Самые лучшие кухни: ТОП-10 Лучших Производителей Кухонь – Рейтинг 2020 года

Модные кухни 2020: дизайн и интерьер (65 фото)

После многолетнего господства кухонная мебель с белыми глянцевыми лакированными фасадами уходит в прошлое. В 2020 году лучшие мировые дизайнеры откажутся от классных и несколько лабораторных решений в пользу уютных, красочных кухонных интерьеров, где будут доминировать смелые решения и сочетания материалов. 

Какие кухни будут модными в 2020 году? Какие тенденции в кухне 2020 года сохранятся в течение следующих сезонов? Какие дизайнерские решения интерьера лучше забыть при обустройстве сердечного пространства вашего дома?

Цвета кухонных фасадов в 2020 году

В 2020 году кухням лучших дизайнеров интерьера будет не хватать белых мебельных фасадов, особенно холодных снежных оттенков. Несмотря на вневременное очарование, белые кухни обычно создают впечатление прохладного, стерильного и лишенного пространства. 

Их недостатком также является большая сложность в поддержании чистоты, чем в случае цветных фасадов.  В 2020 году модные интерьеры, включая кухни, должны быть смелыми, причудливыми и уникальными. Способ достижения этого эффекта состоит в том, чтобы привнести цвета не только на кухонном фартуке над столешницей, но, прежде всего, на кухонные фасады и бытовую технику с оригинальным внешним видом.

Какие кухонные цвета 2020 года будут самыми модными? 

Как вы можете видеть на рынке и в каталоге предложений производителей кухонной мебели, царят цвета, нарисованные природой. Они яркие, и добавляют одновременно элегантности и уюта, если используются цвета, такие как черный или темно-зеленый, темно-синий и бордовый, также относящиеся к цветам драгоценных камней. 

Среди смелых цветов, которые соответствуют тенденциям дизайна интерьера 2020 года, также преобладает терракотовый апельсин, шоколад и каштановый коричневый. Вместо белого будут использоваться цвета, такие как бежевый, карамельный (в оттенке пряного меда), коричневый в варианте с кофе или молоком, абрикосовый, синый или розовый (в оттенке розоватого оттенка).

Самые модные отделки на кухне 2020

В 2020 году нас ждет революция в плане отделки поверхности кухонных фасадов. До сих пор наиболее популярными были лакированная кухонная мебель с глянцевым покрытием, а также хромированная фурнитура, которая была почти зеркальной. Однако модная кухня 2020 года не будет блестеть, потому что верх будет иметь матовую отделку. Прежде всего, неокрашенные кухонные фасады будут матовыми, а также и внешние элементы бытовой техники, такие как духовка или холодильник, и даже кухонный кран и мебельные ручки.

Почему популярна эта тенденция, которая растет уже несколько сезонов? Матовые поверхности визуально привлекательны, вне времени и адаптируются к большинству материалов, используемых на кухне. Дополнительным преимуществом является тот факт, что они придают интерьеру элегантный характер и их легко содержать в чистоте, поскольку на них не видны отпечатки пальцев и грязь в той же степени, что и, например, на блестящих фасадах. 

Тем не менее, стоит помнить о необходимости сдерживания «притупления» кухни, потому что в 2020 году будет модно сочетать неотражающие поверхности (например, матовые фасады и фурнитуру) с отражающими свет (например, с помощью блестящих металлических раковин или ламп).

Кварц, бетон и терраццо – кухонные столешницы в 2020 году

В 2020 году среди кухонных столешниц появятся модели из кварца, то есть кварцевого конгломерата. Хотя они используюся в дизайне кухни в течение многих лет, в настоящее время они набирают популярность. Их преимущества включают в себя неподвластный времени внешний вид, большой выбор цветов и дизайнов, а также устойчивость к механическим повреждениям. 

Мраморные столешницы также могут появиться на современной кухне 2020 года, особенно в темных тонах или с четким, броским рисунком. Однако нет места для гранитных столешниц, которые дизайнеры считали пережитком прошлого, связанного с девяностыми.

Интересной идеей, которую можно было увидеть на самых важных выставках дизайна интерьера в этом году, было использование тераццо для создания кухонных столешниц (см. на фото ниже). Твердая поверхность терраццо, устойчивая к разрушению и температуре, создается из комбинации воды, цемента, мрамора или базальтового песка и красителей.  

До сих пор, в основном использовавшийся для украшения полов и стен в смелых интерьерах, сегодня он выходит на кухню и занимает центральное место, бросаясь в глаза и придавая интерьеру оригинальность.

Без верхних шкафов 

Основной тренд кухни 2020 года, заметный в дизайне интерьеров во всем мире, – отказ от верхних шкафов. Над столешницей есть свободное место или есть несколько открытых полок, на которых можно выложить поваренные книги или самые интересные стеклянные или керамические кухонные принадлежности. 

Тем не менее, модный интерьер удаляется от готовых полок из дерева, в пользу более ажурных и менее заметных полок из металла и стекла. Отсутствие навесных шкафов на кухне и использование бытовой техники, расположенной на столешнице, сделают интерьер более просторным и упорядоченным.

Для тех, кто не может представить себе кухню без шкафов, есть модное решение – покрасить нижние и верхние шкафы в разные цвета. Этот подход в дизайне называется – дуотон, т. е. использование более темного цвета на фасадах нижних шкафов и светлого цвета на дверях верхних шкафов, что позволяет оптически облегчить интерьер. Кроме того, это делает интерьер необычным и, следовательно, чрезвычайно интересным.

Кухонные ручки 2020

На модной кухне 2020 года латунные или стальные ручки с росписью золотом наверняка будут на высоте. Модели с простой формой будут по-прежнему популярны – маленькие круглые ручки и поручни (или стержни) с закругленными или острыми краями. Вы также можете выбрать металлические краевые ручки для современной кухни 2020 года. 

У нас также есть хорошие новости для тех, кто не любит кухонные ручки или тех, кто заботится о минималистском внешнем виде кухонной мебели. В 2020 году мебель с фрезерованными ручками будет по-прежнему модной – все чаще вместо фрезы в верхней части дверцы мебели, где обычно прикручиваются классические кухонные ручки, появляются круглые, овальные или прямоугольные отверстия. 

В 2020 году на современных кухнях также будут установлены полностью ручные навесные системы.  . Они позволяют открывать кухонные шкафы не используя ручки, а только нажав на переднюю часть в нужном месте.

Латунь, цветная сталь и золото – смелые металлические комбинации на кухне

На модных кухнях в 2020 году должны появиться различные виды металлов, их правильное сочетание даст интересный декоративный эффект. Элементы, выполненные из окрашенной в золото стали, а также матовой и полированной латуни, будут по-прежнему в моде. Кухонные ручки, лампы, электрические розетки и выключатели, а также кухонные принадлежности будут особенно интересны. 

В 2020 году, после нескольких лет застоя, медные элементы снова приобретут значение. Вместо украшений, как это было до сих пор, этот металл будет использоваться, например, для производства модных кухонных раковин или декоративных внешних панелей для бытовой техники.

С другой стороны, украшения или элементы декора, созданные из розового золота, пойдут на спад. Изделия с теплым розовым золотом не будут хорошо сочетаться с оттенком меди или золота.  В отличие от них, лучше использовать классический блестящий хром (например, лампы, украшения) или сталь, окрашенную в яркие цвета (например, бытовая техника).

Треугольники, тераццо и геометрические фигуры – кухонная плитка 2020

Одним из важнейших направлений дизайна интерьера на 2020 год является использование настенной плитки на кухне необычной треугольной формы. После нескольких лет господства шестиугольников, то есть настенной и напольной плитки в форме шестиугольника, простые и элегантные треугольники захватывают мир внутреннего убранства. 

Из-за декоративной формы они обычно украшаются однородным цветом без орнаментов. Особенно интересно выглядит сочетание двух или трех цветов, из которых можно создавать самые модные негеометрические узоры на стене над кухонной стойкой или на полу.

Terrazzo стал отличным возвращением к оформлению современных интерьеров. Тераццо сейчас побеждает и появляется в проектах лучших провидцев индустрии декорирования интерьеров.  На кухне его можно использовать не только на столешнице, но и на полу и на потолке. Благодаря большому выбору цветов и размеров гранулята вы можете легко подобрать подходящий тип терраццо для вашей кухни. Это решение, безусловно, оригинально, но в то же время несколько роскошно – что может быть как недостатком, так и преимуществом, в зависимости от того, кто будет использовать такую ​​кухню.

Среди модных плиток 2020 для кухни будут также модели с геометрическими, но асимметричными узорами , а также напольная плитка, имитирующая полированный бетон. Верх по-прежнему украшен плиткой в восточном стиле, напоминающей португальскую азулежу или марокканскую цементную плитку. 

Производители плитки также подготовили что-то для любителей деревенского дизайна на 2020 год. Маленькие (квадратные или прямоугольные) плитки ручной работы и глазурованные, имеющие несовершенную, художественную отделку и самые модные цвета , появятся в предложении крупнейших мировых брендов.

Необычные аппликации и флеш – кухонные мойки в 2020 году

В течение многих лет керамические раковины были самыми популярными, которые подходят как для деревенской, классической и скандинавской кухни.   В настоящее время рост идет в пользу раковин, выполненных из интересных материалов или необычно оформленных. Это, помимо прочего, чрезвычайно интересные, но также дорогие медные или стальные раковины с тисненой или кованой декоративной отделкой.

Примечательной тенденцией кухни на 2020 год также является использование многофункциональных раковин, то есть закрытых сверху, например, с разделочной доской или встроенной подставкой. Такие модели позволяют получить дополнительное пространство для приготовления блюд. Модно в 2020 году также будут выполнены конгломератные раковины необычайных цветов, которые будут идеально сочетаться с цветом кухонных фасадов.

Подвесные светильники над островом – освещение кухни в 2020 году

На модной кухне в 2020 году обязательно стоит использовать лампы, висящие над кухонным островом или столешницей (когда нет верхних шкафов). Эта тенденция была заметна как минимум десять лет, но в 2020 году дизайнеры будут уделять ей больше внимания. Почему? Подвесное декоративное освещение прекрасно контрастирует с простотой и минимализмом кухонной мебели, и в то же время делает интерьер не скучным.  

Модные, стильные и современные кухни 2020

Как выбрать кухню на заказ: подробное пошаговое руководство

Не знаю как вы, а я ремонта на кухне жду с нетерпением, но и страхом одновременно. С нетерпением, потому что появится возможность сделать все так, как хочется. Страхов же много: незнание, как происходит процесс покупки кухни, боязнь ошибиться с материалом и внутренним наполнением или выбрать плохого производителя. И наконец, самый волнующий вопрос: а хватит ли на мои “хотелки” денег.

