Кухни медынь варианты: Мебельный магазин Кухни Медыни на Каширском шоссе — отзывы, фото, каталог товаров, цены, телефон, адрес и как добраться — Магазины — Москва
Студия кухни ЭВИТА — представитель фабрик: Медыни и Европрестиж
Основным направлением нашей деятельности является изготовление мебели для кухни и шкафоф-купе на заказ. Специалисты компании постоянно обновляют коллекции, совершенствуя и дополняя их новыми деталями. Каждый вариант кухни сочетает в себе превосходное европейское качество и оригинальный дизайн.Кухня – это место, где вся семья проводит очень много времени. Также, здесь принято принимать гостей. Именно поэтому от подбора кухонного гарнитура зависит не только функциональность, но и воплощение дизайнерских идей в данном помещении.
Изготовление мебели для кухни – это основная специализация нашей компании. У нас работают высококвалифицированные специалисты, которые могут разработать дизайн-проект кухни, исходя из пожеланий заказчика.
Они помогут подобрать вам проект, учитывая финансовые возможности заказчика, а также дадут ряд полезных советов по размещению мебели.
Изготовление кухни на заказ позволит добиться максимального соответствия предметов мебели дизайну интерьера помещения.
Кроме того, это даст возможность оптимально использовать площадь помещения, даже если оно имеет достаточно скромные размеры.Преимущества нашей компании
- Современная материально-техническая база, которая включает в себя новейшее оборудование и инструменты.
- Использование качественных комплектующих (фасада МДФ, фурнитуры, других составляющих кухонной мебели).
- Работа по договору, в котором будут детально прописаны сроки выполнения заказа, общая смета и другие детали.
- Штат опытных сотрудников, среди которых дипломированные дизайнеры интерьера, опытные сборщики и другие специалисты.
- Доступные цены. Гибкая система скидок для постоянных клиентов.
Мы осуществляем производство кухонь фабрик Европрестиж, Медынь, о которых уже есть множество положительных отзывов от клиентов.
В нашем портфолио собрано большое количество изготовленных кухонных гарнитуров. Здесь есть кухни хай-тек, классика, а также представлена мебель, которая выполнена в других стилях.
Если вам нужна стильная и функциональная кухня на заказ в Белгороде по доступной цене – обращайтесь к нам. Наши менеджеры с удовольствием предоставят вам всю необходимую информацию относительно стоимости, сроков изготовления и установки.
Забудьте о типовой мебели, мы предлагаем вам возможность существенно разнообразить свой интерьер, при сохранении высокой функциональности предметов кухонного гарнитура.
ЛИКАРИОН КУХНИ — МОСКВА | ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ
Кухни на заказ: эксклюзивная мебель от фабрики кухонь
В кухне должны царить тепло и уют. Здесь должно быть комфортно и хозяйке, создающей кулинарные шедевры, и всем членам семьи, которые ежедневно собираются за завтраком, обедом и ужином. Создать нужную атмосферу поможет кухонная мебель, правильно подобранная по стилю, дизайну, конструкции, габаритам, функциональному наполнению.
Не всегда получается найти гарнитур под свои требования в магазинах, предлагающих типовые комплекты мебели массового производства.
Решение проблемы очевидно — все пожелания будут учтены, только если мебель изготовить на заказ. Эксклюзивные кухни в Москве от фабрики мебели «Ликарион» — это респектабельность, элегантность, превосходное качество. Наша мебель идеальна во всех смыслах.
Кухни от фабрики «Ликарион»: неоспоримые достоинства
- Индивидуальный проект
В понятие «идеальная кухня» каждый вкладывает свой смысл. Изготовление
- Уровень исполнения
Качественные кухни от фабрики «Ликарион» служат десятки лет. В производстве кухонь мы применяем материалы и фурнитуру, которая отвечает всем ключевым требованиям: экологичность, презентабельность, износостойкость, прочность.
Все внешние поверхности корпуса хорошо подвергаются чистке, фасады гладкие и водостойкие, фурнитура защищена от коррозии. Мы не применяем дешевые материалы и фурнитуру сомнительного качества с целью удешевить мебель.
- Сочетание цена/качество
Качественно и дешево — несовместимые понятия. Лучше потратиться, но купить кухню своей мечты, которая будет служить и радовать много лет. Мы не завышаем стоимость мебели. Даже при индивидуальном подходе к решению дизайнерских и технических задач, использовании в производстве надежных материалов, современной техники, мы обеспечиваем отличное сочетание цены и качества.
Кухни на заказ: преимущества перед готовыми комплектами
Зачем покупать готовую мебель, если можно создать эксклюзивную по своим личным вкусам? Чтобы создать личный, неповторимый интерьер, представлен широкий выбор материалов, компоновать которые можно по собственным дизайнерским предпочтениям.
Фасад и корпус
Для изготовления корпуса представлена широкая цветовая палитра ЛМДФ и ЛДСП.
В зависимости от выбранного стиля фасады кухонных тумб, шкафчиков и пеналов могут быть изготовлены из МДФ, массива дерева, алюминиевого профиля. Благодаря различным видам отделки фасадов (пленка ПВХ, покрытие эмалями, пластиком, тонирование древесины) не только улучшаются эксплуатационные свойства кухонной мебели, но и удается создавать уникальный внешний вид, который будет соответствовать дизайну комнаты. Кромки ПВХ, АБС, 3D-акрилом завершат изделия, придадут мебели особое настроение.
Стекла и витражи
Оригинальным и неповторимым декором гарнитура станут витражи и декоративные стекла (прозрачные, полупрозрачные, матированные). Такие качественные и надежные стеклянные элементы станут изюминкой гарнитура, добавят ему эффектности и индивидуальности. К тому же, пескоструйные рисунки и витражные рельефные узоры помогут поддержать единый стиль интерьера.
