызвать проблемы с дыханием у людей, страдающих астмой или хронической обструктивной болезнью легких.

Чтобы узнать, сколько NO2 выделяет газовая плита Kephart, NPR арендовала монитор воздуха.

У Кефхарта двое маленьких детей, и исследования, включая это исследование 1992 года, показывают, что дети, живущие в доме с газовой плитой, имеют примерно на 20% повышенный риск развития респираторных заболеваний.

Монитор содержания двуокиси азота в воздухе на кухне Джозии Кефхарта показывает 0,159 частей на миллион, или 159 частей на миллиард. Это выше рекомендованного Всемирной организацией здравоохранения почасовой нормы в 106 частей на миллиард. Джефф Брэди / NPR скрыть подпись

переключить подпись Джефф Брэди / NPR

Монитор диоксида азота в воздухе на кухне Джозии Кефхарта показывает 0.159 частей на миллион, или 159 частей на миллиард. Это выше рекомендованного Всемирной организацией здравоохранения почасовой нормы в 106 частей на миллиард.

Джефф Брэди / NPR

Сначала воздушный монитор показывает, что фоновые уровни на кухне Kephart составляют около 24 частей на миллиард (ppb). Это ожидается для дома с газовой плитой, но все же выше, чем среднегодовая рекомендация Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) в 5 частей на миллиард. EPA не имеет стандартов для уровней NO2 внутри помещений.

Kephart начинает с кипячения воды и выпечки черничных маффинов. «Предполагается, что это вполне нормальный сценарий приготовления еды на кухне: у нас есть духовка на 375 и одна горелка», — говорит он.

Через 12 минут на мониторе появляются скачки, показывающие уровень NO2 168 частей на миллиард. «Итак, теперь мы превысили часовой норматив [ВОЗ] в 106 частей на миллиард примерно на 50%», — говорит Кефхарт. «Если у вас есть дети или какое-либо заболевание легких, это на том уровне, на котором в литературе — в науке — мы видели, что у людей начинаются такие изменения в легких, которые могут ухудшить симптомы или усугубить их болезнь. .»

Через полчаса воздушный монитор показывает 207 частей на миллиард, что почти вдвое превышает норму ВОЗ.

На плите Кефарта нет вытяжного шкафа, чтобы выводить загрязнение наружу. Вместо этого, как и во многих рядных домах в Филадельфии, установлен старый комнатный вентилятор. в стене. Он выходит наружу, но даже после того, как Кефарт включает его, уровень NO2 остается высоким. Кефхарт говорит, что это потому, что вентилятор находится на расстоянии около 6 футов.

Мы поднимаемся наверх, чтобы проверить уровень NO2 в детской спальне.Сначала уровни низкие, потому что дверь спальни закрыта, а окно открыто, чтобы впускать свежий воздух. При открытой дверце уже через несколько минут уровень повышается до 109 частей на миллиард, что превышает рекомендации ВОЗ.

Семья Кефхарта переехала в этот рядный дом около года назад, и его жена любит готовить на газовой плите. Но, по его словам, «достать ее и достать электрическую плиту — это высший приоритет нашей семьи».

Он говорит, что наличие газовой плиты в доме не обязательно приведет к заболеванию или астме.Это расчет риска. «Если у вас большая кухня с действительно современными системами вентиляции, — говорит он, — и у вас здоровое тело, это может не быть вашей самой большой проблемой или самым большим риском для вашего здоровья».

Но когда дело касается детей, Кефарт очень осторожен. «Для меня нет никакого смысла увеличивать риск развития у них астмы или других респираторных заболеваний, если этот источник загрязнения находится прямо в нашем доме», — говорит он.

Ни одно федеральное агентство не регулирует выбросы газовых плит

Федеральные агентства, включая EPA и Комиссию по безопасности потребительских товаров (CPSC), говорят, что они обращают внимание на проблему загрязнения газовыми плитами.Но ни один из них не предпринял мер по регулированию потенциально вредных выбросов, что подчеркивает газовая промышленность, чтобы развеять опасения по поводу возможного воздействия печей на здоровье.