В общем, изучать есть что, поэтому приступим и разберемся, как выбрать кухню.

Покупать готовую кухню или делать на заказ?

Плюсы и минусы есть и у первого, и у второго варианта. Если покупать уже готовый гарнитур:

• можно воочию оценить внешний вид и качество;
• они стоят дешевле заказных:
• не придется ждать изготовления и переживать, вдруг что-то пойдет не так;
• нельзя обыграть особенности помещения, особенно это значимо для маленьких квартир, где каждый сантиметр на счету;
• стандартные размеры не всегда точно вписываются в отведенное место, есть риск, что останется пустое пространство между предметами и стеной;
• дизайн такой обстановки типовой, а значит, такая же модель установлена во множестве домов.

Шкафчики на заказ отличают следующие характеристики:

• есть возможность полностью задействовать пространство и подстроить конструкцию под жилье;
• выбор цвета, фактуры, материала, фурнитуры, наполнения и других элементов осуществляется в соответствии со вкусом заказчика;
• необходимо тщательно продумывать конфигурацию, чтобы не остаться с красивой, но непрактичной мебелью;
• это значительно дороже;
• придется подождать изготовления;
• возможно нарваться на недобросовестного производителя или установщиков.

Несмотря на недостатки, большинство владельцев жилья выбирают все-таки второй вариант. Вот о нем и поговорим подробнее.

Этапы заказа кухни

В первую очередь нужно понять, с чего начинать. Кратко назовем этапы разработки, а ниже более подробно разберем каждый из них.

Лучше выбирать кухню еще до того, как вы приступите к ремонту. Это позволит продумать расположение коммуникаций, розеток, вентиляционного короба и техники.

1. Замеры помещения.
2. Выбор фабрики.
3. Проектирование: размеры, подбор формы и материала, конструирование наполнения.
4. Контрольный замер, утверждение проекта, заключение договора и оплата.
5. Изготовление и установка.

Как видите, процесс этот непростой и небыстрый, а так как покупается гарнитур обычно не на один год, то необходимо вооружиться знаниями о каждой ступени.

Полезное видео о стадиях заказа.

Замеры помещения

Их вы можете выполнить самостоятельно. Такие замеры пригодятся, чтобы было с чем идти в мебельный салон. Там на основании данных уже можно будет составить предварительный проект и прикинуть стоимость. Измерять необходимо несколько параметров.

1. Габариты комнаты: расстояние от пола до потолка, от угла до двери, ширину от стены до стены.
2. Окно и батарея: от угла до окна и батареи, от пола до окна, от пола до батареи, от верха батареи до подоконника.
3. Трубы и канализация: от стены до трубы, от угла до трубы канализации.
4. Вентиляционное отверстие: его параметры, расстояние от угла и от пола до отверстия.
5. Короб или ниша (если есть): от угла до объекта, его ширину и глубину.
6. Фартук: расстояние от пола до низа плитки, высота фартука и расстояние от верхнего края до потолка.
7. Вытяжка: расстояние от пола до вытяжки и ее ширина.

Также желательно сфотографировать комнату, можно сделать панорамную съемку, а если нет такой возможности, то запечатлеть каждую сторону.

Производитель

От изготовителя напрямую зависит успех мероприятия под названием “идеальная кухня”. Если взять двух производителей, то даже при условии заявленного использования одинаковых наименований сырья итог будет разным. Это происходит из-за того, что отличаются качество материалов и технология производства.

Не спешите с выбором. Обратитесь в несколько салонов и посмотрите, какие решения и цену могут предложить продавцы.

В каждом регионе и городе есть свои изготовители, но существуют фирмы, которые охватывают как минимум несколько регионов.

Вот так выглядит рейтинг производителей:

1. IKEA – этот шведский бренд проник уже почти везде, по крайней мере, в Европе и Америке ни один крупный город не обходится без их представительства. Они выпускают довольно недорогую, простую и стильную продукцию, которая хоть и не претендует на звание вечной, но служит 5–10 лет точно.
2. “Мария” – российский бренд, предоставляющий широкие возможности для индивидуализации дизайна. За высококачественные комплектующие и персональный подход придется заплатить немалую сумму.
3. “Стильные кухни” – детали мебели эта отечественная компания производит на собственном оборудовании, и каждый предмет изготавливается специально под конкретного заказчика. Стоимость на такие гарнитуры ниже, чем на “Марию”, но пока представительства есть только в Москве и области, а также Санкт-Петербурге.
4. ЗОВ – фирма из Беларуси, поставляющая товар на территорию России. Их предметы отличаются отменным качеством, поскольку изготавливаются на итальянском и немецком оборудовании.
   В линейке есть как бюджетные, так и дорогие изделия премиум-класса.
5. Aran Cucine – итальянский бренд, предлагающий роскошные экземпляры современных и классических кухонь. Кроме цены, минусом является долгое ожидание своего заказа, хотя это характерно для любой зарубежной продукции.

Разумеется, перечень хорошо зарекомендовавших себя фабрик гораздо шире. Сюда относятся Häcker Küchen (Германия), KUCHENBERG (Германия), ЯВИД (Беларусь). Из российских фирм можно назвать: “Кухонный двор”, Plaza Real, “Анонс”, “Форема-кухни”, RIMI, “Гармония”.

Здесь, как говорится, палка о двух концах, потому что местные предприятия предоставляют свою продукцию дешевле за счет отсутствия затрат на перевозку, пошлины и зарплату работников. Так что выбирать, конечно, вам.

Обращайте внимание на репутацию кухонной фабрики, а не только на красивые названия и обещания менеджеров. Идеально, если вы обратитесь в компанию, где уже заказывали ваши родственники или друзья. Так можно максимально обезопасить себя от некачественной продукции.

Гарантийный срок, предоставляемый изготовителем на свои изделия, должен быть не менее двух лет.

То же самое можно сказать и об импортных и отечественных фирмах. Товары первых дороже за счет наценок. Российские марки выпускают продукцию ничуть не хуже, поскольку применяют зарубежные материалы и станки.

В любом случае идите в салон и смотрите выставочные образцы. Помните, что это лучшее, что может предложить продавец. Лучше вам не сделают, а вот хуже – запросто.

Еще важный момент: выбирайте салон, который имеет собственный магазин. Так гораздо надежнее, чем обращаться к перекупщику, ведь есть кому предъявить претензии по срокам и качеству. А еще это позволит сэкономить, избавив от дополнительной платы посреднику.

Проектирование

После того как вы выбрали изготовителя, профессиональные проектировщики помогут воссоздать ваши фантазии по поводу конструкции гарнитура и рассчитают примерную стоимость.

В процессе проектирования происходит разработка плана расположения шкафов, техники с учетом размещения коммуникаций, освещения, внутреннего наполнения.

После получения функционально-компоновочной схемы можно начинать ремонт в кухне, чтобы строители выполнили все в соответствии с проектом.

При подготовке учитывайте нижеприведенные советы профессионалов, которые помогут правильно сконструировать шкафы.

Размеры

Высота подбирается с учетом роста того, кто будет готовить на кухне. Большинству женщин подходят величины от 85 до 90 см.

Что касается ширины, то наиболее комфортной считаются секции, кратные 15: 30, 45, 60, 75 см.

Нужно учитывать величину свободного пространства между верхним и нижним ярусом. Минимально допустимый просвет – 50 см, но предпочтительнее 90 см.

Форма и расположение

Важным этапом проектирования будущей кухни является определение ее формы. Она, обусловлена особенностями и габаритами помещения. Перечислим основные виды.

1. L-образная – шкафчики располагаются вдоль одной стены с заворотом. Подходит для квадратных и маленьких по площади жилищ.
2. П-образная – мебель устанавливается вдоль трех сторон, образуя нишу для готовки. Это размещение доступно для просторных апартаментов, или там, где обеденная зона вынесена в другое место.
3. Линейная – идеальна для узких комнат-вагончиков или совсем крохотных комнаток. В этом случае гарнитур располагается вдоль одной из стен.
4. Двухрядная – вдоль двух противоположных сторон располагаются две линейные системы. Используется в вытянутых комнатах и вмещает огромное количество посуды и продуктов. Существенный минус – сюда не поместится обеденный стол и стулья.
5. Островная – состоит из нескольких зон: пристенной (их может быть разное количество в зависимости от пожеланий и площади) и центральной. Наибольший интерес представляет последняя. Это отдельный модуль, вынесенный в центр комнаты. Он может включать разные комплектующие: плиту, духовку, мойку, места хранения, морозилку, выполнять функции обеденного стола. Разумеется, это возможно только в просторных помещениях.

Главное, что следует учитывать при выборе размещения мебели и техники – это правило треугольника. Он придуман для того, чтобы сократить траекторию движения, и в него традиционно входят холодильник, мойка и плита, причем именно в такой последовательности. Это делается из соображений удобства: хозяйка достает продукты из холодильника, моет их, а потом отправляет на плиту. Между этими точками стоит поставить столешницы, чтобы было где осуществлять промежуточные операции.

Но понятие треугольника уже немного устарело, потому что перечень техники значительно увеличился. Сейчас сюда входят мультиварка, духовка, микроволновка, соковыжималка, кофемашина и другие приборы.

Так что продумывайте расположение с учетом наиболее часто используемых устройств. Тогда треугольник превращается в квадрат или пяти- шестиугольник.

Идеальным считается расстояние между вершинами, не превышающее 100 см.

Материал

Эксплуатационные характеристики, внешний вид и долговечность зависят от материала, из которого выполнены шкафчики.

Корпус

Вариантов, из чего делают корпус мебели, всего четыре: ДСП, МДФ, мультиплекс и массив.

Это древесно-стружечная плита, которую изготавливают методом прессования. В процессе производства применяются токсичные формальдегиды, и если останутся незаделанные кромки, то опасное вещество будет испаряться в воздух.

Главный недостаток – плохая влагостойкость. Поскольку сама плита имеет много пор, то она впитывает воду и разбухает. Из-за этого образуются вздутые участки, убрать которые нельзя никакими способами.

Есть влагостойкий ДСП (его можно узнать по зеленым или синим вкраплениями) он чуть более устойчив.

Также к минусам этого материала относится его хрупкость. Если возникнет необходимость разобрать и собрать мебель, то осуществить это, используя одни и те же места для креплений, уже не получится: материал не будет держать саморезы. Да и со временем крепеж разбалтывается, начинает шататься и выпадать.

Несмотря на такие недостатки, этот тип сырья весьма популярен и используется в большинстве случаев. Объясняется это просто – низкая цена очень привлекает потребителя.

Хотя если выбран качественный ДСП и его края тщательно обработаны и закрыты, ограждая основание от влаги, то такая модель вполне может отслужить 5 и более лет. А там уже и новый комплект можно будет приобрести.