Столешницы и мойки
Столешницы из лучших современных материалов — важное дополнение кухонной мебели.
В зависимости от выбранного материала (пластик HPL, пластик с имитацией дикого камня, искусственный камень) можно получить разную по текстуре рабочую поверхность. Столешницы из любого представленного в каталоге материала надежные в эксплуатации, простые в уходе. Даже, если запланированный дизайн кухни предполагает наличие столешницы сложной формы, с радиусными закруглениями, с необходимостью установить врезную мойку определенной формы, мы решим этот вопрос. Мойки из различных материалов, всевозможных конструкций, форм и стилей также можно подобрать у нас.
Фурнитура и подсветка
В общем дизайне кухонной мебели и интерьера в целом важную роль играет фурнитура, которая располагается на внешних поверхностях. Накладные и врезные ручки, различные по форме и конструкции металлические полки, крючки, элементы барной стойки поддержат общий стиль, станут полезными вспомогательными элементами на кухне. Из большого разнообразия подобрать фурнитуру нужного стиля, цвета, размера несложно.
Какую кухню выбрать?
В каком стиле заказать мебель, каждый решает сам: кому-то близка классика, а кто-то остановится на стиле модерн. Главное, что фабрика кухни «Ликарион» готова решить любые, даже самые смелые, дизайнерские задачи, которые ставит клиент.
- Кухни Классика
Кухня в классическом стиле создаст атмосферу роскоши, стабильности, благополучия. Такая мебель выглядит респектабельно и дорого. Идеальным для размещения гарнитура в этом стиле считается просторная кухня. Но вполне можно разрушить стереотипы и продумать вариант мебели для небольшого по площади помещения. Для стиля подходят натуральные материалы, поэтому можно рассмотреть варианты фасадов из массива дерева, а столешницы из полированного камня. Необходимую роскошь фасадам придаст переливающееся на солнце стекло с богатым узором.
Ценители современного стиля, сдержанности, элегантности, простых форм могут выбрать мебель для кухни в стиле модерн. Если грамотно подобрать элементы кухонного гарнитура, удастся не только получить функциональную, практичную мебель, но и создать в комнате ощущение простора и свободы. В отличие от классического стиля, в модерне приветствуются ассиметричные линии, поэтому в этом плане можно дать волю фантазии. Декоративных элементов должно быть минимальное количество. Эффектность мебели придадут глянцевые поверхности любых, в том числе ярких, тонов, а также четкие прямые линии. Дополнят стиль стеклянные элементы с пескоструйной обработкой. С кухнями модерн хорошо сочетается техника с металлическими поверхностями. Стоит заранее продумать возможность ее установки в мебельный гарнитур.
- Кухни Италия
Кухни в итальянском стиле создают ощущение практичности, легкости и гармонии. В уютной обстановке, в окружении такой мебели будет приятно проводить время с семьей или собираться с друзьями.
Основу стиля составляют натуральные материалы с эффектом старины, теплые, мягкие оттенки. В качестве дополнения для мебели стоит выбирать элементы из стекла, хромированной стали. Прекрасным освежающим элементом смогут выступить витражи с подчеркивающими стиль орнаментами. Желательно, чтобы в шкафчиках были открытые полки, на которых можно разместить всевозможные аксессуары. Благодаря тому, что кухни в итальянском стиле выполняют из натуральных материалов, такая мебель служит надежно и долго.
Какой бы стиль, конфигурацию, материалы для гарнитура вы ни выбрали, фабрика мебели «Ликарион» изготовит его по индивидуальному проекту. Разработанные и изготовленные нашими специалистами кухни на заказ — это комфорт, оригинальный стиль, красота, удобство и неповторимый характер.
Кухни
Geos Ideal
Mr.Doors
Presta Кухни
Аммати
Дриада кухни
Кухни Emfa
Кухни Германии
Kuchenberg
Кухни-АСТ
Мебель Графъ
Мебель Даром
Медынь
Наша Марка
Рими
Спутник стиль
Праздник каждый день
Все знают, какое самое любимое, комфортное и главное помещение в доме, которое является своеобразным семейным очагом, согревающим всех домочадцев.
Конечно же, это кухня, которая собирает всех членов семьи за одним столом. Но чтобы стать залогом семейного уюта и радовать хозяйку дома своим комфортом, это помещение должно быть оборудовано красивой, удобной, надежной, функциональной мебелью. Именно выбор кухонного гарнитура является ответственным, но и очень интересным занятием. В наше время словосочетание «идеальная кухня» вмещает в себя несколько понятий, это и удобство, и привлекательность, и элегантность, и эргономичность. Но мы знаем, как непросто найти такой идеал, ведь для этого нужно потратить уйму времени и сил.
Мебельный центр «Формат» с удовольствием помогает всем, кто мечтает о своем самом стильном, гармоничном, практичном и красивом варианте кухни. Для Вашего удобства в одном месте собраны самые лучшие образцы этой мебели. Мы уверены, что из широчайшего ассортимента продукции, представленной самыми качественными и надежными российскими и зарубежными производителями, каждый, даже самый взыскательный покупатель, найдет свою модель кухни.
Широкий спектр выбора по привлекательным ценам
А Вы хотите купить кухню недорого? Тогда смело приежайте в Мебельный центр Формат.
