Кухни шара: Мебель Шара — официальный сайт, каталог, цены 2021

20.09.2021 автор alexxlab

Содержание

Мебель Шара — официальный сайт, каталог, цены 2021

Дизайнеры компании Шара предлагают уникальные решения, подходящие для любого интерьера по низким ценам. Каталог и цены на мебель Шара 2021 года (официальный сайт https://www.mebelshara.ru/) поражают покупателей. Продукция не только доступна, но и экологична, надежна и красива.

Каталог и цены на мебель Шара 2021 года

Интернет-магазин, представляющий весь ассортимент мебели Шара, удобно разделен по предназначению в различные помещения. Покупатели могут просмотреть коллекции, собранные для кухни, столовой, спальной, деткой или прихожей.

Диваны

Мебель Шара славится своими диванами по низким ценам, поэтому каталог 2021 года начинается именно с этого предмета интерьера.

Кроме того, что каталог крайне широк и охватывают всю возможную цветовую и стилистическую гаммы, на диваны постоянно проходят акции. Терпеливые покупатели могут получить шанс приобрести диван от компании Шара по еще более дешевой цене.

К каждой модели дивана можно подобрать кресла из этой же серии Шара. В этом случае обустройство любимой гостиной дома покажется совсем легкой задачей.

Углы

Угловые диваны вынесены в отдельный раздел интернет-магазина мебели Шара. Здесь есть как бюджетные варианты, так и более дорогостоящие модели с различными вариантами отделки. Цветовая гамма диванов коллекции 2021 поражает своей безграничностью.

Компания Шара может угодить даже самым капризным покупателям с завышенными требованиями.

Кухни

Для обустройства любимой кухни компания Шара 2021 года предлагает несколько вариантов выбора:

модульные кухни;
готовые решения.

Модули Шара представляют собой серию шкафчиков, полок, столешниц, раковин и других необходимых составляющих кухонь в едином стиле. Покупатели компании Шара могут самостоятельно выбрать их в каталоге.

Все элементы кухонной системы в данном случае взаимозаменяемы. Цена мебели же указывается за погонный метр готового изделия, а также за каждый элемент по отдельности.

Готовые решения кухонь Шара представлены уже в полной комплектации на различные размеры помещения. Цены указаны уже за полный набор элементов.

Столы

Каталог мебели Шара делится на столы по их предназначению:

обеденные;
журнальные;
письменные.

Представленные столы сделаны из экологичных материалов: есть деревянные и металлические модели. Столешницы также подходят под различные стили интерьера – есть ламинированные и стеклянные поверхности. Особое место в продукции Шара занимают раздвижные модели-трансформеры.

В этом же разделе представлены диваны для кухонных столов и стулья для создания единой атмосферы в дизайне выбранной мебели.

Здесь есть и простые табуреты, и изящные стулья с резными спинками.

Спальни

Спальная комната – это место релаксации и умиротворения. Мебель сюда выбирается особенно скрупулезно. Здесь важна не только красота, но и ее удобство и технологичность. Мебель Шара удовлетворяет оба этих требования и предлагает своим покупателям множество коллекций 2021 по доступным ценам.

К кроватям подобраны удобнейшие ортопедические матрасы и всевозможные системы хранения.

Шкафы

Шкафы в каталоге мебели Шара представлены в различных размерах и конфигурациях. Цветовую гамму мебели можно подобрать под интерьер дома, а двери шкафа можно также выбрать под себя – это могут быть литые ламинированные поверхности, зеркала или стекла с нанесенным рисунком.

Коллекция 2021 угодит всем вкусовым предпочтениям покупателей.

Стенки

Стенки – излюбленный а нашей стране элемент мебели, сочетающий в себе красоту и наполненность комнаты, но также несущий важную функцию хранения вещей.

Дизайнеры компании Шара разработали различные варианты стенок, которые могут как аккуратно внедриться в минималистичные интерьеры, так и заменить собой основное место хранения.

Детские

Наполнение детской комнаты выбирается всегда с особым трепетом, поэтому дизайнеры компании Шара подошли к ее разработке с невероятной ответственностью. Представленные в каталоге варианты понравятся и детям, и их родителям, и пришедшим в гости друзьям.

Прихожие

Прихожая – это лицо любого дома. В каталоге мебели Шара 2021 года представлены многофункциональные модели для холлов различного размера.

Полный каталог мебели Шара 2021 года доступен на официальном сайте https://www.mebelshara.ru/

Мебель Шара. Заводской район, город Орел, улица Лескова, 19. Контакты, адрес, телефон, отзывы

Лилия

31 мая 2018

Ужас,ужас,ужас. ….. ничего тут не берите.Купили в Калуге кухню на грабцевском шоссе 4, продавец Вероника, мебель шара,купили собранную кухню,привезли через 4 дня вроде нормально.На следующий день пришли тоже в этот же магазин и заказали столешницу,чтобы не искать нигде и тут началось…..Купили 8 мая,заплатили аванс,обещала 10-14 дней.Когда прошло 20 дней решили позвонить уточнить,начали рассказывать что обещали 10-14 дней рабочих-хуже не бывает когда врут,пообещали через пару дней перезвонит и решить этот вопрос.Прошло ещё 5 дней,никто не перезвонил,крайний срок доставки уже по документам был 30.05.2018,мы позвонили 31 мая и такое ощущение было что мы их ошарашили,сказали сейчас уточним и перезвоним.В итоге прошел час перезвонили, продавец Вероника начала рассказывать о каком то форс мажоре,сочинять небылицы,что не было в наличии- хотя когда заказывали она сама предложила только те столешницы которые были в наличии.В итоге на повышенных тонах она бросила трубку и больше на наши звонки не отвечала.Позвонили на тел с сайта ответил мужчина который сказал что он директор,сейчас решит вопрос и через 10 мин перезвонит.

Прошел час никто не перезвонил,мы набрали ответила Вероника и сказала что директор занят .Вот так пол дня звонили,то трубку кинут,то телефон отключат.Никогда не покупайте тут ничего.Телефон директора никто не предоставил,говорят что их фирма в Г. Орле и жаловаться некому.

0 0

Отзывы о «Мебель Шара», ООО (Орёл)

Каждая женщина мечтает о красивой, удобной и функциональной кухне, и я не являюсь исключением. Кухня у меня большая, но вот красивой, удобной и функциональной до недавнего времени она не была… Вот и родилась мечта поменять кухню. Обращалась в несколько салонов, предлагающих кухни на заказ, там готовы были исполнить любой каприз, но! Цена выходила заоблачная… Потом смотрела кухни на базах по приемлемой цене, но! Они были ну очень сомнительного вида и еще более сомнительного качества.