Древесноволокнистый спрессованный лист. Он более плотный по структуре и устойчивый, чем ДСП. К тому же при производстве не добавляются вредные вещества, и МДФ полностью безопасен.

Благодаря структуре, МДФ позволяет создать фигурные изделия, например, округлых форм. Кроме того, он не боится влаги, что очень важно.

Стоимость его примерно на 20–30 % выше, чем на предыдущую разновидность, но оно того стоит. Мне кажется, это оптимальный вариант по цене и качеству для тех, кто хочет приобрести бюджетные и добротные изделия.

• Мультиплекс (на фото)

Альтернатива дереву. Он состоит из тонких полос древесины, склеенных между собой. Ему не страшны высокая температура и влажность.

По стоимости он дороже, чем МДФ, но мало в чем выигрывает у него, поэтому в последнее время его используют реже.

Это натуральная древесина. Самый дорогой и самый шикарный тип. Для изготовления подбирают влагостойкие породы: дуб, сосна, орех, вишня и другие.

Из минусов, помимо стоимости, конечно, можно отметить лишь относительную мягкость, подверженность царапинам и некоторую привередливость в уходе.

Отделка фасадов

Корпус снаружи практически незаметен, а вот фасад является “лицом” кухни, так что их выбор – самый волнующий для многих вопрос. Помимо внешности, топовое покрытие определяет и то насколько видна на поверхности грязь и как легко ее отмыть.

Массив сам по себе красив, поэтому его лишь покрывают различными защитными составами и лакируют.

А вот остальные материалы не очень-то привлекательны и требуют какого-то дополнительного декоративного слоя.

1. Пластик – очень долговечное (до 25 лет) покрытие, не боится влаги и температур. Кроме того, имеется широкий ряд моделей с самым разным оформлением.
2. Пленка ПВХ – не выцветает, стоит дешевле и предоставляет дизайн на любой вкус. Но это покрытие недолговечно, поскольку из-за внешнего воздействия пленка отслаивается.
3. Краска (эмаль) – эта разновидность декора подходит для МДФ, такие изделия выглядят весьма стильно, и они долговечнее, чем пленочные, но и дороже. Кроме того, выше риск появления сколов и царапин, а также постепенного выцветания.
4. Шпон – тонкий лист древесины толщиной до 3 мм приклеивается на основание. Это позволяет получить вид натурального дерева, но значительно сэкономить. Шпон покрывается матовым или глянцевым лаком. Его можно реставрировать, он прочный и долговечный, так что это замечательный вариант. Однако влага может отрицательно сказаться на нем, так что наличие водоотталкивающей пропитки обязательно.

Фасад может быть с фрезеровкой, окантовкой, покрытием из стекла. Дополнения производятся по вашему желанию и чаще всего стоят дороже, чем простые гладкие.

Наполнение и фурнитура

Одна из главных функций шкафчиков – хранение посуды. Желательно заранее определиться, что и где будет лежать, чтобы потом не оказалось, что половина вашей посуды попросту не помещается.

Что касается фурнитуры, то главное, что точно не надо – это экономить на ней. Чем надежнее элементы, тем дольше проживет мебель. Разболтавшиеся направляющие, отваливающиеся ручки и скрипучие дверцы испортят радость от пользования даже самой красивой обстановкой. В принципе, большую часть механизмов можно поделить на три группы.

1. Петли для распашных дверец.
2. Ящики и направляющие для выдвижных.
3. Подъемные механизмы.

Наиболее бюджетный вариант – это петли, лучше с доводчиками. А вот за отсеки с направляющими и подъемную фурнитуру придется раскошелиться. Наш девиз – рациональный подход, поэтому соблюдаем баланс между разумной экономией и скупостью.

1. Реально оцените, нужны ли вам подъемные фасады, может быть, можно обойтись простыми навесными.
2. Выдвижные ящики удобны. Немало дизайнеров рекомендуют всю нижнюю секцию сделать именно такой, потому что так гораздо практичнее искать и доставать посуду. Если финансы позволяют, то почему бы и нет. В случае бюджетного ремонта предусмотрите несколько маленьких ящичков для столовых приборов и всякой мелочевки, и 1–2 для кастрюль и сковородок.
3. Для наиболее часто используемых отсеков устанавливаем “усиленные” навесы и направляющие. На них приходится большая часть нагрузки и правильнее будет потратиться сейчас, чем постоянно их ремонтировать.
4. На тех отделениях, в которых будет храниться менее востребованная утварь можно сэкономить и купить более бюджетные детали.
5. Вам могут предложить множество нестандартных решений: узкую бутылочницу, крутящуюся полку в угловой секции, откидывающиеся дверцы с закрепленным мусорным ведром, диагональный ящик-комод в углу, двойные дверцы и многое другое. Подумайте, что из этого реально необходимо, потому как цена на эти дополнения “кусачая”.
6. Если нижняя секция будет на ножках, то под ней легче убирать, но и грязь там скапливается быстрее.

Теперь что касается ручек. Самыми удобными считаются П-образные. Они необязательно должны быть дорогими, главное, чтобы на них было нанесено гальваническое покрытие.

Можно заказать скрытую систему открывания дверцы, которая называется push-to-open. При этом шкафчик открывается легким нажатием на него, а вся система спрятана внутри.

Цвет и дизайн

Чтобы грамотно подобрать гарнитур, следует учитывать дизайн всего помещения. Мебель – центральный объект кухонной обстановки, так что от того, впишется ли она в концепцию, зависит успех проекта. Что касается цвета и фактуры покрытия, то следует иметь в виду такие особенности:

• темный глянец смотрится эффектно, но на нем очень заметны грязь и отпечатки пальцев, поэтому натирать такую поверхность придется постоянно;
• хотя это и кажется нелогичным, но белый глянец – наиболее практичный, на нем практически незаметны загрязнения;
• темные тона уменьшают, так что применять их в крохотных квартирах нежелательно;
• для малоосвещенных комнат лучше подбирать мягкие желтые тона: персиковый, песочный, бежевый;
• в светлых апартаментах хороши пастельные оттенки, например, мятный, голубой и белые изделия с яркими акцентами;
• если ваш выбор – двухцветный гарнитур, то верхний ряд должен быть светлее нижнего;
• природные оттенки смотрятся более выигрышно и дольше не надоедают, чем цвета “вырви глаз”.

Если с финансами туго, то целесообразнее отдать предпочтение простым решениям. Сложное и необычное оформление потребует значительных финансовых вливаний.

1. Классический стиль – для него характерны использование дерева, камня (на столешнице), благородные металлы вроде бронзы и латуни для фурнитуры, резные фасады и природные цвета. Этот вариант не из дешевых и требует большой площади и хорошей освещенности.
2. Минимализм – очень модное сейчас направление. Простота и функциональность – вот его черты. Здесь вы не увидите обилия декора, сложных форм и ярких цветов. Такой подход позволяет создать стильное пространство за небольшие деньги.
3. Хай-тек – для поддержания “космической” концепции применяют стекло, пластик и металл. Яркие акценты, отсутствие лишних элементов и высокая технологичность – все это характеризует данный стиль.
4. Кантри – “деревенский” дизайн, приветствующий различные аксессуары, природные материалы, чаще всего дерево. Глиняная и керамическая посуда, ручные коврики и яркий текстиль создают настроение покоя и уюта.
5. Прованс – аккуратная деревянная мебель, пастельные оттенки, цветочные занавески и скатерти. Вся обстановка навевает дух французской провинции.
6. Модерн – еще один популярный стиль, основа которого простота и строгость линий. Также его отличают использование двух контрастных оттенков.
7. Лофт – необычное направление. Комнаты этого стиля напоминают заброшенное заводское помещение: оголенные кирпичи, бетон, трубы. Здесь уместны грубые деревянные фактуры, состаренный металл.

Не ведитесь на понятия “модно” или “немодно”: выбирайте то, что вам по душе. Готовить и находиться на этой кухне вам, а не бесчисленной орде советчиков.

Другие элементы

Помимо самого гарнитура, требуется подобрать еще и другие не менее важные элементы.

1. Кухонный фартук, который, как мы говорили, следует выложить еще до того, как будет изготовлена мебель.
2. Также предстоит непростой выбор столешницы.
3. Чтобы оборудовать удобную зону для мытья, следует определиться с типом и выбрать мойку.
4. К мойке придется подобрать хороший смеситель.
5. Конечно же, требуется продумать, какое наполнение у вас будет: с отдельно стоящей или со встроенной техникой. Варочная панель или плита, духовка, вытяжка, холодильник, посудомоечная машина – это опорные “комплектующие” современной квартиры. При этом не стоит забывать и о мелких приборах, которые тоже нужно где-то устанавливать, подключать и хранить.

Все это желательно продумать еще до того, как вы начнете ремонт, чтобы грамотно спроектировать коммуникации и составить план.

Замер, утверждение проекта и заключение договора

После окончания ремонта профессиональный замерщик снова измеряет все значения, правильность углов и ровность стен, чтобы можно было уже начинать производство.

Затем происходит окончательное утверждение проекта. На этом этапе определяется окончательная стоимость мебели. Если вас все устраивает, то можно заключать договор.

Спрашивайте у продавца спецификацию, в которой будут прописаны характеристики и размеры будущего гарнитура, а также приложен подробный чертеж.

Установка

Лучше воспользоваться услугами установщиков от фабрики, в которой вы заказывали обстановку. Это дает сразу несколько преимуществ:

• бригада хорошо знакома с продукцией и знает ее особенности;
• если возникают какие-то трудности: попалась бракованная деталь или что-то повредили в процессе монтажа, то замена будет произведена гораздо быстрее.

Еще на стадии заключения договора поинтересуйтесь, входит ли в стоимость подключение бытовой техники и установка мойки.

После того как кухня будет собрана и установлена на положенное место, вам нужно принять работу. Внимательно осматривайте каждый элемент, правильность сборки, работоспособность механизмов и целостность материалов.

При обнаружении недостатков нужно обязательно указать их в акте приемки-передачи. В соответствии со сроками, указанными в договоре, компания должна будет эти недочеты устранить.

ТОП-5 кухонь на заказ

Кухню можно приобрести онлайн. Рекомендую вам заглянуть на сайт магазина Leroy Merlin, где представлен огромный ассортимент на разные цены. Можно заказывать кухню целиком или отбирать отдельные наборы бытовой техники и мебели.

Заключение

Тема обустройства кухни поистине неисчерпаема. Здесь можно написать не менее десятка статей, подробно рассматривая нюансы, так что этот обзор не претендует на полное раскрытие темы.

