Бытовой холодильник: Какие бывают холодильники: как выбрать подходящий

Медицинский холодильник — против

Практикам, которые хранят вакцины, участвуют в программе VFC или стремятся соответствовать требованиям, установленным CDC, обычно рекомендуется покупать холодильник медицинского класса, а не просто использовать холодильник домашнего типа. Вы можете задаться вопросом, что такого лучшего в медицинском холодильнике и зачем нужны эти дополнительные расходы?

Исследования Национального института стандартов и технологий (NIST) показали, что бытовые холодильники менее способны поддерживать адекватную температуру хранения, чем холодильники коммерческого или медицинского назначения.Холодильник «медицинского класса» — это просто холодильник коммерческого класса с несколькими дополнительными опциями. Они производятся из более прочных компонентов, которые служат дольше и с меньшей вероятностью выходят из строя. Коммерческие холодильники с двойными отсеками, в которых размещаются холодильник и морозильная камера, будут иметь два компрессора, по одному для каждого отсека, тогда как бытовой холодильник обычно охлаждает оба отсека с помощью только одного компрессора. Регуляторы температуры более точны, чем те, что используются в бытовых приборах.

Коммерческие единицы также оснащены сигнализацией, которая указывает, когда дверь остается открытой или когда происходит потеря / повышение температуры. В домах обычно есть места для хранения вещей на дверях, что создает риск колебания температуры для предметов, хранящихся в этих помещениях. Медицинские холодильники не имеют дверных ящиков.

имеют несколько дополнительных функций, которых обычно нет в коммерческих установках. Стеклянные двери — одна из таких функций, позволяющая пользователям найти желаемый предмет, прежде чем открывать дверь.Это повышает эффективность, сокращает время открытия двери и поддерживает постоянную температуру. Медицинские холодильники имеют решетчатые стеллажи, обеспечивающие лучший воздушный поток и более стабильную температуру во всем холодильнике. Они также оснащены сигнализацией, предназначенной для хранения вакцин и требований CDC.

В общем, бытовой холодильник имеет компрессор меньшего размера, который работает меньше, что делает его более эффективным и дорогостоящим для обеспечения аварийного питания.Многие производители бытовых холодильников любят выпускать продукты с рейтингом Energy Star, что гарантирует их потребителям, что прибор не окажет большого влияния на счет за электроэнергию. Чем меньше энергии потребляет прибор, тем дешевле оно обеспечивает резервное питание от батареи.

Tempure Scientific

Panasonic Биомедицинская

Migali Scientific

Поставка американской биотехнологии

— Accucold

(PDF) Бытовые холодильники и морозильники

270 Справочник по переработке и упаковке замороженных продуктов

22.О. Лагер, Д. Флик. Передача тепла естественной конвекцией в бытовых холодильниках. Journal of Food

Engineering, 62: 79–88, 2004.

23. Л. Силва, К. Мело, Р. Х. Перейра. Характеристики теплопередачи пластинчатых испарителей. Труды 20-го Международного конгресса по холодильному оборудованию

, IIR / IIF, Сидней, 1999 г., V. III, стр. 495–502.

24. Р. Х. Грин, П. Б. Бейли, Л. Робертс, Г. Дэви. Дизайн и тестирование цикла Стирлинга. Протоколы заседаний

IIR комиссий B1, B2, E1 и E2, Орхус, стр.153–161, 1996.

25. D.M. Берховиц, Д. Киикка, Б. Меннинк. Результаты испытаний бытовых холодильников, охлаждаемых циклом Стирлинга.

Протоколы заседаний IIR комиссий B1, B2, E1 и E2, Орхус, стр. 133–141, 1996.

26. З. Вуа, С. Лия, Э. Луо. Исследование холодильника Стирлинга с трубкой теплового буфера, приводимой в действие компрессором

с масляной смазкой. International Journal of Refrigeration, 30: 1460–1465, 2007.

27. B.A. Андерсон, С.Сан, Ф. Эрдогду, Р. П. Сингх. Размораживание и замораживание отборных мясных продуктов в домашних холодильниках

. Международный журнал холода, 27: 63–72, 2004.

28. С. Джеймс, Дж. Эванс. Потребительские операции с охлажденными пищевыми продуктами: Температурные характеристики. Международный журнал

холодильного оборудования, 15: 290–306, 1992.

29. О. Флинн, И. Блер, Д. МакДауэлл. Эффективность и потребительская эксплуатация бытовых холодильников.

Международный журнал холода, 15: 307–312, 1992.

30. P.A. Lezenne Coulander. Коелкаст температура чт. Отчет областной инспекции здравоохранения

Охрана. Leewarden, 1994.

31. G.D. O’Brien. Температура воздуха в домашнем холодильнике и осведомленность общественности об использовании холодильника.

International Journal of Environmental Health Research, 7: 141–148, 1997.

32. D. Sergelidis, A. Abrahim, A. Sarimvei, C. Panoulis, P. Karaioannoglou, C. Genigeorgis. Температура

Распространение и преобладание Listeria spp.в бытовых, розничных и промышленных холодильниках в Греции.

Международный журнал пищевой микробиологии, 34: 171–177, 1997.

33. О. Лагер, Э. Деренс, Б. Палагос. Изучение температуры домашнего холодильника и анализ факторов

, влияющих на температуру: французский обзор. Международный журнал холода, 25: 653–659, 2002.

34. С. Джеймс, Дж. Эванс. Температурные характеристики бытовых холодильников. Международный журнал

Холодильное оборудование, 15: 313–319, 1992.

35. O. Laguerre, J. Gahartian, S. Srour. Etude de la performance des réfrigérateurs Domestiques. Revue

Generale du Froid, 1037: 22–28, 2003.