.. А так не хочется! Услышав рекламу по радио, забежала в салон Мебель Шара, среди обширного ассортимента я увидела кухню своей мечты! Путь к мечте был бы значительно сложнее, если б не грамотная и квалифицированная помощь персонала салона: продавец сделал индивидуальный проект с учетом габаритов и нюансов моей кухни и моих пожеланий. Также помогли подобрать столешницу, настенные панели и мойку в цвет к столешнице. Особую благодарность хочется выразить и за то, что девчонки уговорили одним махом поменять и плиту, я собиралась сделать это позже. Мне предложили очень красивую, функциональную, модную встроенную технику. Выполненная в ретро стиле, она как нельзя кстати вписалась в дизайн кухни. Сейчас с трудом представляю, что собиралась оставить свою старую плиту, это сильно испортило бы весь вид, да и ощущение новой кухни, поэтому очень благодарна за совет. Причем уже после, для собственного успокоения, смотрела свою варочную панель и духовой шкаф в нескольких магазинах техники и интернет-магазинах, дешевле нигде не нашла.

Девчонки также посоветовали мне кран в ретро стиле, подходящий к ручкам кухни, варочной панели и духовому шкафу. Использование ретро стиля в дизайне стало изюминкой моей кухни, которая радует глаз каждый день! По акции, проводимой в салоне, выдавались купоны, за которые я купила вытяжку вполцены, что, несомненно, стало приятным сюрпризом. Девочки учли все мелочи и нюансы, которые мне по незнанию и в голову бы не пришли. Часть суммы мы посчитали все-таки в кредит, но меня удивило, что считают очень выгодно с копеечной переплатой. Покупка получилась для меня удобной во всех отношениях. Все привезли в установленные сроки. При установке я еще раз оценила профессионализм и знание своего дела продавцами. Уже в реальности я смогла оценить геометрию и пропорциональность кухни, которые были учтены при составлении проекта. И хотя проект составлялся с моих слов, кухня удивительно точно вписалась в выделенное пространство, что и является несомненным подтверждением профессионализма работников. И теперь я счастливая обладательница кухни мечты по доступной цене! Пользуюсь уже несколько месяцев, очень довольна, очень нравится.

С уверенностью могу сказать, что эта покупка — тот редкий случай, когда ожидание полностью совпало с реальностью. Поэтому часто вспоминаю добрым словом магазин Мебель Шара в ТЦ Айсберг и его работников за исполнение своей мечты, высокие профессиональные знания и качества, современный и модный подход, за помощь в дизайне. Всем советую!

Акции Мебель Шара Воронежа на сегодня

Все акции на одном сайте? Легко!

Если Вы на нашем веб-портале SkidkaOnline, значит, Вы не привыкли переплачивать за товары и знаете, что такое горячие распродажи. А благодаря нам лишние расходы останутся в даааааалеком прошлом. Ведь на нашем ресурсе собраны практически все свеженькие акции и скидки известной сети супермаркетов Мебель Шара в городе Воронеж и другие скидки магазинов. Изучая наш сайт, Вы будете в курсе всех-всех акционных предложений Вашей любимой сети магазинов. При этом каждая актуальная скидка онлайн находится в нашем поле зрения ежесекундно – мы мониторим для Вас рынок скидок города Воронеж нон-стоп!

Как найти акции в магазинах и что нужно знать?

Все предельно просто – вбиваем в строку Вашего любимого поисковика «все скидки онлайн» или что-то в этом роде. Вуаля! В списке Вы тут же заметите SkidkiOnline. На нашем ресурсе акции супермаркет Мебель Шара обновляются регулярно, а об их начале и окончании можно узнать, посмотрев на картинку товара. Будильник, который также находится внизу картинки, напомнит Вам о том, сколько дней осталось до окончания распродажи. Нет времени перелистывать все акции в супермаркетах и гипермаркетах города Воронеж? Тогда воспользуйтесь поиском по категориям товаров! Желаете узнать, что на пике продаж? Отсортируйте товары по популярности!

Можно на почту информацию про онлайн скидки? Конечно, можно!

Кроме всего прочего, мы обязательно пришлем Вам весточку о том, что скоро начало той или иной акции города Воронеж – для этого Вам нужно быть подписанными на нашу рассылку. Убедитесь, что наши послания не попали в «Спам», ведь обидно будет лишиться такой важной и интересной инфы. Акции супермаркетов пролетают очень быстро, успейте купить нужное!

Почему мы не всесильные

Напомним, что мы не являемся представителем супермаркет Мебель Шара, а лишь аккумулируем информацию об акционных предложениях на нашем ресурсе. Также за магазином остается право менять условия акции, контролировать наличие товара и так далее. Мы лишь помогаем Вам быстро отыскать скидки и распродажи в любимом супермаркете, экономим Ваше время, и, конечно же, деньги. Поэтому обо всех серьезных проколах в конкретных магазинах сообщайте напрямую администрации сети, так как мы, к сожалению, никак не сможем повлиять на ситуацию.

Бегом за скидками!

Регулярно просматривая наш сайт СкидкаОнлайн, Вы сможете первыми узнать о том, какой товар в супермаркете Мебель Шара сегодня продается со скидкой, и сколько дней будет длиться акция. Тут можно узнать отзывы покупателей, посмотреть популярность товара, поставить лайк и поделиться с друзьями находкой в соцсетях. Хватит совершать необдуманные покупки – вооружитесь полезными знаниями и отправляйтесь на продуктивный шопинг!

Раковина кухни шара коррозионностойких стеллажей для выставки товаров нержавеющей стали двойная

Кухонная раковина шара коррозионностойких стеллажей для выставки товаров нержавеющей стали двойная

Применение:

супермаркеты, холодная комната, кухня, ресторан, гостиница, магазины семьи, гастрономы, центр торгового центра, цепи ходят по магазинам, етк

Быстрые детали:

Модель продукта:	ЭСС-023
Материал:	Нержавеющая сталь (304 сс или 201 сс)
Размер:	Л1200В600Х850 (размер и был подгонян)
Форма шара:	Прямоугольный
Особенность:	Без фаусет, антиржавейный, прочный, практически
Использование:	Супермаркет, кухня, магазин, ресторан, гостиница, холодная комната, етк
Цвет:	Серебр
Количество отверстий:	2

Продукт нержавеющей стали Каталог. пдф

Описание:

1. Высококачественная славная полируя поверхность
2. хорошее антиржавейное свойство
3. сильная & стабилизированная стойка основанная на зрелой технологии заварки
4. Быть нагретым держателем топлива, индукцией или плитой топления доступной

5. Легкий для того чтобы очистить, практически раковина, разумный дизайн

Конкурентное преимущество:

1. Антиржавейный материал

2. Размер & материал можно изменить если вам

3. Своевременная доставка

4. Строгие управление кваньлиты & работа высокой эффективности

5. ОЭМ & ОДМ доступны

6. Профессиональный изготовитель с хорошим качеством & умеренной ценой

Почему вы должны выбрать нас?

1. Мы имеем широкий диапазон категории продукта для вас, который нужно выбрать, от родственных продуктов к дизайну моды.

2. Мы используем толстую сталь и гарантируем высокое качество покрытия.