Он пригодится тем, кто не имеет представления, с чего начать. Надеюсь, что после прочтения у вас сложилась хоть какая-то схема действий, от которой уже можно отталкиваться, чтобы заказать гарнитур мечты.

Делитесь опытом, как вы заказывали или покупали свою кухню? С какими трудностями пришлось столкнуться?

Кухонный гарнитур для кухни: фото реальных интерьеров

Современная кухня сочетает в себе интересный дизайнерский подход, удобство и долговечность гарнитуры, гармонию цвета и стиля. Для комфортного времяпровождения в рабочей зоне кухни, при приготовлении пищи, важна не только красивая окружающая атмосфера, но и максимальная практичность и компактность изделий, чтобы все необходимое всегда было под рукой.

Если вы находитесь в поиске неординарных, презентабельных решений, ищете ответы, как организовать кухонное пространство грамотно, то информация в данной статье обязательно окажется вам полезной.

Типы кухонной планировки: расставляем гарнитур правильно

Прежде чем размышлять о стилистике и выборе подходящего цвета, необходимо определиться с формой и расположением мебели кухонного гарнитура. Для этого нужно проанализировать имеющееся помещение и его размеры, ведь именно конфигурация кухни влияет на основное размещение рабочих поверхностей.

Немаловажную роль играет также то, в каком месте проходят коммуникации – водопровод, слив и электропроводка с розетками.

Существуют распространенные виды планировок, которые рассмотрим далее.

Угловой кухонный гарнитур

Угловой кухонный гарнитур популярен для небольших пространств. Представляет собой зону в форме треугольника, в которой холодильник, плита, мойка и меблировка ставятся у двух смежных стен, чередуясь между собой.

Эргономичный и практичный вариант позволяет задействовать в работу угол кухни, который может быть как скошенным, так и прямым. В итоге получаются вместительные кухонные модули, создающие дополнительные места для хранения. Будьте внимательны, выбирая место для варочной поверхности.

[stextbox id=’alert’]Важно! Существуют определенные нормы, согласно которым плиту нельзя ставить в угол помещения, а также рядом с мойкой. Не лучший вариант – примкнуть плиту к стене или к боковине шкафа, ведь рядом расположенная поверхность будет часто загрязняться. Ориентируйтесь на расстояние в 40 см, именно такая длина рабочей поверхности должна быть с обеих сторон плиты.[/stextbox]

Линейные кухонный гарнитур

Линейную планировку кухни называют еще однорядной, то есть техника и шкафы ставятся вдоль одной из стен, без задействования углов, с отсутствием островов. На оставшемся пространстве — обеденная зона.

Отлично подойдет линейный вариант для маленького или среднего интерьера. Данная планировка в квартире студии поможет зонировать пространство, выделив рабочую зону.

П- образный кухонный гарнитур

Форма кухонного гарнитура п – образная актуальна для узких длинных помещений, а также при наличии эркера. Задействуются в этом случае три смежные стены и два угла между ними.

При выборе важно учитывать ширину прохода, который не должен быть слишком узким или чересчур широким. Самое удобное расстояние составит 120 см.

Для экономии места можно подоконник сделать встроенным, объединив его с барной стойкой. Центром симметричной планировки выступает окно с привлекательной шторой, мойка с нависающим освещением либо вытяжка над варочной плитой.

Двухрядная кухня

Параллельная или двухрядная кухня предполагает обустройство гарнитура вдоль двух противоположных стен. Такое расположение является универсальным, впишется в любые размеры кухни и позволит применить любые стилистические решения интерьера.

Кухня с островом

Островные кухни наиболее подходят к большой жилплощади. Идея состоит в том, что вся рабочая зона, включающая плиту, вытяжку, мойку, рабочую поверхность размещают в центре кухни. Создается многофункциональный, отдельно стоящий модуль, оснащенный дополнительными полочками и ящиками для удобства.

При совмещении кухни и гостиной, островная планировка визуально разграничит место для приготовления пищи и приема гостей.

Кухня с полуостровом

Кухня с полуостровом представляет собой решение, в котором мебельный модуль примыкает к одной из стен или продолжает кухонный гарнитур. Удобство заключается в дополнительной системе хранения вещей, а также на модуле можно организовать полноценное место для обеденной зоны. Некоторые дизайн-проекты включают в полуостров мойку или варочную плиту.

Из данных вариантов нужно выбрать самую подходящую кухонную гарнитуру, ориентируясь на собственные предпочтения и обязательно на конфигурацию имеющейся кухни. Следующим этапом станет выбор материала для изготовления обстановки.

Из каких материалов делают кухонный гарнитур

Современное производство мебели для кухни учитывает определенные условия эксплуатации помещения, а именно перепады температуры, повышенная влажность, испарения при варке, воздействия масел и жира, механические нагрузки.

ДСП

Перед обустройством важно подобрать оптимальный материал, способный противостоять всем факторам. Самый дешевый и доступный гарнитур – это ДСП, спрессованный в виде плит или элементов фасада.

« Libor Píška/Shutterstock.com»

Обладает хорошими влагостойкими и ударопрочными показателями, легко красится и скрепляется, а также огнеустойчив. Из недостатков можно отметить то, что в составе присутствуют формальдегидные смолы, вредные для здоровья, поэтому ДСП должен быть только отличного качества.

После шлифовки поверхность изделия остается шероховатой, требует последующей отделки пластиком, акрилом, камнем и пр.

МДФ

Плиты МДФ содержат минимальное количество смол, поэтому более экологичны. По своим свойствам не уступают натуральному дереву, а стоят дешевле и долговечнее в использовании. Хорошо переносят повышенную влажность, температурные перемены, долго служат владельцу.

« eyal granith/Shutterstock.com»

Дизайнеры предпочитают этот материал, ведь он прекрасно поддается обработке, позволяя создать объемные резные фасады для кухни, карнизы и пилястры.

Дерево

Натуральное дерево для кухни – шикарный, благородный и экологически чистый материал. Дерево красиво смотрится, а со временем приобретает естественный эффект состаренности, который идеален для классики или прованса.

Такая мебель легко поддается реставрационным работам. Из минусов – приличная стоимость такого удовольствия и некоторые капризы древесины. Например, при частом солнечном воздействии меняется тон изделия.

При большой влажности, фасады склонны к появлению трещин, рассыханию, поэтому уход нужен особо тщательный, с использованием масел и воска для поверхностей.

Какой фасад лучше подобрать для гарнитура в кухне?

Декоративная облицовка фасада кухонных гарнитуров делается с помощью пленки ПВХ, пластика, шпона или стекла. Материалы разнятся по стоимости, техническим характеристикам и длительности эксплуатации.

Пленочные фасады являются практичными для использования и продаются по доступным ценам, в сравнении с другими вариантами покрытия, благодаря чему пользуются популярностью.

Многообразие фактуры и цветовой палитры позволяют создать стильный, интересный интерьер кухни.

Фасад гнутой формы с фигурным профилем для пленки пвх — не проблема, так как материал легко крепится на любые сложные поверхности.

Индивидуальность гарнитуру можно придать необычным теснением, покраской или другими приемами. Данная отделка экологически безопасна, не выгорает при попадании солнечных лучей, защищает мебель от внешних воздействий.

При попадании жира, воды, масла, пленка пвх просто моется, можно даже применить порошок. Что касается минусов материала, то может случиться отслоение в случае длительного повышения влаги, перепада температуры или попадания пара.

Поверхность не переносит сильных ударов, могут образоваться царапины. Следует поставить в кухне мощную вытяжку и аккуратно пользоваться мебелью.

С расширением рынка предложений по облицовке, появились пластиковые фасады для кухни – яркие и модные варианты комплектации. Выпускаются в рулонном и листовом виде, матовыми или гладкими глянцевыми. Характеризуются термостойкостью, надежностью. По ценовой категории относятся к среднему уровню.

Шпонированный гарнитур представляет собой покрытие тонкими листами древесины до 3 мм, разнообразными по цвету и фактуре. С помощью лакирования покрытие приобретает матовость или глянец, а также становится более долговечным и прочным.

Натуральные листы благородны на вид, не содержат в составе вредных веществ. При появлении царапин, их можно устранить шлифовкой. По цене шпон довольно дорогой. Как и натуральная древесина, может на солнце стать бледнее.

Фасады из стекла обладают безграничными возможностями декорирования. Можно сделать гарнитур винтажным, рельефным, цветным, матовым, прозрачным, с фотопечатью.

Отлично подойдет стекло для интерьера в стиле техно, хай тек. Стекло классифицируют на закаленное, ламинированное, акриловое и триплекс. Такая мебель не боится воды, легко чистится, не склонна к повреждениям.

Виды различных стилевых решений для кухни

Если с материалом и формой гарнитура вы уже определились, пришло время для выбора дизайнерского стиля.

Классический гарнитур

Любителям традиционной классики следует придерживаться четких линий и строгой геометрии форм. Классическая кухня в большинстве случаев выполняется с линейной планировкой, в просторных помещениях.

Материалы натуральные, либо имитированные, в светлой или темной гамме оттенков.

Кантри

Интерьер в стиле кантри подойдет романтичным натурам. Приветствуется натуральное дерево в отделке, художественно состаренное искусственным методом.

Фасады рамочные, простые, с резьбой в виде плетения или с винтажными стеклянными вставками. Цветовые оттенки гармоничны с природой, солнцем, морем, выжженной травой. Важное место занимают детали, создающие уютный деревенский декор.

Стиль хай-тек

Гарнитур для кухни в стиле хай тек должен содержать сталь, глянец, стекло. Наличие аксессуаров минимально. Из цвета — сдержанный тон черного, серого, белого.

Для такого дизайна актуальны встроенные шкафы – пеналы, в которых можно хранить нужные предметы. Приемлемо глянцевое оформление из акрила, пластика или пвх пленки.

Минимализм

Минимализм подойдет как для маленьких кухонь, так и для больших. Стиль подразумевает лаконичность, простоту и четкость форм, минимум фактуры, цвета и декора. Техника должна быть встраиваемой. Цвет однотонный или контрастный, оттенки белого, серого, бежевого, коричневого, черного. В роли акцентов – яркий красный, оранжевый, синий зеленый.

Заключительные рекомендации

Выбор кухонного гарнитура – ответственная задача для владельца, ведь учитываются множество факторов. Но реализовать желаемый интерьер не сложно, нужно лишь придерживаться выбранной стилистики, не переусердствовать с деталями и аксессуарами, правильно комбинировать цветовые сочетания. Следуя рекомендациям дизайнеров, можно создать уютный, комфортабельный кухонный уголок, который наверняка станет любимым местом для всех членов семьи.