«Кто-то должен будет заявить об этой проблеме и действительно внести изменения, потому что я думаю, что чем больше потребителей узнает об этом, тем вы расстроитесь», — говорит Силс из RMI.

RMI и три другие экологические группы выпустили в прошлом году отчет, в котором выбросы газовых плит маркируются как угроза здоровью человека. Они призвали политиков регулировать их более строго и стимулировать американцев переходить на электричество.

Исследования возможного воздействия бытовых печей на здоровье — не новость для газовой промышленности.

На протяжении десятилетий сами газовые компании и их влиятельная торговая группа, AGA, проводили собственные исследования загрязняющих веществ, загрязняющих печные газы, в том числе диоксида азота. Эта работа даже привела к новым способам уменьшения загрязнения NO2, таким как этот патент на вставку металлического стержня в пламя для понижения температуры и уменьшения выбросов NO2.В 1990 году большим шагом стало избавление от контрольных ламп, которые горят 24 часа в сутки. Тем не менее, невозможно полностью исключить выбросы при сжигании невентилируемого ископаемого топлива в вашем доме.

Теперь газовая промышленность рассматривает эти растущие исследования воздействия печей на здоровье как реальную угрозу. AGA отреагировало на исследование RMI, дав отпор. Он опубликовал публичные информационные бюллетени, чтобы опровергнуть отчет и опровергнуть отдельные статьи в The Wall Street Journal , The Atlantic и на The Weather Channel.

Внутри организации AGA разработало план реагирования, в котором излагаются сроки опровержения отчета RMI. График был получен группой по надзору за окружающей средой Центром исследований климата через запрос публичных записей и передан NPR.

AGA запланировала новый исследовательский проект по сравнению выбросов электрических плит с газовыми. Вице-президент по коммуникациям Дженнифер О’Ши пока не сообщила подробностей о результатах. «Мы продолжаем уделять внимание этому важному вопросу, чтобы потребители понимали преимущества и безопасность приготовления пищи на газе», — сказала она в электронном письме.«Мы будем держать вас в курсе, поскольку у нас появятся новые данные».

AGA отвечает на вопросы, связанные с качеством воздуха в помещении для газовых плит, указав на то, что кулинарный дым исходит от всех типов плит. Хотя они могут быть значительным источником загрязнения воздуха, в исследовании 1992 года ученые специально определили дома с газовыми плитами как источник риска для детей. AGA отклоняет исследование как обзор литературы других исследований.Но Всемирная организация здравоохранения ссылается на это исследование и другие при разработке своих последних рекомендаций по загрязнению воздуха в помещениях.

Ваша плита просто должна вентилировать

Чтобы уменьшить выбросы NO2 в вашем доме, EPA предлагает использовать вытяжной вентилятор над вашей газовой плитой, который выходит наружу. AGA утверждает, что, хотя все газовые плиты для приготовления пищи в жилых помещениях предназначены для работы без наружной вентиляции , установка такой плиты может улучшить качество воздуха в помещении.

В отсутствие федерального надзора Калифорния принимает меры.Калифорнийская энергетическая комиссия (CEC) утвердила стандарты, которые потребуют дополнительной вентиляции для газовых плит по сравнению с электрическими. Меньшие жилые помещения потребуют еще более сильных вытяжек для газовых плит, потому что загрязняющие вещества быстрее достигают нездорового уровня.

Если правила вступят в силу, как и планировалось, в 2023 году, сотрудники ЦИК полагают, что они станут первым требованием такого рода в стране. Эти правила также станут значительной победой для экологических групп, пытающихся выразить озабоченность по поводу воздействия газовых плит на качество воздуха в помещениях.

В комментариях ЦИК AGA критически отозвался о предлагаемых стандартах, заявив, что такие решения должны приниматься на федеральном уровне и через добровольные организации по стандартизации. Но федеральные агентства медленно продвигаются по этому вопросу, и ученые говорят, что миру необходимо сейчас предпринять решительные шаги, чтобы избежать наихудших последствий изменения климата, включая ограничение использования газа.