3. Мы приняли предварительные объекты и настроили особенную команду НИОКР для того чтобы держать развить новые продукты и улучшить качество продукции

МЕБЕЛЬ ШАРА — отзывы клиентов о компании

Добрый день! Хотелось бы и мне поделиться впечатлениями о купленной в данной фирме мебели. Если честно, то, зайдя в раздел «отзывы» на официальном сайте, усомнился, что именно здесь покупали мебель, потому что одни положительные и красочные рассказы. Хотя, как оказалось, неудивительно, ведь мой негативный отзыв просто они не опубликовали, чтобы бизнес не портить.
Покупали в ТЦ «Гринн» в Орле сразу три единицы: Прихожка «Ксения-1», Набор для гостиничной «Селена» и диван «Оскар». Единственная единица, к которой нет претензий — это диван, по остальным двум наборам было больше косяков и недоработок, чем больше мы их собирали.
Первой собирали набор для гостиничной «Селена». В нижней тумбочке, где располагаются два выдвижных ящика есть одна смежная стенка, на которую крепятся направляющие ящика. На этой стенке с обоих сторон есть наметка, куда закручивать шурупы и сделана она так, что закручивая шурупы с одной стороны, с другой уже не закрутить, так как шурупы даны одной длины и они просто упираются друг в друга. В итоге пришлось пересверливать в другие свободные отверстия.
Самый неприятный сюрприз ждал нас после сборки секций со стеклянной дверью. Выяснилось, что сверловка под полкодержатели в обоих секциях для самой верхней полки с разных сторон сделана на разной высоте, причем на сильно-разной — приблизительно 50мм разницы. Пришлось пересверливать отверстия. В итоге теперь у нас за стеклянными дверьми красуются отверстия. На этом конструкторские и производственные косяки закончились, но хотелось бы отметить еще пару неприятных моментов. Мелкая фурнитура, такое чувство, что сыпется «на глаз», осталось много лишних шурупов, евровинтов, заглушек, подпятников, а вот специальных шурупов под отверстия диаметром 5 мм, которыми крепятся монтажные планки дверных петель не хватило. Далее было дикое возмущение, когда узнали, что необходимо будет самим наклеивать четыре зеркала на большие двери крайних шкафов. Мало того, что на зеркалах разный рисунок и еще необходимо понять как правильно клеить зеркала, так в комплекте еще и огрызок двухстороннего скотча, которого по технологии вообще хватит только на полтора зеркала. В итоге пришлось покупать рулон двухстороннего скотча 10 метров. Плюсом так же хочу сказать, что зеркала на ЛДСП клеятся при определенных условиях, иначе есть очень большая вероятность обнаружить эти зеркала на полу разбитыми рядом со стенкой и хорошо, если никто не пострадает.
Ну и в завершении по этой стенке возмутило полное отсутствие разметки или подсверловки под крепление некоторой фурнитуры, «аля догадайся сам где сверлить», а на всём фасаде изделия отверстия под ручки не просверлены насквозь. В инструкции так и написано, досверлите сами, используя деревянную подложку, но подложки в комплекте нет, вы ее еще и ищите. Попытка сверловки без подложки может обернуться выламыванием куска ЛДСП. Именно от этого производитель мебели себя и обезопасил, тем самым переложив ответственность за случившиеся на сборщика или купившего мебель. Хотя даже при сверловке с подложкой сколы будут, но они будут уже зависеть от типа сверла, умения и качества ламинирующего покрытия, у меня сколы были. Ах да, еще ПВХ кромка на одной из закругленных полок частично была отклеена и из-за этого криво обрезана.
По прихожке «Ксения-1» ситуация очень похожая по всем недочетам, хотя, казалось бы, на абсолютно разных мебельных фабриках мебель делалась. В общем, по сверловке не сошелся один из элементов, на одном из торцов вертикальной стенки не было отверстий под шканты, опять пришлось вымерять, досверливать. Под крючки вешалок, выдвижной штанги и средних дверных петель разметки или подсверловки не было, опять «вымеряй, размечай, сверли сам». По дверям на прихожке ситуация и лучше и хуже одновременно. Лучше в том плане, что зеркало на большой двери здесь уже было приклеено на заводе. А вот хуже оказалось дело в другом — здесь так же как и в предыдущем случае, отверстия под дверные ручки не сквозные, необходимо опять сверлить самому. Толь на этих дверях уже имеются накладки по периметру, имитирующие погонажный профиль и они выпуклые, тут надо быть еще аккуратнее с подложкой при сверловке. Второй «косяк» меня ждать опять же в этих же отверстиях, но уже при попытке закрепить дверные ручки. Из-за накладок по периметру не хватило длины идущих в комплекте шурупов, чтобы закрепить ручки, пришлось с обратной стороны рассверливать отверстия в глубину, чтобы утопить шляпки шурупов и тем самым вернуть «украденные» миллиметры. На маленьких нижних дверках на заводе насверлили кучу отверстий для ручек, только вот зачем? Я понимаю, что прихожку можно собрать на разную сторону, но дверки то не надо будет переворачивать. В итоге открываешь двери, а там решето.
Что могу сказать в итоге, качество изготовления корпусной мебели сильно хромает для фабричного изготовления в условиях поточного производства. Так как всю мебель покупали родители, а я всего лишь ее собирал, то претензии предъявлять не стали, хотя теперь, почитав отзывы, понял.

Как разобрать смеситель на кухне

Кухонный смеситель – часто используемая сантехника в доме. Нередко он выходит из строя, поэтому нуждается в периодической замене узлов или в покупке нового прибора. Разобрать смеситель можно в домашних условиях, не привлекая мастера. Для этого требуется знать, из чего состоит конструкция сантехники. Еще понадобятся строительные инструменты.

Когда кран нуждается в замене

Смеситель для кухни обеспечивает водой жильцов по несколько раз в день. Из-за этого ломается чаще, чем кран в ванной комнате.

Вот самые популярные причины неисправностей:

Протечка крана в районе маховика.
Вода вытекает с излива, даже в том случае, когда перекрыты вентили.
При открывании крана смесителя появляется громкий гул.
Тонкая струя воды.
Вода вытекает из-под накидной гайки на гусаке.
Ручка крана не фиксируется в нужном положении.
Однорычажный смеситель работает на кухне с «рывками».

Перед тем как вызывать ремонтника или приобретать новый кран, постарайтесь разобрать дома однорычажный или двухвентильный смеситель своими руками.

СОВЕТ. Большая часть поломок в сантехнике в ванной комнате или на кухне возникает из-за прохудившихся резиновых прокладок. Их просто нужно заменить на новые.

Что нужно подготовить для ремонта

Для того чтобы правильно починить дома смеситель, нужно приготовить специальные инструменты и детали для крана:

Нож-резак.
Молоток.
Ключ для шестигранников, чтобы снять корневую ручку.
Разводной ключ для снятия гайки с корпуса устройства и демонтажа гибких подводок.
Отвертка с крестообразным шлицем.
Плоский, торцевой ключи для снятия и прикручивания болтов в местах крепления.

Дополнительно нужны смазка и куски сухой ветоши. Если дело в протечке изделия, а не в гудящих трубах, то придется приобрести новый картридж для однорычажного крана, кольца-прокладки, кран-букса для двухвентельного механизма.