36. R.C. Мартинс, C.L.M. Сильва. Оценка качества замороженной зеленой фасоли (Phaseolus vulgaris, L.) при хранении в домашних условиях

. Journal of Food Engineering, 64: 481–488, 2004.

37. Э. Бьорк, Б. Палм. Работоспособность бытового холодильника под влиянием различной емкости расширительного устройства

, заправки хладагента и температуры окружающей среды.International Journal of Refrigeration, 29: 789–798, 2006.

38. К. Инан, Т. Гонул, М.Ю. Танес. Рентгеновское исследование бытового холодильника. Наблюдения при температуре окружающей среды 25 ° C

. International Journal of Refrigeration, 26: 205–213, 2003.

39. V.T. Ласерда, К. Мело, Дж. Р. Барбоза-младший, П.О. Дуарте. Измерения воздушного потока в морозильном отделении

морозильного отделения, устанавливаемого наверху: влияние температуры. Международный журнал

Холодильное оборудование, 28: 774–783, 2005.

40. К. Фукуйо, Т. Танаами, Х. Ашида. Тепловая однородность и быстрое охлаждение внутри холодильников. International

Journal of Refrigeration, 26: 249–255, 2003.

41. J.K. Гупта, М. Рам Гопал, С. Чакраборти. Моделирование бытового незамерзающего холодильника. International

Journal of Refrigeration, 30: 311–322, 2007.

42. O. Laguerre, S. Ben Amara, J. Moureh, D. Flick. Численное моделирование воздушного потока и теплообмена в бытовых холодильниках

.Journal of Food Engineering, 81: 144–156, 2007.

43. L.A. Roche, V.O. Сальвадори, R.H. Mascheroni. Estudios sobre el funcionamiento de un Refrigerador

doméstico. Труды X CYTAL Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Mar del

Plata, Vol. I, pp. 261–268, 2006.

44. L.A. Roche, V.O. Сальвадори, R.H. Mascheroni. Estudios sobre la operación de congeladores domésticos

Horizontales y verticales. Труды VIII Congreso Iberoamericano de Aire Acondicionado,

Calefacción y Refrigeración CIAR2005, Монтевидео, 2005, статья 14.

45. О. Лагерр, Д. Флик. Образование инея на замороженных продуктах, хранящихся в домашних морозильных камерах. Journal of

Food Engineering, 79: 124–136, 2007.

46. К. Аззуз, Д. Ледук, Д. Гобин. Повышение эффективности бытовых холодильников со скрытой теплотой

хранение: экспериментальное исследование. International Journal of Refrigeration, 32: 1634–1644, 2009.

47. P.K. Бансал. Разработка новых процедур испытаний для бытовых холодильников: вопросы согласования и будущие потребности в исследованиях и разработках

— обзор.International Journal of Refrigeration, 26: 735–748, 2003.

48. http://www.energyrating.gov.au.

49. http://ec.europa.eu/energy/efciency/labelling/labelling_en.htm. Энергетическая комиссия Европейского парламента.

Справочник по домашнему холодильному оборудованию [Руководство по закупке 2020 г., стр. 2] | Albert Lee

Когда дело доходит до покупки холодильного оборудования, у вас есть множество вариантов, поэтому мы разбили некоторые ключевые моменты, которые следует взвесить, прежде чем покупать новый холодильник или морозильник.

В части 1 нашего Руководства по закупкам холодильного оборудования вы узнали о надежных, стильных и энергоэффективных холодильниках и морозильниках, а также о различных их конфигурациях.

Во второй части мы рассмотрим бесчисленное множество функций, предлагаемых в сегодняшнем холодильном оборудовании.

Например, знаете ли вы, что можете выбрать, имеет ли ваш холодильник сертификат Energy Star, и предпочитаете ли вы внутренние или внешние диспенсеры для воды и льда? Или что вы можете купить холодильник с ящиком для холодильника или морозильника с регулируемой температурой?

Если вы не боитесь разориться, вам будет приятно узнать, что есть модели умных холодильников, которые оснащены внутренними камерами, так что вы можете видеть свой холодильник со своего смартфона, пока находитесь в магазине.Больше не нужно вспоминать, закончились ли у вас яйца или молоко!

Как и большинство кухонных приборов, отделка из нержавеющей стали, нержавеющей стали черного цвета и сланца. Если вы надеетесь на чуть большее чутье, есть даже готовые к использованию модели, которые позволят вам сочетать вашу мебель с полностью настраиваемым внешним видом холодильника.

Держись! Мы знаем, что вы взволнованы, но прежде чем вы решите купить холодильное оборудование, необходимо рассмотреть несколько ключевых моментов.

Сертификат Energy Star

Энергосберегающий холодильник позволяет максимально сэкономить электроэнергию и доллары, не жертвуя при этом ни одной из функций. Если вы хотите сделать кухню максимально энергоэффективной, подумайте о холодильнике с французскими дверцами. Как правило, холодильник с французской дверцей, получивший оценку Energy Star, потребляет гораздо меньше энергии, чем модели конкурентов.

Важно выбрать холодильник подходящего размера для кухонного пространства.Общее практическое правило: чем больше холодильник, тем больше потребление энергии. Если вы планируете уменьшить габариты, наиболее энергоэффективные модели холодильников обычно имеют объем 20 кубических футов.

Если в вашей семье есть второй холодильник или вы просто не готовы прощаться со своим старым, подумайте о том, чтобы убрать старую модель в гараж или подвал. В среднем более старые холодильники обходятся намного дороже в год; примерно на 33% больше энергии, чем у модели, получившей сертификат Energy Star.Так что, если вы хотите заменить устаревший прибор, ищите холодильник Energy Star!