Подключение климат-контроля к вашей плите

Газовая линия, выходящая за вашу плиту, подключена к производственной и производственной цепочке, по которой происходит утечка метана от начала до конца.

Газовые плиты загрязняют ваш дом, и они подключены к системе производства и снабжения, которая пропускает мощный парниковый газ метан во время бурения, гидроразрыва, обработки и транспортировки. Мередит Миотке для NPR скрыть подпись

переключить подпись Мередит Миотке для NPR

Газовые плиты загрязняют ваш дом, и они подключены к системе производства и подачи, через которую происходит утечка мощного парникового газа метана во время бурения, гидроразрыва, обработки и транспортировки.

Мередит Миотке для NPR

«Метан, из которого состоит природный газ, действительно хочет просочиться», — говорит Силс из RMI. Это проблема, потому что метан является гораздо более сильным парниковым газом, чем даже углекислый газ, хотя он не задерживается в атмосфере почти так же долго.

Климатический план президента Байдена включает цель сократить вдвое углеродный след зданий к 2035 году за счет стимулов для модернизации домов и предприятий электроприборами и печами.

AGA утверждает, что выбросы метана от газовых коммунальных предприятий составляют 2,7% от всех выбросов парниковых газов, и они снизились почти на 70% с 1990 года, даже несмотря на то, что коммунальные предприятия добавили клиентов. Но в остальной части цепочки поставок также происходит утечка метана, включая бурение, гидроразрыв, переработку и транспортировку. Некоторое оборудование предназначено для вентиляции, но большая часть выходящего газа является непреднамеренным и связана с гибелью деревьев в таких местах, как Бостон и Филадельфия.

В последние годы природный газ был признан средством сокращения выбросов углекислого газа, поскольку электростанции, работающие на более чистом газе, заменили угольные.Газовая промышленность в целом, включая крупные нефтяные компании, владеющие газом, работает над сокращением выбросов и поддерживает усилия по более строгому регулированию выбросов метана. Но чтобы избежать наихудших последствий изменения климата, ученые говорят, что большая часть ископаемого топлива в мире, включая почти половину запасов газа, должна оставаться в земле.

План

Байдена также ставит цель достичь нулевых выбросов в экономике к 2050 году.Растущий список исследований, например, из Принстонского университета, Национальной лаборатории Лоуренса Беркли и Национальной академии наук, показывает, что для достижения этой цели потребуется электрификация зданий, повышение эффективности бытовой техники и обеспечение их питания в основном за счет источников без выбросов, таких как возобновляемые источники энергии. энергия.

AGA Президент и генеральный директор Карен Харберт часто говорит, что ее отрасль хочет участвовать в решении проблемы климата, и разработала заявление по этому вопросу. «Если цель состоит в том, чтобы сократить выбросы, мы все в этом», — сказала она NPR ранее в этом году.«Если цель состоит в том, чтобы вывести нас из бизнеса, не так уж и много».

Промышленность

Harbert также заявляет, что разрабатывает более чистые альтернативы, включая так называемый возобновляемый природный газ со свалок и навоз, который можно смешивать с водородом и пропускать через существующую сеть трубопроводов.

Газовая плита — это «устройство-шлюз»

Чтобы побудить больше людей отказаться от природного газа, защитники окружающей среды сосредоточили внимание на газовой плите.Поначалу это может показаться странным выбором, потому что другие устройства для сжигания газа в доме потребляют больше топлива, особенно печи.

Но печь рассматривается как «устройство ворот», которое управляет строительством обширной инфраструктуры ископаемого топлива от устья скважины до дома. Поговорите со строителями и агентами по недвижимости, и многие скажут, что покупатели хотят газовую плиту. И газовые компании подтвердили это предположение.

Говорить о водонагревателе не так уж и сексуально, но вы, вероятно, сможете поговорить с друзьями об их плите.

Brady Seals, RMI

«Мы должны начать говорить об электрификации наших зданий, и говорить о вашем водонагревателе не так уж и сексуально, но вы, вероятно, можете поговорить со своими друзьями об их плите», — говорит Тюлень из RMI. И как только произойдет переключение на электрическую плиту, люди с большей вероятностью будут переключать водонагреватели, сушилки и печи.