СОВЕТ. При ремонтных работах со смесителем в ванной или на кухне часто приходится выполнять замену подводных шланг. Для этого купите комплектующие с оплеткой из нержавейки и накидной гайкой со штуцерами. Последние детали лучше берите из цветмета (латунь, медь).

Виды кранов для мойки на кухне

Различают 2 основных типа смесителей для ванной комнаты и кухни:

Двухвентильный кран. Это 2 отдельных смесителя, которые объединены в одном корпусе, но оснащены одним носиком. Там вода разной температуры регулируется автономно друг от друга. Главный минус такого устройства – следует постоянно настраивать положение ручки для получения воды нужной температуры.
Однорычажные механизмы. Современный, практичный вариант для дома. К плюсам можно отнести простое использование, когда настройка воды проводится при помощи одной руки. Кран запоминает положение ручки после настройки комфортной температуры.

СОВЕТ. У однорычажного крана быстрая настройка напора и температуры. Это снижает расход воды в помещении.

Оба смесителя отличаются друг от друга строением и принципом действия. Двухвентильный механизм имеет 2 маховика (вентиля) для настройки напора и температуры жидкости, а в однорычажном устройстве за эти опции отвечает единый переключатель – рычаг.

Набирают популярность сенсорные смесители, которые подают воду автоматически. Нужно просто поднести к крану ладони. Выбирая любой из предложенных вариантов в дом, важно знать, как устроены устройства. Это позволит быстро отремонтировать своими руками смеситель, если тот вышел из строя.

Как выглядит кран однорычажного типа

На кухнях и ванной комнате чаще ставят одноручные типы смесителей, которые вытеснили 2-х вентильные и сенсорные приборы. Механизм не отличается сложностью. Там ведущие узлы – корпус и блок регулировки. Ремонт конструкции состоит обычно в простой смене блока переключателей и его деталей.

Виды картриджей для крана

Производители выпускают на рынок смесители однорычажного типа для смешивания воды с 2-мя типами блоков управления. Это с шаровыми и пластинчатыми керамокартриджами. Вторые модели имеют более высокие теххарактеристики и эксплуатационные качества, так что вытеснили с рынка шаровые устройства.

Как работает шаровый смеситель

Конструкция состоит из металлического шара и 3-х отверстий для воды и штока для установки регулируемой ручки. Во время работы шар поворачивается в основании, где расположены отверстия для воды и гусак для смешанной жидкости.

Если разобрать своими руками кухонный смеситель, то видно, что настройки температуры воды и напора выполняется аналогично движению ручки в керамических блоках. Для герметизации устройства понадобятся резиновые кольца.

Требуемый напор воды в шаровых смесителях регулируется при помощи частичного либо полного перекрытия отверстий в корпусе и сфере. Настроить температуру можно при их совмещении. Так как смешение жидкостей выполняется внутри шара, то он часто прикипает, то есть появляется накипь и она становится основной причиной поломки сантехники. Желательно менять сразу не только уплотнитель, но и шарик. Если такой возможности нет, то ненадолго включите воду, чтобы уточнить, откуда сочится вода.

Но плюсом использования одноруких шаровых вентилей считается простота устройства, долгий срок эксплуатации, высокая ремонтопригодность. Починка обычно касается только замены прокладок.

Краны со сферическими элементами выдерживают серьезные гидравлические удары и скачки давления. Дополнительно они имеют низкую чувствительность к включениям, которые есть в жесткой водопроводной воде.

Керамические картриджи

Выглядят как сборная конструкция из деталей, вмонтированных в пластиковый цилиндрический корпус. Сверху ставят рычаг, на который крепится ручка-регулятор. Снизу идут 3 отверстия. В 2 из них поступает вода, а из 3-го смешанный поток направляется в отлив.

Главными узлами этой детали являются пара керамических пластин с прорезями, которые плотно прилегают друг к другу. Если пластина смещается вдоль своей оси, то случится полное перекрытие 2-х входных отверстий. Так можно легко отрегулировать напор воды.

Качественный блок из керамики позволяет наладить подачу воды лет на 10 без потери технических характеристик. Но китайские бюджетные устройства быстро сломаются, часто нуждаются в ремонте.

СОВЕТ. Плюсом конструкции кухонного смесителя считается простота замены картриджа, высокая ремонтопригодность. Цилиндрический корпус изделия легко разбирается.

Как дома отремонтировать самостоятельно смеситель для кухни и ванны

Внутреннее строение крана для мойки никого не интересует, пока тот не сломался. Тогда приходится разбирать оборудование, чтобы найти источник неисправности, протечки, гула в трубах и пр. Если заранее подготовиться, понять инструкцию разборки механизма, то можно сэкономить время и деньги на ремонт системы водоснабжения.

Правила ремонта кухонного смесителя на дому своими руками

В процессе работы нужно снять рукоятку, открутить гайки и шланги. При извлечении смесительного корпуса из раковины приходится сталкиваться с загрязнением демонтируемых элементов, их коррозией.

Заранее обработайте конструкцию жидкостью для удаления известкового налета и ржавчины. Это упростить процесс разбора своими руками смесителя на домашней кухне. Будет проще затем выполнить ремонт.

Наличие уплотнителей в подводных шлангах и корпусе смесителя исключает использование разных дополнительных прокладок в виде льняной либо синтетической ленты, резиновых колец.

Разбираем однорукий смеситель

Сначала перекрываем подачу воду в водопроводной системе. Затем раскручиваем корпус крана.

Порядок работы следующий:

Вытаскиваем декоративную заглушку, которая выглядит как округлая вставка сине-красного цвета.
За ней вы увидите винт, соединяющий шток и рычаг. Его можно выкрутить, если использовать отвертку.
После удаляем ручку-регулятор.
Откручиваем стопорное кольцо при помощи газового либо разводного ключа.
Теперь у вас появился доступ к картриджу.
Его нужно вытащить, а после заменить при необходимости. Демонтируется тот легким движением руки по направлению вверх и в сторону.

Выполнив ремонт, проверку работоспособности и поиск поломки, необходимо сделать все шаги в обратном демонтажу порядке. Смотрите видео и фото ниже, которое подскажет как действовать на практике.

СОВЕТ. Ремонт шарнирного картриджа заключается в его полной замене. Важно купить в магазине именно такой, который установлен в приборе дома.

Удаляем прикипевшую ручку кухонного или ванного крана

Есть ряд советов, которые помогут демонтировать заржавевшую рукоятку крана:

Берем разводной ключ. Повторяем все указанные действия выше, что описаны до момента откручивания ручки (до пункта 5).
Если рукоятка не удаляется, то оберните ее тканью, а сверху установите ключ. Прикладывать больших усилий для раскрутки смесителя в этом случае не нужно.
Когда гайка не поддается, то аккуратно постучите по ней молотком в направлении движения (то есть по часовой стрелке). Это должно помочь.
Дополнительно можете применить в месте соединения прогревающую жидкость WD-40.