Мы гарантируем, что все предложенные варианты отличаются безупречным исполнением, удобством, вместительностью, привлекательным внешним видом, оригинальностью дизайнерских решений. Мы представляем кухни в широком спектре стилевых решений – классика, модерн, барокко, хай-тек. Какую бы из моделей Вы ни выбрали, мы уверяем, что все они созданы по самым новейшим технологиям с учетом современных тенденций в этой сфере. Элегантный минимализм и авангардность, роскошь и великолепие, изысканность и ослепительность – выбор за Вами. А разнообразие отделочных материалов, которые различаются по фактуре и цвету, поможет гармонично вписать кухню в дизайн интерьера, который выбран для данного помещения.
С такой мебелью Ваши семейные посиделки на кухне будут происходить чаще и дольше, а хозяйке стильной, яркой, модной, удобной кухни будет в удовольствие готовить для своих любимых домочадцев вкусные блюда.
Сохранить
Архитектура кухонь LEICHT обзор, описание проекта, фото, комментарии, отзывы
Архитектура кухонь LEICHT – это открытое пространство, заполняемое по желанию заказчика.
Время, когда кухня считалась комнатой с мебелью, осталось в далеком прошлом. Основными элементами современных кухонных комплексов являются модульные шкафы и фронты, столешницы, фундаменты, а также декор и фурнитура. Как и любая другая немецкая кухня LEICHT, эти объекты не обходятся без воды, арматуры, грамотного освещение, бытовой техники и механики.
Впервые кухню как архитектурный объект показали 27 мая 2010 года на выставке Eurocuccina. Это проект состоял из стен, потолка и мебели. Причем все это выглядело как единое целое. Именно после этого началась тенденция слияния кухни, столовой и жилой комнаты.
Строительные материалы
Архитектурные кухни LEICHT отличаются от обычных тем, что их не обставляют, а именно строят. Поэтому здесь используются по-настоящему строительные материалы, такие как камень, металл, бетон или керамика. Из них чаще всего изготавливают столешницы. Также можно изготовить на заказ деревянные, стальные, стеклянные или бетонные фронты. Стилистику и декор также можно выбрать на свой вкус, например, часто использует нечто вроде обоев от производителя – специальное покрытие с рисунком.
Освещение архитектурных кухонь
Что касается механики и освещения, то у нас вы можете заказать ящики, выдвигающиеся с помощью мотора, всевозможные варианты подсветки глубоких ящиков и рабочей зоны, светодиодную подсветку декоративных витрин.
Эргономичность архитектурных кухонь
Как и любая другая мебель в Москве, архитектурная кухня может быть эргономичной. Например, есть варианты с перемещающейся вниз рабочей поверхностью.
Кроме того, можно купить кухню, в которой рабочая поверхность может служить обеденным или рабочим столом, а также барной стойкой. В продаже имеются кухни, оснащенные отдельными лифтами для мойки, плиты и стола. Это помогает «подогнать» гарнитур под свой рост и дает возможность сразу нескольким людям выполнять одновременно несколько действий: готовить еду, мыть посуду или обедать.
4 лучших набора медной посуды в 2021 году
- Медная посуда известна своим эффективным и равномерным нагревом, а также привлекательным внешним видом.
- Посуда может быть дорогой, но при правильном уходе прослужит дольше, чем из других материалов.
- Наш лучший выбор — Уильямс Сонома; он имеет множество полезных деталей и прочную конструкцию.
Медная посуда прекрасна и обеспечивает лучший нагрев, чем другие типы посуды, но она имеет репутацию дорогостоящей и требовательной в обслуживании.
К счастью, если вы выберете правильный набор, домашним поварам не должно быть страшно войти в мир медной посуды. «Если вы стремитесь правильно ухаживать за посудой и правильно пользоваться ею, то это может оказаться выгодным вложением», — сказала Фрэн Гросбек, управляющий директор Ассоциации производителей посуды (CMA).
По словам Мака Колера из Brooklyn Copper Cookware, медь ценится в мире кухонной посуды по двум основным причинам: скорость нагрева и охлаждения (тепловая эффективность) и ее способность равномерно нагревать всю поверхность готовки (коэффициент диффузии). Для домашнего повара это означает, что медной сковороде нужно вдвое меньше тепла до той же температуры, что и кухонной посуде из нержавеющей стали или алюминия, и вы получите более равномерное подрумянивание и приготовление пищи на всех участках сковороды.
Есть много вводящих в заблуждение продуктов, которые утверждают, что они «медь», но на самом деле они просто медного цвета или имеют небольшое количество меди в конструкции (подробнее о них читайте здесь).
Медные сердечники или основания обеспечивают некоторую эффективность полностью плакированной меди, и детали более доступны, но мы рекомендуем искать медные комплекты с более высоким процентным содержанием меди для получения максимальных преимуществ. Все наши фавориты полностью выполнены из меди с облицовкой из нержавеющей стали или олова.
Из-за более высокой средней цены комплектов медной посуды даже наш «бюджетный» выбор все еще довольно дорогой. Чтобы тратить меньше и при этом в полной мере пользоваться медной посудой, мы рекомендуем приобрести одну или две штуки и добавить ее в свою коллекцию.Имейте в виду, что есть другие материалы для посуды, которые менее дороги, проще в обслуживании и при этом обеспечивают отличный нагрев, например, твердо анодированный алюминий или нержавеющая сталь.
Вот лучшие наборы медной посуды из 2021
10 вещей, которые вам нужно знать о медных кастрюлях и сковородках
Покупка посуды может оказаться непростой задачей. Существует так много вариантов — эмалированная, чугунная, нержавеющая, углеродистая, алюминий, антипригарная, медь — и все они имеют совершенно разные применения и ценовые категории.
Стоимость медной посуды может быть пугающей, особенно если вы не понимаете, как использовать медь на кухне.