Это не просто экологические организации, которые присоединились к повсеместной электрификации. Медицинский журнал Новой Англии недавно опубликовал мнение трех врачей, которые рекомендовали «убрать с рынка новые газовые приборы», а также прекратить субсидирование промышленности и запретить новые газовые подключения в зданиях.

Центр американского прогресса, либеральный аналитический центр, хочет, чтобы федеральное правительство предложило стимулы для перехода с газа на электрические приборы, водонагреватели и печи. Группа заявляет, что для достижения цели по ограничению глобального потепления до уровня ниже 3 градусов по Фаренгейту переход на электроприборы должен произойти сейчас, потому что, если новые газовые приборы заменят старые, они могут прослужить и продолжать загрязнять окружающую среду в течение десятилетий.Земля уже нагрелась примерно на 2 градуса по Фаренгейту с середины 1800-х годов.

Джейн Стакхаус указывает на электрический тепловой насос (слева), который заменил газовую печь, и на более эффективный электрический водонагреватель (справа). Ее счета за коммунальные услуги примерно такие же, но теперь у нее также есть кондиционер, который позволяет использовать дополнительные теплые дни, которые усугубляются изменением климата. Джейн Стэкхаус скрыть подпись

переключить подпись Джейн Стэкхаус

Джейн Стакхаус указывает на электрический тепловой насос (слева), который заменил газовую печь, и на более эффективный электрический водонагреватель (справа).Ее счета за коммунальные услуги примерно такие же, но теперь у нее также есть кондиционер, который позволяет использовать дополнительные теплые дни, которые усугубляются изменением климата.

Джейн Стэкхаус

Она избавилась от газа для своих внуков.

Джейн Стакхаус из Портленда, штат Орегон, входит в небольшую группу людей, которые уже решили отключиться от местной газовой компании. Она сделала это в прошлом году после того, как республиканские законодатели штата успешно заблокировали ориентированный на климат закон о «ограничении и торговле».

В ответ Стакхаус сказала, что она решила, что «у меня был контроль над этим дуплексом, которым я владею, и поэтому я начала искать подрядчика, который сделал бы меня полностью электрическим».

Заменила газовую плиту, топку и камин в каждом блоке, затем установила более эффективные электрические водонагреватели. По обе стороны дуплекса это обошлось ей более чем в 35 000 долларов. Она говорит, что ее счета за коммунальные услуги остались примерно на том же уровне, хотя она добавила кондиционер, чтобы справиться с жарким летом в Портленде.

Стакхаус говорит, что ее волнует мысль о том, как изменение климата повлияет на жизнь ее внуков: «Это был мой маленький вклад в помощь в наведении порядка».

Аренда для собственных электрических и газовых участков

ВЫСОКОЕ БРЕНДОВОЕ КАЧЕСТВО У AARON

Кухонные плиты

сочетают в себе духовые шкафы и плиты, поэтому вы можете жарить, запекать, жарить и тосты, как настоящий шеф-повар. В Aaron’s, у нас есть множество вариантов, в том числе газовая и электрическая, а также двойная духовка.Если вы ищете идеальный ассортимент, чтобы приготовить эти вкусные блюда, мы вам поможем.

Идеальный ассортимент для вашего дома

Если вы повар на каждый день или домашний повар, кухонные плиты удовлетворят самые разные потребности: духовка и плита на любой вкус. ваших потребностей в выпечке и приготовлении пищи. Существуют разные типы диапазонов, и мы хотим помочь вам найти лучший. для вашего дома.

• Стандарт: Это Тип духовки обеспечивает обогрев всей духовки для тщательного и правильного приготовления пищи.Для вашего среднего ежедневные потребности в приготовлении пищи, стандартная духовка подойдет.
• Конвекция: С вентилятором, расположенным внутри, конвекционные печи продувают воздух во всем пространстве, чтобы распределять нагрейте равномерно. Если вам нравится печь и экспериментировать на кухне, конвекционные духовые шкафы станут отличным дополнением. на вашу кухню.