На форумах советуют использовать для разборки однорычажного смесителя на кухне прогрев. В этом случае заржавевшую резьбу следует прогреть при помощи горелки или баллончика с открытым источником огня. Это удобно, но с другой стороны легко повредить эксцентрик. При неумелом обращении с огнем такие работы несут угрозу для окружающих.

Делаем ремонт крана с 2-мя вентилями

Разобрать конструкцию можно таким образом:

Как и с починкой однорычажного смесителя, важно отключить воду.
Удалите заглушку с вентиля, который прикрывает винт.
Снимите первый маховик. Проведите диагностику, возможно, в ремонте нуждаются оба таких элемента.
Под вентилем видна гайка, которая держит кран-буксу. Используем гаечный ключ, чтобы раскрутить механизм.
После получения доступа к крану-буксе, можно извлечь эту деталь, визуально оценить состояние.
Обратите внимание на уплотнитель. Если там есть царапины, повреждения, прокладка может быть деформирована, то обязательно выполните замену расходника.

После осмотра, диагностики и замены поломанных комплектующих, все детали собираются в обратном порядке.

СОВЕТ. В сантехнике важно не затягивать сильно резьбовые соединения, но они не должны при этом «гулять».

Как уменьшить неисправности смесителя

Чтобы не чинить смеситель каждую неделю в ванной, покупайте сантехнику у проверенных производителей на рынке. Тогда будет гарантия, что кран прослужит долгое время. Блок питания при покупке смесителя обычно уже стоит в приборе. Так как характеристики модели известны, лучше сразу купите картридж для крана.

Это позволит сразу выполнить ремонт, не ожидая прибытия детали по почте или в магазине. Некоторые умельцы во время третьей поломки умудряются из 2-х неисправных блока собрать 1 работающий, который используют дальше.

При монтаже крана на кухню для подводки воды приобретают гибкие армированные шланги. Они не всегда хорошего качества. Снизить риск затопления соседей можно, если поставить дополнительно на выходе труб клапан от протечек.

Учитывайте, что работает клапан для перекрытия потока воды при высоком давлении. Но он не поможет, если водный шланг отсоединился от корпуса крана или трубы.

СОВЕТ. У недорогих моделей иногда трескается основной корпус, где вмонтирован картридж. В таком случае разбирать и демонтировать что-то бессмысленно. Лучше купить новый смеситель.

ВЫВОД.

Знать устройство крана важно не только для выбора подходящей модели сантехники в дом. Оборудование регулярно используется в доме, так что часто ломается. Основные виды кранов – картриджные и шаровые.

Они имеют похожие принципы сборки и демонтажа с применением одинакового инструмента. Понимая конструкцию изнутри, вы быстро найдете неисправность, сможете лично устранить проблему.

Шкафы на заказ и их реконструкция, Кухни Ball Custom

«Кухня или ванна вашей мечты; спроектирована, построена и установлена для вас по очень доступной цене».

Добро пожаловать в Ball Custom Kitchens, расположенный прямо здесь, в Канзасе!

Мы готовы разработать индивидуальный дизайн и создать идеальные шкафы и столешницы для идеальной комнаты вашей мечты по очень доступной цене!

Мы помогли многим довольным клиентам из Манхэттена, Канзаса и Джанкшен-Сити с такими проектами помещений, как реконструкция новой кухни, шкафчики для главной ванны, нестандартные шкафы для стирки и красивые встроенные книжные полки. Мы создали мокрые батончики мечты и специализированные шкафы для удовлетворения их потребностей и желаний.

Возможности безграничны и для вашего проекта!
Готовы ли вы приступить к строительству нового дома или готовитесь к проекту реконструкции в существующем доме, вам потребуется всего несколько минут, чтобы связаться с нами. нам и дайте нам возможность «ВАУ» вам!

Наша команда дизайнеров обладает невероятными навыками и стремится помочь вам реализовать проект вашей мечты по очень доступной цене.

Как гордый владелец дома в Манхэттене, Джанкшн-Сити, Канзасе или в одном из наших близлежащих районов, вы, скорее всего, прошли через Ваш существующий дом и представили, как новые кухонные шкафы и столешницы значительно обновят и улучшат ваше жизненное пространство.

Или, может быть, вы заинтересованы в обновлении основной или гостевой ванной комнаты. Может быть, вы хотите добавить красивый Wet Bar или даже доступные шкафы в вашем гараже. Это именно то, что мы делаем!

Пришло время воплотить в жизнь ваши идеи комнаты мечты.

Мы проектируем и изготавливаем шкафы и столешницы на заказ, чтобы помочь создать комнату вашей мечты

Проснитесь ото сна и позвоните нам! Здесь, в Ball Custom Kitchens, мы понимаем, что нужно, чтобы воплотить в жизнь вашу мечту об идеальной кухне или ванной в вашем доме, и мы превращаем это в реальность.

Уделите несколько минут, чтобы просмотреть нашу фотогалерею проекта, и вы быстро поймете, что мы используем высококачественные конструкции из твердых пород дерева, первоклассная фурнитура и тяги, и мы предлагаем все варианты столешниц; включая гранит, кварц, акрил, композит, ламинат и многое другое.

Не говоря уже о нашем бесконечном выборе красок и морилок на заказ! Если вы можете это мечтать, мы сможем это сделать!

Мы проектируем и производим индивидуальные шкафы на всю жизнь. Шаг первый на расстоянии телефонного звонка. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы начать свой проект.

Позвольте нам поразить вас, вашу семью и ваших друзей реконструкцией комнаты от Ball Custom Kitchens!

Да начало чего красивого! Ваша новая кухня, или ванна, или барная стойка, или гардеробная, или…! (заполните здесь бланк)

Всего за несколько недель Ball Custom Kitchens могут превратить вашу скучную, тесную, неблагополучную комнату в недавно преобразившуюся Оазис!

Ball’s Кухни и ванны | Компания по дизайну кухонь и ванных комнат в Квинсбери, штат Нью-Йорк, 12804.

Компания Ball’s Kitchens & Baths, основанная в 1976 году, приглашает вас ощутить разницу, которую дает стремление к совершенству. Наши опытные консультанты по дизайну проведут вас через процесс выбора.

Мы уверены, что качество и гордость кроются в деталях!

Мы предлагаем краснодеревщики Dura Supreme и деревянные шкафы. Обе компании предлагают множество различных стилей, отделки и пород дерева, чтобы удовлетворить любые потребности в декоре вашей кухни или ванной комнаты. Мы также можем помочь с вашим кабинетом для вашей прачечной, кладовой, грязевой комнаты, зоны развлекательного центра, камина, библиотек или проектов домашнего офиса.

Помимо того, что ваша кухня является основной обеденной зоной для большинства, она также является местом сбора, главным перекрестком и конференц-залом в вашем доме. Принимая во внимание его высокий статус, важно, чтобы кухня отражала ваш личный вкус и создавала гостеприимную атмосферу. Позвольте нам помочь вам максимизировать пространство и поток, чтобы ваша кухня работала на вас, а не вы ее обходили.