Если вы думаете об инвестировании в медную посуду и добавлении этих великолепных и полезных предметов в свою коллекцию, вот несколько вещей, которые вам нужно знать и учитывать.
Поскольку медные горшки легко контролировать, они идеально подходят для плавления шоколада и изготовления конфет — Фото любезно предоставлено Getty Images / VieCreative
Медь быстро нагревается
В мире металлов медь — один из лучших проводников тепла.Он очень быстро нагревается, поэтому, в отличие от чугуна, медную посуду подогревать не нужно. На самом деле, не рекомендуется нагревать пустую сковороду. Медь — единственный металл, в котором у вас должно быть что-то готовое, прежде чем вы начнете готовить.
Медь нагревается равномерно
Благодаря своим теплопроводным свойствам медь также нагревается равномерно. Так что вам не нужно беспокоиться о горячих точках.
Медная посуда отлично подходит, когда вам нужно контролировать и поддерживать постоянную температуру.
Но не используйте слишком много тепла!
Поскольку медь нагревается быстро и равномерно распределяет тепло, это означает, что вам не нужно использовать столько тепла для ее приготовления. Если по рецепту обычная посуда требует среднего или сильного нагрева, используйте средний или слабый огонь для медных кусочков.
Да, медь довольно эффективна, но вы не хотите использовать слишком много тепла, потому что, в зависимости от того, используется ли в посуде мягкая металлическая подкладка, вы действительно можете расплавить подкладку!
Медь быстро остывает
Медь быстро нагревается, а также быстро остывает.Вот почему так много производителей конфет и шоколатье используют медные кастрюли и сковороды. Это идеальный материал для приготовления сладостей (где нужно контролировать температуру), а также для деликатных белков, таких как рыба и соусы.
Поскольку медь является химически активным материалом, большая часть медной посуды покрыта инертным металлом — Фото любезно предоставлено Getty Images / FabrikaCr
Посуда медная облицованная
Медь — химически активный металл.
В большинстве случаев это означает, что он будет вступать в химическую реакцию с тем, что вы готовите, в результате чего в вашу пищу проникает металлический привкус.За исключением форм для варенья и чаш для взбивания яичного белка, которые зависят от реакционной способности меди, большинство медных кастрюль и сковородок имеют футеровку из инертного металла.
Знайте, чем покрыта ваша медная посуда
Прежде чем приступить к приготовлению, вы должны понять, чем выложена ваша медная посуда. Если вы работаете с более новыми предметами, они, скорее всего, будут облицованы нержавеющей сталью, которая является прочной и выдерживает воздействие более абразивной посуды и чистящих средств.
Но если вы покупаете старые бывшие в употреблении медные изделия на дворовой распродаже или в благотворительном магазине, возможно, вы имеете дело с более мягкой металлической подкладкой, такой как олово.Олово дает вашей меди отличную антипригарную поверхность, с которой можно работать, но у него есть несколько недостатков.
Его температура плавления составляет около 450 ° F, что является еще одной причиной, по которой вам не следует использовать слишком много тепла.
Олово также легко поцарапать и поцарапать металлической посудой и жесткими щетками. Это не только покажет медь под подкладкой, но также может привести к попаданию небольших кусочков олова в вашу пищу. При работе с оловянной медной посудой лучше всего использовать деревянные ложки и более мягкую посуду.
Немного кислинки помогает сохранить блеск
Если вы покупаете старую медную посуду или хотите украсить свою коллекцию, ваша медь может выглядеть как новая с небольшой кислотностью. Немного лимонного сока или уксуса могут вернуть блеск вашей меди.
Они очень прочные
Уход за медью так же прост, как использовать при готовке деревянную посуду, чтобы не поцарапать вагонку; не использовать слишком много тепла при готовке; и время от времени протирая его небольшим количеством кислоты.
Хотя, несмотря на требуемый бережный уход, медь может быть очень прочной.
Пока в ней нет дырок, относительно легко вернуть вашей медной посуде былую славу.
Медные кастрюли и сковороды — украшение на кухне — Фото любезно предоставлено Getty Images / therry
Их легко оживить
Металлы, из которых изготовлена медная посуда, по большей части очень прочны и устойчивы к коррозии. Но если у вас есть луженая медь, независимо от того, насколько хорошо вы за ней ухаживаете, со временем она изнашивается.Если вы заметите повреждение оловянной облицовки, вы всегда можете помыть медные кастрюли и сковороды при необходимости.
Красиво оформленные произведения искусства
Медные кастрюли и сковороды не только очень полезны на кухне, но и просто великолепны. Не прячьте кастрюли в шкаф. Повесьте их с гордостью и продемонстрируйте свою коллекцию медной посуды. Они оживляют вашу кухню, но также являются отличным предметом для разговора.
Справочник по медной посуде: история, как покупать, как чистить и многое другое
Сияние и красота меди соблазняют поваров.
Он вдохновляет коллекции, натянутые на кухонные острова, слишком полированные, чтобы их можно было использовать. А поскольку золотая посуда и латунные ручки шкафов стали особенно модными в последнее время, теплые металлы сейчас в моде. Но реальность, конечно, такова, что медная посуда не , а просто красивая — и это не тенденция. Медь — самый старый металл, используемый человеком. Он обладает непревзойденной проводимостью, быстро и равномерно нагревается, что делает его мощным инструментом на вашей кухне.
Тоже недешево! И это требует некоторого ухода.Тем не менее, если вы не можете перестать смотреть на соусы, сотейники, кастрюли для варенья, формы для канеле — и, кстати, можем ли мы поговорить об этих мини-подогревателях масла? — вот что вам нужно знать, прежде чем покупать медную посуду.
Что за история?