Выберите свою идеальную варочную панель

В Aaron’s есть несколько вариантов варочных панелей, которые помогут вам приготовить самые лучшие блюда для вас и вашей семьи.Обязательно выберите варочную панель, которая соответствует вашим потребностям:

• Змеевик : Эти варочные панели содержат металлический спиральный змеевик, который мгновенно нагревается до тушения, затемнения. или жарить свой еда в кратчайшие сроки.
• Керамика : Благодаря плоской варочной панели керамика придаст вашей кухне элегантный и современный вид. проводя почти нет времени на уборку.
• Газовая : Газовая варочная панель обеспечивает быстрый нагрев, зажигая небольшую газовую камеру, чтобы немедленное тепло для вашего еда.

Газ и электричество

Есть два типа варочных панелей, газовые и электрические — обязательно выберите те, которые подходят для вашего дома:

• Газ: Газ плиты обычно имеют съемные части, чтобы их было легко чистить, а верхняя часть быстро нагревается и позволяют использовать любую кастрюлю или сковороду по вашему выбору.
• Электрический: Электрические столешницы имеют кружки, указывающие, где находится источник тепла. Кроме того, он позволяет узнать, к плите можно прикасаться после ее использования.

Двойная духовка, двойная еда

Для больших семей или больших мероприятий двойная печь пригодится, чтобы приготовить много разных блюд. одновременно.

Фирменные диапазоны, которые сложно превзойти

Компания Aaron’s с первоклассными брендами, такими как Samsung и GE, с гордостью предлагает качественные продукты по доступной цене. для тебя.

Преимущества аренды для владения своим диапазоном

Аренда для владения диапазоном — отличная идея, если у вас нет лучшего (или какого-либо) кредита, не хотите ждать отсрочка, или просто не хочу расставаться со всеми этими наличными авансом.В Aaron’s мы предлагаем доступную аренду в собственность планы с гибкими вариантами оплаты, так что вы можете платить по мере использования. Кроме того, доставка и настройка * бесплатны, а продукт обслуживание и ремонт включены в вашу аренду. Да, и еще кое-что: если вы двигаетесь в пределах 15 миль от вашего в местном магазине, мы бесплатно перенесем ваш ассортимент на новое место.

Все еще любопытно? Узнайте больше обо всей аренде в собственность выгоды предложения Аарона.

Наши лучшие газовые печи 2021 года

Последнее изменение
11 апреля 2021 г.

Газовая духовка менее популярна, чем ее электрическая аналог, но это не значит, что найти отличную газовую настенную духовку невозможно.В 2021 году по-прежнему будет несколько брендов, предлагающих высококачественные и качественные газовые печи. Вот почему мы создали это удобное руководство по покупке, чтобы помочь вам определить лучшие факторы, которые следует учитывать при покупке газовых настенных духовок, а также совокупность наших лучших предложений для модели на выбор при выборе.

Наши лучшие газовые печи

---

Выбор подходящей газовой печи

Газовые печи по своей природе имеют чуть менее равномерное распределение тепла, чем их электрические собратья. Поэтому выбор духовки с высоким рейтингом качества приготовления чрезвычайно важен.Кроме того, при выборе модели вы также должны учитывать размер, надежность, характеристики и элементы дизайна.

Например, некоторыми газовыми духовками можно управлять через приложение для смартфона. Другие оснащены высококачественными ручками или мощными сенсорными экранами, которые реагируют на малейшее прикосновение. Элементы дизайна также имеют значение, например, решите ли вы выбрать нержавеющую сталь, устойчивую к отпечаткам пальцев, или другую отделку, соответствующую вашему существующему декору.

От мощности для приготовления пищи и внутренней вместимости до оценок надежности и общей удовлетворенности клиентов — выбор идеальной газовой духовки зависит от совокупности факторов, которые в совокупности влияют либо на качественный прибор, который прослужит долгие годы, либо на полную поломку.

Имея это в виду, давайте взглянем на два наших любимых выбора газовых духовок в 2019 году и на то, что делает их такими особенными.