Элегантные тумбы под туалетный столик придадут вашей ванной комнате характер и стиль. Сделайте заявление с Dura Supreme Cabinetry и Woodland Cabinetry, продуктами американского производства, с более чем 40 000 комбинаций дизайна, которые дают вам возможность создать индивидуальный предмет мебели, соответствующий вашему интерьеру.

Ball’s Kitchens & Baths включает в себя столешницы Cambria, единственную компанию, производящую кварцевые столешницы в США. Домовладельцы предпочитают камбрию граниту, потому что он непористый и прочнее гранита. Cambria расширила свой выбор цветов до более чем 150 потрясающих стилей. Мы уверены, что их дизайн поразит вас своей красотой.

Ball’s Kitchens & Baths и Glens Falls Tile & Supplies — под одной крышей, чтобы вы могли совершать покупки в одном магазине. Мы упрощаем вам поиск практически всего, что вам нужно для ваших проектов, без необходимости перемещаться по длинным запутанным проходам или посещать несколько мест по всему городу.

Выставочный зал работает с понедельника по пятницу с 8:30 до 17:00 и в субботу с 9:00 до 14:00.

В соответствии с требованиями COVID-19, маскировка лица обязательна, и для более безопасного обслуживания мы настоятельно рекомендуем клиентам записаться на прием.

Спасибо за вашу постоянную поддержку в это непростое время.

Что такое «кухня» в Pickleball?

«Если вы не переносите жару, уходите с кухни.

Это старую поговорку слышали многие из нас, и особенно это касается пиклбола.

«Кухня» — это зона пиклбольной площадки с определенным набором правил, определяющих, что игроки могут и не могут делать внутри нее. Новичкам может быть сложно понять эти правила пиклбола, но профессиональные советы здесь, чтобы разбить кухню и то, что вам нужно знать, прежде чем выходить на площадку для пиклбола.

ТАК, ГДЕ ИМЕННО КУХНЯ?

Проще говоря, кухня — это зона без волейбольной площадки для пиклбола, которая простирается на семь футов с обеих сторон сетки и от боковой линии к боковой.

ПОЧЕМУ ЭТО НАЗЫВАЕТСЯ КУХНЕЙ?

Это не является однозначным ответом, но этот термин мог появиться из другого вида спорта.

В шаффлборде кухня — это часть за основными зонами подсчета очков, называемая зоной «10-офф», где игроки могут терять очки. Итак, кухня может быть плохим местом как для пиклбола, так и для шаффлборда.

ПРАВИЛА КУХНИ

Теперь, когда вы знаете, где находится кухня, важно знать правила.Это один из уникальных аспектов пиклбола, который отличается от других видов спорта с ракеткой.

Первое, что нужно помнить о кухне, это то, что вы не можете стоять на ней или касаться кухонной линии во время метания мяча. Если какая-либо часть вашего тела соприкасается с этими областями, ваш противник получает очко. Это правило не дает игроку стоять у сетки на протяжении всей игры.

Помните, это правило относится только к контакту с землей.Сможете ли вы отбить мяч в воздухе, стоя за линией? Да, но вы рискуете ошибиться из-за другого кухонного правила.

Если игрок уронит на кухне что-нибудь, что он носит или несет, его противник получает очко. Это варьируется от ракетки до солнцезащитных очков и шляп. Даже если ваш кошелек или ключи выпадут из кармана, это все равно ошибка.

Наконец, знайте, что ваш импульс не может перенести вас на кухню. Даже если вы успешно отправили мяч своему противнику, вы не должны заходить на кухню, чтобы избежать ошибки.Вы даже можете винить мертвые мячи.

Но что, если мяч отскочит от кухни на короткой лодке? Вы все еще можете войти на кухню, чтобы поиграть. Приведенные выше правила относятся только к залпам или выстрелам в воздух. Помните, что нельзя просто стоять на кухне, так как ваш противник может воспользоваться этим залпом. Вы можете оставаться на кухне сколько угодно долго, но очень важно быстро выбраться оттуда. Обе ноги должны соприкасаться с игровой поверхностью за пределами кухни перед нанесением удара залпом.

Если вы играете парный матч, ваш партнер может находиться на кухне, пока вы делаете залп, при условии, что он не касается вас.

Правила кухни могут сбить с толку новичков. Но как только вы почувствуете кухню, вы будете готовы приступить к приготовлению пищи на газу во время следующего матча с пиклболом.

Ищете больше советов для начинающих по пиклболу? Изучите основы подачи соленого мяча и советы о том, как играть в волейбол.

В новой кухне DC Ghost подают острый и кислый суп с шариками из мацы и тако генерала Цо

Суп из мацы с шариками встречается с острым и кислым супом.Фото любезно предоставлено Stringray Kitchen.

кухонь Ghost — рестораны, предлагающие только доставку и доставку — в наши дни посещают каждый район округа Колумбия, предлагая новые варианты еды на вынос, чтобы купить рамэн, слайдеры и достаточно детройтской пиццы, чтобы составить конкуренцию Motor City. Последним дополнением к игре-призраку является Stringray Kitchen, открытие которой состоится 20 января в Shaw’s Declaration. Кухня планирует разместить различные концепции в течение трех месяцев, в то время как Декларация остается в спячке, начиная с меню уличной еды с азиатским влиянием, созданной Кулинарный директор Presidential Restaurant Group Такеши Нисикава.

Бритая говядина lo mein. Фотография любезно предоставлена Stingray Kitchen.

Мировые блюда и домашняя комфортная еда не всегда идут рука об руку. Но Нисикава, уроженец Японии, который готовит в ресторанах Eve и New Heights, не боится творческого фьюжн. Курица, любимая китайско-американским генералом Цо, перевоплощается в форму тако, а шарики из мацы — еврейская классика в других ресторанах ресторатора Алана Поповского — плавают в кисло-остром супе вместо обычного куриного бульона.

В знак уважения к корням ресторана «Декларация» как пиццерии предлагаются также пироги со свининой, приготовленной на гриле по-кантонски, а также конфи с уткой и соусом хойсин.В десертной части меню есть пузырьковые вафли в гонконгском стиле, обернутые вокруг ванильного мороженого и батончики Kit-Kat.

Пузырьковая вафля с мороженым и бананом. Фото любезно предоставлено Stingray Kitchen.

Подобно призрачным кухням, коктейли на вынос стали неотъемлемой частью обеденного ландшафта эпохи пандемии. Stingray Kitchen предложит май тай, старомодные блюда и вариант классического мула с использованием азиатской груши.

Концепция открытия в Stingray Kitchen будет доступна до 31 марта.

Stingray Kitchen. 804 V St., NW. Открыт с четверга по субботу с 17:00 до 21:00; Воскресенье с 17:00 до 20:30.

Помощник редактора

Даниэлла Бик пришла в компанию Washingtonian в августе 2018 года. Она выпускница Университета Висконсин-Мэдисон, где изучала журналистику и цифровую культуру.

Представляем Kitchen Minis

Обнаружение серебряных подкладок во время пандемии Covid-19 очень помогло мне поднять настроение.К счастью, я нашел несколько серебряных накладок как лично, так и профессионально.