При покупке нового холодильника обязательно утилизируйте старый. Мы увезем и утилизируем ваш старый холодильник, если установим здесь купленный холодильник. Подробнее о наших услугах по установке здесь .

Люкс

Холодильники должны делать гораздо больше, чем просто сохранять продукты свежими; они должны предоставить вам желаемые варианты и усилить ощущение роскоши в вашем кухонном пространстве.Если вы мечтаете о морозильных камерах, льдогенераторах, диспенсерах для воды, светодиодном освещении, просторном интерьере и гибких вариантах хранения, откройте дверь к совершенству охлаждения.

Select Café предлагают Wi-Fi Connect и заваривание Keurig K-Cup на дверце холодильника, чтобы вы могли запланировать приготовление чашки кофе, когда будете готовы. Если вам нужен утренний кофе в течение дня, Café может дать вам необходимый импульс.

Когда вы готовы расслабиться после долгого рабочего дня, приготовьте теплый и расслабляющий травяной чай с помощью регулируемого дозатора горячей воды, который обеспечивает точную температуру и измерения.Не всегда есть время сбежать в местную кофейню, поэтому позвольте своему холодильнику принести ее вам.

Этот холодильник позволяет достичь идеального баланса формы и функциональности, сочетая функции, которые сделают вашу кухню такой же красивой, как и полезной.

И это еще не все — видели ли вы готовые к использованию колонные холодильники от Sub-Zero?

Красота холодильников с панельным монтажом — это свобода стилизации с использованием нестандартных деревянных панелей и типа дверных проемов, которые вам больше всего нравятся.Вы поразите гостей полностью интегрированным дизайном, который прекрасно впишется в любой кухонный декор и безупречно вписывается в индивидуальную мебель.

Если вы хотите выразить свою признательность за мелкие детали дизайна кухни, этот прибор для вас.

А благодаря сертификации Energy Star в сочетании с материалами премиум-класса, которые использует этот производитель, вы можете похвалить себя за свою экологичную спину в течение 20 (минимум!) Лет, на которые рассчитаны продукты Sub-Zero.

Льдогенераторы

Если вам нужен многофункциональный прибор, то вам наверняка понадобится холодильник со встроенным льдогенератором.

Любите ли вы кубический лед, идеально круглый или цилиндрический лед, со встроенным льдогенератором у вас всегда будет холодный и свежий лед для освежающих кувшинов лимонада и сладкого чая. Лед всегда доступен в специальном контейнере для морозильной камеры, который вы можете выключить и включить, когда вам потребуется больше места в морозильной камере.

Функция льда очень популярна благодаря удобству и простоте использования.Наличие свежего, чистого льда по запросу — теперь основная составляющая современного холодильного оборудования.

Совет эксперта: содержание в чистоте холодильника и морозильной камеры — один из способов добиться чистого льда со здоровым вкусом. Если вы выполняете плановое обслуживание своего льдогенератора, вы сможете получать чистый лед по запросу в течение многих лет.

Диспенсеры для воды

Когда дело доходит до диспенсера для воды в холодильнике, у вас есть несколько вариантов. Вы можете выбрать внешний дозатор снаружи дверцы холодильника или внутренний дозатор внутри холодильного отделения, чтобы вы могли поддерживать чистый и гладкий внешний вид.

Большинство внешних диспенсеров имеют возможность подачи воды и льда и включают фильтры для обеспечения более чистого вкуса.

Если вы подумываете о внутреннем диспенсере, убедитесь, что у вас есть доступ к трубопроводу холодной воды или текущий водопровод в хорошем рабочем состоянии.

Встроенный диспенсер для воды — альтернатива хранению бутылок с водой на складе или охладителю. Это энергоэффективное средство, позволяющее держать чистую воду под рукой. Если вас не беспокоит место для хранения или необходимость замены фильтров, это одна из наиболее удобных и экологически чистых функций, которые можно установить в холодильнике.

Также следует знать о множестве инновационных функций. Некоторые бренды, такие как Whirlpool и GE, предлагают возможность настраивать количество подаваемой воды. Вы можете выбрать унции, чашки и многое другое. Благодаря этой функции точного заполнения измерения не требуются.

LG предлагает более высокую зону выдачи, поэтому вы можете заполнять большие бутылки и кувшины. Даже если вам нужен холодильник с меньшим пространством, эти компактные функции не заменят ваш холодильник.

Прозрачные двери

Одна из последних инноваций в области холодоснабжения, холодильник LG InstaView, предлагает именно то, что вам нужно, чтобы стать законодателем мод на кухне.

Быстрый и легкий доступ к любимым блюдам и 3 энергоэффективных технологии охлаждения объединились, чтобы продлить жизнь фруктам и овощам. Интеллектуальные датчики охлаждения контролируют настройку температуры и направляют холодный воздух во все области холодильника.

Вам никогда не придется беспокоиться о том, что вы потеряли хладнокровие благодаря этому инновационному и оригинальному дизайну — холодильник InstaView «дверь в дверь» оснащен гладкой тонированной стеклянной панелью, которая загорается при двойном легком ударе, чтобы вы могли легко увидеть внутреннюю часть холодильного отделения, не открывая дверцу и не выпуская холода.Это помогает дольше сохранять свежесть продуктов и делает кухню красивой и красивой.

Ключи к успешным покупкам в холодильнике

Отправляя вас в мир покупок холодильного оборудования, мы хотим оставить вас с прощальным сообщением: вы всегда можете поверить нам на слово, потому что, в конце концов, мы работаем в индустрии бытовой техники более 80 лет, но руководство по покупке — это именно то, что нужно; Руководство.

Это всегда помогает провести собственное исследование и воспользоваться огромным количеством информации, доступной от отраслевых экспертов (включая наш блог), чтобы помочь вам найти именно те функции, которые соответствуют вашему вкусу, вашим потребностям и вашему дому.