---

Наш выбор

В качестве нашего фаворита мы выбрали модель от BlueStar и одну от Frigidaire, двух надежных производителей бытовой техники, у каждой из которых есть собственная модель газовой настенной духовки. Мы сравним некоторые из их лучших характеристик, элементы дизайна и другие достоинства, чтобы вы могли принять обоснованное решение о лучшей модели для покупки.

1) Лучшая 30-дюймовая газовая духовка: BlueStar BWO30AGSNG

BlueStar BWO30AGSNG

Эта абсолютно красивая газовая настенная духовка от BlueStar обладает всеми признаками высококлассного дизайна.От французских дверей в ресторанном стиле до невероятного выбора цветовой отделки (доступно более 750+ вариантов!) — здесь есть чем порадовать всех.

Духовка оснащена мощной горелкой на 25 000 БТЕ и функцией нагрева на 3 000 БТЕ для быстрого предварительного нагрева и ускорения приготовления. Глубина 24 дюйма идеально подходит для соответствия глубине существующих кухонных шкафов, в то время как функции истинной европейской конвекции и инфракрасного бройлера дают вам больше возможностей для приготовления пищи, чем когда-либо прежде.

BlueStar — это надежный бренд в области дизайна бытовой техники высокого класса, поэтому вы не ошибетесь, купив устройство от этого надежного бренда.BWO30AGS — отличный вариант, если вам нужна настенная газовая духовка, и даже она поставляется в виде набора с двумя духовками для еще большей производительности.

• Подробнее о BlueStar: Приготовьтесь к нашему подробному обзору того, что такое линейки BlueStar.

---

PRO TIP — Обязательно свяжитесь с нашими сотрудниками по телефону (888) 714-4938 , чтобы узнать об эксклюзивной экономии на всех газовых настенных печах.

---

2) Лучшая 24-дюймовая газовая духовка: Frigidaire FFGW2426US

Frigidaire FFGW2426US

Frigidaire на протяжении нескольких поколений создает высоконадежные рабочие лошадки.Эта 24-дюймовая духовка с одинарной газовой стенкой не является исключением, предлагая три различных варианта отделки: черный, белый и нержавеющую сталь.

Особенности включают в себя технологию выпечки, позволяющую преодолеть присущие газу недостатки, а также регулировку температуры жарки с возможностью выбора между двумя различными уровнями нагрева. Есть даже встроенные элементы управления с возможностью выбора и функция быстрой очистки, чтобы очистить духовку всего за два часа, вместо того, чтобы держать ее при высокой температуре в течение всего дня для очистки.

В целом, эта модель Frigidaire может быть не самой яркой из всех, но она выполняет свою работу и является отличным вариантом для использования в домашней кухне.

---

Заключение

Может быть не так много вариантов газовых настенных печей, как для электрических моделей, но это не значит, что у вас нет нескольких чрезвычайно качественных вариантов на выбор. Просто не забудьте провести исследование и не стесняйтесь поговорить с экспертом по проектированию бытовой техники, прежде чем сделать свой выбор.Наша задача — найти время, чтобы понять ваши уникальные потребности и настроить вас на устройство, которое будет идеально их удовлетворять. Хотя две модели, которые мы перечислили выше, превосходны, вы можете иметь в виду еще кое-что. Мы будем рады помочь вам найти его и превратить вашу домашнюю кухню в нечто более качественное, стильное и приятное.

---

Часто задаваемые вопросы

Каковы преимущества и недостатки электрических духовок по сравнению с газовыми?
Как правило, электрические духовки способны более равномерно распределять тепло по всему пространству для приготовления пищи, хотя, безусловно, есть исключения.Высококачественная газовая духовка нагревается более равномерно, чем недорогая бюджетная электрическая духовка в любой день недели.

Электрические духовки также имеют тенденцию нагреваться немного быстрее, чем газовые, что интересно, учитывая, что варочные панели наоборот.

Требуется ли специальное подключение для газовой настенной печи?
Да, вам понадобится либо существующее газовое соединение в помещении, где будет находиться ваша духовка, либо средства для его установки. Это может быть немного сложнее, чем электрическая духовка, поэтому имейте это в виду при планировании ремонта кухни или нового набора бытовой техники.