На личном уровне отсутствие работы и поездок позволило мне проводить больше времени дома, выращивая небольшой огород с овощами и травами во внутреннем дворике, и немного больше готовя из свежих продуктов, которые я выращиваю. (Хорошо, полное раскрытие: я также добавил продукты с наших пробных площадок и регулярные покупки с местной фермы.)

В профессиональном плане серебряные накладки очень похожи. ОГРОМНЫЙ рост выращивания овощей и трав, и все больше людей готовят дома. Что, пожалуй, еще более захватывающе, это то, что эти тенденции, как ожидается, сохранятся и потенциально будут расти в 2021 году.

Согласно «Отчету о тенденциях в сфере садоводства на 2021 год» ( Garden Media Group, 2020 ), 67% взрослого населения США выращивают или планируют выращивать съедобные растения! Многие из этих садоводов — новички; многие из них молоды; и многие, кто хочет выращивать себе еду, не имеют для этого места на открытом воздухе.Теперь у нас есть прекрасная возможность обслуживать этих потребителей с помощью линейки овощей Kitchen Minis от PanAmerican Seed.

^{Фотография любезно предоставлена Чени Филиос, менеджером по овощной продукции}

Коллекция Kitchen Minis состоит из сортов помидоров и перца, которые потребители могут выращивать внутри или снаружи. Они предназначены для продажи в небольших горшках (4-8 дюймов в зависимости от сорта), которые потребитель может выращивать на солнечной столешнице, подоконнике или снаружи на столе в патио или в оконной коробке. Растения Kitchen Minis продаются не только с плодами, растущими на растении, но в идеале они должны иметь несколько спелых фруктов, что по сути делает их готовыми к сбору урожая. При правильном уходе растения будут плодоносить в течение нескольких недель, после чего потребитель может вернуться и купить больше «живых продуктов», которые можно использовать во вкусных домашних блюдах.

^{Фотография любезно предоставлена Чени Филиос, менеджером по овощной продукции}

Обязательно спросите своего торгового представителя Ball Seed или члена команды Ball ColorLink об этих сортах для круглогодичного использования овощей.Kitchen Minis предоставляет потребителям прекрасную возможность «выращивать самостоятельно» даже без садового участка. Нет сада? Без проблем.

Об авторе:
Джош Киршенбаум — менеджер по продажам овощей в PanAmerican Seed. Он находится в нашем офисе в Западном Чикаго. Для получения дополнительной информации о Kitchen Minis и о том, как их выращивать, посетите сайт www.panamseed.com.

Съемка красивой кухни deVOL Зои Болл в Дитчлинге — журнал deVOL

27 августа 2020

Хелен Паркер

Когда вы думаете о Зои Болл, вы думаете о веселье и яркости, вы думаете о страсти и очаровательном позитиве, который заразителен.Разве не удивительно, что это именно то, что вызывает в воображении и ее кухня. Кухня, полная индивидуальности и красок, в основе которой лежит семья, сокровища и искусство повсюду, и они делают эту комнату такой привлекательной, что вы можете только представить себе легкомыслие, которое здесь царит.

Коллекция фарфоровых подвесных светильников deVOL выглядит так красиво, свисая с потолка.

Простые шкафы и цвета Shaker, теплые деревянные столешницы и стеллажи для хранения вещей позволяют занятой семье общаться, готовить и делать необходимые вещи в атмосфере организованного хаоса, насколько это уместно.

Фурнитура Bella Brass на шкафах и набор наших идеально состаренных латунных смесителей для раковины.

Ни одна кухня не обходится без небольшой латунной подвесной рейки. Купите одну, и вы будете думать обо всех местах, где можно использовать другую!

Кухонный стол, как всегда, является центром этой комнаты, а из окон открывается вид на старинный обнесенный стеной сад. Это секретное убежище в невероятно красивой деревне Дитчлинг является воплощением несложной легкой жизни.

Эндрю Мартин назвал сказочные розово-зеленые обои «Mythical Land».

Большая раковина Belfast выходит на деревню внизу, кухня находится на первом этаже здания и с открытыми полками с обеих сторон, беспорядок и коллекции настолько доступны и красивы, что их нужно выставлять напоказ. Мы действительно гордились выбором наших шкафов Shaker для работы в этом загруженном месте, мы знаем, как тяжело приходится работать семейным кухням, и мы знаем, что наши шкафы выдержат испытание временем.

Стол и скамейка — от Джона Льюиса, а бирюзовая вывеска «Текила» — от небольшого магазинчика в Хоуве.

Самая привлекательная часть этого зала — это сказочная бирюзовая вывеска «Текила», вероятно, сувенир из веселого лета на Ибице. Спасибо, Зои, за то, что поделилась с нами своей особенной кухней и за выбор deVOL, мы знаем, что вы вдохновите так много людей на простоту, индивидуальность и практичность, добавив пару цветов и несколько пластинок, ожидающих своей очереди на проигрыватель.

Сделанное на заказ сиденье deVOL с мягкими подушками — самое удобное место для сидения в этой красивой комнате.

— Взгляните на другие наши прекрасные проекты deVOL Shaker Kitchen на нашем веб-сайте здесь.

— Чтобы записаться на прием для посещения одного из наших выставочных залов в Великобритании, отправьте электронное письмо по адресу [email protected], а для нашего Нью-Йорка — по электронной почте usa.enquiries@devolkitchens. com

Простой клубок веревки — без него не может быть ни одной кухни

Любой кухонный инвентарь, который вы можете получить в Home Depot, должен любить.В верхней части моего списка необходимого кухонного оборудования в хозяйственном магазине — наряду с недорогим микропланом и паяльной лампой — находится простой клубок веревки. Или, по крайней мере, это мой любимый вариант, пока Томас Келлер не выяснит, как sous-vide с помощью изоленты.

Нить, особенно хлопковая мясная или кухонная, — одна из самых полезных вещей, которые вы можете иметь на кухне. Подумайте об этом: с помощью простой веревки вы можете связать жаркое, обернуть букет гарни или саше, связать звенья колбасы, повесить мясные закуски, завязать рулеты, развесить йогурт и другие предметы в марле для слива, поддержать фарш из мяса или овощей , реконструируйте куски мяса и скрутите все виды домашней птицы.

И не забывайте про быстрые ремонтные работы и связанные крючком прихватки.

Шпагат — один из тех кухонных принадлежностей, таких как полиэтиленовая пленка, пергамент или вощеная бумага, которые мы часто принимаем как должное. Но подумайте, сколькими способами вы уже пользуетесь — и позвольте несколько новых — и вы, возможно, захотите купить еще несколько рулонов в следующий раз, когда будете в строительном магазине.

(Кирк Маккой / Los Angeles Times)

Рецепт: свиная корейка в беконе с жареными яблоками »

Шпагат не только практичен, но и удобен в простоте мотка веревки.