100+ лучших фото и новинок дизайна

Выбор кухонного гарнитура является очень ответственным занятием. Ведь он должен отвечать огромному количеству требований. Прежде всего, мебель должна быть практичной и компактной. К тому же хозяйке должно быть удобно работать, а остальным членам семьи комфортно проводить время за обедом или ужином. Поэтому можно с уверенностью сказать, что современная кухня сочетает в себе гармонию дизайна и цвета, долговечность и удобство гарнитура, а так же ряд других качеств.    

Дизайн кухонного гарнитура

Прежде чем приступить к выбору дизайна кухонного гарнитура, необходимо проанализировать размеры и форму помещения, в котором планируется его установить. Не последнюю роль будут играть места проведения коммуникаций (электрическая розетка, водопровод и т. д.).

Угловой кухонный гарнитур

Такой дизайн будет востребован владельцами малогабаритных квартир. Его особенностью является рабочая зона, выполненная в форме треугольника, где мебель, холодильник, мойка и плита располагаются вдоль двух смежных стен и чередуются друг с другом. Таким образом, удается задействовать  угол комнаты, где могут быть созданы дополнительные места для хранения посуды и т. д.

Линейный гарнитур

Такой дизайн еще имеет название однорядным. Здесь вся мебель и техника размещаются вдоль одной из стен. Углы при этом остаются незадействованными, а все свободное пространство отводится под обеденную зону. Линейные гарнитуры подходят для небольших кухонь и комнат средних размеров. А в квартире студии таким образом можно зонировать пространство.

П-образный гарнитур

Подобный гарнитур уместен для длинных и узких кухонь или же в случае наличия эркера. В данном случае задействованными оказываются одновременно 3 стены и 2 угла. Выбирая подобный дизайн гарнитура следует обращать внимание на ширину образовавшегося прохода. Нельзя чтобы он был слишком узким или напротив очень широким. Оптимальный вариант – 120 см.

Двухрядный гарнитур

Подобный гарнитур устанавливается вдоль двух стен, расположенных параллельно друг другу. Такой дизайн можно успешно вписать в помещение любого размера или стиля.

Кухня с островом

Такой вариант гарнитура могут позволить себе исключительно владельцы больших кухонь. В данном случае рабочая зона располагается в центре кухни. Таким образом, удается получить многофункциональный модуль, расположенный обособленно.

Кухня с полуостровом

Такое решение предусматривает мебельный модуль, который является продолжением гарнитура или примыкает к нему. Здесь можно организовать обеденную зону или использовать полуостров для хранения кухонной утвари. Иногда на полуострове обустраивают варочную поверхность или мойку.

Цвет кухонного гарнитура

Оттенок фасада кухонной мебели способен скорректировать или полностью изменить общий вид помещения. Особенно важным выбор оттенка гарнитура становится в том случае, если кухня объединена с гостиной.

Пастельные оттенки

Нередко кухонные гарнитуры имеют пастельные оттенки. Некоторые дизайнеры используют контрастные цвета для стен. Но в таком случае нужно помнить о том, что неправильно подобранные тона сделают кухню крикливой и аляповатой. Поэтому, если вы не уверены в результате, лучше отдавайте предпочтение нейтральным цветам.

Двухцветное сочетание

При оформлении фасадов кухни могут быть использованы 2 цвета, к примеру, белый и черный, коричневый и бежевый.

Белый кухонный гарнитур

Кухня в белом цвете всегда выглядит стильно и современно. При этом белый прекрасно сочетается с остальными цветами и такую мебель можно легко вписать в любую кухню, независимо от выбранного стиля.

Достоинством белой кухни еще можно назвать то, что этот цвет способен визуально расширять пространство, поэтому такой вариант станет идеальным для небольшого помещения. Но, есть здесь и свои минусы. Светлая поверхность очень подвержена разного рода загрязнениям.

Бежевый кухонный гарнитур

Этот цвет является нейтральным и выглядит благородно. Поэтому его можно подобрать к кухни разного стиля и размера. Благодаря этому белые гарнитуры очень популярны. К тому же, данный цвет помогает создать в помещении спокойную и уютную атмосферу.

Но чтобы кухня с бежевым гарнитуром не была скучной, специалисты рекомендуют использовать точечные акценты. Бежевый выгодно сочетается с красным, бордовым или шоколадным. Такой фасад подойдет для помещения, в которых уже есть яркие акценты. При этом пространство будет выглядеть очень гармоничным.

Фиолетовый гарнитур

Такое решение будет смотреться экстравагантно, но подойдет только для кухни большого размера. Если же подбирать фиолетовый гарнитур в маленькое помещение, то стоит отдать предпочтение его светлым оттенкам. При выборе техники и фурнитуры необходимо учитывать то, что с фиолетовым прекрасно сочетается металлик.

Зеленый гарнитур

Такой вариант сегодня очень популярен. Зеленый имеет множество оттенков, он отлично сочетается с другими цветами и способен оказывать положительное воздействие на нервную систему. Подобрать зеленый гарнитур можно к любому стилю.

Коричневый гарнитур

Данный цвет также несет спокойную и умиротворенную энергию, но он не подойдет для маленьких помещений. Оттенки коричневого можно назвать универсальными, так как они хорошо подходят к кухне разных стилей.

Кухонный гарнитур для маленькой кухни

Владельцы кухни большого размера могут подобрать себе практически любой кухонный гарнитур. Обладателям скромных квартир при этом намного сложнее. Но все же и они имеют возможность подобрать себе удобную и стильную мебель, следуя некоторым советам.

При выборе стиля, нужно учитывать, что классика в небольшом помещении будет неуместной. Также не стоит выбирать модерн, так как маленькая комната в таком стиле рискует оказаться перегруженной. Ценители прованса, должны помнить, что крупные узоры способны сделать помещение визуально еще меньше. Оптимальным вариантом станет минимализм.  

Не менее важно правильно подобрать оттенок гарнитура. Для небольшого помещения подойдут бежевый, белый и вся гамма пастельных тонов.

Чтобы в гарнитур можно было разместить максимальное количество необходимых предметов, шкафы следует выбирать высокие и узкие. Незаменимыми помощниками станут рейлинги. Так называют металлические трубки или планки с крючками. Они используются для размещения различных кухонных приспособлений (шумовки, полотенца и т. д.). Удобнее всего их размещать над столешницей. С этой же целью используют органайзеры, которые помещают в шкаф или выдвижные ящики.

Кухонный гарнитур: лучшие варианты дизайна на фото 

несколько полезных советов от производителя

4616 Просмотров ,

Многие с нетерпением ожидают ремонта на кухне, но при этом терзаются страхом допустить досадные ошибки при выборе кухни на заказ. Какими сделать шкафы и их внутреннее наполнение? Какой материал будет практичным и прослужит долго? Ну и как реализовать все задумки и уложиться в бюджет?

Если, взвесив все «за» и «против», вы решили отказаться от покупки готовой кухни и хотите сделать по индивидуальному проекту, мы расскажем вам основные моменты того, как выбрать кухню на заказ.

Преимущества выбора индивидуальной кухни очевидны:

• можно с пользой задействовать каждый квадратный сантиметр;
• самостоятельно выбрать материал, цвет и фурнитуру;
• реализовать все, что задумано.

Однако такой вариант выйдет дороже и придется какое-то время подождать, пока мебель изготовят.

С чего начать

Выбор кухни начинается не со шкафов, как многие думают, а с замеров помещения, расположения розеток, коммуникаций, вентиляционных коробов, расстановки бытовой техники. Замеры можно сделать самостоятельно, если вы в себе уверены, а можно доверить мастерам фирмы-изготовителя. У них однозначно больше опыта, и они смогут указать вам на нюансы, о которых вы сами не подумали.

Вот теперь можно подумать и о шкафах, их размерах и наполнении, продумать полностью проект, просчитать затраты, заключить договор. И только после этого приступать к ремонту, ожидая вместе с тем изготовления мебели.

Выбор достойного производителя кухонь — половина успеха. Материалы к изготовлению могут быть заявлены одинаковые, а результат выйдет разным. Все зависит от качества исходников и технологии производства. Поскольку кухня — проект ни на один год, лучше отдать предпочтение тем производителям, что используют материалы и фурнитуру ведущих европейских брендов и дают гарантию не менее двух лет.

Кухни отечественных фабрик, использующих хорошие, сертифицированные материалы и технологии, выйдут дешевле аналогичных импортных, а по качеству точно не хуже.

Приступаем к конструированию

Высота столешницы может варьироваться в зависимости от роста хозяйки, но на деле это непрактично, так как привязка идет к высоте посудомоечной машины или плиты;

• ширина шкафов различна, но делается кратной 15 см, то есть 30, 45, 60, 75 см;
• пространство между нижним и верхним ярусом допускается от 50 до 90 см.

Независимо от того, какой формы будет ваша кухня — угловая, П-образная, линейная, двухрядная или островная — стоит соблюсти «правило треугольника»: холодильник, мойка, плита должны быть недалеко друг от друга. Хоть кто-то сочтет это пережитком старины, просто-напросто удобно, когда хозяйка перемещается по минимальной траектории. Между точками должно быть пространство столешницы, чтобы совершать манипуляции. Если часто задействуется и другая техника, учитывается и ее расположение. Расстояние между объектами не более 1 м.

Материалы

Для корпуса шкафов всегда используют один из четырех материалов:

• ДСП;
• МДФ;
• мультиплекс;
• массив дерева.

ДСП

ДСП — самый распространенный материал, сделанный на основе склеенной и спрессованной стружки. Обычно его используют для каркасов шкафов, редко — для фасадов.

«Ангстрем» использует только трехслойные древесно-стружечные плиты, устойчивые к повреждениям, поэтому такая кухня прослужит более 10 лет.

МДФ

МДФ создается из спрессованной мелкой древесной стружки, пропитанной специальной смолой. По структуре плотнее ДСП. Материал менее токсичен, так как в него не добавляются вредные составляющие, он прочнее ДСП и более устойчив к влаге и повреждениям. Благодаря структуре МДФ позволяет создавать округлые формы шкафов.

Мультиплекс

Мультиплекс — материал, состоящий из склеенных между собой тонких полос древесины. Промежуточный материал между МДФ и массивом. Он экологичный, устойчивый к влаге и температурным воздействиям. Дороже МДФ, но по свойствам опережает его ненамного, поэтому используется редко.

Массив дерева

Массив дерева — самый дорогой, но и самый нежный, подверженный царапинам материал. Используются влагостойкие породы: дуб, орех, сосна, вишня и др. Делается из цельного дерева, в уходе привередлив. Часто используется для создания кухонь в классическом стиле и стиле лофт.

Фасады

Фасад — это лицо кухни. Поэтому об их выборе хозяева беспокоятся больше всего. Надо подумать не только о первоначальном внешнем виде, но и том, каковы фасады будут в уходе, насколько на них будет видна грязь, как тяжело ее будет отмыть.