Проявите должную осмотрительность и найдите время, чтобы тщательно изучить веб-сайты, блоги, обзоры и наш каталог, прежде чем переходить к использованию устройства. Помните, холодильники предназначены для долгого использования — как только вы примете решение, вы будете в нем надолго.

Обязательные и приятные особенности

Важно учитывать, что вы надеетесь получить от своей бытовой техники в рамках кухонного пространства.

Хотите, чтобы холодильник был надежным, энергоэффективным, модным и роскошным? Все хорошие вопросы задайте себе, но что вы цените больше всего?

Независимо от ваших личных предпочтений, наиболее решающий фактор сводится к характеристикам.

Вы хотите инвестировать в высокотехнологичное устройство, которое действует как центральный узел для всех ваших потребностей в охлаждении, или вы хотите более упрощенный продукт с классической конфигурацией, который выполнит свою работу без всего блеска и гламура?

Если вы думаете, что можете отважиться на создание настраиваемых технических моделей, подумайте, какие функции помогут упростить процесс от покупок до охлаждения и приема пищи. Вы должны найти именно ту модель, которая удовлетворит все ваши потребности и сделает жизнь на кухне легкой и приятной.

Крупные закупки бытовой техники — это то, что мы знаем лучше всего, и мы всегда готовы и можем оказать свою поддержку. Ознакомьтесь с нашим руководством по покупкам бытовой техники в Интернете!

Использование чата или телефона для задания вопросов

Как упоминалось ранее, мы всегда доступны в чате или по телефону, чтобы ответить на любые ваши вопросы.

Вы можете общаться с нами в чате, щелкнув значок в правом нижнем углу нашей домашней страницы. Появится окно, в котором один из членов нашей команды сможет общаться с вами вживую.Мы всегда приветствуем телефонные звонки — не забудьте позвонить нам по выбранному вами месту или по бесплатному номеру 1-866-966-2110. Если вы обратитесь в нерабочее время, не волнуйтесь! Мы свяжемся с вами как можно быстрее.

Измерение вашего пространства

Наш последний совет: измерьте, снова измерьте и измерьте в третий раз, чтобы убедиться, что ваши размеры верны и у вас есть необходимое пространство для вашего нового холодильного прибора.

Если вам нужно большое или маленькое устройство, не стесняйтесь обращаться к нашим отраслевым экспертам здесь, в Albert Lee — мы будем рады помочь любым возможным способом.Позвоните нам или поговорите с нами сегодня!

Что касается COVID-19, наши группы по доставке бытовой техники принимают меры предосторожности, чтобы помочь свести к минимуму текущую чрезвычайную ситуацию в области общественного здравоохранения, и поэтому предприняли упреждающие меры, такие как дезинфекция между доставками клиентам и надевание резиновых перчаток во время доставки на дом к нашим клиентам. .

Мы принимаем все меры предосторожности, чтобы мыть и дезинфицировать наши магазины в течение дня, помимо обычного процесса очистки, включая профессиональную дезинфекцию, а также чтобы наши клиенты и сотрудники могли поддерживать безопасную социальную дистанцию.Для получения дополнительной информации посетите www.albertlee.biz/ala-covid19.

Безопасно ли вы храните продукты?

Изображение

Español

Неважно, кладете ли вы продукты в холодильник, морозильную камеру или шкаф, у вас есть множество возможностей предотвратить болезни пищевого происхождения.

Цель состоит в том, чтобы уберечь себя и других от заражения такими микроорганизмами, как Salmonella , E. coli O157: H7 и C. botulinum , вызывающими ботулизм. Хранение продуктов в охлажденном виде при надлежащей температуре — один из лучших способов предотвратить или замедлить рост этих бактерий.

Эти советы по хранению продуктов помогут вам избежать болезней пищевого происхождения.

Основы хранения

• Охлаждайте или замораживайте скоропортящиеся продукты прямо сейчас. Продукты, требующие охлаждения, следует сразу же помещать в холодильник, как только доставят их домой. Придерживайтесь «правила двух часов»: оставляйте вещи, нуждающиеся в охлаждении, при комнатной температуре. Никогда не позволяйте мясу, птице, морепродуктам, яйцам или другим продуктам или другим продуктам, которые требуют охлаждения, находиться при комнатной температуре более двух часов — одного часа, если температура воздуха выше 90 ° F. Это также относится к таким предметам, как остатки еды, «собачьи сумки» и еда на вынос. Кроме того, убирая еду, не перегружайте холодильник или морозильную камеру так, чтобы воздух не мог циркулировать.
• Поддерживайте необходимую температуру в приборах. Поддерживайте температуру холодильника на уровне 40 ° F (4 ° C) или ниже. Температура морозильной камеры должна быть 0 ° F (-18 ° C). Периодически проверяйте температуру. Приборные термометры — лучший способ узнать эти температуры, и, как правило, они недорогие.
• См. Указания по хранению на этикетках. Многие продукты, кроме мяса, овощей и молочных продуктов, необходимо хранить в холоде. Если вы забыли правильно заморозить что-то, обычно лучше выбросить это.
• Используйте готовые к употреблению продукты как можно скорее. Охлажденные готовые к употреблению продукты, например, мясное ассорти, следует использовать как можно скорее. Чем дольше они хранятся в холодильнике, тем больше вероятность того, что Listeria , бактерия, вызывающая болезни пищевого происхождения, может вырасти, особенно если температура в холодильнике выше 40 ° F (4 ° C).
• Остерегайтесь испорченной еды. Все, что выглядит или пахнет подозрительно, следует выбросить. Плесень — признак порчи.Он может расти даже при охлаждении. Плесень не представляет серьезной угрозы для здоровья, но может сделать пищу неаппетитной. Самый безопасный способ — выбросить заплесневелую пищу.
• Имейте в виду, что еда может вызвать сильное недомогание, даже если она не выглядит, не пахнет и не испорчена на вкус. Это потому, что болезни пищевого происхождения вызываются патогенными бактериями, которые отличаются от бактерий порчи, из-за которых продукты «портятся». Многие патогенные организмы присутствуют в сыром или недоваренном мясе, птице, морепродуктах, молоке и яйцах; нечистая вода; и о фруктах и ​​овощах.Хранение этих продуктов в охлажденном виде замедлит рост бактерий.
• Соблюдение других рекомендуемых правил обращения с пищевыми продуктами еще больше снизит риск заболевания. — мойте руки, поверхности и продукты, отделяйте сырые продукты от готовых к употреблению и готовьте при безопасной температуре.