Медь — металл природного происхождения, впервые использованный для изготовления инструментов на Ближнем Востоке около 10 000 лет назад.
Один из старейших экспонатов, датируемый примерно 8700 годом до нашей эры, был найден в Северном Ираке.
Вы можете ассоциировать это в основном с Францией.Компания Mauviel была основана в Нормандии в 1830 году и остается известным производителем медной посуды в Европе. После Второй мировой войны Чак Уильямс из Williams-Sonoma наткнулся на Dehillerin, любимый магазин посуды в Париже, и потерялся в огромном количестве блестящих розовых медных кастрюль и сковородок всех форм и размеров.
«Медные кастрюли лучше всего подходят для приготовления пищи, так как они хорошо удерживают и распространяют тепло», — сообщила Джулия Чайлд в книге « Mastering the Art of French Cooking », помогая популяризировать этот материал в воображении американских домашних поваров. .Но на самом деле у Америки всегда была своя медная традиция. Пол Ревир был медником. На самом деле, многие страны и кухни используют медь на кухне, например, вы можете посмотреть на индийские кадхаи и мексиканские казо.
Как использовать медную посуду?
Конечная сила меди — ее невероятная проводимость. Он быстро нагревается и равномерно распространяется до краев сковороды. Поставьте медный сотейник на верхнюю французскую плиту, и он станет горячим. Снимите его, и он быстро остынет.Благодаря этой быстрой и быстрой реакции медь отлично подходит для обжаривания, тушения, соусов и джемов. Используйте его для приготовления всего, что требует немедленного нагрева для обжаривания или достижения определенной консистенции. «Я пойду так далеко, что скажу, что реакция Майяра и французские материнские соусы существуют из-за медной посуды», — говорит Мак Колер из Brooklyn Copper Cookware. «Их невозможно было бы обработать без этих точно откалиброванных кастрюль».
Как и у большинства материалов, медь как поверхность для приготовления пищи имеет свои преимущества и недостатки.Согласно Гарольду МакГи в книге On Food and Cooking , ионы меди имеют положительные эффекты, такие как стабилизация яичных белков и сохранение зеленого цвета овощей.
Но ионы меди также имеют отрицательные эффекты: они вступают в реакцию с кислотой, что приводит к появлению неприятного запаха. В чрезмерных количествах они могут быть токсичными. Нельзя использовать медь для приготовления соусов из таких ингредиентов, как лимонный сок, вино, помидоры. В конце концов, для повседневной готовки большинство медных кастрюль и сковородок необходимо облицовывать.
Вы хотите, чтобы медь была облицована оловом или нержавеющей сталью?
Олово — это традиционная облицовка медных горшков.Олово химически соединяется с медью — оно очень пластично и легко плавится, поэтому прекрасно сочетается с облицовкой медного горшка.
Олово также является хорошей облицовкой, потому что оно не реагирует на кислоту и относительно не прилипает (не по сравнению, скажем, с современным тефлоном, а по сравнению с нержавеющей сталью). К сожалению, у него низкая температура плавления — 450 ° F, поэтому он может изнашиваться. Во Франции рестораны регулярно отправляют свои кастрюли и сковороды на ретинги.
В США немногие повара предпочитают медь, облицованную оловом, но есть и преданные коллекционеры.
7 Лучшая медная посуда для покупки в 2021 году
✔️ Это дорого: Медная посуда не из дешевых — на самом деле, это очень и очень дорого. (Думайте об этом как об истинном вложении средств.) Хотя многие более дешевые наборы могут быть идеально подходящими предметами посуды, большинство из них не сделано из настоящей меди; они «вдохновлены медью», что означает, что они просто сделаны так, чтобы выглядеть как медь. Вместо этого наши профессионалы предлагают собирать ваш набор по частям, используя такие предметы, как кованая медная кастрюля Ruffoni Historia Hammered Chef’s Pan или медный сахарный горшок Mauviel, которые идеально подходят для бережного и быстрого приготовления.
✔️ Материал футеровки имеет значение: Традиционно медь облицовывают оловом. Поскольку олово податливо и легко плавится, оно хорошо связывается с медью. Кроме того, он не реагирует и не прилипает, что делает его идеальным для более липких вещей, таких как яйца. Но поскольку он имеет относительно низкую температуру плавления, он изнашивается легче, чем другие футеровки, например нержавеющая сталь. Однако нержавеющая сталь не лишена недостатков. Нержавеющая сталь также не проводит тепло, что противодействует некоторым функциям меди, а также со временем может расслаиваться.Существуют также варианты с медными сердечниками — сочетание эффективности и удобства, — но часто это дорогие сковороды с очень небольшим количеством настоящей меди.
✔️ Это отличный проводник тепла: Поскольку медь нагревается быстро и равномерно, она отлично подходит для опаливания и тушения без горячих точек и ожогов, но имейте в виду, что, поскольку она очень чувствительна к температуре, она может быстро перегреться.
✔️ За ними сложно ухаживать: Очистка не так проста, как мытье с мылом.
Поскольку вы никогда не должны мыть медную посуду в посудомоечной машине, для этих типов кастрюль и сковород требуется немного больше TLC. Для достижения наилучших результатов вам понадобится качественный продукт, например, Wright’s Copper Cream. (Кетчуп работает в крайнем случае!) Затем ополосните посуду в теплой воде, протрите продукт прилагаемой губкой или чистой тканью, затем снова промойте перед полировкой чистой тканью.
✔️ Рассмотрите элементы в наборе: В общем, при покупке посуды ищите набор, по крайней мере, с одной сковородой диаметром около 10 или 11 дюймов, большой кастрюлей для макарон и средней кастрюлей. кастрюля разного размера.Все остальное — бонус. Когда дело доходит до меди, вы можете начать с меньшей, выстланной оловом сковороды для яиц и большей для рыбы и других деликатных блюд, для которых требуется большая поверхность для приготовления пищи.