Помимо массива для фасадов используют пластик, крашеный МДФ, акрил, пленку ПВХ, шпон.

Пластик, акрил, пленка ПВХ — это по сути покрытия того же самого МДФ, и выглядят они практически одинаково:

• пластик и акрил долговечны, служат до 25 лет, отлично смотрятся, устойчивы к влаге и температурам. На выбор предлагается широкий спектр оформлений. Самый практичный вариант;
• пленка ПВХ стоит дешевле, но тоже смотрится неплохо. Предлагается много ярких расцветок. Служит меньше, так как со временем начинает отслаиваться;
• крашеный МДФ — более дорогой по сравнению с пленкой вариант декора, смотрится стильно, служит дольше, но с течением времени может выгорать, появляются сколы и трещины;
• шпон — это древесное покрытие, которое клеится на основание, например, тот же МДФ. Выглядит как натуральное дерево, но стоит дешевле массива. Его покрывают глянцевым или матовым лаком. Отличный вариант, прочный и долговечный, который при необходимости можно реставрировать, но он требует обработки водоотталкивающей пропиткой.

Все описанные варианты фасадов могут иметь окантовку, быть с фрезеровкой. Любое дополнение к ним выйдет дороже.

Что касается покрытия, глянец будет смотреться эффектно. Но чем темнее тон, тем больше будут видны грязь и отпечатки пальцев. Самый неприхотливый цвет, как ни парадоксально, белый.

Столешница

Наиболее распространенные — ламинированная ДСП и искусственный или натуральный камень. Гораздо реже используется стекло или алюминий.

Ламинированная ДСП — самый частый вариант, подходящий для любого бюджета. Интереснее смотрятся столешницы с имитацией дерева, похуже — с имитацией камня, хотя это дело вкуса.

Если позволяют финансы, можно сделать столешницу из искусственного камня. Он хорош тем, что из него можно отлить угловую столешницу без стыков сразу с готовой мойкой. Искусственный камень будет выглядеть богато, достойно.

Фурнитура

На фурнитуре лучше не экономить, она должна быть надежной. Если станут заедать подъемные механизмы верхних шкафов, ломаться направляющие, скрипеть петли, вы точно разочаруетесь такой кухней.

Дверцы на петлях — вариант более бюджетный, подъемные механизмы выйдут дороже. Можно найти разумный баланс.

Выдвижные нижние ящики удобнее распашных, хоть направляющие для них выйдут в копеечку.

В ящиках, которыми будете пользоваться чаще остальных, сделайте усиленные навесы или направляющие.

Заключение

Обсуждать обустройство кухни можно бесконечно, эта тема неисчерпаема. В данной же статье мы хотели дать первичное представление о том, как правильно выбрать кухню на заказ.

10 лучших кухонь мира — Автор еды Говард Хиллман

10 лучших кухонь мира

рейтинги, которым можно доверять

Рейтинг лучших 10 кухонь мира

Нажмите на синие ссылки ниже, чтобы просмотреть мои
откровенных путеводителей по мировой кухне
до 10 лучших кухонь мира

Китайский
Французский
Итальянский
Индийский
Японский
Марокканский
Испанский
Тайский
Турецкий
Индонезийский

Мои другие откровенные
гиды по мировой кухне

Американец Австралийский Бразильский
канадский Карибский бассейн чешский язык Английский
немецкий Греческий индонезийский Ирландское
Корейское Мексиканский Филиппины
ЮАР вьетнамский Западноафриканский

Испытай себя

Насколько вы разбираетесь в мировой кухне
?

какая дало Англии плохую кулинарную репутацию
?

Английский

какая это
Классическая французская кухня?

Французы

Какие итальянские наиболее
известных региональных кухонь?

Итальянский

Что хорошего и плохого
в американской кухне?

Американский

Какое самое известное блюдо Бразилии
?

Бразильцы

Какие четыре самые
известных региональных кухонь Китая?

Китайский

Что самое влияние
иностранцев на японскую кухню?

Японский

Чем отличаются северная и южная индийская кухня
?

Индийский

Какое самое известное кулинарное блюдо Африки из
?

Запад Африканец

На что влияет 10 самых популярных fusion
? кухни мира?

Мир кухни — влияния

Поделиться этой страницей

Рейтинг

10 лучших кухонь мира

Крестьянские рецепты

Отличные крестьянские блюда

Чудеса света

Топ 100
Топ 1000

Читайте также

Карта сайта
Обо мне и моих данных
О моем веб-сайте
Отзывы читателей
Напишите мне свое мнение

10 стран с лучшей кухней в мире, рейтинг

«В какой стране лучшая еда в мире?»

Вау. Есть ли более веский вопрос во всем написании еды? Практически невозможно справедливо поставить одну точку над едой в другую. Даже в таких, казалось бы, небольших странах, как Италия, Греция или Таиланд, существует достаточно внутренних различий между региональными кухнями, чтобы заставить вас спорить несколько дней. Помните, ни одна страна не является монолитом. И это еще до того, как вы начнете сравнивать другие народы друг с другом, пересекая меридианы и параллели.

Наш дух: наслаждайтесь всем, ребята. Наслаждайтесь этим. Пробуйте новое.Делайте смелые заявления — хорошо, но ожидайте, что вы будете снова и снова ошибаться на протяжении всей вашей жизни. Никогда не называйте ничего экзотикой, просто грейтесь как новенький вам .

Хотя мы только что потратили два абзаца на объяснение того, что этот предмет не совсем ранжируемый, нам, , интересно, какие кухни в мире люди предпочитают. Чтобы найти ответ на этот вопрос, мы обратились к массам в Ranker. Вопрос был прост: «В каких странах лучшая еда?» 450 000 голосов спустя, и появилась очень четкая первая десятка. Это верно? Сказать невозможно. Тем не менее, это уступает место интересному обсуждению — дает нам возможность косвенно путешествовать по кулинарии культуры в то время, когда будущее международных путешествий является большим вопросительным знаком.

10. АРГЕНТИНА

Уличная еда в Аргентине во многом укоренилась в колониальных европейских корнях страны. После почти полного геноцида в конце 1800-х годов против коренных народов, испанская и итальянская кулинарные культуры стали практически единственной пищей, которая сформировала «аргентинские» пути питания.Конечно, эти колонизаторы переняли некоторые методы питания коренных народов, такие как барбекю на открытом огне (la parrilla или asado на испанском языке), наряду с использованием нескольких продуктов коренных народов, но большая часть оригинальной культуры утеряна.

Остались блюда иберийской и итальянской кухни с огромными дозами говядины, сыра и вина. Если вы любите испанскую кухню, то Аргентина станет вашим джемом. Мы также утверждаем, что в Аргентине — особенно в Буэнос-Айресе — одни из лучших неаполитанских пицц за пределами Неаполя, благодаря двум миллионам итальянцев, высадившихся там примерно в 1900 году (столько же, сколько в Нью-Йорке).

Культовая уличная еда: Empanadas

Испанские эмпанада — основа аргентинской уличной еды. С классической упаковкой тертого или говяжьего фарша, чили, лука, чеснока, тмина, орегано и паприки, завернутых в оболочку из слоеного теста, а затем обжаренных, сложно поспорить. Если вы всю ночь пили красное вино и притворялись танго, это идеальный перекус на одну руку после полуночи. Отсюда можно вообразить практически все вариации иберо / итальянского языка.

9. ГОНКОНГ

В Гонконге одна из самых знаковых площадок уличной еды в любом городе мира. Их маринованные в соевом соусе палочки из кальмара и осьминога — это мечта гурманов. Повсеместное распространение отличной еды по удивительно недорогим ценам практически круглосуточно и без выходных — это воплощение того, каким должен быть отличный город с уличной едой. Скажем так, Гонконг — это такой город, где можно провести месяц, каждый раз есть на улице, и при этом коснуться лишь поверхности. Это правила.

И все это только улицы.В городе также есть один из самых широких массивов ресторанов интернациональной кухни среди всех уголков планеты.

Культовая уличная еда: рыбные шарики карри

Рыбные шарики на палочке — один из основных продуктов уличной еды Гонконга. Казалось бы, они есть на каждом углу. Идея проста: рыбный шарик (гладкая рыбная фрикаделька) готовится в похожем на сатай соусе карри с кокосовой основой. Он пряный, бархатный, рыбный и наполнен умами. Практически каждое заведение будет иметь свой собственный «секретный» рецепт карри, а самые вкусные места позаботятся о том, чтобы поблизости был кусочек редиса в карри, чтобы противопоставить всю эту соленую, специю и умами.

8. БРАЗИЛИЯ

Бразилия — еще одна нация, где кухня коренных народов оказалась на грани существования из-за продолжающегося геноцида. Остальные бразильские кулинарные идентичности варьируются от карибских пляжей и гор до Амазонки и городов, где блюда афро-европейской кухни сочетаются с местными ингредиентами, что очень похоже на кухню юга Америки.

Все это говорит о том, что на самом деле не существует «единственной» еды, которую можно было бы назвать «бразильской» (кроме, может быть, фейжоады с африканским влиянием — жареной свинины и тушеной черной фасоли).На самом деле все зависит от того, где вы находитесь и кто для вас готовит. Главное в Бразилии заключается в том, что это почти всегда будет захватывающим впечатлением от еды.

Культовая уличная еда: сэндвич с мортаделлой

10 самых здоровых кухонь

Здоровое питание не должно быть скучным. Во всем мире люди едят вкусную еду, не причиняя вреда своему телу. Это потому, что многие местные кухни полагаются на натуральные и необработанные ингредиенты, а также на проверенные временем методы приготовления.

Прочтите, чтобы узнать, в каких странах здоровье превыше всего. Затем посетите аутентичный ресторан, купите хорошую поваренную книгу или начните планировать свой собственный гастрономический отпуск.

Греческая кухня состоит из большинства ингредиентов, которые делают кухни других стран Средиземноморья такими полезными. На самом деле, популярная средиземноморская диета зародилась на греческом острове Крит, — говорит детский диетолог и диетолог Кейт Айоб, редактор медицинских наук, доктор медицинских наук, доцент медицинского колледжа Альберта Эйнштейна.Согласно исследованиям, критяне имеют высокую продолжительность жизни и более низкий риск сердечных заболеваний в основном из-за еды, которую они едят.

«В этой диете много оливкового масла, мало мяса, много йогурта и много свежих фруктов, овощей, чеснока, помидоров и орехов», — говорит Аюб. Вам захочется попробовать самые свежие и простые блюда, такие как рыба на гриле, сувлаки и луви (салат из черноглазой фасоли). Избегайте слишком большого количества жирных блюд, таких как спанакопита (пирог со шпинатом), пахлава и мусака.