Наконечники для охлаждения

• Замариновать продукты в холодильнике. Бактерии могут быстро размножаться в продуктах, оставленных мариноваться при комнатной температуре.Кроме того, никогда не используйте повторно маринованную жидкость в качестве соуса, если сначала не доведете ее до быстрого кипения.
• Регулярно очищайте холодильник и немедленно вытирайте пролитое вещество. Это помогает уменьшить рост бактерий Listeria и предотвращает подтекание от размораживания мяса, которое может позволить бактериям из одного продукта питания распространиться на другой. Часто чистите холодильник.
• Держите продукты закрытыми. Храните охлажденные продукты в закрытых контейнерах или герметичных пакетах для хранения и ежедневно проверяйте остатки на предмет порчи.Храните яйца в картонных коробках в самом холодильнике, а не на дверце, где температура выше.
• Проверить срок годности. Срок годности означает, что производитель рекомендует использовать продукт до этой даты для достижения наилучшего вкуса и качества. Дата не является датой безопасности пищевых продуктов. В какой-то момент после истечения срока годности продукт может измениться по вкусу, цвету, текстуре или содержанию питательных веществ, но продукт может быть полезным и безопасным еще долгое время после этого срока. Если вы не уверены или еда выглядит сомнительной, выбросьте ее.
• Исключение составляют детские смеси. Детское питание и некоторые виды детского питания уникальны тем, что должны использоваться до срока годности, указанного на упаковке.

Факты о морозильной камере

• Правильно замороженные и приготовленные продукты безопасны. Пища, с которой правильно обращаются и хранится в морозильной камере при температуре 0 ° F (-18 ° C), останется безопасной. Хотя замораживание не убивает большинство бактерий, оно останавливает рост бактерий. Несмотря на то, что при температуре 0 ° F продукты будут безопасными в течение неопределенного времени, чем дольше они будут храниться в морозильной камере, их качество будет снижаться.Это может повлиять на нежность, вкус, аромат, сочность и цвет. Остатки следует хранить в плотно закрытых емкостях. При работе с замороженными продуктами питания важно соблюдать инструкции по приготовлению, указанные на упаковке, чтобы обеспечить безопасность.
• Замораживание не снижает содержание питательных веществ. При замораживании протеин в продуктах питания незначительно изменяется.
• Ожог в морозильной камере не означает, что еда небезопасна. Ожог в морозильной камере — это проблема качества пищевых продуктов, а не их безопасности. На замороженных продуктах это выглядит как серовато-коричневые кожистые пятна.Это может произойти, если еда не плотно завернута в герметичную упаковку, и вызывает появление сухих пятен на продуктах.
• Необходимо контролировать термометры холодильника / морозильника. Термометры для холодильников / морозильников можно приобрести в отделах хозяйственных товаров, бытовых приборов, кулинарии и продуктовых магазинах. Поместите одну в холодильник, а другую в морозильную камеру в передней части в удобном для чтения месте. Регулярно проверяйте температуру — не реже одного раза в неделю.

Если вы теряете электричество

При отключении электричества держите дверцы холодильника и морозильной камеры закрытыми как можно сильнее.В неоткрытом холодильнике продукты хранятся в холодном состоянии около четырех часов. Полная морозильная камера будет поддерживать соответствующую температуру в течение 48 часов, если дверца остается закрытой.

После восстановления питания. . .

Вам нужно будет определить безопасность вашей еды. Вот как:

• Если термометр прибора хранился в морозильной камере, проверьте температуру, когда снова включится питание. Если термометр морозильной камеры показывает 40 ° F или ниже, продукты безопасны и могут быть повторно заморожены.
• Если термометр не хранился в морозильной камере, проверьте каждую упаковку продуктов, чтобы определить их безопасность. Вы не можете полагаться на внешний вид или запах. Если пища все еще содержит кристаллы льда или ее температура составляет 40 ° F или ниже, ее можно снова заморозить или приготовить.
• Охлажденные продукты должны быть безопасными, если электричество не отключалось более четырех часов, а дверца холодильника оставалась закрытой. Выбросьте все скоропортящиеся продукты (например, мясо, птицу, рыбу, яйца или остатки), температура которых превышала 40 ° F в течение двух или более часов.

Советы для неохлажденных продуктов

• Проверить консервы на предмет повреждений. Повреждение банки проявляется вздутием, утечкой, проколами, отверстиями, трещинами, обширной глубокой ржавчиной или достаточно серьезным раздавливанием или вмятиной, чтобы предотвратить нормальное штабелирование или вскрытие с помощью ручного открывателя для консервов колесного типа. Липкость на внешней стороне банок может указывать на утечку. Недавно приобретенные банки, которые кажутся протекающими, должны быть возвращены в магазин для возврата или обмена. В противном случае выбросьте банки.
• Храните пищу вдали от ядов. Не храните нескоропортящиеся продукты рядом с бытовыми чистящими средствами и химикатами.