5 лучших брендов медной посуды (полное руководство)
Лучшими брендами медной посуды являются Mauviel, Made In, Ruffoni, Hestan и Matfer Bourgeat.
Но что делает эти бренды такими особенными? Почему они лучшие? А какой бренд лучше покупать?
В этом руководстве я отвечаю на эти вопросы и разбираю плюсы и минусы каждого бренда.
Вы узнаете:
- Как посуда выглядит, ощущается и работает
- Где и как она сделана
- Что делает ее уникальной
- Репутация каждого бренда
- И многое другое
Итак, если вы покупаете высококачественную медную посуду но не уверены, какой бренд вам подходит, продолжайте читать.
Используйте ссылки ниже для навигации по этому руководству:
Лучшая в целом медная посуда Бренд: Mauviel 1830
Мовьель 1830 родился в 1830 году в «медном городе» Вильдьё-ле-Поэль — районе с 800-летней историей производства меди.Бренд назван в честь новатора в области меди, Эрнеста Мовьеля, и его потомки до сих пор управляют компанией.
На протяжении 200 лет Mauviel совершенствует предложения медной посуды, которая столь же разнообразна и богато украшена, как и функциональна.
В компании работают 70 опытных мастеров, которые делают каждую кастрюлю и сковороду вручную.
Mauviel Quick Facts| Год основания | 1830 | |
| Где это сделано | Франция | |
| Количество медных коллекций | 2 | |
| 2 | | |
| Внешний материал Внутренний материал | Олово или нержавеющая сталь | |
| Толщина | 1.От 5 мм до 2,5 мм | |
| Безопасная температура в духовке | 450 ° F (внутренняя поверхность из жести), 500 ° F (внутренняя часть из стали) | |
| Безопасно для бройлеров | Да | |
| Индукция -Совместимость | № | |
| Гарантия | Пожизненная гарантия | |
| Цена | $$$$$ (посмотреть на Amazon) |
Mauviel — проверенный бренд медной посуды.
Компания не только использует высококачественные материалы, но и придерживается традиционной практики изготовления каждого изделия вручную.
Принимая решение о покупке посуды Mauviel, обратите внимание на следующие факты:
Французское производство
Посуда производится в Вильдьё-ле-Поэль, Франция, месте, известном как «город меди» из-за его 800-летней истории профессионального мастерства изготовления изделий из меди.
Преимущество производства здесь заключается в большом количестве талантов медников, особенно с тех пор, как Мовьель изготавливает каждое изделие вручную.Если вы хотите узнать больше, Mauviel выделяет на своем веб-сайте некоторых из своих опытных мастеров.
Несколько предложений
Mauviel предлагает две основные коллекции медной посуды: M’Heritage и M’Tradition.
M’Heritage может похвастаться множеством вариантов: 90% меди и 10% нержавеющей стали 18/10. Толщина посуды составляет 1,5 мм для начинающих поваров и 2,5 мм для профессионалов.
Он имеет гладкий современный вид с гладкой медной поверхностью и ручками из стали, бронзы или чугуна.
В отличие от этого, M’Tradition имеет ощущение старины, с посудой и предметами для презентаций, идеально подходящими для небольших блюд или даже для фуршета на торжественном уровне. Например, вы найдете масленку, станцию для фондю и ведерко со льдом. Его элементы имеют внешнюю поверхность из кованой вручную меди и оловянную внутреннюю часть.
Mauviel также предлагает коллекцию M’Mini, в которую входят миниатюрные кастрюли и сковороды, предназначенные для сервировки в элитных ресторанах (или на элегантном домашнем ужине).
Помимо меди, бренд предлагает посуду из нержавеющей стали, черной жести (углеродистой стали) и алюминия.
История
С тех пор, как Эрнест Мовьель возился в своей мастерской в 1830 году, этот бренд был семейным бизнесом. Это немалый подвиг, учитывая, как часто бренды покупаются, продаются и переходят из рук в руки.
Сегодня медная посуда Mauviel 1830 по-прежнему производится во Франции и по-прежнему использует опыт высококвалифицированных мастеров-медников.
Гарантия
Mauviel 1830 предлагает пожизненную гарантию на свою посуду, которая распространяется на любые производственные дефекты. Если продукт выходит из строя при обычном домашнем использовании (не в коммерческих целях), его можно заменить идентичным или аналогичным.
Безопасная температура в духовке
Хотя внутренняя часть из нержавеющей стали (коллекция M’Heritage) пригодна для использования в духовке при температуре до 500 ° F, вам нужно будет проявлять осторожность с коллекцией внутренней жестяной стали M’Tradition. По словам Маувиэля, олово начинает пузыриться при температуре около 460 ° F.Поскольку температура большинства бройлеров превышает эту температуру, не рекомендуется использовать куски M’Tradition для жареных блюд или жарки на сильном огне.
Итог
Медная посуда Mauviel стоит дорого, но вы получаете то, за что платите.
Эта посуда ручной работы выглядит так же хорошо, как и работает. С 1831 года бренд заработал прочную репутацию и лидирует на рынке медной посуды. Если вы думаете о покупке медной посуды, присмотритесь к Мовьелю.
Проверьте это на Amazon и Mauviel-USA.com.
Лучший перспективный бренд медной посуды: сделано вMade In — лучший перспективный бренд медной посуды благодаря потрясающему дизайну, качественным материалам и высокой термостойкости.
Не позволяйте тому факту, что компания Made In была основана в 2016 году, помешать вам попробовать их медную посуду.