И вам не нужно бронировать рейс в Грецию или на Кипр, чтобы его получить.Греческую еду становится все проще найти в Соединенных Штатах, а Чикаго может похвастаться своим знаменитым греческим городом.

Подробнее о средиземноморской диете »

Японская диета богата морепродуктами и свежими овощами. И из-за этого у жителей японского острова Окинава одни из самых низких показателей хронических заболеваний, а также самая долгая продолжительность жизни в мире.

«Японская кухня в целом считается здоровой, с большим количеством овощей и морепродуктов в таких полезных блюдах, как легкий пар или быстрое жаркое», — объясняет Марси Клоу, M.С., Р.Д.Н., старший диетолог в Rainbow Light. «Не говоря уже о сырых морских овощах, эдамаме и сырой рыбе».

«Что касается вреда для здоровья, обратите внимание на жареную темпуру, масляные блюда из лапши и белый рис».

Может быть, не столько буррито и основные продукты питания, но и традиционная мексиканская еда определенно может быть полезной.

«Фасоль здесь крупная, как и фрукты, поэтому клетчатка играет важную роль в этой кухне», — говорит Аюб, добавляя, что фасоль «одна из самых здоровых продуктов».

Держитесь подальше от жареных продуктов, таких как флаутас и чимичангас, и делайте легкие блюда с тяжелым сыром и сметаной, а также начо и чипсы.Подлинность здесь является ключевым моментом, поскольку вы найдете множество блюд с большим содержанием овощей, приготовленных здоровым образом, если вы разборчивы в выборе ресторана.

Корейская кухня становится все более популярной в Соединенных Штатах, что является отличной новостью для любителей вкусных и полезных новых блюд. Одно из самых полезных блюд корейской кухни — кимчи, блюдо из ферментированных овощей. Он считается пробиотиком и благодаря полезным для здоровья ингредиентам, таким как имбирь, красный перец, чеснок и различные овощи, обладает противораковыми свойствами, снижает ожирение и снижает уровень холестерина.

«Здесь тонны овощей, мало жира, очень много риса и приготовленных на пару продуктов», — говорит Аюб, отмечая, что есть корейцы — это больше, чем просто корейские блюда. «В культурном отношении эта кухня не отличается большим количеством перекусов; это больше ориентировано на еду.

Поскольку здесь происходит интенсивное брожение, обратите внимание на продукты с высоким содержанием натрия.

Тайская еда отличается насыщенным вкусом и не так сильно зависит от жиров и мяса. Среди специй и ароматов, которые выделяют тайский язык, есть куркума, кориандр, имбирь, лемонграсс и перец чили.

Выбирайте блюда, которые включают морепродукты и слегка приготовленные овощи. Откажитесь от жареных блинчиков с начинкой и жареного риса и лишь изредка употребляйте блюда из кокосового молока.

Подробнее: антиоксидантный потенциал куркумы »

Испания — еще одна средиземноморская страна, где здоровое питание является главным приоритетом. Здесь распространены свежие морепродукты и овощи, а также быстро набирающий популярность во всем мире стиль питания — тапас.

«Испания славится своими тапас, или маленькими тарелками, что дает Испании похвалу как одну из немногих стран, где пытаются контролировать порции», — говорит Клоу.

Тапас позволяет легко попробовать блюда, которые могут быть вредными для здоровья в виде полной порции. Клоу предлагает заказать такие варианты, как жареные во фритюре кальмары и испанский чоризо, в качестве закусок тапас, и заказать большой салат, чтобы насытить.

Речь идет не о пицце с глубоким блюдом и кальцоне с добавлением сыра, а об итальянской кухне, в которой основное внимание уделяется оливковому маслу, свежим помидорам и травам, а также медленному наслаждению трапезой с друзьями.

«Традиционная итальянская кухня избегает обработанных пищевых продуктов и включает в себя множество свежих продуктов, включая бобы, рыбу, зерно, оливковое масло, морепродукты, фрукты и овощи», — говорит Клоу.Добавьте время от времени бокал полезного для сердца красного вина, и вы поймете, почему итальянцы славятся своей кухней.

Индийская еда полна вкуса, и хотя многие традиционные блюда слишком острые для среднестатистического западного вкуса, они не все такие уж смелые.

«Большая часть этой кухни очень острая, но не обязательно острая, а просто ароматная», — говорит Аюб, добавляя, что многие специи, используемые в индийской кухне, являются отличными источниками антиоксидантов. И дополнительный бонус для вегетарианцев: многие индийские блюда подходят для вегетарианцев.

Остерегайтесь слишком большого количества топленого или топленого масла в ваших традиционных индийских блюдах. Жареные самосы, корма и блюда из карри с кокосовым молоком — другие, менее полезные варианты.

Французская кухня иногда получает плохую репутацию, поскольку некоторые блюда могут быть довольно вкусными. Но Клоу говорит, что это не совсем так.

«Еда из разных регионов [страны] сильно различается», — отмечает она. «Например, в регионе Прованс используется больше оливкового масла, помидоров и трав, тогда как в Нормандии вы можете найти больше сливочного масла и масла.”

И, как и во многих странах в нашем списке, не только блюда делают французскую кухню полезной.

«Особенность еды и французов в том, что они не только наслаждаются едой хорошего качества и сосредоточены на местных ингредиентах, но и склонны к здоровому или внимательному отношению к еде», — говорит Клоу.

По словам Айуба, кухня Ливана имеет много общего с греческой. Он также имеет сходство с едой в соседних странах, таких как Сирия, и является родиной самого любимого в мире варианта здорового соуса: хумуса.

Хотя есть также несколько вариантов с высоким содержанием жира — в основном, из баранины или сливочного масла, — заказ мезе предоставит множество полезных для здоровья вариантов, таких как картофельно-чесночный соус, соус из баклажанов, бобы, салаты и мясо на гриле. .

«Здесь часто готовят еду из множества небольших блюд, таких как хумус, табуле, лаваш и сыр — традиционный сыр из овечьего молока», — говорит Аюб. «Так что в ресторанах часто бывает хорошо съесть закуски».

Здоровое питание — это не только салаты и курица-гриль.Расширьте свой вкус, выходя на мировой уровень.

Это самые популярные кухни в мире

Что вам больше всего нравится, когда вы едите вне дома? Пицца, жареный рис с курицей, индийский дал или самса, рыба и жареный картофель, ливанская кухня, мексиканские роллы, и мы начали дрейфовать в мир мечты о роскошной трапезе. Еда и напитки иногда являются самыми важными вещами, которые определяют наши планы путешествий. И почему бы и нет, еда и напитки влияют на все наши чувства. В этом посте мы рассмотрели самые популярные кухни мира.

Этот список может помочь вам решить, чего ожидать, если вы планируете попасть в ресторан, специализирующийся на определенной кухне.

Давайте начнем с нашего списка лучших и самых популярных кухонь мира. Но прежде чем мы это сделаем, мы решили не нумеровать их, чтобы уважать индивидуальный выбор и вкус.

Большинство лучших выставок еды и напитков в мире не были бы полноценными без этих потрясающих кухонь. Кроме того, популярность этих кухонь создала множество знаменитых поваров по всему миру.

Самые популярные кухни в мире

Тайская кухня известна своим вкусом и ароматом. Местные специи и ароматные блюда делают его одной из самых популярных кухонь в мире.

В одном из опросов, проведенных с участием 35000 путешественников, тайская кухня занимает первое место в списке 50 самых популярных блюд мира.

Самые популярные блюда тайской кухни с точки зрения популярности:

1. Том Ям
2. Пад Тай
3. Тайский жареный рис
4. Массаман Карри
5. Зеленый карри

и некоторые другие.

Изображение из Википедии

Ничто не продает больше, чем пицца и паста. Варианты итальянской кухни сейчас приняты почти во всех странах.

Где бы вы ни путешествовали, вы обязательно найдете пиццерии, и пицца никогда не разочарует.

Однако итальянская кухня может похвастаться не только пастой, пиццей и лазаньей.

Вот несколько итальянских деликатесов, которые вы должны попробовать, если еще не пробовали их раньше.

1. Прошутто — своеобразная колбасная ветчина
2. Риболлита —
3. Джелато — Для сладкоежек
4. Салтимбокка — Телятина и ветчина с травами

Изображение предоставлено другим: Bonais0005. классический итальянский десерт

Вместе со многими другими деликатесами итальянская кухня является одной из самых популярных кухонь мира.

Возвращение в сад специй.Китайская кухня, наверное, самая популярная кухня в мире. Часто говорят, что большинство азиатских кухонь взяли что-то из китайской кухни.

Китайская кухня состоит из нескольких суб-кухонь, таких как сычуаньская, чжэцзянская, кантонская, фуцзянская и т. Д.

Когда вы думаете о китайской кухне, подумайте о нескольких блюдах из лапши, димсам, нескольких вариантах жареного риса, чили с курицей, жареных овощах со специями, финиковых блинах, спринг-роллах и этот список можно продолжить.

Китайская кухня играет важную роль в истории индустрии гостеприимства. Чрезвычайно популярный чай, корни которого уходят в Китай, был частью древних традиций гостеприимства, которые популярны даже сегодня.

Мексиканская кухня восходит к 7000 году до нашей эры. Мексиканская кухня часто связана с символикой и фестивалями.

На протяжении веков кукуруза была одним из ключевых ингредиентов мексиканской кухни.

Мексиканская кухня в различных вариантах очень популярна за пределами Мексики. Есть много продуктов, которые могут поразить ваши вкусовые рецепторы.К ним относятся, помимо прочего:

1. Quesadillas
2. Tacos
3. Al Pastor
4. Huaraches
5. Tortillas

и этот список можно продолжить.

Подробнее в Списке из 14 удивительных мексиканских блюд и напитков

Подобно китайской и мексиканской кухне, даже индийская кухня имеет богатую историю, уходящую тысячелетиями.

Рис — один из основных продуктов питания, но особенную индийскую кухню делают специи, травы и приправы. Разнообразие бобовых, овощей, молочных продуктов и фруктов рождает бесконечные деликатесы, что делает индийскую кухню одной из самых разнообразных и популярных кухонь в мире.

Индийская кухня делится на несколько суб-кухонь, принадлежащих различным штатам и регионам Индии.

Некоторые блюда индийской кухни, такие как «Курица Тикка Масала», чрезвычайно популярны во всем мире.

Пряный чай масала — еще один чрезвычайно популярный напиток во всем мире, берущий свое начало в Индии.

Есть много товаров для сладкоежек, в том числе такие сладости, как Расмалай, Гаджар Ка Халва, Ладду, Джалеби, Гулаб Джамун и список бесконечен.