• Текущее содержание с:

  09.02.2021

Когда одного холодильника недостаточно

GREENSBORO, N.C. — Бежево-коричневый холодильник General Electric, около 1982 года, гудит в темном углу подвала Дорис и Энтони Винсентов.

Г-жа Винсент, 70-летняя прихожанка и давний общественный волонтер, может точно указать дату покупки. В ее доме техника знаменует собой важные события. И эта почти 40-летняя модель — один из трех холодильников, которыми она владеет — рассказывает историю своего возвращения на работу после рождения дочери.

Она потратила большую часть своей первой зарплаты консультантом в Беннетт-колледже на комбинированный холодильник с морозильной камерой, с внешним дозатором льда и другими прибамбасами того времени.«Знаете, я была домохозяйкой, — сказала она.

Когда пара построила свой дом площадью 5000 квадратных футов в 1992 году, семья G.E. спустился в подвал, чтобы освободить место для модернизации из нержавеющей стали, в которой будет храниться вчерашний ужин и утренний сок.

Но второй холодильник — это не запоздалый прибор. Он занимает почетное место во многих американских домах — часто потому, что, по словам Винсента, прошлогодние холодильники были рассчитаны на длительный срок службы. Однако это не помешало паре купить третью модель для квартиры в подвале, которую они оставляют для гостей.

Около 35 миллионов домохозяйств в США имеют два холодильника, и Винсенты входят в число шести миллионов домохозяйств, которые сообщают о владении более двух холодильников, полноразмерных или обычных, по данным Управления энергетической информации, федерального агентства, отслеживающего бытовую технику. право собственности. Это число выросло с 14 процентов всех домов в 1978 году, когда агентство впервые начало опрос американцев, до 30 процентов в 2015 году. Около 27 процентов современных городских домов и почти 40 процентов сельских домов имеют как минимум два холодильника.

Эти цифры, вероятно, снова изменятся по мере продолжения пандемии и при среднем 10-летнем сроке службы новых холодильников. Когда весной 2020 года автономные морозильные камеры были распроданы в магазинах по всей стране, месяцы невыполненных заказов спровоцировали всплеск покупок холодильников. В апреле Consumer Reports призвал тех, кто не мог найти морозильную камеру, подумать о втором холодильнике.

Второй холодильник может быть как домашним, так и последней модели. И для многих это может быть вдохновляющим фактором.Это может заполнить иену за место для хранения. Для других его содержание может служить полисом съедобной страховки в неурожайные годы. И есть бесчисленное множество других причин для второго холодильника: частые развлечения; хранение кимчи или других деликатесов, которым требуется время для созревания; склонность к накопительству; или просто стоимость избавления от холодильника.

Но класс и контекст имеют значение в мире нескольких холодильников или, если уж на то пошло, морозильных камер. (Статистики Управления энергетической информации называют эти сундуки или автономные устройства «морозильниками для оленей» из-за их популярности среди охотников Среднего Запада.)

В новых моделях владение вторым холодильником стало проще в кармане. Когда-то холодильники обычно потребляли более 10 процентов от общей мощности домохозяйства, что приводило к утилизации старых холодильников или обратным выкупам по всей стране во время предыдущих отключений электроэнергии и энергетических кризисов, сказал Уильям Макнари, статистик агентства. «Теперь это далеко не так, — сказал он. Современные модели с рейтингом EnergyStar могут стоить всего 10 центов в день.

Несмотря на некогда обоснованные опасения по поводу нации высасывающих энергию излишков холодильников, г.Макнари знает, что они никуда не денутся — даже в его собственной семье. Его родственники хранят в подвале холодильник цвета авокадо 1970-х годов.

«Я иду туда, и там три пива и шесть имбирных элей», — сказал он. «Моя свекровь каждый год на День Благодарения и праздники жалуется, что наш холодильник недостаточно велик», чтобы хранить гарниры или несъеденную индейку.

Кэролайн Рейли, 27-летняя исследовательница права итало-шотландского происхождения, может иметь отношение к холодильнику, наполненному имбирным элем.«Кто знает, когда у кого-то будет расстройство желудка?» она сказала.

Г-жа Рейли указывает на семейную и, возможно, этническую культуру хранения, которая применима к старым холодильникам, включая три — все безупречно, по ее словам, — в ранчо в районе Бостона, которое она делит со своими родителями и сестрой. Семья готовит большую часть ночей, а в одном гаражном холодильнике хранится не менее 15 пакетов безглютеновых рогаликов, которые мисс Рейли ест из-за аллергии. Третий холодильник — теперь в подвале — переехал к его бывшему хозяину, ее деду, который умер около пяти лет назад.

Г-жа Рейли вспоминает друга итальянского происхождения, семья которого сняла полки с дополнительного холодильника, чтобы развесить домашние сосиски.

Джонатан Аммонс, писатель-кулинар из Эшвилла, Северная Каролина, утверждает, что холодильники передают культуру в такой же степени, как и еду. «Я ребенок в третьем поколении с несколькими холодильниками и морозильниками», — сказал он. «Это такая же глубокая часть моего кулинарного наследия, как засахаренный батат и сахарная свекла».

В настоящее время он владеет одним холодильником и одной морозильной камерой, в это время года у него есть целые утки и бульон со скидкой.

У родителей г-на Аммонса есть три холодильника, в том числе один, в котором он хранит готовую еду для своей матери, которая больна и прикована к постели. Он связывает желание семьи иметь более одного холодильника с традициями его бабушки и практикой сохранения, распространенной в Аппалачах.

«В ее доме в Бейкерсвилле были коптильня и консервный цех», — сказал он. «И они копчили мясо. Когда появилась морозильная камера, она стала незаменимой вещью, неотъемлемой частью моей бабушки: если у вас есть морозильная камера, вы можете хранить вещи.