Да, бренд новый по сравнению с такими известными игроками, как Mauviel, но соучредитель Джейк Калик может похвастаться семейным прошлым и 100-летней историей в бизнесе кухонных принадлежностей.
Plus, компания сотрудничает с несколькими поколениями семейных производителей во Франции, чтобы производить медную посуду премиум-класса.
Медная посуда Made In не из дешевых, но ее цены более доступны благодаря модели компании, ориентированной непосредственно на потребителя.
Поскольку вы можете купить ее только на MadeInCookware.com и она не подлежит розничным наценкам, вы получаете высококачественную медную посуду по более доступной цене, чем у их более авторитетных конкурентов.
Сделано в кратких фактах| Год основания | 2016 | ||
| Где это сделано | Франция | ||
| Количество коллекций | 1 | ||
| Внешний материал Внутренний материал | Нержавеющая сталь | ||
| Толщина | 2 мм | ||
| Безопасная температура для печи | 800 ° F | ||
| Бройлер-Safe | Да | Индукционная совместимость | Нет |
| Гарантия | Срок службы | ||
| Цена | $$$$ (посмотреть на MadeInCookware. com) |
Made In быстро становится фаворитом профессиональных и домашних поваров. Бренд усиливается за счет поиска сырья и поиска лучших местных ремесленников для доставки лучших продуктов, отсюда и название «Made In».
Например, его медная посуда производится во Франции, стране, известной своим опытом в производстве меди.
Прежде чем покупать медную посуду Made In, обратите внимание на эти ключевые факторы.
Элегантный дизайн
Медная посудаMade In состоит из 90% меди снаружи и 10% из нержавеющей стали.
Сделано из меди с крышкойПроще говоря, такая посуда просто поражает. Полированная медь снаружи и крышки против матовой внутренней поверхности из нержавеющей стали и полированные ручки создают отличный контраст.
Сделано в медной посуде Когда я впервые купил этот набор, я не хотел им пользоваться, потому что он такой потрясающий.
Такое чувство возникает, когда вы покупаете новую машину — вы не хотите испортить ее.
Если вы ищете набор, чтобы похвастаться, то вот он.
Температура, безопасная для духовки
Одна из лучших особенностей медной посуды Made In — то, что она может выдерживать очень высокие температуры. Каждую кастрюлю и сковороду можно использовать в духовке при температуре до 800 ° F. Это означает, что вы можете переходить от плиты к духовке и жарить без риска повреждения.
Ограниченные предложения
В отличие от многих брендов, предлагающих несколько коллекций медной посуды, Made In предлагает только одну.Он включает в себя набор медной посуды из шести предметов, состоящий из кастрюли, рондо и соусе, все с крышками. Вы также можете купить каждую деталь индивидуально.
У них может не быть того разнообразия опций, которое предлагают более известные бренды, такие как Mauviel, но Made In постоянно выпускает новые выпуски, так что следите за обновлениями.
Хотя коллекция Made In из меди ограничена, бренд также предлагает более прочную линейку посуды из нержавеющей стали, антипригарной и углеродистой стали, а также линию высококачественных кованых кухонных ножей (также произведенных во Франции).
Узнайте больше обо всех предложениях Made In в этих подробных обзорах: нержавеющая сталь, углеродистая сталь, кухонные ножи.
Limited, But Strong Отзывы
Made In был выпущен в 2016 году со своей фирменной посудой из нержавеющей стали с многослойной облицовкой, но не выпускал свою медную коллекцию до 2020 года.
Поскольку медь — относительно новая категория для Made In, количество обзоров ограничено. Однако общая идея заключается в том, что покупатели любят посуду.
Больше всего их впечатлил блеск меди, превосходное распределение тепла и отзывчивость. Я тестировал медную посуду Made In в течение нескольких месяцев и полностью согласен с этим мнением.
Хотя отзывы в большинстве своем положительные, есть несколько жалоб на образование патины на сковороде после ограниченного использования.
Важно знать, что это происходит со всей медной посудой. Медная посуда никогда не будет выглядеть так сверкающе, как прямо из коробки.Патина — это нормальное явление, связанное с приготовлением из меди.
К счастью, есть простые способы отполировать и освежить медь снаружи. Лучше всего использовать очиститель для меди, а самый лучший вариант — это средство Wright’s Copper and Brass Cream Cleaner.
Итог
УMade In нет истории или послужного списка таких брендов, как Mauviel, но когда вы попадете в руки его потрясающей французской медной посуды, вы не узнаете.
Помимо гладкого и элегантного дизайна, эта посуда отлично работает. Он быстро нагревается, хорошо реагирует на изменения температуры и имеет самую высокую безопасную для духовки температуру (800 ° F) среди всех марок в этом руководстве.
Бизнес-модель « Plus», ориентированная на потребителей, сокращает расходы, поэтому вы получаете посуду ультра-премиум-класса со скидкой (она по-прежнему стоит дорого).
Проверьте медную посуду Made In на MadeInCookware.com.
Самая элегантная медная посуда Бренд: RuffoniRuffoni — лучший бренд медной посуды с точки зрения истинной элегантности.
Медная посуда сама по себе обладает определенной элегантностью, но Ruffoni выводит ее на новый уровень, черпая вдохновение в «искусстве, природной красоте и старинных ремеслах» в своем дизайне.
The Ruffoni Way — это идея, что объединение семьи и друзей лежит в основе создания красивой и функциональной посуды.
Вдохновение для этого итальянского бренда началось в 1931 году, когда Антонио Руффони сделал свой первый медный горшок в честь рождения своего сына Фремида.Но официально компания не открылась до 1962 года, когда Fremide открыла первую мастерскую.