Для любителей мяса Роган Джош — одно из самых популярных кашмирских блюд индийской кухни.

Несколько овощных и мясных блюд, хлеб нан, далс, бирьяни — это одна из самых популярных индийских блюд.

Связано:

Почему рестораны индийской кухни пользуются большим успехом

Рис является основным продуктом японской кухни наряду с супом.

Японский деликатес «Суши» популярен во всем мире.

Другими популярными блюдами японской кухни являются темпура, рамэн, окономияки, мисо-суп и этот список можно продолжить.

А теперь перед вами

Вот вам несколько лучших и чрезвычайно популярных кухонь мира.

Мы пропустили некоторые из важных и популярных кухонь, таких как французская кухня, испанская кухня, греческая кухня, средиземноморская кухня, ливанская, вьетнамская и многие другие важные кухни.

Именно популярность этих кухонь, упомянутых в этой статье, и многих других, гарантирует, что туристы и деловые путешественники продолжают удовлетворять свои вкусовые рецепторы во время путешествий. Лучшие кулинарные школы мира обучают поваров быть новаторскими и творческими при работе с одной или несколькими из этих популярных кухонь.

Итак, мир кухонь постоянно развивается и совершенствуется вместе с меняющимися вкусами путешественников по всему миру.

Мы будем продолжать расширять список в будущих обновлениях, чтобы включить в него вышеупомянутые кухни и многое другое.

Итак, продолжайте возвращаться на Global Hospitality Portal, чтобы получить дозу гостеприимства.

Основные национальные блюда разных стран мира. Часть 1

Основные национальные блюда разных стран мира. Часть 1

В каждой стране есть свои кулинарные традиции. Как правило, региональные блюда, основанные на местных ингредиентах и ​​специях, рецепты и способы их приготовления бережно сохраняются и передаются из поколения в поколение.Для приготовления блюда могут использоваться самые разные способы приготовления, поэтому для жителей других стран какое-то сочетание продуктов и способа приготовления может даже показаться странным. Тем не менее, многие из этих блюд являются предметом национальной гордости.

Спасибо, их давно разошлись по миру. Индивидуальные блюда можно приготовить даже за пределами страны, но в оригинальном варианте блюда лучше отправиться в то место, где традиции его приготовления оттачивались веками. Эти национальные блюда являются кулинарными символами своей страны, и их непременно стоит попробовать, если вы были на их родине.

Пасти, Великобритания.

Блюдо типично для юго-западных регионов Англии, но распространилось по всей стране. Паста — это торт овальной формы с начинкой, в котором могут использоваться как различные виды мяса, так и овощи.

Утка по-пекински, Китай.

Визитная карточка китайской кухни — утка. Натереть медом и запечь в духовке. Утка по-пекински подается с соусами и пирожными.

Цыпленок тандури, Индия.

Родиной острых деликатесов из птицы считается индийский штат Пенджаб. Оттуда куриные тандыры распространились по всей Индии. Перед приготовлением курицу маринуют в йогурте с разными специями, а затем запекают в специальной духовке тандыри.

Суши, Япония.

Японская кухня немыслима без земли. Состоит из блюда из риса и начинки из мяса, овощей или рыбы.

Фалафель, Израиль.

Хотя история этого блюда началась в Египте, именно в Израиле оно стало кулинарным символом страны. Это связано с невероятно популярными среди местных жителей блюдами. Фалафель — это шарики из нута и фасоли с добавлением зелени и специй. Их обжаривают в масле до золотистого цвета и подают с соусом и лепешкой.

Хаггис, Шотландия.

Национальное блюдо Шотландии придумали бедняки еще во времена поэта Роберта Бернса, решившего с пользой использовать овечьи кишки.Сердце, печень и легкие животного смешивают с луком, беконом, специями, фаршируют овечий желудок и готовят. Хаггис подают с пюре из брюквы и картофеля.

Паэлья, Испания.

Основными ингредиентами испанских национальных блюд являются рис, шафран и оливковое масло. В региональных вариациях к ним добавляются морепродукты, курица или овощи. Блюдо — символ Валенсии.

Кимчи, Корея.

Основное место в корейской кухне занимает кимчи — маринованные овощи и острые специи.Основной компонент блюда — капуста. К нему добавить острый перец, лук, имбирь и чеснок и другие овощи по вкусу или растения семейства капустных.

Moules frites, Бельгия.

Рыба и морепродукты считаются одними из ключевых ингредиентов бельгийской кухни. Он готовится из морепродуктов и готовит популярное национальное блюдо из муле фри. В его состав входят два компонента: свежие мидии и второе национальное достояние страны — картофель фри.

Пад Тай, Таиланд.

Пад тай — символ тайской кухни. За самыми вкусными его вариациями стоит обращаться к уличным торговцам едой. В состав блюд входит рисовая лапша, соус тамаринд, креветки, жареный арахис и ряд других дополнительных ингредиентов. Приготовление пэда тай вок путем быстрого обжаривания.

8 великих кухонь Китая — 8 лучших кулинарных классиков

В Китае существует множество стилей кулинарии, но китайские повара определили восемь кулинарных традиций как лучшие. Они установили курс приготовления пищи в Китае и воспринимаются как образцы. У каждой из этих школ свой стиль и свои сильные стороны.

Особенности восьми великих кухонь Китая

• Shandong Cuisine : свежие и соленые с множеством блюд из морепродуктов.
• Кухни Сычуани и Хунани: острых специй.
• Гуандун (кантонская), Чжэцзян, кухни провинции Цзянсу : отличные морепродукты , и в целом сладкие и легкие вкуса.
• Кухни Аньхой и Фуцзянь : включение диких продуктов из их гор.

1. Гуандун / кантонская кухня

Приготовление самых разнообразных супов — особенность кантонской кухни.

• Китайский: 粤菜 Yuècài
• Более сладкий, с предпочтением тушения и тушения, с добавлением различных мягких соусов

Кантонская кухня — самый популярный во всем мире стиль.Провинция Гуандун и Гонконг известны прекрасными блюдами из морепродуктов и блюдами из риса.

Они едят очень разнообразную пищу. Блюда, которые они подают, не имеют сильного вкуса, поскольку они слегка приправлены, и они часто имеют тенденцию быть немного сладкими. Подробнее о кухне Юэ …

2. Сычуаньская кухня

• Китайский: 川菜 Chuāncài
• Пряный и жирный, часто вызывающий онемение во рту, с большим количеством перца чили, чеснока, имбиря и арахиса

Провинция Сычуань производила самые популярные в Китае блюда.Их блюда славятся своим остро-пряным вкусом и ошеломляющим ароматом сычуаньского перца, который редко встречается в других региональных кухнях. Это еда Чэнду и Чунцина (который раньше был частью Сычуани). Подробнее о чуанской кухне …

3. Кухня Цзянсу

Кухня Су включает сладкие блюда. Кисло-сладкие ребрышки — известное блюдо провинции Цзянсу.

• Китайский: 苏菜 Sūcài
• Свежий, умеренно соленый и сладкий, точная техника приготовления, с предпочтением морепродуктов, супов и художественная, красочная подача

Провинция Цзянсу и крупнейший город Китая, Шанхай, предлагают очень изысканной кухни для гурманов , которую часто подают на государственных банкетах.

Особенностью этого ресторана является изысканная техника приготовления, позволяющая создавать богато ароматные и визуально художественные блюда. Их повара также специализируются на приготовлении блюд, способствующих укреплению здоровья. Подробнее о кухне Су …

4. Кухня провинции Чжэцзян

• Китайский: 浙菜 Zhècài
• Мягкий, с использованием свежих морепродуктов, пресноводной рыбы и побегов бамбука, а также широким спектром способов приготовления.

Провинция Чжэцзян — это провинция к югу от Цзянсу, которая тоже граничит с Шанхаем, поэтому их стиль похож на их, но менее тщательно подготовлен.Они больше ориентированы на подачу свежих продуктов.

Еда часто подается сырой или почти сырой, а она свежая, хрустящая и сезонная. Это больше похоже на японскую кухню. Кухня Нинбо очень соленая. Подробнее о кухне Чжэ …

5. Fujian / Min Cuisine

• Китайский: 闽菜 Mǐncài
• Зажигалка, с мягким кисло-сладким вкусом, с использованием ингредиентов из моря и гор

Провинция Фуцзянь известна великолепными морепродуктами и супами , а также точным использованием искрящихся, но не обезболивающих язык специй.Добавление большого количества диких экзотических деликатесов моря и гор придает блюдам необычный вкус. Это похоже на дикое кулинарное приключение. Подробнее о Мин кухне …

6. Кухня провинции Хунань

Люди в регионе Хунань не могут жить без перца чили; В кухне провинции Хунань ни одно блюдо не обходится без перца чили.

• Китайский: 湘菜 Xiāngcài
• Довольно острый, с острым и кислым вкусом, с предпочтением обжаривания, жарки, варки на пару и копчения

Если вам нравится сычуаньская кухня, вам, вероятно, понравится и еда Хунани, поскольку она еще горячее .Это вкуснее и вкуснее, потому что в них не используется перец, который онемеет во рту.

Это богатый сельскохозяйственный район, где выращивают широкий ассортимент овощей и зелени, которые подаются на стол. Подробнее о сянской кухне …

7. Аньхойская кухня

• Китайский: 徽菜 Huīcài
• Использует в качестве ингредиентов многие дикие растения и животные, способствует тушению и большему количеству масла

Кухня Аньхой еще более дикая, чем кухня Фуцзянь.Это внутри страны, и большие горы, такие как Желтые горы, являются источником множества различных диких продуктов и трав. В основном это сытных горских крестьянских блюд. Некоторые из лучших блюд содержат дикие продукты, придающие необычный вкус. Некоторые блюда получаются сладкими из-за добавления сахара. Подробнее о кухне Хуэй …

8. Шаньдунская кухня

• Китайский: 鲁菜 Lǔcài
• Соленый и хрустящий, с предпочтением тушения и морепродуктов

Шаньдун был одним из первых цивилизованных регионов, и он положил начало северным стилям приготовления пищи.С длинным побережьем его сильной стороной является морепродуктов.

Они сохраняют первоначальный вкус морепродуктов за счет использования простых ингредиентов и тушения, им нравятся уксус и соль. В отличие от южных кухонь, здесь подают гораздо больше пшеничной еды, включая лапшу. Подробнее о кухне Лу …

Путешествуйте с основными моментами Китая и попробуйте настоящую китайскую кухню

Наслаждаясь китайской едой

Если вы хотите попробовать настоящую китайскую кухню, наши туры могут привести вас к аутентичным местным ресторанам во время вашего путешествия по Китаю.Посмотрите наш самый популярный гастрономический тур:

Статьи по теме

.

No related posts.