«Я рассматриваю это как аспект культуры Аппалачей: сохранять то, что вы любите, и уделять этому приоритетное внимание — и приумножать это в достаточном количестве, чтобы вы могли оставаться там в трудные времена».

Тем не менее, владение несколькими холодильниками зависит от таких показателей, как доход и размер семьи. Вероятность владения более чем двумя холодильниками возрастает с ростом дохода: семьи, зарабатывающие менее 20 000 долларов в год, наименее вероятны, а те, которые зарабатывают более 140 000 долларов, наиболее вероятны.

Хотя общепринято считать, что чем больше ртов для кормления, тем больше холодильников, статистика этого не подтверждает.Американские домохозяйства с двумя жильцами лидируют во владении двумя холодильниками.

У цветных людей также непропорционально много вторых холодильников. Они есть почти у 20 процентов чернокожих американцев, у 22 процентов латиноамериканцев и 23 процентов американцев азиатского происхождения. Треть респондентов из числа коренных американцев в последнем крупном исследовании энергопотребления в жилищном секторе, проведенном Управлением по энергетической информации и проведенном пять лет назад, сообщили, что у них имеется более одного холодильника.

Эта последняя цифра заставила Фарину Кинг немного задуматься.Она гражданка навахо и профессор истории в Талекуа, штат Окла. В то время как у ее родителей, Филиппа и Джоанн Смит, есть два холодильника в их доме в Юте, они используют второй, чтобы кормить пациентов, которые едут на большие расстояния к больнице ее отца. клиники, а также друзей и миссионеров в их церковном сообществе.

Доктор Кинг знает, что вторые холодильники — редкость в нации навахо, которая охватывает три штата, но имеет только около дюжины продуктовых магазинов с полным спектром услуг.У некоторых людей, особенно в городских или пригородных районах, может быть два холодильника, но в реальности все обстоит иначе.

«Многие навахо в резервации фактически не имеют доступа к пространству и электричеству» даже для первого холодильника, — сказала она.

Вернувшись в Гринсборо, мисс Винсент заметила, насколько пуст для разнообразия новый из двух ее подвальных холодильников. «Обычно здесь много рыбы, жареной рыбы и напитками. Или это для гостей, когда они останутся ».

Но из-за нынешнего кризиса со здоровьем не было никаких пикников, как в прошлые годы, когда пара принимала от 75 до 200 гостей на возвращение домой в Государственном сельскохозяйственно-техническом университете Северной Каролины.В этом году, когда мероприятие было отменено, редкие предложения в том, что она назвала «фирменным холодильником», представляют собой манку возвращения на родину в этом году.

Винсенты передали свою любовь к множеству холодильников своей дочери, Робин Пенниграфт, 46 лет, которая живет по соседству. В двух домах у них есть пять холодильников на пять человек — не говоря уже о других приборах, таких как уличный охладитель вина и отдельно стоящая морозильная камера 1972 года, за два года до рождения г-жи Пенниграфт. Бытовая техника, как правило, доставляется в дом Винсентов с интервалом в 10 лет — холодильник 1982 года, холодильник 1992 года.

Госпожа Пенниграфт хранит морозильник и второй холодильник в семейном гараже бок о бок, как двойняшки-близнецы. Прошлой осенью в морозильной камере находился Ноев ковчег с мясом для жареной курицы и фирменные гигантские лазаньи, которые она часто готовит для друзей; в другом когда-то хранились продукты, которые г-жа Пенниграфт, парикмахер-стилист, и ее муж Данте смешали для создания ныне несуществующей линии по уходу за волосами.

Внутри дома г-жа Пенниграфт постучала своим блестящим корейским холодильником, чтобы продемонстрировать домашние чудеса современности.То, что казалось дверью из нержавеющей стали, изменилось с серой на прозрачную, открыв целый лес бутылок с напитками, в то время как дверь все еще была закрыта.

Миссис Винсент быстро открыла холодильник, выровняла емкости, не нуждающиеся в уборке, и спросила, какой будет ужин.

«Мы любим бытовую технику», — сказала г-жа Пенниграфт, жестикулируя в манере Ванны Уайт. Она взяла щипцы, чтобы схватить ледяные шары размером с теннисный мяч, предназначенные для любимого коньяка ее мужа. Она пролистала страницы проспекта «Кровать для ванн и не только».«Как вы думаете, нам нужна фритюрница?»

• Уровень использования холодильников в домашних хозяйствах в США, 2015 г.

Другая статистика по теме

Пожалуйста, создайте учетную запись сотрудника, чтобы иметь возможность отмечать статистику как избранную. Затем вы можете получить доступ к своей любимой статистике через звездочку в заголовке.

Пожалуйста, авторизуйтесь, перейдя в «Моя учетная запись» → «Администрирование».После этого вы сможете отмечать статистику как избранную и использовать персональные статистические оповещения.

Сохранить статистику в формате .XLS

Вы можете загрузить эту статистику только как премиум-пользователь.

Сохранить статистику в формате .PNG

Вы можете скачать эту статистику только как премиум-пользователь.

Сохранить статистику в формате .PDF

Вы можете загрузить эту статистику только как премиум-пользователь.

Показать ссылки на источники

Как премиум-пользователь вы получаете доступ к подробным ссылкам на источники и справочной информации об этой статистике.

Показать подробные сведения об этой статистике

Как премиум-пользователь вы получаете доступ к справочной информации и сведениям о выпуске этой статистики.

Статистика закладок

Как только эта статистика будет обновлена, вы сразу же получите уведомление по электронной почте.

Да, сохранить как избранное!