Настолько обыкновенный, чтобы быть приземленным, сделанный из простого хлопка (не используйте пластик или пластик с покрытием, который плавится, или джут, который может быть слишком жестким), хорошо обернутый конус, мало чем отличающийся от хорошо- кованая урна, служит метафорой для организации кухни.

«Я использую шпагат все время и каждый день», — говорит Майкл Чимарусти, шеф-повар ресторана Providence на Мелроуз-авеню, признавая, что это сводит его с ума, когда что-то пропадает с его кухни.

Чимарусти, который в детстве научился завязывать узлы на рыбалке в Нью-Джерси и использовать их на кухне в ресторане Le Cirque в Нью-Йорке, использует шпагат для придания формы стейкам, связывания птиц и обертывания рулетов. Он также подвешивает к сливу марлю с пюре из жареных овощей, используя пюре и собранные соки в рецептах. Он даже использует шпагат, чтобы пометить омаров в аквариуме с лобстерами на кухне своего ресторана. (Веревки всплывают, как лески без буев, из когтей, похожих на якоря, омаров.)

Связывание кусков мяса и оборачивание целых птиц шпагатом помогает им сохранять форму, что делает приготовление более аккуратным и однородным. Шпагат может надежно удерживать начинку внутри рулетов или птичьих полостей.К нему можно прикрепить предметы, которые вы хотите оставить снаружи, например, травы, ломтики бекона или панчетту (техника, называемая бардингом).

«Самое сложное в нити, — говорит владелец шеф-повара Mélisse Джозия Цитрин, который использует шпагат для придания формы мясу перед приготовлением. sous-vide , среди прочего, — это следить за тем, чтобы его не было в мясе. когда ты его подаешь ».

Не теряйте нить

Цитрин не шутит. Это может показаться очевидным, но иногда веревка может потеряться в красиво обжаренной индейке, а может быть, вы просто забыли о ней в течение долгих часов в духовке.

Один из способов запомнить нить в посуде — это использовать ее в дальнейшем. Держите его намотанным на жаркое или рулет, пока вы нарезаете его — это поможет сохранить в целости начинку или фарш, а также упростит порционирование — а затем порежьте и удалите кусочки нити, когда закончите.

Рецепт: Куриный рулет с красным мангольдом, пепитами и чили над гомини »

Мишель Ришар, шеф-повар ресторана Citrus в Social Hollywood, демонстрирует некоторые из своих любимых способов использования шпагата в своей кулинарной книге «Happy in the Kitchen.Ричард обвивает баранью филейную часть шпагатом, прежде чем обернуть ее полиэтиленом и запечь; он связывает лопатку ягненка в «дыню», реконфигурируя мясо с помощью простого процесса связывания, чтобы сформировать определенную форму, которую он хочет.

Связывание важно при повторной сборке кусков мяса с костью, особенно если они были заново сформированы вокруг кости. Связывание жаркого из ребрышек или большой каре ягненка помогает предотвратить расслоение слоев мяса во время жарки.

«Вы также можете использовать [шпагат] в качестве ремня», — говорит Ричард, который сообщает, что научился завязывать узел, «завязав мне обувь.

Примечание о узлах. Хотя есть много узлов на выбор — их более 2000 в «Книге узлов Эшли», возможно, окончательной книге по этой теме, опубликованной в 1944 году, — квадратный узел, вероятно, самый полезный на кухне. Просто завяжите два узла сверху, слева направо, затем справа налево: аккуратный результат будет выглядеть как две переплетенные петли.

«Паломар — мой любимый узел для рыбалки, — говорит Чимарусти из Провиденса, который в основном использует квадратный узел для приготовления пищи, — но, увы, на кухне он бесполезен.

Возможно, паломарный узел подойдет для метода приготовления под названием à la ficelle («на веревочке»), при котором целую птицу или кусок мяса связывают и подвешивают для жарки перед огнем. Этот буколический трюк предположительно был изобретен французским писателем Александром Дюма (Dumas père , чья книга «Le Grand Dictionnaire de Cuisine» имела такое же влияние в некоторых кругах, как и его роман «Три мушкетера»), который, как говорят, использовал этот метод. с целой бараниной.

Рецепт: Boeuf a la ficelle

Если у вас нет под рукой камина, более удобный французский рецепт boeuf à la ficelle можно приготовить из немного большего, чем кусок говядины, горшок с бульоном. , немного веревки и ложку с длинной ручкой.По сути, это просто говядина-пашот, поданная средней прожарки с хлебом, приправами и несколькими бланшированными овощами.

Чтобы приготовить это, оберните жаркое из крупы длинным куском нитки, надежно завяжите мясо, а затем используйте хвосты на конце, чтобы подвесить говядину в суповой кастрюле, чтобы она очистилась от дна. Используйте ручку длинной деревянной ложки в качестве моста через верхнюю часть кастрюли и привяжите концы веревки к ручке.

Ароматный бульон

Говядину можно варить в простой воде, но тонкий домашний бульон из моркови, лука-порея и корня сельдерея привносит прекрасные нотки говядины.Если вы все равно будете нарезать овощи для бланширования, у вас будет много обрезков. Вместо того, чтобы выбрасывать их, используйте их для приготовления бульона. После того, как говядина пашет, дайте ей остыть, затем нарежьте и разложите теплые ломтики на блюде вместе с бланшированными овощами. Это целая еда как натюрморт.

Свиная корейка с пряностями даже лучше, если ее выложить беконом. Это простой метод, который можно сравнить с обертыванием подарка без скотча. Здесь две вырезки натирают с измельченным шалфеем и чесноком, затем покрывают беконом, копченым на яблочной древесине.Бекон крепится к свинине с помощью отрезков шпагата, разложенных через равные промежутки.

Когда свинина запекается в горячей духовке, хрустящий бекон придает ей влагу и аромат. Добавьте несколько разрезанных на четвертинки яблок (без кожуры и без сердцевины, они придают красивый деревенский вид) и свежие листья шалфея в середине обжарки. Жир из бекона и скапливающиеся соки карамелизируют яблоки — и из них получается потрясающий быстрый соус для сковороды, если его дегазировать с небольшим количеством вина.

Для рулета с легким вкусом приготовьте острую начинку из чили, красной капусты и жареной пепиты и намажьте ее на толченых куриных грудках.Свернутые и перевязываемые веревкой рулеты затем обжариваются в сковороде перед тем, как их готовить в духовке. Пока они готовятся, простой гарнир из гомини и нарезанного кубиками бекона займет всего несколько минут.

Или, если все это кажется вам чересчур, просто смочите немного бечевки в воде (чтобы она не пригорела, говорит Чимарусти), надежно обвяжите ею сочный стейк из Нью-Йорка — натянутая веревка делает мясо толстым и позволяет его приготовить равномерно — и бросить на решетку.

И если вы оставите достаточно привязанной веревки, вы даже можете использовать ее, чтобы наматывать стейк, даже не вставая со стула в патио.Вы не можете найти ничего более практичного, чем это.

[email protected]

ТАКЖЕ

Найдите другие замечательные рецепты основных блюд

Ешьте и овощи — отличные овощные рецепты

См.