Присоединиться к разговору

Посмотрите, что говорят другие читатели Designer Appliances.

SIDENOTE. Этот пост последний раз изменялся 11 апреля 2021 г. Однако мы регулярно обновляем наш контент по мере тестирования новых продуктов и выпуска новых моделей. Мы также прислушиваемся к отзывам наших клиентов и вносим изменения в наши рекомендации по продуктам на основе их опыта. Так что не удивляйтесь, если вы увидите несколько старых комментариев ниже! Поскольку комментарии читателей вносят свой вклад в развитие темы, мы решили не удалять их.

Как работает газовая плита? | Бесплатная помощь по ремонту бытовой техники

Производимые сегодня газовые плиты и духовки на самом деле очень безопасны. Это потому, что в отличие от прошлого, когда в большинстве газовых плит и настенных духовок использовалась автономная пилотная лампа, современные газовые печи полагаются на предохранительный клапан духовки, который не пропускает газ к горелке, если воспламенитель не светится красным, выделяя достаточно тепла, чтобы зажечь газ, когда он достигает запальника. И, конечно же, воспламенитель духовки не будет гореть красным, если нет электричества.Раньше при отключении электричества можно было включить духовку, чтобы обогреть кухню. Но с сегодняшними современными плитами и духовками это невозможно. Давайте посмотрим, как устроена газовая духовка.

Основными компонентами системы газовой печи являются предохранительный клапан, узел горелки, воспламенитель и некоторые формы управления. Управление может быть либо термостатом, к которому мы все привыкли, либо электронным.

Горелка в сборе Горелка — это просто алюминиевая трубка, которая была обработана и просверлена с точными выходами, распределенными по длине трубки, чтобы пламя могло гореть от одного конца горелки, иногда спереди и снизу. Обратная сторона.В большинстве случаев узел горелки имеет кронштейн, прикрепленный к месту установки воспламенителя. Это поддерживает надлежащее расстояние между воспламенителем и блоком горелки для обеспечения надлежащего зажигания газа. Узел горелки находится под пламегасителем, который представляет собой тяжелый кусок металла (не алюминия), предназначенный для равномерного распределения тепла по всей полости печи.

Зажигатель для газовой печи Зажигалки, используемые сегодня в газовых печах, должны выдерживать очень высокие температуры. Они сделаны из карбида кремния, что позволяет им выдерживать сильную жару.Их называют воспламенителями, но на самом деле они электрически включены в цепь всегда, когда горелка горит, а не только при розжиге. Электрически запальник включен последовательно с предохранительным клапаном духовки.

Предохранительный клапан духовки Предохранительные клапаны духовки, используемые в современных газовых плитах, предназначены для предотвращения попадания газа в узел горелки в случае, если воспламенитель недостаточно горячий для воспламенения газа, или если нет электричества. Внутри предохранительного клапана духовки находится полоса, называемая биметаллом, которая, когда она не нагревается, заставляет газовый клапан закрыться.Как упоминалось ранее, воспламенитель электрически включен последовательно с предохранительным клапаном духовки. Электричество течет от регулятора, будь то термостат или электронный регулятор, когда духовка запрашивает более высокую температуру. Электричество поступает через биметалл с одной стороны предохранительного клапана. Когда он выходит с другой стороны, он проходит прямо через воспламенитель духовки. Когда воспламенитель духовки нагревается, его сопротивление уменьшается, вызывая увеличение тока в цепи. Увеличение тока в цепи нагревает биметалл внутри предохранительного клапана печи, заставляя его прогибаться ровно настолько, чтобы позволить газу течь в узел горелки.Как только газ проходит через узел горелки и входит в контакт с теперь раскаленным докрасна воспламенителем, он воспламеняется. Пока электричество проходит через воспламенитель, а воспламенитель потребляет достаточный ток, биметалл в предохранительном клапане печи будет оставаться открытым, позволяя газу течь.

Величина потребляемого тока в этой цепи определяется сопротивлением воспламенителя. Все воспламенители духового шкафа согласованы с предохранительными клапанами духового шкафа производителем духовки. Чрезвычайно важно не смешивать воспламенители с разными предохранительными клапанами духовки.Всегда используйте номер модели духовки или плиты и выбирайте воспламенитель духовки и предохранительный клапан, рекомендованные производителем.