…и облегчить мою исследовательскую жизнь.

Изменить параметры статистики

Для использования этой функции вам понадобится как минимум Единственная учетная запись .

Базовая учетная запись

Познакомьтесь с платформой

У вас есть доступ только к базовой статистике.
Эта статистика не учтена в вашем аккаунте.

Единая учетная запись

Идеальная учетная запись начального уровня для индивидуальных пользователей

• Мгновенный доступ к статистике за 1 м
• Скачать в формате XLS, PDF и PNG
• Подробные справочных материалов

$ 59 39 $ / месяц *

в первые 12 месяцев

Корпоративный аккаунт

Полный доступ

Корпоративное решение, включающее все функции.

* Цены не включают налог с продаж.

Самая важная статистика

Самая важная статистика

Самая важная статистика

Самая важная статистика

Дополнительная статистика

Узнайте больше о том, как Statista может поддержать ваш бизнес .

EIA. (31 мая 2018 г.). Количество домохозяйств, использующих холодильник в США.С. в 2015 г. по количеству холодильников (в млн жилищных единиц) [График]. В Statista. Получено 24 сентября 2021 г. с сайта https://www.statista.com/statistics/857221/us-households-using-refrigerator/

EIA. «Количество домашних хозяйств, использующих холодильник в США в 2015 году, по количеству холодильников (в миллионах единиц жилья)». Диаграмма. 31 мая 2018 года. Statista. По состоянию на 24 сентября 2021 г. https://www.statista.com/statistics/857221/us-households-using-refrigerator/

EIA. (2018). Количество домохозяйств, использующих холодильник в США.С. в 2015 г. по количеству холодильников (в млн жилищных единиц). Statista. Statista Inc. Дата обращения: 24 сентября 2021 г. https://www.statista.com/statistics/857221/us-households-using-refrigerator/

EIA. «Количество домашних хозяйств, использующих холодильник в США в 2015 году, по количеству холодильников (в миллионах жилищных единиц)». Statista, Statista Inc., 31 мая 2018 г., https://www.statista.com/statistics/857221/us-households-using-refrigerator/

EIA, Количество домашних хозяйств, использующих холодильник в США.S. в 2015 г., по количеству холодильников (в млн единиц жилья) Statista, https://www.statista.com/statistics/857221/us-households-using-refrigerator/ (последнее посещение 24 сентября 2021 г.)

США одобряет углеводородные холодильники — Cooling Post

США: Агентство по охране окружающей среды США (EPA) открыло путь использованию углеводородных хладагентов в новых бытовых холодильниках и морозильниках.

Скотт Прюитт подписал документ, разрешающий использование изобутана, пропана и R441A в новых бытовых холодильниках, морозильных камерах и комбинированных холодильниках и морозильниках в соответствии с программой США по политике значительных новых альтернатив (SNAP).

R441A представляет собой смесь углеводородов этана (R170), изобутана (R600a), пропана (R290) и бутана (R600).

Новый стандарт, опубликованный ранее в этом году — UL 60335-2-24 — обновил требования безопасности для углеводородных холодильников в США, увеличив заряд до 150 г и приведя их в соответствие с международными стандартами. В соответствии с предыдущим стандартом разрешалось использовать только 57 г хладагента, размер заправки считался слишком малым для обеспечения рентабельного и энергоэффективного производства.

В то время как другие страны используют углеводородные холодильники более десяти лет, потребители в США продолжают покупать около 12 миллионов новых холодильников в год, использующих хладагент R134a. Подсчитано, что если США последуют примеру остального мира в устранении R134a из бытовых холодильников, они смогут избежать выбросов до 3,7 миллионов метрических тонн прямого эквивалента CO2 в год.

«Рынок США на протяжении многих лет отставал от остального мира в принятии экологически безопасных холодильников из-за устаревшего ограничительного стандарта, который препятствовал выходу на рынок углеводородных холодильников, используемых во всем мире.Это правило позволит инновационным американским производителям бытовой техники догнать остальной мир », — сказал Авипса Махапатра, руководитель климатической кампании экологической группы EIA. «Это правило также поможет выполнить американские обязательства по сокращению ГФУ в соответствии с Кигалийской поправкой к Монреальскому протоколу».

EIA вместе с Североамериканским советом по устойчивому охлаждению (NASRC) подали в сентябре петицию с просьбой к EPA предпринять этот шаг.

«Рынок быстро переходит на безопасные для климата хладагенты, которые во многих случаях требуют обновленных стандартов безопасности», — сказала Кристина Старр, аналитик климатической политики EIA.«Углеводородные холодильники также значительно более энергоэффективны, чем холодильники, использующие хладагенты HFC, что обеспечивает дополнительную экономию затрат для потребителей», — добавила она.

Новое правило представлено для публикации в Федеральном реестре. Он вступит в силу через 90 дней со дня публикации.

Истории по теме:

Electrolux приветствует движение углеводородов в США — 12 мая 2017 г.
ШВЕЦИЯ: Производитель бытовой техники Electrolux приветствовал шаги по пересмотру стандартов безопасности США и разрешению использования углеводородных хладагентов в бытовых холодильниках в США.Подробнее…

США приближаются к переходу на углеводородные холодильники — 1 мая 2017 г.
США: использование углеводородных хладагентов в бытовых холодильниках в США стало еще на шаг ближе после утверждения нового стандарта безопасности Американской лабораторией Underwriters Laboratories (UL) . Подробнее…

Будут ли США следовать за Европой с углеводородами? — 5 июля 2016 г.
США: В то время как воспламеняющиеся углеводородные хладагенты стали обычным явлением в Европе, ведущий производитель в США, столкнувшись с глобальным стремлением к сокращению ГФУ, задается вопросом, будут ли они приняты в США и когда.