Компания расширялась в Италии на несколько десятилетий, но в 1980-х годах благодаря партнерству с Williams Sonoma компания расширилась и расширилась после присоединения к Meyer Group в 2007 году.
Сегодня Ruffoni предлагает посуду из меди и нержавеющей стали с декоративными ручками, привлекательными формами и мелкими деталями.
Ruffoni Quick Facts| Год основания | 1962 | |
| Где это сделано | Италия | |
| Количество коллекций | 3 | |
| Внешний вид материала Внутренний материал | Олово или нержавеющая сталь | |
| Толщина | 1.От 5 мм до 2,5 мм | |
| Безопасная температура в духовке | 450 ° F | |
| Бройлер-Safe | Да | |
| Индукционная совместимость | Нет | Срок службы |
| Цена | $$$$$ (посмотреть на Amazon) |
От повседневной кулинарии до особых мероприятий — внешний вид и характеристики медной посуды ручной работы Ruffoni говорят сами за себя.
Но это лучшая марка медной посуды для вас?
Вот несколько вещей, которые следует учесть перед покупкой Ruffoni:
Выбор конструкции
Ruffoni предлагает коллекции как с оловянным покрытием (Historia), так и с отделкой из нержавеющей стали (Symphonia Cupra и Opus Cupra).
Олово не прилипает так сильно, как нержавеющая, поэтому некоторые домашние повара предпочитают его. Но олово может ухудшиться и потребовать повторного лужения.
Услуги
Ruffoni предлагает повторное лужение по цене плюс доставка.Большинство компаний, производящих медную посуду, не предлагают повторное лужение, не говоря уже о повторном лужении по себестоимости.
Дизайн
Самая уникальная особенность медной посуды Ruffoni — ее элегантный дизайн.
Котелок из меди Ruffoni Historia Hammered Copper Коллекции Historia и Opus Cupra отличаются замысловатыми ручками и ручками.
Ручки из твердой бронзы напоминают такие природные элементы, как листья, орехи и овощи.
Если вы предпочитаете более современную посуду, коллекция Symphonia Cupra оснащена традиционными ручками из полированной нержавеющей стали.
Все коллекции Ruffoni отличаются элегантной кованой поверхностью, благодаря которой медь блестит, когда вы ее перемещаете.
Температура, безопасная для духовки
Понятно, что облицованные оловом кастрюли и сковороды имеют низкую температуру, безопасную для использования в духовке, но даже внутренние коллекции Ruffoni из нержавеющей стали достигают максимальной температуры 450 ° F.Это относительно мало по сравнению с некоторыми другими медными кастрюлями с футеровкой из нержавеющей стали на рынке, особенно по сравнению с Made In, которые безопасны в духовке при температуре до 800 ° F.
Гарантия
Ruffoni предоставляет на свою продукцию пожизненную гарантию.
Пока вы используете свои кастрюли и сковороды дома, Ruffoni заменит любой дефектный предмет. Это не распространяется на нормальный износ или повторное лужение.
Итог
Медная посудаRuffoni стоит дорого, поэтому вам нужно влюбиться в дизайн, чтобы она того стоила.Но если вы цените изысканные, уникальные детали от бренда, который десятилетиями совершенствовал свое ремесло, медная посуда Ruffoni — отличный выбор.
Узнайте больше и проверьте текущие цены на Amazon.
Лучшая индукционная медная посуда Бренд: Hestan CopperBondHestan CopperBond — лучший бренд медной посуды для индукционных варочных панелей.
Фактически, это одна из немногих коллекций меди, совместимая с индукцией.Почему? Поскольку индукционные варочные панели работают, передавая электромагнитные токи непосредственно в посуду, материал, касающийся поверхности варочной панели, должен быть магнитным.
Поскольку медь немагнитна, для традиционной медной посуды требуется индукционный диск между сковородой и варочной поверхностью.
Однако это не относится к посуде Hestan CopperBond. Благодаря магнитному дну из нержавеющей стали, оборачивающемуся вокруг, посуда готова к использованию на всех варочных панелях, включая индукционные.
Инновации лежат в основе основателя Hestan Стэнли Чена, давнего кулинара и пионера твердоанодированной посуды в 70-х годах. Хотя Хестан находится в Калифорнии, медная посуда изготавливается опытными мастерами в Италии.
Hestan CopperBond Quick Facts
Он совместим со всеми варочными панелями, может похвастаться высокой температурой, безопасной для использования в духовке, и безопасен для гриля. Посуда стильная и одна из самых доступных по цене дорогих брендов.
Хорошо сказано.
5 мм. 1 год
А чугунные ручки добавляют еще один элемент прочности. Это тот вид посуды, который можно немного побить и не беспокоиться о том, что она покоробится или поцарапается.
Если у вас ограниченный бюджет и вы ищете самую доступную медную посуду, продолжайте поиски.
Он имеет максимальную температуру 500 ° F и безопасен для бройлеров, но не поддерживает индукцию. Это красивая посуда, и по цене она не может быть лучше.
В целом, медь — достойное дополнение кухни для любого серьезного домашнего повара.
Мы в восторге от того, какими они оказались !!! Мастерство было восхитительным, и оба продукта идеально подходили для нашей новой кухни.
Служба поддержки клиентов всегда оперативно отвечала на любые вопросы, которые возникали у нас на протяжении всего процесса. Мы очень рекомендуем.
Итак, это заставляет задуматься, сколько меди на самом деле содержится в антипригарной медной посуде.
Он скользкий, что делает его отличным антипригарным покрытием для любой посуды.
Они значительно упрощают переноску тяжелой посуды и обеспечивают некоторый баланс.
Тебе решать!