И, наконец, воспламенитель духовки может светиться красным и все равно быть неисправным. Это потому, что сопротивление воспламенителя определяет, пойдет ли газ из предохранительного клапана духовки. Если сопротивление воспламенителя духовки лишь немного снизилось, он все еще может светиться красным, но не потребляет достаточно тока, чтобы позволить предохранительному клапану духовки открыться, создавая иллюзию того, что он не неисправен.

Советы по использованию газовой духовки в первый раз

Хотя на рынке доступно различных типов духовок , газовые печи обычно предпочтительнее других. Домовладельцы считают, что они обеспечивают гораздо лучший контроль, чем электрические приборы. Хотя последние нагреваются быстрее и равномернее, чем их газовые аналоги, гораздо проще регулировать температуру в газовом диапазоне с меньшими приращениями.

Что нужно знать об использовании газовой печи

Вот несколько важных советов по использованию газовой духовки в первый раз:

1. Инспекция

Регулярное техническое обслуживание сохранит вашу газовую духовку в идеальном состоянии.

Вы должны проверить свою газовую духовку при ее доставке. Перед тем, как подписать контракт, внимательно изучите ассортимент. Обратите внимание на вмятины и вмятины на металле и следите за тем, чтобы ничего не погнулось и не вышло из строя. Откройте и закройте дверцу духовки несколько раз, а также внимательно осмотрите конфорки.

Отказаться в доставке, если вы заметили, что с газовой плитой что-то не так. Это препятствует тому, чтобы компания возложила на вас ответственность за причиненный ущерб. В качестве доказательства можно также рассмотреть возможность сфотографировать прибор.

2. Прочтите руководство

Хотя это не будет увлекательным чтением, изучение руководства по эксплуатации может оказаться полезным. Он держит вас в курсе всех своих новых функций, таких как конвекция или комбинированный пар. Многие производители размещают в Интернете видеоролики, которые потребители могут посмотреть, чтобы узнать, как пользоваться прибором.

3. Снимите упаковку и протрите ее

Установщики, скорее всего, заберут все большие картонные коробки и упаковку во время доставки.Тем не менее, вы должны тщательно подметать и снимать застежки-молнии на стойках, пластиковые пленки на дверцах и элементах управления, а также весь упаковочный материал, оставшийся внутри духовки. После этого используйте теплый мыльный раствор и тряпку, чтобы вытереть. стойки и внутренности.

4. Печь для обжига

Из всех начальных шагов это, безусловно, самый важный. Почти все газовые или даже электрические духовки нуждаются в «прожигании». Это помогает устранить все неприятные химические запахи, которые могут проникать в пищу, когда вы ее готовите.

Чтобы эффективно удалить любые остатки с поверхности, производители рекомендуют владельцам нагревать свои новые духовки примерно до 400 ° F в течение примерно 30 минут. При этом запах может проникнуть в комнату, поэтому держите окна открытыми и включайте вентилятор. Возможно, вам придется повторять этот процесс, пока запах химикатов полностью не исчезнет.

5. Используйте совместимую посуду

Большинство владельцев впервые проверяют свою посуду, чтобы узнать, совместима ли она с новым ассортиментом.Но если вы этого не сделали, прочтите руководство. Возможно, вам стоит пересмотреть решение об использовании посуды темного цвета, если вы перешли с электрической на газовую. Это потому, что еда начинает подгорать у основания даже раньше, чем у середины или у вершины.

Выполнение этих шагов при первом использовании газовой духовки гарантирует, что она безопасна для использования и будет работать хорошо позже.

Мы в All Area Appliance Service — хорошо зарекомендовавший себя оператор в этой сфере. Наша команда займется обслуживанием и ремонтом всех видов бытовой техники.Для получения дополнительной информации о наших услугах по ремонту бытовой техники позвоните нам по телефону 770-707-1600 или заполните эту форму обратной связи, и мы незамедлительно свяжемся с вами.

.